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1.牛奶功用－营养丰富 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。 奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。 附：牛奶营养成份详解 每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。 2.牛奶功用－抑制肿瘤 牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。 而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。 3.牛奶功用－镇静安神 意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。 意大利热那亚市女研究员罗塞拉·阿瓦洛内曾撰写的一份研究报告说，人们日常食用的牛奶等一些食物，其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质，如苯甲二氮萆。阿瓦洛内认为，除牛奶外，大豆、谷类等食物也具有显著的安神功效。 阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。 4.牛奶功用－美容养颜 牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。 牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。 牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。 所以自古以来不论国外国内都有用牛奶及奶制品美容的记载，如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸，认为这样会使皮肤光滑白嫩，显得年轻美貌，并可抑制胡须的生长。所以现在有的化妆品中还含有牛奶或奶制品的成分。 5.牛奶功用－有助减肥 奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。 研究小组把34名健康肥胖者分成两组，让他们每天进食比平时少500卡热量的食物，其中一组每天喝3份含1100毫克钙的低脂酸奶，另一组则每天吃500毫克钙片。坚持一段时间后的结果显示，喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪下降程序分别比另一组人要多22%、61%和81%。 研究员认为，奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。 6.牛奶功用－促进幼儿大脑发育 乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物 它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。 牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。 牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。 牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。 牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。 牛奶中含有铁、铜及维生素Ａ，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。 牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。 酸奶可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长，防止动脉硬化。 酸奶中含有大量的乳酸和有益于人体健康的活性乳酸菌，有利于人体消化吸收，激活胃蛋白酶，增强消化机能，提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。 喝牛奶的最佳时间 喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，非常可惜。 牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。 要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什么时间喝牛奶好呢？ 最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益．
牛奶是人类的保姆，健康的卫士，美丽的天使。因为，牛奶是亿万年来哺乳动物进化后的产物，同时也是人类生命的营养源。牛奶含有几乎全部已知的维生素及多种免疫活性因子，营养丰富而全面，曾被西方医学之父希波拉底称之为“最接近完美的食品”。 牛奶含有5大营养成分：1.供给生命营养的蛋白质；2.人类能量携带者的乳脂肪；3.参与细胞多种活动的乳糖；4.维持生命之本的钙；5.调节人体机能的维生素。 在所有奶类当中，牛奶与人奶最接近，是一种仅次于人类母乳的营养成分最全面，营养价值最高的液体食品，其蛋白消化吸收率高达98%，钙吸收率达70%（一般食品仅为20%-30%），还含有较多的维生素A和B族维生素，所以，牛奶中的营养成分和组成比例以及吸收利用率之高都是其他食品望尘莫及的，它含有几乎人类身体需要的所有营养，有“白色血液”之称。 1.牛奶中的酪蛋白含有110%的磷，对促进幼儿的大脑发育起至至关重要的作用； （下次我再加上，还没结束）
在日常的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是我精心整理的牛奶优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
当接到老师交给我的这个文章题目时，我还真有点头痛。尽管每天我都在享用美味可口的牛奶，也知道它与人的健康状况密切相关，但要我清楚明白的说出个中原由，我确实不知从何下手！好在如今是个信息时代，通过各种资料的查阅，我终于了解了一些牛奶与健康的知识。水是牛奶的主要组成部分。牛奶含水量的多少与牛奶的品种、牛个体、泌乳阶段、饲料种类及其他成分的含量有密切关系，一般含量约88%。牛奶中水大部分以游离状态存在。乳糖、无机盐、维生素以分子、离子状态溶于水中；蛋白质呈胶态悬浮状；脂肪呈细小微粒分散在乳清中；这些都离不开溶剂水。可见，奶适合消化吸收，水起着决定作用。
牛奶中蛋白质的含量一般约为3．4%，其主要成分是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和脂肪膜蛋白，此外，还有少量的酶类。牛奶中赖氨酸含量较多，人体利用率高，属于优质蛋白。
牛奶中脂肪颗粒很小，高度分散于乳浆中，消化吸收率较高。人体摄入的乳脂肪，不仅可促进消化，而且对维生素A和D的吸收具有重要作用。
