绥化学院学报购买

审稿快好发的大学学报是黑河学院学报、宁夏师范学院学报、通化师范学院学报。绥化学院学报、湖南行政学院学报、齐齐哈尔大学、哈尔滨师范大学、北京印刷学院学报，这些都是比较好发的，审核也比较快，3天左右都可以出结果。

大学学报的作用

培育高校科研精神。

现在学报基本上都是实行的外审制度，都是匿名审稿，只有一些文章质量高，有应用价值的稿件才能得到录用，水平低、内容空洞和关系稿将被排除在外，这就可以督促科研工作者严谨的工作作风，刻苦钻研，认真撰写科研论文，从而培育了师生严谨的治学精神。

论文在发表前，要经过编辑工作，在编辑过程中，编辑要和作者进行深入交流，在编辑的精心指导下，认真修改文章，这样作者就可以从不同角度看自己的成果，对自己的研究成果有了更明确的认识，这不仅锻炼了作者的思维能力也提高了他的科研素质。

学报对学科建设的作用。

学报是一个综合性的学术期刊，教师在科研方面获得的新发现，新认识，就有必要发表来和其他同仁交流自己的成果，学报是一个百花齐放百家争鸣的科学论坛，不同学科通过在学报这个论坛进行学术探讨，有利于一些交叉学科或边缘学科等新兴学科的形成。

学报可以为这些新兴学科设置专栏，优先发表其产生的重大科研成果，促进这些新兴学科的发展。

培养人才的重要基地。

现在由于扩招，高校师资力量不足，因此招聘了很多青年教师，这些青年教师在教课之余也要从事一些科研活动，但是他们刚开始从事科研，经验不足，因此写的论文稍有些欠缺，因而学报尤其是本校的学报是他们投稿的首要选择。

只要文章有创新点，学报编辑便不厌其烦地帮助作者反复修改，这样也锻炼了青年教师的写作能力，增加了他们继续搞科研的自信心，《复旦大学学报》就确立了不靠名人带刊物，要用刊物育新人的办刊思想，从而造就了很多名家。

水果真的是人间美味，富含维生素、膳食纤维等营养物质，果皮还含有维C、果胶、纤维素、抗氧化物质。

但是，传言很多水果又是打农药，又是打蜡的，难免会残留。

那么怎么才能吃得更安全放心呢？

憋着急，今天就给大家讲讲：

1.水果农药残留怎么去除？

2.水果打蜡是怎么回事？

3.打蜡水果怎么清洗？

4.应季水果分别是哪些？

科学清洗水果的方法

1.水果农药残留去除方法

① 浸泡法

有些农药在水中可分解为无毒的物质，所以可以采用清水浸泡、1%食盐水浸泡、碱水浸泡、淘米水浸泡等方法。

适用：基本适用于所有常见水果。

操作方法：浸泡时，一定要保持水果的完整，先用水洗去表面污物，然后用水或者溶液浸泡，浸泡时间不少于10分钟，如此清洗2-3次即可。

② 漂烫法

有些农药随着温度的升高，分解会加快。

适用：操作不当，容易弄坏水果表皮，失去部分水果口感和风味，因此适用于表皮较厚的水果如：苹果、李子、梨。

操作方法：可先用清水洗净，再放入沸水中漂烫2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。

③ 通风储存法

适用：橙子、柚子、橘子、猕猴桃、石榴、甘蔗等耐储存的水果，不适用葡萄、杨梅、樱桃等不耐储存的水果。

操作方法：购买后，在室温下放24小时左右，残留农药平均消失率为5%；放置10-15天，效果更好。

④ 日照法

适用：苹果、香蕉、橘子、甘蔗

操作方法：日照时间不宜太长，5-10分钟就可以了哦。

那除了农药残留，水果打蜡也是一个大家害怕吃水果的原因，别怕，维他狗来给你们分析分析打蜡是怎么回事儿，又如何清洗。

2. 打蜡水果不一定有害

1）天然果蜡营养丰富

部分水果天生就会分泌一层天然果蜡，这种蜡对人体无害，有的营养还非常丰富。

2）人工食用蜡防腐防虫

而符合国家标准的都是打的人工食用蜡，原料主要来自于自然动植物，如棕榈蜡、蜂蜡等，对人体也是无害的。

水果打蜡其实主要是为了保鲜，在水果表面形成一层保护膜。

不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。

另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。

3）工业蜡含重金属危害大

但是部分黑心水果商为了贪图便利，用工业蜡加工水果，其中有重金属成分，对人体非常有害！

4）辨别食用蜡和工业蜡：纸巾擦拭法

涂抹食用蜡的水果，其果皮表面的膜会比较薄、比较亮，工业蜡涂抹是有颜色的。

纸巾擦拭法：我们拿一张纸巾使劲擦，就会发现，纸巾被染成和水果差不多的颜色了。

虽然方法很简单，但是在水果店明目张胆拿出一张纸来擦水果，这种事估计你干不来，因为营业员的眼神就足以杀死你了。

3. 打蜡水果科学清洗方法

所以我们也整理了一套针对打蜡水果的清洗方法：

① 热水冲烫

蜡一遇热就融化，水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。

适用：表皮较厚的水果如苹果、梨、李子。

操作方法：把水果放进温度适中的热水里滚一圈，1分钟左右即可，热水温度以稍微烫手为准。

② 用盐/丝瓜囊搓洗

适用：丝瓜瓤表面粗糙，易擦坏表皮，所以适用于果皮较厚水果如苹果、李子、梨。

盐颗粒温和，表皮柔软的水果如葡萄、草莓、杨梅等也是适用的。

虽然介绍了这么多清洗方法，但是你可能还是会问：维他狗，我还是不放心吃呢。

那么咱们可以吃应季水果，因为应季的水果不需要保鲜剂处理，一般不会打蜡，这样就能愉快安心的吃了！

应季水果月份对应表

附赠一张「应季水果月份对应表」，爱吃水果的可以先保存起来，买水果的时候就不会选择困难症了！

上面的时间，其实是水果自然成熟的时间。当然，地域不同，水果成熟的时间会略有不同。

当然不是啊！水果成熟后，接下来几个月都是可以吃的，你们真的是傻得可爱呢~

最后，维他狗在总结啰嗦下：

1.我们可以用浸泡，漂烫，通风储存，日照这4种方法来去除水果农药残留；

3. 水果打蜡也分为工业蜡和食用蜡，食用蜡其实是无害的，可以保护水果免受虫害和腐烂，同时防止水分蒸发，保留水果鲜香；

4. 打蜡水果可以用热水冲烫，食盐搓洗；

5. 最好吃应季水果（参考上面的「应季水果月份对应表」）?

参考文献

[1]李永波,潘英.如何减少蔬菜农药残留对健康的危害[J].中国食物与营养,2007(4):14-15.

[2]王鹏,马松艳,郭丽.果蔬清洗剂的研发与应用[J].绥化学院学报,2013,33(2):154-156.

[3]张焱,王成秋,杨剑虹.土壤及生产措施对水果食用安全的影响[J].西南园艺,2006,34(4):31-34.

[4]臧靖巍,陈宗道,赵国华,等.苹果皮的研究进展[J].中国食品添加剂,2004(1):24-26.

[5]高峰.水果打蜡,有害没害?[J].中国检验检疫,2012(6):62-62.

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《绥化学院学报》，原名《绥化师专学报》(1994-2004)，创刊于1980年，是黑龙江省教育厅主管、绥化学院主办的双月刊。属于大学学报种类教育期刊杂志，是绥化学院主办的大型学术期刊。