员工忠诚度是员工对企业的忠诚程度,它是一个量化的概念。忠诚度是员工行为忠诚与态度忠诚的有机统一。行为忠诚是态度忠诚的基础和前提,态度忠诚是行为忠诚的深化和延伸。
所谓忠诚,意为尽心竭力,赤诚无私。企业员工的忠诚度是指员工对于企业所表现出来的行为指向和心理归属,即员工对所服务的企业尽心竭力的奉献程度。员工忠诚度是员工对企业的忠诚程度,它是一个量化的概念。忠诚度是员工行为忠诚与态度忠诚的有机统一。行为忠诚是态度忠诚的基础和前提,态度忠诚是行为忠诚的深化和延伸。
员工忠诚可分为主动忠诚和被动忠诚。前者是指员工主观上具有忠诚于企业的愿望,这种愿望往往是由于组织与员工目标的高度一致,组织帮助员工自我发展和自我实现等因素造成的。被动忠诚是指员工本身不愿意长期留在组织里,只是由于一些约束因素,如高工资、高福利、交通条件等,而不得不留在组织里,一旦这些条件消失,员工就可能不再对组织忠诚了。
一、员工忠诚度的影响因素:
1、工资福利制度。
薪酬和福利在员工的心目中是影响其忠诚度的一大重要因素。“金钱决不是最重要的,但无疑是很重要的”,无论是企业忠诚度还是职业忠诚度都是建立在物质基础上的,良好的薪酬制度,保证了员工基本的物质需要,才会有良好的职业忠诚度、企业忠诚度。
2、企业的发展潜力。
据专家调查,企业发展潜力作为影响员工忠诚度的因素之一获得了最高认可率,回收的有效问卷中有76%认为企业的发展潜力是影响员工忠诚度的因素。马斯洛需要层次理论指出,人的低层次需要满足以后,就不再是一种激励力量。员工基本的物质生活需要满足以后,他们就会更加注重自己发展性需要的满足。故其对企业的发展尤为看重,并渴望自己能与企业共同发展,实现双赢。
3、企业的人力资源管理制度。
人力资源管理是每个企业必修的一门重要课程,如何安排员工在合适的岗位上工作,激励员工,培训和考察员工等,都会在一定程度上影响员工忠诚度。目前,很多企业仍然没有把对人力资源管理的制度建设提上议事日程,忽略了这项制度的重要性。即使是认识到重要性,但制定上的不科学造成企业不公平、流于形式的现象时常发生。而这种不良现象影响到员工的工作表现,甚至导致员工消极怠工、抱怨增多、小道消息弥漫,人心涣散。
4、培训机会和晋升空间。
毋庸置疑,绝大多数员工都渴望在现有的基础上得到更好的发展,提升自己的工作水平和技能,更好地实现自己的价值。如果培训机会少并且晋升空间小,容易使人失去工作的激情。若企业能提供有效培训和设计良好的晋升通道,会让员工始终感觉到自己在企业有发展空间,从而愿意长期留在企业并积极为企业发展做贡献,从而有效促进忠诚度增强。
5、领导的个人魅力。
企业领导者的个人魅力和对企业具有忠诚度将会在很大程度上影响着员工的忠诚度。调查发现,100%的员工愿意在这种魅力型领导的指挥下带领下积极而努力地工作。
二、员工忠诚度的提升策略:
1、招聘期——以忠诚度为导向。
招聘,作为员工忠诚度全程管理的第一站,是员工进入企业的“过滤器”,其“过滤”效果的好坏直接影响着后续阶段忠诚度管理的难度。企业招聘过程中要做到以下几点,把好“入口关”。
2、排除跳槽倾向。
大的求职者企业在招聘和甄选过程中,往往只重视对求职者工作能力的考察,但是仔细查看求职者的申请材料、面试、设置开放性题目并加以分析,还能获得其他有用信息,例如:该求职者曾经在哪些企业工作过、平均工作时间长短、对上级(同事)的看法、离职原因等等,一个频繁换动工作的人在其主观方面一定存在问题,忠诚度的建立难度较大,企业在招聘中要清醒地认识到这一点,通过这些可以预先排除那些跳槽倾向较大的求职者。
3、注重价值观倾向。
价值观决定行动力,企业在招聘过程中不仅要看求职者的工作关联技能,还要了解求职者的个人品质、价值观、与企业价值观的差异程度及改造难度等,并将其作为录用与否的重要考虑因素。⋯为了保证员工忠诚度,有些公司甚至宁愿放弃雇佣经验丰富但价值观受其他公司影响较深的求职者,而去雇佣毫无经验但价值观可塑性强的应届大学毕业生。这一做法也增加了大学生的就业机会,例如国际知名企业宝洁公司每年都会从应届毕业生中选用大批优秀人才充实队伍,特别是销售大军,他们有合理的知识结构、较强的适应接受能力,通过培训、磨合以后,容易形成企业归属感,从而成为一支强大的生力军。
4、如实沟通,保持诚信。
招聘是双向选择、相互承诺,前面我们讲了应聘者的承诺,同样企业也是对等要求。可是一些企业特别是急需人才的中小企业,为了能尽快招聘到合格的人才,常常会在与求职者的沟通中夸大企业的业绩和发展前景,并给求职者过高的承诺(如薪水、住房、培训等)。为求职者描绘一个美好、阳光的前景,但当求职者到了企业之后才发现原来的承诺不能兑现,那么企业很可能会失去员工的信任,从而导致忠诚度的降低。因此企业要量体裁衣,保证承诺兑现。
5、员工供职期——培养忠诚度。
供职期是企业与员工联系最为紧密,忠诚度管理的最佳时机。很难想象一个对企业不满意的员工会忠于企业。根据马斯洛的需要层次理论,人都有被尊重、实现自身价值的需要,企业在满足如实沟通,保持诚信的情况下要想培养员工的忠诚度首先要提高员工的满意度。
这就需要给员工提供富有挑战性的工作和舒适的工作环境,建立合理的薪酬制度和公平透明的晋升制度,以及推行人性化的管理等。但是,满意度高并不表示忠诚度一定高,要建立高忠诚度还必须培养员工的归属感——让员工感觉到自己是企业不可缺少(尽管事实上可能并非如此)的一员,只有这样,员工才会忠于企业,才有可能把企业视为自己生命的一部分。下面提供几种建立归属感行之有效的方法:
①信息共享。
没有人喜欢被蒙在鼓里,都有被告之的需求。员工可获得信息的多少及其重要程度,不仅直接影响员工的工作绩效,而且会影响其对自己在企业中地位和重要性的评价。企业加强内部沟通、公布信息,做到信息共享,就可以创造一种坦诚相待、相互信任的“家庭”氛围,使员工产生强烈的归属感,员工自然也就会忠于企业。
②员工参与。
员工参与企业决策的范围越广、程度越大,员工对自己在企业中地位和重要性的评价就越高,其归属感也就越强烈。如果员工希望参与,而你却不给他这种机会时,他们就会疏远管理层和整个组织,企业对他来说也就仅仅是一个“暂居之地”,当然也就谈不上忠于企业了。信访制度、经理工作13等均是开展员工参与的有效方法。
③团队合作。
人的本质是“社会人”,离不开集体、团队的交流、帮助。涟漪理论指出影响是从小到大、从中心到四周。员工每天都要上班,与之打交道最多的是其所在的团队,而不是庞大的企业整体。相对于整个企业来说,团队内员工的技能互补性更强,任务的完成更需要彼此之间的密切合作,因此,员工在团队内的重要性更为明显,其团队意识也就更强烈;同样,团队对于企业的重要性比个人要更为明显。所以,利用团队的中介作用,企业可以更有效地培养员工的归属感。
④渠道畅通。
“疏导善于阻截”。治水如此,员工忠诚度管理也是如此。渠道畅通这里主要指晋升渠道和上诉渠道,二者相辅相成。
(1)晋升渠道:员工发展包括纵向、横向发展,企业应建立严格、公开、合理的晋升制度。“T”字型人才的培养需要制度的支持,例如世界快速消费品牌肯德基为员工职业生涯的发展设计了合理的晋升制度;
(2)上诉渠道:抱怨的积压最终导致员工忠诚度的下降甚至丧失。而合理的上诉渠道,使员工在轻松、可信的企业文化中成长,提高对企业的认同感。只有在企业内部建立合理的晋升制度、宽松的上诉制度,才能谈得上员工忠诚度的提升。
6、离职潜伏期——挽救忠诚度。
维持员工忠诚度的条件处于变化过程中。如果企业不能及时发现并重视这些变化,并有针对性地做出令员工满意的调整,员工忠诚度很可能会下降到足以使员工产生离职念头的程度,员工也就会步入离职潜伏期。离职潜伏期是员工离开企业的最后一道“闸门”,所以必须尽力采取有效措施挽救,挽救员工特别是关键员工的忠诚度,防止人才流失,而且挽留成功与否也是检验员工忠诚度管理成效的重要标准。
要挽救员工忠诚度,首先要找到员工离职的真正原因,对发现的离职原因按照合理程度进行归类。然后,还需要对员工进行分类。美国哈佛大学商学院教授凯佩里(Peter Cappelli)认为,任何企业的员工都可以分为三类:
企业希望能长期留住的员工,例如高智商的工程技术人员,非常有创造力的产品设计人员等;企业希望能在一段时期内留住的员工,例如具有某种技能、目前供不应求的员工,新产品开发项目小组的成员;企业不必尽力挽留的员工,例如企业很容易招聘、不需要多少培训的员工,目前供大于求的员工等。企业应主要挽留前两类员工。最后,综合考虑离职原因的合理性、员工类别及企业的实力等因素,制定挽留员工的具体措施。在这里需要强调的是员工的挽留应以不伤害双方最终利益为目的。对于特殊急需挽留的员工应制订挽留方案,包括谈话、工作条件、福利待遇、供职时间等,从而保证挽留的价值,避免二次离职。
7、辞职期——完善忠诚度的管理。
从员工递交辞职报告到正式离开企业,这段时期企业需要做两件工作:其一是重新招聘合格的员工以填补空缺职位;其二是进行离职面谈。而后者往往被企业所忽视。离职面谈,就是指安排一个中立人(一般由人力资源部门或专业咨询公司来进行)与即将离开企业的员工进行面对面的沟通。其主要目的是了解离职员工真正的离职原因(可以和前面的分析结果相对照,来印证分析的准确性),以及其对企业各方面的意见和看法,从而发现目前在员工忠诚度管理及其他方面存在的缺陷,为今后员工忠诚度管理的完善提供依据。
达到上述目的的假设前提是,即将离开企业的员工会比较客观公正。研究人员发现,即将离职的员工面谈时有38%的人指责工资和福利,只有4%的人指责基层主管,但在此18个月之后有24%的人指责基层主管,只有12%的人指责工资和福利。因此,要想在离职谈话中发现真正的问题可能还需要作进一步的努力,例如,选择合适的离职沟通员,控制面谈时间,选择合适的地点,设计科学合理的面谈问卷,注意离职员工在谈话过程中的语气和形体语言等。
8、辞职后——延伸忠诚度。
员工离开企业并不一定意味着对企业的背叛,离职后的员工仍然可以成为企业的重要资源,如变成企业的拥护者、客户或商业伙伴。因此企业应该把忠诚度管理的范围延伸到离职后的员工,继续与他们保持联系,充分利用这一低成本资源。
员工忠诚度从 1 员工对企业的认可程度,如热爱工作、爱岗敬业等; 2 员工对企业的远景认可程度;3 员工对企业品牌的认可程度;4 员工对工作的满意、工作效率的高低;5 员工的职业操守; 6 个人修养品德及人际关系。 从以上向个方面来考虑,针对企业的实际可以设计一个表格来调研。 量表设计的倾向:员工关注的是个人的发展空间问题,如晋升、薪酬等,企业关注的是个人是否胜任工作岗位,工作效率的高低。
其实很简单,就是在公司一天就不出卖公司,不说公司坏话!楼上的说的很好,忠诚度和回报率是相辅相成的,不要指望人家的付出,而对于回报去吝啬的很啊~
对于现代企业来说,危机变得越来越不可避免了,因此企业的危机公关就越来越重要了。下面是我为大家整理的企业危机公关论文,供大家参考。
论文关键词:危机公关 诚信 仁义
论文摘要:在现代市场经济条件下,社会组织无时无刻不受到内在因素和外在因素的侵扰而导致危机事件。在社会组织进行危机公关的过程中,传统美德发挥了很大的作用,同时也体现了社会组织公关能力的高下。
危机公关,指社会组织针对危机事件采取预防、控制、挽救和恢复的 措施 。核心问题是从公关的角度对突如其来的危机事件进行有效处理,危机公关的主要目标是:控制危机事件,使公众正确认识危机事件,尽量减少损失,特别是形象损失,更高一层的是利用危机事件带来发展机会。企业危机公关时,企业首先考虑什么是最重要的?消费者的切身利益才是最重要的,企业的品牌形象才是最重要的。而企业的短期利益,所受的损失是次要的,千万不要以小失大!企业危机公关的最后目的说到底就是在公众中重建企业的形象,恢复社会组织在公众心目中原有的美誉度。因为导致危机的原因复杂多样,致使危机的发生也带有很大的不确定性。因此,危机公关对每一个社会组织都有非常现实的意义。社会组织不仅需要适合对其可能出现的问题进行检查,最主要的是提高其对危机的公关处理能力。
在社会组织开展危机公关时,应充分融合中华民族的传统美德。费孝通认为“法人”即是企业在法律上的人格化,社会组织的经营也如同为人。在处理和公众的关系过程中,中华民族的传统美德无时无刻不在发挥巨大的积极作用。
一、诚信是解决危机的根本原则
诚信历来是中华民族的传统美德,同时也是中国传统商人的为商之道。危机就是对社会组织诚信度的考验。一个社会组织如果能以诚待人,就能赢得公众的心。在危机公关的过程中,社会组织的态度是很重要的。因为危机发生以后,公众首先关注的是社会组织的态度,是否能勇于承担责任,是否尊重事实,提出切实解决问题的措施和 方法 ,履行承诺。因此,危机事件发生以后,逃避责任是大忌。虽然可能一时能免于承担经济损失,但从长远的角度,终将会影响组织的发展。
南京冠生园月饼陈馅事件的处理违背了诚信这一传统美德。
2001年9月,南京冠生园被揭露使用陈馅做月饼,受到当地媒体与公众的批评。面对即将掀起的产品危机,南京冠生园这家一向有着良好品牌形象的老字号企业,做出了让人不可思议的反应:不是主动与媒体和公众进行善意沟通、坦承错误、赢得主动,把危机制止在萌芽阶段,反而振振有词地宣称“使用陈馅做月饼是行业普遍的做法”。这种不负责任的言词,激起公众一片喧哗。一时间,谴责、批评、起诉、退货、索赔接踵而来。
事情发生后,南京冠生园总经理始终强调两点:一,使用陈馅这种做法在行业内“非常普遍”。这种说法非但与己无利,还引发了行业危机,可谓害人害己。二,在卫生管理法规上,对月饼有保质期的要求,但对馅料并没有时间要求。言下之意,用陈陷并不违规,而是消费者和媒体小题大作了。还说中央电视台的报道是“刻意扭曲”、“误导消费者”,却始终没有向消费者作任何道歉。企业的百般抵赖不仅令消费者更加寒心,也进一步将自身信誉丧失殆尽。
为什么一家有着80多年历史、良好品牌形象的老企业,竟然毫无抵抗力地被一场小危机轻易击倒了呢?表面看,击倒南京冠生园的直接原因是产品质量问题。但是细究事件的深层原因不难发现,真正把南京冠生园致于死地的不是陈年老馅,而是冠生园脆弱、落后的危机公关意识。对于企业来讲,危机公关意识就像拦洪大坝一样,可以在对企业不利消息如汹涌澎湃的洪水席卷而来之时,有效地进行疏导分流,将危害降低到最小程度。南京冠生园缺乏的恰恰是这种危机公关处理能力,危机发生以后第一时间是逃避责任,缺乏诚信,没有对公众做出应有的交代和提出相应的措施。百年基业也因此一夜间毁于一旦。
相比较而言,肯德基进入中国以后,处理危机公关的手法越来越融入了中国传统美德。当苏丹红事件在中国沸沸扬扬之时,很多企业避之不及,但在这个时候肯德基却主动公开发表声明,在全国所有的餐厅停止销售新奥尔良烤鸡腿堡和新奥尔良烤鸡翅这两种产品。并且找出事件的源头,第一时间更换调料供应商,同时就此次事件向公众道歉,声称确保以后不会发生类似事件。这份声明可以说是肯德基诚信态度的表现。诚,和自己的思想相符合;信,和自己的行动相符合。肯德基一向宣称致力打造中国健康新快餐,并一直把健康二字挂在嘴边。此次苏丹红事件虽然是自曝其短,但其效果和外界公众发现苏丹红并监督其改进是不可同日而语的。自我发现,自我改正,可以说是诚信的一个重要组成方面。从苏丹红事件能看出肯德基的态度是诚恳的并向公众负责的。在发表声明之后,肯德基一直把整个事件公开化透明化,请媒体、权威机构来监督事件的改进结果。由始至终,肯德基的态度是明确的。以既诚又信的态度来改正自己的过错,挽回公众的心。所以,诚信是解决危机的根本原则。
二、仁义是解决危机的基本出发点
孔子的思想核心为仁,仁的核心就是“爱人”。“仁”是一种合乎礼义,发而中节的情感。孔孟所讲的仁爱是相互之爱,而相互之爱又是一种人道主义之爱,是互爱。仁爱情感是关系性现象,它具体表现在五伦关系中。在传统社会,君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友称为五伦。家族的人伦之情是满足情感的基本环境和基本手段,借以维系家族、社会的联系。儒家的情感 教育 始于家族,孔子说:“君子务本,本立而道生。孝弟也者,其为仁之本与!”孝顺父母和敬爱兄长是仁爱的根本。儒家“明仁伦”是要学会爱人,爱人要从身边最切近的人做起,孝敬父母便是爱人的人手处和根本点。孔子说:“弟子入则孝,出则弟,谨而信,泛爱众,而亲仁。”孟子发展了孔子的思想,他提出:“仁之实,事亲是也。”进而达到“老吾老,以及人之老,幼吾幼,以及人之幼”的境地。儒家思想是建立在血亲情感基础上的,但又超越了这种血亲情感。爱人以亲子关系为基础由亲子之爱通过推己及人扩大到天伦之乐,扩大到姻娅之情,再扩大到民族认同感。这种情感迁移使个体道德修养逐步升级:修身,齐家,治国天下,最后升华为一种对人类命运的关怀的激情,促使个体投向社会,儒家不仅要求把血亲之爱推广到一切人身上,爱一切人,而且还要爱一切物。“亲亲而仁民,仁民而爱物”。
如今,仁爱之心依然有其强大的亲和力和凝聚力。在当今市场经济的条件下,人们越来越认识到传统美德的重要作用。“己欲立而立人,己欲达而达人”。一个组织,首先必须立于公众的立场,使公众利益得以立得以达,自己的利益才有可能实现。而公众对社会组织的存在和发展的作用是不言而喻的。很多时候,在危机发生以后,社会组织只关注自身利益而忽视公众利益,或者缺乏基本的仁义之心,而使得原有良好的组织形象在公众心目中一落千丈。
2000年8月,江西第一家肯德基餐厅落户南昌,开张数周,一直人如蜂拥,非常火爆。不想一月未到,即有顾客因争座被殴打而向报社投诉肯德基,造成一场不小的风波。
事件经过大致如下:一位女顾客用所携带物品占座位后去排队购买套餐时,座位被一位男顾客坐住而发生争执。先是两位顾客因争座发生口角,尽管已引起其他顾客的注意,但都未太在意,此时餐厅的员工未能及时平息两人的争端。接着两人争吵上升到大声争吵,店内所有顾客则都开始关注事态,邻座的顾客纷纷离座回避。最后二人争吵上升到斗殴,男顾客大打出手,殴伤女顾客后离店。女顾客非常气愤,当即要求肯德基餐厅对此事负责,并加以赔偿。到此时,其影响面还局限于人际范围,如果餐厅经理能满足顾客的要求,女顾客就不至于向报社投诉。但餐厅经理表示“这是顾客之间的事情,肯德基不应该负责”,拒绝了女顾客的要求。女顾客马上打电话向《南昌晚报》和《江西都市报》两报投诉。两报立即派出记者到场采访。女顾客陈述了事件的经过并坚持自己的要求,而餐厅经理在接受采访时对女顾客被殴表示同情和遗憾,但是认为餐厅没有责任,不能做出道歉和赔偿。两报很快对此事作了报道,结果引起众多市民的议论和有关法律专家的关注。事后,根据消费者权益保护法,肯德基被认为对此事负有部分责任,向女顾客公开道歉,并赔偿了部分医药费,两报对此也都作了后续报道。
