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蛋慢慢在鸡肚子里长大拉出来吧.就像人类生小孩一样.作为蛋生动物，产蛋与交配是两种不同的概念。蛋是卵细胞的一种形式，卵细胞只有与雄性的精子结合才能繁育下一代。在这里母鸡只有与公鸡正常交配后她所下的蛋才能孵出小鸡。母鸡一侧卵巢退化另一侧卵巢产生成熟的卵通过输卵管前端的喇叭口进入输卵管受精过程发生于输卵管上端（我们吃的鸡蛋没有受精），受精卵在输卵管下行过程中，依次被输卵管壁分泌的蛋白，壳膜和蛋壳所包裹，卵在输卵管中移动时由于管壁肌肉移动而旋转，裹以蛋白层，两端蛋白随扭转而形成系带，就是我们打开生鸡蛋，发现的蛋黄两端白的带状物。蛋壳为89%~97%的碳酸钙，还有少量盐类和有机物。有的鸟蛋上有颜色和花纹是输卵管下端管壁色素细胞产生的。
散养土鸡一亩地七十只左右，养殖过密就会影响土地的生态平衡，养殖过少则会浪费资源。在养殖土鸡的过程中，需要在养殖场所外设置围栏，避免鸡逃脱或者天敌入侵，同时也需要在食物不足时，为其提供谷物饲料，让鸡生长的健壮。散养土鸡养殖密度1、养殖密度散养土鸡的密度需要控制在一亩地七十只左右，以免养殖密度过大，对土地造成破坏，无法继续使用，而养殖密度过少，则会浪费资源。同时在养殖的过程中，需要采取分批饲养的措施。2、养殖场所养殖土鸡时，可以选择地势开阔、背风向阳且水源充足的草地作为养殖场所，并在场所周围，需要设置竹制或者木制围栏，避免天敌入侵。同时在养殖场所的角落，需要建造鸡舍，并在鸡舍周围安装饮水器以及食槽。3、提供饲料在散养土鸡的过程中，需要为其提供营养均衡的饲料，可以在上午为土鸡提供麦麸、玉米粒、米糠等谷物类饲料，在午后可以为土鸡提供蚯蚓、蝇蛆、面包虫等蛋白类饲料，下午则可以为其提供青菜类饲料。
夏季气温高，鸡没有汗腺，主要靠张嘴呼吸来散热，体热散发慢，采食减少，产蛋量下降。为了保持母鸡产蛋量，必须针对气温高的情况，及时调整饲养管理措施。
（1）避免阳光直射 阳光直射，可导致舍温、体温增高，影响母鸡产蛋。因此，鸡舍、运动场外周围可栽树或搭棚、遮荫，减缓阳光直射的强度。若天热干旱时，可勤洒水或喷雾降温。
（2）增大鸡舍通风换气量 尽量开启所有门窗，加大通风量，必要时可安装风扇，利用送风方式来降低鸡的体感温度。
（3）提高日粮中蛋白质含量 由于天热蛋鸡采食量减少，摄入体内的蛋白质不足，从而影响产蛋量。只有适当提高饲料中蛋白质的含量，才能满足蛋鸡对蛋白质的需要。如饲料中粗蛋白含量可提高2%～3%，使日粮中饼类饲料含量增至20%～25%，鱼粉，骨粉饲料可加到5%～7%，使日粮粗蛋白含量达10%以上。有条件的可喂些小鱼、小虾或蚯蚓、蝇蛆等动物性蛋白饲料。
（4）供足饮水 天气炎热，鸡的饮水量加大，因此，要保证水槽水不间断，水槽要放在阴凉处，饮水要保持干净、清凉、新鲜。
（5）改变饲喂方式 夏季午间气温高，鸡的食欲下降，早晚温度较低，食欲好。因此，要改变饲喂方式，趁早晚两头凉爽的时候多喂料，让鸡吃饱吃好。午间可加喂一些青绿多汁饲料，以便促进食欲，增加营养。
（6）降低饲养密度，保持鸡舍卫生 为便于散热，减少有害气体对鸡的影响，应降低饲养密度。一般情况下，笼养每鸡0.4米2，每笼3只；平地散养以每平方米3～5只为宜。如大群饲养，每群以200只为宜。舍内粪便和垫料应及时清理，防止污染，保持舍内清洁卫生，干燥通风。
随着土鸡体重增大，土鸡养殖密度也要做出相应的变化。所以不同时段，土鸡养殖密度也不一样
土鸡苗养殖密度
鸡舍是提供土鸡苗育雏阶段休息的地方，一般建议13--15只/平方米左右为宜。比如400只土鸡苗，一般需要30--35平方米，大概是0.04亩--0.05亩。7--15日龄土鸡苗每平方米需下降2--3只，因此7--15日龄土鸡10--13只/平方米。30日龄后，10只/平方米为宜。
30日龄--150日龄土鸡养殖密度
散养土鸡根据养殖地植被面积、鸡的日龄一般在草场、果园、林地以鸡舍为中心70%以上是土鸡活动面积。根据牧草量确定散养土鸡密度，一般草地每亩可容土鸡数量30--40只，容草量丰富散养土鸡密度可达到40--50只；散养土鸡300-500只，一般需要1000--12000㎡，约为1.5亩。
