霍州民俗毕业论文

春节 历史悠久，习俗源远流长，是农历的岁首，俗称“大年”。它也是霍州民间最隆重的节日。在霍州，可以充分感觉到浓郁的年味。守岁：“一夜边双岁，五更分二年”，大家终夜不眠。俗话说，谁熬的时间最长，一年内就是勤劳。待到子时，铺天盖地，爆竹连响，噼里啪啦，欢乐一片。新的一年来到了，春节庆祝活动正式开始。放爆竹、点火炉：爆竹声声辞旧岁，红光映天迎新春，这是过年时的生动写照。年夜“守岁”到子时，家家户户开始燃放爆竹，同时点燃火炉，火炉是用柴或煤在庭院中垒起的。过年“放爆竹，点火炉”的习俗由来已久。民间传说太古时期有一种凶猛的怪兽叫“ 年”，每隔三百六十五天就要窜到人群聚居的地方祸害人。砸东西、毁农具、偷粮食、吃牲口，人们害怕，就躲起来。你越躲，它越凶。每回“年”都把村子里折腾个底儿朝天。有一年，“年”照例窜到一个村子里，全村几乎家家受害，唯独挂红布帘、穿红衣的新婚小两口一家平安无事。还有几个童稚在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧“啪啪”爆响，“年”转到此处，被吓得掉头逃窜。人们恍然大悟，原来“年”这个东西怕红、怕火、怕响声。于是每至年末岁首，家家户户贴红纸、穿红袍、挂红灯、堆火炉，敲锣打鼓，燃放爆竹，“年”也不敢再来了，年复一年，过年“放爆竹，点火炉”的习俗敢沿习下来。另一种说法是，太古时期有一种“九头鸟”经常危害人间，是人们不得安心生活。后来一位勇士潜伏在“九头鸟”的洞穴将它的九头砍下，为人民除害。结果鸟的九头没了，却还活着，到处乱窜，鲜血直流。而这天正好是除夕，马上过年。民间传说若九头鸟的血流到谁家，谁家在下一年就会有晦运。大家慌乱之中纷纷点起“火炉”，这样“九头鸟” 因为怕火就不敢来了，“用火驱邪”。（提供：山西省霍州市退沙街道办事处 陈林福）送、接神：民间风俗在腊月二十三之后才能“扫过”，即全家大扫除。这样供奉在墙上的诸神没有了位置。所以在腊月二十三要“送神上天”。这天晚上约八点钟摆放食物、鞭炮齐鸣举行“欢送仪式。”到了正月初一新的一年，张灯结彩，焚香祈祷，再迎接年前腊月二十三送走的诸神。各家都供奉灶君和天地神。其它的，上学的供夫子神，做买卖的供财神，烧砖、开煤窑的供火君神，木匠、石匠供鲁班神，还有三代祖宗神位等。人们企盼诸神保佑幸福平安。解放后，烧香敬神逐渐淡化，但这种“与神的交流”和供奉祖宗遗风犹在。春联、门神：春联意在迎春接福、烘托节日节日气氛。春联讲究对仗、喻意、平仄。春联形式大小不一，大门有横批、上联、下联。小门只帖横楣，室内有“抬头见喜”，门外有“出门见喜”，鸡窝有“金鸡唱晓”，马棚有“六畜兴旺”等。内容丰富多彩，精言妙语感人。红光闪耀的春联把春节渲染得祥和吉利。门神是春节时家家户户门上除帖春联外，大门上都还要帖的一种驱鬼逐邪、祈福求祥的饰品。霍州风俗，以帖唐代秦叔宝和尉敬德画像的门神为主。大概缘于“天下门神出霍州”的典故吧。吃饺子、接年其子：穿新衣，吃好饭，是人们节日的享受。当然人们会竭尽所有地体现于这一重大节日里的。穿新衣，华贵、新潮、漂亮就行了，可是在吃饭上却有一定的俗规。初一黎明就吃饭。饭是特定的饺子，俗称“扁食”，亦称“变食”。取其谐音，一是说，过年了，要变得越来越好。二是说，家家户户遍食。传说古代只有帝王家吃饺子，庶民无份。某代一帝王怜念老百姓终年劳苦，大发慈悲，赐百姓过年可与帝室一样吃饺子，叫“遍食”，后逐渐演化为春节早晨的特定食物“扁食”。饺子是除夕晚上，用上好的白面和馅儿包好的。饺子中包有几枚铜钱或小硬币，谁先吃到，谁有福气，吃得越多，福气越大。