水产养殖技术大学论文

水产品加工技术论文篇二 水产品加工业及其在中国的发展 [摘要]水产品加 工业 的 发展 对于渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国当前加快发展 现代 渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。 [关键词]水产品加工业;产业协调度;产业化;产业高度 一、水产品加工业的产业地位 水产品加工和综合利用是渔业生产的延续，所谓“加工活，则流通活，流通活，则生产兴”，搞活了加工，货畅其流，无形给养殖生产开辟了一个永久性的高速通道。因此，水产品加工业的发展对于整个渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国当前加快发展现代渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。 1水产品加工业是提升渔业产业高度的重要力量 产业 经济 学的相关理论表明，如果二三产业的增长速度快于第一产业的增长速度，则表明该产业的产业高度有所提高。而在我国第二产业内部以水产品加工业为主导产业，因此水产品加工业增长速度高低则影响我国渔业产业高度化的进程。 近年来我国渔业产业结构调整取得了较大进展，水产品加工业发挥了功不可没的作用。如2005年我国水产品总产量比上年增长4.1%，渔业经济总产值比上年增长13.7%，而同期我国水产加工品产量比上年增长15.8%，产值比上年增长19.2%。无论产量还是产值的增长速度都高于整个渔业。而且2005年水产加工产量的增长速度也高于2004年。在水产加工业中，增长较快的有冷冻水产品，比上年增长21%;鱼糜制品比上年增长35%;干制品比上年增长7%;藻类加工同比增长15.5%;罐制品同比增长19.62%。其他水产加工品比上年增长16.48%。珍珠产量比上年增长48.6%。 2水产品加工业是加强产业协调度的有效途径 水产品加工业上接水产养殖业，下连水产品 物流业，是实现第一产业和第三产业高效发展的重要关联产业。水产品加T业的发展如果与优势水产品生产基地建设和流通市场建设紧密结合，实行加工带基地、流通促加工，这样深层次、多系列的水产品精深加工，不仅能够加快初级水产品转化，拉动水产养殖业的深度发展，优化水产品区域布局，而且通过提高水产品的综合利用、提高增值水平，为第三产业的发展提供了具有较好市场前景的营销产品，延伸渔业产业链条，有助于渔业产业结构的优化整合。 2005年我国水产加工业在政府的扶持和 企业 的努力下，克服了国外对我国水产品实施的贸易壁垒，水产品加工业由初级冷冻产品向较高附加值的深加工产品发展。2006年，深加工水产品占出口总额的46%，比重比2002年提高了9个百分点。深加工的发展，提升了产品附加值，实现了渔业增效，2006年深加工对虾出口占对虾出口总额的83%。 3水产品加工业实现了渔业产业化与特色产业的良性互动 中国 渔业资源丰富。水产品加工业的发展不只是经济总量的简单扩张，而是在渔业产业结构不断优化升级，加工品种、技术不断演化的基础上实现的由量变到质变，由低级向高级的升华过程。在这一过程中，以水产品加工园区为依托，以产业化经营为基本路径，以合理开发利用特色资源、发展特色产业为着力点，形成了“龙头带基地、基地促龙头”的良性循环格局。通过对特色渔业资源的精深加工和标准化加工，不仅优化产品结构，提高产品档次和质量，而且丰富市场供给，满足不同层次、品味消费者的不同消费需求，有利地提高水产品的市场竞争力，促进渔业经济的可持续发展。 二、我国水产加工业发展现状 近年来，由于市场需求尤其是海外市场的不断增长，中国的水产品加工行业呈现出如下发展趋势： 1水产加工业的整体实力明显提高 我国水产加工企业的年加工能力由2004年的1426.6332万吨增长到2006年的1799.4233万吨，实际水产加工品总产量由2004年的1031.9943万吨增长到2006年的1332.4807万吨。2006年冷冻水产品产量为819.7581万吨，占加工总量的61.5%。