散养鸡密度要依据每个单元最大容纳鸡500只，植被面积、鸡的日龄一般平原地区草场农田果园以鸡舍为中心70%以上的鸡在半径50M以内活动，90%以上的鸡在半径100M内活动，群体大小应以50-100M为半径圆面积为一个单元，根据牧草量确定散养鸡密度一般草地每亩可容鸡数量20-30只，草量丰富的可以散养鸡密度达到40-50只，最大不超过80只，一般一个单元面积应该控制在17000-3000㎡，这样可以散养鸡密度300-500只
扩展资料
秋季的白天时间减少，其光照时间也就随着缩短，但是鸡对光照的需求是比较大的。鸡每天的光照时间至少要保持在15个小时左右，因为我国养鸡的历史非常悠久。根据一些老养殖户的经济，鸡在秋冬季的产蛋率会有明显的下降。就是因为秋冬季没有充足的光照，所以想要提高鸡在秋冬季的产蛋率就因为保证有足够的光照时间。光照不可忽明忽暗，忽开忽关，保证鸡舍任何角落都能均匀受光，至少要让饲养人员可以清楚的看到鸡舍任何地方的情况。
鸡下蛋后比较虚弱，体内营养减少，所以在鸡下蛋后要提供足够的营养补充养分。饲喂饲料的时候合理配制饲料中的营养成分，饲料中要有蛋白质、维生素和微量元素等各种营养成分。如果缺少某些营养成分，例如微量元素钙时，鸡会生成出软壳甚至是无壳的鸡蛋，严重影响鸡蛋产量及质量。虽然散养的方式鸡可以在土壤中适当的补充，但是量是远远不够。并且我们在饲喂的时候要让鸡自由采食，不能控制饲料，让鸡吃到不吃为止，防止营养不足影响产蛋率。
参考资料：百度百科—土鸡
从总体上来看在食品价格中，粮食上涨6.3%，肉禽及其制品上涨31.7%，蛋上涨21.8%。在这其中，除了有物价上涨的大趋势外，也不排除有部分商贩利用人们春节期间的消费心理哄抬物价的现象。在我通过对附近的居民的询问中，97%以上的人表示，工资的上涨赶不上物价的上涨，约77%的受调查者表示食品涨价对生活影响很大。在2007年7月由国家统计局公布的CPI（居民消费物价指数）指数中，指出我国的CPI在六月份再创新高，带到33个月来的最高峰——同比上涨4.4%，这也是07年以来连续第4个月超过央行所制定的3%的“安全线”。国际上通常认为，CPI指数若达到5%，一般可视为出现通货膨胀。一位正在购物的老师说，物价上涨对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。食品价格的波动给普通市民特别市低收入家庭的生活带来了影响。整体上看，我国城市居民的生活已基本实现小康，粮油价格上涨尚不足以影响到居民整体生活。但由于低收入家庭的消费结构仍停留在以满足生存需要为主的温饱型模式。因此，粮油价格的上涨对低收入居民的生活造成的影响较大。一个已工作的同学跟我反映，物价上涨后对他这样的中低收入阶层影响非常大。2007年年末与年初相比，因为物价上涨，他有6.86%的收入不翼而飞。物价上涨的原因，笔者认为是以下几点：一是随着中国经济逐渐进入新一轮增长周期，市场物价也逐步开始恢复性回升。连续多年实施积极的财政政策和稳健的货币政策，促使近年来中国经济持续快速增长。伴随着经济的持续快速增长，居民消费价格总水平在持续下降十四个月后，从二00三年一月开始回升。二是居民消费价格总水平上涨，主要是受粮食价格恢复性上涨并带动肉禽蛋等主要副食品价格上涨的影响。据测算，今年前八个月，粮食零售价格比去年同期上涨百分之二十八，影响整个价格总水平上涨三点五个百分点，影响程度达到百分之八十七点五。三是固定资产投资规模过大，拉动生产资料价格大幅度上涨，并传导到居住类价格上来。四是国际市场价格上涨也对中国市场物价上涨起到了一定的推动作用。去年十月以来，国际市场食用油价和石油价格飙升，影响甚巨。在春节期间，物价上涨除了以上原因外还包括一下点：1） 人力资本的提高导致成本上升，但除服务业外的其他行业的成本一般都有滞后性;2） 供求减少，需求增加;3） 过年这段时间的需求弹性减少;4） 消费者的心理因素影响;5） 商家想狠赚一把，心照不宣的形成“卡特尔” （卡特尔是垄断组织形式之一。