王彬关于火龙果的研究论文

火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效： 每百克火龙果果肉中，含水分克、灰分克、粗脂肪克、粗蛋白克、粗纤维克、碳水化合物克、热量千卡、膳食纤维克、维生素克、果糖克、葡萄糖克、钙毫克、磷毫克、铁毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。 火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。 。 参考资料： == 1.火龙果的营养价值 2000年8月我们对火龙果的部分营养品质进行了测定。试材火龙果为红皮白肉品种，购于潮州市果蔬市场，为本地栽培。测定方法：可溶性固形物（TSS）含量采用阿贝折光仪测定；维生素C（VitC）用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1]；蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定，牛血清蛋白为空白对照[2]；水分含量用快速水分测定仪测定。于室温下在实验室进行测定，重复三次，求平均值。测定结果如表1。 测定结果与陈振东等所报道的较为一致，另外，据陈振东等文可知，每100g火龙果鲜果还含有脂肪、纤维 mg、胡萝卜素、Ca 、P 、Fe 、VitB1 mg，而含热量仅为卡[3]。由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。 2.火龙果的保健功效 由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用，据文献[4]记载，量天尺（Hylocereus undatus）的花药用，甘、淡、凉、气清香。清热，润肺止咳。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效[5]。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延。

火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富 、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的 维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效： 1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发 生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预 防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制 罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素 火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果。原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。由此决定了它的生物特性： 1. 耐热，不耐低温。能耐 40-50 ℃，而在 8 ℃以下则有不同程度的寒害，低于 0 ℃会冻死。2. 它不出自干热沙漠而出自热带雨林，故“天性”非喜干旱而喜湿润。它的根不耐水浸，并非怕水，而是不耐缺氧。由此决定其栽培特点，不求深植而应浅植，排水便利，地表最好能保持一层疏松透气湿润的覆盖物，例如枯枝落叶或生长中的杂草，仿照它祖先的生长条件，使气生根能在近地浅表蜿蜒伸展吸水吸肥。

范文，供参考：【火龙果】有一种水果，双脸红通通的，几片绿叶子嵌在红色的脸蛋上，微微向外张开，活像一个害羞的小姑娘的脸蛋。

你知道它是谁吗？它就是——火龙果。火龙果从头到尾生着两、三排肉须，比柳叶大一些、宽度长一些，每排都有四、五片。

它的皮厚厚的，韧韧的，用手扒开还要一时半会儿呢。扒去了红色的外衣，团团的果肉包在一层白膜里面，去掉白膜就是嫩嫩的果肉，果肉是白色的，稍微有点透明的感觉，肉里面还有均匀的“芝麻”，让甜津津的火龙果增加了几丝清凉。

我吃了一口，真是让人感觉像是到了仙境游玩一般美。有一天，我突发奇想：火龙果这么好吃，那它的功效是不是作用很大呢？我为了证实这个问题，就在网上查阅了一番。

我发现火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中还含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。

它还富含抗氧化剂维生素c，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

因此，火龙果被人们喻为“水果之王”。通过这次的查询资料，让我有了意外的收获，还让我的知识宝库里又装进了一点小小的知识。

有人爱吃红彤彤的苹果；也有人爱吃又酸又甜的葡萄；还有人喜欢吃绿汪汪的大西瓜；而我却喜欢吃营养丰富的火龙果。

火龙果又名青龙果、红龙果，她新鲜的花朵盛开时，飘香四溢，使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果。”

火龙果里面是白色的，含有很多丰富的维生素和水溶性膳纤维。外面是粉红色的，三角柱形的。吃起来的时候甜丝丝的，很鲜嫩。

每百克火龙果果肉中都含有营养成份。主要含蛋白质，膳食纤维，维生素B2、维生素B3、维生素C；铁、磷、镁钾等。

火龙果的花朵和枝条有具备的独特黏液中，含有大量的药效和治疗性物质。她能促进眼睛保健、帮助细胞膜形成和预防贫血和抗神经炎等可治疗的病症。

火龙果生产于台湾、海南、广西、广东、福建等省。火龙果栽培面积还十分有限。

火龙果好吃又有营养，还对身体起了很大的帮助。所以，我最爱吃火龙果。

有人爱吃红彤彤的苹果；也有人爱吃又酸又甜的葡萄；还有人喜欢吃绿汪汪的大西瓜；而我却喜欢吃营养丰富的火龙果。

火龙果又名青龙果、红龙果，她新鲜的花朵盛开时，飘香四溢，使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果。”

