关于职业素养论文文献

高职酒店管理学生的职业素养培养论文

摘要 ：最近几年，随着我国教育改革的不断深入，高职院校酒店管理专业逐渐受到社会的普遍重视与认可，其在为社会培养专业素质人才当中发挥了不可替代的作用。本文为了进一步提高酒店管理学生的职业素养，首先分析了当前酒店管理专业学生职业素养培养的主要内容，指出了高职酒店管理专业学生职业素养培养中存在的一些问题，最后论述了高职酒店管理专业培养学生职业素养的策略。

关键词 ：高职院校；酒店管理专业；职业素养

高职院校酒店管理专业在为社会培养酒店专业素质人才方面做出了突出贡献，只有保证学生具备良好的职业素养才能推动我国酒店事业的健康发展，高职院校是学生进入社会的纽带，所以务必要重视培养高职酒店管理专业学生的职业素养。

一、酒店行业职业素养的主要内容

高职院校的酒店管理专业职业素养涉及方方面面的内容，主要包括下面这些：第一，业务能力。在酒店工作的每一位员工都必须具备高超的业务能力，只有为顾客提供专业化与规范化的服务才能达到客户的满意。第二，有着一定的管理能力。酒店管理专业一个突出的特色就是“管理”，很多学生毕业后要进入高级酒店工作，因此只有具备较强的管理能力，能够胜任组织、计划、控制等各项工作才能促进自身全面发展。第三，良好的人际沟通能力。酒店员工需要经常与客人接触、交流，因此学生必须要学会与人沟通，善于与人合作，为自己创造一个良好的工作氛围。

二、高职酒店专业职业素养教育中存在的主要问题

当前高职院校的酒店管理专业教育教学还存在一些问题，主要包括下面这些：

1．不能及时创新教育方法

很多高职院校在开展教学过程中还一直沿用传统教学方法，很多高职院校的课程设置与教学方法不能及时更新，教学观念仍未转变。一味应用传统教学模式，本身不能及时引进系统、完善的`实验实训设备，强行将管理的理论知识灌输给学生，以完成教学任务。这种教学模式不能保证学生真实感受酒店的工作环境，不能提高学生的服务意识，因此在很大程度上挫伤了学生的学习积极性。

2．过分重视理论学习而忽视了职业素养

在过去较长时期内，很多酒店管理专业一味将管理理论传授给学生，而没有认识到职业素养培养的重要性，因此学生的职业能力也受到了很大影响。有的学生在学习过程中认为只要自己掌握了一定的专业技能与理论知识，有了毕业文凭就可以顺利进入酒店工作，就能胜任酒店的各个岗位，因此思想上出现偏差，不具备职业观念，不能积极投入到学习当中，不能严格要求自己，不能合理规划自己未来的发展。

3．不能适应酒店工作

很多学生在酒店实习时感到工作很累，很多酒店为了节约运行成本，在时间上对员工的要求过细，会随着客户的增多或减少随时调整员工的上下班时间，由于实行这种做法导致很多员工不定时加班，因此学生在实习中需要工作的时间很长。

三、高职院校培养学生职业素养策略

1．建设完善的职业素养培养长效机制

培养高职酒店管理专业学生的职业素养不是一朝一夕的工作，应在学生的全部学习过程中融入职业素养教育内容。高职院校在开展职业素养教育时要做到长期坚持，在日常教学中结合开展素养教育。高职院校在创建校园文化时可以融入企业的管理理念，使教学活动与企业需求顺利对接。根据企业人才需求情况大力开展教学改革，创新课程设置与教学方法，使学生积极投入到学习活动中。

2．真正将学生发展放在第一位

高职院校还需与企业及时交流，有效保障学生在实习过程中得到合理休息，要根据学生的实际情况安排实习任务，要做到尊重与理解学生，要善于站在学生的角度考虑问题，鼓励学生正确评价自己，从而激发学生的学习主动性。学生实习过程中要依据实习方案进行，保障学生的合法权益。

3．专业教学与职业素养培养的融合

利用平时教学活动可以顺利开展职业素养教育，但高职学生的职业素养教育不但要重视利用课堂教学进行，而且也要结合开展职业活动进行。在专业教学与实践活动中，高职院校可以应用企业岗位规范与流程标准，可以有效吸引学生的注意力，使学生感受到酒店真实的工作氛围，帮助学生得到真正的提高，认识到自己工作的重要性。