因此，整体上来说，我国的水产品加工能力在不断提高。与此同时，产业结构正逐步发生变化，由过去的初步加T、粗加工向精深加工方向发展，且追求多样化、系列化和高附加值的产品。加丁技术水平不断上升，质量卫生意识大大增强，品种结构合理，产品多样，并已成为水产品出口的主导产品。 2在水产品深加工等高附加值的领域，中国的科研和加工能力崭露头角 中国提取河豚毒素成功并取得高纯度的结晶，从而获得美国FDA认可并进入国际市场，结束了日本公司独霸市场的局面。从海洋生物中提取DHA、EPA、DPA、鲨鱼软骨素、活性多糖和多肽类等生物活性成分用于保健和 治疗 疾病，目前都已进入工业化生产阶段，这为中国水产品深加T的发展提供了良好的发展契机。 3加工企业走向集中并基本形成了一系列出口加工园区 我国水产加工企业大多集中在沿海地区，这些地区的政府部门对水产加工业十分重视，分别制定了优惠政策，加上外资企业的积极介入，这些地区水产加工企业发展迅速，成为我国水产加工业的主力军。这些地区水产加工品的产量和产值以及出口贸易额都占到全国八成以上。 4加工行业的品牌意识逐步增强 随着行业内部竞争的加强，一批有实力的企业逐步走上了品牌战略的轨道。水产加工企业特别是那些龙头骨干企业从未像现在这么重视自己产品的注册商标和市场形象。为树立企业的品牌形象，一些大宗水产加工品中被品牌产品占有的市场份额也越来越大。 三、我国水产品加工业存在的主要问题 1、水产品加工业在沿海与内陆发展极不平衡 沿海水产品加工业比较发达，内陆水产品加工能力薄弱，与内陆水产品的产量份额不符。 我国水产品加工企业主要集中在沿海省份，加工品产量占全国的90%以上，沿海水产品加工相对来说技术比较先进、产品种类多、深加工产品比重较大。2004年山东、浙江、福建、广东、辽宁、江苏、海南水产品加工业总产值占全国水产品加工业总产值比重高达92.8%，从企业投资情况看，我国水产品加工企业投资也主要集中在浙江、山东、福建、广东、辽宁等几个沿海省份。 尽管内陆水产品产量占水产品总产量的比重高达42%，内陆水产品加工业在整个水产品加工业中力量却非常薄弱，内陆水产品加丁量占总加工量的比重不足10%。内陆水产品加工原料主要是淡水产品，开发的产品主要是传统产品;以初级加工为主，精深加工、技术含量高的产品少，产品附加值和利润率低;企业以个体私营为主，龙头企业少、质量参差不齐;产品主要在国内销售，出口产品少。 2水产品加工深度不够，附加值提升有限，初级加工品依然统领市场 (1)加工比例较低。中国水产品加工比例不到总产量的三分之一，目前我国水产品加工产量仅为水产品总量的34.8%。而日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量达60%90%。据FAO的 统计，2004年，世界水产品产量的61%(8600万吨)用于多种类型的加工，59%(5100万吨)的加工产品用于供人类直接消费的冷冻、盐渍和罐装产品，剩余的为非食用目的。中国超过77%(3700万吨)的水产品(4750万吨)为人类直接消费，其中大部分为新鲜类型，余下的量(估计1080万吨)被用来生产鱼粉和其他非食用目的，包括直接用于水产养殖饵料。加工品比例低，与总产量不相称，影响了我国渔业经济的健康发展。 (2)我国水产品加工仍然以冷冻、冰鲜等初级加工为主，产品加工深度不够，深加工、精加工能力十分薄弱，加工转化和增值率低，加工品附加值不高。我国水产加工 企业 的技术装备50%还处于80年代的世界平均水平，40%左有处于90年代水平，只有不到10%达到目前世界先进水平。2006年我国水产加工总量为1332.4807万吨，其中冷冻品和冷冻加工水产品达到819.7581万吨，占到了加工品总量的61.5%。随着技术的进步，对水产品进行冷冻越来越倾向于仅是作为一种保存方式，根本不能称作“加工”，这样 计算 ，我国水产品的加工率就更低。目前市场上所谓的“深加工”产品，许多只是产品形态、包装式样上的改变，尚无法真正达到“深加工”的层次和档次。在国际市场上，我国水产品几乎只能作为原料和半成品出口，不仅售价低，而且由于缺乏市场竞争力，与渔业大国的地位非常不相称。