牛奶中碳水化合物主要是乳糖，一般含量约为4．8％。乳糖能调节胃酸含量、促进胃肠蠕动，有利于钙的吸收和消化腺分泌消化液，还能促进肠中乳酸菌的繁殖而抑制腐败菌的繁殖。
专家推荐，早晚喝一杯奶有五大好处：
1．牛奶中含有钾，可使动脉血在血压高时保持稳定，减少中风危险；
2．牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率
3．牛奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力，牛奶中的锌能促进伤口愈合；
4．牛奶中的钙能增强骨密度，预防骨质疏松；
5．牛奶中含有左旋色氨酸等物质，睡前饮用有促进睡眠作用。
虽然我比较喜欢喝奶，但对学校的奶，我一点儿也不满意。
那牛奶闻起来就让人想吐，比家里的牛奶淡许多，又有一点酸，喝起来总觉得有沙子在里面，更别说仔细品尝了，味道比过期了的还难喝，所以我连碰都不敢碰它。有时，我甚至会和同学们开个玩笑：说那是从垃圾筒里倒出来的牛奶。同学故意问：垃圾筒里能倒出这么多牛奶？难道现在垃圾筒里专门放牛奶了？
非常不幸，星期二吃西餐，每人配一杯牛奶。我不爱喝奶，就只盛了两小勺。我假装已经喝过了，杯里还剩下一点。我故意把牛奶推向桌子中间，好让我不闻到它的气味，我实在不想闻那“垃圾奶”的气味。同学们也少有把牛奶喝干净的。
吃完面包、火腿和玉米，准备离开饭桌，牛奶却被我“遗弃”在了餐桌上。食堂阿姨发现了，很生气，“谁的牛奶碗没端走？”我正好走到阿姨身边，被吓了一跳，“哦，是我的，我忘了。”因为牛奶不多，阿姨没看清，以为碗是空的（我们都是把牛奶盛到碗里的），她就干脆推了过来。她劲儿大，推过来的碗我是接住了，但里头剩余的牛奶却倒在了我的裤腿上，气味十分难闻，又酸又臭，连我最好的朋友也不敢亲近我。
同学们也都认为这牛奶不好喝，连连抱怨。希望学校里能多提供优质可口的牛奶给我们喝。
每天晚上十点钟，一杯冒着徐徐奶香气的热牛奶总会准时出现在我桌前，让我在那寒冷的夜晚的一颗寒冷的心慢慢融化，溶成一摊春水。
一杯热牛奶，是妈妈用耐心做原料、用爱心做火候的啊。是用那无声的语言，为心爱的女儿铺出一条温暖的路。
一杯热牛奶，是妈妈那满腔的爱心。不是不感动，而是太感动；不时不感激，而是太感激；不是不心酸而是太心酸。
一杯热牛奶，在你每天晚上因为功课而学习到十点时，你会因为它而感到十分幸福，浓浓的奶香，淡淡的情愁；浓浓的母爱，淡淡的辛酸。
一杯热牛奶，因为，里面有母亲的味道，所以，再多的委屈，再多的不愿，都已化成灰烬，消失不见，而剩下的，只有幸福。
一杯热牛奶，需要妈妈每天从繁忙的家务活中抬起头来，迈着沉重的步伐，走向厨房，为我煮一杯热牛奶，霎时间，奶香四溢。一丝丝，一缕缕，扣人心弦。
我从来不是娇气的孩子，可我真希望我可以娇气一次，向妈妈索求一杯热牛奶。因为现已离家，走进这所住宿制学校的我，已喝不到母亲的那被热牛奶了。
不知何时，那被热牛奶已开使渐渐漫出我的生命，只是知道，那被热牛奶的味道，我早已铭记在心，不会随着时间的流逝，而慢慢消失不见。
值得庆幸的是，每次放月假回家，晚上十点，还是会有这样一杯热牛奶准时送到我桌前，使我知道，母亲的味道一直到伴随我左右，不曾离去。
品味一杯热牛奶，品味人生。
“听妈妈的话别让她受伤，想快快长大才能保护她，美丽的白发幸福中发芽，天使的魔法，温暖中慈祥。“母爱就像阳光，感觉到的，想到的，全都是热热的；母爱是一首田园诗，悠遥清净，母爱是一幅山水画，自然清新。
记得一生中我收到过的礼物许许多多，但唯独母亲给的，让我一生难忘……
夜空中，月亮昏晕，星星稀疏，整个大地似乎都沉睡过去了，夜很深，也很静，浅浅的月光挤进了窗，照在了奋笔疾书的影子上，母亲小心翼翼的敲了敲门，轻轻地进来，轻轻地把牛奶放在我的桌上，手轻轻摸了摸我的头，说了一声“加油！”又轻轻地走了……
年复一年，日复一日，每到那个点，母总会捧着杯牛奶，轻轻敲敲我的房间门，再进来，但是那一天晚上，我却没有收到母亲为我准备的牛奶，早已成为习惯的我，一下子就察觉了。
我打开门，来到母亲房间，她靠在床边睡着了，黄色的灯光暖暖地洒下来，这时，我才发现原本特别早睡的母亲，已经陪伴我数数夜夜了，头上也藏着几根白发了，我轻手轻脚走过去，母亲仿佛被我的动静吵醒，发现是我，连忙拿起身旁的牛奶，稍稍有些歉意地递给我，我捧着那杯牛奶，有种被幸福包围的感觉，一股暖流涌上心头，极美的星夜，天上没有一颗浮云，深蓝色的天上，缀满着钻石般的繁星，月光如天边银河倾洒而下，为大地镀上一层柔美，像是绝美仙子的白纱，有种缥缈美在氤氲……
母亲送我的礼物是日日夜夜的陪伴，是每晚的一杯牛奶，是一句“加油！”，这一份不一样的礼物，我一生也不会忘……
打开我记忆的百宝箱，发生的事情犹如沙滩上的贝壳，数不胜数，他们看似普通，可对我来说是最珍贵的，它们记录着我成长上的喜、怒、哀、乐，现在我就把那个最感人，最动情的故事，讲给你们大家听听。
记得那是一个阳光明媚的下午，我正在电脑旁玩着电脑。忽然，在饭店忙碌的妈妈走了过来，气喘吁吁的给了我20元，说；“快，帮妈妈买两瓶洗洁剂去，跑着，快点啊。”我只好依依不舍的放下耳机，关了主机，这才慢慢吞吞的“爬”向便利店，“爬”呀“爬”……啊！终于到了，我兴冲冲跑过去问；“阿姨，有洗洁剂吗？”阿姨对着我摇了摇头，说；“好像已经卖光了。”啊，我只好离开了这家商铺，又开始爬啊爬，爬啊爬，……呀！到了，我兴冲冲的走了进去，问道；“阿姨，有洗洁剂吗？”阿姨抬头望了望四周；“哦，洗洁剂，好像没有了。”纳尼（什么），我和我的小伙伴们都惊呆了，我今天是神马（什么）运气？唉！只好去另一家喽……继续爬啊爬，爬啊爬……唉，到了。刚进门，我提心吊胆的问道；“阿姨，有洗洁剂吗？”阿姨摇了摇头；“卖光了”啊！洗洁剂啊，你卖的这么抢手，你家里人知道不？唉！再往远就没有了，还是回家吧！我又爬回了家，我气喘吁吁的把20元交给妈妈，说道；“洗洁剂没有了，快累死我了”妈妈笑了笑，又开始工作了，我又开始玩电脑了，5分钟左右后，妈妈拿来一杯正冒着热烟的牛奶微笑着说；“恩，给你喝的”我点了点头，举起杯子一饮而尽，妈妈又笑了，笑的那么甜。哦！我懂了，原来母爱与幸福是一杯热牛奶啊！
妈妈爱我，我当然也爱她了，在妈妈生日那天，我用自己攒下的30元给妈妈买了一个小礼物，妈妈开心的笑了！
英子躺在病床上，妈妈坐在床边，“英子，想吃点什么?”“妈妈，我什么也不想吃，我只想喝牛奶。”“好，妈妈给你买去!”妈妈走出了病房。
英子原在一所重点中学念书，因为是重点中学，竟争非常强烈。上次考试英子退了6名。当英子把成绩单拿给妈妈时，妈妈的脸色大变，可什么也没说。英子哭了。几天后，英子要订牛奶，妈妈却说：“就你还喝牛奶?你怎么喝也是这点水平?真正上清华北大的都不一定喝牛奶。反正你也不缺营养。”英子哭了。“哭什么哭!要喝下次考试就进前10名。”妈妈的话像尖刀一样刺痛了英子的心。英子不知为什么，就是爱喝牛奶。英子提前一年入学，比她的同学小一岁，不论体力还是智力都不如她的同学。但英子经过努力，是班上26名。英子又哭了，她发誓一定要进前10名。
英子开始每天苦读到凌晨2点，还经常熬夜，眼皮打架时，就喝杯咖啡。一个月下来，英子的成绩直线上升。期末考终于到了，考试前一天，英子刚刚打开课本，忽然感到一阵眩晕，眼前一黑就倒在书桌旁。
等英子醒来时，发现自己已经躺在医院里了。妈妈和医生再说什么。英子凑过去听。
“大夫，求求你救救英子吧!她是我们家的希望啊!”那是妈妈的声音。还带着哭腔。
“不行，没有骨髓。”
……
妈妈回来了，英子喝着牛奶。对妈妈说：“妈妈你要是早让我喝牛奶就好了!”
