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期刊刊号：1009-7848,11-4528/TS. 创刊时间：2001年 影响因子 0.946. 审稿时间：1-3个月. 期刊级别：CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊. 5.食品与发酵工业.
5.文献中上部的数字“114 (2006) 173–186”包含期刊的刊期和刊号。本文献中（2006）表示刊期为2006年，“114”为第114期即为刊期，“173-186”为在刊物中页码。
2018-12-24 ms13135971906（电话微信同号）59907. 审稿速度:6.0 | 投稿命中率:25.0. 经验分享：我发表了一篇关于 osa-starch 的文章，从审稿到online 用了两个月的时间，food hydrocolloids …
你好，现在知网的搜索用的是新版的快报2.0，关于核心期刊的搜索栏只是更换了位置，具体步骤如下：. 1、进入知网主界面，点击“出版物搜索”. 2、点击“出版来源导航”右侧的三角符号，选择“期刊导航”. 3、进入界面后，在左侧导航栏的最下方，即可发现 ...怎样搜索高质量的学术论文？ - 知乎 - Zhihu2020-11-6怎么在知网上查找北大核心期刊？ - 知乎2019-9-24怎样在万方数据库中查找核心期刊？ - 知乎2019-5-21查看更多结果
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