生活饮用水质检测论文

1饮水与健康 梁浩材：中山医科大学公共卫生学院教授，广东省社会医学和卫生管理学会副会长，国家卫生部政策与管理专家委员会原委员，中国健康教育协会副会长，国家卫生部健康教育首席专家。在中国健康教育界，素有“北有洪昭光，南有梁浩材”之说。 哀公问政于孔子，孔子说：“政之急者，莫大于使民富且寿也。”意思是说，为政最急的事，没有比使人民富裕且长寿更大的了。中共十七大文件也提出：“健康是人全面发展的基础，关系千家万户幸福！”我们今天聚在一起均为了健康和财富，但是健康与财富的关系是怎么样的呢？ 我认为健康高于财富。假如用“100000”来形容我们的整个人生，那么健康就是“1”，我们的事业、家庭、荣誉、地位、金钱均后面的零，没有这个“1”，其他的全部均零。这就是我们的健康定律，我们的健康价值观。 为我国全民健康考虑，1998年国务院颁布了“饮食宝塔”，2007年又针对中国不同的状况和特点，委托专家研究后新增加了10条中国居民膳食指南： ①食物多样，谷类为主，粗细搭配（>50克粗粮）； ②多吃蔬菜水果和薯类； ③每天吃奶类、大豆或其制品（奶300克）； ④常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；鱼脂肪又被称为脑脂肪，尤其是海鱼，一周吃一到两次海鱼对人体是有益的。 ⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食（盐<6克）；千万不要常常在外面餐厅吃饭，那油量是我们人体所需要的几倍。 ⑥食不过量，天天运动，保持健康体重（相当步行6000步以上）；现在主张每餐吃饭要七八分饱，不可以吃太饱。基本上饱就行了。保持健康体重，每天走路散步适量运动，年继垠的可以不可以慢走，年纪小的可以不可以小跑。 ⑦三餐分配要合理，零食要适当；基本不要吃零食。 ⑧每天足量饮水、合理选择饮料（成人约6杯以上）；还要主动饮水，不要等渴了才找水喝，强调“主动”两字。 ⑨如饮酒应限量；这个是营养学者制定的，我还不太完全同意，如果有病，有心脏病高血压，就必须滴酒不沾，这是世界卫生组织两年前发布的。如果有心脏病，则酒烟都要戒。世界维多利亚宣言倡导要“戒烟控酒”。 ⑩吃新鲜卫生食物。 除了这10条指南，同时，还希望大家能过一个新生活模式，包括：心理卫生、营养预防、营养补充剂、早期预防诊断、总是锻炼。此模式与传统中医“治未病”的养生之道不谋而合。 国务院颁布“居民平衡膳食宝塔”，我仔细想了想，应该是“平衡饮食”更好。饮和食，且应该是饮在先，民以食为天，食以饮为先，而在“饮”里面，水又是重点。 ·水是生命之源 营养专家讲：水是六大营养素之一，它分布于：1、细胞内液（细胞质）2、细胞外液（血清）3、固体支柱组织（骨）。水占成人体重的比重约60%（有人说是70%，这个是不确切的），女性和男性稍微有些区别，只有50%多，因为脂肪多。温带居民每天吃流质食物2500毫升（根据季节和年龄不同可有所调整），一半来自水，一半来自食物，来自水的一半千万不要丢。 ·水是环保的重点 地球上有10亿多人缺饮用水。目前水质受工业化和生活废水污染，恶化严重。这些有问题的水用来浇灌蔬菜田地，也就导致了我们的食物被污染。解决水质问题可减少一半婴儿死亡率和80%~100%的肠道传染病。2000年联合国召开千年首脑会议，发表《千年宣言》，提出包括人口饮用安全水指标。中华预防医学会启动饮水与健康“金桥重点工程”，目的是保健康、防疾病，“治未病”。 ·水能防传染病 呼吸道是我们人体第一道防线，如果水补给少，呼吸道粘膜细胞因缺水而萎缩，分泌黏液就会减少，粘附病毒能力随之下降，细菌非常容易进入我们体内引发流感、气管炎等疾病。