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据相关数据显示，美国自称一天当中在正餐外还要吃三到四次零食的消费者的比例从2010年的19%提升到2013年的31%。消费需求的提升，并没有改变传统消费观念中，休闲零食是垃圾食品的印象。为了将零食从垃圾食品的队伍提升至健康食品的行列，越来越多的食品公司推出以营养价值无可挑剔的原料，比如黑豆、糙米、紫菜和欧洲萝卜制成的休闲零食。
以美国市场为例，加州沃森维尔(Watsonville)的Wonderfully Raw Gourmet最近推出了名为“Snip Chips”的脱水欧洲萝卜片（有奶酪香草松露风味、干辣椒酸橙香菜风味和加莳萝的腌黄瓜风味），以及名为“Brussel Bytes”的脱水球芽甘蓝片（有罗望子苹果脆和辣椒南瓜子脆风味）。而诸如以紫菜、豆类、豌豆、花椰菜和羽衣甘蓝叶等为原材料生产的零食，正受到崇尚健康的消费者的普遍的欢迎，目前市场需求量增长迅速。
据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告 前瞻》数据显示，2012年，我国休闲食品行业规模以上企业数量有4556家；实现销售收入6921.88亿元，同比增长13.21%；实现产品销售利润957.66亿元，同比增长17.57%；实现利润总额为586.10亿元，同比增长18.64%。行业销售收入自2007年以来，年复合增长率达到23.7%，显示出了行业良好的增长态势。
但目前，我国休闲食品行业的整体研发投入有限，产品推陈出新力度不够，造成了行业产品种类单调，消费者的选择范围有限，市场潜力并未得到完全开发。若相关企业能够增加产品研发投入，加大健康休闲食品产品的市场推广，随着我国居民对健康重视程度的提升，未来健康休闲食品有可能成为企业占领市场先机的有效手段。
据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》数据显示，2012年，我国休闲食品行业规模以上企业数量有4556家；实现销售收入6921.88亿元，同比增长13.21%；实现产品销售利润957.66亿元，同比增长17.57%；实现利润总额为586.10亿元，同比增长18.64%。行业销售收入自2007年以来，年复合增长率达到23.7%，显示出了行业良好的增长态势但目前，我国休闲食品行业的整体研发投入有限，产品推陈出新力度不够，造成了行业产品种类单调，消费者的选择范围有限，市场潜力并未得到完全开发。若相关企业能够增加产品研发投入，加大健康休闲食品产品的市场推广，随着我国居民对健康重视程度的提升，未来健康休闲食品有可能成为企业占领市场先机的有效手段。希望能帮到你 望采纳谢谢
2019年度冷冻冷藏食品行业执行食品工业“三品”专项行动，改革创新辟新径,迎难而上求发展，实现增品种、提品质、创品牌，冷冻冷藏食品门类增加，品种丰富，产品结构优化升级，向定制化、高端化、差异化方向发展，有力满足市场消费升级趋势，对安全、营养、方便、快捷的需求。
主要冷冻冷藏食品产量稳定增长，全国鲜冷藏肉产量2817.5万吨，同比增长0.9%;冷冻水产品739.2万吨，同比增长3.7%;速冻米面食品302万吨，同比下降0.2%;冷冻饮品246.3万吨，同比增长0.6%。
果蔬产品是与“三农”联系紧密，与居民日常消费息息相关。伴随现代消费升级、生活节奏加快，鲜切蔬菜及速冻果蔬产品受到团餐及连锁餐饮等业务渠道追捧，同时大量进入百姓日常生活消费。净菜销售比例显著提升，净菜产业发展十分迅猛。
肉制品行业实现全面恢复性增长
2019年度，党中央、国务院部署了一系列政策措施恢复生猪生产，同时促进禽肉、牛羊肉生产，多渠道增加肉类产品市场供应，全国肉类行业生产实现全面恢复性增长。受2018年猪疫情影响，生猪存栏、出栏数同比分别下降27.5%和21.6%，国内猪肉市场供应出现缺口。
牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长，增幅高出近5年来的平均水平。牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应充足，有力填补猪肉供应缺口，达到丰富老百姓的“菜篮子”，改善膳食结构目的。
据国家统计局数据，2019年全国规模以上屠宰及肉制品加工企业3503家，共计完成营业收入10169.3亿元，同比增长16.1%，其中：牲畜屠宰、禽类屠宰、肉制品及副产品加工业完成营业收入同比分别增长13.8%、25.8%、12.4%。
生产冷鲜、冷藏肉2817.5万吨，同比增长0.9%。2019年全行业实现利润506.7亿元，同比增长34.5%。其中：牲畜屠宰、禽类屠宰、肉制品及副产品加工业实现利润同比分别增长11.5%、142.0%、19.7%。
我国是猪肉生产和消费大国，猪肉产品需求坚挺。自2018年8月我国确诊发生第一例非洲猪瘟疫情以来，2019年度全国共报告发生了63起非洲猪瘟疫情，共扑杀生猪39万头，据国家统计局数据，2019年全年肉类产量7758.78万吨，同比下降10%。
其中，猪肉产量4255万吨，同比下降21.3%;年末生猪存栏31041万头，同比下降27.5%;生猪出栏54419万头，同比下降21.6%，国内猪肉市场供应出现缺口。在国家一系列宏观产业政策引导下，由于养殖场户前期补栏的后备母猪陆续产仔，新生仔猪数量增加，基础产能得到逐步恢复。
据农业农村部监测，12月全国生猪出栏、能繁母猪存栏环比分别增长2.7%和3.4%，已实现连续4个月增长。全国生猪基础产能势头好转，猪肉供需矛盾将有所缓解。
冷冻水产品加工业高质量发展
在国家“以养殖为主，养殖、捕捞、养护和加工全面发展中国特色渔业”产业政策引导下，2019年全国水产品加工业稳定发展。据国家统计局数据，2019年全国水产品产量6450万吨，其中养殖水产品产量5050万吨，同比增长1.0%，捕捞水产品产量1400万吨，同比下降5.0%。水产品存量充足，满足市场供应。有效改善食物结构，提高人民营养水平。
2019年规模以上冷冻水产品加工企业1257家，同比下降151家。累计完成营业收入2487.7亿元，同比增长6.0%，实现利润总额103.7亿元，同比增长0.1%。生产冷冻水产品739.2万吨，同比增长3.7%。
速冻米面制造业再上新台阶
近年来，我国速冻米面食品市场发展成熟，运行比较稳定。速冻饺子、包子、汤元、粽子大宗产品拥有稳定市场份额，成为百姓日常居家生活必需品。新近开发出蒸饺、手抓饼、馅饼等因操作方便，味道鲜美受到市场欢迎。
近年来米饭炒菜、急面、饭团等快餐类方便食品受到市场推崇，进入食堂、酒店、团餐场所。根据国家统计局数据，2019年我国速冻米食品产量为302.04万吨，同比下降0.2%。
我国速冻食米面行业已处在较成熟稳定时期，行业规模约700亿元，龙头品牌具有明显优势，市场集中度较高。2018年三全、思念、湾仔码头三大龙头企业已经占到64%的市场占有率水平。
——以上数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》。
这个你只有上猪八戒了
我觉的除了王老吉.红牛没有什么饮料和国外品牌可竞争,宣传方面投入少,而且没有特别好的口感,连前几年的健力宝也消失了可悲.最主要是抓住年轻人的心
