发表服务
I243 FRONTIERS OF MATERIALS SCIENCE. 中国科学技术信息研究所 第 1 页，共 40 页 2018年11月1日发布. 2018年中国科技核心期刊目录. （自然科学卷）. code 期刊名称. I250 FRONTIERS OF MATHEMATICS IN …
蔗糖异构酶突变菌株的构建及其应用研究,蔗糖异构酶,土壤发散菌,异麦芽酮糖,全细胞转化。蔗糖异构酶是糖苷水解酶13家族的重要成员,可以异构化蔗糖生成异麦芽酮糖和海藻酮糖,同时水解生成少量的葡萄糖和果糖。通过定...
食品 行业相关单位 中国食品科学技术学会 中国食品工业协会 中国食品和包装机械工业协会 ... 《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司 KDN 平台基础技术由 KBASE 11.0 提供. | ©2018 中国知网（CNKI） | 联系电话：010-82345320 ...
食品质量安全可追溯系统研究与应用综述. 食品质量安全是目前备受瞩目的热点问题,可追溯系统能够帮助消费者、政府、食品供应者在市场交易中获取足够的商品信息,从而改善市场中信息传递效率低和消费者"逆向选择"的状况,缓解食品安全... (本文共10页) 阅读 ...
食品天然色素研究与应用 被引量： 35. 食品天然色素研究与应用. 摘要 食品天然色素是人们研究和关心的热门问题.本文对天然色素的特性、研究方法、应用及防护措施等进行了综述. Natural pigment of food is a topical subject people study and …
在食品相关SCI期刊发表文章，哪些是创新的研究方向，又需要用到哪些创新的技术和应用？ 我们仅 以 国际核心期刊之一 Food Chemistry（2019 IF 5.399，2020 IF 6.306）为例 ， 选取 Food Chemistry近年涉及的 多个食品研究方向 的 文章 ， 一探 …
摘要：提出了使用RFID、ZigBee.Web服务器等物联网关键技术在食品溯源系统中的应用方法。其中，RFID技术是识别生产对象的唯一标识号，ZigBee无线网络可将生产加工过程中的温度、湿度、其他环境参数、产品储存参数和唯一的标识号汇集到带有数据库的嵌入式网关中，并在嵌入式网关中实现Web服务器的 ...
乳酸菌食品级表达载体的研究与应用-乳酸菌是能够发酵糖类产生大量有机酸的革兰氏阳性菌的通称,在发酵食品中有着悠久的应用历史。乳酸菌通常被认为是安全菌株,这些微生物的基因工程操作在食品、医学等方面具有广阔的应用 …
食品研究相关（部分）SCI期刊影响因子变化情况 在食品相关SCI期刊发表文章，哪些是创新的研究方向，又需要用到哪些创新的技术和应用？我们仅以国际核心期刊之一Food Chemistry（2019 IF 5.399，2020 IF 6.306）为例，选取Food …
1 王珊珊;潘俊;曹美云;杜肖柏;代云鹏;吕杨;;国内外食品辐照技术标准的应用现状分析[A];中国核科学技术进展报告（第六卷）——中国核学会2019年学术年会论文集第8册（辐射研究与应用分卷、核技术工业应用分卷、辐照效应分卷、核电子学与核探测技术分卷、核医学分卷、放射性药物分卷）[C];2019年
I243 FRONTIERS OF MATERIALS SCIENCE. 中国科学技术信息研究所 第 1 页，共 40 页 2018年11月1日发布. 2018年中国科技核心期刊目录. （自然科学卷）. code 期刊名称. I250 FRONTIERS OF MATHEMATICS IN …
蔗糖异构酶突变菌株的构建及其应用研究,蔗糖异构酶,土壤发散菌,异麦芽酮糖,全细胞转化。蔗糖异构酶是糖苷水解酶13家族的重要成员,可以异构化蔗糖生成异麦芽酮糖和海藻酮糖,同时水解生成少量的葡萄糖和果糖。通过定...
食品 行业相关单位 中国食品科学技术学会 中国食品工业协会 中国食品和包装机械工业协会 ... 《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司 KDN 平台基础技术由 KBASE 11.0 提供. | ©2018 中国知网（CNKI） | 联系电话：010-82345320 ...
食品质量安全可追溯系统研究与应用综述. 食品质量安全是目前备受瞩目的热点问题,可追溯系统能够帮助消费者、政府、食品供应者在市场交易中获取足够的商品信息,从而改善市场中信息传递效率低和消费者"逆向选择"的状况,缓解食品安全... (本文共10页) 阅读 ...
食品天然色素研究与应用 被引量： 35. 食品天然色素研究与应用. 摘要 食品天然色素是人们研究和关心的热门问题.本文对天然色素的特性、研究方法、应用及防护措施等进行了综述. Natural pigment of food is a topical subject people study and …
在食品相关SCI期刊发表文章，哪些是创新的研究方向，又需要用到哪些创新的技术和应用？ 我们仅 以 国际核心期刊之一 Food Chemistry（2019 IF 5.399，2020 IF 6.306）为例 ， 选取 Food Chemistry近年涉及的 多个食品研究方向 的 文章 ， 一探 …
摘要：提出了使用RFID、ZigBee.Web服务器等物联网关键技术在食品溯源系统中的应用方法。其中，RFID技术是识别生产对象的唯一标识号，ZigBee无线网络可将生产加工过程中的温度、湿度、其他环境参数、产品储存参数和唯一的标识号汇集到带有数据库的嵌入式网关中，并在嵌入式网关中实现Web服务器的 ...
乳酸菌食品级表达载体的研究与应用-乳酸菌是能够发酵糖类产生大量有机酸的革兰氏阳性菌的通称,在发酵食品中有着悠久的应用历史。乳酸菌通常被认为是安全菌株,这些微生物的基因工程操作在食品、医学等方面具有广阔的应用 …
食品研究相关（部分）SCI期刊影响因子变化情况 在食品相关SCI期刊发表文章，哪些是创新的研究方向，又需要用到哪些创新的技术和应用？我们仅以国际核心期刊之一Food Chemistry（2019 IF 5.399，2020 IF 6.306）为例，选取Food …
1 王珊珊;潘俊;曹美云;杜肖柏;代云鹏;吕杨;;国内外食品辐照技术标准的应用现状分析[A];中国核科学技术进展报告（第六卷）——中国核学会2019年学术年会论文集第8册（辐射研究与应用分卷、核技术工业应用分卷、辐照效应分卷、核电子学与核探测技术分卷、核医学分卷、放射性药物分卷）[C];2019年
发表服务