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家制泡椒凤爪的做法见图。小贴士： 1、鸡爪也可以不剁开, 但剁成小块后, 会节省很多煮和浸泡入味的时间.2、煮鸡爪的时候, 盐适量多放一点, 达到提前入味的目的, 煮的时间视鸡爪的大小而定, 总之用筷子能轻易穿过就算好了, 时间久了煮烂了口感会缺乏韧性..3、冲淋鸡爪的目的, 是为了冲洗掉表面的胶质, 以免浸泡时混浊汤汁, 而且冲的时间越长鸡爪越白, 成品颜色越漂亮; 有人主张要冲两个小时, 想想我就心疼, 所以只冲了半小时, 成品已经很不错了.4、开水浸泡花椒和剁椒, 是为了更好的出味儿, 不喜欢太多麻辣味儿的, 可以用凉开水. 另外, 喜辣的, 可以把剁椒切碎, 我只切碎了三四个, 已经够辣的了.5、最后调汁的时候, 盐的用量可以尝一下, 要偏咸一点, 才能更好的入味。
泡椒鸡爪怎么做？鸡爪冷水下锅，加入姜葱料酒去腥，煮15分钟捞出过冷水，加入调料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，柠檬一起冷藏。
泡椒凤爪 :Chicken Feet with Pickled Peppers 泡椒风爪（山椒凤爪）用精选肉鸡爪泡制而成，重庆地区特色食品，最为著名的是重庆有友泡椒凤爪，享誉全国。[编辑本段]材料工艺：腌 口味：酸辣味 主料：鸡爪(300克) 辅料：红辣椒(100克) 调料：大蒜(10克) 花椒(5克) 胡椒粉(2克) 味精(2克) 盐(5克)[编辑本段]制作工艺 做法1 精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。 3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。 4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。 6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好） 做法2 1、泡菜水一坛 2、野山椒一瓶 3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P) 将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。 做法3 原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。 作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约３分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到１２分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。 把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。 做法4 凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里汆过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。 准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。 凤抓出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以了！ 做法5 原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。 作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约３分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到１２分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。 把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。[编辑本段]工艺提示如果没有泡椒水，用买来的野山椒一瓶（质量要好），将野山椒剁细，装入盆中，加野山椒水、盐、味精和凉开水勾兑成泡菜水。食谱营养红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
凤爪其实就是鸡的爪子，起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香,受到广大百姓所喜爱，下面教你如何自制泡椒凤爪。一、自制泡椒凤爪食材：鸡爪15个 泡椒200克 生姜5片 花椒100克 白糖50克 白醋20克 盐、料酒个适量制作工艺：1、主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。2、切好的鸡爪，焯水备用，冲洗干净3、另起锅入水，放入花椒、生姜片、淋入料酒，然后放入鸡爪调入盐，大火烧开转中小火。4、煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火，将鸡爪捞出，自来水冲凉5、为了使鸡爪晾的快些，我放了冰块(可以使鸡爪的皮收缩，然后吃起来很Q。)6、准备一个大的容器，放入泡椒和泡椒水(我把泡椒从中间切开了，可以用整个的。)，盐，糖，白醋，混合7、放入处理好的鸡爪，搅拌均匀(浸泡过程中可以多搅拌几次)6、浸泡一天或隔夜即可食用二、挑选泡椒凤爪4大窍门1、看颜色:如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色2、掰开看：正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的，如果掰开鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色的，则说明用双氧水浸泡过3、看皮肤：如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆，而且很容易撕掉，说明用甲醛浸泡过，正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然，而且皮肤有韧性不会轻易撕掉4、口感：甲醛处理过的鸡爪口感会感到很脆，而一般的鸡爪口感是很有韧劲的
对于地铁鸡爪女事件的看法如下：
元旦过后，在上海地铁上一名女乘客在吃泡椒凤爪，并有数粒骨头残渣散落车厢，在遭到指责后，她与周围乘客产生言语冲突，还拿出手机与人对拍。后在接受采访中，当事人坚称“没有乱扔，没有妨碍他人，没有影响公共环境”。
不能排除地铁上吃凤爪事件是炒作，或是故意消费大众情绪的商业营销，但是它能够引起广泛热议，就在于挑起了“城市的文明神经”。公众的立场颇为一致，对地铁上乱扔东西深恶痛绝，对当事人被指正后仍不思悔改觉得不可思议。
从这种价值共识，可得出两个结论：一是绝大多数人三观正，有清晰的是非判断；二是看到公共场合有违公德，只要更多人拿出勇气，挑战公序良俗就可能被鄙夷和制止。
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地铁鸡爪女事件的启示：
城市文明建设是一项系统工程，表里两方面都需兼顾。如果说屡禁不绝的乱贴广告是城市的“牛皮癣”，垃圾遍地、污水横流是城市的“粉刺”，下水道拥堵、逢雨必涝是城市的隐患，那么少数市民缺乏公德就是城市的“暗疮”，它更让人忧虑，也更需要医治。建筑繁华，人心荒芜，两者就会违和；物质文明发达，精神文明滞后，城市文明建设就会崴脚。
生活其间，你优雅，城市便不粗俗；你精神明亮，城市便不灰暗阴沉。当文明传递在城市的每个神经末梢，流进每个居民的血液之中，我们就敢说，这是一座有品味的城市，一座宜居的城市，一座闪烁着文明之光的城市。
坚守 传统 文化 的本真，让自然和谐的春风吹向每一个角落，让传统文化之树绽放鲜花朵朵，滋润万物，让我们一起保护中国的传统文化。下面给大家分享一些关于高三 议论文 传统文化五篇 范文 ，希望对大家有所帮助。
高三议论文传统文化五篇1
传统文化，形成于中华民族五千多年的发展历史当中，源远流长，博大精深。优秀的传统文化，就更是中华民族宝贵的财富。然而，人类进入21世纪以后，工业与商业的全球化正逐渐改变着人们的生产生活方式， 思维方式 ，行为方式，消解着传统文化的精髓，传统文化濒临消失。
首先是传统节日。传统节日，是传统文化的重要组成部分，是我们继承与发扬传统文化的一种良好方式。然而在现在，随着西方 圣诞节 ，情人节等一系列节日的广泛传播，传统节日却渐渐被淡化了。鲜少有人在 端午节 赛龙舟，吃粽子;在 重阳节 登高插茱萸;在 中秋节 赏月，庆团圆;在腊月初八熬一锅热腾腾的腊八粥祈平安。在 西方节日 被人们热火朝天的庆祝之时，谁还会想起这些内涵丰富，意义非凡的传统节日，与习俗呢?恐怕，早已将它们抛之脑后了吧?
其次是传统的歌舞。凤阳花鼓，云南花灯，东北秧歌等早已被人们认为是俗不可耐，在公园中看到老年人扭秧歌时，还有许多的年轻人加以嘲讽，而西方传入的 街舞 ，雷鬼等舞蹈却被年轻人大加追捧，成为他们的心头大爱。而在一些摇滚，Rap等流行歌曲广为传唱的同时，中国的一些民间音乐以及国粹京剧受到了不同程度的冷落。随着时代的发展，许多人抛弃了传统歌舞，转而奔向了流行音乐与舞蹈的怀抱。
不仅如此，曾经在民间大放异彩的民间艺术也面临着失传的危险;传统的绘画书法也受到了一定的冲击;传统思想道德正在被人遗弃。这许许多多的社会现象，不禁令人堪忧。传统文化濒临消失，而我们却不加以挽救，而还是为了各种外来的文化，节日，兴奋不已。在我看来，在这样下去，不用多久，传统文化就会完全消失，不复存在。
为了不使我们中国人遗憾，后悔，我们每个人应该成为传统文化的传播者和建设者，努力使传统文化重新绽放光彩，恢复生机与活力，为我们将来的发展做出更大的贡献。
传统文化是中华民族的瑰宝，是中华民族的骄傲。我们每个人都应该为了传统文化的恢复与发展贡献出自己的力量，使其重新发出夺目的光芒。
高三议论文传统文化五篇2
中华美德，人人皆知，“孔融让梨”等 典故 无不体现了中华民族五千年以来至高无上的美德，更说明了中华民族是一个文化之都。但是中华美德在今天，仿佛早已被人们忘却，人们对它不管不问，正所谓：此道今人弃如土。
每个国家都有自己独特的传统文化，我们国家也不例外。而中华美德正是所有文化中独一无二的瑰宝，我们都是中国人，自然要理所当然地继承我们祖先给予我们的一笔丰厚的礼物，就像我们是中国人，就要说中国话一样，和谐的社会需要中华美德来构建，来填充这个空虚的世界，否则我们的生活就会变得枯燥无味，这正是中华美德给予我们的，一颗中国心。
想想这句 名言 吧：忘记过去就等于背叛。如果你真的对中华美德弃而不管，你就等于背叛了中华民族的祖先，虽然这是一个愈发进步的社会，但是不是因为进步了，就可以把中华美德像扔垃圾一样遗弃呢?然后再去盲目地追求外国文化，而自己家乡的文化却遭到冷漠呢?那么，你到底还是不是龙的传人，还是不是一条地地道道的中国龙?如果是的话，你又怎能甘心，做一只外国驴呢?
啊!让我们保持一颗纯正的中国心吧，并且是一颗有着中华美德的中国心!要永远记住，你是个中国人，要学习中国文化，中国美德!