如，中水集团在非洲东岸的毛里塔尼亚近海捕捞软体鱼类，并就近以原材料形式转销往欧洲，山东渔民也是将在黄海捕获的海产品就近送到韩国近岸，直接向韩国渔商交货，自己不能深加工。 3加工质量安全隐患依然存在 目前水产品的质量问题已成为水产品上市和出口的最大障碍。国内市场上，有些私营企业设备简陋，卫生条件差，工艺条件不严格，产品不进行必要的检验即流入市场;有的为获取不正当利益而不顾原料品质好坏或在加工过程中掺假使杂，人为地造成水产品的二次污染;在流通环节，一些不法商贩滥用添加剂甚至违禁药物和化学品进行水产品保鲜或处理，没有统一的技术质量标准，又无统一的货源渠道，导致质量参差不齐，严重侵犯了消费者的权益。在国际市场上，出口水产品加工企业中，虽然已有不少通过ISO质量认证及HACCP认证的，但是许多企业不严格按照HACCP生产，执行情况不尽如人意，而且具备较高认证水平的企业还不多。其中，同时获得美国FDA认证和欧盟认证的企业则更少。 4政策扶持力度不够 在信贷、 税收、投资等方面，对水产品加T业的扶持政策比较少，从事水产品加工的企业与从事其他产品生产的企业之间的竞争没有明显优势，影响投资者的积极性和水产品加丁业的 发展 。水产加 工业 的科技开发和研究力量分散，科研经费短缺，基础性的技术储备严重缺乏，科研成果转化周期长，企业技术创新也缺乏政策扶持，与水产加工业发展要求有一定差距。 四、促进 中国 水产品加工业跨越式的对策 1以 现代 渔业科技提高水产品综合利用率 开展水产品精深加工、综合利用和高值化技术研究，建立大宗、优势养殖水产品精深加工技术体系，开发水产品深加T系列化产品和加工装备，配套完善加工生产线，全面提高我国水产品加工率，延长产业链;利用现代生物技术原理与手段，建立水产生物产业资源研究和技术开发体系，为推动我国水产生物产业发展提供系统的科技支撑。 2积极发展水产品精深加工业。提高水产品加工业产业高度 水产品深加工具有高附加值、高科技含量、高市场占有率、高出口创汇率的“四高”特点，并且能带动一批相关行业如加丁 机械、包装材料和调味品等的发展，具有明显的 经济 效益和 社会效益。对水产品进行深加工，也是充分利用资源、实现加工增值、缓解水产品市场供需关系矛盾的需要。为此，应积极开发并推广水产品加工业的关键技术。一方面应充分发挥现有科研力量的作用，鼓励和支持科研院校与加丁企业合作进行科研开发，鼓励和支持企业建立科研开发机构和开展新产品、新技术、新工艺、新设备的研究开发。另一方面加大国外先进技术、工艺、设备和 管理的引进。在重视“硬件”引进的同时，更要注意“ 软件”的引进，扩大国际交流与合作。 3通过产业化经营，提高水产品加工业的市场绩效 实践证明，为改变渔业生产 组织化程度低、规模小的现状，促进渔业技术进步，加速渔业科技成果转换，实行产业化经营无疑是一条较好的降低交易费用、缩短时间、提高水产品加丁业市场绩效的重要途径。根据水产品加T业的现状，当前重点从水产品精深加工和水产保健品、医药品起步，提高科技含量和产品档次。并以水产加工企业为龙头，通过市场，实现渔业资源和生产要素的优化配置和合理组合，提高渔业组织化程度和集约化水平，实现渔业生产标准化、滟业 环境生态化。 4逐步完善水产品质量管理体系。提高水产加工品的质量 尽快建立既符合中国国情又符合WTO要求的水产品质量认证体系和标准。WTO协议中要求各成员国在贸易中遵循国际标准或以国际标准为依据的国内标准。目前发达国家水产品出口标准大多数采用国际上盛行的HACCP制度，以确保产品质量。另一方面，《技术性贸易壁垒协议》中并没有规定只能以国际标准为准，也可以制定以国际标准为依据的国内标准，而在实践中很多国家多制定有要求进协商遵守的国内标准。因此，为促进水产品的国际贸易，我国应在水产品的生产、加工、销售等环节都要严格按照国际标准实行质量控制。 5政府加大对水产加工业技术创新的支持力度 水产品加工业的先进技术具有动态规模性、技术外溢性、资金高投入、产品和技术含量高更新快的特点，要求政府采用多种形式推进技术创新，增强我国水产品加工业的国际竞争力。如设立渔业高新技术产业风险基金;采取贴息的方式引导加工企业投资水产品加工新技术、加工机械的研制与开发;以股本投入的方式为水产加工企业提供使用新技术、新工艺的资本金扶持;加大对龙头企业的直接科研资助，或通过高等院校、科研机构签订协议给予其研究活动以 财政资助;在产业政策制定和组织重大项目合作攻关等方面起主导作用。 看了“水产品加工技术论文”的人还看： 1. 面点食品加工技术论文(2) 2. 农业推广研究论文范文 3. 社会发展论文 4. 农业科技论文格式 5. 浅谈渔业保险相关论文

