北京便利店发展研究论文

近几年，北京的便利店的数量可谓是突飞猛进。其实，对比于我国的一线城市，北京的第一家便利店开店要比较晚，这样的情况，其实也跟当地人对于便利店的喜好有关，也跟当地关于食品零售业的监管有关，尤其是这些便利店中还会有鲜食、速食产品，食品卫生监管是比较严格的。

北京这几年的便利店数量呈现着上升的趋势，这样的情况给当地人的生活带来了便利，带来的影响大多都是偏向正面的。可以看到，这些便利店一般都是开在人流量大、人口居住密集的地区，这些便利店也大多都是售卖鲜食产品、速食产品、日常生活用品等等，北京作为一线城市，很多人每天通勤、上班，生活节奏快，很多人都是依靠每天在便利店买点速食的便当、面包或者是其他的面食，直接解决了这一餐，所以，这些便利店给人们的生活带来的便利也是难以忽视的。

总体上来说，虽然这些数量突飞猛进的便利店在给人们生活便利的同时，也要看到当地人对于便利店似乎不是那么追捧，北京当地有自己的饮食习惯和自己认为的“便利店”，北京有不少那种老式、传统的副食店和小卖部，对于当地人来说，这些才是他们心目中的便利店。所以，受到当地人们观念的影响，所以，这些便利店在数量上看似是有所增加，但是市场占有率设计完全没有自己之前想象的那样。

可以说，这些便利店的在北京的经营应该并不容易，在当地消费者的喜好上，便利店并没有优势，不过，这些便利店也不是不能开下去，只要是根据当地人的消费喜好，调节产品，面向消费者，是有可能在当地扎根发展的。

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对我们来说生活越来越便利了，需要买一些什么东西，直接去便利店，不需要到超市，因为超市特别的远，我相信这些店面可以很好的经营上去的。