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《食品科学技术学报》（原《北京工商大学学报（自然科学版）》）1983年创刊，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。
《中国食品卫生杂志》编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，卫生部食品法典专家组专家，国家级重点实验室主任，也有国家863项目、973项目、“十一五”关键技术项目负责人。
食品专业面对面 食品科学是食品工业的科学基础和技术支撑，食品科学学科是一个综合性强、理论与实际应用结合紧密的交叉学科，是关系人类生存与发展的重要学科。 迄今，我国各地的高等院校和研究机构逐步建立起较完善的食品科学与工程专业体系，食品科学得以快速发展。
《食品工程》前身为《山西食品工业》，1976年创刊。是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
被收录后，期刊所发表文章的引用与被引情况将同时被SCI数据库统计收录。. Food Bioscience于2013年正式创刊，由江南大学陈坚教授和美国康奈尔大学Joe M. Regenstein教授共同担任主编，编辑部设在江南大学食品科学与技术国家重点实验室。. 期刊主要刊载食品科学与 ...
学科简介： 农产品加工及贮藏工程重点学科于 2013 年批准立项建设。 下设农产品采后生理及贮藏、粮食精深加工、农产品质量检测等三个研究方向，现共有教师 14 人，学术带头人 3 人，高级职称人员占 57%；硕士以上学位人员占 86%。实验室面积近 6000M 2，设备总值 800 余万元，近三年来主持 …
根据最新发布的2019版《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR），由我校与Elsevier科技文献出版集团合作主办的食品类英文期刊Food Bioscience（以下简称FBIO）影响因子由去年的2.371提升到3.220，突破影响因子3的关口，在国际 ...
食品学科在我国国民 经济发展以及提高人们生活质量方面发挥着重要作用。. 随着人们对食品质量要求越来越高，食 品科学与工程专业也获得了广泛关注，未来食品科学与工程专业的发展将面临更大挑战。. 在未 来发展过程中需要加大对食品科学与工程专业的 ...
核心期刊： 中文核心期刊(2011) 中文核心期刊(2008) 中文核心期刊(2004) 中文核心期刊(2000) 中文核心期刊(1996) 中文核心期刊(1992) 期刊荣誉： 中科双效期刊 刊名： 食品与发酵工业 Food and Fermentation Industries 主办： …
爱思德学术2021年6月份各领域SCI期刊、EI期刊、SSCI期刊、知网收录普刊、EI检索会议版面信息汇总，部分期刊本月截稿，投稿回馈进行中， 有意请评论或私信。首推期刊 英国期刊，EI&Scopus双收录，连 …
《食品科学技术学报》（原《北京工商大学学报（自然科学版）》）1983年创刊，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。
《中国食品卫生杂志》编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，卫生部食品法典专家组专家，国家级重点实验室主任，也有国家863项目、973项目、“十一五”关键技术项目负责人。
食品专业面对面 食品科学是食品工业的科学基础和技术支撑，食品科学学科是一个综合性强、理论与实际应用结合紧密的交叉学科，是关系人类生存与发展的重要学科。 迄今，我国各地的高等院校和研究机构逐步建立起较完善的食品科学与工程专业体系，食品科学得以快速发展。
《食品工程》前身为《山西食品工业》，1976年创刊。是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
被收录后，期刊所发表文章的引用与被引情况将同时被SCI数据库统计收录。. Food Bioscience于2013年正式创刊，由江南大学陈坚教授和美国康奈尔大学Joe M. Regenstein教授共同担任主编，编辑部设在江南大学食品科学与技术国家重点实验室。. 期刊主要刊载食品科学与 ...
学科简介： 农产品加工及贮藏工程重点学科于 2013 年批准立项建设。 下设农产品采后生理及贮藏、粮食精深加工、农产品质量检测等三个研究方向，现共有教师 14 人，学术带头人 3 人，高级职称人员占 57%；硕士以上学位人员占 86%。实验室面积近 6000M 2，设备总值 800 余万元，近三年来主持 …
根据最新发布的2019版《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR），由我校与Elsevier科技文献出版集团合作主办的食品类英文期刊Food Bioscience（以下简称FBIO）影响因子由去年的2.371提升到3.220，突破影响因子3的关口，在国际 ...
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