火龙果里面是白色的，含有很多丰富的维生素和水溶性膳纤维。外面是粉红色的，三角柱形的。吃起来的时候甜丝丝的，很鲜嫩。

每百克火龙果果肉中都含有营养成份。主要含蛋白质，膳食纤维，维生素B2、维生素B3、维生素C；铁、磷、镁钾等。

火龙果的花朵和枝条有具备的独特黏液中，含有大量的药效和治疗性物质。她能促进眼睛保健、帮助细胞膜形成和预防贫血和抗神经炎等可治疗的病症。

火龙果生产于台湾、海南、广西、广东、福建等省。火龙果栽培面积还十分有限。

火龙果好吃又有营养，还对身体起了很大的帮助。所以，我最爱吃火龙果。

我们家有一个很大的露台，上面种着各种各样的植物、花草。妈妈经常带我去露台浇花，今天我按照顺序为水果浇水，可是当我要灌水给火龙果的时候，妈妈把我拦住，说不用灌水了，火龙果跟仙人掌一样不能多浇水，否则根会烂掉，我很纳闷担心它们会死掉，可是过了几天竟长出了花蕾，花蕾漫漫长长，上端有花包，有一天晚上妈妈带我和爸爸到露头，我们眼睛都亮了。

一排火龙果都冒出了白色的花，每朵花都有15CM大小，雪白的花朵，妈妈拿了一个碗伸到每个花朵里面抖了抖，过一会儿就有小半碗的花粉，接着妈妈把花粉拌了一下，又给每个花朵芯塞了一点花粉，妈妈说这叫“授粉”。真神奇，没几天功夫，花的肚子慢慢鼓起来，火龙果很快就长熟了，红彤彤的火龙果既好看又好玩，总共活了几十个。

晚上，我们把火龙果切成一片一片的拿来吃，一家人你一口我一口，可是不知怎么地，吃完后，整个牙齿和舌头都是红色的，因为我们家种的火龙果品种与其他火龙果品种不一样肉食紫色的，我们互相看着对方，都笑起来。我边吃边想，想到火龙果在狂风大作的时候从不低头折节，想到火龙果在倾盆大雨是依然挺身，想到火龙果的枝干跟仙人掌是一样的，切下来还可以护肤美容。

我们走在露台上，闻着火龙果花的清香，慢慢品味着美滋滋的果肉。在火龙果的生长过程中，我领悟了一个道理，就是：一个人不管在什么样的境遇里，也要坚强，也要有毅力，不怕困难，像火龙果一样有坚强的信念，勇敢地去面对。

爸爸买了一团像火一样的东西。我先前认为是一种奇怪的蔬菜，后来才知道这是火龙果。

火龙果上部有一个黑洞。边缘长满了一些像香蕉皮一样的的叶子。不过这些叶子比其他水果的叶子厚一至五倍。

切开火龙果，首先看见的就像是黑芝麻一样的小黑粒和像白芝麻一样的果肉。如果盖起来就像一个印章，听起来静寂无声的。吃一口，你会觉得边缘的果肉有一点甜，中间的更甜。

爸爸说冻过之后更好吃。于是我就把另一半冻起来。

第二天，我把另一半火龙果拿了出来，她看上去像个冰块。我把它放在桌子上等它解冻。一小时后，我发现火龙果成了冰淇淋，吃起来就像芝麻糕。啊，真是太好吃了。

有一种水果，名叫“火龙果”。相信大家都吃过。

火龙果就像一团熊熊燃烧的火焰，可火焰里却带有明显的绿色，从远处看，就像一个不三不四的怪头，也像京剧里的脸谱，又好看，又奇怪。原来，火龙果的皮本生应该是鲜红色的，可在红色的皮上偏偏长出了嫩绿的叶子，所以就长成了这副怪模样。

用刀轻轻切开火龙果，“哇呀！”，给你一个惊喜。火龙果的外皮本来就怪，再看这里面：雪白雪白的果肉里镶嵌着一颗颗芝麻大点的黑色宝石，那就是火龙果的种子。

整个火龙果又漂亮又奇异，难怪厨师们都爱用它的外皮做“碗”、用它的果肉和各种菜品一起烹饪呢，火龙果真是名不虚传啊！

红红的火龙果就是一颗火热的心，人人的心都是火热的，但内在不一样，好人的心黑点（邪恶）很少甚至没有，坏人的心黑点（邪恶）则布满了整个心，可不管怎样，人的心都是热的，是会被感化的。希望每人都有一颗火热的心，世界就会更美好！

