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编辑部不接收纸稿，作者投稿时须在期刊网站上传WORD(.doc)格式的电子稿，稿件要求一般研究论文不少于5000字，不超过10000字，综述论文不少于7000字，不超过15000字。论文写作要求请参考《食品科学》投稿写作模板，凡不符合要求的文稿 ...
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《食品科学》创刊于1980年，现为半月刊发行，全年24期，大16开，为食品学科专业学术期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。
在线投稿. 期刊名称：食品科学技术学报. 主办单位：北京工商大学. 国内刊号：10-1151/TS. 国际刊号：2095-6002. 出刊日期：双月. 期刊级别：. CA 化学文摘 (美) (2014)
《食品科学》创刊于1980年，现为半月刊发行，全年24期，大16开，为食品学科专业学术期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。
曾用名国外食品技术(1980-1982)期刊简介本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员 ...
食品科学投稿格式.doc,食品科学投稿模板 为提高稿件审查、排版和校对效率，减少差错，缩短出版周期，提高出版质量，请作者投稿时使用本模板。本模板应该下载为“模板（Template）”文件（“.dot”为扩展名）而不是“文档”文件（以“.doc”为扩展名）。
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《食品科学》创刊于1980年，现为半月刊发行，全年24期，大16开，为食品学科专业学术期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。
在线投稿. 期刊名称：食品科学技术学报. 主办单位：北京工商大学. 国内刊号：10-1151/TS. 国际刊号：2095-6002. 出刊日期：双月. 期刊级别：. CA 化学文摘 (美) (2014)
《食品科学》创刊于1980年，现为半月刊发行，全年24期，大16开，为食品学科专业学术期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。
曾用名国外食品技术(1980-1982)期刊简介本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员 ...
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