辽宁省？你知道外省的招收录取人数只有多少么一个专业2-5个，有的专业还不要外省的~别报外省的~除非你有路子

学术堂为大家整理了两个水产渔业类论文投稿期刊供大家参考:1.国家级期刊推荐:《福建水产》《福建水产》(双月刊)创刊于1983年,《福建水产》创刊于1972年,是福建省海洋与渔业厅主管、福建省水产学会和福建省水产研究所主办的学术期刊.主要刊载海洋渔业生态与环境保护、水产资源、捕捞技术、水产增养殖、渔船和渔机、仪器、水产品加工与利用等方面的研究论文、综述和应用技术等,适时少量地刊载一些国家和省级相关的渔业产业政策与法规、专论等.主要读者对象是水产科技、教育工作者,各级水产行政领导、基层干部和水产专业户等.一贯秉承科学、严谨、公正、客观、宁少勿滥的办刊原则,及时地报道了我省海洋、渔业界的新成果与新技术,经过近40年的出版发行,形成了自己的办刊特色即保持注重学术性又兼顾实用技术,这在我国海洋与渔业界省级刊物中已不多见,受到了各级读者的好评.在我国海洋、水产界享有较高的声誉和相当的影响力;是中国科技期刊数据、中国期刊全国数据库、《中国水产文摘》、《中国学术期刊(光盘版)》、万方数据--数字化期刊、维普中文期刊等国内外众多科技期刊数据库的收录期刊.2.CSCD核心北大核心双核心期刊推荐:《水产科学》《水产科学》现已被美国《化学文摘》、《剑桥科学文摘》、《乌利希期刊指南》,俄罗斯《文摘杂志》,英国《动物学记录》、《食品科技文摘》、《农业与生物科学研究中心文摘》,波兰《哥白尼索引》,日本科学技术振兴机构文献数据库,中国科学引文(遴选)数据库、中国学术期刊综合评价数据库、《中国学术期刊(光盘版)》、中国期刊网和万方数字化期刊群、中文科技期刊数据库、中文科技期刊精品数据库、台湾华艺数据库、中国生物学数据库收录.杂志主要刊载渔业资源、海淡水捕捞、水产养殖与增殖、水产生物病害及防治、水产饲料与营养、水产品保鲜与加工综合利用及水产基础科学等方面研究的新进展、新技术、新方法等.读者对象为水产科技工作者,大中专院校水产、生物、环保等专业师生,渔业行政、事业和企业单位有关管理和技术人员及广大知识渔民.获奖情况:中文水产渔业类核心期刊,全国农业系统期刊,全国水产优秀期刊,辽宁省一级期刊,2003年获中国水产学会科普作品三等奖、2004年获优秀农业期刊编号.

建议报考商职或日职，两者我建议报考日职（日照职业技术学院），我就是这个学校的，今年毕业，无论是师资力量还是组织考试方面都比省里其他学校及时。而且环境也较好。 照职业技术学院坐落在新兴的海滨城市，世界上最适合人类居住的城市——日照。日照以"日出初光先照"而得名，是国家重点发展的15个沿海开放城市之一，新亚欧大陆桥东方桥头堡，位处中国3万6千里黄金海岸线的中点， 这里“海、山、林、古”兼备，气候宜人,山明水秀，冬无严寒，夏无酷暑，拥有100公里阳光海岸，64公里金色沙滩。境内有“奇秀不减雁荡”的五莲山；“奇如黄、秀如泰、险如华”的九仙山； 生长天下第一银杏树的浮来山；镶嵌世界上最大汉字摩崖石刻“日照”二字的河山。日照职业技术学院就坐落在这片神奇的土地上。它南靠蜚声中外的日照港，北接景色秀丽的山海天旅游度假区，向东1000米是风光旖旎的万平口海滨浴场。校园内绿树掩映、鸟语花香，别具特色、典雅别致的各式建筑使人仿佛置身画中。 学院始建于1987年，是1998年4月经国家教育部批准建立的一所普通高等专科高校。是山东省第一所职业技术学院。 学院具有优良的教学条件和教学环境，占地1500亩，校舍建筑面积20万平方米，教学仪器设备价值2200万元，图书馆藏书32万册，校内实验室技能训练室36个，校内外实习基地32个，教学用微机1000余台。