—奶牛的生活是怎样的？于是，我便缠着爷爷让他带我一起去，爷爷欣然答应了！
经过了半个小时的路程，我怀着兴奋的心情终于到达了牛奶场，刚走进牛棚，扑鼻而来的是一股牛骚味，映入眼帘的是一排黑白相间的奶牛，脖子上绕着绳索，耳朵上钉着号牌，有秩序地排着队站在位子上。听奶牛管理员说，这一排是准备要生小牛的奶牛。妈妈让我数一数，哇！
有20多头坠着大肚子的奶牛，经过十月怀胎，准备要当“妈妈”了呀！
牛妈妈们伸伸脖子、甩甩尾巴，“哞哞”地叫了几声，好像在说：“丫丫，欢迎你的到来！”走进另一间牛棚，奶牛管理员又说：“这些牛是刚生过小牛的大奶牛，需要吃大量的干草。”妈妈让我和高大的奶牛们一起合个影，可是，我非常害怕接近大奶牛，特别是奶牛的鼻孔，大得吓人，还直往外呼白气。妈妈说：“我来演示一下吧！”只见妈妈拿起一根干草，好像很熟悉一样的把草喂给了大奶牛，说：“看到了吧！
牛吃的是草，挤出的是奶，它对肉可不感兴趣噢！”我这才放下心，鼓起勇气，走到了大奶牛的面前，“咔嚓”，留下了这张珍贵的照片。
最后，我们来到专养小牛的棚里，只见好几头小牛被关在笼子里，其中有一头是昨天早上刚生下来的，皮毛湿漉漉的'，腿还不能站起来，趴在干草铺着的地上。管理员告诉我们，小牛一生下来，就离开妈妈，把牛妈妈的奶挤出来给它吃两次，可以增强抵抗力，以后就吃草长大，为人类作贡献了！
在回家的路上，我还在不停地想着奶牛的模样，觉得奶牛对人类的贡献可真大啊！
一杯热腾腾的牛奶，它不仅蕴含着一天的营养，更蕴含着一种说不清的情感。
时光流逝着，我也上了初中。似乎发生过许多至今都无法忘怀的事。可我却忽略了一杯杯每早上必备的牛奶。早上一大杯，晚上一小杯，几乎每天上学离家和放学回家时，都能见到书桌上的牛奶，有时还会有温馨的小纸条。但这又有什么的呢？对于早已习惯这种生活的我，这早就是不能在正常的事了。
这样的日子还在继续，可我的身高却像早已定格了一般，一直不见气色。每每上体育课时，我依然还是第一排。走在满是人的楼道内，我依然还是那个最矮的。所以我渐渐的不再像以前那样每天都喝牛奶，母亲也知道我之所以这样做的原因，所以有时他也会轻声的劝我几句，但是我根本就不会理会。可能是因为正处于青春期的我，根本不会轻易改变自己的认为吧。
在生活中，有些事只能自己失去了，才会懂得珍惜，才会明白它真正的意义，才能衡量出它的轻重。自从母亲不再为我准备牛奶后，不知为何总觉得哪里不对劲儿，就像在我的生活中缺少了点儿什么似的。
如今我的思想也在逐渐的走向了成熟，我也变得学会了珍惜、明辨是非。这些似乎看起来是人的本能，但这些都需要在生活的点点滴滴中中的积攒。
我似乎明白了什么，明白了一件事物的意义，是如此的浅显，但又是如此的捉摸不清。
原来牛奶不只是牛奶，更是母亲对我的爱呀！
星期二的早上，我准备用一百元钱给早已没钱的牛奶卡充值。我开心的拿着钱去了学校，想着很快就能喝到美味的牛奶，我的脚步不禁加快了些。可是这件事没有那么简单，将我从“天堂到地狱”来回几次。
早上刚到学校，我蹦蹦跳跳的来到门卫室，把牛奶卡和钱都交给了专门管理牛奶卡的门卫叔叔，“叔叔，那个牛奶卡什么时候可以充好呢？”我眨巴着眼睛问道。“哦！”门卫叔叔很干脆地说，“明天中午吧！”“好，谢谢叔叔”叔叔那肯定的模样让我相信了他，之后我便开心的回到了教室。
第二天中午，我激动不已地跑到了门卫室前，今天我便可以喝到新鲜美味的牛奶了耶，可真开心啊！但是正所谓希望越大，失望越大，门卫叔叔告诉我那个牛奶公司的人还没有来收钱，没有办法，我耷拉着脑袋，轻轻地哦了一声便走了，星期四依然如此......
到了星期五，我仍然没拿到牛奶卡。这天早上，我一如既往的来到门卫室问了一句：“叔叔，那牛奶卡来了没?"门卫叔叔看看我，从口袋里拿出了一张牛奶卡，啊！那不正是我的牛奶卡吗？我把牛奶卡拿了过来，正准备说声谢谢，却看见他和蔼却歉意地看着我："卡在上午还充不了，上午充不了，下午才行。“叔叔耐心的说着，可我心里还是冒出了一丝无名之火，但看见门卫叔叔满怀歉意的样子，心中之火还是压了下去。
下午，我的牛奶卡终于充好了，这可真是一张--------来之不易的牛奶卡啊！
最近我们学校下课时出现了“怪”现象，同学们一下课就会集中到一个地方，有序的排好队之后再拿一个卡去拿牛奶。这是为什么呢？原来我们学校新装了一个牛奶机。牛奶机不大不小，正好可以容纳一个年级的学生一天喝的牛奶量，而且既美观又实用。同学们只需拿一张小小的牛奶卡在牛奶机上“滴”的一声就可以拿到自己想喝的奶了，大大的节约我们拿牛奶的时间。
自从有了牛奶机之后，我们再也不用从家里带牛奶来了， 这样既方便了我们，也保证了每天的牛奶质量和摄入量。因为我们每天从家里带牛奶来会经过一段时间，如果是保质期只有三四天的牛奶就可能会变质。学校的牛奶机就不会这样，因为每天它都是最新鲜的奶从厂里发出来，不用经过什么环节，直接从牛奶厂就进入了我们学校的牛奶机保鲜。这样我们每天就能喝到最新鲜的牛奶了。
牛奶机引进后，也体现出了同学们的礼仪。比如说在拿牛奶时，不会争先恐后地去抢，而是文明有序的排好队，慢慢的去拿牛奶。有的同学忘记带牛奶卡也会有人借给他一盒，或者有些人喝饱了不过还多出一盒来就会给没喝的同学，使牛奶不浪费。
牛奶走进校园后，使校园出现了许多变化。让我们的校园更加美丽了，让校园增多了一道风景线，也让实小师生的营养平均了，也体现出了礼仪。使实小师生更加的充满了生机勃勃的气息！
从前，有个小男孩叫胖胖，他特别喜欢吃和牛奶有关系的东西。早上，中午，晚上他都离不开牛奶。不吃鱼，肉和蔬菜，只喝牛奶，因此嘴巴里全是蛀牙。
一天他左手提着大袋牛奶糖，右手拿着一罐牛奶，嘴中含着牛奶棒棒糖，快乐地踏着方步，去山上玩，他走着走着，翻过了三座山，越过了三条小河，走过了三座山洞，不知不觉中他已经迷路在大山中了！这时他的牛奶糖已经吃完了，他只好绝望地向前方走去，希望有一户人家能接纳他。可是他走了半天也没看见一点亮光。这时于已经慢慢黑了下来。正当他绝望的时候，他看见了不远处有一点亮光，他费了九牛二虎之力跑到了亮光前面。“啊！”他不禁赞叹道：“好一个巨大的牛奶国啊！”他如饥似渴地拍了拍奶酪做的城门，顿时惊呆了，这牛奶国里竟然都是牛奶！一名是用牛奶做的人走了过来，说：“你好！你是新来的吧！我会为你安排居住的地方和你的一些出行！那么我先带你去参观一下牛奶国吧！”说着胖胖跟着牛奶人走了进去。“牛奶国的东西都离不开牛奶，房子是用奶酪造的，车子轮子是奶油甜饼干做的，人们洗澡用的是牛奶，连我们吃的饭都是用牛奶做的——”
这下胖胖可高兴了，天天喝牛奶，睡在牛奶床上，坐在牛奶椅子下，乘着牛奶汽车——过了一段日子，因为胖胖很懂牛奶，还当上了牛奶国的大臣。一天突然蛀牙王国来攻打牛奶国了，大家奋力反抗，但是蛀牙大军一个人就可以把十个牛奶士兵吃掉，变成了蛀牙大军。所以牛奶国被蛀牙国占领了，胖胖乘最后一辆飞机飞出了牛奶国，回到了家。
后来他感悟到，单喝牛奶是不行的，要什么都吃，这样才能均衡成长！
一个炎热的上午，刚上完体育课，大家都气喘吁吁。眼下，水就是最宝贵的东西，视水如命。我像其他同学一样伸出自己的魔爪向水壶逼去，刚拧开盖子想要喝，才发现水壶里已经空空如也，不禁恼羞成怒。这时，我突然感觉到书包里有一个冰凉凉的东西，我像发现了奇珍异宝似的以迅雷之速掏出来一看，原来是前几天不知是哪位好心人往我书包里放的酸牛奶，现在我真有些感激他了。