从危机公关的角度,肯德基是管的越早越好。最好的危机公关是把可能发生的事件扼杀在摇篮之中,而不是出现问题解决问题。但此次危机公关,我们看到了肯德基公关培训的失误与传统美德的缺失。培养员工的公关意识十分重要。目前不少公司的员工宁输公司的形象也不愿输理,因小失大,就缘于公关意识的薄弱,看不到形象作为无形资产对于公司的巨大价值。同样,在中华民族 传统 文化 中,有“亲亲而仁民,仁民而爱物”,“莫以善小而不为”,“万事德为先”的思想,这也是一个优秀企业内在品质的表现。企业形象终将会外化到每个员工身上。南昌肯德基员工在两位顾客争座过程中,就缺乏这一品质,始终没有挺身而出为顾客排忧解难。其实两名顾客争的不过是一个座位而已,只要肯德基的员工设法为其再提供一个座位,事情马上就可得到解决。而其放任不管的态度无疑让人们为其落伍的企业价值观感到深深的遗憾。即使从个人角度出发,员工也应该发扬助人为乐的精神,“老吾老,以及人之老,幼吾幼,以及人之幼。”但是肯德基非但没有以仁爱之心事人,反而拒绝顾客的合理要求,逃避社会责任与义务,最终把事件上升到大众传播层面,进一步使自己立于不利地位。万事以和为贵,传统美德中的“仁”要求社会组织把公众利益置于自身利益的同等地位,和公众和谐相处共同发展。因此,仁义是解决危机的基本出发点。
中国传统美德是在古代封建社会的土壤中成长起来的。但在现代市场经济的条件下也发挥着越来越大的作用。只有以诚信仁义的态度,才能更好地处理危机公关,进一步树立良好的组织形象。而一味逃避责任,鸵鸟公关,终将会使社会组织在危机事件中灭亡。
摘 要:作为转型期的我国体育企业正如火如荼的开展,在各类大型国内外体育比赛活动中,伴随着赛场暴力、假球黑哨、赞助商利益、体育明星丑闻等危机事件频发,体育赛事传播中的危机公关正日益成为学界研究的焦点。鉴于大多数体育企业对危机公关意识不强,危机处理能力饱受诟病。 文章 以耐克公司成功处理刘翔事件危机公关为例,试着从中探索我国体育企业在体育赛事传播中的危机公关应对策略,对加强我国体育企业公关危机管理和今后的发展有重要的现实意义。
关键词:体育企业;公关危机;处理;刘翔事件
2012年8月7日下午5?�45,伦敦奥运会110 m栏预赛,刘翔首栏摔倒,无缘晋级的消息引发微博网友的强烈关注,大量网友通过微博表达惋惜和敬意。15 min后,耐克官方微博“Just Do It”快速作出反应,果断出手启动危机公关,发出“谁敢拼上所有尊严/谁敢在巅峰从头来过/哪怕会一无所获/谁敢去闯/谁敢去跌/伟大敢”,“让13亿人都用单脚陪你跳到终点”的人文关怀 广告 语,表达了对“飞人”的问候,表示未来将坚定不移的与“中国最伟大的运动员之一”继续展开合作,成功并及时挽救了“飞人”的再摔事故可能造成的巨额损失。
刘翔“摔倒”是一次典型的体育企业成功应对体育危机公关事件,耐克公司面对“飞人”带来的危机,运用“人性”化公关战略和完备公关预案及快速响应机制、多 渠道 营销覆盖,是值得借鉴和学习的。
1 从危机公关看刘翔事件的成功处理
危机公关在处理危机的过程中发挥积极的作用。危机公关遵循3T5S原则。体育赛事传播中的危机公关是危机公关的一个分支,危机公关的原则对处理体育企业的危机事件有很强的指导意义。但是体育赛事有其自身特点,照搬危机公关原则并不完全适合体育企业。
1.1 主动责任承担原则(Shoulder)
主动承担责任是处理危机事件中的一项处理原则。是危机事件发生后,作为体育组织不能推卸责任或拒不承担责任和至拒不承认责任。相反应该勇于承担自己该负的责任,以挽回信誉。
众所周知,早在2008年北京奥运会上,刘翔就曾因伤退赛,据相关媒体推估,刘翔2008年的意外退赛让赞助商的市场损失达30亿元。然而,遗憾退赛的“飞人”并未遭商家无情抛弃,相反,耐克广告赞助商和其团队第一时间通过新闻发布会,向公众致歉,公布刘翔“摔倒”真相,通过更改广告词,走励志路线,传递正能量,得到观众的支持与同情,以“真正的竞技,有顺势,亦有逆境,有辉煌,也难免跌倒”的人文关怀广告语粉碎了刘翔“假摔”的传言。从而淡化赛场表现,规避商业风险,树立了“飞人”正面形象,赢得公众的理解和信任。
在漫长的发展历程中,都会遇到挫折与困难,企业是这样,体育赛事也是如此。关键是面对质疑与非议,采取的是逃避,隐藏,还是勇敢面对,能否化干戈为玉帛,及时扭转乾坤,是衡量和考验体育组织危机公关成功与否的标准之一。
1.2 速度第一原则(Speed)
危机发生后,能否首先控制住事态,使其不扩大、不升级、不蔓延,是处理危机的关键。危机公关强调当危机事件发生24 h内应做出反应,及时、准确地把危机事件的真相告诉公众和媒体,掌握处理危机事件的主动权,这样才能在第一时间赢得公众的理解和支持,耐克公司做到这点。
2008年,刘翔的退赛给耐克带来了公关危机。当时耐克公司迅速反应,与腾讯QQ联合展开了危机公关营销。团队针对卫冕或失利这两种情况做了事先准备,但是没有想到结果会是退赛。在很多品牌还在措手不及的时候,当天,耐克就与腾讯合作设立了“QQ爱墙――祝福刘翔”,一经推出立刻受到了网友的强烈响应。耐克公司通过QQ网络通信平台,使得耐克的营销信息迅速传播扩散,数百万QQ用户在最短的时间内接收到此信息。
1.3 真诚沟通原则(Sinceritv)
真诚沟通是处理危机的基本原则之一。这里的真诚指“三诚”,即诚意、诚恳、诚实。如果做到了这“三诚”,则一切问题都可迎刃而解。
2012年8月7日刘翔摔倒事件,有了北京奥运会的前车之鉴,刘翔此次面对危机,应该说还是比较理性,首先从刘翔单腿蹦到终点,刘翔轻吻栏架、到刘翔被对手扶着,最后跳着来到整条跑道的最后一个栏前,亲吻,离开。……这些场景,亿万观众开始为刘翔感动、落泪。尽管刘翔团队在危机公关方面动作还是慢了一些,刘翔送进诊疗室的同时,国家体育总局田径管理中心副主任、中国田径队主教练冯树勇在新闻发布会上透露,刘翔初步诊断有可能是跟腱断裂,用事实来缓解大众内心的疑惑矛盾。从刘翔“摔倒”画面上的一点一滴动作到通过媒体召开新闻发布会证实伤情,组办方、广告商都是在以“诚意、诚恳、诚实”的态度及时与公众沟通,以事实真相消除疑虑和不安,博得同情与理解,同时获得受众与粉丝的人文关怀与支持。
危机是危险+机会。首先要避免危机,其次要减少危机造成的损失,第三要将危机转化为发展机会。透过刘翔“脚伤”事件,我们可以看到,在处理危机事件过程中,遵守必要的危机公关原则,能及时有效地化解危机,有利于塑造和保持组织的良好形象。
2 从刘翔危机公关事件看体育企业危机公关策略
危机公关是体育赛事公共关系中的重要组成部分。体育赛事的成功举办关系着能否对比赛中出现的危机事件实施有效的危机处理。一方面我们除了遵循体育赛事中的危机公关原则外,另一方面如何运用和掌握好危机公关的方法和手段也是尤为重要的。
2.1 重视合作伙伴的利益
体育赛事危机不仅蔓延到主体,还可能伤害合作伙伴的利益。危机主体应该抱着坦诚的态度向合作伙伴检讨自己的过失、争取合作伙伴的理解和配合。如果合作伙伴不原谅,应该尽量满足合作伙伴赔偿条件,为了今后继续合作和可持续发展。我国体育企业起步较晚,低水平的市场操作和较差的意识,只能使危机爆发后顾此失彼,忽视了对合作伙伴的利益的保护,不利于危机管理的实施。在这点上,耐克公司在对待刘翔摔倒事件危机公关中的处理就是一个典范。 2.2 建立危机系统预案
体育赛事属于大型的公共活动,涉及各个利益群体的运作与协调, 体育运动 的激烈性与对抗性的特点,以及上万的观众参与,危机发生的风险都远高于其他行业。只有制定危机系统预警处置预案,才不会措手不及,有利于危机的化解。首先在方法处理上要对这些风险进行确认与评估,同时做出有效的应对预案,这样才可能在危机发生时沉稳应对,处理得法。
2.3 注重时效――第一时间采取行动
危机公关的初衷就是要避免危机形态的进一步加深,在范围和程度上减少和限制危机所造成的损失及危害,并有效地解决危机。而危机成败在很大程度上取决于相关部门采取措施的速度,反应越迅速越有利于危机的解决,因此,当危机发生时相关人员、部门要在第一时间出现在公众面前,解决问题、消除疑虑。
2.4 协调与媒体之间的良好合作关系
建立良好的媒体关系是体育赛事危机公关体系中至关重要的环节,善于同媒体进行沟通是建立良好媒体关系的前提,通过多种沟通渠道接受媒体问询,保持积极的沟通态度是非常必要的。媒体拥有明显的传播优势,体现在以下几方面:
①拥有更为丰富的媒介资源。
②新闻的敏感度较为明显。
③在第一时间及时给予报道,以较快速度产生传播效应。
④公众对媒体依赖程度越来越高媒,已成为社会生活不可缺少的一部分。
2.5 妥善处理好危机后的形象修复
美国传播学者Benoit认为,形象修复无论对于个人还是组织来说都是重要且普遍的现象,要加强受众对于主体的积极印象,用令人赞赏的行动来抵消受众的消极感。为了规避危机产生的负面影响,危机发生后首先需要解决的问题是:
①及时公布事实真相,站稳立场,延缓危机带来的负面效应。
②及时公布事情处理措施,取得媒体和公众的支持,引导公众危机的正面方向。
③掌握事情动态,及时通报事态发展的最新信息,接受媒体和公众的问询,传递组织解决问题的诚意和善意,以获取公众的谅解与信任,达到修复和重建的目的。耐克公司与刘翔的战略性合作就是很好的案例。
3 结 语
我国体育企业随着经济全球化以及体育市场国际化的发展,也逐步成熟和壮大起来。体育企业在借助签约明星、赞助大型体育赛事活动等手段来扩大自身的知名度和影响力的同时,也无形中增加了面对危机事件的风险。因此为了最大限度并且有效地将各种危机造成的负面影响和损失最小化,只有不断的发现薄弱环节利,运用行之有效的手段和策略,提高应对危机能力,才能保证赛事的顺利举行。
参考文献:
[1] 张丽.我国企业公关危机管理的问题与对策研究[J].经济论坛,2008,(19).
[2] 杨驰,章仪.体育产业危机公关的原则及我国体育产业危机公关的启示[J].西南民族大学学报,2012,(38).
[3] 付晓静.体育赛事传播中的危机公关[J].武汉体育学院学报,2006,(8).
[4] 秦燕.重大体育赛事危机管理探悉[J].首都体育学院学报,2006,(4).
[5] 殷琦,杨江.危机公关中“人性化”元素的运用―以耐克危机公关事件为例[J].北京体育大学学报,2006,(11).
[6] 陆勇.从北京奥运看大型赛事体育危机公关[J].南京体育学院学报,2008,(10).
[7] 金慧.我国体育赛事危机公关应对策略研究[J].武汉体育学院学报,2012,(4).
[8] 曹嘉.奥运危机公关的策略研究[D].杭州:浙江大学,2008.
对于现代企业来说,危机变得越来越不可避免了,因此企业的危机公关就越来越重要了。下面是我为大家整理的企业危机公关论文,供大家参考。
论文关键词:危机公关 诚信 仁义
论文摘要:在现代市场经济条件下,社会组织无时无刻不受到内在因素和外在因素的侵扰而导致危机事件。在社会组织进行危机公关的过程中,传统美德发挥了很大的作用,同时也体现了社会组织公关能力的高下。
危机公关,指社会组织针对危机事件采取预防、控制、挽救和恢复的 措施 。核心问题是从公关的角度对突如其来的危机事件进行有效处理,危机公关的主要目标是:控制危机事件,使公众正确认识危机事件,尽量减少损失,特别是形象损失,更高一层的是利用危机事件带来发展机会。企业危机公关时,企业首先考虑什么是最重要的?消费者的切身利益才是最重要的,企业的品牌形象才是最重要的。而企业的短期利益,所受的损失是次要的,千万不要以小失大!企业危机公关的最后目的说到底就是在公众中重建企业的形象,恢复社会组织在公众心目中原有的美誉度。因为导致危机的原因复杂多样,致使危机的发生也带有很大的不确定性。因此,危机公关对每一个社会组织都有非常现实的意义。社会组织不仅需要适合对其可能出现的问题进行检查,最主要的是提高其对危机的公关处理能力。
在社会组织开展危机公关时,应充分融合中华民族的传统美德。费孝通认为“法人”即是企业在法律上的人格化,社会组织的经营也如同为人。在处理和公众的关系过程中,中华民族的传统美德无时无刻不在发挥巨大的积极作用。
一、诚信是解决危机的根本原则
诚信历来是中华民族的传统美德,同时也是中国传统商人的为商之道。危机就是对社会组织诚信度的考验。一个社会组织如果能以诚待人,就能赢得公众的心。在危机公关的过程中,社会组织的态度是很重要的。因为危机发生以后,公众首先关注的是社会组织的态度,是否能勇于承担责任,是否尊重事实,提出切实解决问题的措施和 方法 ,履行承诺。因此,危机事件发生以后,逃避责任是大忌。虽然可能一时能免于承担经济损失,但从长远的角度,终将会影响组织的发展。
南京冠生园月饼陈馅事件的处理违背了诚信这一传统美德。
2001年9月,南京冠生园被揭露使用陈馅做月饼,受到当地媒体与公众的批评。面对即将掀起的产品危机,南京冠生园这家一向有着良好品牌形象的老字号企业,做出了让人不可思议的反应:不是主动与媒体和公众进行善意沟通、坦承错误、赢得主动,把危机制止在萌芽阶段,反而振振有词地宣称“使用陈馅做月饼是行业普遍的做法”。这种不负责任的言词,激起公众一片喧哗。一时间,谴责、批评、起诉、退货、索赔接踵而来。
事情发生后,南京冠生园总经理始终强调两点:一,使用陈馅这种做法在行业内“非常普遍”。这种说法非但与己无利,还引发了行业危机,可谓害人害己。二,在卫生管理法规上,对月饼有保质期的要求,但对馅料并没有时间要求。言下之意,用陈陷并不违规,而是消费者和媒体小题大作了。还说中央电视台的报道是“刻意扭曲”、“误导消费者”,却始终没有向消费者作任何道歉。企业的百般抵赖不仅令消费者更加寒心,也进一步将自身信誉丧失殆尽。
为什么一家有着80多年历史、良好品牌形象的老企业,竟然毫无抵抗力地被一场小危机轻易击倒了呢?表面看,击倒南京冠生园的直接原因是产品质量问题。但是细究事件的深层原因不难发现,真正把南京冠生园致于死地的不是陈年老馅,而是冠生园脆弱、落后的危机公关意识。对于企业来讲,危机公关意识就像拦洪大坝一样,可以在对企业不利消息如汹涌澎湃的洪水席卷而来之时,有效地进行疏导分流,将危害降低到最小程度。南京冠生园缺乏的恰恰是这种危机公关处理能力,危机发生以后第一时间是逃避责任,缺乏诚信,没有对公众做出应有的交代和提出相应的措施。百年基业也因此一夜间毁于一旦。
相比较而言,肯德基进入中国以后,处理危机公关的手法越来越融入了中国传统美德。当苏丹红事件在中国沸沸扬扬之时,很多企业避之不及,但在这个时候肯德基却主动公开发表声明,在全国所有的餐厅停止销售新奥尔良烤鸡腿堡和新奥尔良烤鸡翅这两种产品。并且找出事件的源头,第一时间更换调料供应商,同时就此次事件向公众道歉,声称确保以后不会发生类似事件。这份声明可以说是肯德基诚信态度的表现。诚,和自己的思想相符合;信,和自己的行动相符合。肯德基一向宣称致力打造中国健康新快餐,并一直把健康二字挂在嘴边。此次苏丹红事件虽然是自曝其短,但其效果和外界公众发现苏丹红并监督其改进是不可同日而语的。自我发现,自我改正,可以说是诚信的一个重要组成方面。从苏丹红事件能看出肯德基的态度是诚恳的并向公众负责的。在发表声明之后,肯德基一直把整个事件公开化透明化,请媒体、权威机构来监督事件的改进结果。由始至终,肯德基的态度是明确的。以既诚又信的态度来改正自己的过错,挽回公众的心。所以,诚信是解决危机的根本原则。
二、仁义是解决危机的基本出发点
孔子的思想核心为仁,仁的核心就是“爱人”。“仁”是一种合乎礼义,发而中节的情感。孔孟所讲的仁爱是相互之爱,而相互之爱又是一种人道主义之爱,是互爱。仁爱情感是关系性现象,它具体表现在五伦关系中。在传统社会,君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友称为五伦。家族的人伦之情是满足情感的基本环境和基本手段,借以维系家族、社会的联系。儒家的情感 教育 始于家族,孔子说:“君子务本,本立而道生。孝弟也者,其为仁之本与!”孝顺父母和敬爱兄长是仁爱的根本。儒家“明仁伦”是要学会爱人,爱人要从身边最切近的人做起,孝敬父母便是爱人的人手处和根本点。孔子说:“弟子入则孝,出则弟,谨而信,泛爱众,而亲仁。”孟子发展了孔子的思想,他提出:“仁之实,事亲是也。”进而达到“老吾老,以及人之老,幼吾幼,以及人之幼”的境地。儒家思想是建立在血亲情感基础上的,但又超越了这种血亲情感。爱人以亲子关系为基础由亲子之爱通过推己及人扩大到天伦之乐,扩大到姻娅之情,再扩大到民族认同感。这种情感迁移使个体道德修养逐步升级:修身,齐家,治国天下,最后升华为一种对人类命运的关怀的激情,促使个体投向社会,儒家不仅要求把血亲之爱推广到一切人身上,爱一切人,而且还要爱一切物。“亲亲而仁民,仁民而爱物”。
如今,仁爱之心依然有其强大的亲和力和凝聚力。在当今市场经济的条件下,人们越来越认识到传统美德的重要作用。“己欲立而立人,己欲达而达人”。一个组织,首先必须立于公众的立场,使公众利益得以立得以达,自己的利益才有可能实现。而公众对社会组织的存在和发展的作用是不言而喻的。很多时候,在危机发生以后,社会组织只关注自身利益而忽视公众利益,或者缺乏基本的仁义之心,而使得原有良好的组织形象在公众心目中一落千丈。
2000年8月,江西第一家肯德基餐厅落户南昌,开张数周,一直人如蜂拥,非常火爆。不想一月未到,即有顾客因争座被殴打而向报社投诉肯德基,造成一场不小的风波。
事件经过大致如下:一位女顾客用所携带物品占座位后去排队购买套餐时,座位被一位男顾客坐住而发生争执。先是两位顾客因争座发生口角,尽管已引起其他顾客的注意,但都未太在意,此时餐厅的员工未能及时平息两人的争端。接着两人争吵上升到大声争吵,店内所有顾客则都开始关注事态,邻座的顾客纷纷离座回避。最后二人争吵上升到斗殴,男顾客大打出手,殴伤女顾客后离店。女顾客非常气愤,当即要求肯德基餐厅对此事负责,并加以赔偿。到此时,其影响面还局限于人际范围,如果餐厅经理能满足顾客的要求,女顾客就不至于向报社投诉。但餐厅经理表示“这是顾客之间的事情,肯德基不应该负责”,拒绝了女顾客的要求。女顾客马上打电话向《南昌晚报》和《江西都市报》两报投诉。两报立即派出记者到场采访。女顾客陈述了事件的经过并坚持自己的要求,而餐厅经理在接受采访时对女顾客被殴表示同情和遗憾,但是认为餐厅没有责任,不能做出道歉和赔偿。两报很快对此事作了报道,结果引起众多市民的议论和有关法律专家的关注。事后,根据消费者权益保护法,肯德基被认为对此事负有部分责任,向女顾客公开道歉,并赔偿了部分医药费,两报对此也都作了后续报道。
从危机公关的角度,肯德基是管的越早越好。最好的危机公关是把可能发生的事件扼杀在摇篮之中,而不是出现问题解决问题。但此次危机公关,我们看到了肯德基公关培训的失误与传统美德的缺失。培养员工的公关意识十分重要。目前不少公司的员工宁输公司的形象也不愿输理,因小失大,就缘于公关意识的薄弱,看不到形象作为无形资产对于公司的巨大价值。同样,在中华民族 传统 文化 中,有“亲亲而仁民,仁民而爱物”,“莫以善小而不为”,“万事德为先”的思想,这也是一个优秀企业内在品质的表现。企业形象终将会外化到每个员工身上。南昌肯德基员工在两位顾客争座过程中,就缺乏这一品质,始终没有挺身而出为顾客排忧解难。其实两名顾客争的不过是一个座位而已,只要肯德基的员工设法为其再提供一个座位,事情马上就可得到解决。而其放任不管的态度无疑让人们为其落伍的企业价值观感到深深的遗憾。即使从个人角度出发,员工也应该发扬助人为乐的精神,“老吾老,以及人之老,幼吾幼,以及人之幼。”但是肯德基非但没有以仁爱之心事人,反而拒绝顾客的合理要求,逃避社会责任与义务,最终把事件上升到大众传播层面,进一步使自己立于不利地位。万事以和为贵,传统美德中的“仁”要求社会组织把公众利益置于自身利益的同等地位,和公众和谐相处共同发展。因此,仁义是解决危机的基本出发点。