建有电子商务模拟系统，计算机宽带网络，双向控制闭路电教系统。学生宿舍联接了宽带网接口，可利用宽带网迅速上网。学院现拥有中文、英语、计算机、财经、建工、水产、生物技术和美术八个系，开设二十二个专业，并按不同的职业要求设置了几十个职业方向，为学生的求职奠定了良好的基础。现有全日制在校生3500人，成人高等学历教育1000余人。 日照职业技术学院拥有一支朝气蓬勃的师资队伍，专任教师300人，正、副教授、大学讲师240人，具有博士,硕士研究生学历教师157人，原青岛海洋大学业务副校长山广恕同志常年担任学院教学顾问。美籍华人诺贝尔奖获得者丁肇中博士担任学院名誉院长。学院有100多项科研成果通过省市级鉴定，承担十几项国家科研项目, 被21世纪高职高专系列教材编委会吸收为成员单位，并主编和参编了一批“21世纪高职高专系列教材”。建筑、电子商务专业被列为省级教改试点课程，电子商务专业是省级教改试点专业，水产养殖专业被列为国家级示范专业。 日照职业技术学院本着“为学生的明天负责”的宗旨，树立“以质量求生存，以特色求发展”的指导方针，改革创新，从严治教，从严治学，教学质量不断提高。每年的“专升本”都取得了骄人的成绩，33％的毕业生分别升入山东大学、山东师范大学、山东建筑工程学院、山东科技大学、山东财政学院、曲阜师范大学、青岛建工学院和济南大学，每年自愿报名参加“专升本”的学生，录取率均达到100%，无一落榜。毕业生就业率达95%以上。建校以来，先后荣获“山东省教书育人先进单位”、“精神文明先进单位”、“全国艺术教育先进单位”等荣誉称号，并被国家科技部确定为“国家科技成果重点推广计划项目技术依托单位”。 作为日照市对外开放的窗口，学院非常重视国际间的友好交流。几年来，先后有美国、加拿大、日本、澳大利亚、韩国及台湾省等国家和地区的外宾来校参观访问。1999年10月，学院与新西兰泰拉威蒂技术学院、韩国忠清大学建立友好校际关系；2002年9月，与韩国金浦大学缔结了姊妹学校，开展了互派教师、留学生等教育文化交流与合作。学院常年有外籍教师授课。 面向21世纪，学院不断深化改革，加快建设步伐，利用两年的时间在水产养殖、食品加工、计算机等专业中设置本科专业，用五年左右的时间把学院发展成为门类较为齐全的综合性大学——日照大学。基础坚实，前景广阔。日照职业技术学院1998年经教育部批准建立，是山东省第一所职业技术学院、山东省骨干示范性职业技术学院。学院前身是创建于1987年的日照市第三职业高中，1993年改为日照市经济学校，1995年被确定为国家级重点职业中专。作为日照市唯一一所市属公办高校，学院肩负着为地方经济社会发展培养高技能人才的重任，日照市委、市政府倾全力、斥巨资，支持学院的发展建设，2004年以来投资4.8亿元建设了功能先进、环境优美的新校园。目前，学院占地1242亩，建筑面积38.5万平方米，在校生13479人，教职工898人，固定资产总值5.6亿元，教学仪器设备总值8168万元。 科学领导，协调发展。学院领导集体精明强干，年富力强，全部为副高以上职称，综合素质高。党委书记和院长从事教育工作近20年，党委书记是山东省高职高专院校唯一的参加省第九次党代会的党代表，院长是全国学校规范化管理杰出校长，经验丰富，视野开阔，具有战略思维和科学决策能力。学院领导班子团结、勤政、廉洁，具有很强的亲和力、凝聚力、感召力，已成为学院事业发展的核心。领导班子以事业凝聚人心，带领全体教职员工顽强拼搏，一心一意办好高职教育，加快基础设施建设步伐，努力改善办学条件，学院规模不断扩大，实现了跨越式发展；贯彻落实科学发展观，加强内涵建设，实施“教师成长工程”、“实践教学工程”和“大学生职业素养教育工程”，深化内涵发展，走出了一条规模、结构、质量、效益协调发展之路。 定位明确，理念先进。学院紧紧抓住国家大力发展职业教育的良好机遇，坚定不移地把办好高职院校作为自己的主攻方向，努力把学院建设成为在山东省乃至全国都有一定影响的职业技术学院。