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食品化学，是一门食品工程、食品质量与安全、烹饪营养学、营养与食品卫生学等专业的基础课程。当然，研究生阶段一般是高级食品化学，国内本科学的要比国外深入一些。但不管怎么样，作为基础课程，注册营养师考试时约20%的题目是跟食品化学相关的。
食品科学投稿模板 为提高稿件审查、排版和校对效率，减少差错，缩短出版周期，提高出版质量，请作者 投稿时使用本模板。本模板应该下载为“模板（Template）”文件（“.dot”为扩展名）而不是“文 档”文件（以“.doc”为扩展名） 。
作者 purple宋 来源: 小木虫 50 1 举报帖子 +关注 食品化学期刊关于SCI 论文的格式要求，关于图和表的要求，以及表头与图头的要求，请详细一点，万分感谢啊。。。 返回小木虫查看更多 分享至： 更多 今日热帖 ...
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最近在食品科学投了一篇，外审结束没有下文了，也米有收到编辑来信，问下投过的大虾怎么回事？ [Last edited by lovibond on 2011-6-30 at 08:33 ] 返回小木虫查看更多
食品化学，是一门食品工程、食品质量与安全、烹饪营养学、营养与食品卫生学等专业的基础课程。当然，研究生阶段一般是高级食品化学，国内本科学的要比国外深入一些。但不管怎么样，作为基础课程，注册营养师考试时约20%的题目是跟食品化学相关的。
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