雷锋叔叔永远值得我们崇敬，因为他身上有许多我们所没有的中华美德。中华美德人人都可以拥有，关键是看你想不想拥有，团结同学你就拥有了中华美德;谦虚好学你就拥有了中华美德;为爸爸妈妈洗一次脚你也拥有了中华美德……中华美德就在细微之处，只有你用心去做了才能发现它。
“弘扬中华美德，构建和谐社会”，势在必行。这是保护中国文化的一次行动，让我们保护好那一颗中国心，不要让它日积月累没有了往日的风采!请不要只展望未来而忘记过去，过去也有许多值得我们学习，回味的地方!
高三议论文传统文化五篇3
中国!一个伟大的国度，拥有浩瀚的疆土，几千年以来，孕育了多少才识过人的军事家，才华横溢的诗人，目光长远的君王，天马行空的艺术家，他们，在自己祖国的领土上创造了一项又一项的奇迹!
例如：“万里长城”，“兵马俑”，“莫高窟”，《离-》，《史记》……而创造这些奇迹所需要的精神，便是我们中华民族千年以来熔铸的敢于创新的精神，它，有的在宏伟壮观的建筑上传递，有的在包含情感的字里行间中流溢，还有的在苍劲如龙的笔墨里婉转……这些丰富的文化遗迹在飘荡的历史长河中仍然是保留了下来，这，便是我们中华民族的祖先留给我们的独一无二的财富!
如今，在我的脑海里，却清晰地记得在小时候参加的一次-，在那次的-中，有一种叫做“飘色”的绝妙艺术无不吸引着我的眼球，那也是我第一次如此近距离地接触中国的文化，第一次体会到了它的博大精深，也是感受到了中华文化的浓厚气息，每每回忆起这次的经历，心中总不由得涌起一种炎黄子孙的归属感与自豪感。
“飘色“又名”抬阁“，是集 历史 故事 、神话传奇于一体，融绘画、戏曲、彩扎、纸塑、杂技等艺术为一身的民间大型造型舞蹈，是中原地区民间 春节 社火活动的重要组成部分，绵延传承至今的中原"抬阁"被誉为"华夏一奇"，被外国人认为是”中国隐蔽的文化“在中华民俗和中国民间艺术领域影响甚广。
“飘色”不仅仅是一种艺术，更是一种珍贵的文化遗产，不仅能给人带来一种全新的视觉的感受，还能给我们带来一种来源于中华民族血脉深处的自信与骄傲，这种文化遗产难道不让人重视与珍惜吗?
然而，在现实生活中，有一些人却在现代科技的冲击下淡忘了往日辉煌的文化成就，有越来越多的人开始投身于现在文化以及科技创新的事业中，忠心与历史文化的人却是越来越少，对此，我不禁感到了一丝紧张。作为一位中国人，我们难道不应该去深入了解属于我们自己的文化吗?难道就不应该传承这几千年下来的宝贵文化吗?我们绝不能让如此众多珍奇的文化遗产泯然于滔滔的历史长河中!为此，我对于传统文化进入校园考场表示赞成，因为这样便能人为地督促我们学好语文，更好地接受中华传统文化的熏陶。
高三议论文传统文化五篇4
所谓传统文化，可以说是一个民族丰富的特色，一个国家独有的标志，一段历史熔炼的精髓。
中国的传统文化可谓是五彩斑斓了，可以是建筑，书籍，服饰，它包罗万千，丰富广博。就如中国传统文化中代表性的神物“龙”的形象。其实龙本不存在，它只是古代的人们为拥有神奇力量的向往，因此作为自己民族的图腾，有着鹿角、虎须、蛇身、凤爪等多种特征，融合了多民族的文化。龙就似我们我们中华民族，象征着中华民族的传统文化，反映了中华民族对伟大神力向往的美好理想。
“中华汉字，生动形象”，在我们的日常生活中与我们关系最密切的就是汉字了，这也是我们“传播文明，盖世无双”的传统文化之一。它的特点嘛，就是“ 对联 形式，汉子独创，左右工整，能简能祥，既便言志，又供观赏。”说起汉字我们无不想到书法文化。值得赞扬的是，即使书法的年龄远远大于我们现代人，但我们间的距离却似穿越的效果。在此，我也是书法的传承者之一，它的美感“篆书隶书，古色古香，行书流畅，正楷端庄，狂草奔放，凤舞龙翔，”我也深有体会。对于写书法的传统用具——毛笔，柔软优雅，创作的字体有胖有瘦，或直或曲，时而粗糙时而顺滑，无不体现着各种线条的美感，无不透露着写作人当时的心境。然而西方人用的钢笔却只能将字死死地呆呆地“刻”在纸上，所以西方国家没有书法这一说。这就是中华民族先辈的智慧结晶，也是中华民族传统文化的独特，值得我们华夏子孙传承。说到书法，我便想起中考语文要提高分值，会在书法和文言文方面加以重视，这样一来就对我们中学生了解掌握中国传统文化做了进一步的要求，传统文化进入校园考场啦!由此可见，传统文化的重要性，我们也应该了解重视它。
反观我们现代社会，经历多次战事，以及全球化资本主义的冲击，一再使得文化的传统根基早就如同一片风中摇摇欲坠的枯叶。再加上我们的经济日渐富裕，西化的生活方式在中国人的生活中也越来越普遍，但这也不能是我们的心灵感到满足。如何重新找回中国传统文化中固有的美感，继续传承它呢?那就得扎根于我们的生活，就当我们对传统文化多一些关注，多一些了解吧!
高三议论文传统文化五篇5
中华五千年文化博大精深，深入精髓，让人深深的震撼，但是随着时间的流逝，中华传统文化渐渐淡化，近年各种损坏传统文化的事情侵入我们的内心。中国优良的传统文化离我们越来越远。
面对物质的-，尊严应该如何存在?十几年前的一个春天，韩国某公司的女老板以员工没按照她的吩咐去休息为理由，喝令全体中国员工下跪。一百多名员工迫于无奈跪下，唯独孙天帅刚直的立在原地。女老板恶狠狠的威胁说不下跪就开除，孙天帅很坚定的说了一句“我是中国人”后愤然离去。孙天帅用实际行动证明尊严实实在在的要重过各种物质甚至于是生命，有尊严的人面对权贵不卑不亢，面对不义之财不馋不贪，面对不公之事不忍不避。一个人有了尊严便有了支撑生命的灵魂的骨架。一个民族有了尊严，那么这便是一个充满希望，不可战胜的民族。
面对日渐冷淡的人心，爱心该何去何从?有这样一位老太太，她的住房是由五个子女凑钱买的，面积不大，卧室只有不到十平米，她的柜子还是她结婚时候从旧货市场买的，桌子跟椅子都有几十年的“高龄”了。她就是中国当代家喻户晓的人物，杰出的豫剧大师常香玉。建国后，她用自己的演出收入为农民捐献了 拖拉机 ;抗美援朝时，她和丈夫在各地巡回义演，为志愿军捐过飞机;十年-后，她把补发的所有工资作为党费全部上交。爱心是永不低头、永不屈服的铮铮铁骨，是人类走向兴旺和发达的希望和灵魂。爱心是阳光，温暖每一个人，驱散所有黑暗，爱心是绵绵不绝的江河，流遍世界各地，一个充满爱心，懂得团结互助的民族拥有不可战胜的刚毅。
面对日益物质化的世界，梦想在哪里生根?“梦想，是注定孤独的旅行，路上少不了质疑和嘲笑，但，那又怎样?哪怕遍体鳞伤，也要活得漂亮。”陈欧用自己的行动来阐释自己的梦想。他也曾经失败过，他也曾经失落过。“蜗居，-婚，都让我们撞上了。别担心，奋斗才刚刚开始，80后的我们一直在路上。不管压力有多大，也要活出自己的色彩，做最漂亮的自己。”“我们做的是自己，为了梦想而奋斗。只要努力、自信，每个人都可以是自己的代言人。”面对一次又一次的挫折，他凭着对自己梦想的追求，终于取得了事业的巨大成功。
尊严，爱心，梦想，这些只是我们精神世界折射出来的一小部分，但当我们真正地做到了，才是真正地把握住自己的人生。
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把鸡爪用 酒，姜味精，盐，花椒煮透，沸腾越20分钟，然后捞出拿凉水冲，把花椒什么的冲干净，找个容器，把买来的泡椒（至少我是买的，自己不会做），就一块钱一袋，放到容器里浸没鸡爪，适量放入调料，泡一天就好。做了两次，总感觉辣味不如超市的猛，后来自己总结两点如下：①超市是密封包装，量少，而且最主要的原因是密封后存放的时间长，这样他浸泡的时间久远远不止一天了，②泡椒不如人家辣。当然，敝人觉得第一点还是主要的
如何制作闪电泡芙？
