中外文核心期刊查询系统-Find Core Journals. | 系统简介 | OA期刊 | NSTL订购期刊. 字顺浏览. 外文刊. 0-9. A. B.
《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所、主管单位是上海光明食品(集团)有限公司。 《食品工业》创刊于1979年,以反映食品工业技术进步为主,配合报道食品的市场动态和科学管理,食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节,在全国食品界创下了良好的声誉,成为全国 ...
维普中文期刊服务平台,是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一,本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础,通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析,为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
总裁杂志. 2019-6-26 21:10 来自 微博 weibo.com. 经济全球化和营销数字化,是中国品牌走出国门的历史机遇。. 在数字化时代,任何品牌从诞生第一天起,就应该是全球化的。. 中国品牌要想在竞争战略中获取优势地位,必须在全球领导力上下功夫。. @世界企业家. 由 ...
《食品工业》杂志创刊于1979年,是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。 系《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。 《食品工业》的主办单位是上海市食品工业 …
核心期刊列表 2017版中文核心期刊目录 2014版中文核心期刊目录2011版中文核心期刊目录 第一编 哲学、社会学、政治、法律类第一编 哲学、社会学、政治、法律类第一编 哲学、社会学、政治、法律类 第二编 经济 第二编 经济 第二编 经济 第三编 文化、教育、历史 第三编 文化、教育 第三编 文化 ...
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食品核心期刊大汇总! 欢迎广大虫子踊跃参加 【活动目的】 食品核心期刊的信息,对于即将发表论文的广大虫友来说,是非常必须和重要的!鉴于此,特举办此次”食品核心期刊大汇总!“有奖活动,将食品核心期刊汇总于此,以供广大虫子参考和查阅!
食品冷杀菌技术——脉冲强光杀菌. 摘要 杀菌是食品加工过程的重要工序,目前我国杀菌技术和相关设备仍以热杀菌为主,该技术较成熟,已开发系列杀菌设备,达到各种物料的杀菌要求.但是,高温容易导致营养物质破坏、变色加剧和影响风味.随着人们生活水平的提高 ...
随着餐饮产业规模的不断扩大与食品工业技术在餐饮行业的运用,中央厨房在其中的作用越来越重要。同时,在中央厨房的概念下催生了食品行业新的分销方式,随着市场经济的发展,中央厨房产业模式的发展前景十分广阔。
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核心期刊列表 2017版中文核心期刊目录 2014版中文核心期刊目录2011版中文核心期刊目录 第一编 哲学、社会学、政治、法律类第一编 哲学、社会学、政治、法律类第一编 哲学、社会学、政治、法律类 第二编 经济 第二编 经济 第二编 经济 第三编 文化、教育、历史 第三编 文化、教育 第三编 文化 ...
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食品冷杀菌技术——脉冲强光杀菌. 摘要 杀菌是食品加工过程的重要工序,目前我国杀菌技术和相关设备仍以热杀菌为主,该技术较成熟,已开发系列杀菌设备,达到各种物料的杀菌要求.但是,高温容易导致营养物质破坏、变色加剧和影响风味.随着人们生活水平的提高 ...
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