我在想：会是谁放的呢？经过我仔细回想，选出了两个十分可能的人，两个人中到底是谁？我一直犹豫不绝。应该是爸爸吧，他每天加班到老晚，总给我买许多好吃好喝的，很疼我。不对，应该是妈妈，她十分理解我，是我的良师益友，也很爱我。是爸爸？是妈妈？是爸爸？是妈妈……两种想法在我脑中纠缠不清。我决定今晚要当一回小侦探，看看酸牛奶到底是谁放的。
那天晚上，我蹑手蹑脚地从房间里走出来，像一个贼一样藏在桌子底下，等待着爸爸或妈妈出现。我的腰拱着，十分难受，但一想到爸爸妈妈给我的默默的爱，这点疼痛都不算什么。渐渐的，目标出现了。只见一个熟悉的身影小心翼翼地走进厨房，慢慢地从冰箱里取出一盒酸牛奶，轻手轻脚地走进客厅，生怕惊醒了其他人。我轻轻撩开桌布，惊讶地发现竟然是前几天和我吵得不可开交的姐姐。前几天，姐姐误会我偷了她的东西，结果发现冤枉了我，向我道歉，可我说什么也不原谅她。现在看到这一幕，我的心里涌过一股暖流。我慢慢地放下桌布，已经热泪盈眶。窗外的星星一闪一闪，星空是多么美丽，酸牛奶的酸甜中布满了姐姐对我的亲情。
甜甜的酸牛奶，浓浓的爱！
每天放学回家时，一位衣着整齐，银丝飘飘的和蔼老头儿，总是站在门卫厅外，为人们开关门，他一副眼镜架在鼻梁上，让人觉得和蔼可亲。
进入小区时，我都会高兴的说一声：“叔叔。”我晚回来时老头儿也会关切地问一声：“怎么这么晚才回来啊？”周末出去玩时，也可以看见那路灯光照射在老头儿的衣服上，像镀了一层银一般，下暴雨时，他也撑起一把大伞，在雨中屹立，像一座风雨无阻的大山，有时也开开玩笑，活像一个老顽童。
上一个学期，快放假时，学校的牛奶还没发完，就让我们自己领一箱回家，因为我自己坐公交车，所以不好拿牛奶，从车站下去到家的路还很长，我背着一个大书包，抱着一箱牛奶，烈热当头，我的头上溢出了小小的细汗，我好不容易走到了小区大门口，老头儿笑着说：“子琪成乌龟啦！”笑着帮我拿起牛奶，说“我帮你拿到你家去。”我百感交集啊，心里甜丝丝的，想：叔叔真是一个爱帮助人的老头儿。我笑了，甜甜地说了一声：“谢谢叔叔。”“谢啥。”他说：“这是我们因该做的。”他是我们小区的门卫叔叔，一位普普通通的门卫。
我看过一个公益广告，里面有一句话：“邻里互助，是福。”门卫的互相关心，邻居的互帮互助，不正验证了这句话吗？“邻里互助，是福！
饮酒与健康【关键词】 饮酒凡含有一定酒精（乙醇）成分的饮料，统称为“酒”。随着生活水平的提高和现代生活节奏的不断加快，各类含乙醇的饮料逐渐成为人们的需求，甚至有的人已成为酒精依赖者。饮酒有利有弊，主要与饮酒的量及酒的种类等因素有关，适量饮酒有益健康，长期大量饮酒对人体则是有害无益的。1 饮多少酒为适量有的科学家提出酒精安全量为每公斤体重每日不超过1ml，以体重60kg为例，每日饮酒量:60度白酒不超过60ml、啤酒不超过1kg、20度葡萄酒不超过400ml，其它类型的酒可按其酒精含量折算。另外，研究表明，一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大，要想不影响健康，饮酒间隔时间要在3天以上。饮酒时还要选择好佐菜，以减少酒精之害。2 适量饮酒有益健康自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有益的。据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康确是大有裨益的 〔1〕 。2.1 适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓 据日本科学家发现，喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶，而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。2.2 妇女适量饮酒可大大降低患心脏病和中风病的发病率 据美国哈佛大学对87000位34～59岁护士调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。2.3 适量饮酒能延寿 适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化;可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。经常适量饮酒的人血液中α-脂蛋白含量高，而α-脂蛋白高的人寿命比一般人长5～19年。3 大量饮酒对机体造成危害长期大量饮酒的危害几乎波及全身的各个系统和器官，如肝脏、胰腺、心肌等等，可造成酒精性肝病、胰腺炎、心肌病等等。对机体造成非常大的危害，甚至危及生命。3.1 酒精性肝病 长期的过度饮酒，通过乙醇本身和它的衍生物乙醛可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，而导致酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化 〔2〕 。在欧美国家，酒精性肝病是中青年死亡的主要原因之一。据估计，1993年美国约有1530万人酗酒，患有酒精性肝病者有200多万人;每年有2.6万人死于肝硬化，其中至少40%或许高达90%的患者有酗酒史。3.2 酒精性胰腺炎 由于乙醇及其代谢产物对胰腺腺泡细胞和胰小管上皮细胞的毒性作用，可引起腺细胞内脂肪积聚，线粒体肿胀变性，腺小管上皮变性、坏死、炎细胞浸润，由于小腺管炎症和坏死脱落成分阻塞，再加上酒精的直接刺激作用引起十二指肠乳头水肿，造成胰液排流不畅，使胰酶成分在胰腺内被激活，引起自体消化而发作胰腺炎 〔3〕 。3.3 酒精性心肌病 由于酒精对心肌细胞的直接毒性作用，可造成心肌细胞膜完整性受损，细胞器功能失常，脂质过氧化过程异常;另外酒精饮料中的夹杂物（如砷、钴、铜、铁等）在酒精性心肌病中可能起直接或间接作用，动物实验证明钴可使豚鼠乳头肌的收缩力减弱，还可引起各种动物心肌弥漫变性和间质水肿 〔3〕 。3.4 酒精与优生 对男性而言，酒精可引起精子数量减少，异常精子增多，精子活动力减弱;对女性而言，嗜酒妇女中约50%可发生月经紊乱，60%发生内分泌功能紊乱，孕龄妇女嗜酒，卵巢可发生脂肪性变性和排出不成熟卵细胞，异常的精子如果与卵子结合成受精卵，则所形成的胎儿会导致畸形。3.5 酒精中毒 饮入的酒精90%以上经肝脏氧化作用，通过三羧酸循环生成二氧化碳和水。当酒精尚未完全被肝脏氧化时，大部分酒精循环至中枢神经系统，产生毒性作用，先是使大脑皮质产生兴奋，随后对皮质下中枢和小脑产生抑制，随着酒精剂量递增，更大量的酒精可引起延髓中枢性损害，以至抑制呼吸和引起呼吸衰竭而死亡。饮酒与人类的健康关系密切，饮酒利弊主要在于饮酒的量，适量饮酒对人体有一定裨益，但长期大量饮酒或嗜酒对人体损害也是非常大的，故应注意科学饮酒，以维护人类健康减少或预防疾病的发生。供你参考!
