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食品工程毕业论文题目
引导语：关于食品工程这一专业，有哪些论文题目可以选择呢？以下是我为大家整理的食品工程毕业论文题目，供各位阅读与借鉴。
一、《微生物学》研究小课题
1、灵芝的生产与加工技术的观察研究
2、天麻的生产与加工技术的观察研究
3、不同消毒剂的抑菌试验
4、苏云金杆菌的药效试验
5、紫外线杀菌试验
6、紫木耳的高产生产试验
7、平菇的高产生产试验
8、木本植物的扦插试验
9、无根豆芽菜的生产试验
10、食用菌病虫害防治试验
二、食品安全、食品营养方向
1、综述转基因食品的安全性
2、保健品的发展前景
3、有关某一具体食品的营养素的分析和检测（比如，鱼，肉或红富士苹果等）
4、有关某一类人群的营养调查报告及营养监测
5、有关某一类食品的营养强化（比如，赖氨酸，锌等）
6、某一类人群的营养和健康现状及分析（比如，婴幼儿，女性，老年人，青少年等）
7、冠心病患者的饮食及防治
8、糖尿病患者的膳食原则及防治
9、如何科学饮食
10、如何正确的摄入某一类营养素（比如，钙，维生素A等）
11、改进生产某一食品的工艺流程（比如，浅谈改进啤酒泡沫质量的措施）
12、综述绿色食品
13、综述无公害食品
14、分析各国的膳食结构
15、综述膳食结构跟体质、性格等关系
三、分子生物学、现代生物技术方向
1、微生物制剂的.生产与应用
2、基因工程技术的应用与发展
3、生物菌肥对植物的影响与作用分析
4、质粒的构建和扩增
5、现代生物技术在作物品种改良上的应用
6、生物信息学的发展和应用
7、魔芋的生长特性及功用
8、植物DNA提取方法的探讨与改进
9、红曲霉的液体培养方法优化
10、大肠杆菌质粒DNA提取方法的优化
四、生物技术方向
1、生物技术经济学分析
2、生物技术在医药领域的应用
3、我国的生物多样性及其保护
4、农业生物技术的发展与展望
5、基因重组技术研究现状
6、转基因食品的安全性评价
7、如何免费利用网上资源--生物技术网络资源的利用
8、浅谈生物技术领域的知识产权保护
9、生物技术与环境治理
10、现代生物技术与食品工业
食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,关系到我国经济的良性发展和政治的稳定,在认识到食品安全的重要性的同时,我国正从各个方面采取能够保障食品安全的 措施 。下面是我为大家推荐的食品 毕业 论文，供大家参考。
食品毕业论文 范文 一：WTO体制下的食品安全论文
一、食品安全问题对国际贸易的冲击
古往今来，恃强凌弱的国家主权竞争环境从来没有改变过。技术壁垒在各国之间的愈演愈烈也是伴随随着发达国家与发展中国家之间技术水平的悬殊态势而产生的。后进国家须小心谨慎的防御越来越多的动植物疾病的卫生检疫措施与名目繁多甚至怪异的检验检测项目，如此不合理的国际贸易妨碍措施必将在发达国家的商圈当中被一步步的演变为合理且带光环的非关税贸易壁垒。
二、《SPS协定》食品安全规则
(一)“以科学为依据”实施相关措施
《SPS协定》中第5条第7款规定，各成员国采用临时卫生检疫措施需满足四个条件：临时措施是在成员方有关科学依据不充分的情况下采取的;根据有关信息包括国际组织以及其他成员方实施的动植物卫生检疫措施的信息而临时采取某种动植物卫生检疫措施;各成员方应寻求获得必要的补充信息以便更加客观地评估风险;各成员方应相应在合理期限内评价动植物卫生检疫措施。四个条件环环相扣、相互联系，缺一不可。
(二)WTO体制下《TBT协定》食品安全规则
WTO体制下《TBT协定》是为防止成员国利用技术水平行使不公平技术贸易壁垒，协议理所当然包括食物质量要求方面的标准。《TBT协议》规定无论标准、技术法规或者合格评定程序制定，都以国际标准化机构制定的相应标准、原则或建议为基础，三种规范的实施不应对国际贸易造成不必要的障碍;其次通过建立咨询点制度、通报制度，相互事先通报，大大提高了技术法规和认证程序的透明度，使出口商更加容易适应进口国要求来组织生产，很大程度上减轻了技术壁垒对国际贸易的阻碍。