生产或销售某1同类商品的企业，为垄断市场，获取高额利润，通过在商品价格、产量和销售等方面订立协定而形成的同盟。参加这同盟者在生产、商业和法律上仍然保持独立性。）;6） 工资的上涨，购买力与消费力的提高.对于以上的现象，我国采取一下五方面的措施，一是根据稀缺程度和社会选择对资源的使用进行调控，如加大税收力度、履行环保义务、垄断行业利润上缴国家、严格管理资源行业等等，为资源要素价格的市场化改革奠定基础。二是放开私人资本进入垄断产业的限制，形成竞争机制。垄断不打破，国有企业上缴红利的实质意义便有待商榷，因为垄断部门完全可以向下游企业和消费者转嫁成本（包括资源税和环境税）。三是要将过高的政府储蓄率降下来，减少财政对竞争性行业的转移支付；加强政府在教育和医疗卫生领域的作用；建立社会保障体系，进一步完善最低工资保障制度等。四是推进中国财税体制改革。现在中国税制以流转税为主体，也就是当地投资越多、税收就越多。但发达国家普遍是以所得税、财产税、物业税等直接税种为主体，也就是说，不是哪个地方“烟囱”越多政府越有钱，而是老百姓越富政府税收收入才能越多。五是通过抑制并扭转房价暴涨来控制通胀预期。房价暴涨必将产生强烈的货币贬值信号。如果通胀预期失控，“硬着陆”或许就不可避免。取消商品房预售制、征收物业税，对抑制当前暴涨的房价应能产生较好的作用。
现在农副产品价格上涨幅度和上涨品类为历年少见。专家分析认为，5大原因致使农副产品价格出现全面上涨。 省发改委5月上旬对我省农副产品和农用生产资料价格变动情况进行了信息与数据采集，并与4月下旬全省农副产品平均价格进行对比后认为，粮食、经济作物、畜禽类、蔬菜、水产品和化肥农药等农用生产资料价格上涨幅度明显。其中，小麦、玉米和薯干价格分别上涨4.67%、1.33%和44.44%。而大豆、绿豆、特一粉和特二粉价格下降，面粉平均下降6%左右。 经济作物及加工品中，花生果、花生油、烤烟等价格上涨幅度均超过20%，超过4月份涨幅最高的芝麻、花生果等平均16.4%的上涨幅度。 价格变动让居民感受最直接的是猪肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭、鸡蛋，分别上涨10%、13.43%、5%、24.51%、20.37%和23.6%。鸡蛋价格自4月中旬出现小幅上涨后，近期又呈现出快速大幅上涨态势，且涨价范围遍及全省各地，初步估计全省鸡蛋涨价的幅度在每公斤1元-1.3元之间。进入5月以来，猪肉价格开始追涨，济南、青岛等大城市涨幅超过了16％；全省各地的大小超市、专卖店、农村大集、农贸市场上的肉价上涨幅度一般在13％－8％之间，比重大节日期间的上涨幅度还高。 数据显示，大白菜、小白菜、菠菜、油菜、黄瓜以及南瓜、胡萝卜、绿豆芽和茼蒿等百姓餐桌上的家常蔬菜价格，也出现了不同程度的上涨。专家认为，当季蔬菜价格一般是降，反季蔬菜价格偏高是正常的，今年出现的当季蔬菜价格上涨现象超出了常规，值得注意。 海产品中，小黄鱼、大黄鱼、青鱼、草鱼和鲢鱼价格分别上涨4.09%、92.61%、90.54%、3.67%和20%；鲤鱼、鲫鱼、带鱼和紫菜价格分别上涨1.19%、28.59%、5.89%和54.68%，也是今年来少有的涨幅。 农业生产资料价格上涨幅度也是近期较高的。化学肥料中的国产尿素、碳酸氢铵、磷肥和复合肥价格分别上涨5%、6.12%、65%和7.95%；农药中的敌百虫、敌敌畏和氧化乐果价格分别上涨4.55%、10.84%和2.38%。 针对农副产品价格上涨现象，省发改委对市场进行了跟踪调查，发现在全省的各类市场中，粮油、肉禽蛋、蔬菜、农用生产资料等货源充足，购销秩序正常，到目前为止没出现过一例抢购风潮。此外，记者从有关方面得知，目前市场上供求平衡的商品占六成，供过于求的达四成，基本没有供不应求的商品。 为什么会出现农副产品价格普遍上涨的情况？记者采访的诸多专家分析，5大原因导致了近期农副产品价格的大幅上涨。 第一是惠农政策导致了粮食价格的“恢复性”上涨。