《中国食品学报》简介
中国食品学报

中国食品学报

  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国食品科学技术学会
  • 学科分类:工业
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:月刊
  • 国际刊号:1009-7848
  • 创刊时间:2001年
  • 创刊开本:北京
  • 审稿时间:2016/12/24
  • 复合影响因子:0.93
  • 综合影响因子:0.946
  • 期刊级别:CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊
  • 审稿速度:1个月内
中国食品学报

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《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。欢迎国内各地方食品学会、我学会所属各专业分会推荐优秀论文,欢迎我学会个人会员及国内食品相关行业的教学、科研、设计、生产单位、商业或流通的有关人员投稿。

中国食品学报栏目设置

名家论坛、研究报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作

中国食品学报荣誉

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来稿要求及注意事项:

1.来稿应具先进性、科学性、准确性与实用性。要求内容真实、数据可靠、论点明确、结构严谨,文字精练。

2.来稿受理的基本要求:(1)通过电子邮箱(spxb@163.com)投稿,附第一作者单位的推荐信,注明稿件不涉及保密问题,无署名纠纷,无一稿多投,获得基金资助的论文需注明基金名称及编号。(2)在论文的结尾处注明第一作者或通讯作者的详细通讯地址、邮政编码、联系电话、传真、电子邮箱。如署名有外籍作者,应附其本人同意的书面材料。

自本刊收到符合以上要求的文稿之日起,一般两个月内发出处理意见,逾期可向编辑部查询。

3.根据我国著作权法有关规定,来稿一律文责自负,本刊有权对来稿文字做适当修改,凡涉及原意的修改将征得作者同意,必要时需根据审稿人意见退还修改。

4.来稿经审核录用后,收取审稿费及按版面酌收版面费。请作者按录用通知规定的时间,将修改稿用Word软件录入并用E-mail发至本社信箱。逾期一个月不返回者视为自动退稿。来稿刊出后酌致稿酬,并赠送第一作者及通讯作者当期刊物各1册。

5.稿件书写顺序:题目、作者姓名(限6人)、作者单位、摘要、关键词(3-5个)、正文(以上均为中文)、参考文献;英文题目、作者姓名、作者单位、摘要、关键词(以上均为英文)。在稿件首页左下方写明第一作者简介(姓名、性别、出生年份、学位、职称),若为基金资助论文,要注明基金项目及编号。

6.稿件字数一般不超过6000字。研究类论文摘要请按目的、方法、结果、结论四部分撰写,中文摘要不超过400字,英文摘要可稍详细;综述采用报道性摘要。文中的图名、表名均以中、英文表达,用计算机软件制作,需刊载的照片必须清晰完整,且随文出现。

7.稿件所用学术名词、名称、术语、计量单位名称及其符号应符合国家的有关规定和要求。

8.参考文献请在文中引用处右上角加注方括号,按文中出现次序以数字表明。文献仅引用正式出版的刊物,内部发行资料不得列入。

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