4．采用校企合作交替培养模式

酒店管理专业学生在学习过程中，学校与酒店实习单位同时设置管理部门，共同参加学生的管理。拥有丰富实践工作经验的酒店管理人员可以与学校专业教师共同研讨，共同制订人才培养方案，可以应用二者“交替培养”的做法。总之，高职院校在教育教学中要以学生就业为导向，大力培养酒店管理专业学生的职业素养，帮助学生实现顺利就业。在教育教学活动中与“交替培养”过程中贯穿职业素养教育内容，实现企业文化与校园文化的融合发展，培养酒店管理专业学生的职业素养就必然可以收到较好的效果。

参考文献：

［1］赵致萱．酒店管理专业实习过程中的管理探讨［J］．教育现代化，2017，（05）．

［2］靳慧，朱军．酒店管理专业创新创业课程体系构建的实践研究———以淮北职业技术学院为例［J］．淮北职业技术学院学报，2017，（01）．

［3］李志书．酒店管理专业开展现代学徒制的必要性分析［J］．人才资源开发，2016，（22）.

中职生职业素养的培养论文

当代，论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章，简称之为论文。它既是探讨问题进行学术研究的一种手段，又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。下面是我整理的中职生职业素养的培养论文，欢迎大家分享。

摘要：

现代企业选择人才优先选拔录用的不只是看学生拥有的证书，他们更看重的是其个人基本职业技能、职业基本素养及职业精神三大方面。

关键词：

职业素养;弘扬工匠精神

一、当前中职学生的职业素养形态

互联网时代冲击着学生对价值观的认识，中职生在学习目标上没有一个准确的定位，学生更多的精力投入到手机的使用与娱乐消遣中，无视个人人生价值观的培养与实现，缺乏对职业意识和素养的认识，学生对职业道德认识不够全面，学生对职业生涯无所规划，职业素养没有任何的概念，进入企业后是很被动的，时间意识、敬业精神、团队合作等能力都缺乏，提升空间小，个人的价值观得不到实现。

二、培养学生职业素养的迫切性

针对目前中职学生的职业素养形态，我们迫切需要提升学生的职业素养，因为它对学生的终身就业都受益，与我们的企业长足发展息息相关.

(一)有效提升学生的就业及岗位竞争力

当今社会分工不断细致化、专业化，社会对各类职业的要求也越来越高。随着社会竞争机制的不断完善，各行业竞争也越来越激烈.因而企业对员工职业素质的要求也就更加规范要求，大多数企业招聘员工的首要标准是要求对方能够融于企业文化，与团队氛围相融洽，这样的员工能更好、更快地适应企业的环境，并能立足与企业共同发展。

(二)有利于增强学生职业变化的适应能力

传统的职业教育学生方式主要侧重于“工具性”操作技能培养，对学生是单工种培养的短期教育，其培养目标主要是落实在毕业后立即找到工作;而当今社会，随着科技与经济的高速发展，职业环境正处于日新月异的发展与变化中，只凭借一种技能的毕业生虽然能够上岗工作;但随着企业生产环境的变化，自身不具备适应职业变化的能力，很可能遭淘汰再就业也很难。因此，要适应多变的职业环境，自身必须具备一定的职业素养，多了解不同企业的文化氛围，多渠道增强自己的职业适应性。

(三)有利于培养学生创新创业能力

创业创新的自信来源于自身出色的职业素养。创新与创业教育是“就业顶岗型”教育，更是一种“持续发展型”教育，既体现职业教育的发展内涵，又突出教育创新和对学生实际能力持续性发展的培养，更是中职学生职业生涯设计与自身价值实现的客观要求。

三、如何培养学生的职业素养

中职学生毕业后很快进入社会成为企业人，如何让学生很好的适应企业需求，具备一定的职业素养，在校期间学校的文化氛围不仅仅停留在学校知识和技能层面，还应具备一定的企业文化氛围，让企业文化迈进职业学校的校园，培养中职生良好的企业文化素养，已成为学校大力推进就业导向教育的重要举措。

(一)校园处处彰显企业文化氛围，熏陶学生的职业素养形成

从学校到企业，很多毕业生走上工作岗位出现了很多不适应的问题，从生活环境到工作氛围，从人际关系到事业追求，无不困扰着他们，也直接影响着企业的生产效率。这在一定程度上说明，中职生在职业能力和素养等职业能力方面的培养有待加强。

