中国大豆进口贸易研究论文

1. 乔娟、李秉龙、康敏《中国农产品期货市场功能与现货市场关系研究》著作，华夏英才基金资助出版，31.5万字，科学出版社ISBN，该著作同时被列入“华夏英才基金学术文库”，2008年6月2. 乔娟、李秉龙《中国农产品国际竞争力研究》著作，北京市社会科学理论著作出版基金资助出版，53万字；中国人民大学出版社ISBN（该著作同时被列入“十一五”国家重点图书出版规划的中国经济问题丛书）2006年8月。该著作于2008年获得第十五届“安子介国际贸易研究奖”优秀著作三等奖；该著作于2008年获得“北京市第十届哲学社会科学优秀成果二等奖3. 李秉龙、乔娟、王可山《WTO规则下中外农业政策比较研究》著作，20万字；中国农业出版社ISBN2006年3月4. 李秉龙、张立承、乔娟、曹宏民《中国农村贫困、公共财政与公共物品》著作，30万字；美国福特基金会资助出版，中国农业出版社ISBN2004年5. 颜军林、乔娟、陈劲松《中国农业竞争力研究》中的“中国柑桔国际竞争力”，著作，2万字；中国农业出版社ISBN2003年，通讯著作6. 乔娟《中国肉类产品国际竞争力研究》著作，中华农业科教基金资助出版，20万字；中国农业出版社ISBN2002年11月。该著作于2004年12月获得农村发展研究专项基金2004年首次评奖，“专著类”提名奖7. 李秉龙、乔娟《论农业政策与经济利益转移》著作，20万字；辽宁人民出版社ISBN1996年8. 《农业经济学》（第2版）面向21世纪课程教材，45.5万字；中国农业大学出版社ISBN2009年1月，参编2万字（第四章农产品期货市场）9. 《农业标准化知识读本》“十一五”国家重点图书出版规划项目，社会主义新农村建设?“三农”知识读本丛书，编著，18.2万字；中国农业大学出版社ISBN2009年6月，主编1/2（乔娟、周云龙）10. 《市场营销学》营销学系列教材，编著，40.6万字；清华大学出版社ISBN2008年4月，主编2/2（陆娟、乔娟）11. 《市场营销学》21世纪高等农业院校经管类系列教材，编著，45万字；中国农业大学出版社ISBN2005年3月，主编1/312. 《畜牧业经济管理》面向21世纪课程教材，编著，45万字；中国农业大学出版社ISBN2003年，副主编2/813. 《市场营销学》高等农林院校十五规划教材，编著，30万字；中国农业出版社ISBN2003年，副主编2/814. 《现代期货市场学》编著，50万字；经济管理出版社ISBN2003年，参加15. 《市场营销学》编著，20万字；中国农业大学出版社ISBN2000年，独立主编16. 《市场营销学》本校教材，编著，20万字；1998年，2/317. 《市场学原理与农产品贸易》编著，20万字；中国农业出版社ISBN1995年，参编 1. 国际生物质能源发展对中国的启示 《探索与争鸣》43-45，2009（2），通讯作者2. “中国食品质量安全问题的原因与对策探讨”《中国畜牧杂志》23-26，2008年第44卷第8期3. “中美棉花期货与现货价格传导关系比较分析”《中国农业大学学报》87-93，2008，13（2），通讯作者4. “中国玉米期货市场套期保值功能的实证分析”《农业技术经济》31-37，2008.2，通讯作者5. “中美棉花期货市场功能比较分析”《价格月刊》67-70，2008.4，通讯作者6. “中国豆油期货市场功能的实证分析”《技术经济》79-84，2008.4，通讯作者7. “质量投资模型下的安全食品生产实体决策行为分析”《技术经济》74-77，2008年第27卷第5期，通讯作者8. “国际垄断对中国大豆进口影响的实证分析”《技术经济》69-73，2008第27卷第6期9. “国内外农业标准化现状及其发展趋势”《农业展望》38-40，2008.6，第二作者10. “中国农产品期货市场发展历程、现状及前景”《农业展望》38-42，2008.3，通讯作者11. “肉牛产业加速下滑急需出台扶持政策”《中国畜牧杂志》6-9，2008年第44卷第10期，第四作者12. “消费者乳品购买行为与支付意愿分析——以北京市居民为例”《中国食物与营养》31-34，2008.7，第三作者13. “中国实施食品安全追溯制度的重要性与限制因素分析”《中国畜牧杂志》10-13，，2007年第43卷第6期14. “国有农场财务危机预警定量分析系统的构建”《中国农业经济评论》2007.2，通讯作者15. “中美棉花期现货市场价格之间传导关系的实证分析”《中国物价》23-26，2007.10，通讯作者16. “食品安全：消费者对可追溯食品的认知、购买意愿和行为研究——北京市消费者调查” 