1.牛奶功用－营养丰富 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。 奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。 附：牛奶营养成份详解 每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。 2.牛奶功用－抑制肿瘤 牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。 而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。 3.牛奶功用－镇静安神 意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。 意大利热那亚市女研究员罗塞拉·阿瓦洛内曾撰写的一份研究报告说，人们日常食用的牛奶等一些食物，其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质，如苯甲二氮萆。阿瓦洛内认为，除牛奶外，大豆、谷类等食物也具有显著的安神功效。 阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。 4.牛奶功用－美容养颜 牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。 牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。 牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。 所以自古以来不论国外国内都有用牛奶及奶制品美容的记载，如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸，认为这样会使皮肤光滑白嫩，显得年轻美貌，并可抑制胡须的生长。所以现在有的化妆品中还含有牛奶或奶制品的成分。 5.牛奶功用－有助减肥 奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。 研究小组把34名健康肥胖者分成两组，让他们每天进食比平时少500卡热量的食物，其中一组每天喝3份含1100毫克钙的低脂酸奶，另一组则每天吃500毫克钙片。坚持一段时间后的结果显示，喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪下降程序分别比另一组人要多22%、61%和81%。 研究员认为，奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。 6.牛奶功用－促进幼儿大脑发育 乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物 它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。 牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。 牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。 牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。 牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。 牛奶中含有铁、铜及维生素Ａ，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。 牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。 酸奶可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长，防止动脉硬化。 酸奶中含有大量的乳酸和有益于人体健康的活性乳酸菌，有利于人体消化吸收，激活胃蛋白酶，增强消化机能，提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。 喝牛奶的最佳时间 喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，非常可惜。 牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。 要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什么时间喝牛奶好呢？ 最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益．
一天，一头奶牛，看吃草，每天吃草，吃着吃着，乳房有点胀痛，然后，发现自己会产奶了，然后自己就产了一大杯子的牛奶。一天，还是这头奶牛，吃草，吃着吃着，发现，草没了，还好有一大杯牛奶。它就把奶喝了。感叹，，，这是哪头这么好的牛产了这么好的奶救了我一命呀。
摘 要：随着人类社会的不断进步和发展，对人类自身素质的要求也越来越高。不仅要有一个灵活的聪明的头脑，还要有一个健康的身心，更要有一种拼搏向上的精神。因此要提高人类的自身素质和生活质量，延长人类的生存时间，就必须对孕妇的营养膳食和**进行研究探讨。因为孕妇肩负着孕育新一代的特殊任务，直接关系到未来国计民生的兴衰，甚至影响到一个国家一个民族的强盛与发展。因而合理、科学的饮食与健康，对孕妇及胎儿的健康都是不可缺少的重要组成部分。通过对吉林市各妇幼**站100多位孕妇的营养饮食及**的调研随访，我初步掌握制定了孕妇营养膳食和**的方案及原理，同时也查阅了国内相关这方面的资料，对更好地保证孕妇健康及胎儿发育都有着更重要的意义。关键词：孕妇、营养膳食、**、误区、探讨。一、要了解和掌握孕妇每日膳食的营养素标准，必须掌握对正常成人的营养素标准，孕妇在此基础上适当增加。根据，中国营养学会常务理事会通过的《推荐每日膳食中营养素供给量的说明》的规定，每日膳食营养素供给量是作为保证正常人身体健康而提出的膳食量标准，供作设计和评定膳食的依据，并规定国家和地方事物发展计划和指导食品加工的参考。在正常情况下，人体必须有一定是营养储存，能够动用以维持正常的生理功能，较长期的摄入不足，必然耗尽体内的储存，导致营养缺乏病的发生。具体如下：（一）能量：人体所需要能量以供代谢，生长，泌乳，维持体温和从事体力劳动是消耗。正常情况下，人体是能量的需要与其食欲相适应。但与劳动强度，生理状况，气候和体型有关。孕期除了维持本身热能的需要外，还要负担胎儿的生长发育，以及胎盘和母体组织增长所需要的能量。此外，还需要储备一定的脂肪和蛋白质，为以后做准备。因此，热能需要量应在极轻体力劳动者所需的9200千焦的基础上，再增加1250千焦。较高的热量是通过提高主食的量，孕中后期应当摄入400-500克以上的主食①。适当地提高脂肪的摄入量及增加肉类等食物实现的。（二）蛋白质：根据1985年FAO/WHO/UNO报告认为，承认蛋白质需要量为每月0.75克/千克体重，孕妇约为1.0--1.2克范围。怀孕期间，不仅胎儿的生长需要蛋白质，而且孕妇本身也需要一定数量的蛋白质，以满足子宫增长，乳房增大以及胎盘、羊水和血容量增加的需要。孕期蛋白质摄入不足可使胎儿生长发育低下，致使新生儿出生体重小于2500g的低体重儿发生率增加；蛋白质营养不良还可影响胎儿的脑发育，并使脑成分发生改变。中国营养学会建议，孕中期妇女每日应较一般非孕妇女增加蛋白质摄入量15g，孕后期增加20g，除保证数量外，还应提高蛋白质的质量，应保证摄入至少三分之一以上的优质蛋白质。（三）碳水化合物，脂肪和膳食纤维。碳水化合物提供的能量在70%，脂肪能量不宜超过30%，膳食纤维是植物中的一种成分，不能为人体利用的碳水化合物，没有营养功能，但对人体健康有益。