坚持“理论与实践并重，技术与人文融通”的办学理念，明确了办学定位，即立足日照、鲁南，面向山东，培养面向生产建设、管理、服务第一线需要的“下得去、留得住、用得上”，实践能力强、具有良好职业道德的高技能人才，形成了“追求卓越”的学院精神，凝结出“求真务实，集思广益，学以致用，以人为本”的校风，实践着“立德、乐学、慎思、敬业”的校训。 机构优化，科学管理。学院实行校院两级管理，设有15个教学院部，充分发挥二级学院的办学自主权。具体分为学院、二级学院（部）、教研室三个管理层面。围绕教学管理这个轴心，已形成校企合作开放式办学体制、学生管理针对性体系、后勤服务社会化体系、教师科研服务激励机制等。三个横向管理层面与五个纵向管理体系构成了学院内部科学系统的网络化管理体系。 适应性强，特色鲜明。学院主动适应地方经济社会发展需要，构建起以水产养殖、食品加工技术、建筑工程、汽车、数控等重点专业为龙头，相关专业为支撑的专业群，建立了以社会用人单位为主体的专业教学指导委员会，开设了13个专业大类的50个专业，形成了适应地方经济社会发展需要的特色专业群，水产养殖技术专业是国家级教学改革试点专业；建筑工程和电子商务专业是山东省示范专业；水产养殖技术和食品加工技术专业是山东省特色专业。打造了以职业能力为基础，工作过程为导向的课程体系，拥有省级精品课程7门，院级精品课程47门。 师资优良，结构合理。学院拥有一支技术水平高、教学经验和实践经验丰富、年龄与职称结构合理的教师队伍。现有专任教师617人，其中高级职称教师188人，占30.5％。学院面向全国招聘实训指导教师，聘任日照市首席技师，建立起了一支由297名行业能工巧匠组成的兼职教师队伍。学院综合“深造、锻炼、取经、引进、聘请”等各种方式方法，促进教师成长。加强教学团队建设，以培养专业带头人为核心，组建“精干高效、分工配合、优势互补”的专业团队，以培养骨干教师为核心，组建“校企融合，专兼协作，动态优化”的课程团队。已形成满足教学需要的、双师结构和双师素质的教学团队。 校企合作，双向介入。学院重视学生实际动手能力、创新能力培养，实训内容和设备配置贴近生产、贴近技术、贴近工艺。突出教学过程的实践性、开放性、职业性，强化实验、实训、实习三个关键环节，学校、企业双向介入，不断改善实践教学环境。在校内，建设了5万平方米的实训中心大楼，15个技能训练中心；承包2000亩海域，建设了水产育苗厂；兴办了恒基建筑有限公司、山川电子信息有限公司和学院服装厂等校办产业。在校外，与日照港、日照钢铁、联想集团、五征集团和韩国现代汽车集团等110家知名企业紧密合作，建设校外实习实训基地。 学院校企合作，成效显著，形成了4种特色模式，推进了工学结合人才培养模式的广泛开展。 “订单培养”模式：校企签订人才培养订单，双方确定人才培养基本规模，根据岗位需要开设课程，全部实习都在工厂进行。学校实现了人才培养和就业的无缝对接，学生毕业后经考核合格直接进入订单企业工作，企业节约了人才培训成本，提前培养了适用人才，实现了学校、学生、企业的三方共赢。机电工程学院与日照钢铁集团有限公司合作，冶金专业订单培养150人；旅游管理学院和济南银座泉城大酒店每年签订50人订单计划；食品学院与威海日都食品有限公司每年签订100人订单计划；艺术学院与国人西服每年签订30人的订单计划。 “厂内设校”：厂内设校，教学外置，利用企业设备资源建立校外实习基地，进行实践教学，学生实现真正的顶岗。企业也利用学校资源对员工进行继续教育，潜移默化地成为学习型企业，同时借助高职院校的信息与技术服务，进行新产品的研制开发、新技术的引进以及设备的技术改造。日照双港机械电子有限公司是一家中型企业，自2004年开始学院就与其合作建立了校外实训基地，2005年初将机电专业的学生课堂搬到了工厂里。 “校内设厂”:学院引厂入校，和企业共同建设生产性实训车间，既为学生在校内提供了方便而真实的实践环境，又通过企业租赁设备和生产产品节省了实训设备维护资金，使实训基地保持良性可持续发展。艺术学院服装设计专业实训设备以招商引资、设备租赁方式与河北程华服装厂合作，在校内设程华服装厂日照职业技术学院分厂为学生提供生产性实训环境，年创产值70万元。 “借水行舟”：有效整合资金、设备、技术、智力、人才等各种资源，借助外力开辟学校新的发展道路。