企业文化一般指企业中长期形成的企业发展目标、价值观、工作作风、生活习惯和行为规范的总称，对企业员工有感染力和凝聚力，能把企业成员的兴趣、目的、需求以及由此产生的行为统一起来，是企业长期文化建设的智慧集晶。校园文化与企业文化很大程度上都是有共同点，校园文化与企业文化接轨、融合，学校需根据办学特设和企业特点加强校园文化布置，着力营造浓郁的校园企业文化氛围是职校改革创新点，可以从如下做一些校园文化的布置。

1.引入企业文化元素，在教学环境的布置上体现职业教育的特色。在校园环境的布置上，引入企业文化元素，强化企业文化所必须的.职业环境的布置和氛围的渲染，使学生提前接触到与以后自己实际工作岗位相似的职业环境和育人环境，用优秀企业的文化氛围对学生进行熏陶、感染，常态化的影响学生，打造独特的未来职场氛围，实现校园文化的辐射功能。

2.建设高仿真实验实训室，营造与企业生产过程相类似的实习环境。职校在物质层面中突出了“职”的特点，形成以职业为核心，实验实训基地建设为重点的物质文化建设，强化学生实践动手能力培养的“职业性”的校园文化。

中职校培养的学生竞争力体现在实践动手能力上，中职校可按企业真实管理模式组织实训，建立与企业生产车间基本相似的实验实训场所，实习环节的设计与企业工艺流程相接轨，尽可能将实训场所环境设计为“教学工厂”模式;建立理实一体化教学场所，融教学、实训、技术服务与生产为一体，使理实一体化教室具有多媒体教学、实训实验等多种功能，营造出浓郁的企业工作氛围。

(二)班级宣传栏处处体现职业人的形象，促进学生职业素养形成

学校积极借鉴企业管理文化经验，对学生的管理制度、奖惩制度、校纪校规等进行适当变革。实施各班级以企业的名称命名等举措，定期举办企业技能大赛，模拟岗位练兵，技术展示，把企业的日报、周报、月报等宣传方式借鉴到班级信息管理之中，通过模拟企业工作制度，进一步提高学生的未来企业适应能力;还可以在班级管理中引入企业常用的“全员、全方位、全过程”管理模式;改革创新班干管理制度，引入“竞争、职责细分”等企业常用的手段，理顺班干部的职责和义务，激发其工作热情，提高工作效率和管理水平;平时的黑板报、主题班会等宣传手段可以定期的开展评比，通过企业家进学校，企业工人进班级，设身处地为学生的职业素养做培训，让整个班级洋溢着企业的管理风气。

(三)学生定期做职业素养的培训与评比，提升学生的职业素养

每位学生都是社会的个体，都是将来企业的一份子，为企业做贡献的大小，每位员工的职业素养对企业的长足发展更是有举足轻重的作用。学生在校期间利用假期参加社会实践活动，利用课余实践参加职业素养培训等多种形式的活动体现校企合作，在学校实训工厂时把自己包装成企业人，统一穿工作服，带上工具包，凭胸卡上岗等营造一个完整的企业文化氛围。

社会实践活动是让在校生很好了解企业文化的有效形式，组织学生分批到企业学习、岗位实践，让学生在现实社会实践过程中感受企业文化的精髓，形成学生正确的职业道德。通过实践、思考、总结等多种途径的评比，真正让学生了解企业，让学生体会真正的职业素养，企业文化的教化力量是非常现实强大的，这种实践活动可能要比课堂的思想政治课效果好得多，可大大提升学生的职业素养。

摘要：

在焊接专业夫人实际教学的过程中，教师的职业素养是十分必要的，这样不但能够更好地完成教学任务，还可以培养学生的综合素养。下面我就从实训教学的环境构造、教学过程的细节问题、教学情境的构建、教学模式的使用等多个方面来研究怎样进行实训教学，使得职业素养能够更好地融入其中。

关键词：

实训教学；职业素养；中职生职业

焊接专业教育中的实训教学，也是一种技能的锻炼，主要是对学生的职业素养进行全面的培养。所以，要对实训教学环境和教学步骤进行科学合理的规划，为社会培养更多的综合性人才。

1研究职业素养，理解其中的主要内容

假如把一个工作人员的所有表现看成一座冰山，能被人所看到的部分只有八分之一，而这八分之一就是指个人所具备的能力、知识、技能和行动，也就是工作人员显现在外部的素养表现。其中潜在的素养达到了7%，也就是指一个人的职业准则和职业状态。显现在外部的素养主要包括：知识、水平、社会交际的能力和理解能力等等。隐藏的素养主要是指：一个人所具备的职业道德和职业状态，是潜藏在员工内部的道德素养。平衡隐藏素养的高低，主要看重的是职业道德和工作状态。职业道德包含了：诚实信用、兢兢业业、遵纪守法、团结互助、注重保密、掌握整体。工作状态主要有：服从安排、积极热情、踏实肯干、尽职尽责、不断学习等。下面我们就来谈谈怎样把素养更好地融合到焊接专业实训教学中去。

