牡丹籽化学成分研究论文

牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独特的医药和营养成分，牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的“长寿”基因。菏泽先后与北京林业大学、北京大学、中国科学院等著名大专院校、科研院合作。于2009年推出世界上第一批牡丹籽油，并获得了山东省省级成果鉴定。经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，于2011年3月22日获得[1] 新资源食品批准。牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸，其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。多项指标也都高于其他油种。又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说?牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。

评价一款油品的质量，首先要看不饱和脂肪酸的高低，不饱和脂肪酸越高，这款油就越健康。牡丹籽油的成分分析证明，它的不饱和脂肪酸的含量高达92%，饱和脂肪酸含量很低。其中，牡丹籽油中α-亚麻酸的含量高达42%，是橄榄油的60倍，它是人体不可或缺但又不能自身合成的重要营养成分，只能通过外界食物来获取。素以严苛著称的美国食品与药品管理委员会（FDA）确认α—亚麻酸的13项功能为：1、降血脂和降血压2、增强自身免疫3、预防糖尿病4、防治癌症5、减肥6、防脑中风和心肌梗塞7、清理血中有害物质和防治心脏病8、缓减更年期综合症9、提神健脑，增强注意力和记忆力10、辅助治疗多发性硬化症11、辅助治疗类风湿性关节炎12、用于皮肤癣或湿疹13、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症饮酒前，内服少许牡丹籽油，还可迅速保护胃、肠和肝功能。α-亚麻酸对于孕妇、胎儿及婴幼儿、青少年的影响主要是促进脑神经和视神经的发育，增强记忆力；对于中老年人主要是促进心脑血管健康，减少高血压、高血脂、高血糖等“三高症”的发病率，此外还可以提高人的免疫力，预防老年痴呆，因此它有“血液营养素”、“植物脑黄金”的称号。再一个我们要看油质中所含成分的比例是否均衡，牡丹籽油中α-亚麻酸，油酸，亚油酸的比例几乎可以达到2:1:1的黄金比例。所以在2011年，牡丹籽油被国家卫生部列入新资源食品，正式走上大家的餐桌。