如患流感，须多饮水，可稀释病毒！ 禽类排泄物污染水质和接触家禽可传播禽流感。 霍乱、伤寒、痢疾与饮水污染有关。慢性胃炎（由于缺水，西北地区多发）因幽门螺旋菌感染胃黏膜上皮细胞，多饮水增加胃肠细胞抵抗能力，可防轮状病毒引起的肠炎等。 血吸虫病经水传播。污水利于蚊子生长，传播疟疾。以水为媒的传染病我国有50多种。 ·水能防肝癌 中国现在非常重要的成就—防肝癌。其中，水起到了非常大的作用。肝癌，是癌症之王。肝癌病人中国占全球一半，每年发病35万人，死亡32万人，死亡率非常高，山东、浙江、江苏、福建、广东沿海地区，均我国肝癌高发区。肝癌与水污染关系密切。 乙肝、丙肝病毒污染水。吃入生的或未煮透的海产品能引起病毒性肝炎。水遭到污染后，富含各类营养，使水中的藻类繁殖快。其中最常见的蓝藻，带剧毒，可引发中毒性肝炎。水和食物被黄曲霉毒素（霉玉米、霉粮食中含量最高）污染，也能引发中毒性肝炎。 中毒性肝炎和病毒性肝炎为肝癌危险因素。为何中国有这么多肝癌病人？因为中国人口密度大，且清洁程度不高，污染非常严重，所以中国是全世界肝癌最多的地方，是最危险的地方。一个月前在广州开肝癌的防治会议，提出了这些新的数据和观点。 ·水能防心脑血管病、泌尿系统结石和关节有点痛 喝水不足或不主动喝水，（尤其是老人）导致身体缺水，会加快脏器衰退；喝水不足，使血管内皮受损，血小板由于缺水凝聚黏度高，造成供氧不足，导致血栓形成。血栓堵住脑血管引起脑中风、血栓堵住心脏的冠状动脉，引起心肌梗塞。多饮水可减少此过程。有些老人的“中暑”与此有关（301医院证实）。希望我们老人家可要注意，天天早晨要喝一杯水，最好是喝活性水。因为晚上睡觉血液循环慢了，干燥了，非常多人非常容易发生梗塞，需要尤其注意。 泌尿系统结石，须多饮水排石。我们广东东江水的钙含量高，尤其容易引起结石。 缺水引起肌萎缩，造成关节酸疼。肌萎缩造成肌肉绷紧，容易引起关节酸疼。 ·水能美容、护肤、防皱、防老 美容店常用“补水”面膜，或用蔬菜汁、水果汁美容，其核心为补水、保湿。通过水增加护肤的维生素E等。中老年人皱纹多与缺水有关。果菜汁的基本作用可扩张狭窄的血管壁，有所改进微循环，使皮肤状态良好，增强细胞免疫力，防过敏等，这些“汁”都以水为媒体来保健康。 喝水保证身体机能正常运转。活性水能够让人保持人体水和能量、电解质的三个平衡。活性水能与人体组织产生共振。从而调整人体内在机能的平衡。经权威机构检测，活性水的溶解力增强了40.8%，能预防结石，促进排石。所以喝活水能增强人体免疫力，防病保健。 最后再颂垠家一则健康箴言： 聪明人投资健康：绚丽人生，乐享人生； 明白人爱护健康：告别无知，享受生活； 普通人漠视健康：猛然醒悟，为时未晚； 糊涂人透支健康：英年早逝，浪费生命。 麻烦记住公式：有钱＋无知＝可悲! 回答人的补充 2009-10-06 12:41 水是生命之源如果没有水，地球上的庄稼和树木不可以发芽；如果没有水、鸟、兽、虫、鱼不可以生存繁殖；如果没有水，植物和动物都将灭亡；如果没有，我们人类便无法生存；水，孕育了地球上21亿人的生命，我们曾为生活在这个水资源丰富而美丽的地球而感到自豪。人类，从开始孕育生命——细胞的形成与分裂，便开始与水结下了难舍难分的情缘。人必须喝水，这是人人都知道的常识。水是身体的重要组成部分，据统计正常人体内水份占到体重的70%。一个体重50千克的少年，体内的水份就有35千克！人体失水2%—5%，就要补充。如果因出血或出汗过多，丧失全部水分的10%，人的各种睡理机能就会失调，如果人体的水分丧失22%以上，那就会导致人的死亡，水在人体内能起到多种作用：一是帮助食物的消化和吸收，二是水在人体内担负着输送营养的排泄废物的任务，三是可帮助人维持正常体温。所以说，水是生命之源。