泡芙应该怎么做？只需七个步骤，新手在家就能做泡芙，这是一道小馋也特别爱吃的特色甜品，深受全世界广大人民群众的喜欢，特别是爱吃甜食的小孩子更是对泡芙爱不释手，一经过商场，蛋糕点，超市，就停下了脚步不肯走。泡芙是以黄油，牛奶，白砂糖，鸡蛋，低筋面粉为主要烘培原材料，以用烤箱烤制的烘培工艺制作而成的。泡芙香气馥郁，外酥里嫩，听名字就很浪漫美好，吃起来果然也是美味可口。今天小馋就给大家介绍一下，基础脆皮奶油泡芙的制作方法，在家里就能操作，一口一个，根本停不下来。泡芙外皮是蓬松中空的奶油面皮，中间包裹着丰富的奶油、酸奶或是冰淇淋等，吃起来口感独特，层次丰富，外酥里嫩，味道极佳。既有坚硬的铠甲，也有绵密的软肋，相互成就，相互支持，造就了这么一道神奇的甜品。制作泡芙的步骤很简单的，只要注意细节，多尝试几次，相信大家都一定能做出非常成功的泡芙。食材准备：泡芙皮：黄油37g，牛奶45g，水45g，白砂糖1小勺，盐适量，低筋面粉46g，鸡蛋2个泡芙馅：淡奶油200g，白糖18g制作方法：步骤一：首先我们来制作泡芙皮，把2个鸡蛋打在碗里用工具调散，低筋面粉46g用筛网过筛，都放置在一边备用。步骤二：准备一个小锅，将37g黄油，45g牛奶，45g水，1小勺白砂糖，适量盐放进小锅里，开小火进行加热，让其中的黄油慢慢的融化，煮开后关火。步骤三：煮开以后倒入筛过的面粉，快速进行搅拌，将它们搅拌均匀，直到完全融为一体，看不见干面粉即可。然后重新开小火进行加热，注意这时候一定要不停地用刮刀翻拌，等到面糊出现焦化现象，可以看到锅底形成一层薄膜的时候就可以了，关火。步骤四：把锅从炉子上拿下来，放在一边，让加热好的面糊稍微散热，以免温度太高会把鸡蛋液烫熟。等到面糊不烫手的时候加入鸡蛋液，鸡蛋液最好分次加入，因为面粉吸水性不同，准备的鸡蛋液不一定都需要加进去，加入的次数一般是4-5次，每次加进鸡蛋液后，都要用刮刀搅拌均匀，然后再加下一次。加鸡蛋液这一步是做泡芙最累的一步，鸡蛋液与面糊的混合要在面糊完全冷却之前完成，所以要抓紧时间，动作一定要快，并且只能手动搅拌。加入第四次蛋液后，看一下面糊的状态，如果面糊还不会往下滴落，就需要再加蛋液，就需要再加蛋液，但此时面糊已经很接近需要完成的状态了，所以此时加一定要少量的加入蛋液搅拌。满意的面糊状态就是：可以慢慢滴落，挂在刮刀上的面糊呈倒三角状态，且尖端与顶部大概有4cm左右。步骤五：把烤箱210℃预热，制作好的面糊装进裱花袋里，对裱花嘴的形状没有固定的要求。装好之后把面糊挤到烤盘里，如果家里没有裱花袋也没关系，就用勺子把面糊一坨一坨均匀地舀到烤盘里。烤盘里的泡芙要注意大小均匀，且相互之间留有足够的距离，避免蓬松后粘连在一起。手指沾点水，把泡芙的尖角抹平，然后在泡芙的表面喷水或者洒一点水后放入烤箱，210℃烤制10分钟，转180℃再烤制10-15分钟。步骤六：泡芙的裂口处也上色后，就可以出烤箱了，将刚出炉的泡芙放置在一边晾凉，小心烫手。放凉之后我们再来做泡芙馅，首先将200g淡奶油，18g白糖加入容器中，充分打发奶油，直至奶油纹路立挺，就是指纹路不会消失，立得住形状就可以了。步骤七：同样把制好的奶油装进裱花袋，用裱花嘴，从泡芙的裂口处填充奶油进去，直到感觉泡芙被撑起来即可。如果家里没有裱花嘴或者裱花袋的，可以用刀把泡芙从中间切开，但要留一边皮，不要完全切断，用刮刀将奶油填充进去。这时也可以观察一下做好的泡芙内部，成功的泡芙中间是空的，正好可以用于填充奶油，还可以在泡芙表面撒上一层糖霜会更加的精致好看。咱们的脆皮奶油泡芙就做好了，口感外酥脆里绵密，一口咬下去，满满的酥皮和奶油充斥着我们的神经，占据着我们的味蕾，甜蜜幸福感紧紧的围绕着我们。小贴士：1. 注意一定要用小火，给黄油足够的时间慢慢融化。2. 加鸡蛋液入面糊的时候一定要注意温度，不能温度太高把鸡蛋液烫熟，也不能让面糊完全冷却，要确保在面糊完全冷却之前完成鸡蛋液和面糊的混合，又要分次加入鸡蛋液，温度和速度要同时兼顾。3. 吃不完的泡芙记得要密封冷藏。4. 面糊记得要加热到出现焦化现象。5. 烘烤的时候先用210℃把泡芙烤到膨胀起来，再用180℃烤干水分。6. 泡芙馅除了可以用奶油外，也可以根据个人口味加入酸奶，冰淇淋，抹茶，巧克力，水果粒等，同样也是各具风味，好吃独特的
泡芙制作方法12008-04-19 06:20本人杭州专业西点师，提供以下制作方法：泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。主料： 牛奶,色拉油,低粉,鸡蛋辅料： 糖,盐。牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开； 2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
黄油1/3 泡芙在炉内想要很好的膨胀，面胚除了要柔软而有粘性外，还要有很好的伸展性。淀粉糊化后的粘性很强，如果粘性过强反而会阻碍泡芙的膨胀。黄油具有阻断粘性的作用，将油脂分散在水中再与面粉搅拌，会降低糊化淀粉的粘性，使面胚的伸展性更好。2/3此外，黄油还有防止面粉结块的作用。将面粉加入沸腾的水时，面粉中的淀粉会迅速糊化，迅速糊化的淀粉产生粘性会与其他糊化的淀粉连在一起，容易使淀粉结块而搅拌不匀（面粉加入温水时不会出现这种情况）。3/3如果将黄油分散在水中后搅拌面粉，黄油阻断粘性的作用，可以很好的防止这种情况。面粉的搅拌1/4泡芙的膨胀依赖其内部水分的蒸发，因此制作泡芙时尽量要让面粉吸收水分，面粉中的淀粉吸收热水比温水要更多。淀粉与热水搅拌时会快速吸收水分而膨胀，变得柔软而有粘性，这就是糊化。这也是为什么面粉要与加热至沸腾的水搅拌的原因。2/4将面粉与沸腾的水搅拌后，为了进一步将面胚彻底糊化，还要再次加热并不断搅拌面胚。再次加热面胚时，要注意根据火候大小调整搅拌速度，要尽量使面胚整体温度均匀达到80度左右。如果进一步加热，超过了淀粉糊化的最高值95度，面胚中的黄油会渗出，因此再次加热面胚时控制在80度左右即可。3/4再次加热面胚是为了将淀粉充分糊化，这个程度很多人看锅底有没有薄膜来判断，但这种方式在配方中面粉量很多，或再次加热的火过低时，会出现锅底不出现薄膜的情况。还有，如果再次加热时的火过高，很有可能出现整体温度还不均匀时就出现薄膜的情况。4/4如果经验足够丰富可以用手来判断面胚的温度。首先，加热前用手背来触碰面胚，这时的温度应该可以完全触碰，接着再次加热后再用手背触碰时，如果能明显感到温度提高，那么基本就可以熄火进行下一步了。鸡蛋的作用1/3鸡蛋在泡芙中的作用主要有三点：1， 增加泡芙面胚膨胀所需的水分。2/32，将水分与油脂乳化。蛋黄的乳化作用可以将面胚中的水分与油脂乳化，使面胚具有良好的伸展性。蛋黄的乳化作用对泡芙的制作非常重要，用全蛋与蛋白做的泡芙完全不同。3/33，鸡蛋中蛋白质的热凝固性质可以使烤制后的泡芙更坚固。
