农业管理毕业论文有关种植杨梅

栽培技术 ：

简介

杨梅树，原名:杨梅，别名:山杨梅、朱红、珠蓉，拉丁文名:Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc. 杨梅科、杨梅属常绿乔木，树皮灰色，老时纵向浅裂;树冠圆球形。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分;喜酸性土壤。产于中国大部地区，生长在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，杨梅是我国江南的著名水果;树皮富于单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂。

分布

产于江苏、浙江、台湾、福建、江西、湖南、贵州、四川、云南、广西和广东。日本、朝鲜和菲律宾也有分布。

主要生长特征

杨梅抗逆性强，病虫害极少，肥水管理简单。幼林地可钟一年蔬菜、中药材和绿肥等；结果树林地可结合中耕除草，采取环状或放射状沟施的办法施壮梢肥（3—4月），壮果肥（4—5月），采果肥（6—7月），保证杨梅树高产、优质。

1、选地选种：选择靠近水源、土层深厚肥沃的山坡地块作为种植地，海拔为400-800米之间，种植中晚熟品种，海拔为400米以下，种植早熟品种。2、栽种：栽植时间一般以2-3月份为宜，栽种时需注意密度，一般为25-30株/亩。3、肥水管理：种植时施足底肥，并根据杨梅树的生长阶段进行追肥。

一、杨梅种植技术

1、选地、选种

（1）若种植地的海拔处于400-800米之间，一般可选择中晚熟品种进行种植。若种植地的海拔处于400米以下，则一般可以选择早熟品种进行种植。

（2）杨梅是一种能耐贫瘠的的果树，它在大部分地块中都能种植，但以靠近水源的山坡地块及土层深厚、肥沃的微酸性土壤最为适宜，种植时需注意拉开成熟期和上市期。

2、栽种

（1）选择适应性、抗逆性、抗病力都比较强以及产量高的树苗作为栽植对象，栽植的适宜时间一般为春季，即2-3月份，因为此时的气温比较适合幼树生长，栽种后能提高成活率。

（2）杨梅树长大后其高度可达7-8米，且树冠庞大，为了增加植株之间的通透性，栽植时需注意密度，适宜的栽种密度一般为25-30株/亩。

（3）栽植时要做到大穴、大苗，并施足底肥。栽种原则为苗扶正、根舒展、深栽植，另外还要注意雄株比例，以便提供优良的花粉。

3、肥水管理

（1）种植时除了要施足底肥，还需根据杨梅树的生长阶段进行追肥，使其快速生长，增加产量。追肥一般以草木灰和土杂肥为主，并辅以适量的化肥、有机肥。一般情况下，每年都要追施2-3次肥料，到了果期要着重施钾肥。

（2）栽种3-4个月后，杨梅树的根系会将定植穴所占满，此时继续生长会被坚硬的土壤或石块所阻碍，因此要深翻周围的土壤，为根系的生长创造有利环境。

4、整形修剪

（1）为促使植株多分枝，形成树冠，提早结果，需对植株进行整形修剪。具体方法为待苗木定植成活后，将主干的顶梢剪除，促使其发芽，待发芽后将下面的芽全部抹除，只留取上部分芽，让养分集中，这样能让它长出粗壮的枝条。第2年留取2-3个强健的主枝，剪除其余分枝，主枝上留取2-3个新芽，让其继续分枝，这样即可快速形成圆形树冠。