1.火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。

她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。2.金秋时节，瓜果飘香。

果园里有紫莹莹的葡萄，有黄澄澄的橘子……应有尽有，我的眼睛看的应接不暇。我最喜欢吃火龙果。

火龙果的颜色是红艳艳的，它跟皮球那么大，近看火龙果的的外衣上长了一些像柳叶一样的小叶片。火龙果的顶部上有一个凹进去的黑洞，像火山爆发完了留下的痕迹，摸上去凹凸不平。

我把火龙果的皮往外扒，我费了九牛二虎之力才把它扒开。里面有光润洁白的果肉，还嵌着像芝麻一样的小黑点，闻一闻就有一股淡淡的香味扑鼻而来，我真想流口水。

后来，我咬了一口软软的，甜甜的还有一种咔咔的声音，真有意思。火龙果真好吃，让我回味无穷。

3.今天，爸爸在超市里给我买了一个火龙果。火龙果粉嘟嘟的，从侧面看像一团燃烧的火球，从底下一看，像似一朵美丽的红花。

回到家里，我迫不及待催着爸爸切火龙果吃。我从来没有吃过火龙果，所以对火龙果就有几分新奇感。

切开火龙果，里面出现了许许多多的小芝麻，我更加好奇了。我接过爸爸手中的火龙果，捧在手心，像刚刚出壳的小鸡一样兴奋。

我要了一大口，小芝麻塞满我的小嘴巴，嘎吱，我咬了一下，甜丝丝，美滋滋，还有点凉凉的味道穿过我的小嘴巴。不一会儿，一个火龙果已经被我装到小肚子里去了，小肚子变得沉甸甸了。

今天我真开心啊4.总评：本文是一篇采风习作。作者按照一定顺序描述了自己对火龙果的感知到特性等方面的理性认识，突出了游玩时的心理感受。

情景色描写虽然不多，但言辞中有引人入境的感觉，特点比较鲜明、有一定的知识量。美中不足的是个别段落需要调整，且结尾比较仓促，应该简要描写一下太阳已经西斜时火龙果园的景色。

点评人：泉州晓婷 走进火龙果园，我大叫了起来：“哇！哪里来的一阵飘逸的清香呀？”“是火龙果花身上飘来的。”何叔叔回答。

是怎么回事？别急，别急，听我慢慢道来。 （类似倒叙的写法，先声夺人，开头就透示出自己走进火龙果园的心情。）

星期六下午，我和何叔叔他们一起来到火龙果园。一走进火龙果园，一大片翠绿的火龙果叶子映入我们的眼帘，一阵飘逸的清香扑鼻而来，使我们陶醉在火龙果花的芬芳中。

（翠绿的叶子、令人陶醉的芬芳，以点带面展现出了火龙果的全貌。） 何叔叔一边走一边对我们讲：“火龙果又叫青龙果、红龙果，是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部等地栽培的值物。”

（段落之间联系紧密，符合游记的写法，而中间穿插的讲解内容，使得全文不显得呆板，又能在文中起到“移位换景”的作用。） 远远望去，在一株火龙果叶子中，我们看见了一朵火龙果花正盛开着，仿佛是一个少女在火龙果叶中，只露一把马尾辫。

（比喻形象生动，让人浮想联翩。但这里应该写出火龙果花的色彩。）

说到火龙果花的近亲，大家可能都不知道。你瞧，何叔叔又开始滔滔不绝地讲了起来：“火龙果花的近亲是昙花，所以火龙果花也有昙花特有的特点，但不同的是火龙果花未必是夜间开放，而且绽放的时间长，它的美丽也让人心动。”

（真佩服作者的记录，可贵的是作者的这段记录与前段形成了互文关系，让人加深了对火龙果花的印象。） 问了火龙果园的工作人员，我才知道火龙果全身都是宝，从果皮到果肉都可以食用；火龙果花可制茶，也可作菜；果实可生食，也可制作新鲜果汁、鸡尾酒、果酱等，用途十分广泛。