吕凤子吕凤子（1886--1959）原名吕浚，字凤痴，晚以号行。著名画家、美术教育家，曾在南京、扬州、长沙、北京等地师范学校任教，又曾任中央大学艺术科教授、正则艺专校长、国立艺术专校长等职，49年后，任苏南文化教育学院、江苏师范学院教授、江苏省国画院筹委会主任委员，省美协副主席等职，逝世于苏州。生平简介吕凤子(1886～1959)中国画家，教育家。原名浚，字凤痴，号凤子，别署凤先生。擅长中国画、美术教育。 吕凤子1886年7月7日生于江苏丹阳，1959年12月20日卒于南京。 他15岁中秀才，曾在苏州武备学堂和南京两江优级师范学堂图画手工科学习，后到上海创办神州美术院。 1909年毕业于南京两江优级师范图工科。曾任两江师范附属中学教师、北京女子高等师范教授兼专科主任。 1911年创办正则女子职业学校，1919年起，先后任上海美术专科学校教授兼教务主任，江苏省立第六中学校长，南京国立中央大学艺术系国画组主任、教授兼大学研究院研究员。 1935年任其创办的丹阳正则女子职业学校校长，日军侵占丹阳后，率部分教师内迁四川，创办私立正则艺术专科学校。后受教育部聘任壁山青木关国立艺术专科学校校长。 1940年任国立艺术专科学校校长，1942年创办正则艺术专科学校。 1951年任苏南文化教育学院艺术系教授、江苏师范学院图画制图系主任。 1953年任江苏师范学院图画制图系主任，兼中央美术学院民族美术研究所研究员 。 1958年任江苏省国画院筹备委员会主任。曾当选苏南文联委员，中国美术家协会江苏分会副主席，江苏省人大代表。编辑本段事迹吕凤子一生从事艺术教育，培养了大批美术人才。 吕凤子1951年，吕凤子受苏南行署文教处之聘，来到无锡苏南文教学院任美术教授。1952年秋，吕凤子随校迁苏州，在江苏师范学院（现苏州大学）任教。吕凤子看见自己毕生憧憬和追求的理想社会，而今在共产党的领导下已成为现实，他由衷地感到高兴。1953年，他主动将“正则艺专”全部交给人民政府，家中没有留下任何一件用品。 吕凤子先生晚年，精心刻制了“而今乃得生之乐”，“老子犹龙”两枚印章，作画时钤在画上，以彰其志，他说：“这快乐是忘我无私的共产党给我的，是毛主席给我的。我又怎能不谢他呢？我感谢他，我爱他，等于我爱太阳。我爱太阳，我将画太阳，画人民爱戴的太阳，画太阳的光，画太阳的热，无休地画到手僵，笔直！” 吕凤子吕凤子晚年多病，患有高血压、风湿性关节炎、心脏病等。北方的友人请他为毛泽东、周恩来、刘少奇、董必武、朱德等党和国家领导人作画，他欣然提笔挥毫，一一画好寄去，还作了《马克思像》、《孙中山像》、《鲁迅像》等，表达了他对这些伟大革命家的崇敬之情。 1959年夏，吕凤子先生肺癌已进入晚期，被困倒在病榻上。国庆节，他生命垂危，还要家人扶着，画了老松三幅，其中一幅《寿毛主席》，题着思考已久的诗句：“辟地开天畅生力，谁实主之毛主席；主席其神乎？穷通一往变无极。谁使变皆成奇迹，主席其圣乎——主席非神也。从未自居是圣哲，却自喻拟而今而后，个个人人都得到炼成的那块历劫不磨铁。不磨铁，能发异光产奇热，光愈明，热愈烈。这便是六亿五千万人民共仰的毛主席。寿毛主席，一九五九年国庆日，卧病苏州，老凤。”这是凤先生不幸长逝前的绝笔。 吕凤子先生是一位伟大的教育家和艺术家，他一生在艺术教育这块园地里辛勤培育，播扬芬芳，鞠躬尽瘁，功在国家与人民，是永远值得人们怀念的。编辑本段画风在近代中国画史当中有三位人物画颇见特点的画家，一为丰子恺、二为叶浅予，还有就是吕凤子了。而吕凤子在这三位中所留下的作品最少，这就愈显吉光片羽之贵了。 吕凤子幼时极为聪颖，十六岁就得中秀才，十八岁在苏州武备学堂习武。二十岁才开始习绘画，就读于李瑞清所开办的南京两江优级师范图工科。颇受李的器重，毕业后遂曾留校任教。而后的几十年里吕凤子便一直与美术教育密切相关着。 吕凤子李瑞清主持的两江优级师范是清代大僚张之洞所支持下所开办的的，原是为兴办新学。而科目开设有博物、数学、音乐、图画、手工等等。其他科目均可聘请日籍教师，而美术则由山水画家萧俊贤和日人盐见竞、亘理宽之助教授。所以吕氏所受的绘画教育应是属于“中西合璧”式的。既学有传统的课徒式的山水画，也学有西方先进的素描观念。但是当时“两江”的素描教学是由日本人传授的，这与欧洲的学院派素描是有所区别的。因此吕氏虽受“中西合璧”式教育，但这与后来的徐悲鸿、刘海粟等人的“中西合璧”有着从角度上的本质区别。 正因为吕氏所受的素描教育并非欧洲学院教育，而是讲求、重视线条的“日式素描”，这与中国传统的线描似有共通之处。这对于吕凤子以线为主的画风奠定影响极大。 由于吕氏所受的“日式素描”的影响，其对于透视、解剖、色彩、构图，均深有研究。吕凤子曾编写过关于透视、解剖、色彩、构图等图画基础知识的讲义。因而吕氏的人物画特色与前代人物画不同之处也正在于此。 《人物》前代顾恺之的人物画今已失传，仅从摹本来看，或称"迹不逮意"。而吕氏的人物画则写形貌色极为生动，颇有顾氏"传神阿堵"的妙处。他的《罗汉图》颇具特色。往往造型古拙，线条流畅。其中《四阿罗汉图》题诗曰：“皆来闻见，弥触悲怀，天乎、天乎。狮子吼何在？有声出鸡足山，不期竟大笑也。"画面上四个阿罗汉仰着面，一个在悲天，一个在悯人，而后面两个阿罗汉则在嘲笑西北方的声音。作品借阿罗汉讽喻时局，耐人寻味”。 吕凤子的人物画的归类，虽有不少讽喻时局的作品，具有浓厚的爱国主义思想内容。但是绝不同于徐悲鸿的现实主义人物水墨画，吕氏的画品风格仍应归于文人画的范畴之中。 文人画的最主要的特点是“以书入画”。吕氏的书法承清道人李瑞清之法，极有特色。且与其画风也能较好和谐。吕氏对于书法与绘画之间关系的论识极有见地：“中国画一定要以渗透作者情意的力为基质，这是中国画的特点。所以中国画最好要用能够自由传达肩、臂、腕力的有弹性的兽毫笔来制作，用手指或其他毛刷等作画，只能构成一种缺少变化的线条，它不能用来代替兽毫笔。”而“成画一定要用熟练的勾线技巧，但成画以后一定要看不见勾线技巧，要只看见具有某种意义的整个形象。不然的话，画便成为炫耀勾线技巧的东西了。” 吕氏对于中国画的理解有两个层面：其一要用毛笔，即书法用笔。其二用线造型的目的是“形”，而不是笔墨技巧。而吕氏的这一主张应该是对于中国画发展极熨帖的建议：既不要放弃笔墨，又不要拘于笔墨。编辑本段贡献吕凤子早年就已经表现出非凡的才气，1901年十五岁时就与韩笔海、荆钟善、胡小石等一起考中秀才，与胡小石一起有“江南才子”之誉。吕凤子早年有以身报国的志向，曾一度考入苏州武备学堂学习武术，以后才转入两江优级师范学堂图画手工科学习，从此走向绘画创作和美术教育之路，逐渐成长为近、现代史上卓有成就的美术教育家和著名的中国画家。 故居按照吕凤子的说法，他一生做了三件事，其一是画画，其二是教书，其三是办学。 他曾先后在两江附中、宁属师范、常州五中、武进女师、长沙四师、扬州五师、镇江六中、正则女子职业学校、北京女子高等师范大学、私立上海美专、中央大学艺术系、国立艺术专科学校、国立社会教育学院、苏南文化教育学院艺术系、苏南文教学院、江苏师范学院任教，同时担任了不少教育行政职务和与美术相关的社会职务、学术职务，从事教育工作前后长达五十年，为中国的美术教育事业奋斗了一生。 在他晚年所有的活动中，最为重要的是1957年参与江苏国画院的筹建工作。这一参与不仅对他个人极为重要，对于江苏美术事业的发展更具有深远的意义。他花费两年多的时间撰述的《中国画研究》一书，是根据自己多年的创作经验积累和研究成果而作的画学总结，将数千年中国画的基本原理、特征、方法等进行了系统地梳理、剖析，是一部带有个人创作和研究经验总结性质的美术理论著作，为新时期“江苏画派”的形成和发展做出了卓越的贡献。编辑本段评价吕凤子1909年于两江优级师范学堂结业后，次年在上海创办神州美术学院；1912年在丹阳捐献家产，创办丹阳正则女子学校，1925年改为正则女子职业学校。抗战军兴，在陈立夫、张澜等人的支持下，1938年于重庆璧山县创办江苏省正则职业学校蜀校，1942年在教育部备案，正式创办正则专科学校。1946年回江苏前，将全部校舍捐赠璧山地方政府办学。同年秋，在丹阳重建正则，分四部分：正则小学、正则中学、正则职校、正则艺专。1951年将正则学校全部转交人民政府公办。 吕凤子早在新中国成立前的二三十年代就已经享有很高的声誉，徐悲鸿、张大千、陈之佛、傅抱石、钱松岩等对他的品德和才艺均有着极高的评价。我国现代美术界卓有声望和成就的美术家刘海粟、徐悲鸿、吴冠中、李可染等都曾随其受学，受到他的美术教育和艺术熏染。 吕凤子山水、花鸟、人物画均极为精湛，但最主要的成就还是体现在人物画上。早年、中年时期的仕女画、诗意画，入蜀后的罗汉画以及建国后表现人民生活题材的绘画，都为他在不同时期赢得了盛誉。 吕凤子一生创作了为数不菲的绘画作品。