比较普遍的看法是，农副产品价格上涨是我国农产品价格长期在低价位徘徊的正常复归。现在农产品价格恢复性上涨，是对惠农政策的积极反应。 第二是农产品需求量大增带动价格上涨。由于生物能源的开发利用，对玉米等农产品需求大增，导致玉米价格的上涨，带动了饲料及其他农产品价格的变动，引起连锁反应。 第三是人民币升值引起农产品价格上涨。人民币升值不仅使农副产品出口成本增加，而且引来大量外汇兑成人民币在国内流通，在农副产品数量不变的情况下，人民币的增加意味着农副产品价格的普遍上涨。 第四是全面上涨因素带动了农副产品价格上涨。事实上，本轮价格上涨的不仅是农副产品，房价、股票、燃气、油价等的上涨，带动了其它产品的价格也普遍上涨；农用生产资料等的价格上涨，势必带动农副产品价格上涨。 第五是国际大市场与农副产品价格上涨有关。到目前为止，国际主要农产品期货价格已经连续几个月大幅走高，从而带动国内农副产品价格上涨。 尽管如此，专家认为，当前市场没有供不应求的商品、没有消费过热现象出现，绝大部分农副产品价格上涨在合理区间。
春节商超等鲜蛋备货基本结束，学校、工厂等陆续放假，对鸡蛋需求不利;而猪肉价格上涨乏力，肉鸡价格再度下跌，鸡蛋替代需求减少。两节效应支撑不明显，近期产区内销不畅，下游采购积极性一般，随着蛋价震荡，内销支撑有限。
销区市场高价区经销商接货较为谨慎，下游为规避风险普遍降低采购量。因下游环节拿货不积极，库存压力渐增，综合看来，整体需求欠佳，养殖端供应稳中有增，蛋商环节库存增加，养殖场库存略增。切记不要盲目存货，严把鸡蛋质量关，后市行情才能有真正利好
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
鸡蛋从一毛钱涨到一块钱，我们从名义价格和实际价格来考虑这个问题；首先，随着社会生产力的不断提升，理论上，生产率高了鸡蛋的产量也更高了，那么鸡蛋的价格不应该下降吗？但实际上，我们忽略了价格变动背后的真正原因，社会生产率的发展离不开国家的经济政策。当国家想发展经济时，一般最便捷的方法就是发放货币，刺激经济体；但这样会导致高通货膨胀率的出现，物价水平也会上涨。所以，可能鸡蛋的实际价值没有发生改变 但名义价值却随着通胀率的上升而增加。同时，由于你的工资也随着物价水平的上涨而上涨，所以这种名义价格的变动只会让你觉得鸡蛋的价格高了，却并不会让你觉得鸡蛋更难消费得起了，所以以前赚600买一毛钱的鸡蛋，现在赚6000买一块钱的鸡蛋，是一个道理的。
我觉得写论文还是要靠自力更生加上参加别人的。你可以看下下面有没有可以供你参考。提高蛋鸡饲养周期经济效益的措施等 日期：2009-10-19 23:55:15 点击：197 好评：0 (2)科学饲养管理是关键。①抓好育雏关,培育优质健壮的雏鸡。根据近年来国内外的大量研究证明,雏鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很强的正相关。因此,育雏期必须采用高温育雏。同时还要注意通风换气。在8～9日龄进行断喙。按卫生防疫程序进行免疫和投药预防。②育成期要重... 秋季养猪管理“三要点” 日期：2009-10-19 23:54:43 点击：186 好评：0 (2)在饲料的营养上应该调整。随着秋冬季节的到来,要调整饲料配方,增加饲料营养,重点是增加能量饲料,提高猪的采食量。应提高饲料中玉米的比例至60%以上,有条件的再加1%的植物油,这样就可以更适用于猪的生长需要。 (3)要加强猪的防疫。虽然秋季根据传染病的流行特点来说,不易... 探讨宣恩县生猪“4450”养殖模式 日期：2009-10-19 23:46:58 点击：74 好评：0 1生猪4450养殖模式的主要内容 生猪4450养殖模式指的是一户修建一栋带40m2生物发酵床的圈舍、饲养4头能繁母猪、年出栏肥猪不少于50头,实行自繁自养。 24450模式提出的背景 2.1历史背景 在八五至十五期间,宣恩县委、县政府把以生猪为主的畜牧业作为农民增收、财政增税的重要产... 丰都县规模化养羊如何解决存在问题？ 