楼上说的都对~在饮料行业不是有句话吗 要想打败可口和百事是需要上帝帮忙的中国自主品牌也非常多 统一 汇源 非常系列 但在市场占有份额相对来说不如上边两家 这么大的一个中国市场自主品牌不能占有一席之地 确实是个发人深思的问题这就要求饮料厂家纵深发展 产品多元化 出奇才能制胜 现在人们一提到橙汁首先想到的是统一 果汁当然非汇源莫属 矿泉水自然是农夫山泉和康师傅 而康师傅又是台湾的 奶制品群雄争霸 难分伯仲地域之分 对品牌的影响也非常大 当地的产品往往占据市场主流 大品牌的效应往往会带动子品牌的活跃 一些附带产品也会占据市场销量简言之 中国的饮料市场是个多品牌并存的情况 谁在某个区域能占据一席之地就是胜者 要想像可口和百事占据整个中国（世界）恐怕很难 但相信 中国的饮料市场如此庞大 定能有属于自有品牌的饮料来统领 步入世界之林 中国的 世界的 ~
2008-2010年中国饮料行业调研及投资咨询报告中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名牌。近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展，2005年总产量达3380万吨，比上年增长17.8%。2006年1-12月，中国饮料制造行业累计实现工业总产值390,224,723千元，比上年同期增长了25.38%；累计实现产品销售收入389,112,739千元，比上年同期增长了27.61%；累计实现利润总额29,216,802千元，比上年同期增长了31.63%；截至2006年12月底，全行业规模以上企业数量为3,782家。2007年1-11月，中国饮料制造行业累计实现工业总产值455,426,202千元，比上年同期增长了28.67%；累计实现产品销售收入447,281,998千元，比上年同期增长了26.48%；累计实现利润总额38,534,099千元，比上年同期增长了41.00%。中国本土饮料企业大都实行分散经营，规模一般比较小；企业资金不足、融资渠道单一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。然而随着市场的日趋国际化以及本土饮料企业多年来的品牌经营，也逐渐形成一定规模忠实的品牌消费群体，为新时期企业产品及市场的拓展创造有利条件。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。特别是08年奥运会将给饮料行业带来很大的投资机会，最直观的就是大量外来人口将带动饮料的直接消费。“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来5年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国市场饮料发展的必然方向。《2008-2010年中国饮料行业调研及投资咨询报告》共十六章。首先介绍了饮料的相关定义及分类等，接着分析了国际国内饮料行业的现状和市场运行情况，并对中国饮料制造业的工业统计数据进行了详实全面的分析，然后具体介绍了软饮料、酒精饮料、茶饮料的发展。随后，报告对饮料行业做了产品产量数据分析、原料供应分析、包装分析、营销分析、行业竞争分析、进出口数据分析和重点企业运营状况分析，最后分析了饮料行业的投资潜力、存在风险和未来前景。您若想对饮料行业有个系统的了解或者想投资饮料制造，本报告是您不可或缺的重要工具。 报告目录 第一章 饮料行业概述1.1 饮料的相关概念1.1.1 软饮料1.1.2 功能饮料1.1.3 运动饮料1.1.4 酒饮料1.1.5 茶饮料1.2 饮料的分类1.2.1 软饮料的分类1.2.2 酒饮料的分类1.2.3 茶饮料分类第二章 国际饮料市场2.1 国际饮料市场总体概况2.1.1 全球饮料市场的发展状况2.1.2 全球饮料市场消费状况分析2.1.3 全球饮料产品结构分析2.1.4 世界饮料市场消费展望2.2 欧洲饮料市场2.2.1 欧洲饮料市场概况2.2.2 欧洲饮料市场消费概况2.2.3 德国饮料市场分析2.2.4 英国饮料市场酒精饮料成宠儿2.3 亚洲饮料市场2.3.1 中东地区食品饮料市场增长迅速2.3.2 日本饮料市场中国茶占据主流2.3.3 茶饮料开始主导韩国饮料市场2.3.4 印度的软饮料行业竞争继续削弱2.3.5 越南饮料市场巨大潜力待开发2.4 美国饮料市场2.4.1 美国有机茶市场发展分析2.4.2 2005年美国碳酸饮料销售呈现低迷2.4.3 美国饮料市场功能性饮料开始占主流2.4.4 葡萄酒逐渐风靡美国家庭2.4.5 2007年美国酒类消费概况第三章 中国饮料行业分析3.1 中国饮料行业总体概况3.1.1 中国饮料业20年成长历程3.1.2 中国饮料行业现状解析3.1.3 中国发展饮料工业的优势3.1.4 饮料行业已步入多元化格局3.1.5 中国饮料业八大走势3.2 2007年国内饮料行业运行状况3.2.1 2007年国内饮料市场的四大特征3.2.2 2007年中国饮料市场发展状况3.2.3 2007年饮料制造仍是食品业支柱3.3 中国饮料行业品牌分析3.3.1 中国饮料新品牌层出不穷3.3.2 国内饮料市场大众品牌分析3.3.3 中国饮料品牌的沉浮3.3.4 农夫山泉品牌成功案例3.4 中国饮料行业热点分析3.4.1 2007饮料行业热点透析3.4.2 2007年果醋饮料市场渐热3.4.3 草本润声饮料悄然崛起3.5 饮料行业与体育营销3.5.1 中国饮料行业体育营销分析3.5.2 奥运成为运动饮料营销跳板3.5.3 功能饮料大力开发迎接奥运会3.5.4 饮料包装创新备战奥运3.5.5 2008年中国饮料行业非奥运企业营销策略分析3.6 中国饮料行业的问题与对策3.6.1 中国饮料生产企业面临八大挑战3.6.2 标准化问题制约中国果汁饮料业3.6.3 2008年饮用水行业的五大难题3.6.4 国内饮料企业制胜策略第四章 中国饮料市场分析4.1 中国饮料市场概况4.1.1 饮料市场总体综述4.1.2 国内饮料市场特征分析4.1.3 中国饮料市场消费者分析4.1.4 高校学生饮料品牌消费态度分析4.1.5 2008年中国饮料市场发展趋势分析4.2 2006-2007年饮料市场形势4.2.1 2006年饮料市场的概况4.2.2 2006年饮料消费市场分析4.2.3 2007年饮料市场格局4.2.4 2007年饮料新品态势分析4.3 2006-2007年各地区饮料市场运行状况4.3.1 北京饮料市场4.3.2 上海饮料市场4.3.3 广州饮料市场4.3.4 武汉饮料市场竞争激烈4.3.5 郑州饮料市场消费分析第五章 中国饮料工业经济运行分析5.1 2005-2007年11月中国饮料制造业总体数据分析5.1.1 2005年1-12月中国饮料制造业全部企业数据分析5.1.2 2006年1-12月中国饮料制造业全部企业数据分析5.1.3 2007年1-11月中国饮料制造业全部企业数据分析5.2 2006-2007年11月中国饮料制造业不同所有制企业数据分析5.2.1 2006年1-12月中国饮料制造业不同所有制企业数据分析5.2.2 2007年1-11月中国饮料制造业不同所有制企业数据分析5.3 2006-2007年11月中国饮料制造业不同规模企业数据分析5.3.1 2006年1-12月中国饮料制造业不同规模企业数据分析5.3.2 2007年1-11月中国饮料制造业不同规模企业数据分析5.4 2005-2007年11月中国饮料制造业销售收入前十家企业5.4.1 2005年1-12月中国饮料制造业销售收入前十家企业5.4.2 2006年1-12月中国饮料制造业销售收入前十家企业5.4.3 2007年1-11月中国饮料制造业销售收入前十家企业第六章 软饮料6.1 国际软饮料概况6.1.1 全球软饮料市场概况6.1.2 英国软饮料年消费量增幅大6.1.3 俄罗斯果汁市场潜力大6.1.4 日本无糖型清凉饮料前景广阔6.1.5 乌克兰软饮料市场发展概况6.2 中国软饮料行业发展综述6.2.1 中国软饮料工业的发展现状6.2.2 