低糖曲奇饼干毕业论文

6条回答  
康康是逗逼 优质答主
应答时长2分钟
关注

摘要 低脂低糖曲奇饼干工艺研究及感官评价黄一乔(广东省贸易职业技术学校,广东 广州 510507)摘  要 :传统的曲奇饼干存在高脂高糖的特点,对食用人群有着一定的影响,同时会对曲奇的

咨询记录 · 回答于2023-12-08 21:26:01

低脂低糖曲奇饼干工艺研究及感官评价

低脂低糖曲奇饼干工艺研究及感官评价黄一乔(广东省贸易职业技术学校,广东 广州 510507)摘  要 :传统的曲奇饼干存在高脂高糖的特点,对食用人群有着一定的影响,同时会对曲奇的

一种适合糖尿病人食用的低糖曲奇饼干

主权项: 1.一种适合糖尿病人食用的低糖曲奇饼干,其特征在于,在所述曲奇饼干中,主要通过以无花果提取液和石榴提取液作为甜味剂,与曲奇饼干的原料混合。收藏 引

低糖曲奇饼干毕业论文

1.5 本课题研究的主要内容 本课题采用低筋面粉、茶叶粉、糖、油等为原料,根据绿茶粉、 白砂糖、油、泡打粉、水五个因素,通过单因素实验确定其基础, 然后再利用

日处理20吨面粉的饼干厂设计

点心饼干其数量可能不会太大但一方面体现了企业的水平同时又是一种高附加值产品休闲型饼干休闲食品是新世纪初的热门产业为抢占市场一席之地饼干生产开始向休闲食品转变利用发酵的方

绿茶饼干的研制毕业论文

绿茶饼干的研制 毕业论文.doc. 绿茶饼干的研制摘要:本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平,然后进行绿茶粉配方的三因子 (绿茶粉、白砂糖、猪油)、三

毕业论文设计茶叶饼干的研制doc

1.2.1 营养、保健型饼干随着人民生活水平的提高,人们越来越注意食品的营养和保健成分。低糖低盐低脂肪饼干,加锌、钙、铁等强化饼干,高纤维、花粉、蜂乳等保健

评论(6) 赞(244) 浏览(1245)

相关问题

  • 制作饼干毕业论文题目

    饼干的开题报告篇一:梳打饼干包装设计开题报告 北京印刷学院职业技术学院 毕业设计(论文)开题报告 课题名称: 学生姓名:专业: 指导教师: 日期: 梳打饼干包装设

  • 饼干毕业论文3000字

    将枸杞粉添加到曲奇饼干中不仅能提高曲奇饼干的营养价值,同时还能丰富曲奇饼干的种类,增加枸杞的附加 本试验以枸杞粉对小麦面团的质构特性影响为基础,

  • 西瓜曲奇饼干毕业论文

    西瓜曲奇饼的做法,7个步骤:1.红曲粉,抹茶粉分别加少许凉开水溶开成糊状,其他材料放一起揉成一个面团。Tips:特别说明一下建议面团开始就筛分成两份粉,大小不同,红色大绿色小,

  • 蔓越莓曲奇饼毕业论文

    1. 指导教师认真审核所指导学生的毕业论文(设计),给出审核意见并填写指导教师评审意见表。 2. 学院工作小组对学生毕业论文(设计)进行形式审查,合格后方可参加

  • 低糖李子毕业论文

    本文主要研究低糖度的李子果脯,采用单因素与正交实验对低糖度李子果脯的配方及加工工艺进行研究探讨。 主要以新鲜李子为原料,然后对原料进行前处理(护