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论文降重的一般方法：
1、文字转图片
将一些重要的论点文献等无法进行改写的内容，可以将其转化成图片的形式来进行降重，不过这种方法只适用于点缀。不能够大面积使用。
2、数据转表格
在部分数据较多的专业下，即便是自己实验得出的数据也是很容易飘红的，那么这个时候，可以将数据以表格或者图表的形式来进行展现，既能降低论文的重复度，又能提升论文的美观度哦。
3、段落改写
将较长的段落进行拆分，一个大段拆分成几个小段，并添加部分自己的理解与内容，对段落进行一个承上启下的作用。
4、段落删除
如果论文的长度过多的话，完全是可以进行一定的删除，将论文飘红的地方进行适当的删减与修改。也是非常有效的。
5、调整结构
论文的结构一般能不动就不动了，毕竟调整结构是一个比较浩大的工程，但是若是论文查重率居高不下，那么很有可能就是论文的结构重复度过高。
论文查重对是毕业论文不可回避的话题，没有人能直接绕过这一环节而顺利毕业。想要毕业论文答辩资格，获得毕业证书，就必须严格按照学校规定的要求完成论文撰写、论文查重、论文降重以及毕业论文答辩工作等任务，这样才能保证个人顺利通过学校的审核。那么论文应该如何降重呢？1、了解你的论文为什么会出现高重复率的问题。假如论文确实是个人撰写的，那么你就需要对所引用的文献部分做好重点分析，看是否忘记添加所引用的文献标识，是否出现所引用的文献篇幅过大的现象。这一情形十分简单，只有按照规定要求作了标记，或在保证本意不变的基础上，对语序和表达形式进行调整，才能合理化解论文查重结果偏高的问题。2、严格按照查重系统给出的检测结果，完成降重和修改。毕业论文修改应占很高的比例，因为前期论文补充工作只规定了只要求人紧紧围绕个人论文把情况清楚地说明一下是没有问题的，而在获得检测结果后，必须根据检测报告中的红色部分进行修改，并有一定的限制。因此在修改过程中必须考虑查重系统的算法和标准，确保个人能够成功降低论文的查重结果。3、根据论文所做的具体情况及检测阶段选择权威安全可靠的查重系统。论文查重系统一般是检测的最后环节，因为中间要做好数次修改和再审核。因此为了提高工作效率，保证检测结果的准确性，在开始检测之前要对不同查重系统的具体要求进行分析。
是的。《食品安全质量检测学报》国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN2095-0381
食品类的核心：《中国食品卫生杂志》，我觉得这个还能扯上点关系。那个学报真的不咋地。食品质量安全监测应该可以投到这个期刊的吧。你可以试试看，如果审稿不过，再考虑其他的吧。如有需要可以向我咨询。
是的。《食品安全质量检测学报》国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN2095-0381
不是，注意是中文科技核心，并不是我们认为的核心期刊，所以在投稿的时候要注意了
《中文核心期刊要目总览》（2011）版中没有收录。
关于该刊，已查，不在核心期刊目录当中。可以另作选择。或者直接找编辑给你介绍看有木有适合的。
是的。《食品安全质量检测学报》国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN2095-0381
首先要更正楼主的问题，学报的名字应该是：食品安全质量检测学报经过我在2011年版中文核心期刊要目总览里搜索发现，这本期刊不是最新版中文核心，2009年才创刊，建议你更换其他期刊学报
不是，是省级的
研究论文：以基础研究和应用研究研发成果为主，注重原创性和代表性。研究综述：以总结科技前沿动态或系统回顾内容为主，注重前瞻性和指导性。技术应用：高度关注工程技术领域最新成果，注重具体的应用与推广效果。研究简报：及时、简短地报道最新科研和应用的进展，注重创新性和时效性。标准法规：各类政策、法规的系统回顾、比较研究、前瞻分析与深度解读。产品解读：有重大研究与应用价值的最新产品解析，注重创新原理与高新技术点的报道。管理案例：食品安全与质量监控管理领域的典型案例的实例分析，注重管理经验的总结。行业动态：热点话题、会议聚焦、业界最新资讯等。
刊物的级别是可以在知网上面查找得到的 九品论文网 发表论文可以找我
食品安全质量检测学报好发。根据查询相关资料信息显示速度快，效率高，3个月见刊。由于该刊每期的篇数非常多（四五十篇），所以稿件需求量非常大，创新性要求一般，发表相对比较容易。费用方面：审稿费300，版面费400每页。
食品安全质量检测学报FoodSafetyandQualityDetectionTechnology主办：北京市电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司周期：双月出版地：北京市语种：中文;开本：大16开ISSN：2095-0381CN：11-5956/TS历史沿革：现用刊名：食品安全质量检测学报曾用刊名：食品安全质量检测技术创刊时间：2009该刊为普通期刊
是的。《食品安全质量检测学报》国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN2095-0381
是的。《食品安全质量检测学报》国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN2095-0381
不是，注意是中文科技核心，并不是我们认为的核心期刊，所以在投稿的时候要注意了
食品安全质量检测学报FoodSafetyandQualityDetectionTechnology主办：北京市电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司周期：双月出版地：北京市语种：中文;开本：大16开ISSN：2095-0381CN：11-5956/TS历史沿革：现用刊名：食品安全质量检测学报曾用刊名：食品安全质量检测技术创刊时间：2009该刊为普通期刊
关于食品的：Journal of Food Science and Engineering（《食品科学与工程》（英文））11-6026/TS 包装与食品机械34-1120/TS 江苏调味副食品32-1235/TS 江西食品工业36-1146/TS 粮食与食品工业32-1710/TS 粮油食品科技11-3863/TS 食品安全导刊11-5478/R食品安全质量检测学报11-5956/TS 食品工程14-1336/TS 食品工业31-1532/TS 食品工业科技11-1759/TS 食品科技11-3511/TS 食品科学11-2206/TS 食品研究与开发12-1231/TS 食品与发酵工业11-1802/TS 食品与发酵科技51-1713/TS 食品与机械43-1183/TS 食品与健康12-1188/R 食品与生活31-1616/TS 食品与生物技术学报32-1751/TS 食品与药品37-1438/R 食品指南11-5793/TS 现代食品科技44-1620/TS 新食品51-1678/TS 中国保健食品11-4517/R 中国食品11-1498/TS 中国食品工业11-3632/TS 中国食品添加剂11-3542/TS 中国食品卫生杂志11-3156/R 中国食品药品监督管理年鉴11-5275/R 中国食品药品监管11-5362/D 中外食品11-4823/TS 中外食品工业11-5041/TS 关于咖啡的，在新闻出版总署没有找到，不过有些电子版的刊物，你可以看下：《咖啡时代》《咖啡沙龙》