接年其子，除夕下午一般吃其子（面条）。吃时要留少许到年后再吃。过了午夜就是第二年，所以叫接年其子，意在饭食可接，连年有余。初一，一般吃两顿饭，早上是扁食，下午是菜肴和年馍。年馍：又叫春节馍。即在春节前夕蒸的馍，供春节期间人们食用。春节馍，花样繁多，除盘子、枣花外，还有花儿、登高、兔娃、红世、手爪子、五芯枣花、葡萄梗枣花等。霍州年馍是很有名气的，年馍的花样也很多，有登高、枣花、红世、兔娃、花、手等。霍州习俗，春节吃馍或以馍待客，登高、枣花、红世，男女均可食用。“手”是专供男性用的，一人两只，寓意是多劳动多赚钱，有“捞”的意味，多往回捞东西。“ 花”是专供女性依食用的，象征美貌和针织灵巧。“登高馍”寓意步步高升，还有一种是“五子登空”，是“登高馍”中的极品，寓意登的更高，看得越远。“兔子 ”寓意跑得快，尤指未嫁的女子能早日嫁出去。“鱼”寓意年年有余。年馍做祭品时，要用高梁杆竖穿三四个登高作为底座，上边根据所祭祀的神出鬼没分别再穿一个别的馍。祭祖先时，上这穿一个红世，希望全家光景能过得红红火火，美美满满。祭财神时，上边要穿插一个手爪子，希望能招财进宝，福禄俱来。春节期间，晚辈们要拿来上年馍支各亲友家拜年。春节年馍保存时间从年肖腊月一直可保存到第二年出了正月。许多地方至今仍有“二月二吃登高”的习俗。拜年和拜祖：正月初一早饭后，宗族长者带领族人拜祖，有祠堂的、尚须集中到祠堂，按宗族辈份排列，分层跪拜。有些富户还要“打酢”。即每人领取一斤肉，用以维系宗族体统。拜祖后，又去向未能参加拜祖的宗族长者拜年。相互路遇，恭贺新喜，一片祥和文明的欢乐气息。这天，人们不许生气，忌讳说破财话，不许骂人，否则不吉利。小孩拜年后，长都要给孩童“压岁钱”，“压岁钱”意在压住年岁，以求新年内无病无灾。如今长辈给压岁钱，更多地是希望他们买图书和学习用品，压岁钱寄托着长辈的殷切期望。拜年是贺年的延伸。春节不单是正月初一一天，而是一段时间。乡俗拜年也是有时间上的区别的。初一：给族长者父母拜年；初二：男儿出门走新拜年，先去舅家，是为母系之至亲为首。初三初四：姑姑姨姨，凡亲戚家均须走遍。一般初三岳家拜；初四姨姐家等亲戚拜。初五日，曰破五。各家各户打扫室内并庭院，将土尘杂物倾倒于大门之外，谓之“送穷”。初六日，破五之内，女子不串亲戚，只初六这天，方携夫带子回娘家探视父母。年”转到此处，被吓得掉头逃窜。人们恍然大悟，原来“年”这个东西怕红、怕火、怕响声。于是每至年末岁首，家家户户贴红纸、穿红袍、挂红灯、堆火炉，敲锣打鼓，燃放爆竹，“年”也不敢再来了，年复一年，过年“放爆竹，点火炉”的习俗敢沿习下来。春节 历史悠久，习俗源远流长，是农历的岁首，俗称“大年”。它也是霍州民间最隆重的节日。在霍州，可以充分感觉到浓郁的年味。守岁：“一夜边双岁，五更分二年”，大家终夜不眠。俗话说，谁熬的时间最长，一年内就是勤劳。待到子时，铺天盖地，爆竹连响，噼里啪啦，欢乐一片。新的一年来到了，春节庆祝活动正式开始。放爆竹、点火炉：爆竹声声辞旧岁，红光映天迎新春，这是过年时的生动写照。年夜“守岁”到子时，家家户户开始燃放爆竹，同时点燃火炉，火炉是用柴或煤在庭院中垒起的。过年“放爆竹，点火炉”的习俗由来已久。民间传说太古时期有一种凶猛的怪兽叫“ 年”，每隔三百六十五天就要窜到人群聚居的地方祸害人。砸东西、毁农具、偷粮食、吃牲口，人们害怕，就躲起来。你越躲，它越凶。每回“年”都把村子里折腾个底儿朝天。有一年，“年”照例窜到一个村子里，全村几乎家家受害，唯独挂红布帘、穿红衣的新婚小两口一家平安无事。还有几个童稚在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧“啪啪”爆响，“年”转到此处，被吓得掉头逃窜。人们恍然大悟，原来“年”这个东西怕红、怕火、怕响声。于是每至年末岁首，家家户户贴红纸、穿红袍、挂红灯、堆火炉，敲锣打鼓，燃放爆竹，“