日期：2009-10-19 23:46:07 点击：59 好评：0 丰都县养羊主要集中在武平、暨龙、龙河、江池等乡镇,主要饲养有本地黑山羊、南江黄羊、波尔山羊、川东白山羊等品种,2008年底统计出栏羊7.41万只,其中良种能繁母羊存栏2.14万只,在武平镇、南天湖镇已建立了两个南江黄羊种羊场,共存栏1 287只。据统计数据显示,从2005～2008年... 对太平溪镇畜牧业发展现状提出问题与对策 日期：2009-10-19 23:44:16 点击：176 好评：0 1.1主要成绩 (1)防疫工作增强。一是优化防疫队伍建设,从具备防疫资格的兽医人员中择优聘用动物防疫员,采取个人申请、村级推荐、乡镇审核聘用、区级备案的方法,按照一村一名的原则选聘年富力强、吃苦耐劳、热爱防疫工作、技术水平较高的专业人员,对聘用的防疫员确定防疫... 探讨大中型猪场环境卫生建设 日期：2009-10-19 23:21:38 点击：85 好评：0 近年来，规模化养猪得到了国家的大力扶持，各地大中型猪场发展迅速。但笔者通过调查多个猪场，发现目前大多数猪场都不注重猪场内外的环境卫生建设，造成猪的体质下降，为疫病的发生与传播提供了有利条件。因此，通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等，给猪群提供一个... 青贮饲料的有什么营养特性？ 日期：2009-10-19 23:20:46 点击：90 好评：0 虽然牲畜的饲料种类很多，但人们往往最喜欢用青饲料饲喂家畜。因为青饲料养分比较丰富，粗蛋白质含量较高，适口性好，并且容易消化，但是青饲料容积较大，含水量多，并且只有夏、秋2季比较充足。因此，为了使家畜常年都有青绿饲料，现对青饲料的贮存、使用作以探讨。 1青贮... 综合防治柑橘溃疡病技术规范流程 日期：2009-10-17 12:22:52 点击：63 好评：0 为害柑桔叶片的害虫如潜叶蛾、凤蝶幼虫等发生数量多,造成大量伤口,利于病菌侵入,病害发生严重。品种感病性以甜橙类、柚类及柠檬最感病,柑类次之,桔类较抗病,金柑最抗... 探讨怎样搞好种母兔的饲养管理 日期：2009-10-17 12:22:15 点击：50 好评：0 母兔的饲养管理工作是一项细致而复杂的工程。例如,成年母兔在怀孕、哺乳、空怀这3个阶段中的生理状态有着显著的差异,因此,在母兔的饲养管理上,也应根据各阶段的特点,采取相应的饲养管理措施。 一、空怀时期的饲养管理母兔的空怀时期是指仔兔断奶到再次配种怀孕的一段时期,一... 我可以帮助你，你先设置我最佳答案后，我百度Hii教你。
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饲粮中添加酵母硒可提高产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋壳强度、蛋黄硒含量，改善机体抗氧化性能和胆固醇代谢能力。
因为饲料配比不合理，可蛋白质不足，也可管理不到位，饲喂不均衡。
冬天气温低，阳光照射太少，没有光线刺激，维生素D不足，使得家禽对矿物质的吸收，故产蛋量低。
饲料营养成分不平衡，产蛋鸡饲料随季节变换而逐渐调节饲料秘方，蛋白质过高或过低，如严寒时节室温低，饲喂蛋白质高的饲料，酷热夏季饲喂蛋白低的饲料，其次钙磷、维他命、少量欠缺等，不可以正常的供货人体生理学和产蛋必须，全是导致产蛋下降缘故。 三 : 自然通风欠佳，环境湿度过大，因为房间内封闭式严实。导致二氧化氮、氯化氢、二氧化碳有害物质太浓。
刺激性鸡的呼吸系统黏膜，造成呼吸系统疾病，造成产蛋下降。 饲料投喂管理方面很有可能发生了问题，产蛋鸡饲料应当随季节变换开展调节饲料配制。饲料中蛋白质过高或过低，冬天室温低，饲料蛋白质高，夏季饲料蛋白低都很容易发生产蛋量下降的状况。也有便是饲料中钙、磷、维他命、少量欠缺不够，不可以给产蛋鸡正常的供货人体生理学和产蛋必须，也是导致产蛋下降缘故之一。