（2）修剪时还要注意剪除病虫枝、弱枝、徒长枝、枯枝、密枝，因为它们不利于主枝的生长。收获果实后还要剪除老枝，避免过度消耗植株的养分。

二、杨梅种植条件和区域

1、种植条件

（1）土壤的PH值为的弱酸性土壤更有利于杨梅树生长，盐碱性土壤不利种植杨梅。

（2）年平均温度需在15-20℃之间，最低温度不能低于-9℃。

（3）杨梅好湿耐阴，种植地要求水分充足，年降雨量为1300毫米以上。

2、种植区域

我国广东省、广西省、江西省、云南省、湖南省、贵州省、台湾省、浙江省、江苏省、安徽省、福建省、四川省等地均可种植杨梅。

杨梅对于 种植 地的要求也是挺多的，种植杨梅的时候还是要靠 方法 技术的，怎样去种植杨梅呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的杨梅的种植条件有哪些，希望能够对您有所帮助。杨梅种植条件 杨梅的一种中文名毛杨梅，原产浙江，后经云南石屏县引进，再经云南富民县引进种植，因为富民县土地肥沃，气候适宜，种出的杨梅树大、果大，肉多味美，酸甜可口，远近闻名，因其树大，故当地人称之为“大树杨梅”。 生长环境: 杨梅的经济寿命较长，一般可达 70—80 年，长者可连 100 年以上。进入结 果期的早晚，常因品种，立地条件，苗木繁殖方法的不同而异。嫁接苗栽后 5- 8 年开始结果，15 年左右达盛果期，30—40 年产量最高，60—70 年逐渐衰退。 杨梅雌雄异株，雄株树形高大，枝叶茂密，雌株由于连年结果，较矮小稀疏。 杨梅雌雄异株，雄株树形高大，枝叶茂密，雌株由于连年结果，较矮小稀疏。 杨梅根系较浅，主根不明显，须根发达，在 60 厘米深的土层内分布最多， 少数有深达 1 米左右的;根系水平分布约大于树冠的 1—2 倍。杨梅具有菌根， 在根上呈瘤状突起，呈灰黄色，肉质，大小不一。 枝条上的预芽均为叶芽，腋芽单生，着生花芽之节无叶芽。花芽圆形较大， 叶芽比较瘦小。结果枝中上部叶腋内着生花芽。生长枝顶芽及其附近 4-5 芽易 抽生枝梢，而下部的芽多不萌发，成潜伏状态的隐芽。因此，枝条下半部有光秃 现象，顶端优势明显，若遇刺激，隐芽也会萌发抽枝。 杨梅一年抽生 3—4 次枝梢，每次抽生与季节有密切关系。分春梢、夏 梢、秋梢三次。春梢一般抽生于未结果的春梢或夏梢上。夏梢多在春梢和采果后的结果枝上抽生，少数在上年生枝上抽生。秋梢大部分于当 年的春梢与夏梢上抽生。生长充实的春、夏梢当年腋芽分化为花芽成为结果核。 杨梅的枝梢依性质分为徒长枝、普通生长枝、结果枝、雄花枝四种。徒长 枝生长直立，长度在 30 厘米以上，节间长，生长不充实，芽不饱满。普通生长 枝在 30 厘米以内，节间中长，芽较饱满。雌株着生雌花的枝条称结果枝，雄株 着生雄花的枝条称雄花枝。结果枝按发生的季节不同可分春梢结果枝和夏梢结果 枝两种。春梢结果枝的形成又有两种情况：一种是一年生结果枝在开花结果的同 时，其顶芽萌发抽生的春梢发育成结果枝。这种多为中、短结果枝，生长期长， 组织充实，是最好的结果枝，但为数不多，一般只能在生长健旺树或生长特别充 实的枝条上才能发生;另一种是春季在生长枝上抽生，如生长充实，能分化花芽， 形成结果枝。 夏梢结果枝是在上年果实采收后的结果枝顶芽萌发抽生的夏稍，这 种结果枝发生数量不多，但也是主要的结果枝之一。 结果枝依其长短性质不同又可分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝和短果 枝。徒长性结果枝，长度超过 30 厘米，花芽不多，结实率很低。长果枝，枝条 细弱，长度为 15—30 厘米，结实率也低。中果枝长度为 5—15 厘米，发育充实， 花芽多，结实率高，为优良结果枝。短果枝，枝长在 5 厘米以下，结果也较良好。 结果枝先端 1—5 节上的花序着果率最高，尤其是第一节占绝对优势，这是结果 的主要部位。 萌芽后约 15 天展叶，同一植株萌芽展叶比较整齐，叶互生，多簇生于枝梢 中上部。叶的形状、大小、颜色均与品种、枝条种类有关，一般春叶最大，夏叶 次之，秋叶最小。雌杨梅叶序为 2/5 式;雄杨梅叶序为 3/8 式，叶形雌比雄大。 叶形雌比雄大。 