可使一些有害代谢物较快排除体外。过多，也将影响矿物质的吸收。（四）矿物质和微量元素1，钙 ：500--600mg/月（健康人）800mg/月（孕妇）2、铁： 15mg/月（健康人）；孕妇30----60mg/月。这在一般膳食中不能达到，产后还要补充2--3月。3、锌、硒、碘。根据近年来的研究报告，确定了其供给量。（五）维生素1、维生素A，供约800微克/日2、维生素D，供给量10微克/日3、维生素E，指生育酚类，其作用与生育有关。4、硫胺素、核黄素、烟酸。前两种为0.5mg，后一种6mg。孕妇则分别为0.6mg和6mg.5、抗坏血酸，成人健康与孕妇均30--75mg二、孕妇在孕期胎儿生长发育重点补充合理的膳食营养 （一）在怀孕的前三个月，胎儿各器官处在分化形成阶段，特别是胎儿的神经管及主要内脏器官，因此孕妇要特别注意膳食中的营养均衡，保证各种维生素、微量元素和其它无机盐的供给。而此期又逢不同程度的恶心、呕吐、厌食、偏食等早孕反映，故增加营养应注意饮食的质量，多以清淡，合口味，益消化，并富有营养的食物并注意多吃一些粗制食品，宜少吃多餐，争取不要减少总的摄入量。（二）在孕中期（4--6月）是胎儿生长发育及大脑发育的迅速阶段。胎儿除体重迅速增加外组织器官也不断地分化完善，孕妇体重也60%以上在此期增加的，此期的营养饮食质与量都必须保证。并注意食物的基本营养，碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素和矿物质搭配合理。有学者指出，此期间多食植物性食物，可以使胎儿大脑沟回增多，脑组织发育迅速，出生后的孩子聪明过人，因而孕妇膳食应重点做到：1、避免挑食，偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。2、做到荤素搭配，合理营养。3、把好食物质量及烹调关，切忌食用未煮熟的鱼和肉。4、对热量的需要明显增加，适当增加米面等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。5、胎儿发育的关键时期，对钙的增加量较大，奶，豆制品，海产品，多叶的绿色蔬菜等都是较好的营养素来源。（三）孕晚期（7--10个月）：胎儿生长更快，是其肌肉，骨骼，脂肪及大脑发育完善的时期，孕妇所需要营养也达到高峰。因此孕妇在膳食方面进行调整，主要应增加蛋白质及钙、铁、锌等微量元素的摄入，并适当限制碳水化合物（糖、淀粉）及脂肪的摄入，以免造成孕妇体重过重或胎儿偏大，增加难产机会。因此，孕妇在此期的饮食重点应做到：1、适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆；2、可多食一些海产品，如：海带、紫菜、动物内脏和坚果类也是不错是食品：3、注意控制盐分和水分的摄入量，尤其是有水肿的孕妇，以免发生水肿从而引起怀孕中毒症；4、孕妇应选择体积小，营养价值高的食物，如动物性食品，减少营养价值低而体积大的食物，如土豆和红薯等；5、易少吃一些能量高是食物，如白糖，蜂蜜、肥肉等甜食，防止食欲降低影响其它营养素的摄入；6、有水肿的孕妇，食盐量每人应限制在5克以下。三、孕妇应注意饮食中的误区。既然孕妇肩负着特殊的重担，适时的补充营养是必要的。但必须合理、科学的膳食，盲目吃喝，不仅损害母体健康，而且影响胎儿的发育，甚至导致畸形胎。为了优生优育，孕妇的日常饮食要注意走出以下误区：1、多吃肉可生胖娃娃。因多食肉类可使孕妇体内脂肪的贮藏增多，同时妊娠量消耗较多而糖的贮存减少，这对分解脂肪不利，所以需因氧化不定产生酮体，使同体血症倾向增加，孕妇可出现尿中酮体，严重脱水，唇红，头晕，恶心，呕吐等症状。美国医学研究发现，孕妇高脂肪饮食，可增加女儿患癌的概率。2、多吃蛋孕育聪明儿。孕妇多吃蛋类，摄入蛋白质过多，在体内可产生大量硫化氢，组织胺等有害物质，同时可导致胆固醇增高，可引起腹胀、食欲减退、头晕疲倦等症状，还可以加重肝脏的负担，不利于孕妇的**。有学者研究指出，过高的蛋白质贮存在人体的结嫡组织内，可以引起组织和器官的变性，使人罹换癌症。3.酸性食品可防孕吐德国学者研究发现，妊娠早期的胎儿酸性低，母体摄入的酸性物质，容易大量聚积在胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。4.多补钙小儿筋骨壮营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能患高钙血症，出生后，患儿会囟门太早关闭，颚骨变宽而突出，鼻骨前倾，主动脉狭窄等先天性疾病。5.吃咸食物有滋味现在医学认为，摄入过多钠盐，会加重患有妊高症孕妇的症状，使浮肿、高血压和蛋白尿加重，甚至头痛、眼花、胸闷、晕眩，因发生子痫而危及母婴安康。6.多吃糖孕妇有精神 意大利医学家发现，因血糖偏高的孕妇出生体重过重胎儿的可能性胎儿畸形的发生率出现妊娠毒血症的机会或需剖腹产的次数升高，同时加重肾脏负担，降低机体免疫力，易受病毒、病菌感染。7.服食补品可壮体质孕妇盲目服用鹿茸、桂圆、胡桃等温热性补品，易致阳虚阴亢，加剧孕妇水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产和死胎。8.霉变的食物孕妇如受霉菌毒素的侵害，可使染色体断裂和畸形，有的停止发育，发生死胎流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。四、孕妇在各孕期阶段的膳食原则根据孕妇在各期膳食的不同特点及一些不合理的饮食，总结出孕妇的膳食原则，供参考如下：（一）、怀孕期的膳食原则：1、胎儿生长慢，营养上没有特别要求，按正常营养膳食即可。2、处理妊娠反应，调整进餐次数与食物内容，尽量达到营养供给标准。3、忌烟、酒，忌兴奋性饮料，忌辛辣刺激等食物。（二）、孕中期的膳食原则：1、平衡膳食，特别要注意保证充足的优质蛋白质、高钙、高 铁、健脑等食物。2、要有新鲜充足的蔬菜、水果。3、每天饮水不少于1500毫升。4、每日食盐量不超过5毫克。5、忌烟、酒，忌辛辣刺激性强的食物。（三）、孕晚期孕妇的膳食原则：1、保证有充足的蛋白质、高钙、高铁的食物，当膳食不足时要 服用钙片及维生素；2、要多吃新鲜的黄、绿色蔬菜、水果；3、每天要多饮水，不少于1500毫升；4、每天食盐不超过5克，水肿严重时要忌盐，减少饮水量；5、少食多餐6、热能供给以每周体重增加不超过0.9千克为限。体重过高时，应适当减少主食和食物脂肪，不吃甜食，宜多吃粗杂粮、豆制品、蔬菜和清淡食物。五、孕妇在孕期的预防**孕妇在孕期不仅要充分正确地进食，努力做到均衡饮食，保持孕妇及胎儿的健康，预防**也是至关重要的。1、孕早期，呕吐十分剧烈，且饮食疗法效果不好，可在医生指导下补液；2、孕妇在孕期应定期请教医生，检查了解胎儿及孕妇是否良好和健康；3、适当的运动，有助于孕妇的饮食及胎儿的营养吸收；4、保持居住环境的整洁，通风良好，预防疾病及传染病的发生；5、在医生的指导下服用一些**食品，如孕妇在怀孕期间每日需400微克叶酸来防止诸如脊柱裂之类的先天缺陷；6、注意口腔卫生，因为牙齿的发育是从胎儿期开始的，所以从母体怀孕时起，就应该注意与牙齿健康有关的食物摄取，从营养素来说最重要的是钙。正常人每公斤血清中钙与磷的乘积应为35-40毫克，这时体液中的钙与磷就能在骨的有机质先形成胶体的磷酸钙再沉淀为骨盐。当这个乘积小于30毫克，就会影响牙齿的质量并出现佝偻病、X型腿等；从消化机制来说，食物进入口腔主要靠牙齿的咀嚼将食物磨碎，并与唾液混合为滑润的食团咽入胃中，牙齿不好，会影响咀嚼，往往会诱发一系列胃病，从而影响营养物质的吸收；7、注意个人卫生，勤换洗内衣及洗澡，因为皮肤不仅能抵挡病菌的侵入，同时有利于体内废病物质的排出；饮水有利于排毒，专家建议孕妇每日饮水量不少于1500毫克。8、远离嘈杂混乱的公共场所及有毒有害区域，禁烟酒。