中国软饮料市场发展分析6.2.3 软饮料工业发展特点6.2.4 “十一五”时期软饮料行业框架结构重构6.2.5 软饮料主要发展趋势分析6.3 碳酸饮料6.3.1 国内碳酸饮料市场分析6.3.2 碳酸饮料的利与弊6.3.3 碳酸饮料市场逐步萎缩6.4 果汁饮料6.4.1 2006-2007年度中国果汁饮料市场分析6.4.2 果汁饮料市场消费者分析6.4.3 中国果汁饮料市场品牌竞争分析6.4.4 中国纯果汁消费市场潜力大6.4.5 未来中国果汁饮料发展方向6.5 乳饮料6.5.1 2007年乳饮料市场状况6.5.2 “益菌因子”成乳饮料发展新突破6.5.3 果粒酸乳饮料市场前景广阔6.5.4 2008年中国乳饮料企业的五大方向6.5.5 中国乳饮料市场未来发展态势6.6 功能饮料6.6.1 中国功能性饮料行业概况6.6.2 从“红牛”看功能性饮料的发展6.6.3 功能饮料将走向细分时代6.6.4 功能饮料的“功能”定位解析6.7 饮用水6.7.1 中国饮用水市场现状分析6.7.2 中国高端饮用水市场分析6.7.3 纯净水市场分析6.7.4 瓶装饮用水发展趋势分析6.7.5 天然矿泉水必将成为饮用水市场的主力6.7.6 中国饮用水产业进入“生态时代”6.8 其它软饮料6.8.1 鲜花饮料引领饮料市场新潮流6.8.2 汤饮料的兴起6.8.3 森林饮料第七章 酒饮料7.1 国际酒饮料发展概况7.1.1 世界酒精饮料消费概况7.1.2 低酒精饮料走俏欧美7.1.3 世界杯促进酒精饮料消费7.2 中国酒精饮料发展总体分析7.2.1 2006年制酒饮料行业市场概况7.2.2 2007年1-9月酒饮料行业发展概况7.2.3 2007年中国酒业市场渠道分析7.2.4 中国酒业需要开拓国际市场7.3 啤酒7.3.1 世界啤酒业发展概况7.3.2 世界桶装啤酒发展现状7.3.3 中国啤酒工业概况7.3.4 啤酒产业竞争形势7.3.5 果汁纯生啤酒产业综述7.3.6 2008啤酒业待大整合7.4 白酒7.4.1 中国低度白酒的发展历程7.4.2 中国白酒行业发展现状7.4.3 白酒行业营销管理7.4.4 白酒市场竞争分析7.4.5 白酒的国际化市场战略7.5 葡萄酒7.5.1 中国葡萄酒行业现状7.5.2 葡萄酒消费市场分析7.5.3 中国葡萄酒业优劣势分析7.5.4 葡萄酒行业存在的问题7.5.5 中国葡萄酒产业发展建议7.5.6 中国葡萄酒业的未来发展方向7.5.7 烟台葡萄酒产业分析7.6 黄酒7.6.1 中国黄酒行业发展现状7.6.2 中国黄酒业市场解析7.6.3 黄酒行业竞争分析7.6.4 黄酒营销策略分析第八章 茶饮料8.1 国际茶饮料市场分析8.1.1 世界茶饮料发展概况8.1.2 美国茶及茶饮料的发展8.1.3 英国茶饮料市场概况8.2 中国茶产业分析8.2.1 中国四大茶区概况8.2.2 中国茶业现代化发展历程8.2.3 中国茶业市场消费及流通现状8.2.4 中国茶产业发展分析8.2.5 2008年中国茶产业发展机遇探讨8.3 中国茶饮料行业分析8.3.1 茶饮料行业概况及特征8.3.2 茶饮料行业的宏观因素及发展瓶颈8.3.3 茶饮料行业产品分析8.3.4 茶饮料行业内龙头企业分析8.3.5 中国茶饮料行业发展趋势分析8.4 中国茶饮料市场分析8.4.1 中国茶饮料市场概况8.4.2 茶饮料消费市场份额大增8.4.3 饮茶市场品牌格局分析8.4.4 茶饮料市场营销分析8.4.5 2007年茶饮料市场竞争分析8.4.6 中草药保健茶市场前景分析8.5 凉茶8.5.1 凉茶的起源与凉茶业的兴起8.5.2 凉茶市场现状分析8.5.3 凉茶行业特征分析8.5.4 凉茶饮料市场格局分析8.5.5 凉茶行业的发展态势分析8.5.6 广东凉茶向多元化方向靠近8.5.7 王老吉成功之路8.6 茶饮料发展存在的问题与对策8.6.1 茶饮料产业面临的三大问题分析8.6.2 中国茶饮料工业生产的问题与对策分析8.6.3 凉茶企业的经营战略第九章 中国饮料制造业产量数据分析9.1 2005-2007年12月全国及重点省市发酵酒精产量分析9.1.1 2005年1-12月全国及重点省市发酵酒精产量分析9.1.2 2006年1-12月全国及重点省市发酵酒精产量分析9.1.3 2007年1-12月全国及重点省市发酵酒精产量分析9.2 2005-2007年12月全国及重点省市软饮料产量分析9.2.1 2005年1-12月全国及重点省市软饮料产量分析9.2.2 2006年1-12月全国及重点省市软饮料产量分析9.2.3 2007年1-12月全国及重点省市软饮料产量分析9.3 2005-2007年12月全国及重点省市精制茶产量分析9.3.1 2005年1-12月全国及重点省市精制茶产量分析9.3.2 2006年1-12月全国及重点省市精制茶产量分析9.3.3 2007年1-12月全国及重点省市精制茶产量分析第十章 饮料行业原料供应分析10.1 中国食糖工业概况10.1.1 国际食糖业现状分析10.1.2 中国糖料和食糖业的发展概况10.1.3 国内外食糖价格和供求形势分析10.1.4 中国食糖市场要与国际接轨10.2 2007年中国水果产业分析10.2.1 2007年水果市场形势10.2.2 2007年中国苹果汁业分析10.2.3 2007年中国水果国际贸易情况10.3 2007年中国蔬菜市场分析10.3.1 2007年1-11月中国蔬菜国际贸易分析10.3.2 2007年中国蔬菜出口形势分析第十一章 饮料包装行业11.1 国际饮料包装行业总体概况11.1.1 全球饮料包装概况11.1.2 全球饮料包装行业数据分析11.1.3 美国饮料包装市场浅析11.1.4 德国饮料包装材料分析11.2 中国饮料包装行业11.2.1 中国饮料包装行业现状分析11.2.2 国内饮料包装市场分析11.2.3 饮料包装行业进入快速增长期11.2.4 儿童饮料包装市场及成功案例分析11.2.5 中国饮料包装行业存在的两大问题11.3 饮料罐11.3.1 欧洲各国饮料罐市场概况11.3.2 国内饮料罐现状11.3.3 饮料罐装机械需求大11.4 饮料包装业发展趋势分析11.4.1 世界饮料包装发展趋势分析11.4.2 中国饮料包装工业发展趋势11.4.3 饮料包装行业未来的发展方向第十二章 中国饮料行业营销分析12.1 中国饮料行业营销策略分析12.1.1 国内饮料营销的五大派系12.1.2 饮料营销策略探索12.1.3 饮料行业销售渠道探讨12.1.4 饮料业网络营销战略分析12.2 中国饮料行业营销案例分析12.2.1 娃哈哈的营销模式分析12.2.2 农夫果园的差异化营销模式分析12.2.3 太子奶乳酸菌饮品营销策略分析12.2.4 贵州茅台营销新战略12.3 中国饮料业营销趋势分析12.3.1 饮料业网吧终端营销模式12.3.2 2008年饮料营销趋势分析第十三章 中国饮料行业竞争分析13.1 中国饮料业竞争形势分析13.1.1 中国饮料行业的基本竞争准则13.1.2 2007年饮料市场竞争形势分析13.1.3 饮料创新营造差异性竞争格局13.2 饮料行业细分市场竞争分析13.2.1 果汁饮料市场竞争分析13.2.2 乳饮料市场竞争分析13.2.3 中国啤酒业竞争态势分析13.3 中国饮料业竞争趋势分析13.3.1 饮料业未来竞争与发展五大关键主题13.3.2 依靠科技创新提升饮料竞争力第十四章 中国饮料行业进出口数据分析14.1 中国未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进出口数据分析14.1.1 2001-2007年12月中国未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进出口总体数据14.1.2 