所作松树题材的作品不下千幅之多，抗战期间于壁山县创作的罗汉题材的作品亦接近两千五百余幅，如果再加上他最为擅长、且延续时间最长的仕女画、诗意画作品，一生创作的作品恐怕不下数千幅。吕凤子的绘画创作，主要是为了办学和教学的需要而进行的，他的绝大多数绘画作品多用于馈赠和出售，以便向社会争取办学的费用，其中也有不少绘画作品是为学生创作以留作纪念的。 通过各种途径，吕凤子的许多作品自创作之后即散佚在私人之手，真正集中保存下来的很少。目前国内除了苏州市博物馆、淮阴市博物馆等文博机构、丹阳档案馆（家人委托收藏）以及萧平、马晓锋等人有部分集中收藏之外，其他大多零散地藏于私人之手；海外有关公私机构收藏、研究吕凤子作品的状况，也不是十分明朗。这为系统地展开研究工作带来很大的困难。但目前亦约有数百幅可确知线索的作品，况且不断有新的绘画作品和文字资料被不断地发现，这对于集中进行吕凤子绘画艺术的研究，也提供了较为充分的基本条件。无论是什么样的原因，让这样一位如此重要、卓越的艺术家长期以来被忽略在人们的视野之外，不能不说是历史的遗憾。 20世纪80年代以后，有关吕凤子绘画研究、出版、展览及相关纪念活动逐渐活跃起来，吕凤子学术研究会、吕凤子纪念馆等先后成立，有关吕凤子的研究论文及著作也不时发表，将吕凤子宣传、研究和纪念活动进一步推动起来。但迄今为止，对吕凤子的研究无论是从深度、广度还是系统性上看，都不能与吕凤子的地位和作用相符合。相信随着条件的逐渐成熟，吕凤子的艺术成就将会越来越清晰地呈现在世人面前。主要著作《美术史讲稿》 《中国画法研究》 《凤先生说美育》 《吕凤子仕女画册》 《吕凤子华山速写集》
吕凤子(1886--1959)，中国现代著名画家，书法家和艺术教育家，职业教育的重要发轫者，"江苏画派"("新金陵画派")的先驱和最重要缔造者之一。曾在南京、扬州、长沙、北京等地师范学校任教。在南京大学（前身中央大学）主持教务九年。也曾任正则艺专校长、国立艺术专校长等职。1949年后，任苏南文化教育学院、江苏师范学院教授、江苏省国画院筹委会主任委员、江苏省美术家协会副主席等职。著有《美术史讲稿》《中国画法研究》 《吕凤子仕女画册》《吕凤子华山速写集》等。生平简介吕凤子(1886～1959)中国画家，教育家。原名浚，字凤痴，号凤子，别署凤先生。擅长中国画、美术教育。1886年7月7日生于江苏丹阳，1959年12月20日卒于南京。他15岁中秀才，曾在苏州武备学堂和南京两江优级师范学堂图画手工科学习，后到上海创办神州美术院。1909年毕业于南京两江优级师范学堂图工科。曾任两江师范附属中学教师、北京女子高等师范教授兼专科主任。1911年创办正则女子职业学校，1919年起，先后任上海美术专科学校教授兼教务主任，江苏省立第六中学校长，南京中央大学（49年改为南京大学）艺术系国画组主任、教授兼大学研究院研究员。1935年任其创办的丹阳正则女子职业学校校长，日军侵占丹阳后，率部分教师内迁四川，创办私立正则艺术专科学校。后受教育部聘任壁山青木关国立艺术专科学校校长。1940年任国立艺术专科学校校长，1942年创办正则艺术专科学校。1951年任苏南文化教育学院艺术系教授、江苏师范学院图画制图系主任。1953年任江苏师范学院图画制图系主任，兼中央美术学院民族美术研究所研究员 。1958年任江苏省国画院筹备委员会主任。曾当选苏南文联委员，中国美术家协会江苏分会副主席，江苏省人大代表。吕凤子一生从事艺术教育，培养了大批美术人才。1951年，吕凤子受苏南行署文教处之聘，来到无锡苏南文教学院任美术教授。1952年秋，吕凤子随校迁苏州，在江苏师范学院（现苏州大学）任教。吕凤子看见自己毕生憧憬和追求的理想社会，而今在共产党的领导下已成为现实，他由衷地感到高兴。1953年，他主动将“正则艺专”全部交给人民政府，家中没有留下任何一件用品。吕凤子先生晚年，精心刻制了“而今乃得生之乐”，“老子犹龙”两枚印章，作画时钤在画上，以彰其志，他说：“这快乐是忘我无私的共产党给我的，是毛主席给我的。我又怎能不谢他呢？我感谢他，我爱他，等于我爱太阳。我爱太阳，我将画太阳，画人民爱戴的太阳，画太阳的光，画太阳的热，无休地画到手僵，笔直！”吕凤子晚年多病，患有高血压、风湿性关节炎、心脏病等。北方的友人请他为毛泽东、周恩来、刘少奇、董必武、朱德等党和国家领导人作画，他欣然提笔挥毫，一一画好寄去，还作了《马克思像》、《孙中山像》、《鲁迅像》等，表达了他对这些伟大革命家的崇敬之情。1959年夏，吕凤子先生肺癌已进入晚期，被困倒在病榻上。国庆节，他生命垂危，还要家人扶着，画了老松三幅，其中一幅《寿毛主席》，题着思考已久的诗句：“辟地开天畅生力，谁实主之毛主席；主席其神乎？穷通一往变无极。谁使变皆成奇迹，主席其圣乎——主席非神也。从未自居是圣哲，却自喻拟而今而后，个个人人都得到炼成的那块历劫不磨铁。不磨铁，能发异光产奇热，光愈明，热愈烈。这便是六亿五千万人民共仰的毛主席。寿毛主席，一九五九年国庆日，卧病苏州，老凤。”这是凤先生不幸长逝前的绝笔。吕凤子先生是一位伟大的教育家和艺术家，他一生在艺术教育这块园地里辛勤培育，播扬芬芳，鞠躬尽瘁，功在国家与人民，是永远值得人们怀念的。后世评价吕凤子1909年于两江优级师范学堂结业后，次年在上海创办神州美术学院；1912年在丹阳捐献家产，创办丹阳正则女子学校，1925年改为正则女子职业学校。抗战军兴，在陈立夫、张澜等人的支持下，1938年于重庆璧山县创办江苏省正则职业学校蜀校，1942年在教育部备案，正式创办正则专科学校。1946年回江苏前，将全部校舍捐赠璧山地方政府办学。同年秋，在丹阳重建正则，分四部分：正则小学、正则中学、正则职校、正则艺专。1951年将正则学校全部转交人民政府公办。吕凤子早在新中国成立前的二三十年代就已经享有很高的声誉，徐悲鸿、张大千、陈之佛、傅抱石、钱松岩等对他的品德和才艺均有着极高的评价。我国现代美术界卓有声望和成就的美术家刘海粟、徐悲鸿、吴冠中、李可染等都曾随其受学，受到他的美术教育和艺术熏染。吕凤子山水、花鸟、人物画均极为精湛，但最主要的成就还是体现在人物画上。早年、中年时期的仕女画、诗意画，入蜀后的罗汉画以及建国后表现人民生活题材的绘画，都为他在不同时期赢得了盛誉。吕凤子一生创作了为数不菲的绘画作品。所作松树题材的作品不下千幅之多，抗战期间于壁山县创作的罗汉题材的作品亦接近两千五百余幅，如果再加上他最为擅长、且延续时间最长的仕女画、诗意画作品，一生创作的作品恐怕不下数千幅。吕凤子的绘画创作，主要是为了办学和教学的需要而进行的，他的绝大多数绘画作品多用于馈赠和出售，以便向社会争取办学的费用，其中也有不少绘画作品是为学生创作以留作纪念的。通过各种途径，吕凤子的许多作品自创作之后即散佚在私人之手，真正集中保存下来的很少。目前国内除了苏州市博物馆、淮阴市博物馆等文博机构、丹阳档案馆（家人委托收藏）以及萧平、马晓锋等人有部分集中收藏之外，其他大多零散地藏于私人之手；海外有关公私机构收藏、研究吕凤子作品的状况，也不是十分明朗。这为系统地展开研究工作带来很大的困难。但亦约有数百幅可确知线索的作品，况且不断有新的绘画作品和文字资料被不断地发现，这对于集中进行吕凤子绘画艺术的研究，也提供了较为充分的基本条件。无论是什么样的原因，让这样一位如此重要、卓越的艺术家长期以来被忽略在人们的视野之外，不能不说是历史的遗憾。20世纪80年代以后，有关吕凤子绘画研究、出版、展览及相关纪念活动逐渐活跃起来，吕凤子学术研究会、吕凤子纪念馆等先后成立，有关吕凤子的研究论文及著作也不时发表，将吕凤子宣传、研究和纪念活动进一步推动起来。但迄今为止，对吕凤子的研究无论是从深度、广度还是系统性上看，都不能与吕凤子的地位和作用相符合。相信随着条件的逐渐成熟，吕凤子的艺术成就将会越来越清晰地呈现在世人面前。
你是正则的吗？