养殖人应当加强饲喂管理方法，不可以图低选购伪劣不合格饲料喂鸭。近期天气缘故光照不够，自然通风标准欠佳或鸡棚排泄物环境卫生解决不及时，造成鸭群产蛋量下降。养殖人应当立即清除猪粪，维持鸡棚干躁自然通风较好的卫生状况，可以提升照明灯具填补光照问题。腺病毒感染的产蛋下降综合症—76（EDS—76）主要是产蛋量下降和产出现异常蛋，瘟鸡产蛋率自始至终达不上高峰期。
随后产蛋率忽然下降到30%上下，薄壳蛋和轻壳蛋的总数增加，最少不断1-3周，最明显的可产出率无壳蛋。预防方法是：使产蛋前的老母鸡根据当然感柒以得到免疫能力，也可注入BC14菌株除油剂室内甲醛苗开展防止。近期天气缘故光照不够，自然通风标准欠佳或鸡棚排泄物环境卫生解决不及时，造成鸭群产蛋量下降。养殖人应当立即清除猪粪，维持鸡棚干躁自然通风较好的卫生状况，可以提升照明灯具填补光照问题。
鸡产蛋量减少可能是受到光照、温度等环境因素的影响，也有可能是因为营养补充不足。
（一）2008年蛋鸡生产现状2008年，我国的蛋鸡生产可以说是在高成本低效益下运行的。自2月份开始随着产蛋鸡的陆续开产，鸡蛋数量逐步增加，鸡蛋价格迅速回落，“五.一”虽有拉动，节后又迅速回落。7月份进入供需平衡。8月份，随着蛋鸡生产性能的下降和部分老鸡的淘汰，鸡蛋价格逐步回升，9月中旬鸡蛋价格达到全年最高价，部分地区鸡蛋批发价达到了7.2元/千克以上；但随着新母鸡的开产，10月份鸡蛋价格又回到6元/千克的盈亏平衡点。（图一）注：图一中黑色曲线为鸡蛋价格，白色曲线为1.5千克饲料价格（也叫成本价格）；如果黑色曲线高于白色曲线说明养鸡处于盈利区，如果黑色曲线低于白色曲线说明养鸡处于亏损区。（二）2008年蛋鸡养殖户效益分析养殖成本上半年高价位运行，9月份开始回落。作为主要饲料原料的玉米价格持续呈现上涨趋势，自2007年12月份以来玉米价格一直维持在1.7元/千克以上的高价位，今年6月份玉米的价格达到1.76元/千克，上半年玉米平均价格为1.74元/千克，同比上涨13.3%；同时各地豆粕价格也在持续上涨，由4月份的3700元/吨涨到6月份的4000元/吨以上，个别地方涨到4700元/吨以上；蛋鸡配合饲料6、7月份为2.2元/千克，为2001年以来的最高价位。9、10月份饲料原料价格持续回落，玉米价格11月初降到了1.4元/公斤，豆粕也回落到了4月份涨价前的水平。通过图一可以明显看出，从1月中旬开始，蛋鸡养殖进入亏损状态，5月虽有几天盈利，但6、7 月份仍然亏损。8、9、10三个月虽然一直处于盈利状态，但利润空间不大。从全年来看，养殖户平均处于亏损状态，积极性连续受挫。二、过去十年养鸡形势回顾:起伏明显 四个高利润区穿插其间（图二）注：图二中黑色曲线为鸡蛋价格，灰色曲线为1.5千克饲料的价格（也叫成本价格），白色曲线为饲料价格；如果黑色曲线高于灰色曲线说明养鸡处于盈利区，如果黑色曲线低于会色区说明养鸡处于亏损区。通过对1998年至2008年十年以来的数据进行分析可以得出以下结论：1．十年以来平均30个月为一个大的饲养周期，在一个大周期内盈利时间为22个月左右，亏损时间为8个月左右。2.如果本年度的第三季度利润非常高时，则本年度的第四季度和来年的第一、二季度必定处于亏损期，并且亏损最严重的月份均在3月份。三、2009年走势预测：下半年将出现利润高峰1.2008年的12月份和2009年的1月份，因养鸡利润不高和生产性能普遍下降的影响，蛋鸡淘汰将进入高峰期，淘汰鸡价格不会太高。2.2009年的1~4月份蛋鸡养殖存在一定的利润空间，但受国际金融危机影响，养鸡利润仍然不大。3.预计自2009年的5月份开始养鸡利润会大幅度提高，第三季度会达到本次周期的最高峰。四、未来的发展模式：规模化成为必然1.发展大中型现代化、规模化养殖成为必然趋势目前我国蛋鸡业发展进入新的十字路口，正处于新的历史转折期。经过二十多年的发展，我国蛋鸡总量在世界上处于领先地位，到20世纪90年代中期，蛋鸡存栏总量与鸡蛋产量就已经跃居世界第一位（约2000万吨、人均15千克以上）。我国鸡蛋市场已经进入相对过剩的时期，小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来。