雌杨梅叶序为 叶的寿命为 12—14 个月，春季 2—4 月份脱落较多，叶脱落后，基部常有垫状 物，遗留于枝上，突起不平。 气候：杨梅是较能耐寒的、喜温暖的亚热带常绿果树，为适宜于年平均温度15―20℃，绝对最低温度不低于-9℃的气候条件下生长。高温对杨梅生长不利，特别忌烈日照射。杨梅喜阴耐湿， 雨水 充足，适宜在年降水量800毫米至2000毫米的地区，气候湿润时，寿命长而丰产，果实汁多而味甜，临湖临水地区，山 峦深谷之间，借大水体调节温湿度，最利于杨梅生长。 海拔高度:杨梅所适宜的海拔高度。据实测，人工栽培杨梅的海拔高度在50至500米之间。随着海拔提高，温度下降，昼夜温差加大，成熟期延迟，而果实可溶性固形物含量增加。云贵高原为北亚热带季风区，人工引种的杨梅在海拔2200米以下均适宜种植。 风的要求:杨梅的根系浅，树冠高大，枝条松脆，遇台风、降雪、暴雨容易断、果掉落等，风对杨梅的影响主要是在开花期影响授粉受精。故应选择在避风处种植 土壤条件:杨梅适宜于松软、排水良好，富含有石砾的沙质红壤或黄壤。PH值为4―6的酸性土壤为宜，凡狼蕨、杜娟花，桃金娘、松、杉等生长良好的地方，最适宜栽培杨梅。又因杨梅与菌根共生，故在比较脊薄排水良好的山坡地会反比平坦沃地生长结果更为良好。 生长在平坦沃地处反引起树体徒长，容易落花落果。坡向对杨梅的品质关系密切。阴山坡杨梅柔软多汁，风味较好。所以常选北坡栽植，尤其在夏季易受干旱的地区，因北坡保持 。 水分较多，可以减轻干旱的危害，但在深山谷地，因有高山相遮蔽，土中蓄水较多，各个坡向可栽植。至于坡度对杨梅生长的结果关系不大。 怎样种杨梅 杨梅的生长环境，那可就有诸多的讲究了。在年平均温度14摄氏度以上，杨梅生长发育良好，并且有益于果形膨大，更有利于果肉内糖分的形成。 在雨水充足，年降雨量达到1000毫米以上，并且气候湿润的条件下，杨梅树经济寿命漫长，而且丰产。特别是在4---6月份，春梢生长和果实发育期时，要求水分较多，这样有利于果树的生长。而且基本不用再为它们进行人工浇水。 坡地和丘陵地为最佳。 从生长环境的角度来分析，也就不难发现我国的杨梅主产区，几乎只分布在长江以南地区和西南地区。目前，浙江省是我国品种最多、产量最大的杨梅主产区。 育苗技术： 在我国，杨梅普遍采取嫁接中的切接法来育苗，在每年的3月上旬到4月上旬这段时间内，是嫁接育苗的最佳时期。 在进行嫁接前，首先把苗圃地准备好。 苗圃地的准备 杨梅的苗圃地应该选择土质疏松透气，有机质丰富，酸性或者微酸性的砂质山田土壤。经过深翻整平后，施足基肥。 杨梅栽植地要选择在山坡地或者丘陵地;以pH值在—之间，腐殖质层肥厚的酸性砂质红壤土或者黄壤土为最佳。一般来说，要按照具体的栽植地条件而定，定植时的株行距至少要在5米×5米以上;定植密度确定后，挖好规格为60×60×60厘米的方形定植穴。遵循“大穴大肥”的原则，在每个定植穴内，施2千克的菜籽饼作为基肥;为了避免肥料与定植苗的根部直接接触，要适当覆盖一层表土，只留下20厘米深度。将定植苗的根部全部掩埋进去，再适当地进行提苗后，轻轻地踩实定植苗周围的松土，定植环节就完成了。 一定要记住，杨梅幼苗的雌、雄株要按照50：1的比例来进行定植。 杨梅的10个品种 1.“荸荠种”，这是一种我国分布最广种植最多的杨梅品种，在我国种植的面积最大，也是世界上最好的杨梅品种了，很多荸荠种杨梅都是经过加工制作成罐头，想要吃到新鲜的荸荠种杨梅可是比较难的，这种杨梅每年在6月份才可以成熟。果实紫黑色，果型较小，核小，但品质特佳，肉与核易分离，可食率，含可溶性固形物。着果牢固，采前落果现象少。该品种丰产、稳定、优质、适于鲜食与榨汁、罐藏加工，适应性广，有抗癌作用的报道。 2.乌酥核杨梅;产自广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村和金灶镇东坑村。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多味甜，核小品质优良。 3.流涎酥(口水酥)杨梅;产自广东省汕头市潮阳区金灶镇, 果大约重15克，黑色。肉厚、质松，汁多味甜，核小且酥脆，品质优良，价格 较高。 4.