益生菌与人体将康的毕业论文

蔡英杰 著 国友谊出版公司 欠缺肠识等于与疾病邻 三年时间肠癌发病率已由癌症第五位跃居第二位而且大有抢占第势头 过去45岁之才肠道疾病高发年龄今70%二十多岁年轻人已经有肠道疾病 便秘成困扰大众普遍问题许多人只好选择手术来解决问题 几乎所有慢性疾病都与肠道有关包括高血压、糖尿病、高胆固醇、肥胖、老年痴呆、各种癌症等 便便博士本书里告诉人们拥有健康从肠计议 益生菌保健功效都经过科学实证下由基本肠道保健开始我告诉大家益生菌何调节免疫改善过敏降低三高预防癌症甚至肥胖问题我所举临床研究案例非常学术而且有凭有据让大家了解益生菌保健功效件让我觉得迫眉睫又令人兴奋事 肠道功能改善 益生菌对肠道功效其实改善肠道环境增加肠道好菌进而提升整体肠道健康因排便正常与否直接反映肠道健康状况便秘和拉肚子改善人们容易清楚感受益生菌功效所对便秘和拉肚子改善效称得上益生菌保健功效基本入门 已经有许多益生菌改善便秘、拉肚子临床研究被发表研究对象包括老年人、婴幼儿、孕妇、旅行者、上班族、粉领族、高压力族群(:医护人员)等实验材料通常酸奶或益生菌菌粉实验期间通常二至四周酸奶例只要每天喝两瓶含几十亿益生菌产品只要两星期效定呈现 举实例给参考美国john hopkin大学约肯教授55位524月大住院幼儿分饮食添加益生菌实验组及添加对照组结发现补充益生菌幼儿只有7%住院期间曾有拉肚子现象而便便查出轮状病毒比例也只有10%;而没有补充益生菌幼儿却有31%拉肚子39%检查出病毒轮状病毒造成儿童拉肚子大元凶实验证明益生菌帮助儿童对抗轮状病毒预防拉肚子 我们做过好几次酸奶改善便秘研究人数有两三百人上多数效错有些顽固便秘者只喝酸奶效仍好像前文所说明便秘受人体质、精神压力、体力、大肠反射力等许多因素所影响所觉得喝酸奶对便秘效好或效能持久我劝除了天天喝酸奶外还必须加上运动、生活规律、缓解压力多管齐下才会有较好效 做酸奶饮用临床实验时有专有名词叫wash out(洗除)意思论多好益生菌补充进人体肠道定着性都仍远肠道原住民(原住肠道有益菌)停止饮用酸奶大约星期便便几乎测酸奶益生菌了所酸奶好1~2天要喝次确保益生菌效能持续呈现 益生菌对肠胃功能效绝对毋庸置疑平常每天都要持续补充要旅行、要住院、要吃抗生素、工作特别忙碌、要应付考试时相信我更要加倍补充 免疫调节改善过敏 上节所谈针对异位性皮肤炎其实益生菌对许多过敏性疾病包括:气喘、过敏性鼻炎、花粉症等都有显著预防效容易理解因肠道重要免疫器官而乳酸菌肠道直接和肠道免疫系统对沟通们训练肠道免疫系统断地刺激让肠道免疫系统保持高度备战状况 我们有时候会说要努力提升身体免疫力免疫力强帮助身体抵抗病菌有时免疫力太强也好事像类风湿性关节炎、红斑性狼疮等自身免疫疾病免疫系统攻击自己正常细胞前sars及近新流感经常年轻力壮、免疫力强人反而肺部严重发炎引发细胞激素风暴而撑下去我们比较喜欢用词免疫调节正确地提升免疫力也医扶正概念 研究室表面研究益生菌免疫调节效有挑战性我们会取出老鼠脾脏细胞或由血液分出免疫细胞甚至老鼠小肠派尔结取出和益生菌起培养测定些免疫细胞所分泌各种免疫球蛋白或细胞激素量判断些益生菌免疫调节能力 近几年各种流感病毒此起彼伏常有朋友会问我:益生菌对抵抗流感有没有帮助当有帮助近西班牙xaus教授找了50位志愿者注射流感疫苗前两周都补充益生菌发现补充益生菌明显加强疫苗效推测因补充益生菌人血液免疫球蛋白iga大幅提升 我们身体防卫系统iga对抗病菌病毒重要武器我们持续地饮用酸奶补充好益生菌包覆保卫全身呼吸道、肠道、生殖道黏膜组织iga浓度会大幅增加iga呼吸道黏膜帮我们对抗流感病毒肠道黏膜帮助我们对抗肠病毒及各种病菌 生活病毒病菌肆虐环境iga高让更有安全感 预防肥胖 肥胖与肠道菌关系近几年来学术界大热门题胖子与瘦子肠道菌特征大相同 胖子肠道菌从食物吸收热量效率远比瘦子肠道菌高们会充分吸收食物热量再传递给胖子身体所胖子排出来便便所含热量比瘦子便便低科学家们做实验把胖老鼠肠道菌移植瘦老鼠肚子瘦老鼠竟变胖了真天方夜谭思议 记记得salminein教授所主持益生菌与异位性皮肤炎研究2008年时些小孩子已经7岁了研究人员从们间挑出25位肥胖儿及24位正常体重儿童回头去看们6月及12月大时便便好菌及坏菌数目居发现胖小孩小时候便便好菌数目只有正常小孩半而坏菌数目却2.4倍salminein2008年发表篇论文题目《由婴儿期便便菌相预测长大会会肥胖》 家里有幼儿必须注意们排便状况能让们输起跑点啊 肠道菌影响体重原因除了胖子身体里有些菌会超高效率地代谢吸收食物热量再转给宿主外另外能原因炎症 仅仅五年前科学界对益生菌功能只认定们对肠胃改善功效现益生菌被运用于免疫、防过敏、防癌、减肥甚至抑制炎症等方面影响力扩充几乎所有成人疾病雷蒙教授说肠道菌我们必要器官 读完章相信定认同雷蒙教授概念了 几年前美国对1487位医护人员做了问卷调查问们情况下会建议们病人服用益生菌 超过50%医护人员认:服用抗生素时、必须加强免疫时、治疗肠躁症时、有霉菌感染时、腹泻时等等会建议病人服用益生菌我认值得注目已经有55%医护人员会因般健康理由建议病人服用益生菌也说有半上医护人员已经认服用益生菌无病无痛没有特别原因只希望保健养生希望身体更健康时应该天天服用观念上革命性突破 我们努力推广肠道关爱公益倡导活动希望推广项观念肠道照顾好百病来找