《2007年中国青年农经学会论文集》中国农业出版社2007.10，通讯作者17. “农户借贷行为的影响因素分析”《中国农业经济评论》2007.3，通讯作者18. “中国大豆生产的技术进步与技术效率分析”《农业技术经济》2007.4，通讯作者19 “农户社会资本及其对借贷行为的影响”《乡镇经济》2007.12，通讯作者20. “中国实施食品安全追溯制度的重要性与限制因素分析”《中国禽业导刊》2007.421. “世界小麦的生产与贸易”《生命世界》2007.9，通讯作者22. “中国大豆进出口与豆油、豆粕进出口关系的实证分析”《农业展望》，通讯作者23.“农业标准化是农业现代化的主旋律”《农业工程技术新农村建设专辑》2007.6，第二作者24. “东北大豆优势产区国际竞争力分析”《黑龙江科技信息》2007.7，通讯作者25. “中国农产品期货市场功能发挥的现货市场条件探讨”《中国农业经济评论》2006.326. “中国大豆市场竞争性实证分析：1998~2004”《中国农村经济》2006.2，通讯作者27. “农产品期货市场功能发挥的现货市场条件分析” 2006年全国中国青年农经学会论文集《新农村建设与三农问题》中国农业出版社2006.1028.“贸易政策调整与中国大豆进口”《新疆农垦经济》2006.5，通讯作者29. “构建我国食品质量安全追溯制度制约因素及建议”《理论探讨》119-120，2006.6，通讯作者30. “信息不对称条件下畜产食品的安全问题”《饲料科技与经济》2006.1031. “信息不对称条件下食品质量安全问题与监管”《中国牧业通讯》2006.21，18-2232. “解读“7+1”模式”《饲料科技与经济》2006.633. “我国实施畜产食品质量安全追溯制度的限制因素及对策探讨” 中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第三届学术交流大会论文集2006.1234. “信息不对称条件下食品质量安全问题与监管” 第九次全国畜牧业经济理论研讨会论文集《中国畜牧业经济理论与实践》2006.1035. “论农业产业带建设与提升农产品竞争力”，《农业经济导刊》2005.436. “The theories, methods and demonstrations of international competitiveness research for China’s meat products”，《百年农经》中国农业出版社，2005年9月37. “我国生鲜食品超市业态成长的限制因素与对策分析”，《财贸经济》2005.9，通讯作者38. “新“零售之论”理论与生鲜食品零售业态演化”，《财经科学》2005.9，111-117，通讯作者39. “中美棉花价格比较及其影响因素分析”，《和谐社会与农村发展》（287-293）中国农业出版社2005年10月，通讯作者40. “中国大豆国际贸易与国内市场价格关系的实证分析”，《农业经济问题》2005.11，通讯作者41 “中国大豆竞争力国际比较” 《世界农业》2005.9，通讯作者42. “进口冲击下的中国大豆产业发展对策”，《农业现代化研究》2005.3，通讯作者43. “中国豆粕期货市场功能发挥的实证分析”，《中国畜牧杂志》2005.6，通讯作者44. “中国农业利用外资的现状、存在问题及对策分析”，《世界农业》2005.2，通讯作者45.