2006-2007年12月中国未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪主要省市进出口数据14.1.3 2006-2007年12月中国未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪主要国家进出口数据14.2 中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口数据分析14.2.1 2001-2007年12月中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口总体数据14.2.2 2006-2007年12月中国加味、加糖或其他甜物质的水主要省市进出口数据14.2.3 2006-2007年12月中国加味、加糖或其他甜物质的水主要国家进出口数据14.3 中国麦芽酿造的啤酒进出口数据分析14.3.1 2001-2007年12月中国麦芽酿造的啤酒进出口总体数据14.3.2 2006-2007年12月中国麦芽酿造的啤酒主要省市进出口数据14.3.3 2006-2007年12月中国麦芽酿造的啤酒主要国家进出口数据14.4 中国鲜葡萄酿造的酒进出口数据分析14.4.1 2001-2007年12月中国鲜葡萄酿造的酒进出口总体数据14.4.2 2006-2007年12月中国鲜葡萄酿造的酒主要省市进出口数据14.4.3 2006-2007年12月中国鲜葡萄酿造的酒主要国家进出口数据14.5 中国味美思酒等加植物或香料的用鲜葡萄酿造的酒进出口数据分析14.5.1 2001-2007年12月中国味美思酒等加植物或香料的用鲜葡萄酿造的酒进出口总体数据14.5.2 2006-2007年12月中国味美思酒等加植物或香料的用鲜葡萄酿造的酒主要省市进出口数据14.5.3 2006-2007年12月中国味美思酒等加植物或香料的用鲜葡萄酿造的酒主要国家进出口数据14.6 中国其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物进出口数据分析14.6.1 2001-2007年12月中国其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物进出口总体数据14.6.2 2006-2007年12月中国其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物主要省市进出口数据14.6.3 2006-2007年12月中国其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物主要国家进出口数据14.7 中国浓度≥80％的未改性乙醇；改性乙醇等酒精进出口数据分析14.7.1 2001-2007年12月中国浓度≥80％的未改性乙醇；改性乙醇等酒精进出口总体数据14.7.2 2006-2007年12月中国浓度≥80％的未改性乙醇；改性乙醇等酒精主要省市进出口数据14.7.3 2006-2007年12月中国浓度≥80％的未改性乙醇；改性乙醇等酒精主要国家进出口数据14.8 中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口数据分析14.8.1 2001-2007年12月中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口总体数据14.8.2 2006-2007年12月中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料主要省市进出口数据14.8.3 2006-2007年12月中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料主要国家进出口数据第十五章 饮料行业重点企业分析15.1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司15.1.1 伊利实业集团股份有限公司简介15.1.2 2006-2007年12月伊利集团经营状况15.1.3 伊利集团前景分析15.2 河北承德露露股份有限公司15.2.1 承德露露股份有限公司简介15.2.2 2006-2007年9月河北承德露露集团经营状况15.2.3 承德露露集团打造特色品牌15.3 青岛啤酒股份有限公司15.3.1 青岛啤酒股份有限公司简介15.3.2 2006-2007年9月青岛啤酒股份有限公司经营状况15.3.3 青岛啤酒实行整合扩张并举战略15.4 通化葡萄酒股份有限公司15.4.1 通化葡萄酒股份有限公司简介15.4.2 2006-2007年9月通化葡萄酒有限公司经营状况15.4.3 通化葡萄酒的差异化营销策略15.5 其它重点饮料企业15.5.1 杭州娃哈哈集团有限公司15.5.2 康师傅控股有限公司15.5.3 广东乐百氏集团15.5.4 中国汇源果汁集团有限公司15.5.5 内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司第十六章 饮料行业投资分析16.1 中国饮料行业SWOT分析16.1.1 优势/机会点16.1.2 劣势/威胁点16.2 投资风险分析16.2.1 新国标出台运动饮料和茶饮料遇新门槛16.2.2 成本上涨饮料市场格局复杂化16.2.3 政策性风险16.3 投资策略与建议16.3.1 饮料行业产品和渠道创新是关键16.3.2 塑造强势饮料品牌16.3.3 2008年饮料行业投资三大主题16.3.4 2008年度饮料行业投资策略分析16.4 饮料行业投资前景预测16.4.1 中国饮料企业的发展环境独占鳌头16.4.2 大健康产业和功能饮料前景分析16.4.3 生机饮料发展空间大附录附录一：中华人民共和国食品卫生法附录二：食品添加剂使用卫生标准附录三：冷饮食品卫生管理办法附录四：果汁饮料总则附录五：含乳饮料卫生标准附录六：茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则联系人：李江电话 :Q Q : 849388299MSN:信息来源：
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饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。 饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。 饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。每天进食要保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总摄入量的60%~70%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~25%。 碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油为主，减少动物脂肪。脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1：1：1。蛋白质中应有1/3以上的优质蛋白质（动物蛋白和大豆蛋白）。维生素要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加。