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《食品研究与开发》官方网站系统维护公告 《食品研究与开发》入选《世界期刊影响力指数报告》 投稿提供承诺书公告 “天食杯”第二届食品研究与开发创新创意大赛决赛圆满落幕 渤海大学食品科学与工程学院学术型硕士研究生调剂信息 《食品研究与开发》入编
摘要: 为研究阿勒泰羊臀脂及其溶剂法分提产物的营养特性，选取60只昆明雄性小鼠，随机分为5组，使用2 ℃分提产物（2 ℃组）、12 ℃分提产物（12 ℃组）、原脂（BF组）、菜籽油（RO组）和生理盐水（CK组）进行灌胃（1.5 mL/10 g），分别于第20和40 d处死小鼠并测量相关指标。
欢迎访问食品科技杂志社官网. 期刊信息 更多>> >. 刊名： 食品科技 Food Science and Technology. 主办单位： 北京市粮食科学研究院有限公司. 出版单位：《食品科技》编辑部. 刊期： 月刊. 开本：大16开. 邮发代号：2-681. ISSN：1005-9989.
京 ICP 证 040431 号网络出版服务许可证 (总)网出证(京)字第 271 号经营性网站备案信息 京公网安备 11010802020460 《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司 KDN 平台基础技术由 KBASE 11.0 提供. | ©2018 中国知网（CNKI） | 联系电话：010-82345320
《食品科技》在线投稿,《食品科技》官网联系电话,投稿真实信息 食品科技>为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术 ...
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摘要: 为研究阿勒泰羊臀脂及其溶剂法分提产物的营养特性，选取60只昆明雄性小鼠，随机分为5组，使用2 ℃分提产物（2 ℃组）、12 ℃分提产物（12 ℃组）、原脂（BF组）、菜籽油（RO组）和生理盐水（CK组）进行灌胃（1.5 mL/10 g），分别于第20和40 d处死小鼠并测量相关指标。
欢迎访问食品科技杂志社官网. 期刊信息 更多>> >. 刊名： 食品科技 Food Science and Technology. 主办单位： 北京市粮食科学研究院有限公司. 出版单位：《食品科技》编辑部. 刊期： 月刊. 开本：大16开. 邮发代号：2-681. ISSN：1005-9989.
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