“生鲜食品超市的业态成长：限制性因素与对策分析”，《产业经济研究》2005.4，通讯作者46. “中国优势奶牛产业带建设中存在的问题及原因分析——以黑龙江A县和山西B县为例”，《新疆农垦经济》2005.3，通讯作者47. “中国鲜苹果在其主要出口市场上的竞争状况分析”，中国农业大学学报2005.9，通讯作者48. “我国苹果在其主要进口国或地区的竞争状况分析”，《北方果树》2005.5，通讯作者49. “中国家禽业发展中的信用问题及建议”，《中国禽业导刊》2005.12，第三作者50. “中国大豆期货市场运行特点及其影响因素”，《调研世界》2005.1，通讯作者51. “论农业产业带建设与提升农产品竞争力”，《农业经济问题》2004.1252. “中国小麦国际竞争力影响因素的国际比较分析”《中国粮食经济》2004.9，通讯作者53. “中国粮食主产区农民增收缓慢的原因探讨及相应对策”，《统筹城乡发展深化农村改革》中国农业出版社2004.853. “中国水禽肉国际竞争力及其影响因素分析”，《动物科学与动物医学》2004.7-854. “中美小麦成本和价格比较及其原因分析”，《农业科技管理》2004.4，通讯作者55. “中国农产品期货市场运行效果分析”，《建设农村小康社会的技术经济问题研究》气象出版社2004.9，通讯作者56. “中国小麦国际竞争力及其影响因素的国际比较分析”，《统筹城乡发展深化农村改革》中国农业出版社2004.8，通讯作者57. “比较优势与山西省种植业结构调整”，《中国农业资源与区划》2004.3，通讯作者58. “WTO规则下国际农业政策的发展趋势”，《调研世界》2004.9，第三作者59. “中国禽肉出口面临的技术壁垒及对策分析”，《中国禽业导刊》2004.11，第三作者60. “The theories, methods and demonstrations of international competitiveness research for China meat products”，《中国、欧盟、以色列持续农业发展国际研讨会宣读，中国北京》2004.361. “中国肉类产品国际竞争力研究的理论和方法”，《探索 交流 发展》经济科学出版社2003.662. “中国鸡肉国际竞争力的国际比较分析”，《探索 交流 发展》经济科学出版社2003.6，第二作者63. “肉类产品质量安全分级系统的国际比较”，《中国畜牧报?东方畜牧周刊》2003.1第66期64. “畜产品比较优势和国际竞争力”，《畜牧业经济管理》中国农业大学出版社 2003.365. “中国猪肉国际竞争力的国际比较分析”，《加入WTO后的两岸农业—投资与贸易》中国农业出版社 2003.7，第二作者66. “中国奶类产品国际竞争力比较分析”，《动物科学与动物医学》2003.1267.“中国牛肉国际竞争力及其影响因素分析”，《小康社会与农民、农业、农村》中国农业出版社2003.1068. “中国鸡肉国际竞争力及其影响因素分析”，《21世纪展望》韩国光州?全南发展研究院2003.1269. “结构调整要效益优先——各省市区主要农产品综合比较优势分析”，《农民日报》第八版2003.11，第三作者70. “中国鸡肉国际竞争力分析”，《动物科学与动物医学》2003.771. “中国鸡肉国际竞争力及其影响因素分析”，《中韩农产品贸易与农业发展国际研讨会宣读》2003.1072. “中国柑桔鲜果国际竞争力的比较分析”，《中国农村经济》2002.1173.“中国大豆国际竞争力及其影响因素分析”，《调研世界》2002.1074. “中国柑桔鲜果国际竞争力分析”，《WTO与中国农业和农村发展》中国农业出版社2002.9，通讯作者75. “中国大豆国际竞争力的国际比较分析”，《WTO与中国农业和农村发展》中国农业出版社2002.9，通讯作者76. “中国猪肉与世界主要出口国国际竞争力比较分析”，《中国畜牧报?东方畜牧周刊》2002.0177. “国外农业财政政策与农业金融环境比较研究”，《世界农业问题研究（第四辑）》中国农业出版社2002.1，第二作者78. “中国猪肉国际竞争力变动分析”，《科技进步?