因为它会对胎儿的生长发育影响特别大，尤其损害胎儿的智力，增加先天愚型胎儿的几率。孕妇日常饮食中少食或不食的食物有：味精、油条、咖啡和可乐，加工食品和罐头食品，未煮熟的鱼、肉、蛋等食物。六、孕妇的各阶段膳食方法1、孕妇早期膳食早期孕妇正处于胚胎细胞的分化增值和主要器官形成的重要阶段，虽然胚胎生长发育相对缓慢，平均每日增重1g，这时的营养量与孕前大致相同，大多孕妇出现不同反映，往往致变饮食习惯，影响营养素的摄入。孕早期主要是合理膳食，防止妊妊娠反应引起母体严重营养缺乏，导致胎儿发育不良，所以要鼓励孕妇进食，以清淡、易消化的食物最好，少食油腻食物，多餐少食，选择优质蛋白质的食物，如奶、蛋、鱼、禽类，适当用一些强化食品，补充B族维生素可改善食欲。2、孕中期膳食中期是胎儿生长加速加快时期，也是骨骼、牙齿、五官、四肢开始形成和大脑发育时期，因此对孕妇的食物品种数量都要增加，以保证足够的能量和营养素，经常摄入肝、动物血、大豆制品、肉禽、鱼蛋、蔬菜、水果、豆浆、奶、小米、玉米等食品，也可经常食用一些虾皮、海带、紫菜含钙量高的食品，以及深色、绿色蔬菜。3.孕后期膳食孕后期三个月胎儿生长最快，体重增长占整个孕期的一半，所以这个时期要给孕妇增加优质蛋白质和钙、铁的摄入量，每周要食两次动物肝脏或动物血，增加豆浆和牛奶以及足够的营养素。总之，对孕妇的膳食**进行探讨是相当必要的，也是复杂的，由于诸多因素的影响对孕妇随访的数量较少、时间较短、难免对其膳食及**的研究过于肤浅或不全面，有待于在日后的工作生活中进一步探讨、完善。
科学家终于找到牛奶致癌及糖尿病的确实证据 1.没有一种动物是过了哺乳期还终身喝奶的，而且还 喝别的物种的奶； 2.看到奶牛能长期产奶的真实原因，你还敢喝牛奶吗？你还忍心喝牛奶吗？千万不要把牛奶、酸奶当好东西了! 最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。 加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。我把该新闻转发给一些朋友看。 我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫 奶牛吗？”我问：“请问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下 一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的“各种激素”就是这样来的！现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。小牛出生后就会被关进小木箱并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的 精瘦嫩滑。而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。所以超过三分之一的奶牛都患有乳腺炎。我常想起BBC制作的一个畜牧业的专辑：奶牛在镜 头前走过，一步三跛，好像所有关节插了一根针。我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关系，但希望自己能从这些病态的牛只体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸠止渴了。当然，在商业广告中，你会被告知饮鸠的各种好处。许多人认为牛奶能补钙，但众多实验和数据显示，牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。 会让体内的钙质流失得更快。其实许多蔬菜的钙含量比 牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、苋菜、雪里红、荠菜、香菜（芫荽)。 信息技术已非常发达的今天，中国人得悉事实的真相 是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团， 问题则绝非简单。 T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦。牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症近三十年 来，营养学有突破性进展，关于牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关于牛奶致癌的研究报告。 2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症 的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61,084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上乳制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家联合研究发现，牛奶中的激素物质IGF-I加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖和宫颈癌细胞的加速生长。2004年10月《新英格兰医学杂志》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。丹麦的研究人员对 117,000名妇女调查发现，牛奶对乳腺癌的促发有很大影响。研究人员认为，近50年来全世界乳腺癌发病率的大幅提高与人们饮食结构中牛奶及乳制品消费增加密切相关。研究认为，大量饮用牛奶会增加人体中类胰岛素 一号增长因子(IGF-I)的水平，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，乳制品会增加男性患前列腺癌的危险。美国波士顿一研究小组对20,885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用乳制品的男性，有1,012例男性患前列腺癌。 统计分析发现，每天从乳制品摄入600毫克钙的男性血浆中维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升!日本厚生劳动省近日发布的流行病学调查结果显示，与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象患前列腺癌的风险是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越 高；食用酸奶最多的调查对象患前列腺癌风险是几乎不食用酸奶的调查对象的人1.52倍。 在此，我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。英国地质化学家简·普兰特五十岁的时候患乳腺 癌，虽然经过无数次治疗，十年间癌症总是不断回来与她作伴。医生说她只有几个月的生命了。绝 望而又坚强的普兰特教授不再相信医生，相信医生也没有用，人家已判了她的死刑。她靠自己拯救自己，她阅读最新的医学论文，得知素食可以抗癌。她回想起三十年前到过中国，那时中国农村妇女不喝牛奶而几乎没有人患乳腺癌，从而得到启发，戒掉每天必吃的两盒酸奶，出乎她的意料之外，脖子上的肿瘤在六个星期之后 奇迹般的消失了。普兰特教授是英国地质局的首席科学家，同事们目睹了她反复患病到痊愈的曲折过程。 同事们的亲朋好友患了癌症的时候，都纷纷来向她求援。普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式，使六十多位癌症患者得到了痊愈。 普兰特教授下功夫进行研究，她得出结论牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因子）导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。 致癌激素：在以前自然产出的牛奶中含量较低。 自从人们用激素催发母牛大量产奶，牛奶中的IGF1含量 就增加了数倍至数十倍，牛奶致癌的危险当然就很厉害了。她认为牛奶的危害比香烟还严重。善良而乐于助人的普兰特教授为了帮助更多的人远离牛奶的危害，放下自己的研究课题，特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》
