有上届用过的要吗？、论文写作选题宜小不宜大，只要在学术的某一领域或某一点上，有自己的一得之见，或成功的经验．或失败的教训，或新的观点和认识，言之有物，读之有益，就可以作为选题
内容：研究苏打饼干淀粉和蛋白质的发酵，意义：达到身体的酸碱平衡。采用发酵工艺,苏打饼干中的淀粉和蛋白质在发酵时部分分解成易被人体消化吸收的低分子营养物质,苏打饼干本身就是一种碱性食物，人类所食用的肉质以及鱼类都是酸性的食物,长期食用这些,身体会处于一个酸碱失衡的状态，食用苏打饼干就可以很好的平衡人类身体中的酸碱平衡。苏打饼干是一种食品添加剂,主要用于生产加工饼干，适宜于胃病及其它消化不良的患者食用,对儿童及年老体弱者也十分有好处，适量食用苏打饼干这样的碱性食物，有助于胃酸过多者改善肠胃健康。
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我是怖怖