结构调整?农民增收》气象出版社2002.179. “中国大豆为何陷入困境”，《调研世界》2001.1080. “中国主要家畜肉类产品国际竞争力变动分析”，《中国农村经济》2001.781. “中国主要新鲜水果国际竞争力变动分析”，《农业经济问题》2000.1282. “农产品贸易自由化与发达国家农业保护政策的改革”，《调研世界》2000.7，第二作者83. “中国农产品期货交易不断萎缩的原因探析”，《调研世界》2000.184. “论我国水资源的经济利用与农业可持续发展”，《市场经济与农业可持续发展》湖南地图出版社1999.785.“简析我国农业产业化经营模式的选择”，《农业合作经济经营管理》1999.586. “论棉花产销市场化及其政策选择”，《调研世界》1999.5，第二作者87. “对我国水资源利用与农业可持续发展的经济学分析”，《调研世界》1999.388. “论全国统一粮食市场的培育和发展”，《中国粮食经济》1998.889.“论全国统一粮食市场的培育和发展”，《食品安全与比较优势》广西民族出版社1998.790. “发育全国统一粮食市场的意义与对策”，《农业科研经济管理》1998.291. “影响我国统一农产品市场发育的成因与对策”，《学习与探讨》1998.192. “乡镇财政体制改革滞后是农民负担加重的根本原因”，《农业经济问题》1997.10，第二作者93. “培育和发展全国统一农产品市场的思考”，《农业现代化研究》1997.594. “论农业教育与其经济利益向农业的转移”，《农业经济问题》1997.10，第二作者95. “论农业税收与其经济利益向农业的转移”，《调研世界》1997.5，第二作者96. “论农业教育与农业剩余劳动力的转移及其经济利益向农业的流淌”，《市场经济与区域发展》四川大学出版社1997 ，第二作者97. “论农业政策性银行与其向农业的经济利益转移”，《调研世界》1997.2，第二作者98. “论棉花产销政策的改革与市场体系的建立”，《中国农民与农村经济发展》中国农业出版社 1996，第二作者99. “棉花产销必须实行市场趋向的政策”，《调研世界》1996.2，第二作者100. “论农业政策与经济利益转移的评估”，《经济纵横》1996.3，第二作者102. “发展我国粮食期货交易的障碍与对策”，《粮食科技与经济》1996.1103.“论我国农民收入增长缓慢的原因与提高对策”，《辽宁省第二届青年学术年会论文集》大连理工大学出版社1995104. “论农业政策与经济利益转移”，《农业经济》1995.10，第二作者105. “初论农村社会保障体系的建立”，《农业经济》1995.5，第二作者106. “建立农村社会保障体系的初步思考”，《农经理论研究》1995.2107. “论中国农村社会保障体系的建立”，《迈向21世纪的中国农业》中国农业出版社1995，第二作者108. “论市场经济条件下的农业合作制”，《经济纵横》1995.2，第二作者109. “市场经济与政府对农业的宏观调控”，《市场经济与政府职能》中国经济出版社，1994110. “农业政策执行中的失真问题”，《经济纵横》1994.9，第二作者111. “论政府对农业宏观调控的必要性、目标和手段”，《农经理论研究》1994.2112. “辽宁省农村经济股份化若干理论与实践问题的初步探索”，《农业经济》1993.11113. “粮食经营市场化与国家宏观调控”，《市场经济与农村发展》中国大百科全书出版社1993114. “试论市场经济条件下的国家粮食储备”，《市场经济与农村发展》中国大百科全书出版社1993，第二作者115. 关于国家对粮食市场宏观调控的思考”，《农业经济》1993.2，第二作者116. “海城市农业社会化服务体系调查”，《农业经济》1992.5117. “试论国家对粮食市场的宏观调控”，《辽宁省首届青年学术年会论文集》东北工学院出版社1992.12118.