乳制品对癌症的影响研究论文

如果经常大量的喝牛奶，这些牛奶当中含的一些黄体酮和雌激素等成分会使人体患乳腺癌的风险增加。

好像在我们的认知里，多喝牛奶对身体有非常多的好处，特别是对一些小朋友来说，牛奶中含有非常丰富的蛋白质和其他的营养成分，经常喝牛奶能够为人体补充一些所需的钙元素，能够促进儿童的健康成长，并且提高我们的免疫力，但牛奶并不是喝的越多越好，如果过量饮用的话，对身体会产生非常严重的危害。

关于喝牛奶与乳腺癌疾病的研究。

为了进一步确定这些牛奶对我国人类患乳腺癌的风险是否有一定的影响，相关工作人员对此进行了一定的研究，在51万多名成年人中进行研究，发现经常喝乳制产品的消费者，他们身体发生癌症的风险要比普通人提高9%，而且这部分人患肝癌和乳腺癌的风险也会明显增加，如果每天所摄入的量相应的增加，这些风险也会不断的增加。

常喝牛奶与乳腺癌有一定的关系。

虽然说根据相关研究表明，他们两者之间存在着一定的因果关系，但并不能代表着只要喝牛奶等富含蛋白质的乳制品就会让人类产生化癌的风险，只不过是经常使用，会产生很严重的影响，毕竟任何东西物极必反。

适量饮用。

如果直接判定他们两者存在很直接的因果关系，那么对于许多人来说可能会直接减少牛奶等乳制品的饮用，但其实这种方法也是不明智的，毕竟牛奶中所含有的一些蛋白质和维生素是人体所需要的一些营养成分，因此在食用牛奶的过程中一定要适量饮用，特别是对于身体存在一定癌症风险的人，也要及时的减少饮用量。

经常食用乳制品与某些癌症之间可能存在直接联系，但重要的是，乳制品是蛋白质、维生素和矿物质的补充来源，仅根据该研究的结果减少乳制品消费是不科学的。

乳制品摄入量的多少和患癌症的风险有着较为密切的关系。

我们通常所讲的乳制品是指：使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，然后加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，按照法律法规及标准规定所要求的条件，最后经加工制成的各种食品，被称为乳制品，当然也叫奶油制品。

相关研究人员表明，乳制品摄入与总体癌症风险显著相关。经常食用乳制品的人患肝癌和乳腺癌的风险明显更高。经常食用乳制品还与淋巴瘤风险增加相关，但在统计学上没有显著意义。如果一个人每天摄入50克，那么其风险分别会增加12%和17%。此外，研究表明，乳制品摄入量与结直肠癌，前列腺癌，以及其他类型的癌症之间没有联系。当然在我国，肝癌和乳腺癌都是最常见的癌症类型。根据调查统计结果显示，每年分别约有39.3万和36.8万新发病例。

在人类研究结果中，研究人员没有确切证明食用乳制品与上述癌症之间的因果关系。但研究人员表示，这些联系可以用几个比较合理的生物机制来解释。

第一，胰岛素样生长因子-I（IGF-I）的水平可能会因为摄入更多乳制品而增加 。而IGF-I会促进细胞增殖，同时能够与几种癌症的风险增加产生联系。

第二，患乳腺癌的风险可能会随牛奶中的雌性激素（如雌激素和黄体酮）的增加而增加，而患肝癌的风险可能会随奶制品中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸增加的增加而增加。

因此，对于大多数不能产生足够乳糖酶的人来讲，乳制品也可能被分解成影响癌症风险的副产品，最后成为导致患癌症的凶手。

有一定的关系，癌症的形成和各种各样的因素都有关系，不管是外因还是内因，都或多或少的存在一些联系

还是有一定的关系的，据研究表明，乳制品摄入量可能导致血浆中胰岛素样生长因子- i (IGF-I)水平升高，而IGF-I在细胞增殖和癌症发展中起关键作用。

这个是不可信的，而且研究说的是乳制品，并没有明确指出是牛奶，所以可信度不高。

因为牛奶还有的脂肪以及蛋白很高虽然牛奶很有营养对身体好但是要是饮用过度的话会适得其反。