2完善实训构造，顺应市场安排

职场的要求就是培训的主要目的，健全实训构造，让学生在其中的各个环节中都能学到知识、认识到素质的重要性。所以，我主要把焊接实训的内容分为以下六个部分，并在各个部分中安排不同的任务。

第一，安全意识：焊接实习训练前进行排队，在队伍排整齐后，实训老师讲解相关的安全知识，并且每天坚持，这主要是为了更好地加强学生们的安全防范观念。

第二，秩序进场；进行焊接安全教育，进入实习场的时候，要排队进场，保持队伍整齐，进入实习场后要保持安静。这是为了更好地锻炼学生们的集体观念——公共场合不进行个人主义。

第三，实际操作；在进入实习场后进行训练项目操作，这个环节不能太快，也不能落后整体水平，更不能只讲求速度，从而造成焊接设备出现问题。这就告诉大家要注重速度和质量的融合。

第四，进行焊接设备检测；要保证其安全，在操作的过程中要注重其先后顺序，要有秩序；注意检查好设备是否有安全隐患。

第五，生产综合；要进行全方位的总结和整理。今天学到了什么，今天的试件焊接的怎么样，外观有什么问题，有哪些焊接缺陷，如何避免这些焊接缺陷的产生，这样就会学到更多的知识。只有不断的总结和整理，才可以获得长足的进步，要培养及时总结的好习惯。第六，按秩序进场；大家服从老师的安排，值日生要负责当天的值日卫生，其中有垃圾的划分、桌面的整洁、黑板的清理、工位的清扫等。垃圾分类主要是焊接废料和普通垃圾进行划分，并进行回收，建立环保观念。

3构建教学环境，感受职工角色

教学环境主要是老师根据一定的教学内容建立适当的文化氛围，让学生更好地感悟其中的内容，并且传播知识，以便更好地处理问题。江苏省江阴市华资中等专业学校为了更好地进行实训教学，就和一些企业进行融合，以便更好地渗透职业素养，建立实际的企业生产环境。我主要从以下几个方面寻找和企业生产之间的关系。实际环境，实际操作。为了更好地培养适应社会发展的综合性人才，就要经常去企业进行学习，在实际环境中感受职工的角色，体会其中的责任观念和职业素养，还要了解企业的实际需要，使自己成为最受市场欢迎的人才。使用影像机械，进行现场处理。可以拍摄一些企业的实际录像，根据录像的回放，再次进行观摩学习，让学生感受其中的企业生产环境，更好地理解企业的职业素养。转变师生关系，表现其任务的职业化、真实化。职业化和真实化主要体现在三个方面：学生和工人相互融合，老师和师傅相融合，产品和作品相融合。老师也被称为“师傅”，学生也可以看作“工人”，学生就是不断生产的过程。比如，“江阴精细化工机械公司的管理人员要求我们，在两个小时之内检查出并修补好损坏的电路板，我就是你们的师傅李xx……”在最后还可以进行“生产总结”，对于表现较好的人提出表扬。利用工人的角色进行研究，不但增加了其成就感，还加强了人们的责任观念和职业素养。

4项目促进教学，全面加强人才综合能力

项目教学利用项目来推动教学的发展，把实践项目更好地融合到教学中去，激发学生的学习热情。在传播知识的时候要和实践项目相互融合，让学生能够更好地把知识运用到实际生活中去。让学生通过实际项目制作，更好的运用知识；让学生在实践中巩固理论知识，并且融入其中；利用项目的制作，让学生体会成功的乐趣，加强学生理论和实践相融合的能力，全方位的提升学生的综合素养。所谓的“项目教学法”，是为了让学生更早地接触到和实际生活相关的问题，并且运用所学的知识来处理它，这对职业学校的学生来说是很重要的。所以，“项目教学法”在专业课程的教学过程中是值得使用的教学方法。

参考文献:

[1]王胜奇.职业院校教学中手工电弧焊综合焊接水平的提高[J].飞（素质教育版）,2013,(3):19-20

[2]刘生云.中职学校焊接专业学生手工电弧焊综合焊接水平提高的方法[J].东方青年教师,2013,(21):118-118