三、对策
(一)建立食品法律体系
自我国在1991与1997年分别建立《中华人民共和国进出境动植物检疫法》与《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》两项食品安全法律以后，截止到2010年食品安全法规基本未做任何修改与完善。时代日新月异，环境变幻莫测，旧的法律已经不太适应新形势下的社会关系，与现存的法律之间存在着明显的矛盾。加强食品安全法律、法规体系的修订是我国二十一世纪初食品立法的首要工作，时至今日我国总算通过《食品安全法》，此法律在食品安全的整体和细节方面建设完善结束我国食品安全法律体系始终处于“群龙无首”状态，整体法律体系统由此建立。
(二)完善技术法规与合格评定程序
有力的技术支撑在食品出口检验与安全质量保证工作中是必不可少的。当下缩减高消耗、低产出的粗放型经济增长模式与加快技术进步步伐势在必行。科技兴国，管理创新乃治国良策，高科技、质量与强势产品必然是集约型经济增长模式不可缺少的推动力。在法律与规则日益完善的环境下，企业应坚持“以质取胜”的战略，优化商品的出口结构，引进并有效吸收发达国家的先进管理系统与高端技术以修炼内功。努力学习与适应学习产业商品出口的国际标准，在系统推行ISO家族与欧盟系列标准出口产品的认证管理前提下，势必将合乎规矩的出口程序凝练在企业的出口工作当中，一步步推动企业良性运行，保证出口产品质量以突破别国贸易壁垒基本条件。
(三)灵活运用争端解决机制
灵活运用WTO争端解决机制已经成为发展中国家日渐需要学习的课程。实践证明充分利用WTO相关法律维护主权利益是有效参与争端解决机制的智慧做法与唯一途径。世界贸易组织成员国在争端解决机制法律中地位相等，成员各方要学会用合法的法律保护自身权益;值得称颂的是发展中国家印度是向争端解决机制提出申诉最多的国家，同时也是胜诉与获利最多的国家。印度利用争端解决机制击败美国、欧盟等对其大米、海产品等的不当限制，为其农产品出口赢得巨大市场空间。
食品毕业论文范文二：铁路站区食堂食品安全论文
1资料与 方法
一般资料
选择2013年管内站区领取卫生许可证满1年以上的57个食堂作为研究对象。其中，供应200人以上规模就餐的大型食堂6个、都在城市内，供应50～200人就餐规模的中型食堂19个，其余32个供应50人以下的小型食堂均在边远车站。
方法
遵照《食品卫生监督量化分级管理规范》，我们采取卫生许可和每季度一个轮回的卫生监督方式对管内站区分散的食堂分别进行量化分级管理，采用《餐饮单位量化分级管理等级核定评分表》进行调查、评分，将食堂分为A、B、C不同高低等级。调查内容包括从业人员个人卫生状况及体检情况、餐饮具及消毒的卫生状况、原料采购和储存的卫生状况、加工过程的卫生状况及环境卫生状况等。
2结果
管内站区57个食堂，仅有的食堂(为城市内大型食堂1个)信誉度和风险分级综合评为A级，的食堂评为B级，的食堂评为C级。管内站区57个食堂，仅1个大型食堂评为A级，有5个大型食堂和12个中型评为B级，39个食堂评为C级。
3讨论
在食品安全日常监督量化分级管理的14项关键监督检查项目中，从业人员无有效的健康合格证明，场所设置、布局、分隔和面积不合理，餐用具清洗消毒保洁设施不齐全，原料、半成品和成品分开存放、有明显区分标识的库房和食品贮存场及厕所设置、设施不规范等问题突出;另外，管理制度不落实、从业人员卫生习惯差、台账资料不齐全、监管难以落实等问题为餐饮安全埋下很大的隐患。2013年管内站区食堂量化分级管理评分总体食品安全水平较低，C级食堂39个最多、占，B级食堂17个占，A级食堂仅1个占。以上三类食堂中以城市内大型食堂较好，其次中型食堂，最差的是边远车站小型食堂。理想状态应是消灭C级，减低B级，提高A级[1]，加强C级、B级食堂食品安全管理迫在眉睫。