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《食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办，国内外公开发行的食品专业科技期刊，于1980年创刊，现为月刊。采用国际流行开本大16开，共12个印张（192页）。其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。
恒都农业集团有限公司成立于2009年2月，拥有下属子公司7个，是农业产业化龙头企业。经过6年的努力，公司现已建成集牧草种植、饲料加工、良种繁育、肉牛育肥、粪污资源化利用、活牛交易、电子交易、 …
饮食科学杂志简介 《饮食科学》杂志主要报道内容为饮食安全、食品开发、生产、经营、贸易、市场、价格、消费、管理、技术及相关产业政策等，范围覆盖全部食品行业，信息丰富、快捷、准确、权威，分析客观、深入、独立、独到。 饮食科学杂志投稿方向<p>研究报告、文献综述、简报、专题 ...
摘要：“食品安全模拟器”(Food Safety Simulator)是一个手机应用程序，旨在让消费者对自己所买东西的可靠性做到心中有数。安装后，消费者可利用手机来扫描食品上的条形码，从而了解该食品的安全程度。IBM会给食品做星级评定(类似于评估餐馆的服务)，其中会参考如安全检测失败率、供应商背景及 ...
葛根开发被认为是当前具有广阔前景和良好效益的朝阳产业，仅加工葛粉一项，利润就超过50％， (本文共1页) 阅读全文>>. 权威出处： 江西日报2000-10-12. 现代食品.
中国食品发酵工业研究院食品工程研究发展部主任段盛林表示，保健食品的发展趋势是去剂型化，要改造主食，让其具有更强的功能性，让主食功能化、功能食品主食化。比如，开发低升糖指数即低GI食品，像低GI糕点、配餐棒，让糖尿病人不再为每天吃主食而
食品研究与开发杂志2020年第13期,食品研究与开发杂志（期刊）电子版。提供食品研究与开发2020年第13期杂志电子版订阅、杂志在线阅读、食品研究与开发杂志文章阅读、文章下载等服务。
出处 《江西食品工业》 2004年第2期 36,共1页 Jiangxi Food Industry. 关键词 功能果蔬制品 产品开发 复合保健浆果粉 干燥李子酱 果蔬提取物补充剂. 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] [轻工技术与工程—食品科学与工程] HTML全文. 引文网络. 相关 ...
栅栏技术在食品保藏中的应用. 关楠 马海乐. 【摘要】： 栅栏技术由于它能够温和而有效地保存食品,目前已工业化应用。. 详细地介绍了潜在的食品栅栏因子,栅栏效应以及栅栏技术;简要的介绍了栅栏技术在食品中的应用以及未来的发展趋势。. 下载App查看全文 ...
目的:建立超高效液相色谱-串联质谱法 (UPLC-MS/MS法)同时测定奶粉中8种雌激素残留。. 方法:0.5 g奶粉样品用2.0 mL温水溶解,经8.0 mL 0.1%甲酸-乙腈提取,通过离心去除沉淀后,将上清液过Waters oasis Prime-HLB (6 CC,200 …
《食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办，国内外公开发行的食品专业科技期刊，于1980年创刊，现为月刊。采用国际流行开本大16开，共12个印张（192页）。其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。
恒都农业集团有限公司成立于2009年2月，拥有下属子公司7个，是农业产业化龙头企业。经过6年的努力，公司现已建成集牧草种植、饲料加工、良种繁育、肉牛育肥、粪污资源化利用、活牛交易、电子交易、 …
饮食科学杂志简介 《饮食科学》杂志主要报道内容为饮食安全、食品开发、生产、经营、贸易、市场、价格、消费、管理、技术及相关产业政策等，范围覆盖全部食品行业，信息丰富、快捷、准确、权威，分析客观、深入、独立、独到。 饮食科学杂志投稿方向<p>研究报告、文献综述、简报、专题 ...
摘要：“食品安全模拟器”(Food Safety Simulator)是一个手机应用程序，旨在让消费者对自己所买东西的可靠性做到心中有数。安装后，消费者可利用手机来扫描食品上的条形码，从而了解该食品的安全程度。IBM会给食品做星级评定(类似于评估餐馆的服务)，其中会参考如安全检测失败率、供应商背景及 ...
葛根开发被认为是当前具有广阔前景和良好效益的朝阳产业，仅加工葛粉一项，利润就超过50％， (本文共1页) 阅读全文>>. 权威出处： 江西日报2000-10-12. 现代食品.
中国食品发酵工业研究院食品工程研究发展部主任段盛林表示，保健食品的发展趋势是去剂型化，要改造主食，让其具有更强的功能性，让主食功能化、功能食品主食化。比如，开发低升糖指数即低GI食品，像低GI糕点、配餐棒，让糖尿病人不再为每天吃主食而
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出处 《江西食品工业》 2004年第2期 36,共1页 Jiangxi Food Industry. 关键词 功能果蔬制品 产品开发 复合保健浆果粉 干燥李子酱 果蔬提取物补充剂. 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] [轻工技术与工程—食品科学与工程] HTML全文. 引文网络. 相关 ...
栅栏技术在食品保藏中的应用. 关楠 马海乐. 【摘要】： 栅栏技术由于它能够温和而有效地保存食品,目前已工业化应用。. 详细地介绍了潜在的食品栅栏因子,栅栏效应以及栅栏技术;简要的介绍了栅栏技术在食品中的应用以及未来的发展趋势。. 下载App查看全文 ...
目的:建立超高效液相色谱-串联质谱法 (UPLC-MS/MS法)同时测定奶粉中8种雌激素残留。. 方法:0.5 g奶粉样品用2.0 mL温水溶解,经8.0 mL 0.1%甲酸-乙腈提取,通过离心去除沉淀后,将上清液过Waters oasis Prime-HLB (6 CC,200 …
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