一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1：1：10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2：1~1：2之间基本符合机体的吸收和发育，若维生素D营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。 俗话说：“吃在脸上”。这句话充分说明了“吃”是美容养颜过程中不可忽略的重要方面。所以，皮肤养护要遵循以下原则： 1.少食肉类食品和动物性脂肪。在一定条件下，肉类食品和动物性脂肪在体内分解过程中可产生诸多酸性物质，对皮肤和内脏均有强烈的刺激性，影响皮肤的正常代谢。皮肤粗糙，往往是血液中肌酸含量增高造成的。[2] 2.多吃植物性食物。植物性食物中富含防止皮肤粗糙的胱氨酸、色氨酸。可延缓皮肤衰老，改变皮肤粗糙现象。这类食物主要有：黑芝麻、小麦麸、油面筋、豆类及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。 3.注意蛋白质摄取均衡。蛋白质是人类必不可少的营养物质，一旦长期缺乏蛋白质，皮肤将失去弹性，粗糙干燥，是面容苍老。但肉类及鱼、虾、蟹等蛋白质食物过食，可引起过敏。 4.多吃新鲜蔬菜和水果。肤色较深者，宜经常摄取萝卜、大白菜、竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、叶酸和维生素C的食品；皮肤粗糙者，应多摄取富含维生素A、D的果蔬。如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色，绿色蔬菜以及鸡蛋，牛奶，动物肝脏。同时还要摄取充足的维生素和足够的植物纤维素，以防止因便秘而带来的皮肤和脏器病变。 5.少饮烈性酒。长期过量饮用烈性酒，能使皮肤干燥、粗糙、老化。少量饮用含酒精的饮料，可促进血液循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤产生弹性而更加滋润。 6.适当饮水。正常的成年人每日应饮水2000毫升左右。充足的水分供应，可延缓皮肤老化。 7.少摄入使人肥胖的事物。肥胖是导致皮肤老化和病变的危险因素。但不可过分节食，以免皮肤失去活力。 8.睡眠充足。充足的睡眠既可清除身体疲劳，也是使皮肤保持健美的一味良药。 适当药浴。凡含有柠檬酸和维生素的中草药或水果、蔬菜，均可做成药浴剂。适当的药浴会使皮肤白皙，光滑，柔软，滋润，细腻。
简述绍兴的饮食文化人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人——孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主——陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣——袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣——伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。 由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。 2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。 3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。 4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。
关于中国饮食文化的这个其实很简单啊，，我就可以给你一篇
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。
当今,在企业的营销活动中,公益营销行为逐渐已经成为一种重要的创新 措施 。作为营销方式的其中一种,公益营销在商业活动中产生了显著的效果。下面是我为大家整理的有关加多宝 市场营销 论文，供大家参考。
【摘 要】通过对目前的饮料行业面临的总体情况进行分析，了解中国饮料行业的发展现状及发展趋势，再对加多宝的概况进行介绍，并介绍了加多宝与王老吉的商标之争。分析了该企业所处的宏微观环境以及SWOT分析，并着重分析包括产品、价格、 渠道 和促销为中心的营销策略以及策略中存在的一些问题，并就策略中存在的一些问题提出了相应的建议。
【关键词】饮料;SWOT分析;营销策略
一、中国饮料行业现状及对加多宝的简介
(一)国内饮料市场的发展现状
经过改革开放三十年的发展，中国本土的饮料市场已经进入百事可乐、可口可乐、康师傅、统一、王老吉、加多宝、娃哈哈等行业巨头争霸的时代。近几年，各大企业大幅增加投资，扩张规模，国内外的各大企业纷纷加大在华的投资规模和产能扩张。
竞争加剧。虽然经过三十年的发展，中国本土诞生的饮料行业已经诞生众多饮料品牌，并都有各自比较稳定的产品消费群。但是中国消费者对饮料产品的品牌忠诚度较低，只是注重口味的新鲜感和多元化。这造成中国饮料市场呈现不同层次，不同需求的特点。
(二)加多宝简介
1.加多宝集团的简介
加多宝集团是一家香_资、以广州为大陆总部的国内大型专业饮料、矿泉水生产及销售企业。加多宝旗下产品包括红色罐装、瓶装“加多宝”和“昆仑山天然雪山矿泉水”。加多宝出品的凉茶依据传统配方，采用上等本草材料配制，秉承传统的蒸煮工艺，经由现代科技提取本草精华、悉心调配而成;其内含菊花、甘草、仙草、金银花等具有预防上火作用的本草植物。现代科学研究表明：加多宝出品的正宗凉茶能预防上火，有益身体健康。
2.加多宝与王老吉商标之争
2012年5月11日，广药集团收到中国国际经济贸易仲裁委员会日期为2012年5月9日的裁决书，广药胜诉，加多宝败诉。加多宝集团就开始推出自己的凉茶品牌加多宝。提出跟以前的红罐凉茶王老吉还是一样的配方，还是一样的味道。而广药为了享受加多宝多年经营的结果，就也借机推出了红罐王老吉，其实并非以前的王老吉。
二、加多宝营销环境及目标市场分析
(一)环境分析
1.供应商
就原材料而言，凉茶产业的供应商地位不是那么高，而且对于原材料的供应，原材料的要求是十分严格的，所以这个时候凉茶的生产厂商才是主导者，供应商几乎没有讨价还价的能力。对于凉茶的市场而言，凉茶的生产厂商就是凉茶市场的供应商，它的讨价还价能力就很高，因为作为凉茶市场的主导者，其价格定位决定了凉茶市场的销售价格，同时决定了凉茶市场利润率。
2.经销商
加多宝定位的成功，使它一时间成为了国内关注度最高的饮料。所以更多的代理商，经销商加入到销售行列，代理商、经销商只需要其摆到销售的地方，那么顾客就会购买，这样一来，就加快了经销渠道的扩张，同时加快了资金的回笼。
3.消费者
加多宝的王老吉在市场上如此受欢迎，最重要的原因是它当初打着预防上火的 广告 ，这条广告深入人心，红色包装也容易吸引顾客的眼球。
4.竞争者
加多宝在国内的销售量已经超过了饮料巨头可口可乐。而在凉茶领域，不管是达利的和其正，还是京都的念慈庵都是无法与之抗衡的，就2008年整年的销售额来看同比增长了35%，占到了市场份额的35%～45%。
(二)SWOT分析
1.优势分析
加多宝公司将王老吉发展壮大，凉茶加多宝产品的配方和王老吉一样，而这种凉茶始祖依据传统配方采用上等草本材料配制的功能性饮料早已深受消费者喜爱。即使改名加多宝，因其正宗熟悉的口感也吸引着许多消费者。
2.劣势分析
加多宝与广药集团的关系错综复杂，2012年加多宝集团因为贿赂事件败诉讼于广药集团，最终失去了王老吉这个商标而是用加多宝这个品牌，这种负面的报道会给加多宝带来不好的口碑。