目前，本监督站肩负着辖区内近100个站区食堂的日常卫生监督管理工作。由于站区食堂分散，除城市及近郊站区统一配送食材外，大多数边远站区只能自行就近采购食材，质量难以保障。同时，由于专业监督人员少、停车不便，分散的站区食堂日常卫生监督管理工作任务全面落实起来非常棘手。我们的初步思路是，随着铁路系统信息网络的不断完善、互联网信息共享体系不断形成，铁路物流业务的可视化系统将得到广泛开发和应用[2];铁路系统现有的计算机网络和办公微机可利用，在所有管内站区食堂重点部位设置监控探头，实现远程监控，可大大减轻专业监督人员日常巡视的工作量，便于及时发现餐饮安全隐患，保障站区食堂饮食安全。
民以何食为天：我国食品安全现状及食品安全新道路的探索分析食品安全现状 加强食品安全检测引入食品安全保险机制 推动食品安全卫生发展欧盟食品安全法治对中国食品安全法治建设的启示食品安全社会共治之食品安全公益诉讼制度食品安全：最严食品安全法出台食品安全现状及食品安全检测技术应用国内外食品安全监管现状对食品安全影响探讨美国食品安全监管模式对中国食品安全监管体系再造的启示德国食品安全专家：关于中国食品安全的两个误读加强食品安全监管，提升我国食品安全浅谈我国食品安全现状及食品安全监管体制改革欧盟食品安全监管法规对上海食品安全监管的借鉴
论文写作的9款实用工具：
1、fritzing
fritzing这个软件相比与Altium designer和allegro，fritzing多了一个原理图模式，能够很美观的展示电路板的电气连接，能够用于画一些简单器件的电路连接，显示效果极好。
2、mathpix snipping Tool
这是一款开源的公式OCR软件，能够识别公式转换成为Latex语法，直接输入在MathType公式编辑器中。这款软件需要和mathtype一起使用，体验感更好，直接将第二行的Latax语句复制到Mathtype中即可完成转换。
3、MathType
MathType是一款著名的公式编辑器软件，编辑的公式能够在Word中直接修改，是理工科学生必备软件。
4、Matlab
Matlab是工科生应该都知道的一款软件，应该也有一些同学的毕业设计就是和Matlab相关，强大的图像处理与仿真功能，使得Matlab成为理工科学生的必备软件。
5、Originlab
这是一款专业的数据分析软件，与matlab一样，功能也非常的强大，各大网站站上都有相关的教程学习，很多SCI论文的数据可视化插图都是使用这款软件画制出来的。
6、visio
visio是微软旗下的产品，因此与Word的兼容性好，visio经常被用来画一些框图，也是论文写作的必备软件。
看你是什么图，一般的可以用word有的用到AutoCAD CAXA
又是一年毕业季，毕业论文的写作是每个同学都必须面临的一个问题，通过交流发现，很多同学甚至研究生毕业都没有用过专业的文献管理、公式编辑等工具，而这些工具可以极大的提高论文写作的效率。俗话说磨刀不误砍柴工，本文将常用的论文写作相关工具进行整理，并加以简单说明，方便各位同学在写毕业论文的时候能够有意识去用。Office是论文写作的基本工具，虽说WPS等第三方软件也能够满足日常生活的大部分文字处理需求，但是在第三方插件支持以及具体功能设计上还有一定的缺失，因此对于论文写作来说仍然推荐使用微软的Office软件。Office软件目前常用的有2003、2007以及2010、2013等多个版本，这里推荐2010或者2003版本。另外针对64位操作系统，微软还有64位的Office软件，由于部分软件不支持64位Office，因此我推荐大家按照32位，本文所涉及的软件在64位操作系统中（Windows 7 64bit或Windows 8 64bit）仍然兼容，总之推荐大家安装32为的Office软件，但是操作系统是否是32位无关紧要。