我国自来水水质现状改革开放近三十年来，我国经济发展迅速，但环境污染日益严重，尤其是饮用水污染尤为突出。目前自来水的不安全性主要体现在两个方面：1、 水源污染：2004年12月22日水利部部长汪恕诚表示，目前全国70％以上的河流湖泊遭受不同程度污染，水污染不仅加剧了水资源的短缺，水质的恶化严重威胁着人民群众的身心健康。目前全国有3亿多人饮水不安全，其中有1.9亿人饮用水有害物质含量超标。2、 自来水输水镀锌管网二次污染：自来水厂输出自来水时，一般是合格的。当经过漫长的输水管网及水塔、水箱等设施后，导致自来水质严重污染。我国在60年代起，城市内自来水输水管材质采用的是镀锌管，其存在严重的污染隐患，如：生锈、结垢、腐蚀等。在自来水停水后又来水时，通过水龙头可以看到很多铁锈。这是由于自来水停水后又来水时，自来水冲击镀锌管上的铁锈，脱落后进入自来水中的。因此可以确定的是输送自来水的镀锌管在自来水中是长期生锈的，平时这些铁锈是溶解到自来水中，并且人的肉眼一般是无法直接看见的。通过净来牌的水质演示器可以清楚地观察到自来水中的铁锈。多数的高楼水箱、水塔等二次供水设施长期无专人护理，密封条件差，风沙吹落到水箱或水塔。致使各种沉积物越来越多，长出青苔；滋生细菌、病毒等，甚至出现腐烂的动物尸体，并且得不到及时清洗，严重污染了自来水水质。2004年10月，建设部对全国36个大中城市城镇饮用水抽检中，仅有9个城市全面合格。水质污染的危害水，人类赖以生存和发展的珍贵资源。没有水就没有生命，就没有人类的文明进步，就没有社会经济的稳定和发展。然而，由于人口激增和社会经济的快速发展，水资源遭受的污染也越来越严重，人类日常生活用水安全受到越来越严重的威胁。生活饮用水质的好坏与人们的身体健康密切相关。据世界卫生组织（WHO）调查表明，全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与水质不良有关。由于水质不良导致的消化疾病、传染病、各种皮肤病、糖尿病、癌症、结石病、心血管病等多达50多种；由于水质污染，全世界每年有5000万儿童死亡，3500万人患心血管病，7000万人患结石病，9000万人患肝炎，3000万人死于肝癌和胃癌。在我国，因为水质不良而引发的地方病也时有报道，如深圳商报的《淮河支流出现癌症村》，南方都市报的《清远“短命村”肇因水污染 全国四分之一人口饮用不洁水》及新京报的《浙江水危机，催生“水难民”》，06年松花江水污染等水污染问题也不断出现，解决水质污染问题已经是迫在眉睫。解决水质污染的途径改善水质的途径一般有：1、水源水保护；2、自来水厂工艺设备改造；3、管道分质供水；4、家庭管网终端水质净化。为控制水源污染，应禁止在水源地流域范围内发展污染严重的产业，以减少污染物的排放。但是从目前经济发展的势头和国家相关法律法规及执行力度的实际情况看，要在短期内使水源水质得到改善是一个非常严峻的课题，必将有一个漫长的过程。自来水厂的改造可从一定程度上提高自来水的质量，但不能从根本上解决问题，尤其是管道的二次污染问题。而且改造费用巨大，从我国目前的国情来看，可以预见自来水厂设备与技术的更新和自来水管网的整体改造在10-20年内是难以实现。即使是采用管道分质供水，其工程造价、设计施工、管理维护、水费收取、卫生指标及安全程度等方面都存在诸多问题。另外，管道分质供水只能针对新建楼盘，对于我们现有的大量住宅小区，由于牵涉到管道的重新铺设问题，水污染问题还是无法解决。国际卫生组织研究表明，享受健康用水最为有效的办法是在市政供水的管网末端即家庭用水终端加装一个水质净化器。