3.机会分析
现如今人们的健康意识增强，具有健康价值的功能性饮料，茶饮料和果汁饮料将更有市场，而加多宝作为去火功能明确的功能性饮料同时也是凉茶企业的领导者，是饮料市场的强有力竞争者，市场的需求对于加多宝来说是一个很大的发展机会。
4.威胁分析
广药的王老吉是加多宝品牌的最大威胁，王老吉品牌已经先入为主。普遍被消费者所接受，占领了很大的市场份额。如何抢占其市场份额，最加多宝来说是一个很艰巨的任务。在和王老吉的抗争中，其余的低成本的竞争者的趁虚而入也是加多宝销售市场的一个威胁，比如和其正凉茶、顺牌凉茶以及老翁凉茶等，虽然知名度、销售量和市场份额都不如加多宝，但是这些品牌既然能在市场上有立足之地说明也是不容小觑的。
三、加多宝的营销策略分析
(一)产品策略
目前，加多宝集团只推出310ml包装规格的红色罐装加多宝凉茶，与可口可乐相比，加多宝是非常简单的，加多宝集团坚持王老吉作为凉茶专家，而不是一个品牌推广到饮料全能王。一个品牌，有可能引入不同形式的产品或服务，称为不同的项目。
(二)价格策略
高价策略。消费者对一新的品类价值判断，往往通过价格达到。如加多宝本身作为一类新的品类在消费者面前，适当的高价有利于顾客看好凉茶这一品类，也有利于相对较小的目标人口。加多宝罐装饮料，零售价为3.5元/罐，价格较高，高出代表主流饮料罐可乐75%，这配合了它高端消费人群的营销，建立高档饮料形象，保持客户的认可程度。
(三)渠道策略
1.主要渠道
现代渠道主要包括大卖场和超市等，其中仓储超市主要依附于大型商业集团，具有广泛的品牌影响力和令人信服的金融信贷。现代渠道将越来越受到重视，获得市场的认可，成为现代渠道红罐是最好的选择。
2.常规渠道
加多宝常规渠道成员主要包括经销商、批发商、制造商和许多小店。加多宝通过分区域、分渠道的 方法 涵盖了商店、餐厅和专用终端店，形成了完整的销售网络。
3.餐饮渠道
加多宝紧紧围绕预防上火的市场定位，选择湖南菜、四川菜和火锅店为加多宝诚意合作店，投资基金和联合促销，把消费这些终端网站已成为重要的地方广告。设计电子显示屏和红灯笼等宣传促销品免费赠送，让消费者享受加多宝的味道，宣传其祛火的功能，同时培养目标消费者。
(四)促销策略
持续巨额的广告投入不仅为加多宝凉茶迅速走向全国市场打下良好的基础，而且广告投入和商业收入往往成正比，这有利于巩固消费者心中的加多宝凉茶预防上火效应和中国最受欢迎的饮料罐头的地位。
促销活动。加多宝采取了形式多样、内容丰富的促销方法，一方面鼓励现有的消费者购买来增加销售，另一方面吸引更多的新客户，抢占竞争对手的市场份额。开展国家主题和节日促销活动，节日期间在超市或者商业地段开展买送礼品等活动，同时还让利销售，刺激消费者购买。赞助体育赛事娱乐活动，加多宝赞助了中国好声音，还曾是第16届广州亚运会高级合作伙伴，赞助爱情巨片《绿茶》，而且现在赞助了多家地方卫视。
四、结束语
本文通过加多宝品牌营销策略进行研究，概括出一个包含理论前提、营销组合、策略启示等的基本框架。市场经济的发展促进了品牌营销策略的成熟，品牌竞争将市场经济推向新的发展阶段。品牌不仅是企业市场营销的锐利武器，是一个企业经营管理实力的代表，也是市场经济成熟度的一项指标。同时它还是一个国家经济实力的标志，是一项具有战略价值的经济资源。加多宝正是通过一系列品牌营销策略来打造成中国第一凉茶品牌的代表，加多宝凉茶通过分析消费者对王老吉原有的认知，重新投入巨额的广告，加大宣传，成功得做到了去王老吉化，使得加多宝这个品牌深入人心，为企业带来了巨额的收益。加多宝实施品牌策略是一项复杂艰巨的系统工程，与企业的发展策略相融合，制定一个持之以恒的长期计划，是实施品牌策略的关键所在。
摘 要：作为中国“正宗凉茶”第一品牌，加多宝成为广大消费群体喜爱的凉茶饮料，不仅在于其产品本身的品质，更在于其对市场的掌控和消费需求的科学分析与因此实施的营销策略。产品品质最优化是其吸引消费群体的先决条件;明确品牌定位、构建独特价值，是其力拼凉茶群雄的宏伟战略;牢牢把握市场、树立自身形象，是其稳中求胜的关键所在。
关键词：加多宝;营销
一、引言
1995年加多宝集团成立伊始，便在广东推出了第一批红色罐装“正宗凉茶”。2007年―2011年加多宝红色罐装“正宗凉茶”连续5年荣获“中国饮料第一罐”，成为中国广大消费者最喜爱的凉茶饮料。随着市场的稳定和消费群体的日益扩大，加多宝集团经过详尽的市场调研、分析后，于2011年4月果断推出“瓶装版”，并于2012年2月在全国上市;2012年5月，加多宝推出自有品牌加多宝凉茶，以满足国内消费者的不同需求。作为国内凉茶饮料市场第一领导品牌，加多宝一路走来，给了我们消费者太多惊喜：加多宝用五年多的时间，实现了从一亿到五十亿的销量;用短短一年多时间，便完成了从五十亿到百亿的华丽跨越。加多宝在饮料行业销售情况实在是一个奇迹。
二、优化产品品质，加强舆论造势
1.产品品质最优化
任何一款产品，即使其商标能被复制、共享甚至收回，但产品本身的品质是无法被复制的，这是关键。对于加多宝来讲，被消费者接纳和认可的是其改良后的配方。所以当加多宝产品本身没有改变甚至是比之前的口感更好，换句话说就是品质更优，再通过媒体的造势，那么加多宝等同于或者更优于先前王老吉的事实，得以在广大消费者心中生根发芽，这是实质营销核心要素的第一个关键。一方面要对自己的产品有充分的信心，另一方面也要通过技术进步优化产品自身品质，早早对正宗凉茶的配方进行改良与深加工，打造产品实质内涵。
2.加强广告宣传和舆论造势
广告宣传的目的是告诉消费者企业当前有什么行动。消费者最初对加多宝还很陌生，要将王老吉“怕上火”的心智资源移植到加多宝上，就必须非常讲究广告宣传的策略、技巧。广告宣传能够让品牌更具有可信度，尤其是改名重新塑造一个凉茶品牌，更需要让消费者相信其代表凉茶领导品牌。
由公关活动促引，加多宝选择赞助“中国好声音”以扩大自身宣传。“中国好声音”演绎了一场“原创”声音。随着主持人的反复播报，冠名赞助的加多宝掀起“红色旋风”，并蔓延至场外。加多宝成为2012年最火爆的音乐真人秀“中国好声音”的特约赞助商，是经典红罐凉茶更名为加多宝凉茶之后的首项重大举措。加多宝集团品牌管理部副总经理王月贵认为，加多宝凉茶与“加多宝中国好声音”都具有原汁原味、正宗的品牌内涵，这是加多宝凉茶与中国版“THEVOICE”的结合点。正是借“好声音”，加多宝从战略上实现了重塑凉茶领导者的品牌目标。
利用媒体和消费者来宣传自己的产品，是营销策略的重要方面。在同王老吉的舆论之争中，加多宝就是用好了舆论的力量和消费者的力量，展开了关于“生母”和“养母”之间的争夺。人们的同情心普遍倾向于将孩子拉扯大、付出大量心血的“养母”，而不是只“生”没“养”的“生母”，将人们的道德认同感充分转用到市场营销战略中。加多宝联合了自己忠实的消费者的力量和忠实的经销商的力量，向社会说明了情况，赢得了大量有力的支持，在舆论造势之争中获得了胜利。
三、加多宝的品牌营销策略
1.大力进行品牌推广
(1)“加多宝”的广告轰炸
事实上，对于全国消费者而言，2012年加多宝还是一个陌生的新名字、一个突然冒出来的品牌。当然，这并未影响加多宝集团一贯的广告轰炸方式。首先，加多宝集团在所有广告中特别强调“加多宝”三个字，并且通过“全国销量领先”来让消费者相信它是一个有实力的品牌。通过持续不断的重复曝光，大力进行品牌推广，使“加多宝”很快被消费者熟知，越来越多的人知道了它是一种凉茶饮品，且有了消费的冲动。其次，“全国销量领先的红罐凉茶改名加多宝”的广告词，将红罐加多宝与原来的红罐王老吉之间有意识地画上了等号，这一招让青睐红罐王老吉的原有消费者们明白，除了名称发生改变以外，“加多宝”其实就是“王老吉”，“新瓶装旧酒”，“换汤不换药”，实质没有改变，其依然是送礼佳品、餐饮伴侣和下火良药，这样就达到了留住原有消费群体的目的，实现了更名不失销售额的目的，称得上是一次营销策略上的巨大胜利。