普通的毕业流程图，用Microsoft Office Visio，我的毕业设计论文用的Microsoft Office Visio 2003，更多怎么画、论文插图教程直接在附件，因为图太多了、字数太多了，就不举例了。
可以使用wps，如果怕保存的文档类型和word不兼容，可以在保存的时候保存为兼容模式文档，这样别人在打开时就不会出现错误。
1、打开电脑桌面上的wps软件。
2、再点击界面左边的新建图标。
3、选择新建空白文档。
4、输入各种文字信息后，点击界面上方的保存按钮。
5、将格式设置为MicrosoftWord文件（*.docx）。
6、最后点击界面右边的保存即可。
关于论文软件好用的论文app如下：
好的论文app有：超级论文、论文指南、论文帮、科技论文在线，这几个比较好，没有广告，运行的快。查找论文的app有：Sci-hub、Kopernio、网易有道词典、SPSS、Matlab、Origin、Python、幕布、Xmind、百度脑图等。
一般各大院校都会购买第三方数据库（比如知网是标配），学生在校内可以直接访问数据库，下载需要的文献资源，基本上中文文献都很全。碰到少数找不到全文资源的文献，可以在百度学术、google scholar里搜一下看看，有时候会给资源的链接。
另外，计算机学科的同学也可以用“学术范”这个平台（域名就是“学术范”的拼音全拼），上面优质的计算机学科外文文献很多，还有很多数据统计以及筛选功能，可能帮你定位到有价值的文献。另外这个平台还有文献管理和社区讨论功能，很适合毕业季写毕业论文使用。
工欲善其事，必先利其器。写一篇论文需要用到方方面面的东西，希望能为大家能够提供一些帮助。
学士毕业论文撰写，需要的软件有：专业软件：本专业所学方面的软件用来完成毕业设计等等。办公软件：Word文档，excl，PPT等。Word用于撰写论文，excl绘制一些统计图表。PPT用作毕业答辩。辅助软件（网页）：用于查询参考文献，比如知网。各类数据网站等。
很多人都深受文献翻译时的苦恼，这个时候好的翻译软件就会事半功倍。接下来我要推荐四款很好用的翻译软件。第一个：百度翻译软件现在人们使用最多的可能就是百度的服务器，百度这些年也在努力发展别的刚需，比如百度翻译的准确率就很高，只要可以把文献的资料进行翻译，最后就可以得到比较准确的中文文献，但是很不方便的是可能你需要自己去不断的粘贴复制，在这个期间，可能会遇到格式混乱，以至于你无法快速的找到自己需要的那一句话。第二个：有道词典很多人对于有道词典都不陌生，他也是很值得依赖的翻译软件，他的准确率高，相对于百度来说他的页面会更加好看，而且他的所有句子都可以找到相对应的例句，但是唯一的缺陷就是他不可以完全的翻译所有的软件，而且对于专业术语他的翻译准确率不高。第三个：wps很多人都知道wps是可以进行文档等创作和编辑的，但是很少有人知道他的翻译软件也是很好用的，只要你在这个软件上打开文档，你就可以利用他的翻译直接翻译全文，相对于其他的软件，他最大的优势就是可以在不破坏他原有的格式的情况下，进行翻译全文。这样对于需要在较短时间内对于全文的把握更为全面的人来说，是有非常大的优势的。第四个：秒翻这个是个比较小众的软件，虽然没什么名气，但是他的功能非常有用，你可以直接将图片导入其中，他就可以进行翻译，而且不会影响到原有文档的排版，你也可以进行选择，这样就可以筛选出一些较为难的词汇，有助于后期的学习。所以在所有推荐的app中，这个虽然很小众，但是他的功能十分强大。
1、《有道翻译官》
这是一款能够完美解决论文翻译方面的软件，在这款软件中使用者可以调用各种专业的翻译模式，无论是学习、旅游还是购物，都有专门的翻译模块，解决大家语言不同的问题。
2、《百度翻译》
在这款软件中使用者们可以选择日常模式和专业模式，因为有一些工程上的专有名词日常是用不到的，所以切换到专业模式之后就会自动接入另一套词典，帮助小伙伴们翻译出最精确的内容。
3、《Google 翻译》