中国传统美德是在古代封建社会的土壤中成长起来的。但在现代市场经济的条件下也发挥着越来越大的作用。只有以诚信仁义的态度,才能更好地处理危机公关,进一步树立良好的组织形象。而一味逃避责任,鸵鸟公关,终将会使社会组织在危机事件中灭亡。
摘 要:作为转型期的我国体育企业正如火如荼的开展,在各类大型国内外体育比赛活动中,伴随着赛场暴力、假球黑哨、赞助商利益、体育明星丑闻等危机事件频发,体育赛事传播中的危机公关正日益成为学界研究的焦点。鉴于大多数体育企业对危机公关意识不强,危机处理能力饱受诟病。 文章 以耐克公司成功处理刘翔事件危机公关为例,试着从中探索我国体育企业在体育赛事传播中的危机公关应对策略,对加强我国体育企业公关危机管理和今后的发展有重要的现实意义。
关键词:体育企业;公关危机;处理;刘翔事件
2012年8月7日下午5?�45,伦敦奥运会110 m栏预赛,刘翔首栏摔倒,无缘晋级的消息引发微博网友的强烈关注,大量网友通过微博表达惋惜和敬意。15 min后,耐克官方微博“Just Do It”快速作出反应,果断出手启动危机公关,发出“谁敢拼上所有尊严/谁敢在巅峰从头来过/哪怕会一无所获/谁敢去闯/谁敢去跌/伟大敢”,“让13亿人都用单脚陪你跳到终点”的人文关怀 广告 语,表达了对“飞人”的问候,表示未来将坚定不移的与“中国最伟大的运动员之一”继续展开合作,成功并及时挽救了“飞人”的再摔事故可能造成的巨额损失。
刘翔“摔倒”是一次典型的体育企业成功应对体育危机公关事件,耐克公司面对“飞人”带来的危机,运用“人性”化公关战略和完备公关预案及快速响应机制、多 渠道 营销覆盖,是值得借鉴和学习的。
1 从危机公关看刘翔事件的成功处理
危机公关在处理危机的过程中发挥积极的作用。危机公关遵循3T5S原则。体育赛事传播中的危机公关是危机公关的一个分支,危机公关的原则对处理体育企业的危机事件有很强的指导意义。但是体育赛事有其自身特点,照搬危机公关原则并不完全适合体育企业。
1.1 主动责任承担原则(Shoulder)
主动承担责任是处理危机事件中的一项处理原则。是危机事件发生后,作为体育组织不能推卸责任或拒不承担责任和至拒不承认责任。相反应该勇于承担自己该负的责任,以挽回信誉。
众所周知,早在2008年北京奥运会上,刘翔就曾因伤退赛,据相关媒体推估,刘翔2008年的意外退赛让赞助商的市场损失达30亿元。然而,遗憾退赛的“飞人”并未遭商家无情抛弃,相反,耐克广告赞助商和其团队第一时间通过新闻发布会,向公众致歉,公布刘翔“摔倒”真相,通过更改广告词,走励志路线,传递正能量,得到观众的支持与同情,以“真正的竞技,有顺势,亦有逆境,有辉煌,也难免跌倒”的人文关怀广告语粉碎了刘翔“假摔”的传言。从而淡化赛场表现,规避商业风险,树立了“飞人”正面形象,赢得公众的理解和信任。
在漫长的发展历程中,都会遇到挫折与困难,企业是这样,体育赛事也是如此。关键是面对质疑与非议,采取的是逃避,隐藏,还是勇敢面对,能否化干戈为玉帛,及时扭转乾坤,是衡量和考验体育组织危机公关成功与否的标准之一。
1.2 速度第一原则(Speed)
危机发生后,能否首先控制住事态,使其不扩大、不升级、不蔓延,是处理危机的关键。危机公关强调当危机事件发生24 h内应做出反应,及时、准确地把危机事件的真相告诉公众和媒体,掌握处理危机事件的主动权,这样才能在第一时间赢得公众的理解和支持,耐克公司做到这点。
2008年,刘翔的退赛给耐克带来了公关危机。当时耐克公司迅速反应,与腾讯QQ联合展开了危机公关营销。团队针对卫冕或失利这两种情况做了事先准备,但是没有想到结果会是退赛。在很多品牌还在措手不及的时候,当天,耐克就与腾讯合作设立了“QQ爱墙――祝福刘翔”,一经推出立刻受到了网友的强烈响应。耐克公司通过QQ网络通信平台,使得耐克的营销信息迅速传播扩散,数百万QQ用户在最短的时间内接收到此信息。
1.3 真诚沟通原则(Sinceritv)
真诚沟通是处理危机的基本原则之一。这里的真诚指“三诚”,即诚意、诚恳、诚实。如果做到了这“三诚”,则一切问题都可迎刃而解。
2012年8月7日刘翔摔倒事件,有了北京奥运会的前车之鉴,刘翔此次面对危机,应该说还是比较理性,首先从刘翔单腿蹦到终点,刘翔轻吻栏架、到刘翔被对手扶着,最后跳着来到整条跑道的最后一个栏前,亲吻,离开。……这些场景,亿万观众开始为刘翔感动、落泪。尽管刘翔团队在危机公关方面动作还是慢了一些,刘翔送进诊疗室的同时,国家体育总局田径管理中心副主任、中国田径队主教练冯树勇在新闻发布会上透露,刘翔初步诊断有可能是跟腱断裂,用事实来缓解大众内心的疑惑矛盾。从刘翔“摔倒”画面上的一点一滴动作到通过媒体召开新闻发布会证实伤情,组办方、广告商都是在以“诚意、诚恳、诚实”的态度及时与公众沟通,以事实真相消除疑虑和不安,博得同情与理解,同时获得受众与粉丝的人文关怀与支持。
危机是危险+机会。首先要避免危机,其次要减少危机造成的损失,第三要将危机转化为发展机会。透过刘翔“脚伤”事件,我们可以看到,在处理危机事件过程中,遵守必要的危机公关原则,能及时有效地化解危机,有利于塑造和保持组织的良好形象。
2 从刘翔危机公关事件看体育企业危机公关策略
危机公关是体育赛事公共关系中的重要组成部分。体育赛事的成功举办关系着能否对比赛中出现的危机事件实施有效的危机处理。一方面我们除了遵循体育赛事中的危机公关原则外,另一方面如何运用和掌握好危机公关的方法和手段也是尤为重要的。
2.1 重视合作伙伴的利益
体育赛事危机不仅蔓延到主体,还可能伤害合作伙伴的利益。危机主体应该抱着坦诚的态度向合作伙伴检讨自己的过失、争取合作伙伴的理解和配合。如果合作伙伴不原谅,应该尽量满足合作伙伴赔偿条件,为了今后继续合作和可持续发展。我国体育企业起步较晚,低水平的市场操作和较差的意识,只能使危机爆发后顾此失彼,忽视了对合作伙伴的利益的保护,不利于危机管理的实施。在这点上,耐克公司在对待刘翔摔倒事件危机公关中的处理就是一个典范。 2.2 建立危机系统预案
体育赛事属于大型的公共活动,涉及各个利益群体的运作与协调, 体育运动 的激烈性与对抗性的特点,以及上万的观众参与,危机发生的风险都远高于其他行业。只有制定危机系统预警处置预案,才不会措手不及,有利于危机的化解。首先在方法处理上要对这些风险进行确认与评估,同时做出有效的应对预案,这样才可能在危机发生时沉稳应对,处理得法。
2.3 注重时效――第一时间采取行动
危机公关的初衷就是要避免危机形态的进一步加深,在范围和程度上减少和限制危机所造成的损失及危害,并有效地解决危机。而危机成败在很大程度上取决于相关部门采取措施的速度,反应越迅速越有利于危机的解决,因此,当危机发生时相关人员、部门要在第一时间出现在公众面前,解决问题、消除疑虑。
2.4 协调与媒体之间的良好合作关系
建立良好的媒体关系是体育赛事危机公关体系中至关重要的环节,善于同媒体进行沟通是建立良好媒体关系的前提,通过多种沟通渠道接受媒体问询,保持积极的沟通态度是非常必要的。媒体拥有明显的传播优势,体现在以下几方面:
①拥有更为丰富的媒介资源。
②新闻的敏感度较为明显。
③在第一时间及时给予报道,以较快速度产生传播效应。
④公众对媒体依赖程度越来越高媒,已成为社会生活不可缺少的一部分。
2.5 妥善处理好危机后的形象修复
美国传播学者Benoit认为,形象修复无论对于个人还是组织来说都是重要且普遍的现象,要加强受众对于主体的积极印象,用令人赞赏的行动来抵消受众的消极感。为了规避危机产生的负面影响,危机发生后首先需要解决的问题是:
①及时公布事实真相,站稳立场,延缓危机带来的负面效应。
②及时公布事情处理措施,取得媒体和公众的支持,引导公众危机的正面方向。
③掌握事情动态,及时通报事态发展的最新信息,接受媒体和公众的问询,传递组织解决问题的诚意和善意,以获取公众的谅解与信任,达到修复和重建的目的。耐克公司与刘翔的战略性合作就是很好的案例。
3 结 语
我国体育企业随着经济全球化以及体育市场国际化的发展,也逐步成熟和壮大起来。体育企业在借助签约明星、赞助大型体育赛事活动等手段来扩大自身的知名度和影响力的同时,也无形中增加了面对危机事件的风险。因此为了最大限度并且有效地将各种危机造成的负面影响和损失最小化,只有不断的发现薄弱环节利,运用行之有效的手段和策略,提高应对危机能力,才能保证赛事的顺利举行。
参考文献:
[1] 张丽.我国企业公关危机管理的问题与对策研究[J].经济论坛,2008,(19).
[2] 杨驰,章仪.体育产业危机公关的原则及我国体育产业危机公关的启示[J].西南民族大学学报,2012,(38).
[3] 付晓静.体育赛事传播中的危机公关[J].武汉体育学院学报,2006,(8).
[4] 秦燕.重大体育赛事危机管理探悉[J].首都体育学院学报,2006,(4).
[5] 殷琦,杨江.危机公关中“人性化”元素的运用―以耐克危机公关事件为例[J].北京体育大学学报,2006,(11).
[6] 陆勇.从北京奥运看大型赛事体育危机公关[J].南京体育学院学报,2008,(10).
[7] 金慧.我国体育赛事危机公关应对策略研究[J].武汉体育学院学报,2012,(4).
[8] 曹嘉.奥运危机公关的策略研究[D].杭州:浙江大学,2008.
关于肯德基的调查报告
篇一:肯德基调查报告分析
一、摘要:
为了了解肯德基的市场经营发展优势,我们在步行街进行了实地问卷调查,市场调研,结合网上肯德基的相关信息,完成此次调查报告。并且对此次的调查报告进行系统的分析,还用了excel软件进行数据分析,提供可以参考的结论和建议。
二、调查对象:
年青人群
三、地点 :
步行街时间:1月5号上午
四、调查的目的:
通过市场调查,了解肯德基在中国采取的经营策略通过调查,了解肯德基在中国的发展状况,通过调查,了解肯德基的发展优势。
五、调查内容:
对品牌经营的调查:消费者对“快餐”品牌的偏好选择。
对消费者的调查:消费者选择肯德基的原因所在:食品质量、服务态度、就餐环境、食品价格等。
对消费的构成调查:消费者的性别、职业、收入。
对肯德基的品牌调查:消费者的认可度、满意度、知名度。 对影响消费者因素调查:快餐的优惠方式、食品的卫生认可度。 对消费者的购买行为调查:为什么买? 怎么买?何时买?买的量?
对消费者对肯德基的建议调查:如降低价格增加食品组合 实行会员制等
六、调查方式:
1、问卷调查法:问卷调查,按照问卷填答者的不同,可分为自填问卷调查和代填式问卷调查。其中,·自填式问卷调查,按照问卷传递方式的不同,可分为报刊问卷调查、邮政问卷调查和送发问卷调查;代填式问卷调查,按照与被调查者交谈方式的不同,可分为访问问卷调查和电话问卷调查。
问卷调查准备阶段:
1、准备问卷:
1)准备好调查的文件,包含问卷表 工作流程主要的任务
2)准备问卷调查清单,作为调查的框架
3)为调查数据过程中不清楚的主要项目做个备注
2、进行问卷调查:
在步行街的联华购物中心进行问卷调查,分人群的开展调查工作,选对调查对象主要面向青年人群,做到礼貌的和接受调查者交流,并适时的.做好记录。
3、汇总调查信息:
进行信息汇总,把搜集的各种信息进行综合整理,做出一个调查描述,并且随时进行材料补充记录。
4、核实调查问卷描述:
根据问卷的反馈情况,认真仔细的检查问卷的总结描述,并在遗落的地方做出标记并分析,将回收到得问卷信息进行录入excel并进行数据分析,最后形成完整和精确的工作描述。
2、访谈式:是通过访谈者和受访人面对面地交谈来了解受访人的心理和行为的心理学基本研究方法。因研究问题的性质、目的或对象的不同,访谈法具有不同的形式。根据访谈进程的标准化程度,可将它分为结构型访谈和非结构型访谈。访谈法运用较为广泛,能够简单而叙述地收集多方面的工作分析资料,因而深受人们的青睐。
访谈式的工作的准备阶段:
1)上网查相关资料准备文件
2)进行任务分配,并进行人员的安排,对访谈人群进行细
分,并针对目标顾客的不同进行问题分类准备。
3)进行访谈问题总结,并进行分析和记录。
七、报告分析:
1、问卷式调查法:
问卷调查法的优点 :
1) 问卷法节省时间、经费和人力,这是为什么经常采用
问卷法的原因:
2)问卷法调查结果容易量化。 问卷调查是一种结构化的调查,其调查问题的表达形式、提问的顺序、答案的方式与方法都是固定的,而且是一种文字交流方式,因此,任何个人,无论是研究者,还是调查员都不可能把主观偏见代入调查研究之中。其调查的统计结果一般都能被量化出来。
3) 由于问卷调查结果便于统计处理与分析。 现在有大量的相关统计分析软件可以帮助我们进行数据分析,有些甚至能直接帮助我们设计问卷。方便实施和分析。也方便进行数据挖掘。
4) 现在的电子问卷克服了纸质问卷的一些缺点,方便实施与调整。 虽然他不可能取代面对面的问卷调查,但由于成本更低,更容易及时调整问卷设计上的不足,越来越多的问卷采用电子问卷的形式,可以通过网站,e-mail进行发布与回收。数据直接使用数据库记录,方便筛选与分析。
5)问卷调查法可以进行大规模的调查。 无论研究者是否
参与了调查,或者参与的多少,都可以从问卷上了解被访者的基本态度与行为。这种方式是其他任何方法也不可能做到的,而且问卷调查可以周期的进行而不受调查研究人员变更的影响,可以跟踪某些问题用户的变化。
问卷法的缺点:
1) 面向设计的问题问卷调查比较难 面向未来的调查(为设计进行的调查)很多时候需要了解用户的意图、动机和思维过程。问卷调查这类问题往往效果不佳,或者说问题设计比较难。而开放式的问题,回收质量、分析和统计等工作也会受影响。
2) 我个人经验不是很丰富,自己总结有两条:第一,做问卷之前要做许多的其他调查活动,如:访谈、观察、出声思考等等。第二、问卷调查过去和现在的行为方式比较合适,不能指望通过问卷获得更多。
3) 调查问卷设计难 调查问卷的主体内容设计的好坏,将直接影响整个专项调查的价值。问题的设计需要大量的经验,不同的人针对同一个问题,尤其是面向思维的问题,设计问卷差别可能会很大,信度和效度控制需要丰富经验。
4) 调查结果广而不深。 问卷调查是一种用文字进行对话的方法,如果问题太多,被访者会产生厌烦情绪,因此,一般的问卷都比较简短,也就不可能深入探讨某一问题及其原因;
5) 问卷调查经常采用由用户自己填答问卷的方式,所以其调查结果的质量常常得不到保证。 因为在被访者填写问卷时,用户的调查过程我们很难得知,是我们需要调查的真实用户吗?(经常有人冒充用户参与调查,目的是为了获得参与调查的回报与奖励) 用户当时的情绪状况是怎么样的?是否有其他人影响用户的回答?是否是同别人商量进行填答?用户是否是随意填写问卷的?得到的结果是用户的真实情况?研究者 并不知道,所以有人说过:“问卷调查法所得资料的信度与效度问题一直是困扰问卷法的‘幽灵’”。
6)问卷调查的回收率难以保证。 问卷调查必须保证有
一定的回收率,否则资料的代表性就会受到影响,回收率受问卷长度,问题难易程度,是否涉及隐私,参与调查获得回报多少等因素相关。
2、访谈式:
谈法的优点:
非常容易和方便可行,引导深入交谈可获得可靠有效的资料;团体访谈,不仅节省时间,而且与会者可放松心情,作较周密的思考后回答问题,相互启发影响,有利于促进问题的深入。
访谈法的缺点:
样本小,需要较多的人力、物力和时间,应用上受到一定限制。另外,无法控制被试受主试的种种影响(如角色特点,表情态度,交往方式等)。所以访谈法一般在调查对象较少的情况下采用,且常与问卷法、测验等结合使用。 本次调查:
1)就本次调查而言我个人找了几个人做了访谈调查。
2)我访谈的对象是年轻人居多,当时开始时也找了几个成年男性,但他们对我的访谈不感兴趣,礼貌性的拒绝了。这就是肯德基的目标顾客不同的差异。因为肯德基的主要顾客群为青年人。
浅谈问卷分析:
要分析此次的调查报告,首先要对肯德基的目标顾客群有所了解,如下数据:肯德基主要根据消费者年龄对消费者进行了细分,在肯德基的消费人群里,青年人是第一大消费群,少年儿童是消费从力军。
少年儿童(18岁以下)占34.1%
青年人群(18---30)占47.8%
中年人(30—55)占16%
老年人(55岁以上)占3.6
针对此次的调查内容和问题,把搜集到得数据用excel分析得出如下数据表,并针对表格所得到的信息做了大致的情况分析。
篇二:关于肯德基、麦当劳消费群体的调查报告
调查人:XXX
调查时间:XXXXXX
摘要:近年来随着我国与国外的交流日益紧密,一些国外的事物也出现在国内,比如快餐业的肯德基和麦当劳,而我的这篇调查报告就是有关于肯德基与麦当劳消费群体的分析。在此次社会调查中,我采用了询问民众,实地调查,上网查找资料等方法,最终得出了结论。 经过调查,我发现在消费人群中,主要是青少年居多数,以及一些陪同孩子的家长(中老年),而且一般情况下,餐厅的生意都是非常火爆,基本上餐厅能够保持在一个满员的状态下,利润十分可观。
引言:
研究的问题:肯德基、麦当劳消费群体分析
研究的背景:以肯德基、麦当劳为代表的西方快餐在国内的日益火爆。 研究的目的:了解清楚肯德基麦当劳消费群体,从而发掘其火爆的原因。
研究的方法:行动研究法
研究结果及分析: 经过调查研究,我发现在肯德基麦当劳的消费群体中,青少年约占55%,儿童约占30%,剩余15%主要为陪同小孩的家长以及其他人群,而且在通过询问后,大部分家长表示自己本身对此类食品不大感兴趣,主要是陪同孩子,否则自己不会来;还有少数家长表示是为了图省事而来这里就餐。
我认为,以上结果表明,此类西方快餐主要是在儿童和青少年之间比较受欢迎,说明此类事物并未完全被中国所接受,而只是在一个特定的年龄段内,但作为一种外来的事物,经过十几年的发展,我认为它已经在中国国内站稳了脚跟,并且有了自己的固定消费人群,同时这也说明中国人民,尤其是年轻人的接受能力是很强的。
小结: 此次调查研究我个人认为是比较科学的,而通过调查也找出了以肯德基麦当劳为代表的西方快餐的主要消费群体,但由于调查范围较小,所以必然存在一些局限性,同时,我认为该调查可以继续深入进行研究,深究其原因。
结论: 肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中,并且深受其欢迎,这在说明他们接受能力强的同时,也反映出了另外一个问题,那就是中国传统饮食的未来发展。我认为,中国青少年在消费这些西方食品的同时,也应坚持对中国传统的接受。