（这段讲的“火龙果全身都是宝”，应该调整到下段。） 火龙果叶子长长的，像芦荟，又像仙人掌，因为它（一样）两旁都有小刺，老的叶子是灰白色的，年轻的叶子是翠绿色的。

它的生命力还很强，只要你掰下一段叶子插入泥土中，它就会活过来了。 （这段讲的是火龙果的外观等特性，应该调整到前段。）

太阳已经西斜，我们才恋恋不舍地坐上车回家。 （应该写写夕阳下火龙果园的景色。）

龙果又称红龙果，是仙人掌科三角柱属植物，果实呈椭圆形，径10~12cm，外观红色，有绿色的圆角三角形突出物，白色果肉，有黑色籽的水果。仙人掌果除红皮白肉种之外，另有红皮红肉和红皮紫红肉种等。火龙果原产于墨西哥、加勒比海和中美洲等地热带森林中。火龙果在台湾栽培较多，已有十七八年的历史，目前已在中国海南、广西、广东、福建等省区兴起，潮汕地区也见有零星栽培，是热带、亚热带的名优水果之一，对火龙果的研究也日益受到人们的重视。 英文名称为 pitaya 或 Dragon fruit。

火龙果的好处

火龙果也称为龙珠果，营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及水溶性甜菜素（betalains）、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄入食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——甜菜素。甜菜素在石竹目（Caryophyllales）中普遍存在。甜菜素又分为甜菜红素（betacyanin）和甜菜黄素（betaxanthin）。火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。火龙果集水果、花卉、蔬菜的优点于一身，并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品。[

龙果又称红龙果，是仙人掌科三角柱属植物，果实呈椭圆形，径10~12cm，外观红色，有绿色的圆角三角形突出物，白色果肉，有黑色籽的水果。仙人掌果除红皮白肉种之外，另有红皮红肉和红皮紫红肉种等。火龙果原产于墨西哥、加勒比海和中美洲等地热带森林中。火龙果在台湾栽培较多，已有十七八年的历史，目前已在中国海南、广西、广东、福建等省区兴起，潮汕地区也见有零星栽培，是热带、亚热带的名优水果之一，对火龙果的研究也日益受到人们的重视。 英文名称为 pitaya 或 Dragon fruit。

火龙果的好处

火龙果也称为龙珠果，营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及水溶性甜菜素（betalains）、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄入食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——甜菜素。甜菜素在石竹目（Caryophyllales）中普遍存在。甜菜素又分为甜菜红素（betacyanin）和甜菜黄素（betaxanthin）。火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。火龙果集水果、花卉、蔬菜的优点于一身，并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品。[

1.火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。

2.金秋时节，瓜果飘香。果园里有紫莹莹的葡萄，有黄澄澄的橘子……应有尽有，我的眼睛看的应接不暇。我最喜欢吃火龙果。火龙果的颜色是红艳艳的，它跟皮球那么大，近看火龙果的的外衣上长了一些像柳叶一样的小叶片。火龙果的顶部上有一个凹进去的黑洞，像火山爆发完了留下的痕迹，摸上去凹凸不平。我把火龙果的皮往外扒，我费了九牛二虎之力才把它扒开。里面有光润洁白的果肉，还嵌着像芝麻一样的小黑点，闻一闻就有一股淡淡的香味扑鼻而来，我真想流口水。后来，我咬了一口软软的，甜甜的还有一种咔咔的声音，真有意思。火龙果真好吃，让我回味无穷。

3.今天，爸爸在超市里给我买了一个火龙果。火龙果粉嘟嘟的，从侧面看像一团燃烧的火球，从底下一看，像似一朵美丽的红花。回到家里，我迫不及待催着爸爸切火龙果吃。我从来没有吃过火龙果，所以对火龙果就有几分新奇感。切开火龙果，里面出现了许许多多的小芝麻，我更加好奇了。我接过爸爸手中的火龙果，捧在手心，像刚刚出壳的小鸡一样兴奋。我要了一大口，小芝麻塞满我的小嘴巴，嘎吱，我咬了一下，甜丝丝，美滋滋，还有点凉凉的味道穿过我的小嘴巴。不一会儿，一个火龙果已经被我装到小肚子里去了，小肚子变得沉甸甸了。今天我真开心啊