目前我国大部分农村地区仍是一家一户分散饲养，饲养技术、管理方式等都相对落后，因没有足够的资金实力和技术实力，一旦畜禽染病常常无力或不能及时诊治，导致养鸡效益下降，同时危害消费者健康。而千家万户小规模生产也难以保证产品质量，这为今后大规模机械化养鸡提供了广阔的市场发展机遇。当然，也并不是规模越大越好，规模过大会使饲养资源过度消耗，使生态环境恶化，只有实现规模适度化，才能获得最大经济效益。而集约化生产可以改善饲养环境，提高单位生产率，有效控制疫病，使蛋鸡业实现高水平、高效益生产。可以说，今后我国蛋鸡业的发展模式，不但要继续发展适度规模饲养农户，还要重视发展大中型现代化养鸡场。2.重视食品安全、提升蛋品质量成为当务之急我国鸡蛋产量大、品种多，但没有形成品牌优势。人们大多习惯于从集贸市场上购买鸡蛋，鸡蛋的新鲜度、药物残留、沙门氏菌污染情况无从查证，出了问题无法查找责任，“问题鸡蛋事件”给国内的禽蛋业上了生动的一课。对国内外两个市场都形成了不小的影响，市场突然萎缩、出口遭到退货，企业和养殖户都遭受了不同程度的损失，使消费者信心受到打压。如何解决好食品安全问题、有效抗御突发性公共安全问题，无情地摆在了行业面前。所以应鼓励蛋鸡养殖企业面向市场，树立优质产品的品牌战略，通过选择高产鸡蛋品种、合理配制饲料和科学饲养管理，辅之以科学的、逐步完善的管理方案，以生产适应于国际市场需求的产品，逐步打入国际市场。
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农户饲养肉鸡应注意的几个问题春季肉鸡免疫的注意事项中药在肉鸡生产上的应用研究无公害肉鸡养殖技术要点
浅析机械化和畜牧业的发展畜牧业是农业的重要组成部分，是人类的动物性食品的主要来源，一个工业国家的人均畜产品量是反映国家发达程度和衡量人民生活水平的主要标志之一。近年来 ，随着我国加入WTO组织和农业结构调整的深入，畜牧业已经成为我国农业发展的重点。而没有实现机械化的畜牧业，就如同一辆没有内燃机的车子，怎能跟得上现代经济发展的步伐。 1． 畜牧业成为农业发展的重点是经济发展的必然 1．1农业经济的发展形势推动畜牧业的发展。 近年来，我国的种植业发展越来越多地受到耕地和市场的约束，效益增长乏力，对农民增收拉动力减弱，为农民增收和农业发展找出新的经济增长点成为当前十分突出的问题。我国加入世贸组织后，农业必将在更大范围和更深程度上对外开放，农副产品市场将会受到冲击，而畜产品生产由于劳动密集度高，目前还具有一定的价格优势。所以大力发展畜牧业，紧跟国际市场，积极推进农业和农村经济结构的战略性调整，努力增加农民收入已经成为我国农业工作的中心任务。 1．2市场对畜牧产品的需求表明畜牧业的发展空间还很大。 随着人们收入和生活水平的日益提高，城乡居民的膳食结构中动物性食品正在逐步增加，人们对皮革制品和羽绒制品的需求也在迅速增加。虽然我国畜牧产品的产量十分巨大，但人均占有量与发达国家相比还有不小的差距。丹麦肉类人均占有量为380kg，我国人均占有量仅为48.2kg；荷兰的禽蛋人均41kg，我国仅为17kg；新西兰奶类的人均占有量达2842.5kg，我国仅为8.7kg。在工业中以畜牧产品为原料加工生产商品的出口量也在逐年上升，例如皮革及其制品、羽绒极其制品等商品。 1．3国家政策支持畜牧业发展，并指明了发展方向。 2001年国务院转发了农业部《关于加快畜牧业发展的意见》，提出了现代化畜牧业的发展目标和措施。在今后的畜牧业发展中，应进一步提高畜牧业的科技含量，大力发展高效型畜牧业，走机械化的发展道路，加快我国的畜牧业现代化步伐，以更好地适应入世后国际市场对畜牧产品质量严格要求，提高国际竞争力。 2．机械化对推动畜牧业快速发展能发挥重要作用 2．1世界发达国家畜牧机械化水平与发挥的作用。 欧美发达国家的畜牧机械化的迅速发展始于20世纪的50~60年代，至70年代，畜牧机械化的水平已经相当高了。发展的主要畜牧机械化设备包括：草原建设机械化、牧草收获机械化、饲料加工机械化和畜禽饲养机械化，其中饲养机械化包括各类畜禽的喂饲、供水、清粪和粪便处理、畜禽舍及其环境控制，畜禽产品采集和初加工等方面的机械化设施。