篇三:关于对肯德基的调查报告
一.调查人:XXX
调查方式:实地调查
调查时间:20XX年4月5日
调查地点:XX肯德基
调查目的:为了更好的掌握肯德基的运营流程,更好理解运营,学好运营,理解肯德基快餐店顾客从进门开始到顾客离开快餐店的这段时间快餐店的运营、服务流程,更好理解运营,学好运营。
二.公司简介
肯德基是美国跨国连锁餐厅,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品,经营理念是不断推出新的产品,或将
以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料(部分国家例外,如韩国、日本销售可口可乐)。截至2012年底共有约17,000 家门店。
三.相关新闻
不戴手套制作汉堡事件(北京) 豆浆门(广东) 涨价事件
苏丹红事件(英国、中国部分地区) 汉堡细菌超标(湖北) ……
尽管肯德基存在一些负面新闻,但肯德基母公司百胜餐饮集团在去年11月开始通过广告与社交媒体向人们宣传,他们的食品是安全的。而在中国,各地的人群依旧选择相信肯德基,以至于肯德基快餐店的生意依然红火。
四.XX肯德基基本情况
营业时段: 24小时营业制。
店面规格;共有2层楼,1楼为点餐、装餐、食物制成区和就参区,2楼为顾客就餐区、儿童游玩区、员工专用室、男女洗手间。 最大顾客容量:150名(同时进行消费)
1、员工总数:10人。 员工职位构成:1、点餐人员 (4名、均为女性)
2、配餐人员(4名、3女1男,其中2名为肯德基经理)
3、清洁人员(2名、年龄均为35到45之间)
设备:一楼备有食物机若干、饮料机若干、点餐机5台,2楼配备了2个消火栓,空调。
四.调查时间:9:30~~14:30
五.结论
从上图可知,从9:30~14:30整个5个小时里共进入了704人人,
所以顾客到达规律:704/300=2.4 ,所以平均2.4分钟有一人进入肯德基;在这5个小时内共有667人从肯德基出去,但这667人中有大多数是以家庭或团体出去的,以父亲或母亲携带小孩者居多,所以根据观察与计算,肯德基平均就餐时间大约为20多分钟
据观察与计算在高峰期时段,排队时间大约在5~10分钟,点餐时间1~2分钟,等餐时间大约2.5分钟
肯德基能在中国快速发展和其网络化、标准化的连锁经营是密不可分的,肯德基在连锁经营模式上,实施 直营连锁 与 特许连锁 两条腿齐头并进的提速战略。下面是我为大家整理的肯德基 市场营销 论文,供大家参考。
【摘要】肯德基在中国的快速扩张和发展,已使其成为了中国快餐行业的毫无争议的领跑者。对此,笔者试着从快速扩张策略、本土化经营等方面简单剖析肯德基在中国营销策略上的成功之道。
【关键词】肯德基;营销;快速扩张;本土化
从近几年的经营业绩不难发现,“山德士上校”这个白胡子爷爷与青壮年的“麦当劳叔叔”相比,不仅宝刀未老,而且更具扩张意识和发展活力。从1987年11月第一家肯德基分店入驻北京起,2001年10月中国肯德基第500家餐厅落户上海,2004年1月中国肯德基第1000家餐厅落户北京,2007年11月中国肯德基第2000家餐厅落户成都,2010年6月中国肯德基第3000家餐厅落户上海……这种疯长式的扩张过程使肯德基成为中国快餐行业无所争议的行业魁首。“美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国,创新无限。”中国肯德基的本土化发展模式不仅使自己“入乡随俗、融入中国”,而且经过20多年的苦心经营,也使肯德基成为中国民众饮食及 文化 生活中的重要部分。无怪中国百胜餐饮集团的当家人苏敬轼说,“中国肯德基是中国人的肯德基”。通过分析肯德基在中国的成功 经验 ,我们可以获得不少借鉴。笔者认为肯德基在中国的成功营销离不开如下几点:
一、以快速扩张为导向的经营策略
作为世界上最大的餐饮集团“百胜”公司的知名品牌,肯德基(Kentucky Fried Chicken)在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家,而中国肯德基的利润则占到全球肯德基利润的三分之一。针对中国快餐市场这块巨大的“ 蛋糕 ”,它选择了快速渗透、不断扩大市场份额的经营策略,这一切都体现在它惊人的扩张速度上。为了促进这种快速扩张,肯德基采用了以快速扩张为导向的经营策略。
在企业人员方面,1987年,中国肯德基的员工不到百人;而截止2006年底,肯德基在全国的员工超过12万人,其时中国肯德基分店数量为1800家;按照最新3000家分店的情况分析,其麾下员工数量保守估计已不下20万人。面对如此巨大数量的人才需求,肯德基采用了员工本地化策略,着力培养、提拔和使用本地人才,充分发挥他们熟悉政策环境和市场特点的优势,并且采用标准化系统化的人员培训模式,采用有效的员工绩效评价和职位提升体系。这套模式使企业汇集了强大的凝聚力,为其迅速扩张奠定了内部基础。
在原料供应上,为了满足巨大的生产需求,肯德基采取了本土化供应策略。截止至2006年底,肯德基共有550多家国内原料供应商,订购了从鸡肉,蔬菜,面包到包装箱,设备,建筑材料等原料,占中国肯德基采购总额的90%。1997年,肯德基将其在全球运用的专业供应商星级评估系统带入中国,该评估系统能够从五个方面对供应商进行评估测试,并帮助供应商提高自己产品的质量。这些行动不仅有效地解决了其原料供应问题,而且带动了一批中国企业的健康发展,为其赢得了不俗的口碑。
对待加盟商,肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其在原餐厅位置使用肯德基品牌继续经营。这种特许经营方式,不仅使肯德基有效地降低了运行成本,而且能够借助加盟商所具备的本地化优势来降低经营风险,提高经营业绩。
二、融入企业的本土化营销
与麦当劳不同,在全球各地推出适合当地人口味的产品,是肯德基一贯的策略。“立足中国、融入生活”,肯德基在坚持“炸鸡、薯条、汉堡包”的西式快餐老三样的同时,大力发扬产品本土化策略,研发适合中国老百姓口味的产品。以需求为导向,不断推陈出新,推出地区化特色产品,如“安心油条”、“皮蛋瘦肉粥”、“老北京鸡肉卷”、“四季鲜蔬”、“芙蓉鲜蔬汤”等专门针对中国消费者口味推出的新品已渐渐成为顾客的重要选择。同时,在 广告 宣传上,肯德基在自身“世界著名烹鸡专家”的企业形象上不断融入中国元素,甚至在2003年 春节 ,肯德基的山德士上校在中国170个城市的800余家分店统一换上唐装迎接顾客,在文化上巧妙而精准的实现了西式快餐中国化的“土洋结合”,让肯德基融入了中国人的生活。
三、健康积极的生活理念
提供“健康美味”的食品一直是快餐业的目标,而肯德基在“营养均衡、健康生活”打出的一套套“组合拳”,更是在公众心中树立了品牌绿色健康的良好形象。肯德基将中国的均衡膳食健康理念运用到产品的开发上,消除人们对快餐食品的健康疑虑。不仅在烹饪上突破油炸,推出“烤”、“煮”、“凉拌”等制法,而且还改进产品的营养成分,推出了16种不同的 植物类 产品及多种中式新产品。在2000年中国肯德基成立了食品健康咨询委员会,并在2004年、2005年,先后发布了《中国肯德基食品健康政策白皮书》的第一版和第二版,对肯德基倡导的“营养均衡、健康生活”食品健康政策做了清晰阐述。而且在此基础上提出“天天运动,健康一生,让我们动起来”的 口号 ,搭建平台,举办肯德基全国青少年三人 篮球 冠军挑战赛、肯德基全国青少年校园青春 健身操 大赛等全国赛事。
四、友善正面的企业形象
肯德基一直坚持友善政府、友善民众、关爱社会的战略,努力塑造中国公众接受和喜爱的企业形象。它积极倡导社会慈善救济,近年来不断为玉树等受灾地区进行捐款。作为“世界饥饿救济”项目在中国的一部分,其携手中国扶贫基金会、联合国世界粮食计划署(WFP)连续两年开展“捐一元,献爱心,送营养”募捐活动,为四川地震灾区小学生提供为时一年的营养补助。两年来项目累计募款总额达到1000多万元人民币,公众参与人数超过650万人。
作为肯德基主要顾客群体的青少年,肯德基对他们投入了巨大的关注。其所设立的中国肯德基曙光基金,一期已在全国42所大学实施,有2820人次大学生接受了资助。基金以学业资助、餐厅实践和社会服务三者为结合,受资助者不仅可以得到在肯德基进行勤工俭学的机会,而且将成为“曙光公社”的成员,参加相关活动回馈社会。2010年肯德基和中国青年报联合举办了“2010肯德基对话90后”活动。给“90后”青少年们提供了一个展露出他们特有的思想和行为方式的舞台,充分而自由地展现他们真实而饱满的形象,让社会不同年龄段、不同职业群落的人,都能有机会与“90后”对话和交流,并重新审视他们给“90后”张贴的各种标签的真伪虚实,也让“90后”更加清晰地认识到身为社会一份子而应有的责任与担当。这些动作都使肯德基在公众中树立了良好形象,并得到了青少年巨大的认同。
摘要:随着全球经济的不断发展,文化因素成为制约现代企业发展的重要因素。肯德基作为快速消费品行业的典型代表,在中国市场取得了巨大的成功。他的成功给我们一个深刻的启示:在跨文化环境下经营的企业,只有在文化差异战略上获得成功,才能在国际竞争中站稳脚跟。本文作者从跨文化角度,以4Ps市场营销理论为基础,分析了肯德基在中国市场的营销策略,并提出一些建议。
关键词:肯德基,跨文化营销,营销策略
一、引言:
1939 年哈兰·山德士上校创建了闻名遐迩的肯德基快餐店,从此开创了“一条鸡腿走天下”的经营壮举。现在肯德基已经是分店遍布全球的世界最大炸鸡快餐连锁企业,在世界各地80多个国家拥有超过1.1万多家的餐厅。1992 年肯德基在中国餐厅总数为10家;到1995年,发展到71家。1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立。而今肯德基在大陆已拥有1400 家分店,利润率占全球肯德基的1/3。且每年还在以很高的比例递增。可见,中国已成为肯德基的最大市场。
二、肯德基的产品策略
霍夫斯泰德把个人主义定义为只关心自己和自己家人的倾向,集体主义则指人们更倾向于强调自己属于某个群体,并通过相互关照来换取相互之间的忠诚。中国是一个集体主义倾向较浓的社会,人们对中国传统的文化和食品有很高的认同感,通过这种认同感,用西方吃法的“皮”包住中国传统餐饮文化的“芯”,体现了肯德基跨文化营销在产品创新方面的成功策略。从颠覆汉堡的“墨西哥鸡肉卷”到饱含中国特色的“老北京鸡肉卷”,肯德基的产品不断地在结合中国文化特色的方面进行突破和创新,为消费者提供了多样化的选择,也给快餐行业带来了多元化的竞争,并在这种竞争中逐步扩大并巩固了自身在中国快餐行业的领先地位。
三、肯德基的定价策略
权力距离指的是一个组织或群体中的等级地位的差别以及人们特别是地位低下的成员对权利分配不平等这一事实的接受程度。接受程度高的国家权力距离大,社会层级分明;接受程度低的国家和民族,权力距离则小,人和人之间比较平等。
从跨文化的角度来分析,中国是一个权力距离较大的社会,人们很看重消费场所的价格与个人形象之间的关系。肯德基维持不变的价格,有利于保持其在消费者心目中的形象,不会随着价格的波动而波动;同时作为一种西式快餐,肯德基考虑到中国人的集体主义倾向的消费习惯,通过推出“外带全家桶”这样的方式进行促销而不是像麦当劳进行单品促销,也收到了很好的效果。
四、肯德基的分销策略
从跨文化营销的角度去分析,抛开肯德基本身可能存在的流程设计上的缺陷不谈,由于中国较大的权力距离和男性化倾向,中国的员工普遍存在一种浮躁的倾向,难以踏实认真地去完成一些看起来很细微很琐碎的事情,而对于食品业而言,这一点是致命的。“苏丹红“事件给跨国企业在中国的一个教训:如何真正地把很好的制度贯彻到企业中的关键,并不在于高管如何卖力,而在于基层的素质如何。也就是说,跨国公司成功的关键在于能否在一个普遍存在浮躁倾向的国家招聘到一些沉稳耐心而且细心的员工进行质量把关。
五、肯德基的公关策略
1 充分利用媒介资源,使用“首脑公关”。
在“苏丹红”事件中,肯德基数次召开记者招待会,连一向低调的中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼也特地赶赴北京,亲自到肯德基餐厅就餐。在权力距离较大的中国采用这种办法,就是在给消费者吃“定心丸”,对恢复消费者信心有很大作用。
2 寻找源头,满足消费者的知情欲。
在这次事件中,肯德基在一方面检讨自身的供应链管理,另一方面协助国家相关部门逐步追查,最后成功找到了“苏丹红”的源头。在中国这样一个男性化倾向明显的社会,人们喜欢寻根究底,既然找到了并且不是肯德基的自身的问题,人们也就把矛头更多地指向了肯德基的供应商们而不是肯德基了。
3 敢于剖析自己,承认错误,利用权威部门的证明。
3月22日,肯德基在全国发出通告,称对“苏丹红”的调查已全面完成,有问题的调料都已排除,并得到妥善处理,经检验不含“苏丹红”的替代调料也已准备就绪。同时,肯德基再次强调,“所有相关产品都已送交国家认可专业机构进行全面检测,化验结果确认所有产品都不含“苏丹红”成分。请广大消费者放心食用。”在不确定性避免倾向较高的中国人心中,使用国家相关部门的证明和 报告 说服消费者是最直接有效的办法,也能最迅速地让消费者安心。
六、结论和建议
综上所述,本文提出如下几点建议:1) 正确的品牌定位;2) 及时推出适合国人口味的新产品;3) 恰当的营销 渠道 和公关活动。
在跨文化市场营销背景下, 现代企业应关注同世界文化的融合, 加强现代企业在产品文化、品牌文化、 企业文化 及本土文化等诸多方面的营销建设, 只有这样才能使我们的企业跨 出国 门, 并在应对世界诸国和民族不同价值观的复杂国际市场竞争中, 保持竞争优势和持续发展的不竭动力。(作者单位:天津商业大学外国语学院)
参考文献
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21世纪是一个充满竞争的时代,企业之间对市场份额的竞争越来越激烈,如何占据更多的市场份额是企业十分关心的问题。市场营销是影响企业经济效益的关键因素,科学合理的市场营销策略可以帮助企业更好的满足消费者的实际需求,从而使得企业获得长远的发展。本文以新形势下的企业市场营销策略为研究对象,主要从四个角度对其进行了探讨,首先发掘市场潜在需求, 确立消费者品牌归属感;其次明确市场细分目标, 树立营销新理念;再次整合营销资源,实现市场优势最大增值;最后转换营销模式,建立立体化营销体系。
一、发掘市场潜在需求,确立消费者品牌归属感
企业的市场营销活动需要环境的依托,企业制定市场营销策略主要依据是市场定位战略,市场定位战略为市场营销策略的制定指明了方向。市场营销策略的作用对象是广大消费者,因此营销策略必须秉承满足消费者需求的原则。
市场营销策略是企业营销活动中非常关键的一步,企业不惜紧跟时代的步伐,对消费者的实际需求进行切实的了解,同时了解消费者的消费行为和消费习惯,从而更好的把握消费者的消费心理。这样企业才能制定有效的市场营销策略。此外,企业在制定营销策略时应该注重创新,通过一系列和定价以及促销等相关的创新活动来吸引更多的潜在的消费者,不断加深消费者对自身品牌的归属感。
二、明确市场细分目标,树立营销新理念
企业市场营销活动离不开营销人员的支持,为了激发营销人员的工作热情和斗志,企业需要制定一些有效的激励制度,从而调动营销人员的积极性。在新的发展形式下,制定科学合理的市场营销目标是非常重要的,市场营销目标的制定必须以消费者为导向,总的说来对企业产品价格起决定性作用的是消费者对该产品的价值认知。
制定营销目标既包括长期目标,也包括中期和短期目标,并且制定短期目标的主要依据就是中期目标和长期目标。制定短期目标的作用主要是动态的满足消费者的实际需求,并且不断的激发新的消费需求。
在当前激烈的市场竞争中,消费者对某一类产品的选择是多种多样的,如何吸引消费者,如何构建有效的品牌效应是企业十分关心的问题。市场营销是企业提升竞争力的有效手段,市场营销策略包含很多内容,如价格策略等。
三、整合营销资源,实现市场优势最大增值
在制定市场营销策略时,营销人员需要充分考虑企业的整体战略,营销策略是为企业整体战略服务的。合理的市场营销策略指的就是那些能够通过相对较少的营销成本投入来换取企业最大经济效益的策略。
营销人员在制定营销策略时需要对各种营销资源进行充分的整合,比较常见的营销资源主要有:营销环境、产品品牌、企业服务、营销渠道等。就营销环境而言,营销人员需要对其进行透彻的了解,明确其中的危险因素;就产品品牌而言,目前品牌效应是营销人员需要重点关注的,品牌可以说是一个企业的代表;就企业服务而言,服务是产品销售的重要组成部分,企业的产品服务必须能够让消费者满意,从而加强消费者对品牌的忠诚度;就营销渠道而言,这是影响营销工作质量的关键因素,在信息化的今天,营销人员应该充分利用多样化的营销渠道,对不同渠道进行有效的整合。
四、转换营销模式,建立立体化营销体系
市场营销存在一定的规律性,这种规律性主要和消费者有关。在开展市场营销工作时,营销人员首先要做的工作就是对营销市场进行透彻的了解,主要包括:该产品营销市场的规律性;市场的大小;市场的变化趋势等。现阶段的营销市场处于动态变化状态,传统的营销模式已经无法满足市场的需求,所以营销人员应该转换营销模式,紧跟营销市场的步伐。
当今时代的营销市场属于买方市场,消费者占据主体地位,消费者对产品的需求和要求也逐渐提高。这就要求企业确定市场营销模式时充分考虑上述因素,以消费者的真实需求为导向。
企业应该构建立体化的市场营销体系。在产品营销中,关注产品的文化内涵,通过文化内涵来凸显企业的竞争优势。市场营销具有一定的地域性,这主要体现在,和其他地区相比,某一地区的消费者可能会对某一特定产品产生较大的需求,营销人员在制定策略时应该考虑这一问题。
关于肯德基调研报告
随着个人的素质不断提高,大家逐渐认识到报告的重要性,报告具有语言陈述性的特点。一听到写报告马上头昏脑涨?下面是我精心整理的关于肯德基调研报告,仅供参考,大家一起来看看吧。
一、其服务包构成
(一)支持性设施
1、支持性设备
门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员,店内各种物品齐全。
2、内外部装饰
店外设有座位,共6张桌子,24张椅子,以防在客流量大的时候顾客可以享用。店外围墙上画有插画,给顾客以视觉上的享受。
店内的玻璃墙上贴有图画,门口有一颗圣诞树。
(二)辅助物品
纸巾、吸管、水、调味包、牙签、打包袋、清洁用品。
(三)显性服务
1、提供平高质量的食品
肯德基始终严把原材料关、食品质量关,接受舆论监督,为广大消费者提供健康、更安全、营养、放心的食品。多年来历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,颇受广大消费者喜爱的优质快餐品牌。
