可以。知网有收录部分国外的论文，但是都是属于期刊收录，也就是相关版权由收录改论文的期刊处理，实际上还是有国外论文的。知网是国家知识基础设施的概念，由世界银行在1998年提出，由清华大学清华同方发起，时间于1999年6月，它的用途是文献参考。通过与期刊界出版界及各内容。
不收录的，之前我在知网查找过，没有香港、澳门的期刊，台湾倒是有一个是和大陆合办的刊物（台湾研究）。不过关于港澳台研究的期刊倒是不少，建议你可以去知网进行相关的搜索。
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