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首先封面要有食欲内容应该有特色食物的介绍、制作方法的介绍、营养建议、饮食文化介绍、自己的烹饪小窍门
内容非常广泛以<中国烹饪>为例,内容有 餐饮人生 讲你的故事 绝招秘籍 就是做菜的心得 招牌菜 大都是饭店提供的特色菜谱,介绍和做法 家常餐桌 介绍各地地方风味的小吃,文化等 答疑解惑 主要回答读者提问 佳肴 也是介绍菜,以及做法 还有观潮,专题等版块 反正只要和做菜有关都可以写,介绍餐馆,饮食文化,酒店管理,见闻,发表对厨师行业看法等等都可以
《天下美食FOOD REPORT》杂志是由上海寻味传媒集团于2006年投资创办的月刊，（国内统一刊号：CN11-5872/TS国际标准刊号：ISSN1671-8542邮发代号：80-911），也是国内第一本主张由美食进入高品质生活方式的生活类杂志。该杂志创刊以来，一直以“有色、有味、有劲”为编辑方针，同时立足中华美食传统，探索中国人对美食的态度、情感以及各种心理冒险。杂志试图以美食为线索，透析当代中国人的社交圈以及生活方式，为读者描绘出一幅当代中国人美食生活方式的众生态。2009年9月，《天下美食FOOD REPORT》全面升级，更名为《天下美食ZEST》。
1.介绍一种或几种食物的做法，（对身体的好处，适宜人群。）2.介绍每个季节应该吃的蔬菜及水果。3.介绍一些美白，健脾，适宜老人及儿童的菜肴。
恋 物无论食物对你来说是平淡日常中的乐趣，是健康身心的来源，是情绪低落时的安慰剂，抑或是感受不同风土人情的窗口。 之所以爱吃，是因为“吃”这件事情给每个人带来的 能量与启发 ，都远远超越了食物本身。而一本好的 美食杂志 能够让爱好吃的你，寻找到适合自己的那一种“吃法”。JUST FOR：麸质不耐症群体吃货 《YUM》 的创办者Bianca为麸质不耐症群体（简单理解为不能吃小麦做的食物）创办了这本内容信息丰富的在线杂志。 探讨全世界范围内所有不含麸质的食物 ，杂志以大量的食物美照特写和食谱为主，也带领大家探索如何买到更好的食材、推荐优质的提供不含麸质食物的餐厅、网站及APP。 杂志简单明快的风格，大量的高光感图片，用ipad浏览可以体验到纸质媒体不能感受到的那种光滑、快速的感觉，而这种风格也是杂志宣传的一种生活态度，现代、摩登、甚至有些极简风。JUST FOR：喜欢自己动手DIY的吃货 《Sweet Paul》 跟它的名字一样比较有田园气息。在上面你可以看到各种美食、生活、健康、流行等话题的新闻和达人们的blog post。 Sweet Paul比较 推崇home made ， 就是自己在家里做 ，食物的选择上也是宣传吃应季食物，选择绿色有机。还有专门给孩子、宠物做食物的板块。 每期杂志在推荐食物和食材的同时，更有许多小手工、装修、装饰等内容小贴士，很适合自己在家学起来，也是适合和跟家人、孩子一起DIY。JUST FOR：文艺控吃货 来自日本福冈的小开本食志 《Permanent》 ，诞生于2011年的东日本大地震后，风格秀雅又文艺。文艺控吃货必备！ 每一期的封面都精致地可以收藏，内页使用美观的摄影图片，文字不求华丽、质朴为上。在探访美食的过程中也不忘记录当地的文化根源。作为美食杂志，《Permanent》是懂得尊重食物的。它时常不厌其烦的详细道来一份食谱，过程精细。 从日常最简单的餐桌风景出发，简单的的文字深度发掘烹饪、饮食、采买、生产有关的人事物。 负责掌镜的“和摄影”也很让人着迷呢！画风带着一股浓浓的muji风！JUST FOR：好学健康型吃货 《SAJI》 是一本由日本摄影师Miho于2004年创办的，面向年轻一代的小众美食杂志。Miho想要通过杂志传达年轻人食物的重要性： “你现在吃的东西决定了十年后的你” 。 然而杂志在视觉的呈现上，却一点儿都不传统说教，融入了很多看似异想天开却又轻松有趣的主题和元素。Saji一年出一本，杂志还经常组织一些不同主题的美食品鉴活动，让更多的人了解到“那些令人高兴的食物”以及“好的食物会给人物带来没有任何压力的元气”， 与 读者共同探讨食物对身心健康带来的重大影响 。