2、提供就餐配套服务
服务员会给每位用餐的顾客提供纸巾等一系列辅助用品。
3、价格性价比一般
相较于其他的快餐店,肯德基在价格上并没有很大的优势。他们在定价上属于中档消费。但是在服务上细致周到的服务是其他快餐店所无法比拟的。在服务上的优势,大大的弥补了价格和产品的一般性。
(四)隐性服务
1、服务态度很好
服务标准化、人性化,对每位顾客都彬彬有礼、微笑对待。只要合情合理,顾客需要什么都能提供。
2、儿童游乐区
3、消费便利、方便获得
4、背景音乐
二、服务流程图
前台总配厨房大厅
时间统计表
瓶颈:
突发性瓶颈:原材料不齐全
设施设备故障
慢性瓶颈:顾客排队点餐
需要等候餐点
建议:
1、定期检查设备、及时报修
2、高峰前充足备货量
3、熟练服务操作过程,加快点餐速度
三、服务蓝图分析
(一)服务蓝图规划
作为餐饮业文化巨头,肯德基服务蓝图的控制点在三个方面:产品、服务和清洁。这是最能体现肯德基特色的重要原则。
肯德基作为餐饮服务企业,十分注重自己的产品,为了满足消费者的需要,肯德基每进入一个国家,就结合该国消费者的饮食习惯研发适合该国的产品,从而为消费者带来美味的食物和惬意的享受。就以中国为例,肯德基产品的口味是越往北就越浓香,几年内相继推出了适合中国人口味的老北京鸡肉卷、田园脆鸡堡、芙蓉鲜蔬汤等产品。
肯德基为客户提供全面的细心便利的服务,让顾客有种亲切感人、温馨舒适的感觉。进入肯德基,每个消费者首先都会得到离自己最近的肯德基员工的“欢迎光临”,在靠近点餐台的时候,都会有点餐员主动招呼顾客,用餐完毕离开时,也会有服务员帮忙开门并且大声说“您好,请慢走,欢迎下次光临”,所有这些细致的服务都会让顾客感觉舒畅愉悦。从细微处为顾客着想,从细微处做好每一个工作,肯德基使得顾客们只要进去一次就愿意一次又一次地光顾。
在给消费者带来美味的同时,肯德基持续坚定地为消费者提供洁净清爽的用餐环境、中国同档次的快餐企业很难多年以来持续做到这一点,但肯德基任何一个分店都给消费者一样的感觉,玻璃永远没有一点污渍,餐桌也是十分整洁,地板会随时擦拭,卫生间定时清洁。顾客一进入餐厅,就能够感受到巨大的亲和力。从某种意义上说,肯德基卖的是一种美国文化和舒适惬意的就餐环境。
这些方面不仅体现了肯德基的经营理念,而且因为这些原则有详细严格的量化标准,使其成为了所有肯德基餐厅从业人员的行为规范。
该图是现实中肯德基餐厅的服务蓝图规划,从图中情况及平时经验可以看出,其服务重心确实围绕以上三点进行,从顾客进门开始,到顾客离开一系列的连续性服务,体现了肯德基餐厅真诚亲和的服务特色。肯德基的有形展示包括员工着装、环境布置、广告宣传等,其支持性行为还包括餐桌、餐椅、餐具、无线上网服务等。肯德基前台服务、后台服务分工明确,餐厅支持过程严谨流畅。
(二)服务蓝图中存在的问题
但是,肯德基的服务蓝图也并不是完美的,在实际操作过程中,它至少存在以下几个方面的问题:
1、在客户排队过程中,顾客等待的时间过长。顾客来到肯德基就餐,看中的就是就餐的效率,总是希望得到肯德基快速高效的服务。因为时间是宝贵的,顾客在就餐过程中节省的时间,可以用到其他有价值的地方。肯德基作为快餐行业巨头,也深知服务的快速迅捷的重要性。但在人流量较大的时间段,排队点餐不可避免。长时间的等待,令顾客厌烦,降低了效率,不仅浪费的顾客的时间,也浪费了肯德基的机会。
2、用餐高峰时段,餐桌清理不及时。在用餐高峰时段,有些肯德基餐厅用人显得捉襟见肘,难以应付如此巨大的顾客容量,餐桌清理不及时的现象时有发生。这就难免造成客户等待或者自己动手整理残羹的情况。这不仅不符合肯德基服务快速迅捷的追求,也不符合其提供清洁舒适环境的需要。
3、小朋友的吵闹声会影响其他顾客的就餐心情。顾客若带小朋友来就餐,小朋友的吵闹会影响其他顾客的就餐心情。虽然肯德基餐厅专门开辟了儿童乐园,为儿童提供各种玩具供其玩耍,但有些分店在这方面做的不够好,玩具更新很慢,有的还有破损,大大降低了儿童乐园的吸引力。另外,缺乏服务生对小朋友的指导和看护,互动活动较少,有时还会造成一些突发小事故,引发顾客的不满。
4、需要客户意见时得不到顾客的意见反馈。有些顾客在就餐完毕后就直接离开,不会反馈他们对餐厅服务的意见。有时即使有意见,顾客因为麻烦,也可能选择不向餐厅提出。在肯德基餐厅需要客户意见的时刻,却得不到顾客的意见反馈,这是个大问题,不利于餐厅服务的改进和提高。
品牌历史介绍:
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记KFC是英文KentuckyFriedChicken(肯德基炸鸡)的缩写,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930年,肯德基的创始人哈兰、山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间,山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装,满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他40岁在肯德基州经营Corbin加油站时。为了增加营收,他开始自己制作各式小吃,提供给路过的旅客,因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时,当时的肯德基州长RubyLaffon于1935年授予他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手菜,就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,令人品尝后吮指回味。美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。
上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。上校的事业在1950年代中期面临一个危机,他的SandersCafe餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过,使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已66岁,但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。
上校用他那1946年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手——压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大已发展有400家的连锁店,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
与竞争对手之间的战略差异分析:
1、市场定位
(1)肯德基:攻占大城市,准确选址。集中精力占领辐射能力最强的大城市。用100%的精力进攻北京,然后是上海、杭州等。
(2)麦当劳:中国是世界上人口最多的国家,蕴藏着巨大的市场潜力。最先定位深圳、北京、广州、南京、天津等一线城市市场,获得了成功,并取得了巨的收益。
(3)德克士:“农村包围城市”。选择二、三线市场进行突破,避开高竞争市场,积累经验,塑造品牌,再逐步向中心城市反攻的布点战略。
2、产品策略
(1)肯德基:本土化策略,据调查,肯德基成为中国人最喜爱的外国商品牌子,最大原因是中国人本身就喜欢吃鸡,而肯德基的主打产品就是炸鸡。相比麦当劳的汉堡包,鸡肉自然较易为中国人接受。除了独特风味的鸡类食品,推出了适合中国人饮食习惯的食品,如:蛋花汤、海鲜汤、老北京鸡肉卷、蔬菜沙拉等。
(2)麦当劳:产品在标准化的基础上,进行适当的本土化核心产品仍是汉堡包、炸薯条、冰激凌、软饮料。在中国,麦当劳考虑到饮食习惯、消费水平等因素,退出了麦乐鸡、麦乐鱼、麦辣鸡腿汉堡等符合中国消费者饮食习惯的快餐产品。
(3)德克士:
①好“汁”味——脆皮炸鸡:大块热乎乎的鸡块,金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉,风味绝佳,与KFC炸鸡形成鲜明差别。
②东方口味:紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉盖饭、咖喱劲香腿排盖饭、魔法咖喱鸡块饭。
目标顾客定位:
首先,肯德基以家庭成员为目标顾客,营销的.重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。所以,在儿童身上肯德基花费了大量精力,如在店内开辟儿童就餐区,布置迎合儿童喜好的装饰品,节假日备有玩具礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是提升顾客价值。
其次,在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称道。
肯德基发展前景展望:
未来的发展会更加强调营销环境的情调、氛围,现代社会的消费者,在进行消费时往往带有许多感性的成份,容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们往往不会太注重食物的味道,而是非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”,从而能更好的满足他们的感性需求。
因此,很多的餐馆,在布置环境,营造氛围上下了很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。或新奇或别致,或温馨或浪漫,或清静或高雅,或热闹或刺激,或富丽或堂皇或小巧或玲珑。有的展现都市风物,有的炫示乡村风情。有中式风格的,也有西式风情的,更有中西合壁的。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名,使你能在太快朵颐之际,烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。
那么,肯德基的发展也必然从此处着手,在店面的设计和选择上多下功夫,打造各式的符合地方特色的,具有各地人文气息或当地情况的店面品牌,从顾客情感入手。当然,产品的推广也很重要,在推出多种产品的同时也要注意产品名称的选择。比如肯德基的一款饭叫意式肉酱肉丸饭,名字是蛮好听的,但是能不能叫一个符合地方特色,又优雅或富有诗意的名字呢?比如在襄樊,叫意式孔明饭?嗯嗯,这值得去考究。
另外,重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求,情感生活是人们的基本需要之一,近几年来社会上兴起了一股所谓煽情的营销方法,就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感,以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。
赠送礼物服务。“生日送礼”“猜谜赠奖”“赠送鲜花”等,很多餐饮店均实施这种酬宾活动。在宣传上也强调情感服务的特色,尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境等等。当然肯德基也有一些此类活动比如小朋友过生日会有肯德基内部的接待员帮他组织一次生日聚会等活动。
然而,由于某些因素这些活动慢慢的快消失了。快餐行业像这样发展必定是一个漫长的过程。然而更人性化,贴心的服务是未来发展的趋势,是像肯德基麦当劳这样的餐饮行业未来发展的方向。
关于肯德基的调查报告
篇一:肯德基调查报告分析
一、摘要:
为了了解肯德基的市场经营发展优势,我们在步行街进行了实地问卷调查,市场调研,结合网上肯德基的相关信息,完成此次调查报告。并且对此次的调查报告进行系统的分析,还用了excel软件进行数据分析,提供可以参考的结论和建议。
二、调查对象:
年青人群
三、地点 :
步行街时间:1月5号上午
四、调查的目的:
通过市场调查,了解肯德基在中国采取的经营策略通过调查,了解肯德基在中国的发展状况,通过调查,了解肯德基的发展优势。
五、调查内容:
对品牌经营的调查:消费者对“快餐”品牌的偏好选择。
对消费者的调查:消费者选择肯德基的原因所在:食品质量、服务态度、就餐环境、食品价格等。
对消费的构成调查:消费者的性别、职业、收入。
对肯德基的品牌调查:消费者的认可度、满意度、知名度。 对影响消费者因素调查:快餐的优惠方式、食品的卫生认可度。 对消费者的购买行为调查:为什么买? 怎么买?何时买?买的量?
对消费者对肯德基的建议调查:如降低价格增加食品组合 实行会员制等
六、调查方式:
1、问卷调查法:问卷调查,按照问卷填答者的不同,可分为自填问卷调查和代填式问卷调查。其中,·自填式问卷调查,按照问卷传递方式的不同,可分为报刊问卷调查、邮政问卷调查和送发问卷调查;代填式问卷调查,按照与被调查者交谈方式的不同,可分为访问问卷调查和电话问卷调查。
问卷调查准备阶段:
1、准备问卷:
1)准备好调查的文件,包含问卷表 工作流程主要的任务
2)准备问卷调查清单,作为调查的框架
3)为调查数据过程中不清楚的主要项目做个备注
2、进行问卷调查:
在步行街的联华购物中心进行问卷调查,分人群的开展调查工作,选对调查对象主要面向青年人群,做到礼貌的和接受调查者交流,并适时的.做好记录。
3、汇总调查信息:
进行信息汇总,把搜集的各种信息进行综合整理,做出一个调查描述,并且随时进行材料补充记录。
4、核实调查问卷描述:
根据问卷的反馈情况,认真仔细的检查问卷的总结描述,并在遗落的地方做出标记并分析,将回收到得问卷信息进行录入excel并进行数据分析,最后形成完整和精确的工作描述。
2、访谈式:是通过访谈者和受访人面对面地交谈来了解受访人的心理和行为的心理学基本研究方法。因研究问题的性质、目的或对象的不同,访谈法具有不同的形式。根据访谈进程的标准化程度,可将它分为结构型访谈和非结构型访谈。访谈法运用较为广泛,能够简单而叙述地收集多方面的工作分析资料,因而深受人们的青睐。
访谈式的工作的准备阶段:
1)上网查相关资料准备文件
2)进行任务分配,并进行人员的安排,对访谈人群进行细
分,并针对目标顾客的不同进行问题分类准备。
3)进行访谈问题总结,并进行分析和记录。
七、报告分析:
1、问卷式调查法:
问卷调查法的优点 :
1) 问卷法节省时间、经费和人力,这是为什么经常采用
问卷法的原因:
2)问卷法调查结果容易量化。 问卷调查是一种结构化的调查,其调查问题的表达形式、提问的顺序、答案的方式与方法都是固定的,而且是一种文字交流方式,因此,任何个人,无论是研究者,还是调查员都不可能把主观偏见代入调查研究之中。其调查的统计结果一般都能被量化出来。
3) 由于问卷调查结果便于统计处理与分析。 现在有大量的相关统计分析软件可以帮助我们进行数据分析,有些甚至能直接帮助我们设计问卷。方便实施和分析。也方便进行数据挖掘。
4) 现在的电子问卷克服了纸质问卷的一些缺点,方便实施与调整。 虽然他不可能取代面对面的问卷调查,但由于成本更低,更容易及时调整问卷设计上的不足,越来越多的问卷采用电子问卷的形式,可以通过网站,e-mail进行发布与回收。数据直接使用数据库记录,方便筛选与分析。
5)问卷调查法可以进行大规模的调查。 无论研究者是否
参与了调查,或者参与的多少,都可以从问卷上了解被访者的基本态度与行为。这种方式是其他任何方法也不可能做到的,而且问卷调查可以周期的进行而不受调查研究人员变更的影响,可以跟踪某些问题用户的变化。
问卷法的缺点:
1) 面向设计的问题问卷调查比较难 面向未来的调查(为设计进行的调查)很多时候需要了解用户的意图、动机和思维过程。问卷调查这类问题往往效果不佳,或者说问题设计比较难。而开放式的问题,回收质量、分析和统计等工作也会受影响。
2) 我个人经验不是很丰富,自己总结有两条:第一,做问卷之前要做许多的其他调查活动,如:访谈、观察、出声思考等等。第二、问卷调查过去和现在的行为方式比较合适,不能指望通过问卷获得更多。
3) 调查问卷设计难 调查问卷的主体内容设计的好坏,将直接影响整个专项调查的价值。问题的设计需要大量的经验,不同的人针对同一个问题,尤其是面向思维的问题,设计问卷差别可能会很大,信度和效度控制需要丰富经验。
4) 调查结果广而不深。 问卷调查是一种用文字进行对话的方法,如果问题太多,被访者会产生厌烦情绪,因此,一般的问卷都比较简短,也就不可能深入探讨某一问题及其原因;
5) 问卷调查经常采用由用户自己填答问卷的方式,所以其调查结果的质量常常得不到保证。 因为在被访者填写问卷时,用户的调查过程我们很难得知,是我们需要调查的真实用户吗?(经常有人冒充用户参与调查,目的是为了获得参与调查的回报与奖励) 用户当时的情绪状况是怎么样的?是否有其他人影响用户的回答?是否是同别人商量进行填答?用户是否是随意填写问卷的?得到的结果是用户的真实情况?研究者 并不知道,所以有人说过:“问卷调查法所得资料的信度与效度问题一直是困扰问卷法的‘幽灵’”。
6)问卷调查的回收率难以保证。 问卷调查必须保证有
一定的回收率,否则资料的代表性就会受到影响,回收率受问卷长度,问题难易程度,是否涉及隐私,参与调查获得回报多少等因素相关。
2、访谈式:
谈法的优点:
非常容易和方便可行,引导深入交谈可获得可靠有效的资料;团体访谈,不仅节省时间,而且与会者可放松心情,作较周密的思考后回答问题,相互启发影响,有利于促进问题的深入。
访谈法的缺点:
样本小,需要较多的人力、物力和时间,应用上受到一定限制。另外,无法控制被试受主试的种种影响(如角色特点,表情态度,交往方式等)。所以访谈法一般在调查对象较少的情况下采用,且常与问卷法、测验等结合使用。 本次调查:
1)就本次调查而言我个人找了几个人做了访谈调查。
2)我访谈的对象是年轻人居多,当时开始时也找了几个成年男性,但他们对我的访谈不感兴趣,礼貌性的拒绝了。这就是肯德基的目标顾客不同的差异。因为肯德基的主要顾客群为青年人。
浅谈问卷分析:
要分析此次的调查报告,首先要对肯德基的目标顾客群有所了解,如下数据:肯德基主要根据消费者年龄对消费者进行了细分,在肯德基的消费人群里,青年人是第一大消费群,少年儿童是消费从力军。
少年儿童(18岁以下)占34.1%
青年人群(18---30)占47.8%
中年人(30—55)占16%
老年人(55岁以上)占3.6
针对此次的调查内容和问题,把搜集到得数据用excel分析得出如下数据表,并针对表格所得到的信息做了大致的情况分析。
