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食品安全的文章都在哪些核心期刊有与食品相关的期刊都可以有的吧 比如食品科学、中国食品学报、现代食品科技之类的，你可以上知网搜一下食品类核心期刊 前四1.食品科学 2.食品与发酵工业 3.食品工业科技 4.
近日，动物科学研究所的科研人员在国际食品安全领域TOP期刊《Food Control》（中科院SCI期刊分区：农林科学 1区，食品科技1区）发表专题综述，系统阐明全球32个国家97个地区近十年的生鲜乳样品中黄曲霉毒素M1（AFM1）的污染情况。
食品Top期刊最新研究成果分享. 作者 zzz1990710. 来源: 小木虫 3150 63 举报帖子. +关注. 本研究组（National University of Singapore, Food science and technology programmme, Dr. Yang …
食品营养与科学 杂志 是sci吗 截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外，国外数据库仅有美国CA和FSTA，CA—即《化学文摘》（Chemical Abstracts），1907年创刊,由美国化学会所属化学文摘服务社编辑出版,现为世界上收录化学化工及其相关学科文献最全面，应用最广泛的一种 …
近日我校生物与环境工程学院韩超教授团队在食品安全检测领域取得重要突破，系列研究成果相继在LWT-Food Science and Technology（2021, 151, 112101，中科院1区杂志)、LWT-Food Science and Technology（2021,144 …
只发表综述的高影响因子杂志主要有Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety （IF :8.5）、… 首页 会员 发现 等你来答 登录 期刊 期刊论文 学术期刊 发表论文 期刊杂志 食品领域内可投综述类的国外顶尖期刊有哪些？请大神指点 ...
南京林业大学轻工与食品学院黄梅桂副教授在食品科学领域一区TOP期刊《Food Hydrocolloids》发表学术论文. 2021年3月，南京林业大学轻工与食品学院食品科学与工程系黄梅桂副教在食品科学领域一区TOP期刊Food Hydrocolloids（IF=7.053）发表题为“Tunable …
期刊影响因子的错误用法. 测量一份期刊的权威性. 评估单篇论文的影响力和个别研究员的学术成就. 比较某具体学科领域里不同期刊的权威性. 比较不同学科领域的期刊. 协助图书馆人员管理机构的期刊订阅单. 资助机构用它作为分配基金的依据. 让研究人员鉴定 ...
近日，生命科学学院食品加工与质量安全团队康大成教授在食品领域国际顶级期刊 （Top 1 ） Trends in Food Science & Technology （ IF=11.077 ） 在线发表 “Recent advantage of interactions of protein-flavor in …
近期，海洋食品与生物工程学院陈晓梅教授课题组在中科院一区《Biosensors and Bioelectronics》（Top期刊，IF=10.618）、《Food Chemistry》（Top期刊，IF=7.514）、《Sensors and Actuators …
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近日，动物科学研究所的科研人员在国际食品安全领域TOP期刊《Food Control》（中科院SCI期刊分区：农林科学 1区，食品科技1区）发表专题综述，系统阐明全球32个国家97个地区近十年的生鲜乳样品中黄曲霉毒素M1（AFM1）的污染情况。
食品Top期刊最新研究成果分享. 作者 zzz1990710. 来源: 小木虫 3150 63 举报帖子. +关注. 本研究组（National University of Singapore, Food science and technology programmme, Dr. Yang …
食品营养与科学 杂志 是sci吗 截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外，国外数据库仅有美国CA和FSTA，CA—即《化学文摘》（Chemical Abstracts），1907年创刊,由美国化学会所属化学文摘服务社编辑出版,现为世界上收录化学化工及其相关学科文献最全面，应用最广泛的一种 …
近日我校生物与环境工程学院韩超教授团队在食品安全检测领域取得重要突破，系列研究成果相继在LWT-Food Science and Technology（2021, 151, 112101，中科院1区杂志)、LWT-Food Science and Technology（2021,144 …
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南京林业大学轻工与食品学院黄梅桂副教授在食品科学领域一区TOP期刊《Food Hydrocolloids》发表学术论文. 2021年3月，南京林业大学轻工与食品学院食品科学与工程系黄梅桂副教在食品科学领域一区TOP期刊Food Hydrocolloids（IF=7.053）发表题为“Tunable …
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近日，生命科学学院食品加工与质量安全团队康大成教授在食品领域国际顶级期刊 （Top 1 ） Trends in Food Science & Technology （ IF=11.077 ） 在线发表 “Recent advantage of interactions of protein-flavor in …
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