“试论我国农业保险体系的建立与完善”，《辽宁省首届青年学术年会论文集》东北工学院出版社1992.12 ，第二作者119. “浅谈增加农业投入及其对策”，《沈阳农业大学学报》1991.3120. “联邦德国农业中的合作社”，《农业经济》1991.2，第二作者121. 李秉龙、乔娟“棉花产销必须实行市场趋向的政策”，《调研世界》1996.2,CSSCI122. 李秉龙、乔娟“论农业政策与经济利益转移的评估”，《经济纵横》1996.3123. 乔娟“发展我国粮食期货交易的障碍与对策”，《粮食科技与经济》1996.1124. 乔娟“论我国农民收入增长缓慢的原因与提高对策”，《辽宁省第二届青年学术年会论文集》大连理工大学出版社1995125. 李秉龙、乔娟“论农业政策与经济利益转移”，《农业经济》1995.10126. 李秉龙、乔娟“初论农村社会保障体系的建立”，《农业经济》1995.5127. 乔娟“建立农村社会保障体系的初步思考”，《农经理论研究》1995.2128. 李秉龙、乔娟“论中国农村社会保障体系的建立”，《迈向21世纪的中国农业》中国农业出版社1995129. 李秉龙、乔娟“论市场经济条件下的农业合作制”，《经济纵横》1995.2130. 乔娟“市场经济与政府对农业的宏观调控”，《市场经济与政府职能》中国经济出版社，1994131. 李秉龙、乔娟“农业政策执行中的失真问题”，《经济纵横》1994.9132. 乔娟“论政府对农业宏观调控的必要性、目标和手段”，《农经理论研究》1994.2133. 乔娟、李秉龙“辽宁省农村经济股份化若干理论与实践问题的初步探索”，《农业经济》1993.11134. 乔娟、李秉龙“粮食经营市场化与国家宏观调控”，《市场经济与农村发展》中国大百科全书出版社1993135. 李秉龙、乔娟“试论市场经济条件下的国家粮食储备”，《市场经济与农村发展》中国大百科全书出版社1993136. 李秉龙、乔娟“关于国家对粮食市场宏观调控的思考”，《农业经济》1993.2137. 乔娟“海城市农业社会化服务体系调查”，《农业经济》1992.5138. 乔娟、李秉龙“试论国家对粮食市场的宏观调控”，《辽宁省首届青年学术年会论文集》东北工学院出版社1992.12139. 李秉龙、乔娟“试论我国农业保险体系的建立与完善”，《辽宁省首届青年学术年会论文集》东北工学院出版社1992.12140. 乔娟“浅谈增加农业投入及其对策”，《沈阳农业大学学报》1991.3141. 李秉龙、乔娟“联邦德国农业中的合作社”，《农业经济》1991.2

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发展绿色食品大豆产品促进黑龙江省大豆产业振兴摘要:黑龙江省借助得天独厚的环境资源优势和较高的机械栽培技术水平,绿色食品大豆生产取得了较快的发展。但由于受国际市场的冲击较大,还面临着种植收益过低、基础设施薄弱、精深加工能力不强等限制因素。 关键词:绿色食品;大豆产业;黑龙江省 一、黑龙江省绿色食品大豆发展现状 大豆是黑龙江省的主栽作物,在黑龙江省有多年的栽培历史,种植面积、总产量都占全国的1/3左右。2000年省委、省政府提出“打绿色牌、走特色路”的发展战略,明确了发展优质、高效的现代农业是黑龙江农业的发展方向。在这一战略的指引下黑龙江省绿色食品产业取得了较快的发展,绿色食品大豆产业也随着迅速发展起来,从2000年以来黑龙江省绿色大豆的种植面积逐年增加,到2008年黑龙江省绿色食品大豆种植面积达到1 617.3万亩,年均递增20%以上,现已占全省大豆种植面积1/4以上,产量达到250万吨以上。已建成全国绿色食品原料大豆标准化生产基地44个,面积1 543.3万亩。认证绿色食品大豆产品138个,企业65 家。 二、黑龙江省绿色食品大豆的产业优势 1.黑龙江省环境条件优良。黑龙江开发较晚,环境污染小,病虫害发生率比南方低。森林、草原、湿地资源丰富,全省拥有森林3亿亩,森林覆盖率43.6%;天然草原面积约6 500万亩;湿地面积6 510万亩。