共熔物就是在高温下使两种物质熔融到一起,这样它们的分子构成就会改变,不再是紧密的排列方式,而是间隔排列,所以更容易熔化。1 什么是低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvent, DES)?从名称上拆开来看分成三个部分,“低”“共熔”“溶剂”。“低”是指熔点降低。“共熔”是指两种或多种物质相互作用熔融在一起。“溶剂”指的是液体。组合起来就是低共熔溶剂的定义:两种或多种物质以一定比例相混合,由于氢键等分子相互作用,使混合物的熔点降低且低于100℃,可以被当作溶剂来使用,所得到的混合物被称为低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvent, DES),另有中译为“深共融(熔)溶剂”或称为“低共熔离子液体”。2低共熔溶剂是一种绿色溶剂绿色溶剂是指对人类健康和环境具有最低程度的毒性和污染性的溶剂,是符合绿色化学原则的溶剂。低共熔溶剂已经发展成为一种绿色溶剂,具有生物兼容性、可回收性、可生物降解性、低毒或无毒的特点,因此是当今科学家公认的五类绿色溶剂(水、超临界液体、离子液体、低共熔溶剂和生物质溶剂)之一。低共熔溶剂提出时间较晚(2003年),但是发展迅速。图1是是Web of Science中有关“ deep eutectic solvent”的SCI论文数量与年份的关系图。可以看出有关DES的SCI论文数量每年加速增加,这说明低共熔溶剂开始被越来越多的科学家们所认识,理解和应用。