【丹阳吕氏三杰各有千秋】❣@上官皖儿丹阳历史悠久，文人荟萃。丹阳吕氏一门就出了三个大师：吕凤子、吕叔湘、吕澄。他们在中国文化史乃至世界文化史上都留下了光辉灿烂的一页，让世人铭记咏怀。 吕凤子（1886－1959），画家、教育家。原名濬，字凤痴，别署凤先生。 吕凤子是二十世纪上半叶的一位著名书画家、美术教育家。他曾任中央大学艺术系教授、国立艺专校长等职，并三次兴办正则学校，是我国女子教育和职业教育的先驱之一，为我国培养了大批人才。他独创了书法史上别具一格的“凤体字”，并把诗、书、画、印完美地结合在一起，尤其是人物画达到炉火纯青的地步，被徐悲鸿誉为“三百年来第一人”。 吕叔湘（1904－1998），吕叔湘是我国当代杰出的语言学家、语文教育家、翻译家。 他早年毕业于东南大学外语系，后赴国外留学，曾任多所大学教授、中科院语言所研究员、中科院哲学社会科学学部委员、中国语言学会会长等职。他不仅主编出版了我国第一部现代汉语词典——《现代汉语800词》，还出版了《中国文法要略》、《现代汉语词典》等一系列著作，为我国汉字语言普及、改革与规范化作出了贡献。 吕澄（1896－1989），字秋逸（秋一），是吕凤子的三弟，先习农科、经济，后习佛学，留学日本后专攻美学。 他早年研究美学，著有《美学概论》、《美学浅说》、《现代美学思潮》，后热衷研学禅理，在佛学园地里辛勤耕耘70个春秋，撰写了大量论文和专著，是公认的具有卓越成就的当代佛学大师。他曾任中科院哲学社会科学学部委员，中国佛教协会常务理事、名誉理事。
1、 平衡身体酸碱度。血液中的酸碱平衡对人体来说非常重要，过酸或过碱的血液环境对人体器官、组织和大脑会造成致命的危害。气泡水能帮助调节血液中的酸碱平衡度，避免人体组织因酸碱不平衡而受到损害；
2、 有效缓解便秘。气泡水中的气体会伴随体温升高而膨胀，从而刺激肠胃蠕动，增强肠胃活性，对于促进排便有良好的作用。因此在欧美，人们习惯早上起床后喝一杯气泡水，以促进肠胃蠕动；
3、 降低胆固醇。根据欧洲马德里医院为期4个月的人体试验并且抽取血浆测试表明，多喝气泡水可以降低不良的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇（HDL）. 此试验结果数据显示长期饮用气泡水可以抵抗心血管疾病（CVD）的发作；
4、 活化脑力、促进血液循环：在人体的肺泡组织里，血红素结合氧的能力与体内二氧化碳浓度成反比，二氧化碳具有调节血红素结合和释放氧气的生理作用。
5、 缓解三高：气泡水间接提升人体新陈代谢能力，让生理机能呈现年轻态，有效缓解亚健康下的诸多症状。
6、 晕车、晕船、晕机。晕车晕船现象总会给我们的生活带来许多不便，用气泡水调配生姜汁饮用可有效缓解晕车晕船症状，最大限度的削弱这类问题的困扰。
7、 缓解孕吐。怀孕中的女性常常会有孕吐现象，觉得口中无味，食欲不振，特别是怀孕初期的孕妇，甚至会导致营养不良，这对自己跟胎儿都是不利的。孕妇喝无糖或蜂蜜柠檬气泡水，可以缓解孕吐的不适，让孕妇保持身心健康愉悦。
8、 食量控制。在用餐时饮用气泡水，可以增加饱足感，避免饮食过量导致肥胖。
9、 呼气作用：血液中的碳酸对于哺乳动物的呼吸非常重要，当二氧化碳从细胞进入血液后，它会与水化合形成碳酸，其后被夺走一个H+，形成碳酸氢根离子（HCO3?）(碱性)。碳酸氢根离子会进入红血球，与另一个H+结合，再次形成碳酸。在肺中，碳酸中的水将被夺走，二氧化碳即从肺部释出。控制碳酸与二氧化碳间的反应平衡对于控制血液酸性的意义很重大。
10、促进皮肤血液循环，保湿肌肤，能有效抗老化，抗自由基，预防皱纹产生。
估计多数人都认为气泡水对身体有害，但这种说法真的有理可依吗？
还是先从胃说起吧。碳酸饮料是通过向水中加压充入二氧化碳制成的，因此会含有一种弱酸性物质——碳酸。如果你大量摄入这种饮料，就会打嗝或消化不良。但如果适量饮用呢？它仍会伤害你的消化系统吗？
结果似乎恰恰相反。在一组小规模的双盲随机测试中，经常消化不良或便秘的病人在15天的时间内分别饮用白开水和气泡水。他们之后接受了一系列体检。喝气泡水的一组人的两种病情都有所改善，而喝白开水的一组则没有任何变化。
如果你饮用大量气泡水，或许会感觉胃胀。日本研究人员发现，我们反而可以充分利用这种副作用，让它为我们所用。他们让一组女性禁食一晚，然后缓慢饮用白开水或气泡水。结果发现，只要饮用250毫升气泡水，就会释放出900毫升气体。所以意料之中的是，这些女性的胃部都略微膨胀。因此尽管她们没有吃东西，但还是产生了饱腹感。她们并没有感觉不适，而由于气泡水会增加你的饱腹感，所以可以通过这种方式来避免饮食过量。
骨骼问题？
开始于1948年的弗雷明汉心脏病研究(Framingham Heart Study)通过常年追踪一组病人的方式，来挖掘更多的心脏病风险因素。现在，他们的一些后人又参与到弗雷明汉骨质疏松症研究中，这项全面的研究每4年进行一次，由波士顿塔夫斯大学的研究人员负责。2006年，该团队调查了骨密度与碳酸饮料之间的关系。共有2,500名志愿者参与研究，而研究人员则对他们饮用的饮料类型展开了详细研究。
他们发现，每周饮用3次可乐味碳酸饮料的女性(研究对象不包括男性)，其髋骨的骨密度较低。其他碳酸饮料不会产生任何影响。研究人员提出了一种假设：这种影响很可能源自咖啡因和磷酸的作用(气泡水中不包含这种物质)，但后者尚未被人类充分理解。这有可能从一定程度上阻碍了钙的吸收——但没有人知道具体的机理。10年后，人们仍未就饮食影响骨骼健康的方式达成一致意见。
由此可见，喝气泡水似乎不会对骨骼和胃产生不利影响。但牙齿呢？任何的酸性物质(哪怕是弱酸性物质)都会腐蚀牙釉质吗？可能未必。虽然针对气泡水的研究很少，但针对其他碳酸饮料的研究却有很多。田纳西大学口腔学院的巴里·欧文斯(Barry Owens)曾在2007年进行过一项研究，对比了不同碳酸饮料产生的影响。根据他的研究，原味可乐酸性最强，其次是健怡可乐，然后是咖啡。
累积效应：
他认为，关键不仅在于饮料本身的pH值，还在于当唾液和其他可能影响酸度的物质存在的情况下，这种饮料能够保持多高的酸性——也就是所谓的“缓冲能力”。它们通过评估给不同饮料的缓冲能力排出了顺序：可乐等不以水果为原料的碳酸饮料酸性最强(健怡可乐略好)，其次是以水果为原料的碳酸饮料、果汁和咖啡。换句话说，一些碳酸饮料会破坏牙釉质的硬度。
南伊利诺伊大学牙医学院的普纳姆·杰恩(Poonam Jain)进行了另外一项实验：他将提取出来的牙釉质在不同的软饮料中分别浸泡6小时、24小时和48小时后，发现牙釉质开始腐蚀。有人认为这与现实生活中的场景并不相同，因为我们不可能长时间将饮料含在口中。然而，即使每喝一口饮料只有短短几秒钟时间，还是会因为长年累月的积累而产生重大影响。
Image caption 甜味碳酸饮料的腐蚀作用会随着时间的推移不断累积(图片来源：Getty Images)2009年发表的一项案例研究显示，一名25岁的银行职员的门牙在长期饮用碳酸饮料后被腐蚀了。他之前曾经连续 4年每天喝升可乐，之后的3年将数量增加到每天升，外加一些果汁。这种摄入量足以令所有人感到震惊。但这也取决于你喝饮料的方式。研究称，这位男士每次都会将饮料在嘴里含几秒钟，细细品尝味道后再咽下。瑞典研究人员比较了短时间啜饮、长时间啜饮、大口吞咽和吮吸几种摄入饮料的方式后发现，饮料在口腔里停留时间越长，口腔的酸度就越高。但如果你通过吸管直接将饮料吸入口腔后部，那么产生破坏的概率就低得多。
但如果是气泡矿泉水呢？ 伯明翰大学的卡特里奥娜·布朗(Catriona Brown)将没有腐蚀迹象的离体人牙在不同口味的气泡水里浸泡30分钟，并观察反应。这些牙齿表面都涂上了一层清漆，留下了直径约半厘米没有涂清漆的测试区。他们发现，这些饮料对牙齿的作用相同，有时甚至比橘子汁的效果还明显——科学家已经知道橘子汁能够软化牙釉质。柠檬、青柠和葡萄味的气泡水酸性最强，可能是因为它们使用了柠檬酸来改善口味。