这些机械的广泛应用大大降低了农民的劳动强度，提高了劳动生产率，增加了畜牧业的收入。在饲草生产方面，人工草场面积占草场面积的比例较大，一般多在10%以上，有的总面积较小的国家，此比例高达60%。在这些高质高产的人工草场上更能发挥机器的效率，饲草青贮保证牲畜全年的食物供给。在饲料加工方面，欧美的饲料加工厂正向大型和生产过程自动化方向发展。如美国的饲料工业已居十大工业的第九位，劳动生产率为每人每年6000余吨。在饲养机械化方面，饲养场正在向更大规模和专业化发展，机械化饲养已比较普遍，使劳动生产率大大提高。以美国为例，从30至70年代，畜禽产品劳动生产率的提高如表所示。 表 畜禽产品劳动生产率 种类 猪(工时/100kg肉) 肉鸡(工时/100kg肉) 火鸡(工时/100kg肉) 奶牛(工时/100kg牛奶) 牛肉(工时/100kg肉) 1935-1939年畜禽产品劳动生产率 7.04 18.7 52.1 7.48 9.24 1970-1974年畜禽产品劳动生产率 2.2 0.66 1.76 1.32 3.74 注：资料来源：美国农业统计年鉴，1975。 2．2畜牧机械化对我国畜牧业发展的作用。 我国目前的畜牧业还是以一家一户的中、小型养殖场为主，畜牧机械化可以将农民从养殖业的繁重体力劳动中解放出来，让他们有更多的时间和精力去扩大养殖规模，这样既提高了劳动生产率，又促使以农民投资为主的家庭养殖上水平，不断提高养殖业科技含量，提高了产品的品质，增强了市场竞争力，增加了农民的收入。随着养殖规模的不断扩大，设施设备的利用率提高了，减少单位产品的设施设备费用摊销，从而降低生产成本。畜牧业将会进入良性循环可持续发展道路。 下面我们以挤奶设备为例说明机械化的好处：机器挤奶是机械化奶牛场的一个主要生产环节，如手工来完成，每头牛挤奶一次需12分钟左右，每人每工时只能挤4~5头奶牛，头均年产奶量在5000公斤左右，每天挤奶三次，其劳动量将占总工作量的40%，且不易保证挤奶的卫生质量，机器挤奶每头牛许5~7分钟可以节省一半的时间，如在设计良好的挤奶车间进行，每工时可挤70~80头奶牛，同时还可以保证奶品的卫生质量和奶牛的健康，减轻劳动强度，提高劳动生产率，增加奶牛产量。拿单筒式挤奶机说，每台售价2600元，按10头成乳牛计，仅分摊购置费260元。在费用开支方面，每台挤奶机每天三次挤奶耗电共计1.5度，电费支出0.75元。零配件全年开支50元。由于节省人工开支及奶的质量提高，头均增收不下200元，每头牛年增加产奶量以150公斤计，可增加收入225元左右，两项合计增加收入425元。扣除机器折旧费33元及直接费用(电费27元、零配件5元) 后，每头牛年可增加净收入36元。 2．3大力发展畜牧业产品加工设备，积极推进畜牧业产业化经营。 我国的肉类产量居世界第一，但肉类加工业的产值不到630亿元，仅占食品工业产值的8.1%，禽蛋的加工量仅为总产量的1%左右，产值不足10亿元。现代化畜牧业产品加工企业是连接生产和市场的桥梁，千家万户的农民家庭养殖必须依托龙头加工企业，才能更好地进入市场。同时，通过加工还可以有效地促进畜产品的增值，如：出栏禽畜在产区就地屠宰，不仅可以减少饲料消耗，而且可避免因长途运输引起的死亡和掉膘，减少经济损失。生猪的初加工可增值30%~50%，精加工可增值1倍以上；鸡肉的熟食加工产品较生肉分割产品可增值3~5倍或更高。为此，要按照现代化和国际化标准，引进、开发、研制、推广畜牧产后加工设备，为形成养殖、加工、销售环节利益共享的产业化链条打下基础，促进畜牧业生产环节向更加广泛的领域发展，提高畜牧业的整体经济效益。 3．结束语 经过以上分析我们得出畜牧机械化的发展空间还很大。我市位于东部沿海经济发达地区，作为老直辖市畜牧养殖发展的比较早，技术上也走在全国的前列，笼养鸡、猪小区化养殖、奶牛的工厂化养殖都在全国闻名，畜牧业多年的发展也培养出大量技术人才，这种天时、地利、人和的环境为我市快速发展畜牧机械化创造了有利条件，我们更应该把握这一有利形势积极推动畜牧机械化的发展。