当然应该。因为牛奶里面含有的营养价值是非常丰富的，人喝上的话是有助于身体提高身体免疫力和抵抗力。
此单词原意是：牛奶。现是用来指妙可
你可以去有道桌面词典去查，我用手机上着，很遗憾不能帮你查了，以后中英文互译就可以用有道词典，超级方便的，希望对你有帮助吧！
因为自带地域特色和民族风情的我从伊犁来，源自新疆地区唯一得到大西洋湿润空气滋养的伊犁河谷地区呀。消融冰川水、雪水与丰沛的降水造就了伊犁河蜿蜒、庞大的水系，滋养了约2000多万公顷的自然眷顾之地，生长出极适合饲养奶牛的肥美牧草。自然放养的奶牛能享受一整片草原，每天都嚼着高营养的茂盛牧草，产出来的奶自然清香，下咽后能够产生回甘，且营养丰富。从采奶起伊牧欣乳业便遵循着高标准的要求，为了可追溯的有机品控和生产管理，斥资投放了具有野外管道奶收集功能的120辆移动挤奶车，从牛奶到储存系统全程与无外界接触，保证奶源采集原汁原味；存储部分采用科学保鲜温度降温设备，能实现冷藏保鲜以便于保鲜远途运输；整个管路还配有清洗系统，保证在挤奶后的管路清洁，避免二次污染。为了快速、高效的给疆外消费者群体提供新疆的优质产品，伊牧欣还在江苏南京成立了供应链公司，承担产品中转功能，确保了产出的每一瓶牛奶都具有最为新鲜纯正的口感。
食品工程毕业论文题目
引导语：关于食品工程这一专业，有哪些论文题目可以选择呢？以下是我为大家整理的食品工程毕业论文题目，供各位阅读与借鉴。
一、《微生物学》研究小课题
1、灵芝的生产与加工技术的观察研究
2、天麻的生产与加工技术的观察研究
3、不同消毒剂的抑菌试验
4、苏云金杆菌的药效试验
5、紫外线杀菌试验
6、紫木耳的高产生产试验
7、平菇的高产生产试验
8、木本植物的扦插试验
9、无根豆芽菜的生产试验
10、食用菌病虫害防治试验
二、食品安全、食品营养方向
1、综述转基因食品的安全性
2、保健品的发展前景
3、有关某一具体食品的营养素的分析和检测（比如，鱼，肉或红富士苹果等）
4、有关某一类人群的营养调查报告及营养监测
5、有关某一类食品的营养强化（比如，赖氨酸，锌等）
6、某一类人群的营养和健康现状及分析（比如，婴幼儿，女性，老年人，青少年等）
7、冠心病患者的饮食及防治
8、糖尿病患者的膳食原则及防治
9、如何科学饮食
10、如何正确的摄入某一类营养素（比如，钙，维生素A等）
11、改进生产某一食品的工艺流程（比如，浅谈改进啤酒泡沫质量的措施）
12、综述绿色食品
13、综述无公害食品
14、分析各国的膳食结构
15、综述膳食结构跟体质、性格等关系
三、分子生物学、现代生物技术方向
1、微生物制剂的.生产与应用
2、基因工程技术的应用与发展
3、生物菌肥对植物的影响与作用分析
4、质粒的构建和扩增
5、现代生物技术在作物品种改良上的应用
6、生物信息学的发展和应用
7、魔芋的生长特性及功用
8、植物DNA提取方法的探讨与改进
9、红曲霉的液体培养方法优化
10、大肠杆菌质粒DNA提取方法的优化
四、生物技术方向
1、生物技术经济学分析
2、生物技术在医药领域的应用
3、我国的生物多样性及其保护
4、农业生物技术的发展与展望
5、基因重组技术研究现状
6、转基因食品的安全性评价
7、如何免费利用网上资源--生物技术网络资源的利用
8、浅谈生物技术领域的知识产权保护
9、生物技术与环境治理
10、现代生物技术与食品工业
牛奶是人类的保姆，健康的卫士，美丽的天使。因为，牛奶是亿万年来哺乳动物进化后的产物，同时也是人类生命的营养源。牛奶含有几乎全部已知的维生素及多种免疫活性因子，营养丰富而全面，曾被西方医学之父希波拉底称之为“最接近完美的食品”。 牛奶含有5大营养成分：1.供给生命营养的蛋白质；2.人类能量携带者的乳脂肪；3.参与细胞多种活动的乳糖；4.维持生命之本的钙；5.调节人体机能的维生素。 在所有奶类当中，牛奶与人奶最接近，是一种仅次于人类母乳的营养成分最全面，营养价值最高的液体食品，其蛋白消化吸收率高达98%，钙吸收率达70%（一般食品仅为20%-30%），还含有较多的维生素A和B族维生素，所以，牛奶中的营养成分和组成比例以及吸收利用率之高都是其他食品望尘莫及的，它含有几乎人类身体需要的所有营养，有“白色血液”之称。 1.牛奶中的酪蛋白含有110%的磷，对促进幼儿的大脑发育起至至关重要的作用； （下次我再加上，还没结束）
毕业论文其实不难，你可以找一些范本，自己仔细看看，然后照着它的格式写就可以啦。具体的内容要靠你自己去发掘。如果确实不会，俺给你一份
毕业论文是学术论文的一种形式，为了进一步探讨和掌握毕业论文的写作规律和特点，需要对毕业论文进行分类。由于毕业论文本身的内容和性质不同，研究领域、对象、方法、表现方式不同，因此，毕业论文就有不同的分类方法。按内容性质和研究方法的不同可以把毕业论文分为理论性论文、实验性论文、描述性论文和设计性论文。后三种论文主要是理工科大学生可以选择的论文形式，这里不作介绍。文科大学生一般写的是理论性论文。理论性论文具体又可分成两种：一种是以纯粹的抽象理论为研究对象，研究方法是严密的理论推导和数学的运算，有的也涉及实验与观测，用以验证论点的正确性。另一种是以对客观事物和现象的调查、考察所得观测资料以及有关文献资料数据为研究对象，研究方法是对有关资料进行分析、综合、概括、抽象，通过归纳、演绎、类比，提出某种新的理论和新的见解。按议论的性质不同可以把毕业论文分为立论文和驳论文。立论性的毕业论文是指从正面阐述论证自己的观点和主张。一篇论文侧重于以立论为主，就属于立论性论文。立论文要求论点鲜明，论据充分，论证严密，以理和事实服人。驳论性毕业论文是指通过反驳别人的论点来树立自己的论点和主张。如果毕业论文侧重于以驳论为主，批驳某些错误的观点、见解、理论，就属于驳论性毕业论文。驳论文除按立论文对论点、论据、论证的要求以外，还要求针锋相对，据理力争。按研究问题的大小不同可以把毕业论文分为宏观论文和微观论文。凡届国家全局性、带有普遍性并对局部工作有一定指导意义的论文，称为宏观论文。它研究的面比较宽广，具有较大范围的影响。反之，研究局部性、具体问题的论文，是微观论文。它对具体工作有指导意义，影响的面窄一些。另外还有一种综合型的分类方法，即把毕业论文分为专题型、论辩型、综述型和综合型四大类：1．专题型论文。这是分析前人研究成果的基础上，以直接论述的形式发表见解，从正面提出某学科中某一学术问题的一种论文。如本书第十二章例文中的《浅析领导者突出工作重点的方法与艺术》一文，从正面论述了突出重点的工作方法的意义、方法和原则，它表明了作者对突出工作重点方法的肯定和理解。2．论辩型论文。这是针对他人在某学科中某一学术问题的见解，凭借充分的论据，着重揭露其不足或错误之处，通过论辩形式来发表见解的一种论文。如《家庭联产承包责任制改变了农村集体所有制性质吗?》一文，是针对“家庭联产承包责任制改变了农村集体所有制性质”的观点，进行了有理有据的驳斥和分析，以论辩的形式阐发了“家庭联产承包责任制并没有改变农村集体所有制”的观点。另外，针对几种不同意见或社会普遍流行的错误看法，以正面理由加以辩驳的论文，也属于论辩型论文。3．综述型论文。这是在归纳、总结前人或今人对某学科中某一学术问题已有研究成果的基础上，加以介绍或评论，从而发表自己见解的一种论文。4．综合型论文。这是一种将综述型和论辩型两种形式有机结合起来写成的一种论文。如《关于中国民族关系史上的几个问题》一文既介绍了研究民族关系史的现状，又提出了几个值得研究的问题。因此，它是一篇综合型的论文。