国内牡丹籽油专家研究发现：牡丹籽油具有 美容 护肤 功效。牡丹籽油不仅可以增强肌肤的细腻感以及弹性，同时还能起到减缓衰老，防皱、清除沉着色素等功效。那么你知道牡丹花籽油怎样美容吗?现在就让我告诉你牡丹花籽油怎样美容，欢迎阅读。 牡丹花籽油美容方法 1、牡丹籽油可作卸妆油：卸妆时，滴几滴牡丹籽油在手指轻轻 按摩 ，再用毛巾敷面，就能去除毛孔内我们肉眼看不见的污垢。 2、牡丹籽油可作润 唇膏 ：将少量牡丹籽油涂抹在在唇部，不仅可以使唇部更加水润，还可以起到脱皮防裂的作用。尤其是在寒冷的冬季使用可以使唇部变得更光滑。 3、牡丹籽油可作日常 护肤品 ：清洁肌肤后经牡丹籽油涂膜在肌肤上，可长时间保持肌肤水润有弹性。 4、牡丹籽油可作 护发 品：洁发后，将牡丹籽油适量撒入盆中，经过洗涤，牡丹籽油就会均匀的附着在头发上。长期使用可以是头发更具光泽,还可以起到防脱开叉的作用。 5、牡丹籽油可作沐浴露：将身体清洁，取适量涂抹全身，十分钟后用温水洗净即可。 6、牡丹籽油可防裂止痒：在冬季皮肤出现干燥开裂是十分常见的一种现象了。适量的牡丹籽油可以起到防裂的作用;将其涂抹在婴儿的腋下臀部可以有效的防止宝宝皮肤被尿淹。 7、牡丹籽油可作按摩油：夏天牡丹籽油是最佳的 防晒 按摩油，被视作防晒佳品 牡丹花籽油美容小窍门 1、漱口：每天早上含一口牡丹油漱口，10分钟后再刷牙，能促进身体 排毒 、缓解头痛、 美白 牙齿等。 2、防晒：牡丹油是天然防晒油，也能用于治疗晒伤，涂抹伤处有助皮肤修复。 3、 护理 角质层：皮肤角质层需要定期护理，牡丹油是很不错的护理替代品。洗手后抹点牡丹油，可以防止皮肤干燥。 4、磨砂膏：你可以利用砂糖、蜂蜜、牡丹油等来自制磨砂膏，可以防止对角质层“打磨”过甚。 5、护发：头发打理不当，发梢易打结，还有头发易开叉等问题，在发梢涂抹点牡丹油，有助预防头发打结，且能给头发补充水分、养分，预防干燥、开叉。 6、毛发重生：牡丹油所含成分有助细胞重生，在毛发根部经常涂抹牡丹油，有助促进毛发生长。 7、护唇膏：牡丹油放冰箱时，会冻结成牛油状固体，可以用作护唇膏。 8、剃须膏：牡丹油可以代替剃须膏使用，尤其当皮肤敏感或容易发炎时。使用后，剃刀也会更容易清洗。 9、舒缓鼻子问题：受寒流鼻涕或鼻腔过敏打喷嚏时，在鼻腔涂点牡丹油，有救急效果。 10、卸妆：睫毛膏使用后不好清除，易有残留，用几滴牡丹油涂抹就能解决问题。注意小心勿入眼。 11、防皱：经常用少许牡丹油涂抹眼睛周边区域，有助预防皱纹和眼袋的出现。 12、治疗 痤疮 ：在痤疮(即粉刺)处涂抹牡丹油，保持15分钟后再清洗干净，用后不要再用任何护肤品。因为牡丹油所含的抗菌成分能起到杀菌消炎的作用。 13、用作调味料代替黄油：无论遇到 食材 中有黄油的，都可以用牡丹油代替。比如 烘焙 做 蛋糕 、曲奇时就可以。 牡丹花籽油美容功效 牡丹籽油含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亚麻酸、牡丹甾醇等诸多极其重要的 生物 活性物质，在医药领域有着广泛的独特应用。此外还含有多种不饱和脂肪酸、各种必须氨基酸、多种维生素矿物质等数十种重要成份， 营养 学家指出，牡丹籽油已经超出食品范畴，成为能造福人类和社会的全新稀有珍品。 2004年，中国林科院等机构进行检测分析：精制的牡丹籽油含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亚麻酸、牡丹甾醇等诸多成份，这些成份每一种都是极其重要的生物活性物质，在医药领域有着广泛的独特应用。此外还含有多种不饱和脂肪酸、各种必须氨基酸、多种维生素矿物质等数十种重要成份，其多不饱和脂肪酸含量高达92%以上，仅a-亚麻酸含量就在42%左右，是橄榄油的140倍!相关专家指出，牡丹籽油已经完全超出食品范畴，成为能造福人类和社会的全新稀世珍品。 大量临床实验证明，牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亚麻酸等成份对各种心脑血管系统 疾病 具有广泛的预防和改善作用。 牡丹籽油具有的最大特点： 一、稀世珍品 天然精华 目前全世界牡丹籽年产量仅300吨左右，90%分布在中国，其中可利用资源不足200吨，不足世界黄金产量十分之一!经过专家研究发现，在目前的牡丹的 种植 情况下，至少需要100朵牡丹花才能生产1克牡丹花籽油。 由牡丹花籽精制而成的牡丹花籽油，由于其天然、稀少、功效卓越而成为稀世珍品、中华至尊国礼。 二、成份独特 复方配伍 牡丹籽油不但含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亚麻酸、牡丹甾醇等多种极其重要的、具有生物活性的天然独有成份，同时还含有多种不饱和脂肪酸、各种必须氨基酸、多种维生素矿物质等数十种营养成份。其不饱和脂肪酸含量为92%以上，必需脂肪酸(EFA)：α—亚麻酸及α—亚麻酸含量更是高达70%左右。而这些也仅仅是牡丹花籽油成份冰山一角，随着研究的深入，每年都有新的重要活性成份被发现。 牡丹籽油的卓越表现，不仅仅由其某一种天然成份单独起作用，而是各种成份配伍增效的结果，少量成份起到了药引子的作用。猜你喜欢： 1. 油用牡丹的种植方法 2. 如何种植油牡丹 3. 油用牡丹如何播种育苗 4. 如何防治油用牡丹的病虫害 5. 油牡丹的种植技术视频