中文名称：益生菌 英文名称：probiotics 定义：对人和动物有益的细菌。在海水养殖中可用它来改良水质(如光合细菌)或预防疾病(如某些乳酸菌)。 所属学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科） 益生菌（Probiotics）是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物，益生菌存在于地球上的各各角落里面，动物体内有益的细菌或真菌主要有：乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌。 生菌对人体到底有哪些保健和抗病作用国外一些学者认为，其作用可以概括为： ①防治腹泻；②缓解不耐乳糖症状；③预防阴道感染；④增强人体免疫力；⑤缓解过敏作用；⑥降低血清胆固醇；⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。 ①预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。 ②缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。 ③预防阴道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。 ④增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。 ⑤促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。 ⑥降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡，当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病及肥胖症，大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平，此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失，预防骨质疏松症。 病人经常服用含益生菌的保健食品，可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。 益生菌的另一作用是，可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。 科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力。在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4％左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。 此外，研究性报道说，长期饮用含大量益生菌的饮料，有预防癌症和肿瘤疾病以及防止骨质丢失与骨质疏松症的作用。 益生菌对植物都有哪些作用？ 1、增强植物新陈代谢，促进光合作用和强化叶片保护膜，抵抗病原菌，促时根系发达。 2、产生抗菌物质，抑制有害微生物繁殖，产生有益物质防治农作物各类病害。 3、有益菌群与土壤中放线菌等共生共殖，形成良好的作物生长环境，提高土壤肥质，彻底改良土壤性质，最终实现绿色有机农产品及免耕作业和可持续发展之路。 现在对益生菌的研究非常深入和细致化，并已经广泛应用于工业、农业、环保、家庭等各项领域，并且取得了非常显著的效果， 现在对益生菌的研究非常深入和细致化，并已经广泛应用于工业、农业、环保、家庭等各项领域，并且取得了非常显著的效果， 健康的人体中会含有数十亿个益生菌，这些好菌大多存活在肠道里，它们最重要的任务就是保持体内细菌丛平衡，因此增加好菌可以维持肠道健康，有益排便顺畅，养颜美容。 现代人高脂肪、低纤维的不良饮食习惯，此外长期服用抗生素，或是外出旅行饮食不正常等等，嘉康利复合益生菌珠每颗所含活益菌高达5亿只，还有3层保护囊包装，将活益菌安全送达小肠，均衡肠内细菌丛生态。 双歧杆菌是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中最值得重视和研究的一种，它与人体的健康密不可分，可以说是大自然赐予人类的健康法宝。 歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，起到解除便秘的作用。 双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。 双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢，将其转化为人体不吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，因而对高血压和动脉硬化有一定的防治作用。 双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖。 双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用。 双歧杆菌能抑制腐败菌生长，减少其代谢产物中的氨、硫化氢、蚓跺及粪臭素等有害物质的生成。 双歧杆菌制剂的作用是双向调整的，既可将高的降下来，也可将低的升上去，使用双歧杆菌制剂可以同时治疗腹泻和便秘，使人体恢复正常，这就是调整的作用。 嗜乳酸杆菌的工作是协助蛋白质消化，在此作用中将产生乳酸、过氧化氢、酵素、抗生素、及维他命B等；根据结肠健康手册此书所指，健康的结肠应含至少85％的乳酸杆菌及15％的大肠杆菌。然而，一般的结肠菌数测试的结果恰恰相反，因而产生胀气、小肠及整个系统的毒性、便秘及吸收不良，此症状会导致念珠菌生长过盛。 嗜乳酸杆菌可能也有助于解毒。导致的因素包括反复地使用抗生素、口服避孕药、阿司匹灵、皮质类固醇、饮食欠佳、吃甜食、酵母菌、紧张。这些都造成良性菌的不平衡。良性菌容易与一些废物结合，而被排出体外；嗜乳酸杆菌也有抗菌作用 比非德氏菌为新生儿肠胃到中最早进驻的菌种，可产生寡糖，为益生菌。人体肠胃道在出生时原本是没有细菌的，但是在出生5-6天后，开始由环境中「获得」一些细菌，其中在小孩一岁前主要的细菌就是 所谓的乳酸菌、比菲德氏菌，一岁以后才慢慢转变成大人肠胃道的细菌族群生态（大肠杆菌为最多）。这些细菌在演化的过程中，并入了我们的肠胃道，与人体形成一种「共生」的状态，除了合成人体所需的维他命K及B之外，这些细菌的主要功能就是形成一种生态平衡，抑制其它有害菌的生长。