生态良好,具备发展绿色大豆得天独厚的条件。黑龙江土质肥沃,是世界上仅有的三大黑土地之一,全省属中、寒温带大陆性季风气候,年降水量370毫米～670毫米,光、热、雨同季,适于大豆生长,加之昼夜温差大,有利于干物质积累,农产品品质优良。 2.大豆栽培技术水平较高。黑龙江省是全国大豆主产区之一,大豆面积占全国种植面积近1/3,黑龙江省农垦耕地占全省的1/5,土地规模化种植、机械标准化作业、栽培制度科学化已经走在全国现代农业建设的前列。目前,全省在各环节、各层面开展的农场与地方县合作共建成效突出,带动了地方大豆种植水平的提高。 3.绿色大豆的科研水平较高。黑龙江省从事大豆生产技术研究的科研机构较多,每个市都有多家从事大豆技术的研究机构,近几年,每年的育成品种都在十个以上,70%以上大豆品种为高脂肪、高蛋白及兼用型品种,黑字号、垦字号大豆油脂居全国领先水平,东农42等品种蛋白含量领先国际水平;每年省政府都投入专项资金用于绿色大豆产业的开发和研究,委托东北农业大学、农科院、植保站等单位进行绿色大豆高效生产技术的专题研究,为绿色大豆的生产、加工提供科技保障。 三、黑龙江省绿色大豆产业发展限制因素 1.加入WTO后受国际市场影响比较大。2001年加入WTO以来,中国关税大幅降低, 大豆和豆粕进口关税都降低到了3% 和5% 以下, 不对大豆的进口实行配额制,不对大豆出口实行补贴,这在政策上为国外大豆的进口铺平了道路。这几年中国的大豆进口在逐步增加,2005年中国的大豆进口量约为2 600万吨,2006年大概是2 800万吨,2007年3 082.1万吨,几乎每年都有200万吨的增加,2008年中国大豆进口量达到3 743.6万吨,较2007年的进口量大幅增加661.5万吨,增幅达到21.5%,连续第四年创下中国大豆进口量的历史最高纪录,预计2009年的进口量还将增加。与进口大豆相比, 国产大豆无论在商品质量和价格上均有较大差距,2008年底,黑龙江省大豆的国储库收购价格3 700元/吨左右,而进口大豆到港价格仅为3 100元/吨,每吨比国产大豆低600元。 2.三大主栽作物比较大豆处于劣势地位。2005年以来黑龙江省大豆的种植面积逐年下降,2007年种植面积为5 713万亩,与2005年相比减少600万亩,这里还没有考虑后开垦的耕地面积补充进来的(大多数生荒地都适合种大豆)。相反,水稻、玉米种植面积却逐年增加,尤其玉米面积2007年比2005年增加了1 800万亩,这也在客观上促进了大豆面积的萎缩。原因主要是与水稻、玉米相比种植大豆的效益底,农民种植的积极性不高。2008年大豆的公顷收益不足千元,而水稻、玉米的公顷收益都在3 000元以上。 3.大豆主产区的基础设施比较薄弱。黑龙江省大豆的主产区基本还没有摆脱“靠天吃饭”的局面,大豆是比较适合机械化作业的作物,黑龙江省的机械化种植水平也较高,但农田基础设施相对来说还比较薄弱,近几年连续发生的春旱、夏旱等自然灾害给黑龙江省的大豆生产造成了很大的损失,我们各级政府虽然每年都在组织人力物力财力进行抗旱,但收效不大,主要原因是大豆种植面积较大、资金的投入还不到位,机井眼数还不能覆盖大多数产区。没有形成“旱能浇、涝能排”的绿色农业生产模式。 4.大豆精深加工能力不强。黑龙江省大豆加工企业多是传统的制油企业,数量多,成规模的少,粗加工多,深加工少;传统加工多,新兴加工少;有些企业甚至没有小包装,直接给省外企业加工毛油,这样利润空间就小。产业布局与产品结构不尽合理,产品结构不能适应市场需求变化。从规模结构上看,标准化、规模化程度低,综合利用水平低。虽然一些企业也申请了绿色食品标志,但都是一些大豆、豆油、豆粕等初加工产品,像一些深加工豆制品、分离蛋白等加工企业近两年刚刚出现,但规模较小,还没有形成品牌,市场影响力小。必须采取高新技术向工业化、深加工方向发展。 黑龙江省大豆加工企业与沿海企业相比,大豆基本都为本地大豆,收购成本较高,而且大多数豆油都是销往省外,销售半径也较长,运输成本增加,这使得黑龙江省的豆油加工企业在市场竞争中处于不利地位。 四、黑龙江省发展绿色大豆产业的建议 1.