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电力安全技术
安全。
中华预防医学杂志这个是中文核心期刊，属于中华期刊系列，非常不错的，社会认可度很高，唯一的缺点就是对于论文质量审核非常严格，二是审稿时间很长，投稿到发表如果顺利，一般得1、2年，而且对于作者文凭、职称也有要求。希望采纳，有不明白的可以继续提问。
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知网和万方均可查到。不过，核心期刊一般以近年为准。有的是年数比较久的核心。此类核心还是蛮多的
好像核心就是顶了，没有以上了吧。
在最新的北大中文核心期刊目录中可以查到：中国安全科学学报，是中文核心。刊名： 中国安全科学学报 China Safety Science Journal(CSSJ)主办： 中国职业安全健康协会周期： 月刊出版地：北京市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1003-3033CN： 11-2865/X复合影响因子： 综合影响因子： 历史沿革：现用刊名：中国安全科学学报创刊时间：1991该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)中国科学引文数据库(CSCD—2008)核心期刊：中文核心期刊(2008)
北大核心是一级期刊。
从影响力来讲，其等级属同类划分中较权威的一种。是除南大核心、中国科学引文数据库（cscd）以外学术影响力最权威的一种。
按照学校科研处的排名，应该是SCI（EI，ISTP）、CSCD（中国科学引文数据库，Chinese Science Citation Database，简称CSCD）、南大CSSCI、北大中文核心、国家一级期刊（以上是A类），B类。
历史
《中文核心期刊目录总览》是由北京大学图书馆及北京十几所高校图书馆众多期刊工作者及相关单位专家参加的中文核心期刊评价研究项目成果，已经出版了1992、1996、2000、2004、2008、2011、2014、2017年版共8版，主要是为图书情报部门对中文学术期刊的评估与订购、为读者导读提供参考依据。
《中文核心期刊要目总览》在2008年之前每4年更新研究和编制出版一次，2008年之后，改为每3年更新研究和编制出版一次，每版都会根据当时的实际情况在研制方法上不断调整和完善，以求研究成果能更科学合理地反映客观实际。
北大核心期刊有：中国社会科学、 中国人民大学学报、 学术月刊、 北京大学学报.哲学社会科学版、 清华大学学报.哲学社会科学版、 武汉大学学报.哲学社会科学版、 北京师范大学学报.社会科学版、中国行政管理、马克思主义与现实等等，含73个学科类目。
论文评价体系相关知识：北大核心期刊指的是北京大学中文核心期刊目录，是国内论文评选的重要参考之一。除此之外，国内论文评选体系还有南京大学“中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊”、中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（又称“中国科技核心期刊”）、中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”、中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊”、中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”以及万方数据股份有限公司正在建设中的“中国核心期刊遴选数据库”。
以上内容参考：百度百科-北京大学中文核心期刊目录
《交通信息与安全》是这方面的期刊之一，有一些交通综合类或者是安全综合类《安全》的也可以尝试去检索了解一下。如果感觉自己找会比较费时间，期刊之家qikanzj可比较快的根据每一位作者的情况提供一些可以去了解的期刊。
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中国食物与营养不是核心期刊。《中国食物与营养》(月刊)创刊于1995年，是由中华人民共和国农业部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的综合性期刊。
1.中国食品卫生
食品行业协会、大型食品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，...
2.现代食品科技
作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。 《现代食品科技》本刊...
3.食品科学
《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品...
4.中国食品学报
《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...
5.食品与发酵工业
《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、...
6.食品科技
与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切，同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体，尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、...
没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志②TS2食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；粮食与油脂。
营养与食品科学
木质素核心期刊好中的选择如下。1、社科教育经管艺术文综合：电影文学（直投）、青年记者、电影新作、人民论坛、理论导刊、领导科学（直投）、教育与职业、教学与管理（直投）、教育理论与实践、思想政治教育研究、科技管理研究、职教论坛、价格月刊、对外经贸实务、商业经济研究、统计与决策。2、机械计算机电力理综医学：塑料科技、电子元件与材料、电子测量与仪器学报、火力指挥与控制、电光与控制、电力电子技术、控制理论与应用、计算机仿真、现代电子技术、计算机工程与设计。
中国造纸学报；中国造纸；木材工业；林产工业；大连工业大学学报；纸和造纸; 皮革科学与工程；造纸科学与技术；
1.中国造纸学报2.中国造纸3.木材工业4.林产工业5.烟草科技6.中国皮革7.大连工业大学学报8.皮革科学与工程9.木材加工机械10.造纸科学与技术11.中国烟草学报12.纸和造纸
1.中国造纸学报；2.中国造纸；3.木材工业；4.林产工业；7.大连工业大学学报；8.皮革科学与工程；10.造纸科学与技术；12.纸和造纸 最新北大中文核心期刊