就是可以在肠道内定植的。对人体有益和一类益生菌的统称。可以调节人体肠道菌群平衡，对身体健康很有帮助的

对人和动物有益的细菌。在海水养殖中可用它来改良水质(如光合细菌)或预防疾病(如某些乳酸菌)。 益生菌（Probiotics）是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。

没啥效果哦，我宝宝用了二合了，还不见有大便，不起作用哦

益生菌：能够以活菌形式进入消化道并能够耐受胃中的酸性环境和肠道中的胆盐而定植下来，从而对人体健康发挥有益作用的活性有益微生物的总称。也就是说，益生菌的作用就是通过直接或间接的方式调整宿主肠道微生物的组成，从而达到肠道菌群与微生物平衡的作用。益生菌对于治疗疾病的疗效十分显著，并且对于慢性病也有明显的预防以及治疗作用。毫不夸张的说，益生菌对人体来说相当安全，没有任何副作用。一般情况，每天摄取30亿~200亿个益生菌是较为理想的。虽然益生菌不是药物，具体病症还需适当配合药物的使用，但是益生菌适用于任何人群服用，包括健康人群以及亚健康人群。对于已经产生疾病，我们更应该做的是预防疾病。益生菌与疾病防治：肝胆疾病：大量研究与临床实践表明，肝胆疾病患者的肠道微生物平衡程度与肝胆疾病的严重程度密切相关。目前，益生菌已经应用于肝硬化、母乳性黄恒、新生儿黄恒、肝移植后、婴儿肝炎综合征等胆汁淤积等肝胆疾病的辅助治疗，效果显著。过敏性疾病：过敏性疾病是机体免疫系统的过度反应（包括支气管哮喘、过敏性鼻炎、特应性皮炎、食物过敏症等）。通过口服益生菌增加易过敏人群肠道内微生物种类，减少人体对外来抗原产生过敏反应的概率。癌症：癌症是由于机体失去了对细胞正常调控的功能，使细胞凋亡系统紊乱，导致细胞的无序繁殖。益生菌的抗癌作用主要表现在：优化肠道菌群组合、阻断潜在致癌物质的生成、 提高机体免疫力、抑制癌细胞的增长。糖尿病：糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。益生菌可通过对机体健康肠道微生物群的维持，减少炎症反应、氧化应激反应，增加肠道上皮细胞中粘附蛋白的表达，减少肠道通透性，增加胰岛素的敏感性和降低自身免疫反应。益生菌在治疗和预防糖尿病方面有着重要的作用经过大量的国内外实验研究表明，益生菌可以帮助人们维持健康状态、降低压力产生的各种疾病、防治消化道的各种不适、防止阴道和尿道感染、改善肠道功能、调节免疫系统；便秘或是腹泻均也可食用益生菌。不仅如此，益生菌还可降低胆固醇、抗高血压、减少心脑血管疾病的发病率等作用。