4.总评：本文是一篇采风习作。作者按照一定顺序描述了自己对火龙果的感知到特性等方面的理性认识，突出了游玩时的心理感受。情景色描写虽然不多，但言辞中有引人入境的感觉，特点比较鲜明、有一定的知识量。美中不足的是个别段落需要调整，且结尾比较仓促，应该简要描写一下太阳已经西斜时火龙果园的景色。 点评人：泉州晓婷 走进火龙果园，我大叫了起来：“哇！哪里来的一阵飘逸的清香呀？”“是火龙果花身上飘来的。”何叔叔回答。是怎么回事？别急，别急，听我慢慢道来。 （类似倒叙的写法，先声夺人，开头就透示出自己走进火龙果园的心情。） 星期六下午，我和何叔叔他们一起来到火龙果园。一走进火龙果园，一大片翠绿的火龙果叶子映入我们的眼帘，一阵飘逸的清香扑鼻而来，使我们陶醉在火龙果花的芬芳中。 （翠绿的叶子、令人陶醉的芬芳，以点带面展现出了火龙果的全貌。） 何叔叔一边走一边对我们讲：“火龙果又叫青龙果、红龙果，是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部等地栽培的值物。” （段落之间联系紧密，符合游记的写法，而中间穿插的讲解内容，使得全文不显得呆板，又能在文中起到“移位换景”的作用。） 远远望去，在一株火龙果叶子中，我们看见了一朵火龙果花正盛开着，仿佛是一个少女在火龙果叶中，只露一把马尾辫。 （比喻形象生动，让人浮想联翩。但这里应该写出火龙果花的色彩。） 说到火龙果花的近亲，大家可能都不知道。你瞧，何叔叔又开始滔滔不绝地讲了起来：“火龙果花的近亲是昙花，所以火龙果花也有昙花特有的特点，但不同的是火龙果花未必是夜间开放，而且绽放的时间长，它的美丽也让人心动。” （真佩服作者的记录，可贵的是作者的这段记录与前段形成了互文关系，让人加深了对火龙果花的印象。） 问了火龙果园的工作人员，我才知道火龙果全身都是宝，从果皮到果肉都可以食用；火龙果花可制茶，也可作菜；果实可生食，也可制作新鲜果汁、鸡尾酒、果酱等，用途十分广泛。 （这段讲的“火龙果全身都是宝”，应该调整到下段。） 火龙果叶子长长的，像芦荟，又像仙人掌，因为它（一样）两旁都有小刺，老的叶子是灰白色的，年轻的叶子是翠绿色的。它的生命力还很强，只要你掰下一段叶子插入泥土中，它就会活过来了。 （这段讲的是火龙果的外观等特性，应该调整到前段。） 太阳已经西斜，我们才恋恋不舍地坐上车回家。 （应该写写夕阳下火龙果园的景色。）

火龙果

营养价值

1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化 火龙果花

、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。 2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。 3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。 4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。 6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

编辑本段火龙果的作用

火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、火龙果

玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。 含维生素：B1、B2、B3、C 丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等 。

适用人群

糖尿病人少量食用。 用法用量 火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃~9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃~30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

食用功效

火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。 贴士 火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。

保健功效

火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效 。

火龙果的称呼，各地不一。英文Dragon fruit/Pitaya fruit，拉丁名：Hylocereus undatus 因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。红肉称为红龙果，白肉称为玉龙果，黄肉称为黄龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。所以一般人士把所有的颜色统称火龙果，这其实是误区，人们因食火龙果健康长寿，所以俗名叫长寿果，台湾有学者人认为，西方人士对“龙”这个名称并无好感，故又称仙蜜果更利于出口到欧美国家。“仙”示为仙人掌科，“蜜”为赞美词而非蜜般浓甜。由于红龙果中营养价值高，中国著名农业专家潜心六年，发明中国红龙果研究第一家，专利号 。因其果型小巧圆润，颜色紫红艳丽，样貌非常可爱，而被世人称为“天香一号红龙果”，又称“中国抗癌水果之王”，因目前国内种植面积极少，且品质十分优良，口感极佳，故在国内北京上市后作为高档水果销售，价格居高不下，目前市面零售价格徘徊在每市斤16—28元之间，一直呈现供不应求的状态，每批果子刚一成熟，便被各地水果经销商到地头抢购一空，故种植“天香一号红龙果”这个优良品种，前景十分诱人，经济效益相当可观！我们相信，在不远的将来，“天香一号红龙果”这个优良品种将会逐渐淘汰掉目前市面上品质欠佳的白肉火龙果而必将成为此类水果主流产品！每一百克火龙果果肉中，含水分克、灰分克、粗脂肪克、粗蛋白克、粗纤维克、 碳水化合物克、热量千卡、膳食纤维克、维生素毫克、果糖克、葡萄糖克、钙毫克、磷～毫克、铁～毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等，盛产期是6～11月，台湾各地都有种植，主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地。