篇二:关于肯德基、麦当劳消费群体的调查报告
调查人:XXX
调查时间:XXXXXX
摘要:近年来随着我国与国外的交流日益紧密,一些国外的事物也出现在国内,比如快餐业的肯德基和麦当劳,而我的这篇调查报告就是有关于肯德基与麦当劳消费群体的分析。在此次社会调查中,我采用了询问民众,实地调查,上网查找资料等方法,最终得出了结论。 经过调查,我发现在消费人群中,主要是青少年居多数,以及一些陪同孩子的家长(中老年),而且一般情况下,餐厅的生意都是非常火爆,基本上餐厅能够保持在一个满员的状态下,利润十分可观。
引言:
研究的问题:肯德基、麦当劳消费群体分析
研究的背景:以肯德基、麦当劳为代表的西方快餐在国内的日益火爆。 研究的目的:了解清楚肯德基麦当劳消费群体,从而发掘其火爆的原因。
研究的方法:行动研究法
研究结果及分析: 经过调查研究,我发现在肯德基麦当劳的消费群体中,青少年约占55%,儿童约占30%,剩余15%主要为陪同小孩的家长以及其他人群,而且在通过询问后,大部分家长表示自己本身对此类食品不大感兴趣,主要是陪同孩子,否则自己不会来;还有少数家长表示是为了图省事而来这里就餐。
我认为,以上结果表明,此类西方快餐主要是在儿童和青少年之间比较受欢迎,说明此类事物并未完全被中国所接受,而只是在一个特定的年龄段内,但作为一种外来的事物,经过十几年的发展,我认为它已经在中国国内站稳了脚跟,并且有了自己的固定消费人群,同时这也说明中国人民,尤其是年轻人的接受能力是很强的。
小结: 此次调查研究我个人认为是比较科学的,而通过调查也找出了以肯德基麦当劳为代表的西方快餐的主要消费群体,但由于调查范围较小,所以必然存在一些局限性,同时,我认为该调查可以继续深入进行研究,深究其原因。
结论: 肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中,并且深受其欢迎,这在说明他们接受能力强的同时,也反映出了另外一个问题,那就是中国传统饮食的未来发展。我认为,中国青少年在消费这些西方食品的同时,也应坚持对中国传统的接受。
篇三:关于对肯德基的调查报告
一.调查人:XXX
调查方式:实地调查
调查时间:20XX年4月5日
调查地点:XX肯德基
调查目的:为了更好的掌握肯德基的运营流程,更好理解运营,学好运营,理解肯德基快餐店顾客从进门开始到顾客离开快餐店的这段时间快餐店的运营、服务流程,更好理解运营,学好运营。
二.公司简介
肯德基是美国跨国连锁餐厅,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品,经营理念是不断推出新的产品,或将
以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料(部分国家例外,如韩国、日本销售可口可乐)。截至2012年底共有约17,000 家门店。
三.相关新闻
不戴手套制作汉堡事件(北京) 豆浆门(广东) 涨价事件
苏丹红事件(英国、中国部分地区) 汉堡细菌超标(湖北) ……
尽管肯德基存在一些负面新闻,但肯德基母公司百胜餐饮集团在去年11月开始通过广告与社交媒体向人们宣传,他们的食品是安全的。而在中国,各地的人群依旧选择相信肯德基,以至于肯德基快餐店的生意依然红火。
四.XX肯德基基本情况
营业时段: 24小时营业制。
店面规格;共有2层楼,1楼为点餐、装餐、食物制成区和就参区,2楼为顾客就餐区、儿童游玩区、员工专用室、男女洗手间。 最大顾客容量:150名(同时进行消费)
1、员工总数:10人。 员工职位构成:1、点餐人员 (4名、均为女性)
2、配餐人员(4名、3女1男,其中2名为肯德基经理)
3、清洁人员(2名、年龄均为35到45之间)
设备:一楼备有食物机若干、饮料机若干、点餐机5台,2楼配备了2个消火栓,空调。
四.调查时间:9:30~~14:30
五.结论
从上图可知,从9:30~14:30整个5个小时里共进入了704人人,
所以顾客到达规律:704/300=2.4 ,所以平均2.4分钟有一人进入肯德基;在这5个小时内共有667人从肯德基出去,但这667人中有大多数是以家庭或团体出去的,以父亲或母亲携带小孩者居多,所以根据观察与计算,肯德基平均就餐时间大约为20多分钟
据观察与计算在高峰期时段,排队时间大约在5~10分钟,点餐时间1~2分钟,等餐时间大约2.5分钟
不要相信代理商会忠诚,这个不符合市场经济特点但是让他们“听话”还是可行的。1.商品较为紧俏时,政策多元化点,着力扶持一些小的经销商。这样他们必然有所感激,可以维持一段时间的紧密配合。同时各个大区大小经销商并行,制衡好的话,会产生非常好的竞和关系。2.商品竞争较为激烈时,政策要积极点,拉拢经销商。组织参观学习、返利等,不遗余力共度难关。3.商品走下坡路或进入衰退期,不要指望经销商忠诚了,不现实。
第一、建立双方的诚信合作;第二、互助第三、互爱
一、 酒店员工激励的重要性及意义1、行业背景(1) 行业发展现状。首先,客源市场争夺日趋白热化。随着中国经济的快速发展,境外饭店巨头和饭店管理集团加速进入国内攻城略地,国内星级酒店也雨后春笋般地发展,还有无数的旅店、旅馆在分流客源。酒店行业客源市场争夺白热化,面临巨大生存挑战。其次,高端人才争夺加剧。外资饭店集团凭借其高薪、成长空间、完善的福利等利益诱导机制,在国内广揽人才,吸引了大部分高端人才和专业人才。酒店的竞争根本质上是人才的竞争,人才的争夺已成为酒店业竞争的战略重点。(2) 从业人员现状 ①整体素质偏低,缺乏高端人才和专业人才。首先,出于低学历只需低工资的观念,酒店对基层员工的学历要求较低,低星级酒店往往只要求初中学历。这类员工素质相对较低,学习能力较弱,服务质量不高。其次,旅游专业院校培养的学生,相当部分就业定位不准,设定的职业理想过高,没耐心从基层做起,普遍出现受挫感,很多转移到别的行业,造成业内人才紧缺。 ②流动率高。酒店服务工作,尤其是一线服务,工作繁杂、任务多、压力大,待遇又不高,导致员工流失。基层员工普遍存在“吃青春饭”的观念,认为酒店服务是青春职业,到了一定年龄就会被淘汰,加之学历不高,感到升迁无望,于是频繁跳槽。2. 员工激励的现实意义 服务质量是酒店的生命。顾客在酒店的消费是一种精神体验,服务质量不仅取决于酒店硬件设施,更取决于员工表现。服务人员服务态度和综合素养对服务质量的高低、顾客满意与否甚至顾客会否有后续购买行为都会产生直接影响。管理学家德鲁克说:“企业只有一种真正的资源——人。”哈佛大学心理学家威廉·詹姆斯调查发现, 在按时计酬下,员工一般只发挥2 0 %~3 0 %的能力;而在充分激励后,员工的潜力能够发挥到80%~90%。他认为,员工平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约6 0 %左右的差距。可见,激励具有震撼的力量。采取科学合理、积极有效的激励措施,最大限度地激励员工,有助于吸引和留住人才;有助于提高工作绩效,提高酒店竞争力;有助于凝聚力量在激烈的市场竞争中取得成功。 二、 酒店员工激励对策研究 1. 激励原则 (1) 以人为本原则。像服务顾客一样服务员工。员工不是简单的“经济人”,更是“社会人”,有各种各样的需要。酒店应把员工当成合作者,建立适应时代特点和员工需求的人性化激励机制。 (2) 因人而异原则。不同个体有不同需要,同一个体在不同时期也会产生不同需求,只有当激励与需要找到结合点时,才能发挥作用。如一般女性员工比较看重薪酬,男性员工则更看重自身发展机会和企业前景。要清楚认识员工个体需求,进行有效的激励。 (3) “三公”原则。激励中要做到公平、公正、公开,管理者切忌凭主观臆断和喜恶来评价员工,必须对每位员工一视同仁、赏罚严明、不分亲疏,才会形成竞争向上的工作氛围。 (4) 及时适度原则。首先,激励必须及时。迟来的激励可能会让员工觉得多此一举,失去激励意义。及时地激励才能起到强化作用。其次,激励要适度。掌握激励火候,才能产生良好效果。奖励过重,会使人感到得来轻而易举,失去进一步提高的欲望;奖励过轻或惩罚过重,则可能使员工产生消极情绪。 2. 激励对策物质激励和精神激励相辅相成,缺一不可。没有物质激励,精神激励变得空洞无力;没有精神激励,员工发挥不了潜能。(1) 物质激励。物质激励是最基本的,首要的激励措施,尤其在酒店业,物质激励所起的作用不可被替代。但物质激励不能实行“大锅饭”式的平均主义分配制度,应与员工责任、绩效和贡献相挂钩。 ①薪酬方案。岗位基本工资是员工薪酬中较固定和稳定的收入,是吸引和留住员工的必要条件,并配合其他激励方法;奖金分为月度奖金、季度奖金和年终奖金等,要发挥奖金的激励作用,必须配备有一套公正、科学的业绩考核体系。 ②福利。福利的形式多种多样,如养老金、失业金、退休金、医疗保险、保健补助等。对连续工作满一定年限的员工,可享受带薪休假和其他更多的福利;根据贡献和业绩,可以每月评出优秀员工,给予奖励旅游等。福利政策要落实,不能偷工减料,才能发挥激励作用。 ③共享成果。一是分享酒店业绩增长的成果。员工为酒店付出、提高了业绩,酒店应适当地跟员工分享成果,让员工享受到努力所带来的收获、更努力工作以期获得更多的收益,酒店也从中获益,实现双赢。二是分享成本减少的成果。酒店是物资消耗较大的企业,减少物资浪费就能降低经营成本,而接触消耗品的是员工。酒店应设置减少消耗奖励计划,鼓励员工共同节约,并把节约成果与员工分享。为酒店节约就是为自己增加收入,员工将会自觉地减少浪费。 ④名衔奖励。设置荣誉奖项并给予一定的物质奖励,如创新奖,鼓励员工发明节约的方法,改进服务的方法。还有优秀员工奖、最佳服务奖、服务质量奖、突出贡献奖、客人满意奖、微笑奖等,名号和头衔可增强和满足员工的荣誉感。 (2) 精神激励①企业文化激励。酒店文化是一个酒店内共同的价值观念、精神追求和行为准则,它表现为酒店的规章制度、员工的共同信念,反映了酒店的共同愿景。酒店的核心竞争力所在,对员工的影响最深、作用最持久,要把酒店文化贯彻到管理中,使其得到员工认可并融入其中,内化为员工理念,使之成为员工的精神动力。为此: 第一, 要重视企业文化建设。很多酒店没有自己的企业文化,没有形成差异化的竞争力。低星级酒店建设自身的企业文化显得力不从心,甚至放弃对企业文化的塑造。作为企业,没有自己的文化,等同于人没有了灵魂。酒店业巨头希尔顿酒店的经营理念是“保证1 0 0 % 满意”。酒店必须重视企业文化建设,以增强员工凝聚力,对员工产生本质上的激励作用。 第二, 要把企业文化贯彻到行为当中。酒店规章制度是企业文化的表现之一,管理者应以身作则,保证规章制度的严肃性,不能变成空洞的文字,尊重它也是对企业文化的认同。 第三, 要构建共同愿景。使其成为全体员工共同奋斗的方向,增强员工的使命感、凝聚力和向心力,极大地激励员工。香港香格里拉国际饭店管理集团的经营目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头;加拿大四季饭店集团的目标是无论位于何地,都必须成为人们所认为的那种经营最好饭店、度假区及度假区游乐场所的公司。它们之所以成功,就是靠着独特的企业文化和远大的共同愿景。②制度激励。制度包括竞争、用人机制,考核、晋升制度等,完善的企业制度可增强企业凝聚力,提高员工归属感和忠诚度,激发工作热情。可从以下几方面着手: 第一, 目标设置激励。设立适当的、具体可行的目标,可有效激发员工积极性。应注意三点:一是要让员工参与设置目标。员工自己提出目标,有利于强化其实现目标的欲望,使其自觉完成目标。二是目标设置要适当,不能太高也不能太低,目标应略高于其实际能力。三是可把大目标分解成若干小目标。小目标较容易实现,当员工完成一个小目标后,会产生成就感,从而激发其积极性,朝下一目标努力,最终实现大目标。 第二, 员工参与管理和授权。首先,员工有参与酒店决策和管理的需要,不应只把员工当做命令执行者。征询员工的意见、让员工参与决策、实行意见征集等,员工在自己倡导的环境下工作,可以提高员工满意度,不但不会影响酒店正常管理,反而能使管理更顺利。其次,优秀人才都希望有自由的发挥空间,而不希望被管得太死。给予员工相对充分的自主权力,让其得到施展才华的空间,感受尊重和信赖,变得更有责任心。授权有助于培养员工忠诚,可通过授权留住优秀人才。第三, 员工职业生涯规划。基层员工对自己的职业生涯缺乏系统的规划,并为了薪酬而频繁跳槽。要想稳定员工,就必须重视帮助员工进行职业生涯规划,提供较完善的晋升机制与培训体系,并将员工个人的职业生涯规划与培训规划紧密衔接,培养员工的归属感。第四, 信息透明化。管理者与员工之间信息是不对称的,酒店不应忌讳让员工知道信息,让员工及时了解酒店经营动态和管理信息,表明企业重视、信任和尊重员工,有助于增强员工的主人翁意识。 第五, 培训激励。根据培训对象的不同可分为三个层次:一是决策管理层,培训重点是战略管理、企业文化等。二是督导管理层,培训重点在执行力、人际关系、客户管理等。三是操作人员层,培训重点在提高整体素质,强化其专业知识,业务技能与工作态度。培训能提升员工能力与素质,让员工感觉到有前途,从而激励员工。第六, 工作激励。首先,岗位职责与员工能力相匹配。岗位需要的是合适的人,否则,岗位产生不出应有的绩效,而人也发挥不了其才能。要把合适的人放在合适的岗位,才能激发员工的兴趣和热情。其次,实行岗位轮换制。内容丰富、具有一定挑战性的工作,比简单机械的工作更能激发人们的工作热情。酒店服务工作复杂繁琐且一成不变,员工很容易产生厌倦感,积极性下降。适当调整工作内容,采取岗位轮换,甚至可由员工自己挑选合适的感兴趣的岗位。再次,良好的工作环境。客观环境,包括齐全的设施设备和令人舒适的环境条件,能让员工提高工作效率;人文环境,包括和谐的同事关系以及健康的工作氛围,能使员工保持高效工作状态和饱满的工作热情。③情感激励。情感是人的本能需求,人不能脱离情感而生活。调动员工的情感因素,有助于激励员工。酒店管理要体现出人情味,从情感上关心和尊重员工。第一, 尊重。要得到别人尊重,就必须先尊重别人。员工也有受尊重的需要。零售巨头沃尔玛几乎所有的经理都佩戴着“我们关心我们的员工”的徽章,员工都被称做“伙伴”,而不是雇员,这是沃尔玛成功的原因之一。对员工尊重,员工感觉到受重视,其内在激励动因会明显增强。 第二, 沟通。开诚布公的沟通可以形成平等、宽松的工作氛围,消除上下级误会。沟通是员工发泄不满、提出意见和建议的好方式,员工能以更愉快的心情投入工作。沟通的形式有多种,如“走动式管理法”、“开门办公”的政策,总经理热线和信箱,座谈会,与员工共同进餐等。 第三, 赞赏。对员工的成绩要给予认可。成绩不管大小,都应予以认可,最好能在公开场合表扬,这可以满足员工的荣誉感和被尊重感。对员工的错误要给予宽容。当员工失败、犯错时,重要的不是追究失败带来的损失,而是要跟员工一起分析失败的原因和对策,这样才能杜绝再次犯错。一味批评会使员工不愿在工作中进行尝试、承担责任,最终变得畏首畏尾、消极怠工。第四, 关心员工。酒店要关心员工生活,让员工感受到温暖和关怀。真诚以待才会产生团结和忠诚。酒店员工工作比较枯燥,必须不断丰富其业余生活,不让员工对酒店产生厌倦感。有条件的酒店应建设或让员工使用运动场所如乒乓球室、游泳池等,还应配备有图书馆室、摄影室、计算机房等,让员工在爱好中寻找快乐。还可不定期组织卡拉O K 比赛、交谊舞晚会、体育运动会等,管理者与员工公平竞技,融入员工当中。员工情绪低落的时候,应与员工沟通,耐心的劝导才能把阴霾驱散、解开员工心锁,让员工以正常的情绪回到工作上来。 一劳永逸的激励措施和万能的激励方法是不存在的,环境在变、员工的需求也在变,酒店必须不断了解员工需要层次和需要结构的变化趋势,有针对性地采用灵活的激励措施和方法,才能取得良好的激励效果
服务是银行得以成长、发展和延续的基本途径,是保持银行竞争力的根本所在。因此,银行要想提高客户忠诚度关键在于我们的服务,具体分为三个方面,即服务意识、服务质量和服务效率。
1.提高服务意识 银行工作人员要有积极主动的服务意识,真正做到以“客户为中心”。银行工作人员要坚持微笑迎客,热情送客,礼貌用语不离口,严格按照银行规定的“七+七”流程来为客户提供服务。在对待客户中要善于了解客户的需求,把服务工作做到滴水不漏,用真诚的心走进客户。 2.提升服务质量 有了服务的意识,还须讲究服务质量。 我们要深入全面地了解银行服务质量的内涵,避免表面化,从多方面入手,优化各个细节,不断提升服务质量。首先是提高服务的安全性,这是加强客户安全感和信任感的首要条件。具体表现在健全内部控制流程,确保客户资讯保安;加强技术更新手段确保电子银行、自助装置等产品的稳定性和安全性。其次是提升服务的便利性,体现在对网点的适当布局、自助装置的数量分布、电子银行装置使用的简易程度以及交通等方面的客户需求。三是提高业务创新能力,针对客户需求的多样化,提供额外的个性化服务。产品的开发要围绕客户的需要,讲究细节的考虑,力求产品要实用、好用,能真正解决客户金融生活的需求。 3、提高服务效率 客户对银行产品和服务的需求很多有时间要求,可能过了某个时点,它就不再需要或不愿需要了。近来银行营业网点出现的“排长队”、“等候时间长”就是服务效率的问题。试想每次客户来办业务都要急躁地等待,对银行的忠诚度必然会降低。因此,我们要提高业务处理效率,在风险可控前提下简化业务办理手续,优化流程。 客户对银行的忠诚度,关键在于银行能否为客户提供满意的服务。如果我们具有了积极主动的服务意识以及能够提供高质量的、高效率的服务,客户才会成为我们忠诚的回头客。
员工满意度对酒店业的重要性员工满意度是员工对其工作中包含的各项因素进行评估的一种态度的反映,它与酒店业的发展有着紧密的联络.一,员工的满意度有助于提高顾客的满意度.酒店业是服务行业,服务产生的价值是通过酒店的员工向顾客提供服务的过程中体现出来的,员工的一言一行对顾客的满意度产生重要的影响.据权威机构的研究表明,员工的满意度每提高3个百分点,企业的顾客满意度将提高5个百分点;员工的满意度达到80%的公司,平均利润率增长要高出同行业其他公司的20%左右.因此,增加对员工的满意度与忠诚度的关注,是提高酒店服务水平的有效措施.二,员工的满意度有助于酒店进行有效的内部营销.内部营销指的是,企业通过满足雇员需求的分批来吸引,发展, *** ,保留能够胜任的员工的一种哲学,简单的说就是使员工热爱企业的品牌,然后再让他们去说服客户也热爱这一品牌.员工满意度有助于形成积极,持续的内部营销,进而提升士气,形成良好的氛围,使得员工对酒店品牌的认同感得以进一步加强.三,员工满意度有助于酒店文化的建设.员工满意包括员工对公司各方面满意度程度和归属感,体现在员工对企业的忠诚度,疑聚力和工作态度等方面.酒店业是一个人员流动性相对较大的行业,提高员工满意度对酒店文化建设有促进作用,帮助酒店形成良好的企业文化,进而留住酒店员工.