JUST FOR：生活居家型吃货 《ku:nel》 是一本围绕“ 与自然共生的慢生活 ”的日本生活杂志，ku代表吃，nel代表睡，可见杂志认为生活中这些基本小事的重要性。 每期杂志除了分享各种料理食谱之外，还会介绍手作、艺术、探访不同人家的专栏，专注 分享普通人的生活智慧 。JUST FOR：音乐星球里的吃货 《MOOD》 来自比利时的布鲁塞尔，第一本 将美食与音乐联结在一起的杂志 。这本杂志最初是在众筹网站Kickstarter上募集资金创办的。 这本杂志喜欢用一种讲故事的方式论述，而它的故事是全球跑的，跑去纽约看街头小吃摊，去西班牙寻找音乐和美食的天堂，从迪拜烤肉卷到英国的咖啡音乐文化.... MOOD还推出了了电子版，与纸质版内容同步。JUST FOR：素食爱好者吃货 《Chickpea》 是鹰嘴豆的意思，每一期杂志 围绕“素食”这个话题 ，就当季的食物，食谱以及人物故事展开杂志编排。 透过这本杂志，你可以看到 以当季植物为食材创造的各种美味素 食，不仅有诱人的食谱，还有从不同城市采集而来的食物知识和资讯。这本杂志完全没有广告，有的只有精美的版面和众多细节设计，充分展示了食物的魅力！JUST FOR：有趣创意型的吃货 《Lucky Peach》 被誉为 最富摇滚精神的美食杂志 ，因为每期的封面都很酷！而且内容满是对料理的鬼马创意和有趣见解！ 看封面就能感受到，这完全是美食生活志里面的逗比，可也正是这个调调，不仅深受美食爱好者追捧，甚至被看作一本潮流志！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 爱好研究所（yueusmt） 倾注毕生的热爱，用自己的方式活着。寻找你的兴趣G点，生活从此不同。
个人觉得先将美食杂志定向：例如是中餐还是西餐。。。或者是小食。。。然后利用网络平台去推开。。。这是开展得手法，不过最重要是内容，谁评价。。。有什么标准，还是像米其林杂志那样等等，所以还是要认真考虑下内容与方向
首先封面要有食欲内容应该有特色食物的介绍、制作方法的介绍、营养建议、饮食文化介绍、自己的烹饪小窍门
美食杂志：《天下美食》《美食与美酒》《贝太厨房》《食物的旅行》《 星尚OK 》你可以上如荼文化网，上面有很多这类杂志
1、陆文夫的《美食家》（真是经典之作，文中描写的苏州美食和我小时候看过的电影《小小得月楼》一样，把那个年代的苏杭经典美食一网打尽）； 2、萨巴蒂娜的《厨子的故事》（最好闻的味道是喜欢的人的味道；最好吃的饭是爱人给你做的饭。我真愿意做文中的那个女厨子，享受做饭的乐趣，享受美食，享受爱我的男子给我的真爱）； 3、原晓娟的《普洛旺斯印象集》（网名：鼠尾草，有名的美丽才女，她的新浪博客曾获新浪博客大赛第一名，英年早逝的美食家，追寻彼得.梅尔的足迹，带我们重温法国的美食美物）； 4、彼得.梅尔的《普洛旺斯的一年》、《永远的普洛旺斯》、《重返普洛旺斯》（经典散文集，热爱美食和热爱旅游的人不可不看，因为彼得，多少人从此心中也多了一个梦想等待实现......）； 5、《无尽的盛宴－美食杂志60周年纪念》（在世界美食之林中，美国实在是不能给我们留下什么印象，但这并不妨碍那里热爱美食的人，那里的《美食杂志》搜罗80年里世界各地的美食、奇遇、做法奉献给大家）； 6、台湾张国立、赵薇撰写的《大龅牙吃遍意大利》、《两个人的意大利》（同样热爱美食、善于烹饪的朋友介绍给我的书，于美食中穿插游记、爱情，让我羡慕、向往......）。
比如：《餐饮世界》、《滋味》，这些都是国内比较有名的美食杂志，另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等
《东方美食\烹饪艺术家》期刊简介：东方美食系列－杂志是视野最开阔，知识体系最完整的烹饪杂志，被誉为“烹饪界的百科全书”。我们把读者的需求细分为12大项，50多个小项，您的所有想法都会得到响应。一本在手，厨界全有，系统读完一套杂志，等于参加了最专业的烹饪中高级技能培训。《贝太厨房》《美食与美酒》期刊简介：是为一群想让生活更具备品质感的人提供一份精致的美食与美酒品味的专业消费指南，具有新锐的办刊意识、高雅的韵味和强大的专业运作能力。：《美食与美酒》既吸收合作伙伴的精华，又发挥本集团的优秀传统，立足于中国本土，发掘出大量富有特色和价值的内容，使这本具有国际背景的杂志，成为最能满足中国享乐主义者享受精致生活需求的杂志。