Image caption 研究显示，气泡水的酸性只有甜味碳酸饮料的1%所以，添加味道的气泡水不会像白开水一样无害。但无味气泡水是什么情况呢？针对这一问题的研究很少。但在 2001年，伯明翰团队检测了7种不同品牌的气泡矿泉水，然后将其泼到离体牙齿上查看反应。他们发现，气泡水的pH值在5到6之间(所以酸性不如一些最高可达的可乐饮料)，而白开水的pH值为7，呈中性。换句话说，气泡水的确像很多人猜测的那样呈弱酸性。但这种弱酸性饮料的腐蚀作用却仅为其他一些碳酸饮料的1%。当然，口腔的环境与广口瓶不同，但目前看来，有关气泡水会危害人体健康的证据并不确凿。
所以，对于不想再喝白开水的人而言，虽然气泡水呈弱酸性，但目前为止还没有确凿证据显示它会对你的骨骼、胃和牙齿构成伤害。但如果你不想冒险，那就尽量不要让它接触你的牙齿，下次有人问你“白开水还是气泡水”时，或许你还应该要一根吸管。
气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料，是目前最火的健康饮料。气泡水具有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收、中和身体中的酸性等多种作用，因此受到年轻人的大力追捧。
气泡水确实具有调节人体酸碱平衡、瘦身、提神等功效，但是它绝不是能够治疗各种疾病的灵丹妙药，主要还是以保健为主。
促进血液循环：
碳酸气体能够促进血液循环，同时气泡水中含有的钙、镁以及微量元素都能够起到促进血液循环的作用，帮助人们恢复疲劳。
阻断糖类与脂肪的吸收：
在进餐时饮用气泡水，碳酸气体能够提高食物纤维的吸附能力，食物纤维就会吸附原本会被肠壁吸收的脂肪与糖类，这样就能够阻断人体吸收多余的脂肪和糖类，从而达到减肥瘦身的效果。
消除便秘：
碳酸气体在胃部膨胀将胃撑大的同时，会对大脑发出“又有食物进入胃部”的信号，那么大脑就会反馈到肠道，对肠道发出蠕动的命令，使得肠道更加频繁地活动，从而就会改善便秘的情况。
控制食欲：
气泡水一般建议在进餐时饮用，因为气泡水进入胃部以后，在体温的作用下释放出碳酸气体，而食物会堵住胃的出口，碳酸气体出不去就会膨胀将胃撑大，这样就会使胃提前产生饱足感，从而能够控制食欲。
中和酸性物质：
气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成，公式：H2O+CO2=H2CO3， 进入人体后H2CO3会分解成H+和HCO3-, HCO3-就是碳酸氢根离子，碳酸氢根离子会发成水解反应，产生H2CO3和OH-(呈碱性)，同时碳酸氢根也会发生电离反应，产生H+ 和CO3-（呈酸性），但是水解反应会大于电离反应，所以在人体内部呈弱碱性。
散热消暑：
碳酸气体从身体中释放出的时候会带走体内的大量热量，因此在夏天的时候喝气泡水会有很好的防暑降温作用。
①适量饮用。喝气泡水要适量，一天喝升为最佳，也就是一到两瓶。
②进餐时饮用。气泡水配餐饮用是最好的，因为气泡水有抑制食欲的作用，所以在进餐时饮用就会控制脂肪和糖分的摄入量。
③工作疲劳时喝一杯。对于上班族来说，下午3-4点是工作最为疲惫的时候，这时候喝一杯气泡水，可以促进血液循环，达到恢复精神的作用。
④肠胃较弱或有食道炎的人适当饮用。肠胃较弱或有食道炎的人不要空腹饮用，尽量在进餐时饮用，而且最好常温饮用，冷冻后的气泡水气泡较强，会对胃有刺激性。
气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保留了对身体的各种益处，因此受到许多追求身体健康及生活质量的朋友关注，却因为市面上气泡水的价格较高而无法保持长期饮用。实际上，欧美国家以及部分亚洲地区（如：日本，韩国，中国台湾省）早已流行在家自制气泡水，以更低的价格取代市面上购买昂贵的气泡水。日本及台湾更有许多时尚达人通过长期饮用气泡水达到减肥效果，肠胃及三高人群也通过长期饮用气泡水来调节自身的健康状况。
中国大陆地区气泡水的普及较缓于其余国家，因此气泡水在国内也是最近两年才开始流行。而家庭自制气泡水机也与2012年3月可以在国内找到。
酸碱性
身体的酸碱性
Q：人身体的酸碱度在多少属正常范围？
A：健康人血液的PH值是。
Q：在饮食上应该注意什么来防止体酸？
A：肉类在体内分解后的代谢产物呈现酸性，因此绝对不能多吃，否则很容易造成体酸。一般绿色蔬菜是属于碱性的食物，应该多吃蔬菜。
Q：您觉得气泡水中的哪些成分对身体有益？
A：一个成人一天大概需要1800卡的热量，除了来自于主食、蔬菜、肉类、鸡蛋等所含有的脂肪、蛋白质等提供的热量外，还需要一部分矿物质及微量元素来提供，而气泡水中恰恰含有这些元素。
Q：气泡水能中和乳酸、消除身体疲劳，进而帮身体调整为碱性体质?
A： 气泡水的碳酸是弱酸性非碱性，况且靠食物调整身体的酸碱值也是一直以来流传的谬误。有些人喜欢喝气泡水来醒脑，更有传言气泡水能中和乳酸、消除疲劳，打造碱性体质?民生承安诊所家庭医学科医师王健宇说：「气泡水内含有的碳酸是微酸性，并无中和乳酸一说!」
王医师表示：「食物的确有酸、碱性之分，但医界强调人体并没有酸性、碱性体质，更别说靠食物来调整身体的酸碱平衡了!」他解释，一般人血液的酸碱值介于到之间、呈微碱性，在身体代谢后，酸碱值会稍有浮动，但身体会自动平衡。「如果真的变成酸性或是碱性体质，就代表负责平衡的系统无法正常运作，恐罹患酸中毒或碱中毒!」
至于提神醒脑的功效，或许是因为气泡水内含的二氧化碳刺激味蕾带来一时清醒，无法真正消除劳累。
Q： 喝气泡水可以促进肠胃蠕动、缓解便秘?
A： 没有明确的研究证实能缓解便秘，且肠胃不好的人，反倒可能造成胃胀气、胃食道逆流。
气泡水是把二氧化碳压缩在水中，王健宇认为对于肠胃不好的人来说，反而容易造成胃胀气、胃食道逆流，也无法明显促进肠胃蠕动。他解释常见的便秘原因是「水喝太少」，有些人以为气泡水能帮助排便，其实是因为自己喝气泡水的量喝到足够软化粪便、进而好排泄而已，喝一般的水也一样。
奇美医学中心肝胆胃肠科主治医师谢秉欣说：「气泡水在体内会释放出碳酸气体，导致胃部膨胀、刺激胃肠蠕动，『或许』可以改善便秘。」然而以气泡水改善便秘的研究，仍欠缺足够证据。谢秉欣补充：「饮用.以上的气泡水时，可能产生显著的胃部膨胀，也可能造成胃食道逆流或胃部不适。有便秘的人或许可尝试，但别喝过量，也不宜对气泡水有过高期待。」
Q： 气泡水的高透氧性可防止皮肤水分流失，因此具美肌与美白效果?
A： 气泡水不能帮助皮肤防止水分流失，也不能减少黑色素生成或加速代谢。奇美医学中心皮肤科主治医师郑百珊说明，人体约70%是水分，皮肤角质层能防止水分散失，其作用主要来自角质细胞与细胞间脂质众多结构的交互作用，才能让皮肤完成防止水分流失的任务。「气泡水含有的二氧化碳，与人体皮肤的障蔽功能无关，因此能够藉由气泡水达到防止水分流失的功效实为无稽之谈!」
至于能否靠气泡水美白?郑百珊解释，想要让肌肤变白皙必须要减少黑色素的生成，例如防晒;或者是加速黑色素的代谢，则须藉由药膏或雷射，而气泡水并无以上作用。
Q： 孕妇喝气泡水能够缓解孕吐?
A： 可能会依不同身体状况或饮用不当，反而造成更严重的孕吐!气泡水对孕吐缓解的效果可能不是每位孕妇都有效!奇美医学中心妇产部主治医师徐英伦表示，气泡水大多为冰水，可排除孕妇孕期容易出现的口腔异味，确实有益处。然而，根据一篇2015年美国心脏科期刊的研究指出，气泡水会减缓胃部的蠕动，因此气泡水可能延缓胃排空，加上二氧化碳气体的增加，使胃部胀气，喝太多或空腹喝反而更容易恶化孕吐，想倚赖气泡水缓解孕吐的妈妈们，可要三思!
