花果茶又被人们称为果粒茶,是一种用花朵水果做原料用泡茶的方式形成的饮料。一般都是以各种花朵和水果浓缩干燥而成原料进行泡制。
花果茶最早流行于德国,距今已经有数百年的历史,现在全球均有人喜欢喝花果茶,花果茶已经是很多人饮食生活中的重要部分。
花果茶不但口味独特,而且营养价值非常高。因为它制作的原料就是干燥过的水果与花朵。在一定程度上保存了花朵和水果的营养。含有各种不同的维生素和矿物质。很多人喝花果茶,调和脾胃,治疗感冒,滋养肠道。排毒养颜。例如玫瑰花茶有消除雀斑,祛皱纹的功效,还可以活血化瘀,改善干枯皮肤,促进血液循环,新陈代谢。和一些其他物质搭配,还可以用于治疗月经不调,减轻痛经。
在选择花果茶的时候,一定要注意花果茶是否新鲜干燥,色泽鲜美,香味浓郁以及包装紧实。且在储存花果茶的时候,一定要小心存放,避免受潮发霉。
花果茶营养丰富,口味独特,材料清新自然,养生保健,而且几乎无副作用。但是花果茶孕妇是不能喝的。
而在泡花果茶时,我们尽可能选择瓷器杯,这是因为瓷器杯能够反映茶汤的色泽,并且传热和保温性相对适中,也不会对花果茶产生化学反应。因为花果茶属酸性,铁质的杯子可能会影响花果茶的口感。
需要注意的是,花果茶虽然对身体有好处,但尽可能不要喝凉的,喝凉的花果茶,可能会造成身体上的不适。而有茶叶类和花叶类的茶饮,都不宜冲泡或煎煮时间过久。因为长时间的冲泡或煎煮,会破坏这类茶饮当中的挥发油。