春节来临前,霍州农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品,以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时,上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。据说,吃掉“蛇头”便能“减毒头,免灾祸”。 农历七月十五,霍县境内面塑种类最多,有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽、狮、虎、狐狸等等造型。农历七月七日“乞巧节”,传说在这一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。新媳妇过门第一年,娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”。婴儿满月,姥姥家制作直径达尺余的“囫囵”,即在面圈上塑出十二属相的面塑。宾客来祝贺,便把“囫囵”切一块送给来人享用。绛州面塑 降州即今日新绛县。逢年过节,这里的家家户户都要用面粉捏制出千姿百态的面塑欢度节日。由于这里的面塑注重彩色点染,花色绚丽,所以当地人称之为“花馍”。花馍造型比较夸张,尤其以“走兽花馍”最为出色。五寨面鱼 晋西北五寨县的老百姓,有一种捏面鱼的习俗。捏面鱼就是用面粉捏成鱼的形状。捏制的面鱼经过着色加彩,然后用文火烘干,便可当工艺品收藏了。面鱼可用来赠送亲友或外出时作干粮。除了捏面鱼外,还捏制瓜果类,花草类、动物类、禽兽类、人物类等多种类型的制品,也习惯称之为面鱼儿。

春节来临前,霍州农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品,以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时,上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。据说,吃掉“蛇头”便能“减毒头,免灾祸”。农历七月十五,霍县境内面塑种类最多,有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽、狮、虎、狐狸等等造型。农历七月七日“乞巧节”,传说在这一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。新媳妇过门第一年,娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”。婴儿满月,姥姥家制作直径达尺余的“囫囵”,即在面圈上塑出十二属相的面塑。宾客来祝贺,便把“囫囵”切一块送给来人享用。绛州面塑 降州即今日新绛县。逢年过节,这里的家家户户都要用面粉捏制出千姿百态的面塑欢度节日。由于这里的面塑注重彩色点染,花色绚丽,所以当地人称之为“花馍”。花馍造型比较夸张,尤其以“走兽花馍”最为出色。五寨面鱼 晋西北五寨县的老百姓,有一种捏面鱼的习俗。捏面鱼就是用面粉捏成鱼的形状。捏制的面鱼经过着色加彩,然后用文火烘干,便可当工艺品收藏了。面鱼可用来赠送亲友或外出时作干粮。除了捏面