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平衡膳食 合理营养 促进健康 《中国居民膳食指南 (2007)》发布. 近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善,儿童青少年平均身高增加,营养不良患病率下降。. 但在贫困农村,仍存在着... (本文共1页) 阅读全文>>. 权威出处： 《上海预防医学杂志》2008年03期. 健康向导.
PCR在动物源性食品安全方面的应用[J].河南科技学院学报,2008,36(1):75-79. 被引量：3 7 周永富.仔猪流行性腹泻的发病特点与诊治要点之研究论述[J].农家致富顾问,2015,0(22):55被引量：1 8 2011年中国
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我国食品安全现状与对策. 乔付民. 【摘要】： 食品安全关系国计民生,备受社会关注。. 接二连三爆出的重大食品安全事故的发生引发了人们对食品安全的持续担忧。. 要解决此类涉及每个公民的公共安全问题,我们就要在重新审视食品安全重要性的基础上,通过 ...
食源性疾病现状与防治. 【摘要】： 食源性疾病的产生源于致病因子跟随食物一同进入人体的过程。. 该过程涉及的环境复杂,防治管理的难度较大,逐渐成为人们越来越关注的问题。. 本文首先阐述了食源性疾病的现状、特征及其影响意义,接着分析了造成该疾病的 ...
食品安全与市民社会. 韩丹. 【摘要】： 近些年,我国的重大食品安全事故频繁发生,单纯依靠市场自律无法解决这一问题,而由政府主导的食品安全监管模式在治理上却并不理想。. 这促使我们去反思,是否可以在政府监管的主导模式之外,探索另一条可行的路径,而不 ...
ELISA技术在食品安全检测中的应用研究进展. 摘要 介绍了酶联免疫吸附技术（ELISA）的原理和应用类型，从生物毒素、致病微生物、重金属污染、药物残留、转基因食品、食品中过敏原和食品中违法添加的非食用物质等方面综述了ELISA技术在食品安全检测中的应用 ...
食品安全化学计量技术与标准物质发展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(15):3891-3896. 被引量：6 7 周瑾艳,黄彦捷,白英臣,陈玲,许俊斌,花秀兵,王世超.差示扫描量热法和质量平衡法测定林丹的纯度[J]
赤藓糖醇作为一种理想甜味剂,可应用于食品、医药、化工及日化等领域。. 赤藓糖醇具有热值低,安全性高,食用安全,不被人体代谢吸收等... (本文共4页) 阅读全文>>. 权威出处： 《食品工业》2021年04期. 中国食品卫生杂志.
食品实验室管理体系运行的关键因素摘要： 1食品实验室检验人员 人是实验室质量管理体系中的第一要素，仪器设备再精良、工作环境再舒适、体系制度再健全，缺了高素质的人才队伍，也出不了准确的检测结果和科研成果，所以实验室检验人员的综合素质和职业道德…
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