气泡水苏打水和碳酸饮料基本上是三个概念。
气泡水单独可以分成人工气泡（比如圣培露）和天然气泡（比如巴黎水），就只是有气泡的纯水而已。以上两种气泡水开了以后放上一天，再倒一杯喝还是有气泡。
苏打水是纯水里面加苏打，比如屈臣氏卖的那种罐装的（四五块RMB一罐的样子），苏打水开了以后放几个小时就变成了纯水。
以上二者你如果去看成分表，热量和糖都是0。我不觉得长期喝会对身体有什么影响。
碳酸饮料就是雪碧可乐，大量含糖。（一定要拿健怡可乐说事的话我也只好摊手了）
价格：天然气泡>人工气泡>苏打 约等于 碳酸饮料
气泡水是一种口味，独特的一种饮料，气泡水中还有很多气泡；气泡垂直会对人体有影响的，可能会导致产生一定的饱腹感，对人体有很多的作用可以用来提高人的食欲，提到提神的作用可以消除便秘；在选择寄泡水的时候，尽量选择一些知名的品牌，也要去看配料表是否健康，尽量选择一些健康的气泡水，在选择气泡水的时候一定要去看生产日期。
气泡水指的就是碳酸饮料，这种饮料对身体健康有影响。在平时一定要选择低脂低糖的气泡水，然后也应该选择大品牌的。
perrier巴黎水作用
perrier巴黎水作用。巴黎水巴黎水是一个游走在时尚界的矿泉水品牌。不久前，巴黎水巴黎水务在京、成、广三地推出促销活动。以下分享perrier巴黎水作用有哪些，快来看
巴黎水最好不要长期饮用。
因为巴黎水就是普通的淡苏打水，苏打水不适合胃酸分泌过少的人饮用，会加重胃酸的缺乏。高血压患者也不适宜饮用苏打水。身体健康的人也不适宜长期饮用苏打水，也会引起体内钠含量的超标。
一般而言，适合长期饮用的天然矿泉水矿化度在30-200mg/L，硬度在10-110mg/L，符合美味指标，适合饮用。如果选择国内的天然矿泉水，还要注意溴酸盐问题。溴酸盐是使用臭氧杀毒产生的消毒副产物，使用无臭氧工艺的话就不会有这个问题，国内使用无臭氧工艺的。
巴黎水在有气矿泉水品牌中首屈一指。Perrier天然泉水是数百万年前地质运动的产物，是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质的完美结合。
百年来，巴黎水的历史，特质及天然风味使其成为一代传奇。巴黎水独特奇异的口感来自其丰富的气泡和低钠及丰富矿物质。
在近代巴黎水更是被推销为“矿泉水中的香槟” ，有人把他当口腔良药，用来接吻前漱口，以加工成“奢华亲吻”。
法国巴黎气泡水对身体好的吗？
作为现代健康生活方式的代表——Perrier巴黎水，老大哥在今年重拳出击，直击消费者"想解馋又怕胖"的痛点，大力推出PERRIER&JUICE含气果汁饮料。PERRIER&JUICE可谓开创了一个新品类，在含气天然矿泉水的基础上，添加17%左右的纯正果汁，重点是低糖低卡，每罐热量只有1/2个苹果还不到，真正做到口感和健康的balance。为消费者提供"罪恶感更轻"的选择，另外，易拉罐的包装设计方便快节奏受众"边忙边喝、随时带走"的需求。
定位高端市场的巴黎水，来自法国，是个独特有趣、富有冒险精神的'品牌，始终秉承着"拒绝乏味，与众不同"的品牌理念。
Perrier巴黎水算是入驻中国比较早的气泡水品牌了，在中国市场已经建立了长期良好信誉，新品的推出对于消费者来说也没有很高的接受和试错成本，毕竟巴黎水的高端品牌形象已经深入人心。那法国巴黎气泡水对身体好的吗？
目前，气泡水的研究结果有限，要确切地证明气泡水对健康有益或有害，仍有一定难度。可以确定的是，在生活中偶尔选择它来调剂一下味蕾，以合理的方式饮用，是完全没有问题的。但需要记住，任何物质的摄入都是有度的，不可超出身体承受的用量。
国外的科研人员曾在气泡水的“累积效应”问题上，做过多项的实验论证。
研究结果表明，气泡水、苏打水和可乐类碳酸饮料的状态相似，都是在口腔内停留的时间越长，口腔中的酸度就会越高。而其中，当牙齿浸泡气泡水内30分钟后，牙釉质被软化的效果甚至比橘子汁更严重。但如果只是短时间内吸入气泡水，随后迅速吸入口腔后部，那么气泡水对牙齿产生伤害的概率将会降到最低，结果仍然是可控的。若真的担心气泡水会对牙齿及口腔的健康产生影响，可以多加一根吸管，减少牙齿与气泡水直接接触的面积，进而实现放心饮用。
在消费主义时代，人们在不断追求生活品质提升的同时，也会保持对新事物的批判与认知。从碳酸饮料到咖啡饮料，再到奶茶文化，甚至是以气泡水代替饮用水，这些都是物质生活在进步的体现。风靡当代的“网红水”饮品，在帮助年轻人们调节生活口味的同时，也能通过品牌文化传播某些新的生活品质理念，并非坏事。
只要摄入适当，多体验些新时代带来的产品，并没有什么不好。
在追求生活品质的同时，保持对新事物的理智态度，才是让生活真正达到优质的不二法则。
注：法国巴黎与国产气泡水对身体好坏，都要是看其配料成分的。所以不要觉得国外的就是好！
气泡水什么人不能喝？
前面已经说了气泡水和苏打水、可乐是一个类别，都是碳酸饮料，那么气泡水什么人不能喝？以下几类人都要少喝气泡水。
青少年： 专家提醒，青少年骨骼正在生长发育，需大量补充钙质。若长期饮用碳酸饮料，导致钙、磷比例失衡将会影响成骨的发育。
孕期女性： 本来容易缺钙，过多饮用碳酸饮料不但易引起母亲骨质疏松，还可能影响胎儿的骨骼发育。此外，二氧化碳会刺激胃液分泌，影响食欲，对胎儿与自身都无益处。
伏案上班族，由于平时工作压力大，加班时喝上两三罐汽水提神。但因久居室内，运动量较少，这类人群钙的吸收本来就略有不足，若再养成汽水当水喝的坏习惯，更容易发生骨质疏松。
慢性病患者： 如糖尿病、高血脂等病人，由于自身有慢病基础，本来自身对营养物质代谢较为困难，汽水含有较多的碳水化合物和糖分，饮用碳酸饮料对健康的危害比普通人更严重。
长期卧床者： 如骨折病患。卧床者往往由于缺乏运动，钙的吸收能力会比其他人群稍差，若过多饮用碳酸饮料，难免影响矿物质吸收。
胃病患者 ：碳酸饮料中大量的二氧化碳有抑菌作用，不仅抑制了饮料中的细菌，更是抑制了胃中的有益菌，因此就大大影响了消化系统的正常运转。碳酸饮料释放出的大量二氧化碳很容易造成腹胀，增大胃内压力，使胃壁膨胀，影响胃蠕动，进而影响食欲，易导致肠胃功能紊乱，加重病情。
肾结石患者： 含咖啡因的碳酸饮料更是威力凶猛，其中的碳酸会增加小便中的含钙量，使产生结石的几率增大；而其中的咖啡因则会使人体内的镁和柠檬酸盐大量流失，殊不知这两样物质是预防人体肾结石形成的防卫兵。小便中钙质的增多加上这两样物质大量的流失，患肾结石的几率无形中便增大了。
perrier巴黎水的功效与作用
促进血液循环，阻断糖类与脂肪的吸收，消除便秘，控制食欲，中和身体内的酸性物质，散热消暑。
含有二氧化碳的气泡水有助于人体的新陈代谢，改善体寒与水肿，也有很高的透氧性，能防止皮肤水分的流失，达到皮肤柔软的效果。也能有效的缓解身体的疲劳。
巴黎水是数百万年前地质运动的产物，是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质的完美结合。巴黎水的历史，特质及天然风味使其成为一代传奇。
巴黎水独特奇异的口感来自其丰富的气泡和低度纳及小苏打成分。在近代更是被称为矿泉水中的香槟 ，有人把他当口腔良药，用来接吻前漱口。
Perrier巴黎水介绍
遇见巴黎水Perrier正是在外滩的French Tuesdays活动上，这原是个始于2003年，作为会员遍布全球的高端会员制社交组织，已在全球12个城市(巴黎、纽约、迈阿密、东京)有着丰富多彩不同主题的成功派对经历。现在，French Tuesdays正式登陆了第13座城市——上海，并将在日后每月的某个星期二，接连举行不同主题的派对活动。而巴黎水Perrier作为活动的长期全程合作伙伴，是派对的唯一指定用水，也将连同各大酒类供应商，提供无限量、心驰神往的创意鸡尾酒。
进门先见一排这舌间上的好水，顿感亲切，场内气氛热烈，这样的时刻自然少不了巴黎水Perrier的助兴，一直以来Perrier就是调酒师在表演鸡尾酒调制节目时的必备品。作为一种自然矿泉水，巴黎水Perrier来自地下深处，其自然纯净度以及含有的稳定矿物质、微量元素和其他成分都是其他水无法相提并论的。这是可以取代碳酸软饮的更自然更健康的零卡路里饮料，也是同时可降低酒精浓度的理想饮料，它使得酒精饮料也能够散发各种芳香。也因此这绿色瓶子的巴黎水Perrier深受那些渴望极度刺激的“寻欢作乐”者喜爱，又可以作为派对上解渴又提神的纯自然冰爽饮料单独喝。
Perrier巴黎水怎么喝
冷藏以后直接喝，或者兑薄荷的浓缩汁。
上小学时候去过一个做生意的叔叔家，叔叔家有很多逼 格很高的东西，我的第一瓶巴黎水是去他家喝的。我小时候品味比较low，喜欢香味和甜度比较重的东西，巴黎水虽然也冒气泡，看着还以为是碳酸饮料，但是喝起来几乎没什么味道，还有点苦涩，总之就是难喝，当时的我很替这位叔叔捉急。不过我也不知道这是什么饮料，后来才知道是气泡水。
直到最近的几年，巴黎水在国内开始流行了起来，酒吧，西餐厅，连我家楼下的面包店都在货架上摆了一堆。而且卖的还不便宜，330ml玻璃瓶见过卖40的。去京东一查，做活动一瓶也就10块钱，塑料瓶的更便宜。
隔了十年再重新去喝一样的饮料，还是一下就能喝出来原来的味道。没有甜味，比屈臣氏的苏打水温和一点，也不那么涩，你要买的话建议买柠檬味或者西柚味的，反正我喝原味的感觉特别没意思，也许是童年阴影吧。