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国际工业激光商情 [2021-09] 作为本刊一年发行的“重头戏”，《国际工业激光商情》9月刊买家指南如期而至。相比去年，今年的企业数量有所增加，同时我们也修正了去年的少许错误信息，力求向广大用户读者提供准确的企业资 …
浅论浒苔的开发与利用. 【摘要】： 浒苔是一种野生绿藻,我国浒苔资源丰富。. 文章分析了浒苔的基本营养成分、营养特点和药用价值,综述了浒苔及其深加工产品在养殖业和食品工业的开发利用现状,并提出浒苔开发利用应注意的问题。. ( 如何获取全文 ？. 欢迎 ...
2018年12个食品安全热点的真相，你都了解吗？ ---刚刚过去的2018年，有哪些食品安全热点事件值得关注？你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言？
《食品工业科技》杂志是在1979年进行创办的一本综合性的科技期刊，并且属于中文的核心期刊，现在在业界也是占有一席之地的，那么《食品工业科技》杂志投稿有什么要求呢？下面且听投期刊网的小编细细为你 …
学生写了篇综述，投到食品工业了，刚刚通知说录用了，但是版面费好贵呀，4页半，要1800元。有没有最近投过该杂志的，是不是就是这么贵呀？呵呵我觉得是不是人的
食品质量控制中感官评价的应用. 杨建兴 宋曙辉 徐桂花. 【摘要】： 描述感官评价的定义目的及意义,展示感官评价在食品工业中和质量控制中的角色及作用。. 食品的感官评价对于企业的综合竞争能力有着极其重要的作用,通过正确地建立和运用感官质量评价 ...
以上期刊均为9月最新更新目录内期刊，部分期刊版面有限，如有发文需求，请尽快通过投稿系统提交稿件。详细期刊信息请参考： 投稿须知 无一稿多投，未在其他期刊或会议上公开发表；
Unionpub学术多年来本着诚心诚信的服务理念，通过与来自全球的科研单位、出版机构或个人建立良好的合作关系，为各领域学者提供学术交流，思想碰撞的科研服务平台，以此推进和传播信息科学技术的前沿研究与成果。
外媒6月3日消息：周四联合国粮农组织（FAO）发布的价格报告再次证实全球食品通胀压力持续增加，5月份世界食品价格指数连续第12个月上涨，创下2011年9月份以来的最高点，主要是受到植物油、糖以及谷物价格上涨的带动。. 5月份FAO世界食品价格指数平均为127.1 ...
甜菊糖苷的特性及应用. 王飞生 叶荣飞 闵建. 【摘要】： 甜菊糖苷作为一种甜味剂正在不断的被认同。. 文章简要的介绍了甜菊糖苷的化学性质和化学结构、理化性质、分离纯化及检测方法。. 综述了甜菊糖苷在药理保健方面的作用以及在食品工业、医药业和 ...
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浅论浒苔的开发与利用. 【摘要】： 浒苔是一种野生绿藻,我国浒苔资源丰富。. 文章分析了浒苔的基本营养成分、营养特点和药用价值,综述了浒苔及其深加工产品在养殖业和食品工业的开发利用现状,并提出浒苔开发利用应注意的问题。. ( 如何获取全文 ？. 欢迎 ...
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食品质量控制中感官评价的应用. 杨建兴 宋曙辉 徐桂花. 【摘要】： 描述感官评价的定义目的及意义,展示感官评价在食品工业中和质量控制中的角色及作用。. 食品的感官评价对于企业的综合竞争能力有着极其重要的作用,通过正确地建立和运用感官质量评价 ...
以上期刊均为9月最新更新目录内期刊，部分期刊版面有限，如有发文需求，请尽快通过投稿系统提交稿件。详细期刊信息请参考： 投稿须知 无一稿多投，未在其他期刊或会议上公开发表；
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外媒6月3日消息：周四联合国粮农组织（FAO）发布的价格报告再次证实全球食品通胀压力持续增加，5月份世界食品价格指数连续第12个月上涨，创下2011年9月份以来的最高点，主要是受到植物油、糖以及谷物价格上涨的带动。. 5月份FAO世界食品价格指数平均为127.1 ...
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