这款软件在没有联网的时候只是一款很普通的翻译软件，但是连上网络之后就可以翻译世界上很多种语言了，基本上小伙伴们能够见到的这些语言它都是可以翻译的，功能十分强大。
4、《翻译器》
这款软件最大的特点就是小巧、便捷，所以在功能方面自然也不如前面几款，但如果小伙伴们只是看英文的文献，那么这款软件也是可以帮助大家解决问题的，这对不少小伙伴们还是挺友好的。
5、《翻译软件》
这是一款能够实时翻译的软件，只要小伙伴们将字词打上去，它就可以翻译出对应的语言，虽然目前支持的语言不是很多，但还能解决很多小伙伴们最基本的问题。
作为一名即将毕业并且已经拟录取为研究生的大学生，对毕业论文的准备也有一阵子了。自己尝试过很多文献翻译工具，也踩过很多雷，今天把我觉得不错的几个工具推荐给大家，希望能对各位有所帮助。
第一个就是deepl Pro。这款翻译工具口碑非常不错，可能很多人已经用过这个了，这个也是我最近用的最频繁文献翻译工具了。它支持一键翻译整个文档，而且字体、图片格式都不会发生改变，并且没有那么种严重的“机翻”的味道，翻译的更加地道。你可以随便编辑翻译之后的文档。还有一点就是，它的数据很安全，当翻译完成之后，网站会立即删除所有文本文档记录，并且会对相应链接加密。
第二个就是QuillBot。这个是可以支持帮你润色文献语句的，它可以帮你巧妙的替换掉一些不恰当的的词汇语句，把他们替换为高级的形式，这个对查重的用户还是非常有帮助的。
个人感觉第一个和第二个搭配起来非常好用，基本是可以满足大家的文献相关的学习。下面再给大家推荐三个我觉得还比较不错的工具，大家也可以试一试。
一个是scitranslate。这个翻译工具也是很不错的，它的用法很简单，但是却很实用。它最大的优点就是不会改变原文献的排版，打开之后点击一下谷歌翻译，就会成功翻译出pdf里边的内容。同时会给你提供两个类似平行世界的界面，一边是英文文献，另一边是翻译过来的中文文献翻译。你可以通过两边进行相互对照，达到更快的阅读的目的，能够更快地提高效率。
还有一个是copytranslate。这个其实也比较好用，它为用户们提供了很多种翻译的方法，当用户输入源语言时候，点击选择想翻译的另一种语言，就会立刻翻译出来。源语言包括很多种语言可以选择。同时，它里边还包括很多翻译引擎可以选择，包括百度、谷歌、搜狗等。总之用起来比较个性化，比较方便而且也很实用。但是也有它的缺点，最大的缺点就是可能时不时的出现某些翻译问题。
最后一个就是知云文献翻译。这款软件可以对照PDF直接进行翻译，对于我们不太理解的地方，可以直接选中，然后点击翻译，这款软件真的比较实用，很不错。
以上都是我自己觉得用着还比较方便的工具，大家可以按着这几个试一试，寻找一款自己用着舒服的，或者互相搭配着使用，希望能帮到大家。
论文摘要的翻译可以用谷歌翻译、有道翻译、搜狗翻译、翻译君、翻译狗、福昕翻译等等，一定要综合对比。
有条件的话还是找人工翻译吧，不然就多找几款软件，然后对比一下翻译的结果，逐句的看哪些重合度高，基本上这就是准确的翻译结果了。
摘要是科技学术论文的重要组成部分，是对原文献内容准确、扼要而不附加解释或评论的简略表述，属于信息型文本，主要功能是交流信息。学术论文摘要的译文，必须符合目标受众的表达习惯，使译文便于理解并接受，并在目标受众的文化以及交际环境中有意义。中英文摘要都应该含意清楚、结构简明、表达确切。
总之，学术论文摘要作为信息来源，是论文学术质量的反映，成为介绍或了解国内外学术成就非常有效的途径。学术论文摘要的翻译应遵循目的法则、连贯法则和忠实法则，应按照英文摘要的普遍标准和特征来进行翻译。
很多翻译软件都是直译，都达不到论文发表的要求，建议还是找一家专业的翻译机构，让专业的人员来翻译。这里推荐国际科学编辑，公司所有的科学编辑都具有博士学历，拥有丰富的科学研究经验及优秀的英语语言技能。
我了解的有一款cooghi酷骑儿童滑板车，这款滑板车就是根据重力转向设计的，好像是新出的一款。多功能的滑板车不需要任何工具就可以进行转换模式来玩。