(2)釜底抽薪，与王老吉分道扬镳
面对王老吉的磨刀霍霍、现实挑战，加多宝不能也不可能坐以待毙。可以说“全国销量领先的红罐凉茶改名加多宝”的广告词，实在是精明透顶。一方面告诉人们，大家熟知的全国销量领先的红罐凉茶“王老吉”已经更名“加多宝”了，以后大家消费的“加多宝”就是现在全国销量领先的红罐凉茶;另一方面，还告诉消费者一个信息：以后大家再见到红罐王老吉，肯定不是我们现在的“加多宝”，而是另外一种产品，将不再是原先全国销量领先的红罐凉茶。这则改名广告其实就是“釜底抽薪”的招数，它像一块盾牌一样将自己的基本盘牢牢保护起来，同时彻底与王老吉分道扬镳，不仅使消费者能很自然的从王老吉过渡到加多宝，牢牢吸引住原有消费群体，积极吸纳更广泛的消费群体，更重要的是，加多宝同时从本质上实现了“去王老吉化”。
(3)高度重视公益营销
高度重视公益、积极参与公益是加多宝承担社会责任、反哺社会的重要举措，也是其公益营销策略。
2008年“5?12”汶川地震发生后，加多宝第一时间向灾区捐赠数千件货物;2008年5月18号，在中央电视台《爱的奉献》捐赠晚会上，加多宝更是做出了捐赠亿元的壮举;还号召集团员工给灾区捐款上百万。2010年4月，向青海玉树地震灾区捐款1亿2千万人民币。2011年，向甘肃舟曲泥石流灾区捐款2000万，用于推动全民公益行动的发展及舟曲等灾区恢复生产。2013年4月，雅安地震发生后，加多宝集团第一时间紧急调集1000箱加多宝凉茶与1000箱昆仑山矿泉水奔赴灾区;24日又调集2000箱加多宝凉茶，缓解灾区用水燃眉之急。2013年4月26日，在中国扶贫基金会主办的“有你就有力量-四川芦山地震救援行动”再捐1亿人民币给雅安地区，用于赈灾和灾后重建工作。另外还有2009年成立“加多宝扶贫基金”;12年的“加多宝?学子情”爱心助学等公益活动。 进行公益活动，主要在于活动效果和声势。增加几十万的公益投入和 热点 软活动的效果，远胜于上亿的单一硬广告投入和商业性娱乐化的方式和效果。加多宝进行的公益营销活动，并不是硬拼投入，而是用同样的费用，办好更多的实事，做好更多的活动，产生更大的效果。
2.确定营销目标和市场定位
(1)确定营销目标
加多宝是一款“功能饮料”，购买红色加多宝真实动机是用于“预防上火”。品牌定位―“预防上火的饮料”，其独特的价值在于：喝红色加多宝能预防上火，让消费者无忧地尽情享受生活。作为红色加多宝的战略目标，其就是让消费者在消费加多宝的同时，享受生活、享受健康。
作为饮品，加多宝要为广大消费者喜爱，必须加入到“饮料”行业的竞争中去。那么，它就有众多的竞争对手―其他各种饮料。加多宝为了在与其他对手的竞争中处于有利地位，选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景：吃油炸食品薯条、吃烧烤、吃火锅、通宵看球赛和夏日阳光浴等进行宣传与销售。尤其是通过开拓餐饮场所，在一批酒楼打造旗舰店的形象。其营销目标，就是要让加多宝进入寻常百姓家。
(2)准确市场定位
截至2002年底，加多宝的销售已近8年，但其从未进行过品牌定位。加多宝集团无法回答加多宝究竟是什么，广大消费者完全不清楚为什么要买它。这个问题不解决，无论你的广告拍得多么有“创意”，投入有多大，都无济于事。广告大师大卫?奥格威说过，一个广告活动的效果取决于你的产品定位，而不是你的广告创意。因此，加多宝的销售首先要解决的问题是对自己的品牌定位。在经过一番沟通后，加多宝决定对加多宝进行品牌定位。通过对消费者的认知和购买消费行为的调查分析，加多宝认识到，消费者对加多宝的需求，是需要一个功能型饮料，其购买加多宝的真正的动机在于“预防上火”，而非真正“上火”了需要加多宝来治疗。研究人员对加多宝集团及产品本身在消费者心目中的认知的研究结果显示，加多宝凉茶始祖的身份，独特的中草药配方，多年的历史早已成为中国凉茶行业的创造者和领导者。凭借“预防上火”的功效，抓住了消费者的购买心理，如此有利于加多宝在原有市场的巩固和加强，进而开发新市场;相关信息和专家访谈的研究表明，中医药祛火的概念已经在全国广泛流行，“上火”也逐步深入人心，这使得加多宝凉茶能突破地域限制。研究人员表示，只要做好了凉茶概念的宣传，凡是有中国人的地方，就一定能看到加多宝的存在。品牌定位已经逐步在消费者头脑中存在，接下来最重要的任务是推广品牌，真正得到人心，使消费者都知道，“预防上火”首选加多宝。
3.改善物流管理
在物流管理上，加多宝原先存在着一些问题，比如采购、生产、销售没有取得一个良好的平衡，贯穿整个 企业运营 体系的物流管理制度没有完全建立起来;人员的专业素质需要进一步提高，物流管理人员时有缺勤发生，物流管理人员技能训练不够;物流管理程序要求不严，检查工作不够完善;仓储管理工作有待提高;车辆管理及装载率方面做的不完善，车辆装载率可以再提高，物流成本可以进一步降低。针对这些问题，加多宝采取了一系列措施进行了改进和完善。一是建立完善的营销渠道管理系统，健全和完善办事处的各项制度，充分发挥其职能;加强办事处的 财务管理 ;加强办事处的业务人员绩效管理;优化办事处的营销渠道营销，从而建立完善营销渠道系统。二是实施客户管理。重新确定客户档案。建立信息中心，将客户档案输入该中心，形成一套较为完善的信息收集、反馈、整理和处理运作体系，及时为公司决策层决策和业务部门制定营销策略提供依据。三是实现信息渠道的扁平化，提升渠道资源意识，树立绿色渠道意识等。
4.高度重视消费者，重视终端和渠道
快速消费品营销对终端渠道的渗透力犹为重要。终端执行强度的强弱，关系到重新塑造品牌的成败。虽然终端不为加多宝所控制，但是其通过自身的渗透力超强的终端执行，将凉茶终端争夺战发挥得淋漓尽致。在各大卖场，绝大多数的客户都已经被加多宝所控制。而对于企业而言，重要卖场就是营业面积，客流量和发展潜力三大方面的终端。例如国际著名的零售商沃尔玛、家乐福、华联等。加多宝业务团队不断的加大人员投入，拼命的张贴海报，包装终端形象，买赠等活动。目的就是将加多宝品牌渗透到各个地方。此外，加多宝还安排了大量人手在各大型超市向消费者解释，以应对消费者对加多宝新品牌的困惑。从而使得加多宝重新塑造凉茶品牌水到渠成。
广告打的再多，如果把消费者和渠道合作者放在一边，等待他们的自然选择，而不是有效引导和联合他们的力量，其实是把自己和对手放在了一条起跑线，没有用好原本属于自己的资源和优势。任何抛开消费者的产品都不会销的很好，没有系统做渠道营销和终端营销的产品也不会有很好的战绩。得消费者得渠道者为王，这是营销的真理。
四、结论
纵观加多宝走过的历程我们发现，品牌思路的定位、营销策略的成功、慈善事业的大气是其成功的重要因素。在我们回顾自己用品类 营销策划 过程之中，可以忽略品牌的本身，却不能忽略品牌给我们打来的价值，只有得到消费者心中的认可，品牌的价值才能发挥到极致。同样，没有价值的品牌，也无法得到消费者心里的认知，品牌的价值也自然无法得到体现。我们要做的事情，就是让品类代表品牌，让品类达成消费者心理的认知。
参考文献：
[1]庄贵军.王桂林.《营销渠道管理》[M].北京：北京大学出版社，2004.
[2]黄静.《品牌管理》[M].武汉：武汉大学出版社，2005.6.
[3]高源.加多宝应该如何去王老吉化[C].2010.
[4]何晓.好声音成功VS加多宝的成功，[J].医药经济报，2009.10.
[5]李开君，王锡高.把投身公益事业当作 企业 文化 .中国汽车报[N]，2009.10.
[6]胡其辉.《市场营销策划》[M].北京：高等 教育 出版社，2011.8.