东魁杨梅;又名东岙大杨、巨梅，浙江红是国内外杨梅果型最大的品种。原产浙江黄岩，后由潮阳金灶镇山区果农引进嫁接改良(金灶人称浙江红)。5月上旬成熟。果色紫红，单果重，最大果重。甜酸适口，品质上等，含可溶性固形物，可食性。树势尚强，枝条比较稀疏，抗风力较强。产量高而稳定，适于鲜食。 5.杉梅;产自潮阳金灶，是金灶最古老的杨梅品种，树势强健，叶大而厚，果中大，重13-16克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。 6.青蒂杨梅;潮阳区金灶镇独有品种，树势强健。因为这种杨梅个大，色黑，酸甜可口，别的杨梅成熟后蒂子都变黑了，而这种杨梅蒂却始终青翠不变，这种杨梅比较光鲜，极耐储运，适合远运外销，商贩都管这种杨梅叫“青蒂”。 7.早熟杨梅;俗称快梅，果小，圆形，呈光泽感，色鲜红或紫红，每年最早上市的杨梅，偏酸。 8.火炭梅(炭黑);原产贵州，后由金灶果农嫁接引进。果实扁圆形，色黑如炭，果形较大，单果重13～16g，最大25g，可食性88%，品质好。 9.安海硬丝;原产福建安海，后由金灶果农嫁接引进。即安海变硬肉柱杨梅，国正圆球形，平均单果重约15g，果面紫黑色，肉柱圆钝，长而较粗，果蒂有青绿色瘤状突起。口感较粗硬，可食率95%以上。极耐储运，是不可多得的适宜长途运输的品种。 10.酥核杨梅;为成熟期较早的小果形品种，果核酥脆，有红色和白色，酸甜品质较佳。产金灶山区，为较古老品种，面临绝迹，5月中下旬成熟，单果较小。 杨梅吃多了会怎样 1、上火 杨梅性温热，易上火。杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，或者分做几次吃，这样叉开来的话，上火得几率就会大大的减少;有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌过多诱发病情。 杨梅吃多了易发疮毒，助长热气，多痰体内有火的人或者热盛的人不可以吃。 2、牙齿酸 杨梅略带酸性，我们的牙齿外面的一层叫牙釉质，牙釉质里面的叫牙髓质，有些人吃东西的时候，酸水接触到了布满神经的牙髓质，会产生强烈的酸感，会腐蚀牙齿，症状主要有牙床发软、舌尖起泡等现象。吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。因为茶叶中含氟量较高，茶叶是碱性的，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。 3、血糖升高 杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，危害病情，所以，糖尿病患者忌食杨梅。 4、便秘 便秘的人吃多了杨梅，也会加重病情，原因就是杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而破坏正常的排便功能，加重病情。 杨梅一次可以吃多少 普通人吃杨梅，一天不宜超过一斤。火气旺的人，要控制到半斤左右。在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，或者分做几次吃，这样叉开来的话，上火得几率就会大大的减少。 儿童 可以吃但不能多吃，一天不超过四到六个为宜，注意最好不要在睡前吃，因为杨梅有带酸性成份，对儿童的牙齿不利。 吃杨梅的时候最好喝着菊花茶，因为菊花茶清热去火，正好和杨梅互补。 另外，杨梅是很有“性格”的水果，在搭配上，要注意避开杨梅不喜欢的食材： 1、杨梅和黄瓜不能一起吃：杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。 2、杨梅和萝卜不能一起吃：杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。 3、杨梅和大葱不能一起吃：杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。 4、杨梅和牛奶不能一起吃：杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。