全球经济不景气和欧美债务危机的持续,以及大规模新法规实施和更严格的消费者监督,对银行的盈利模式产生了根本性负面影响。贝恩公司预测,美国零售银行的股本回报率在2015年前都难以重回2006年的水平。越来越多的银行意识到,未来的发展方向应该是在大幅削减成本的同时,获取客户忠诚度所带来的经济效益。 在2011年贝恩公司对近97000位来自于美国、加拿大、墨西哥和巴西的银行和信用合作社账户所有人进行的零售银行客户忠诚度年度调查中,发现大多数银行都拥有很大提升空间,银行可以通过简化大量常规业务流程,在削减成本方面表现出巨大潜力。 提高客户忠诚度不能依靠一项短期举措,忠诚度只能靠时间慢慢培养。这是一种以日常领导力和行动为基础、逐步积累的经营方式,同时强调不断进取的企业文化。积极进取赢得客户信任的理念将起源于银行高层,随后渗透入企业的文化中,历经数年的不断发展和调整。 任何零售银行的任务清单上都有着三大要务。首先,银行需要通过阶梯式的成本削减,实现“产业化”,同时提升服务的速度、效率和便利性;其次,银行必须提高规范制度,在对客户最为重要的“真实时刻”,致力于为客户提供出色的体验;最后,银行需要在实现突破性数字创新方面不断付出努力,赢得客户的“惊叹”。 通过“产业化”降低成本 众多银行都在开展降低成本的长期专案,但仍然存在进一步削减成本的大量机会——即使是在提升客户忠诚度的过程中。整体而言,在客户通过网点与银行进行的互动中,有四分之三是诸如存取款、余额查询、转账等常规业务(见图1)。 大型地区性和全国性银行,尽管在运用技术支援基本的客户互动方面比那些规模较小的同行更胜一筹,但仍然过于依赖高成本渠道提供存取款和一般的余额查询服务。贝恩研究发现,美国规模最大的部分银行,他们的客户依赖网点和呼叫中心处理25%-40%的常规业务。 这在客户主导的成本削减工作上展现了挑战与机遇并存的局面。各大银行已开始采用既能大幅降低成本、又能更好地满足客户期望的方法来应对这一挑战。 化繁为简。银行凭借更为完善的ATM技术,简化了存取款和转账等日常业务的操作,以此极力劝导客户使用这类低成本渠道。 向无柜员网点转变。未来客户将无法在柜员视窗办理常规业务,因为压根就没有柜员视窗。银行因为担心把客户“赶”出网点的做法过于大胆,会导致账户持有人的不满,因此一直踌躇不前。然而,稳扎稳打、谨慎开展“无柜员”专案可以帮助银行实现三大重要目标:在最重要的时刻为客户提供更好的服务;积极挽留一线员工并为他们重新提供培训,由此丰富他们的工作职责;显著降低运营成本。 我们为开展此类专案的银行提供咨询服务所积累的经验表明,“中心辐射型”的方法是实现成功过渡的关键途径。这类专案首先需要识别服务银行最有价值客户的网点——这类客户可能是小企业主,他们不仅需要办理常规业务,还经常会提出复杂要求。在开展此类专案后,全面的银行服务将集中在中心网点,而在中心网点周边的辐射网点,以ATM取代柜员视窗,解决客户的常规业务之需,同时将注意力集中在关系管理、销售和服务方面。 随着运用新方法的信心不断提升,银行可以通过重新配置辐射网点来缩小规模,以及完善中心网点提供的服务,进一步实现成本节省,提高对客户而言的便利度。一些欧洲银行,包括法国松鼠储蓄银行和巴黎银行已在这条路上大步向前:精简零售银行,在多达八成的网点实现无柜员模式。他们将原先的全服务银行转变为有吸引力的销售“展厅”,在新的网点派驻训练有素且激励得当的代表,为客户提供复杂交易的指导,给予适合客户需求的定制建议,并交叉销售银行产品,满足这些需求。 加大对客户体验的投入 常规业务向低成本渠道转移所释放出来的资源,可投入到最为重要、价值最高的接触点,这些接触点的重要性反复被受访客户提及。 在着手创造愉悦客户体验之前,先要解决影响较大的接触点的客户流失问题,因为客户最有可能在这类接触点得到负面体验。要在“真实时刻”为客户提供卓越体验方面取得进展,离不开聆听客户心声的持续、规范努力,并且采取闭路反馈体系,将了解到的情况转化为行动,将整个组织调动起来。 比较好的做法是,银行会每天在关键接触点对服务情况进行监控:在“真实时刻”的互动后,经常邀请客户参加简短的调研,即刻对服务做出反馈。调研通常只有2个问题:要求客户根据先前的体验,对向亲友推荐该银行的可能性打分;同时鼓励客户简单解释一下为什么给出这样的评分。这一反馈不仅用于追踪结果,还便于主管在24小时内对不满意的客户进行跟进,以便恢复——甚至加强——与客户的关系,为一线报告提供反馈和指导,并且识别需要解决的系统化问题。 将概要性的洞察实际转变为赢得客户忠诚度的行动,这项工作涉及银行各个部门的员工。跨职能团队为指定各部门负责的客户体验,追踪“真实时刻”并进行改进,解决从产品设计、政策、系统、流程到一线员工培训和程式等方面的问题。 只有当自下而上的调研结果反馈到提供服务的一线员工时,倾听客户心声所带来的好处才能体现出来。一线员工听取跟进电话,从客户本人那里直接了解到哪些方面做得不错;在主管的指导下,了解今后如何作出改进;与工作团队的其他成员讨论如何应用在客户跟进电话中得出的资讯,提高团队的业绩分数;以及告知中层管理团队,如何对一线员工无法直接控制的流程做出调整,消除阻碍,使提供更佳客户体验成为可能。 电话呼叫中心就是一个好例子。在网际网路诞生之前兴起的呼叫中心为客户提供了解决基本问题的快速途径,而今却成了成本削减的首选目标。客户忠诚度的领跑者选择了一条新的道路:他们通过将呼叫中心转变为卓越服务中心,获得巨大收益。例如,一家北美银行发现,其最有成效的贷款催收代理能够做到换位思考,他们在电话另一头富有同情心的聆听,让拖欠还款的客户心怀感激,从而在好言相劝下进行还款。 投资赢得“惊叹” 有能力设计并提供“惊叹”体验的银行能够获得双重收益:不仅因为在低成本渠道继续推动频繁互动节约了成本,还成为了忠诚度规则的改变者,简化了银行服务,令“惊叹”体验超越了客户的预期。 新奇的“惊叹”体验极具说服力。率先在市场上创造“惊叹”的银行能够取得先发优势,获得客户积极的口碑和推荐——这些客户会渴望告诉亲朋好友,他们使用了很酷的新工具。 例如,摩根大通名为QuickDeposit?的移动应用程式采用经改良的智慧手机影象捕捉技术,实现了远端支票存款。客户可传输支票照片,之后款项会直接存入他们的支票账户或储蓄账户。花旗银行也在近期推出了一款应用程式,利用更大的数字平板显示器,便捷地将苹果iPad平板电脑变成方寸之间的个人网点。花旗的这款免费应用程式让客户能管理他们的银行和信用卡账户、查询余额、进行转账和支付——一切都在指尖滑动之间轻松搞定。 一加一大于二(见图2)。在自助渠道为客户提供办理常规业务的简便新方法能让客户体验“惊叹”互动,从而赢得持久的客户忠诚度,同时高成本人工渠道的业务量也得以减少。注重在“真实时刻”提供愉悦客户体验的网点和呼叫中心,也能更加始终如一地赢得更高的客户忠诚度。同时银行加快将常规业务从网点向自助渠道迁移,释放员工人力和投资资源,更好地投入到“真实时刻”和“惊叹”体验。尽管我们强调,成为忠诚度领跑者需要数年之久,但在正确的领域采取有的放矢的务实方法能在一年内取得实实在在的有形进展,为今后发展提供资助。 未来几年零售银行面临的挑战将更加严峻,但期间也将充斥大量机遇和频繁变化。银行将在前所未有的战场上开展激励竞争,争取客户的情感、理智和钱包。不同银行在这场竞争中有着不同的优势和劣势。凭借在赢得客户忠诚度方面相对而言的领先地位,地区性银行需要更好地对成本结构加以控制。大银行则希望继续利用他们的规模优势。
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中国移动基本实现了从业务获取利润到服务获取利润,再升级到以管理获取利润的运营模式转变。中国移动在实施客户满意工程之后,又在行业内率先提出客户忠诚解决方案,同时大力提升品牌价值和实施精细化管理,这无疑是中国移动对自身客户服务、市场运营与企业管理等提出了更高的要求。 从顾客满意过渡到顾客忠诚,中国移动应重视客户的终身价值开发。据统计,客户忠诚度每上升5%,利润上升的幅度将达到25%-85%.但客户的满意并不代表客户的忠诚,随着市场竞争日趋激烈,如何加大客户的依赖度、归属感、认同感、荣誉感,将是行业内的一个重要课题。中国移动 先吃螃蟹,在实施客户满意工程之后,又在行业内率先提出客户忠诚度解决方案。 1、 优化业务和服务组合,提升客户忠诚度。 在业务开发方面,集团重视资料业务、增值业务的开发和优化组合,推广效果不错,有效地提升了ARUP值,这对于即将到来的以资料业务、增值业务为主的3G通讯,也起到了培植消费习惯的作用。但在开发业务(服务)时,要注意和消费者的需求紧密结合起来,特别要关注消费者的动态需求。 在服务提升方面,特别要重视和客户的互动式沟通,关注客户感受和服务体验,提高客户满意度和忠诚度。另外,也要重视服务的便利性,如继续加大力度建设自有网点,自控的比例一定要占具一定数量,根据国外竞争的经验 依靠业务优化和服务提升来提高客户忠诚度,要注意辨证地处理好业务发展和服务提升的关系,即做好业务和服务的优化组合工作。不要让业务发展与服务提升此消彼长,而要让业务与服务相得益彰、相互促进提高,从而更加有效地提高客户的忠诚度。 2、提升品牌价值,提高客户忠诚度。 品牌,不只是一个企业或者商品的符号或标志,更是一种价值承诺,在商品越来越同质化的消费时代,它带给人们更多的是选购过程的便利,是消费权益的保证,是生活品质的显示。因此,具有好的品牌是企业长久发展的根本。 中国移动在中国移动行动通讯专家 企业品牌之下,已经塑造了全球通、动感地带、神州行客户品牌和移动梦网、随e行等业务品牌,且形成了一个强劲有力的品牌体系。中国移动应该整合企业品牌、客户品牌和业务品牌,系统提升品牌价值。 中国移动最近提出的全球通体验A+ 成就我能的概念,其内涵是优质、优先、先进。A +并非一项全新的业务或是服务,而是对全球通优质业务和服务的描述,代表全球通的整合优势。A代表优秀、领先,代表全球通所有的服务和业务是先进的、优质的,是为消费者的需求应运而生;+代表全球通细微的优势差异,也代表全球通业务将不断优化。谁能把客户的每件事放在心上?我能!,我能是中国移动对服务理念的又一次提升。当然,体验A+,成就我能对全球通品牌价值的提升有良好作用。 另外,可充分发挥动感地带优势,进行多元化的品牌操作。如HELLO-KITTY与NTTDokomo的终端结合,使得彼此能有双赢的空间,品牌价值相互烘托。换言之,动感地带也存在有相当大的非话音、资料业务的价值空间,应该透过授权来提升整体品牌价值。当然也许很多人认为,这些业务短期利润实现跟中国移动的本业有些冲突,但是作为一个世界级的品牌,未来的品牌价值链一定是靠专业领域与周边领域的完美结合,使得竞争对手无法仅靠单一的价格策略或单项顶级业务所能撼动的!3、提升企业文化的社会辐射力,提升客户忠诚度。 作为一流的通讯运营商,中国移动有着自己独特的富有魅力的企业文化理念。对渴望取得卓越成就的任何企业,文化理念应该为社会认可,也应该紧跟时代潮流,和社会同步协调发展。中国移动在现有基础上,应进一步提升企业文化的社会影响和辐射力,获得社会各界对其文化更深入地了解和认可,从而提升广大客户对中国移动的忠诚度。 4、深化精细管理,提高员工满意度,进而提升客户忠诚度。 依据集团公司提出的实施精细化管理思想,各级移动公司要进一步深化实施精细化管理工程,如实施精细CRM、人性化管理等,提升公司整体运作效率。同时,要注意关注员工成长,提高员工对公司的满意度,让员工能清楚理解自身价值,进而很好地完成价值传递,全心服务好客户,从而提升客户的忠诚度。
提高客户忠诚度不但能防止客户流失,还可能对客户的消费行为产生影响,创造出意想不到的产业价值。正确的客户管理政策,可以提高大客户的忠诚度。 毫无疑问,企业应该抓住大客户,并且不断的促进客户消费。大量的企业投入巨资钻研消费行为,并希望进一步左右它。然而,现在有些企业即使在提高客户忠诚度上投入大笔资金,依然不能获得可以满意的回报。 提高大客户忠诚度可以创造惊人的成绩。企业如果能通过回头客忠诚度管理系统得到对影响客户忠诚度的幕后指数(如消费态度、客户的动态需求)更详细的统计数字,就可以有效的制定出预防消费下滑的具体措施,从而全面改善客户流失现状,这不但能防止客户流失,还可能对客户的消费行为产生影响,创造出意想不到的产业价值。 20世纪80年代,某些企业成立专门的小组计算客户流失率,并查询客户流失的根本原因。同时,企业也开始计算客户的利润贡献程度,按照客户的利润贡献程度,将客户区分为大客户和普通客户。大部分的企业,都将大客户分隔出来,并且想尽一切办法来防止这些客户流失。直到今天,这些方法还在沿用。 今天,大客户的流失现象日趋明显,德国一家大型银行每年损失5%的支票存款客户,这相当于银行总余额年递减3%,此外,该银行每年有31.5%的大客户余额会大幅度减少,造成银行总余额年递减24%。回头客忠诚度管理系统就是通过对企业大客户即vip会员,进行有效系统管理关怀的一套系统。 对于零售、金融业的大客户,一般不会只与一家企业打交道,监管大客户消费行为的趋势变化于这些企业而言尤为重要。相对,有些行业的大客户一般只与一家公司往来,如保险、电信服务等,对于这种客户而言,一次签约几乎代表着终身使用。 企业不仅可以通过回头客忠诚度管理系统避免大客户流失,同时还要通过增加客户忠诚度,促进客户的消费。即使企业面向行业和侧重方式有所不同,但惯用的 *** 消费战术却往往大同小异。只要愿意在改变客户行为的管理上下功夫,企业业绩将会明显上升。尽可能地了解大客户 企业对大客户的了解不能仅停滞于在产品和服务上,第三方公司的客户满意度测试可以让企业直观了解客户流失的可能性比例。大客户在什么情况下改变了对于产品或者服务的需求:是公司采购的态度或方式产生了变化,还是竞争对手提供了更加优质的服务?根据我们的研究结果,了解影响大客户的忠诚度的其他因素,对管理客户非常有帮助。 企业可以根据客户忠诚度不断变化的原因,结合所蒐集的消费模式资料,绘制出一套界定及量化客户忠诚度的分析图。以澳大利亚电信公司分析为例,6个大客户中3个是属于忠诚度高的客户群,这些客户群保持稳定的消费。他们的忠诚度有些是缘自对产品或服务厂商的情感,更多的人是经过理智的考虑才加以选定,当然也有人只是不想给自己找麻烦去更换品牌。另外3个忠诚度比较低的大客户消费下滑的原因:有的是因为增加新的服务但却得不到厂商的响应,有些则是因为碰到不满意的销售人员,造成的品牌背叛。 在竞争不是很激烈的行业里,极度不满意是造成大客户流失的主要原因。品牌拥护者、品牌使用者和品牌比较者 对于忠诚大客户,我们将其对于企业的态度区别为:品牌拥护者、品牌使用者和品牌比较者。品牌拥护者是最为忠诚的一群,他们坚信使用的品牌是最好的产品,很少想到要重新评估品牌价值。以矿泉水为例,尽管所有的矿泉水成分类似,品牌选择却很多,且半数的矿泉水消费者都有强烈的感情偏好。品牌拥护者将带动整个销售业绩的稳定上升。 对于品牌使用者,他们也很少重新评估自己的订单,虽然他们不愿变动的原因某些是出于对转换成本的考虑。水、电、房屋、保险行业的大客户大多属于这一个型别,这类大客户一定会主动增加消费。企业对于这部分客户的行为(如优惠、折扣、回馈等)会取得良好的效果和忠诚度提升。 对于品牌比较者,不论其人数是稳定或下滑,永远是客户群的核心,无论何种行业,品牌比较者都超过客户群40%,这一类使用者的态度变化所影响的业绩,可以是品牌拥护者和品牌使用者的两倍。品牌比较者经常根据价格、产品效能、公司服务态度等指标来衡量需求选择。虽然这类大客户的品牌需求因人而异,但通常不会受到感情因素的影响,而且通常都会对价格非常敏感,他们随时随地的进行消费评估。永不停顿的分析客户需求 科隆大学欧洲经济研究所的资料显示,各种型别大客户在各个行业中分布比例不同。例如,品牌拥护者在零售业所占的比例,与其占长途电话服务业者的比例云泥之别。但在行动通讯和网路服务行业中,客户群则是以品牌比较者占多数。因此,即使同样是电信公司,业务范畴的区别造成客户群的分布大相径庭。客户忠诚度发生变化的原因,会因行业区别显示出明显的差异。 虽然依忠诚度区隔的客户群在各业别中的分布情形不同,但每个行业都有一个影响客户忠诚度的常见消费模式。消费模式的形成归结于六个结构性因素:消费频率、互动频率、情感因素、经济因素、产品或服务的差异性,以及更换供给商的便利程度。善用忠诚度分析结果 企业可从忠诚度分析结果中看出以下端倪: 首先,建立客户心中的忠诚度并非如传统经营学一样,仅仅为了防止大客户流失和继续提高大客户的消费总额,而是可藉客户忠诚度统计了解各个客户群,并做好针对每一类大客户的管理。 其次,透过这样的分析更容易看出管理每一类大客户所应采取的不同技术,以及企业需要采取各种不同的方式来接触大客户。 再次,利用忠诚度分析和大客户价值分析,企业可根据大客户相对价值的大小,安排建立忠诚度的先后顺序。 一家美国的金融机构,以提高客户满意度作为建立忠诚度的努力方向,他们实施了多项提高客户忠诚度措施、不惜重金投资于服务质量的提升(如24小时电话执勤),并降低了结清账户的负债金额。但这些努力却换来很有限的成效。经过忠诚度分析后他们找出了收效甚微的原因和值得关注的要点:大客户的消费减少是因为需求改变。
根据专业积分营销公司调查所得;获得新客户的成本是维持现在有客户的6倍。因而所得出,提高客户忠诚度是所有企业加大竞争力,保持客户及稳定企业运作的一个基本战略目标。主要内容、思路及方法我的思路是首先第一大点先了解和分析客户忠诚度的含义以及提高客户忠诚度的必要意义。另外要达到提高客户忠诚度必须从三大基点进行分析,分别是服务、价格、质量。其中服务分为了解关系及国内情况,如何提升服务两个点。质量和价格则分为服务质量价和价格质量、产品质量及相关战略几个点来分析。此外,对此论题研究,我通过调查法、配合个案研究法及文献研究法相结合,从例项个案中提取资讯证实本论文观点的科学性及可行性。指导教师意见指导教师签名:年月日系部意见签章年月日目录摘要………………………………………………………………………………………1
参与圆桌论坛的嘉宾有:中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长江月明先生、慧聪网酒店职业经理人俱乐部特聘顾问薛少奎先生、湖北洪山宾馆正元餐厅董事长、慧聪网酒店职业经理人俱乐部湖北区域主任叶明先生、河南牟山宾馆执行总经理黄鹏岳先生、南通居梦莱酒店部经理周小庆。大家均为酒店行业专业人士,分别通过:“竞争激烈,如何吸引忠诚客户?(硬体、软体等)”“案例分享,感受客户需求,从而增加忠诚客户”“突出环境与服务特色,超越客户期望,提高客户忠诚度”等3个层次对话题进行了探讨。
客户的忠诚建立在你公司产品的价格、质量上,还有就是你公司业务员和售后服务上。想要顾客忠诚,只要提高产品质量和售后服务基本就行了。
论文陈述可以很好地组织和发展论点,并为读者提供关于论点的“指南”。
论文陈述包含以下内容:
1、陈述你对这个主题的主要观点
陈述观点时一定要表达一个主要思想,并陈述你的立场或看法。关于主题,需思考:
2、给出几个支持主要观点的理由
理由要写清楚,一定要用符合逻辑的事实和证据来支持这个理由。
3、给出一个与主要观点相反的观点
一个好的论文陈述要承认论点存在另一面。所以,同学可以在论文陈述中给出一个反论点。
论文陈述写作示例:
1、首先,从一个问题开始。例如:互联网对教育有正面或负面的影响吗?