与联想集团共建微机实验室，联想集团捐赠了50万元设备；日照美佳集团等6家公司每年向学院提供60万元在相关专业设立奖学金和助学金。 育人为本，强化技能。学院强化学生的职业技能培训，积极组织学生参加与社会接轨的职业技能取证考试，近三年来，毕业生双证书获得率在90％以上。在2006年山东省大学生机电产品创新设计竞赛中，获得一等奖2项，二等奖3项。其中“电动轮椅”是参赛的全国组作品中唯一获得一等奖的高职院校作品。旅游管理专业同学被评为日照市“旅游形象大使”，在日照市导游大赛中有3名同学进入前十名。学院鼓励学生参加各种有利于提高职业素质的校内、校外活动，成立了计算机爱好者协会、珠算协会等学生社团组织，组织开展珠算、制图、计算机操作等专业技能比赛，在“日照市大学生ERP沙盘模拟对抗赛”中获得冠军。 近几年，毕业生一次就业率一直在94％以上（含灵活就业），2007届毕业生一次性就业率达到99.79%，位居山东省同类院校前列。毕业生综合素质高、动手能力强，适应岗位快，吃苦耐劳，受到用人单位的一致好评。日照市东升地毯集团生产的“东升”牌地毯是中国家居地毯第一品牌，2003年一次性从学院选择了30余名毕业生入厂，几年来，已经有200多名毕业生到东升集团工作。世界上织造车速最快、织造密度最高的威尔顿地毯织机和亚洲唯一的UCL万能地毯织机等先进设备由学院的毕业生在操作；80%以上的图案设计开发都是学院的毕业生独立完成；东升在中国境内的12个销售公司和37个销售分支机构，以及在美国、俄罗斯等国家设立的销售公司90%以上都由学院的毕业生主管。《大众日报》、《光明日报》等媒体以《一个毕业生六个岗位要》和《高职毕业年薪十万不是梦》报道了毕业生供不应求、高质量就业的情况。学院在2004年底山东省人事厅组织的就业评估中被评为优秀等级。 国际合作，兼收并蓄。学院非常重视国际交流与合作，兼收并蓄，博采众长，大力吸纳国际先进技术和优秀教育资源。与12个国家和地区的21所大学建立了校际交流合作关系，诺贝尔奖获得者丁肇中教授、韩国现代汽车集团副会长薛荣兴先生担任名誉院长。与韩国现代汽车集团合作创办的现代汽车学院今年4月正式挂牌成立，现代集团计划捐赠我院18个车型50辆汽车作为教学设备。这是我国历史上规模最大的一次国外教学设备捐赠。现代集团相关在华企业北京现代、盐城起亚、荣成华泰、山东威亚等也积极向我院捐赠教学设备，目前已到位汽车12台、发动机32台、汽车零部件180套。由山东省财政厅担保、利用奥地利政府贷款482万欧元，建设汽车、食品等特色专业实验中心。这是山东省高等教育办学史上首次利用外国政府大额贷款进行实验实训基地建设。与德国特威特劳夫学院合作建立中德学院，2006年8月份获得办学资格，今年开始面向社会开展培训，去年11月底首批11名赴德学习教师经过半年的培训后学成回国，取得欧盟职业教育教师资格证书和专业技术证书。如此大规模送教师到西方职业教育发达国家进行师资培训，并开展实质性技术培训，是山东省高职院校师资培训的历史性突破。 科研先导，服务企业。坚持产学研结合，贴近生产实际，服务当地经济，科研成果丰硕。拥有19项国家专利、100多项科研成果、1536篇科研教学论文。仅水产养殖技术专业就取得16项重大科研成果，带动了沿海560余家养殖企业的发展。2001年扇贝育苗成功，结束了“日照沿海不能进行扇贝育苗”的历史，当地育苗企业当年增收过亿元。“中华绒螯蟹海水工厂化育苗技术的研究”获山东省科技进步二等奖；“鲈鱼北方室外土池越冬实验”通过省级鉴定，被国家科委列为重大科技成果推广指南项目；“半滑舌鳎人工种苗养成、促熟暨生态调控育苗技术研究”荣获日照市科技进步一等奖，“星斑川鲽人工养殖技术研究”通过了以中国科学院院士刘瑞玉和中国工程院院士赵法箴为首的专家组鉴定，相关技术达到国际先进水平，具有很大的推广应用价值。 学院通过职业培训、技术服务引领地方经济发展，积极参与日照市技能型人才培养、农村劳动力转移培训、农村实用人才培训、城市职工继续教育和再就业培训等“四大工程”，2003年以来已累计为社会提供各类教育培训6.4万余人次；对口支援区域内的职业院校，先后有100多所职业院校来院参观学习；今年派出“西部志愿者”赴青海支援服务，成为山东省第一所派出“西部志愿者”的职业技术学院。