产品设计我整理好发送你。
关于内容：1、一般概括性内容：课题标题、答辩人、课题执行时间、课题指导教师、课题的归属、致谢等。2、课题研究内容：研究目的、方案设计（流程图）、运行过程、研究结果、创新性、应用价值、有关课题延续的新看法等。3、PPT要图文并茂，突出重点，让答辩老师明白哪些是自己独立完成的，页数不要太多，30页左右足够，不要出现太多文字，老师对文字和公式都不怎么感兴趣；4、凡是贴在PPT上的图和公式，要能够自圆其说，没有把握的坚决不要往上面贴。5、每页下面记得标页码，这样比较方便评委老师提问的时候review关于模板：1、可以去像素网选择一套合适的论文答辩PPT模板，不要用太华丽的企业商务模板，学术ppt最好低调简洁一些；2、推荐底色白底（黑字、红字和蓝字）、蓝底（白字或黄字）、黑底（白字和黄字），这三种配色方式可保证幻灯质量。我个人觉得学术ppt还是白底好；3、动手能力强的大牛可以自己做附和课题主题的模板，其实很简单，就是把喜欢的图在“幻灯片母版”模式下插入就行了。关于文字：1、首先就是：不要太多！！！图优于表，表优于文字，答辩的时候照着ppt念的人最逊了；2、字体大小最好选ppt默认的，标题用44号或40号，正文用32号，一般不要小于20号。标题推荐黑体，正文推荐宋体，如果一定要用少见字体，记得答辩的时候一起copy到答辩电脑上，不然会显示不出来；3、正文内的文字排列，一般一行字数在20～25个左右，不要超过6～7行。更不要超过10行。行与行之间、段与段之间要有一定的间距，标题之间的距离（段间距）要大于行间距；关于图片：1、图片在ppt里的位置最好统一，整个ppt里的版式安排不要超过3种。图片最好统一格式，一方面很精制，另一方面也显示出做学问的严谨态度。图片的外周，有时候加上阴影或外框，会有意想不到的效果；2、关于格式，tif格式主要用于印刷，它的高质量在ppt上体现不出来，照片选用jpg就可以了，示意图我推荐bmp格式，直接在windows画笔里按照需要的大小画，不要缩放，出来的都是矢量效果，比较pro，相关的箭头元素可以直接从word里copy过来；3、流程图，用viso画就可以了，这个地球人都知道；4、ppt里出现图片的动画方式最好简洁到2种以下，还是那句话，低调朴素为主；5、动手能力允许的话，学习一下photoshop里的基本操作，一些照片类的图片，在ps里做一下曲线和对比度的基本调整，质量会好很多。windos画笔+ps，基本可以搞定一切学术图片。关于提问环节：评委老师一般提问主要从以下几个方面：1.他本人的研究方向及其擅长的领域；2.可能来自课题的问题：是确实切合本研究涉及到的学术问题（包括选题意义、重要观点及概念、课题新意、课题细节、课题薄弱环节、建议可行性以及对自己所做工作的提问）；3.来自论文的问题：论文书写的规范性，数据来源，对论文提到的重要参考文献以及有争议的某些观察标准等；4.来自幻灯的问题：某些图片或图表，要求进一步解释；5.不大容易估计到的问题：和课题完全不相干的问题。似乎相干，但是答辩者根本未做过，也不是课题涉及的问题。答辩者没有做的，但是评委想到了的东西，答辩者进一步打算怎么做。提问环节很容易因为紧张被老师误导，如果老师指出你xx地方做错了，先冷静想一下，别立马就附和说啊我错了啊我没有考虑到。一般来说答辩老师提的问题，很少有你做课题这几年之中都没考虑到的。想好了再回答，不要顶撞老师，实在不会的问题，千万不要“蒙”，态度一定要谦虚，哪怕直接说“自己没有考虑到这点，请老师指正”。
一个完整的毕业设计，除了毕业论文，还要有设计概念，草图，分析，完善，效果图，实物图，尺寸图，模型等等，其实毕业论文就是阐述这些．先写市场调查，表明为何做此设计，有何市场；再对现在情况进行分析，找到突破口，也就找到设计方向，再从此突破口寻找设计灵感等，进行草图描绘……简单的说，毕业论文就是用文字和图片的方式，将你的毕业设计前因后果等阐述清楚明白