2、其次,表明你对这个问题的立场。例如:互联网对教育的正面影响大于负面影响。
3、最后,发展你的答案。例如:互联网使用的负面影响被其对教育的诸多好处所抵消:互联网有助于学生和老师更容易地获取信息、接触不同的观点,以及这是一个灵活的学习环境。
这个就应当自己认真的先做调查,然后再去写,可以先去查阅一些文献资料。
以往在企业营销活动中,有相当一部分企业只重视吸引新客户,而忽视保持现有客户,使企业将管理重心置于售前和售中,造成售后服务中存在的诸多问题得不到及时有效的解决,从而使现有客户大量流失。然而企业为保持销售额,则必须不断补充“新客户”,如此不断循环。这就是著名的“漏斗原理”。企业可以在一周内失去100个客户,而同时又得到另外100个客户,从表面看来销售业绩没有受到任何影响,而实际上为争取这些新客户所花费的宣传、促销等成本显然要比保持老客户昂贵得多,从企业投资回报程度的角度考虑是非常不经济的。因此,以“漏斗”原理作为制定企业的营销策略的指导思想,只适应于传统的生产观念以及产品观念和推销观念为主导的时代。如今,买方市场情况下,产品同质化程度越来越高,同时,由于科学技术的发展,产品本身的生命周期也是越来越短,很多企业推出的营销策略和手段也大同小异,消费者已变得相当理智,所以对客户进行维护和售后的服务非常必要。下面我们具体分析下如何维护客户:一、不为难客户 谈合作、谈项目一定要讲究时期。时期不好,好合作也会泡汤。当客户有为难之处时,一定要体谅别人,不要让客户为难。比如他正在有事,他认为那样做会不合适或不能做等,你就要马上停止你的要求,并告诉他不管怎么样,你都非常感谢他。你的善解人意会让他觉得很抱歉甚至内疚,下次一有机会他就不会忘记补偿你。二、替客户着想 我们与客户合作一定要追求双赢,特别是要让客户也能漂亮地向上司交差。我们是为公司做事,希望自己做出业绩,别人也是为单位做事,他也希望自己办的事情办得漂亮。因此,我们在合作时就要注意,不要把客户没有用或不要的东西卖给他,也不要让客户花多余的钱,尽量减少客户不必要的开支,客户也会节省你的投入。三、尊重客户 每个人都需要尊重,都需要获得别人的认同。对于客户给予的合作,我们一定要心怀感激,并对客户表达出你的感谢。而对于客户的失误甚至过错,则要表示出你的宽容,而不是责备,并立即共同研究探讨,找出补救和解决的方案。这样,你的客户会从心底里感激你。四、信守原则 一个信守原则的人最会赢得客户的尊重和信任。因为客户也知道,满足一种需要并不是无条件的,而必须是在坚持一定原则下的满足。只有这样,客户才有理由相信你在推荐产品给他时同样遵守了一定的原则,他们才能放心与你合作和交往。比如,适当地增加某些服务和培训是可以接受的,但损害公司、客户甚至别人利益的要求绝不能答应。因为当你在客户面前可以损害公司或别人的利益时,他会担心他的利益也正在受到威胁。五、多做些销售之外的事情比如,我有客户要找教委的某领导,却找不到好的机会。如果我认识又有机会,我就会为他引荐。比如他们需要某些资料又得不到时,我就会帮他搞到。甚至,他们生活中碰到的一些困难,只要我知道又能做到时,我就一定会帮助他们,这样,我与客户就不再是合作的关系了,更多的就是朋友关系了。这样,一旦有什么机会时,他们一定会先想到我。六、让朋友推荐你如果前面的要诀都掌握并运用自如的话,你就会赢得客户和朋友的口卑,你的朋友就会在多数也是他同行的朋友中推荐你。那么你的生意就有如原子弹爆炸,会迅速在业界扩张起来。你就达到了生意的最高境界,让客户来主动找你。七、不要忽视让每笔生意来个漂亮的收尾所有的工作都做完了,你与客户的合作告一段落,是不是就是终结了呢?也许这是大部分业务员处理的方式,但事实证明这是一个巨大的错误。事实上,这次生意结束的时候正是创造下一次机会的最好时机。千万别忘了送给客户一些合适的小礼品,如果生意效益确实不错,最好还能给客户一点意外的实惠。让每笔生意有个漂亮的收尾带给你的效益不亚于你重新开发一个新的客户。理由如下:如果你前面的工作尚欠火候,还不能从合作关系提升到朋友关系的话,这个时候这样做就能很好地实现这个目标。如果前面的合作可能有些不如意的话,这更是个很好的补救方案。因为大部分的人都认为既然合作完了,那么我们与客户的关系也自然结束了,所以对这种不求回报的最后感谢,他们马上就会把你从合作关系提升到朋友关系上来。那么下次再有需求时肯定跑不了就是你的。八、以让步换取客户认同在与客户进行沟通的过程中,一些销售人员以为自己在每次沟通中都扮演着“进攻者”的角色:为了达成销售目标一步一步地向前迈进,不断地说服客户认可产品或服务的品质、接受产品或服务的价格等等。这些销售人员的销售目标是明确的,为了达成目标而努力奋进的勇气也是值得赞扬的,但是他们为了实现目标所采用的方法却不见得高明,至少,我们不提倡销售人员对客户进行单一的、“进攻”意图明显的说服。其实很多销售人员都会在销售沟通过程中有意无意地使用一些让步方式,以期让客户满意。比如在保证利润的前提下进行价格方面的让步,或者根据双方的诉求提出解决问题的折中方式等。销售沟通中的让步策略如果运用得当,那将有利于实现买卖双方的双赢,同时也有利于长期销售目标的实现。如何了解客户需求客户服务,就是与顾客建立一种关系,并使他们感到满意, 然后继续和你做生意。随着现代商业的飞速发展,客户服务变得越来越具挑战性。要想让客户满意,就要了解客户的需求,尽力满足,甚至要超过客户的期望值。那么,如何了解客户的需求呢?首先,仔细、周到的观察必不可少。从事客户服务的员工必须密切关注顾客的一举一动,不仅是顾客们说了些什么,还有他们的身体语言,这些都可以帮助其判断客户对服务的满意程度。一种更直接地了解客户需求的方法是向他们询问。许多公司都在不断改进客户服务方式,在每一次联系时都会问:如何让您更满意?怎样给您更多的帮助?第三种方法是关注竞争对手的做法。如果竞争对手的客户服务在某方面已经超前了,那就意味着,你的客户今后会提出更高的要求。你也必须作出相应的调整,以追赶竞争对手。既然如此,为何不成为市场的领导者,在客户服务上先行一步呢。如何防范老客户的流失一些高层管理人员经常诧异地说:“不久前与客户的关系还好好的,一会儿‘风向’就变了,真不明白。”客户流失已成为很多企业所面临的尴尬,他们大多也都知道失去一个老客户会带来巨大损失,也许需要企业再开发十个新客户才能予以弥补。但当问及企业客户为什么流失时,很多企业老总一脸迷茫,谈到如何防范,他们更是诚惶诚恐。客户的需求不能得到切实有效的满足往往是导致企业客户流失的最关键因素。一般来讲,企业应从以下几个方面入手来堵住客户流失的缺口。实施全面质量营销顾客追求的是较高质量的产品和服务,如果我们不能给客户提供优质的产品和服务,终端顾客就不会对他们的上游供应者满意,更不会建立较高的顾客忠诚度。因此,企业应实施全面质量营销,在产品质量、服务质量、客户满意和企业赢利方面形成密切关系。另外,企业在竞争中为防止竞争对手挖走自己的客户,战胜对手,吸引更多的客户,就必须向客户提供比竞争对手具有更多“顾客让渡价值”的产品,这样,才能提高客户满意度并加大双方深入合作的可能性。为此,企业可以从两个方面改进自己的工作:一是通过改进产品、服务、人员和形象,提高产品的总价值;二是通过改善服务和促销网络系统,减少客户购买产品的时间、体力和精力的消耗,从而降低货币和非货币成本。某企业为了更好地吸引客户,将销售收入的3%用于新产品的研制开发,生产市场上有良好需求的产品,还投入了大量的费用改进产品的各种性能,提高产品的价值。而且把全国市场划分为华东、华西、华中、华南、华北五个部分,出资建立了五个仓库,每个仓库都配备专门的送货车。另外企业承诺客户不管什么时间要货,只要一个电话,保证24小时内送到。解决了客户缺少货源问题,节省了货物运输的时间、费用,客户购买产品的成本大大降低,受到众多客户的好评,企业当年的销售额就比往年增加了23.5%。很多企业为了发现自身存在的问题,经常雇一些人,装扮成潜在顾客,报告潜在购买者在购买公司及其竞争者产品的过程中发现的优缺点,并不断改进。提高市场反应速度1、善于倾听客户的意见和建议客户与企业间是一种平等的交易关系,在双方获利的同时,企业还应尊重客户,认真对待客户提出的各种意见及抱怨,并真正重视起来,才能得到有效改进。在客户抱怨时,认真坐下来倾听,扮好听众的角色,有必要的话,甚至拿出笔记本将其要求记录下来,要让客户觉得自己得到了重视,自己的意见得到了重视。当然光仅仅是听还不够,还应及时调查客户的反映是否属实,迅速将解决方法及结果反馈给客户,并提请其监督。客户意见是企业创新的源泉。很多企业要求其管理人员都去聆听客户服务区域的电话交流或客户返回的信息。通过倾听,我们可以得到有效的信息,并可据此进行创新,促进企业更好的发展,为客户创造更多的经营价值。当然,还要求企业的管理人员能正确识别客户的要求,正确地传达给产品设计者,以最快的速度生产出最符合客户要求的产品,满足客户的需求。在一次进货时,某家具厂的一个客户向其经理抱怨,由于沙发的体积相对大,而仓库的门小,搬出搬进的很不方便,还往往会在沙发上留下划痕,顾客有意见,不好销。要是沙发可以拆卸,也就不存在这种问题了。两个月后,可以拆卸的沙发运到了客户的仓库里。不仅节省了库存空间,而且给客户带来了方便。而这个创意正是从客户的抱怨中得到的。2、分析客户流失的原因(1)对于那些已停止购买或转向另一个供应商的客户,公司应该与他们接触一下以了解发生这种情况的原因,区分客户流失的原因。客户流失的原因,有些是公司无能为力的,如客户离开了当地,或者改行了、破产了,除此之外,其他的因素有:他们发现了更好的产品;供应商的问题或产品没有吸引力。这些都是公司可以改进的,如客户流失是因为服务差、产品次、价格太高等.诚的客户是企业最宝贵的资源, 如何提高客户忠诚度是企业必须面对的问题。电信行业自从垄断被打破以来,运营商之间的竞争是愈演愈烈,运营商的利润率随着竞争的升级在逐步下降。提高客户忠诚度,减少客户流失,成为电信运营商保持业务增长的重要手段。1 是电信客户忠诚度客户忠诚对任何一家企业来说都非常重要,那么应该如何去判断哪些是忠诚客户呢? 一般来说,忠诚的客户有以下几个特征:忠诚的客户有反复购买的行为,且购买的频率相对较高;忠诚的客户是企业新产品的积极体验者,是企业新产品和新服务的主要客户群;忠诚的客户愿意为企业提供一定的参考,对于企业的发展有着一定的看法和建议;忠诚的客户乐于向其他顾客推荐该公司的产品和服务;忠诚的客户对于其他企业的同类产品有排斥感。客户对于企业忠诚度的提高是伴随着客户使用该企业产品的过程而发展的。从客户开始使用该企业产品到客户对该企业产生一定的忠诚,一般经历5 个阶段,如图1 所示。从顾客接受该产品到顾客满意,说明顾客有了使用该产品的意愿,而我们企业要做的就是使客户的满意度达到尽可能大,使客户在使用的过程中有愉悦的感觉。客户在消费电信产品的过程中会有一定的风险和不确定性,而效用最大化的产品能让顾客对企业产生一定的信赖,让客户的风险性和不确定性降到最低。应该说顾客信赖感是客户忠诚的前身,只有当客户对企业有了真正的信赖,客户才能被企业锁定,成为企业的忠实用户。客户对于企业的忠诚可细分为行为、意识和情感忠诚3 类。行为忠诚是指客户在购买过程中实际表现出来的重复办理的行为;意识忠诚表现了客户在未来消费中存在的潜意识的办理意向;情感忠诚则表现为客户对运营商及其业务或服务的态度,包括客户积极向周围人士推荐该运营商的业务和服务。由这3 类组成的电信客户忠诚度,反映了客户因对运营商业务或服务的信赖而经常性重复办理的程度,是运营商长期赢利潜力的重要指标。2 电信客户忠诚度的因素分析电信客户的忠诚是一个相对的概念, 客户对于一个企业没有绝对的“忠诚”,而且衡量一个客户是否忠诚也缺少绝对的标准。但是客户的忠诚是建立在满意度的基础之上的,因此我们在考虑将客户忠诚度量化的过程中,可以先从影响客户满意度的因素着手。在对于影响电信客户忠诚度的因素进行分析的时候,我们首先要了解哪些因素对于电信客户的忠诚起到真正的作用,这些因素将成为量化客户忠诚度的评价指标,如图2 所示。价格价格在任何时候都是竞争客户的“重中之重”,基于价格的手段往往易引起客户的注意。我国现阶段的电信运营商开拓市场的最直接、最广泛的方法就是降低资费价格,因此价格是电信运营商维持客户忠诚度的一项非常直接且重要的手段。质量在通信服务行业,关于质量的两个最重要的范畴就是通信质量和服务质量。通信质量更多依靠技术,而服务质量则较多取决于人。在通信行业中,通信质量被认为是影响客户满意度的最重要的一个环节。优质的通信质量和服务质量是留住客户、培养客户忠诚度的前提。时间一般认为,消费者消费一个品牌的时间越长,消费者就越容图2 影响客户忠诚度的因素层次模型图3 电信客户忠诚度时间因素示意图易对该品牌产生依赖。但是电信产品和传统的产品有着一定的区别( 见图3), 电信产品的更新换代相对较快,顾客很难对于一项业务保持长久的消费忠诚。电信客户的这项特性对于电信运营商进行客户流失管理有着重要的参考价值,运营商可以通过顾客使用该产品的时间数据来挖掘顾客流失的大致时间。消费者特征消费者的不同特征引起客户消费行为的不同。比如,在通信市场中,一般来说大客户对企业的忠诚机率要大于个体客户;年龄大的客户对企业的忠诚机率要大于青少年客户。消费者的这些特征差异给了运营商市场细分的依据,让运营商在市场战略中注意到了差异化的重要性。竞争对手在分析影响电信客户忠诚度的因素时,我们不能忽略竞争对手,竞争对手的竞争行为是导致企业客户流失最根本的原因。诸如替代品等的出现让消费者有了选择的权利,让客户的流失有了合理的理由。通信市场瞬息万变,重视竞争对手的竞争行为,建立动态的竞争反应机制是保持客户忠诚度、减少客户流失的重要举措。电信客户忠诚度应用模型对于影响客户忠诚度的因素进行分析可以为通信企业防止客户流失管理提供一定的参考。客户的忠诚度分析基于客户满意度调查的基础之上,因此量化了的客户忠诚度对于通信行业的客户管理有着参考价值。比较重要的因素是电信运营商在客户管理过程中的重点。重要性和满意度都比较高的因素是保持客户忠诚的关键,在该区域内的因素也是企业极易受到竞争对手攻击的项目,对于该区域的因素,运营商应该重点进行管理和优化;在客户满意的区域内,要保持这些竞争对手相对不太重视的竞争优势;对于那些在客户心目中不受重视的,但是企业也没有表现出一定竞争力的潜在流失区域内,应该进行适当的调整,防止客户潜在流失;而重要性比较高、企业恰恰又做得不够的区域内的因素是导致客户流失的“罪魁祸首”,对于这些因素的管理优化是企业争夺客户资源、提高市场竞争力和客户忠诚度的关键。3 电信客户忠诚度的措施建立“以人为本”的企业理念“以人为本”的企业理念一方面是对消费者,另一方面也是针对企业的员工。“ 沟通从心开始”、“用户至上,用心服务”等等标语都表明了电信运营商已经越来越意识到了客户的重要性, 意识到只有真正做到奉顾客为“上帝”,才会让客户对于企业及其品牌忠诚。提升客户忠诚度,客户是关键主体,而企业内的员工则是这一目标实现的基础。要想赢得客户,企业必须先赢得自己的员工,没有员工的忠诚就谈不上客户的忠诚。赢得员工忠诚, 让每一个员工都有着“主人翁”的态度是赢取客户忠诚的前提。实施差异化战略迈克尔· 波特在《竞争优势》中提出“企业惟一持久的竞争优势来源于差异化”。业务创新和产品的差异化是现代通信企业赢取竞争优势的重要手段。产品差异化是以产品为特色的,尽可能多地为客户提供增补功能,让客户在同等条件下获得最大的效用。产品差异化带来的附加价值可以极大地弥补企业在价格等方面的缺陷。如果说产品差异化战略是赢得客户的“法宝”,那么顾客差异化战略就是企业留住客户的“杀手锏”。采取顾客差异化战略的前提是必须要了解客户,这对于建立客户忠诚非常重要。了解客户意味着企业要从客户的资料数据中挖掘出客户的独特之处,掌握导致客户差异的原因。对于不同特征的客户,企业要制定相对不同的营销和管理策略。比如,如今的电信运营商往往对于大客户、企业用户和个体客户都有着不同的服务标准;VIP 等服务标准的出台也显示了企业客户差异化的战略正在实施。重视CRM 建设信息化时代管理信息系统的出现使得企业的管理出现重大的改变,其中CRM 的出现极大地改变了以往企业客户关系管理的不足。CRM 为通信企业建立了客户忠诚培养与提升的流程,为企业实现对客户“一对一”的服务提供了基础条件。通信企业建立CRM 后,可以管理客户的整体资料和信息,通过适当的数据存储和挖掘,企业可以得到诸如客户利润贡献率、交易偏好、地理位置、消费习惯等极其重要的信息。这些信息的整合及使用有效帮助了客户忠实战略的实施。企业运用CRM 的目标就是提高忠诚客户的比重,提升满意客户的忠诚度,并提高忠诚客户的利润贡献率。影响客户忠诚度的因素很多,但是客户忠诚的基础和根本是客户的满意。电信运营商只有将“使客户满意”的理念和实践相结合,使得客户对于企业越来越有依赖感,才能真正赢得客户的忠诚,从而增强企业的核心竞争力。
希望对你有利把分给给我,谢谢忠诚营销 忠诚营销,顾名思义就是在营销时,以培养顾客的忠诚度作为主要诉求点,不仅仅将顾客的需求作为营销侧重点,而在满足顾客需求的同时,让顾客在自己的产品上产生一种习惯和感情。 从经济学家提出了“20/80定律”以后,其就成为了商业圈的热门法则。企业营销人员恍然大悟:企业的主要利润仅仅掌握在一部分消费者手中,如果牢牢地抓住这部分消费者,对于企业的利润增长和营销战略都具有非同寻常的意义。而忠诚不是天生的,忠诚必须要去赢得。因此,系统性的、计划性的让顾客忠诚已成为对企业具有战略意义的营销规划之一。 但是,对忠诚计划的大量投入是否真正改变了消费者的行为?企业的回报是否物有所值?实施这样的一个计划,通过对消费者单次消费消费行为的优惠和奖励,企业是获得了整体经济效益的增加,还是仅仅付出了更多的成本,获得了更少的利润呢?最关键的是,企业制定经营战略时又能从忠诚计划中得到什么样的依据呢? 忠诚的价值 保持一个消费者的营销费用仅仅是吸引一个新消费者的营销费用的五分之一向现有客户销售的几率是 50% ,而向一个新客户销售产品的几率仅有 15% 客户忠诚度下降 5 %,企业利润则下降 25 %如果将每年的客户关系保持率增加 5 个百分点,可能使企业利润增长 85 %企业 60 %的新客户来自现有客户的推荐…… 顾客忠诚度是企业利润的主要来源 自经济学家在调查了世界500强企业时发现,忠诚顾客不但主动重复购买企业产品和服务,为企业节约了大量的广告宣传费用,还将企业推荐给亲友,成为了企业的兼职营销人员,是企业利润的主要来源。美国运通公司负责信息管理的副总裁詹姆斯•范德•普顿指出,最好的顾客与其余顾客消费额的比例,在零售业来说约为16比1 ,在餐饮业是13比1 ,在航空业是12比1 ,在旅店业是5比1 。从2002年中国全国旅客特征调查结果来看,常旅客只占所有旅客的 11.47% ,但这些旅客每年要旅行 20 次以上,他们对航空公司旅行次数的贡献远大于其人数比例。调查结果分析显示,这些常旅客为航空公司贡献的旅行次数大约为49% 。也就是说,我国航空公司将近一半的运输量是由经常旅行的旅客贡献的。 忠诚计划关乎营销战略和品牌管理 从上个世纪 80 年代起,以提高顾客忠诚度为目标的各种积分计划、俱乐部营销等,从航空公司、酒店等行业,迅速普及到了电信、金融、零售等各行各业,现在已经发展为跨行业、跨国家、线上线下联合的趋势。 自从有了会员制度、积分奖励、网络建设、客户通讯、增值服务等这些并不复杂的构件,无数个忠诚计划被克隆出来了,但往往是被仓促地建立,由于成本和执行等方面的原因,又被仓促地搁置。当顾客无论去哪里消费都会得到一张名为“ VIP ”的折扣卡时,当企业花大价钱“赢得了”一大批不活跃的“死会员”时,单纯以消费折扣为手段的积分计划已经不能为企业带来真正有价值的忠诚顾客。忠诚营销的发展趋势必须是将忠诚计划与企业的营销战略和品牌管理结合起来。 一些企业将忠诚计划与营销战略、物流管理等很好地结合起来,企业据此可以了解细分市场,减少不良库存,改进产品和服务;而将忠诚计划与经营理念、品牌美誉度结合,则会最终增加企业的核心竞争力。 例如万科集团的万客会起到更多的是建立品牌美誉度的功能,依靠万客会通讯、各种客户活动以及网络平台,对客户进行的宣传直接作用于品牌的美誉度,如参加展销会时,万科并不着意于项目销售信息的宣传,常以形象展示为主,一般都将万客会置于显要位置。 2002 年万科推出“欢笑积分分享计划”,目前已结束了二期活动,近700人领取了积分奖品,在活动的条款里,共有8条积分方式,其中5条与房产购买无关。 但在其他一些客户会中,类似的积分奖励计划都作了改变,购房积分的条款增加了,分值也增加了,但奖品则做了减法;活动临近兑奖时,也常不了了之。表面看,是因为一些技术问题没有解决;实际上,是短期的销售利益与客户工作所要求的长期心态发生了矛盾。最终受损的,是客户对一个企业和品牌的信心。 能否顺畅、简便、不折不扣地完成积分计划;能否吸引俱乐部会员积极地参与和主持各类活动;能否使俱乐部会刊、奖品兑换等忠诚计划的各个环节或组成部分变为与客户交流的平台;在俱乐部会刊或各种活动中,是以商业信息的灌输为主,还是以单纯的感情联络为主;能否坦诚地回答参与忠诚计划的顾客的问题……如果不解决好这些问题,忠诚计划就是名存实亡,不仅不会建立品牌忠诚度,还会有损于品牌。但对很多企业来说,这些依然是难题。