学院履行着一所区域重点高职院校的社会责任。 打造品牌，享誉社会。学院的建设和发展得到了社会公众的广泛认可，备受学生、家长和企业的关注和支持。在省内外有较高的声誉和较强的社会影响力，招生形势良好。2006年面向全国19个省份招生，连续4年100％以上第一志愿录取，省内文、理科最低录取分数线分别为477分、472分，今年面向包括内蒙、甘肃等西部地区的全国23个省份招生4500名，影响进一步扩大。 学院2004年首批参加教育部高职高专人才培养工作水平评估，荣获山东省唯一14A1B优秀成绩；被教育厅确定为教书育人先进单位；省委高校工委确定为山东省高职高专学生人文素质教育研究基地；教育部、科技部确定为全国学校艺术教育先进单位、国家科技成果重点推广计划项目技术依托单位等。 2.学校领导 学院党委书记：王森勋 王森勋，男，1960年出生，山东省五莲县人，经济管理硕士，教授。 1980年毕业于烟台师范学院化学系； 1993年毕业于中央党校经济管理专业； 作为山东省高等职业教育的开先河者，王森勋同志与时俱进，开拓创新，1998年创建山东省第一所职业技术学院——日照职业技术学院，并提出“实施重点专业建设，创建特色高职教育”的发展战略。 凝炼并秉承“理论与实践并重，技术与人文融通”的办学理念，近年来使学院实现了两次大的飞跃，学院规模迅速壮大，教育教学质量不断提高。现有在校生12279名，教师778人，固定资产4.5亿元。学院现设置有50个专业，其中水产养殖专业为国家教育部高校教改试点专业，中外合作办学成绩突出。学院先后被教育部授予“全国学校艺术教育先进单位”，被建设部、教育部确定为“建筑行业国家紧缺人才培养培训基地”，被科技部确定为“国家科技成果重点推广计划项目技术依托单位”，被省委高校工委确定为“山东省高职学生人文素质教育研究基地”，被省教育厅确定为“教书育人先进单位”、“骨干示范性职业技术学院”。 王森勋始终坚持教学科研，近年来，在各种报刊杂志上发表具有较高学术价值的论文18篇，其中《火焰原子吸收测定葡萄酒中的铜、铝》和《萃取原子吸收测定海水中的锌镉》两篇论文分别在《光谱实验》上发表，并被美国“SCI”和“CA”检索；《现代教育技术的运用》在《青岛海洋大学学报》上发表；《深化教育教学改革，创办特色学院》，在《中国高职教育》上发表。 1997年主持“鲈北方室外土池越冬技术”的研究项目被列为“九五”国家科技部重点推广技术项目；99年《鲈北方室外土地越冬技术》获山东省科技成果奖。 作为山东省高校人才培养水平评估工作委员会专家组成员，王森勋同志在长期的学校管理和教学科研工作中取得很大成绩，被山东省教育厅、山东省人事厅授予“山东省优秀教育工作者”称号，2005年获“山东省高等职业教育杰出校长”称号。 学院院长：冯新广 冯新广，男，汉族，1963年9月生，山东乳山人，大学文化，1985年7月参加工作，1986年6月入党。1985.07毕业于山东轻工学院制浆造纸工程专业，工学学士；1985.07—1992.11山东轻工学院轻化工系教学秘书、团总支副书记、书记；1992.11—1993.12山东轻工学院团委副书记；1993.12—2000.07山东轻工学院党委办公室副主任、主任；2000.07—2002.09日照市政府党组成员、市长助理(挂职)；2002.09—2006.03日照市政府党组成员、市长助理，兼任万平口开发领导小组办公室主任；2005.04—2005.10赴美国马里兰大学参加公共管理研修班学习；2006.03任日照职业技术学院党委副书记、院长。 网站： 3.学校校训 立德、乐学、慎思、敬业 立德——《左传》有“三不朽”之说，即立德、立功、立言，而立德为首； 乐学——孔子有言“学而时习之，不亦悦乎”； 慎思——《中庸》中讲做学问要“博学之，审问之，慎思之，明辩之，笃行之”； 敬业——“业精于勤荒于嬉”，而职业学校更要突出职业特色。

海洋科学前沿这本期刊上的文献你去看看，或者世界生态学这本刊，能找到不少关于海洋赤潮的文献