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杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，大家知道哇哈哈企业的 市场营销 策略是什么吗？下面是我给大家推荐的娃哈哈关于市场营销策略论文，希望大家喜欢!娃哈哈关于市场营销策略论文篇一 《娃哈哈饮品市场营销调查研究》 摘要：我国饮品市场近年来发展势头正劲，而国外的饮料品牌占据中国相当大的市场份额，也一度威胁我国民族饮品的生存。本文以民族品牌娃哈哈为例，分析当前饮品市场现状，调查娃哈哈的营销策略，发现其暴露的问题和提出相应对策。 关键词：娃哈哈;市场;定价;品牌包装;促销 1.娃哈哈品牌及饮料市场情况分析 杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第四大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利这3家跨国公司。 中国饮料市场的发展呈现以下特征：(1)碳酸饮料、瓶装水市场趋于成熟，增速放缓;(2)茶饮料、果蔬汁饮料市场蓬勃发展;(3)功能性饮料市场方兴未艾。从饮料消费水平看，中国城乡居民人均饮料消费量还很低，饮料市场消费潜力还远远没有挖掘出来。除白酒以外，大多数饮料行业在我国仍然是发展潜力巨大的朝阳产业。我国饮料产品向多样化发展，果蔬饮料尤其果粒饮料会更受欢迎。消费者对饮料的要求更细化，不仅需要对应消费人群的年龄，还要满足各种人的不同口味。这也造就了现在饮料行业“百花齐放”的局面，未来的饮料行业仍会有新的饮品出世，因为饮料市场的发展潜力还很大，还有更广阔的平台让现在的和未来出现的品牌们竞逐。 2.娃哈哈品牌定点调查及分析 2.1资料整理 娃哈哈集团产品可分为四大类，其产品组合宽度为4;根据产品组合的深度，包装饮用水、医药保健品、酒水为2，饮料为10;产品组合长度为16。饮料和医药保健品的关联程度最高。在幸福超市主要有娃哈哈的五种饮品，包括AD钙奶、爽歪歪、营养快线和八宝粥。 表1-2幸福超市娃哈哈产品 一扎的包装统一为四小罐。 2.3调查分析 2.3.1市场细分及选择 娃哈哈根据人口细分变数的年龄变量，为 儿童 推出蛋白饮料，如爽歪歪、乳酸菌，根据行为细分变数的追求者的利益，推出茶饮料、罐头食品(八宝粥)、果蔬汁饮料、医药保健饮品等。此外还有包装饮用水、奶茶、碳酸饮料等满足消费者不同需要。最知名的是娃哈哈的营养快线，在市场上反应良好，以幸福超市为例，营养快线摆满饮料架的三四五层的十分之一，占据面积很大。 娃哈哈首先采用差异化的市场营销战略，据此，娃哈哈品牌下共有十余种产品，在幸福超市的调查过程中发现有其中五种，AD钙奶、爽歪歪、营养快线、矿泉水和八宝粥;其次在特定细分市场中采取集中的市场营销战略，对于儿童年龄段的消费者主打爽歪歪这一产品，深得广大儿童们的喜爱，获得巨大成功。对于营养快线，开发不同口味，有牛奶加果汁、核桃牛奶、水果酸奶、酸奶果汁，满足了不同消费者的需求，也让营养快线进入市场后迅速打开局面，成为娃哈哈的招牌产品。 2.3.3市场定位 娃哈哈产品在竞争定位上采用的是并存和补缺定位，如娃哈哈矿泉水、茶饮料的卡曼橘绿茶以及八宝粥等，都是与其他几个品牌共存，彼此占据一定市场份额。而营养快线、爽歪歪和AD钙奶就是典型的补缺定位，当所有饮料品牌关注碳酸饮料、茶饮料等子市场时，娃哈哈发掘出年幼儿童的潜在市场，做出适宜儿童的饮品，并从奶饮品、果味饮品的交集中开发出营养快线，从而奠定娃哈哈在饮料行业的地位。 2.3.4品牌和包装 娃哈哈集团采用的是统一的品牌策略。作为饮料行业的知名的制造商品牌，娃哈哈是中国最有价值品牌500强之一，品牌价值已达49.71亿。 以幸福超市所拥有的五种娃哈哈产品为例，AD钙奶有两种包装，220g*4和330ml一瓶;爽歪歪也是两种包装，125g*4和200g*4;营养快线是统一的500g一瓶;而矿泉水只有596ml一瓶的;八宝粥也是统一360g一罐。超市发的娃哈哈产品包装与幸福超市的总体差异不大，启力饮料是250ml一罐，苏打水是350ml一瓶，蜂蜜柚子茶则是大多数茶饮料的统一包装容量，为每瓶500g。 AD钙奶和爽歪歪的包装就非常适合儿童，一扎四小罐既不会让儿童一次喝太多，也不会让每次喝完都剩余;营养快线、茶饮料的包装就很适合青年人，启力饮品的包装与其他碳酸饮料的包装比是单一化明显，只有罐装;矿泉水以及苏打水的包装也是单一，应该增加集中不同容量的包装。 2.3.5定价策略 娃哈哈采用了产品形式差别定价策略，AD钙奶是早先进入儿童饮品市场的，爽歪歪略晚，故整体上爽歪歪的价位略高于AD钙奶;同时也采用心理定价策略中的尾数定价，因为大部分饮品皆是零售，所以多为3.9元/瓶，1.1元/瓶这样的价格，给人以买卖公平的感觉。 2.3.6促销决策 促销包括人员推销、 广告 和公共关系三个主要方面。基本上只看到过爽歪歪和营养快线的广告促销，其他产品的广告投入略显薄弱。人员推销在超市发和幸福超市这两个地点是没有发现的。而公共关系层面可能个人了解的更少一些。娃哈哈对爽歪歪和营养快线的广告投入获得很好的效果，使产品在市场上获得一定地位。人员推销方面需要间歇性地投入，以便更好地实现促销的预期效果。 3.问题及对策 3.1发现的部分问题 首先，市场可以更细化，只推出了儿童的适用饮品，其他年龄段的人群也有相应的子市场存在; 其次，娃哈哈饮品的包装也存在缺陷，尤其是矿泉水。其他品牌的饮用矿泉水利用容量大小做了不同包装，而娃哈哈只有596ml一瓶这一种，启力饮料也只发现罐装品，蜂蜜柚子茶和苏打水同时也没大容量的包装; 此外，娃哈哈的饮品极少做促销活动。在超市可以看到诸多品牌饮料的特价、优惠以及买一赠一等促销活动，而娃哈哈的饮品促销的频率极低。 3.2问题对策 一、根据人口细分变数年龄变量推出适合青年、中年、老年的饮品，尤其是老年市场部分仍有很大空缺;根据行为细分变数的追求利益变量，果蔬汁饮料市场发展潜力很大，果汁饮品市场上很多，但蔬菜汁的相关饮料并不多，可以透过当前追求健康的消费偏好开发蔬菜饮品; 二、娃哈哈可以采取分档包装和附赠包装的策略，对其饮品进行包装区分，既可以满足不同用途的消费者需求的差异性，还可以诱发顾客重复购买，增加销量，并且利于推出新产品; 三、产品的促销，采用密集分销决策，让产品在市场上拥有更多的出手机会。如启力功能饮料，蜂蜜柚子茶都需要采取促销的方式增加销量。(作者单位：中国地质大学(北京)人文经管学院) 参考文献： [1]《市场营销决策与管理》孔锐.北京：清华大学出版社，2013 [2]《2011饮料营销六大趋势》于娜，刊名：市场观察出版.期号：2011，第1期 [3]《市场 营销策划 》王方.人民大学出版社，2006年07月
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