保山种植咖啡的优势学位论文

像云南比较出名的小粒咖啡需要在高海拔，而云贵高原就很好的天然地方，小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地州。保山潞江坝气温平均为℃，最高达℃，终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。

云南地区海拔高，位于亚热带季风气候地区，与国内其他地方相比，云南地区具有极其丰富的生物资源。

我们喝着味道更适合我们，根据我们的口味在不断的改变，也越来越先进了，他们使用了多种的手法，味道比较浓烈。

云南咖啡跟进口咖啡相比在价格上有直接的优势，而且云南咖啡的口感完全不输进口咖啡，但是在价钱上却比进口咖啡更具性价比。

为什么云南的咖啡那么好？

云南地理位置优越：云南气候凉爽湿润，阳光充足，昼夜温差大；土壤有机质含量高，保肥保水能力强；气候温暖湿润，平均气温℃，年平均降水量2100毫米；土壤有机质含量高，保水保肥能力强；肥沃、疏松、通风良好、排水良好的土壤。云南也是世界上最大的咖啡生产国之一。咖啡产量约占全国总产量的 40%。优质的咖啡原料。

我国的咖啡市场如何？

随着我国对健康和生活方式的持续追求以及对品质的不断追求，世界各国对咖啡的需求将呈现出多样化和复杂化的趋势。二是我国咖啡消费需求持续增长，产品结构改善趋势明显，对咖啡品质要求不断提高。最后，咖啡产品不断改进和多样化的趋势明显，除了基本款外，更多的咖啡进入了高端休闲风味产品市场。

云南咖啡产业后续如何发展？

云南将继续加大国家和省级对咖啡产业发展的支持力度，鼓励社会资本投资咖啡产业。争取国家和省级财政资金重点支持咖啡产业发展，把云南咖啡产业建设成为国际国内知名的一流现代咖啡产业强国。目前，云南已有5个县市进入国家和省现代农业产业园区名录。预计到2023年，全国咖啡种植面积将达到2500万亩左右。云南拥有丰富稳定的咖啡豆资源和原料来源，具有得天独厚的发展条件和产业基础。

云南咖啡的优势在于咖啡种植面积大，是世界上咖啡种植面积最大的省份。咖啡有20多个品种，种植和开发咖啡产品的公司也很多。现有咖啡加工企业近100家，规模化生产加工企业近200家，初步形成了完整的咖啡产业链。

国产咖啡的优势就是种植的面积比较广，而且运输的时间短，新鲜度也会保持的更好。

普洱市（万亩）云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市，生长于北回归线附近的普洱，不仅是世界茶源，还处在了咖啡种植的黄金地带。普洱不止种茶，也是“中国咖啡之都”，2022年，全市咖啡种植面积已达万亩，投产万亩，产量万吨，总产值12亿元，不仅是云南最大的咖啡生产基地，也是全国最大咖啡产区。普洱市全天昼夜温差大，有利于内含物的积累，所产出的咖啡颗粒均匀饱满、含油量多、味道醇和、浓而不苦、略带果味。 临沧市（万亩）临沧地处全球咖啡种植的黄金带，具有良好的气候条件和生态环境，这里地形复杂，海拔在1000公尺以上，没有春夏秋冬四季，却分为了旱季和雨季，每年的六月份开始就是雨季的开始，在接下来的三四个月都会下雨，昼夜温差大，非常适合种植咖啡。临沧市咖啡产区主要是镇康县，种植面积达到了万亩。在优越环境下出产的临沧咖啡，具有浓而不苦、酸而不烈、醇香浓厚、带果酸味等特点，受到很多消费者的喜爱。 保山市（万亩）云南省保山市也是云南咖啡十大产区排行榜前几名，保山被认为是种植小粒咖啡的最佳产地，保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸，尤其是隆阳区，隆阳区种植面积达到了万亩。当地产的保山小粒咖啡是中国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一，颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，浓而不烈，以独到的极优品质享誉全球，20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品，获“潞江一号”美称，1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。2010年对保山小粒咖啡实施中国国家地理标志产品保护。 德宏州（万亩）德宏咖啡是云南省德宏傣族景颇族自治州的特产。作为我国引种咖啡最早的地区之一，1914年德宏州从缅甸引进阿拉比卡豆，德宏被列为小粒咖啡生长最适宜区。凭借其得天独厚的自然条件，德宏的咖啡豆品种优良，质优味美，具有“香而不烈、浓而不苦、略带果味”的特质，被国内外咖啡尚赞誉为“国际上质量最好的咖啡之一”。2018年，德宏成为农业部等九部门认定的中国特色农产品优势区之一，“德宏咖啡”也成为了地理标志证明商标。 西双版纳（万亩）西双版纳是云南主要咖啡产区之一，版纳咖啡覆盖的范围比较广，包括西双版纳市所辖的思茅区、孟连、西盟、宁洱、墨江、江城、景东、景谷等县。2021年，版纳州咖啡种植面积已达万亩，产量万吨，总产值亿元。西双版纳属于亚热带季风气候，位于保山地区的西南方向，较之保山地区，平均气温更高，无霜期更短，而且降雨量更高，气候更湿润。小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种，浓郁的香醇之中，有一种特有的回甜，是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。 文山州（万亩）云南是中国主要的咖啡豆产区，云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。其中文山壮族苗族自治州也有种植咖啡，文山州多为亚热带气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，热量资源充足，适宜种植咖啡，2021年，文山州咖啡种植面积已达万亩，产量万吨，总产值亿元。 怒江州（万亩）怒江傈僳族自治州是云南咖啡十大产地之一，怒江州属亚热带山地季风气候，雨水主要集中在6～9月，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干凉同期，冬春多干旱，山高多雾，立体气候特点明显，咖啡种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江，水源充足，适宜种植云南小粒咖啡，产出的咖啡具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征；酸味及浓稠度较好，有浓郁的咖啡味。 大理州（万亩）大理白族自治州的咖啡种植面积虽然不多，但大理宾川朱苦拉村却是云南咖啡的起源地。云南省大理宾川县光照充足，热量丰沛，素有“天然温室”、“热区宝地”的美称，是中国小粒咖啡发源地。优越的地貌、土壤、气候条件造就了朱苦拉咖啡独特的品质。Maig oo编辑了解到，朱苦拉咖啡属于云南小粒咖啡最古老、最纯正的波邦铁皮卡品种，具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。 楚雄州（万亩）云南楚雄州咖啡集中种植于北回归线以南、少数民族聚集的热带和亚热带边境贫困山区、半山区，低纬高原的独特自然条件，特别适合小粒咖啡的生长，是我国产出高品质咖啡的最适宜优势产区。独特的地理、资源、环境等条件，形成了云南楚雄州咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的特殊风味。 红河州（万亩）云南省因地理环境和气候条件适宜种植咖啡豆，其咖啡种植面积、产量和产值占全国的九成以上。其中红河哈尼族彝族自治州是云南咖啡豆主要产区之一，红河州地处云南省东南部，北回归线横贯东西。红河州地处低纬度亚热带高原型湿润季风气候区，在大气环流与错综复杂的地形条件下，气候类型多样，具有独特的高原型立体气候特征。得天独厚的自然条件非常适合种植云南小粒种咖啡，这里出产的云南小粒咖啡风味也非常不错。