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ANNU REV FOOD SCI T：使用植物基纳米纤维素的食品乳液和工程食品最新进展. 近日，东北林业大学材料科学与工程学院白龙等在国际期刊《Annual Review of Food Science and Technology》在线发表了题为“Recent Advances in Food Emulsions …
大家好！小硕做的课题与药物、食品方面的乳液相关，想在乳液方面写篇文章，对这方面的期刊不是很了解，希望大家推荐下乳液相关的期刊。影响因子要求不高，能发表就行，最好审稿周期短，谢谢大家！
SCI从来源期刊数量划分为SCI和SCI-E。SCI指来源刊为3500多种的SCI印刷版和SCI光盘版（SCI Compact Disc Edition, 简称SCI CDE），SCI-E（SCI …期刊范围中的来源期刊的含义是什么?2020-12-31SCI、EI 、SSCI 、CSSCI这些到底是指什么？2018-2-28查看更多结果
另一本国产期刊Food Bioscience的影响因子由3.067增至4.240。附图为144本食品科学与技术类SCI期刊的影响因子列表，供大家参考。投稿不要只盯着影响因子，也可以看看中科院分区。抛开期刊本身，现今，出1-2篇受领域认可的代表作也许更有意义。
创建于1989年，收录我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术和环境科学等领域出版的中英文科技核心期刊和优秀期刊千余种。 中国科技信息研究所（ISTIC）是受国家科技部 …
暨南大学理工学院汪勇教授课题组的博士研究生李光辉在LWT-Food Science and Technology期刊（中科院JCR 1区（2020升级版），影响因子4.006）发表了一篇关于中长链甘油二酯稳定油包水乳液（后结晶乳液和预结晶乳液）机制研究的文章。
只发表综述的高影响因子杂志主要有Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety （IF :8.5）、… 首页 会员 发现 等你来答 登录 期刊 期刊论文 学术期刊 发表论文 期刊杂志 食品领域内可投综述类的国外顶尖期刊有哪些？请大神指点 ...
MedSci最新SCI期刊智能查询及投稿分析系统（2019-2020年）整理了最新被SCIE和SSCI收录的所有期刊杂志，包括SCI期刊ISSN号，期刊官方投稿网址，研究方向，SCI期刊分区，中国作者发表的文章，投稿经验等。
乳清蛋白胶粒Pickering乳液稳定界面的构效关系及其调控食品 质构和脂肪消化的机制研究 负责人：李媛 依托单位：中国农业大学 批准年份：2019 前往基金查询 项目简介 项目名称 乳清蛋白胶粒Pickering乳液稳定界面的构效关系及其调控食品质构和脂肪消化的 ...
ANNU REV FOOD SCI T：使用植物基纳米纤维素的食品乳液和工程食品最新进展. 近日，东北林业大学材料科学与工程学院白龙等在国际期刊《Annual Review of Food Science and Technology》在线发表了题为“Recent Advances in Food Emulsions …
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创建于1989年，收录我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术和环境科学等领域出版的中英文科技核心期刊和优秀期刊千余种。 中国科技信息研究所（ISTIC）是受国家科技部 …
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