借助政策优势,扩大绿色大豆种植面积。从2004年开始,黑龙江省进行了全国绿色食品原料大豆标准化生产基地的创建工作,省财政拿出专项资金用于绿色大豆基地的环境监测和管理费用,各大豆主产县应利用该项目,积极争取开展绿色食品大豆标准化生产基地的创建工作。基地的创建上连着企业,下牵着农户,是一个企业增利、农民增收、农业增效的绿色富农工程,也是省委、省政府提出的“打绿色牌、走特色路”发展战略的一个具体体现。积极落实省政府“千亿斤粮食产能工程”,到2012年,全省建设优质大豆基地5 700万亩,大豆总产量170亿斤。按绿色食品大豆生产技术规程种植的大豆是优质大豆,绿色食品大豆基地是优质大豆基地建设的重要途径,各大豆主产县应借助政策优势、制订计划,采取切实可行的措施推动绿色食品大豆基地的发展。 2.实行由种植大省向加工大省的战略转变。黑龙江省是大豆的种植大省,绿色大豆的种植面积也排在全国首位,但加工相对薄弱。黑龙江省应积极制定措施,实行由种植大省向加工大省的转变。近几年除了老牌的九三油脂、阳霖油脂大型油脂加工企业外,也涌现出了像哈高科异黄酮、日月星蛋白粉、瑞盛素肉这样的深加工企业,政府应高度重视,积极扶持这些企业做大做强,实现对整个绿色大豆产业的拉动作用。无论是大豆生产还是大豆制品加工,都必须实施标准化生产, 逐步建立科学、完备的大豆质量安全标准、检验检测和质量认证三大体系,狠抓产地环境、农业投入、生产过程、包装标识、市场准入五大环节的管理,改变无标生产、无标上市和无标流通的状态。要把“振兴大豆产业行动计划”和“打绿色牌、走特色路”的发展战略结合起来,推广大豆绿色栽培技术,杜绝使用不合理农药与化肥,建立绿色有机大豆生产基地,发展无污染、安全、优质、营养的绿色大豆原料和绿色大豆制品,以适应安全、营养食品消费的需要。3.加强管理,确保大豆食品质量安全。“三聚氰胺”事件之后,国家对食品安全的重视程度空前的高,食品质量安全法也于今年6月实施。所以企业应该通过加强企业管理,来确保质量安全,应当建立食品质量安全档案,保存企业购销记录、生产记录和检验记录等与食品质量安全有关的资料,有条件的企业可以试行产品质量追溯制度和召回制度。企业食品质量安全档案应当保存三年,做到哪个环节出现问题有据可查。黑龙江省大豆加工的标准体系、检验检测体系、食品安全体系及质量认知体系也相对滞后,大多数企业没有通过“国际质量管理标准(ISO9000)”及“国际环境管理标准(ISO14000)”,“良好操作制造(GMP)”,“危害分析关键控制点(HACCP)”等相关认证,质量安全管理相对松散,若把黑龙江省建成农产品深加工大省,食品强省还需进一步与国际接轨,加强企业的管理水平,向品质优良、管理一流、绿色名牌的方向前进。 4.加大力度保护非转基因大豆生产,打造绿色食品大豆产品知名品牌。在世界范围内,许多国家种植的都是转基因大豆,因其出油率高、产量高、种植成本低,竞争力远远强于中国大豆。但中国大豆具有高蛋白、非转基因和绿色食品大豆产品的品牌特色,用于加工成食用大豆系列食品,具有质量高、品质好、食用安全等优势。因此,以非转基因、绿色食品、优质安全为切入点,黑龙江省要积极培育黑龙江省的绿色食品大豆产品品牌,严格非转基因大豆标识制度,加大宣传,提高知名度,争强市场竞争力。像九三豆油、阳霖豆油这样的老品牌,继续巩固市场占有率,向新食用油产品开发、改善产品包装、有机产品认证方向发展;新的深加工企业应看清形势、抓住机遇,确定好自身的市场定位,努力确立市场的品牌地位。像大庆日月星蛋白有限公司就是一个很好的例子,它们率先在全国进行高纯度蛋白质粉的开发,并调配成适合不同人群的营养蛋白质粉、饮料、饼干等,认证了十多个绿色食品标志,公司以非转基因、绿色营养、优质安全为宣传口号,成功占领了国内大部分市场,是国内最大的蛋白质粉加工企业,现“日月星”商标已是中国驰名商标和亚洲最具价值品牌。黑龙江省的企业要跳出转基因大豆及其制品的恶性竞争圈子,独树一帜,以非转基因和绿色食品的黑龙江品牌,提高大豆产品的附加值,叫响品牌,占领国内市场、打入国际市场。