餐酒搭配用口感给您美的享受。《饭店美食之旅》期刊简介：杂志创刊于2001年，是中国目前最为著名的酒店及餐饮类时尚月刊，以中外酒店、美食为主线，集旅游、休闲、娱乐于一体，深层挖掘高品质生活的文化底蕴，指引休闲健康，引导消费。不仅拥有最成熟、最具消费力及最具生活品味的庞大读者群，同时还拥有广泛的发行渠道。《天下美食》期刊简介：是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《天下美食》作为读者的外食圣经，是现代中国生活方式的集中体现。它涵盖所有有关美食生活享乐的内容，包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅介绍与推荐、高品质餐具、厨具等。《天下美食》对美食知识、潮流以及延伸内容做专业报道，对高级餐厅的专业报道，使读者掌握充分资讯，让读者的外食更轻松和有品味。杂志同时传达以美食为载体的生活态度，使读者在生活方式和理念上获得更多的认同。
我在杂志铺买过《贝太厨房》，这本杂志中西方美食都有，食材和做法都还比较简单，适合初学的人。如果喜欢美食和喜欢做菜。还可以研究下《东方美食》《中国大厨》这些比较复杂点的菜谱的。做美食研究的话还有一本是《橄榄树餐厅》。
普洱茶友糖果志酒世界咖啡时代酒品奢华汇—IH美味吃了没中国酒美食与美酒WINE美食地理滋味美食密码
现在用电子菜谱不是更方便吗 下载个APP 要做什么搜什么
美食杂志：《天下美食》《美食与美酒》《贝太厨房》《食物的旅行》《 星尚OK 》你可以上如荼文化网，上面有很多这类杂志
1.《VOGUE服饰与美容》——中国时尚杂志的翘楚推荐理由：《VOGUE服饰与美容》杂志秉承《VOGUE》一贯的理念：聘用最专业的编辑人员；结合世界上最优秀的设计师；起用最具才华的摄影师与模特来创造市场上最高质量的杂志。《VOGUE服饰与美容》的定位与其他杂志不同，她是中国唯一的一本面向年轻时尚女性读者的百分之百展现时装、美容和时尚生活方式的杂志。2.《瑞丽服饰美容》——专业服装美容杂志推荐理由：《瑞丽服饰美容》主要内容简介：最有节日气氛的漂亮穿搭30Davs、复古淑女BAG让冬天气质出众、来自瑞丽的邀请函——做今年最美的你、顶级美妆课堂、圣诞双生花、好感妆容、相信裸妆的“杀伤力”、美容最优品、159款华丽限量品等。3.《世界时装之苑》——专业时尚品牌推荐理由：《世界时装之苑》为世界著名杂志《ELLE》的中文版介绍流行时装、内容涵盖生活不同层面，为女性提供全方位的流行时尚情报，包括全球最新的潮流时装、美容产品以及流行趋势，网罗最新和最丰富的资讯，覆盖现代女性时尚生活各方面的需要--饮食、旅游、健美、事业和人际关系等，以跨媒体实现开放、时尚、创新娱乐的理念，第一时间将流行情报带给读者。4.《米娜mina》——人气女性服装杂志推荐理由：《米娜mina》杂志系由日本著名出版业者主妇之友出版社独家授权在中国大陆地区发行的全新形态女性休闲时尚杂志，也是一本“专注于自己的流行”的时尚杂志。她致力于推荐从日本原宿街头兴起的“混搭”休闲服饰风格，这股潮流风格，不仅影响了近几年的日本、也给台湾和香港的年轻人诠释了一种全新的时尚概念。
VOGUE《VOGUE》杂志成立于1892年，是世界上最重要的杂志品牌之一，被公认为全世界最领先的时尚杂志。《VOGUE》杂志介绍世界妇女时尚，包括美容、服装、服饰、珠宝、保健、健美、旅行、艺术、待客、名人轶事和娱乐等方面的内容。ELLE世界时装之苑ELLE是全球最畅销的时尚类女性杂志。《 ELLE》出版遍布全球，内容涵盖生活不同层面，为女性提供全方位的流行时尚情报，包括全球最新的潮流时装、美容产品以及流行趋势，网罗最 新和最丰富的资讯，覆盖现代女性时尚生活各方面的需要--饮食、旅游、健美、事业和人际关系等，以跨媒体实现开放、时尚、创新娱乐的理念，第一时间将流行情报带给读者。时尚芭莎《时尚芭莎》是专为成熟、高品味的职业女性奉献的时装杂志。她不仅提供最新的时尚资讯；精辟的流行趋势报道；最受关注的人物专访和女性话题；还时刻与读者分享着当代女性生活的乐趣和美学——做个现代、优雅代言人。
她致力于推荐从日本原宿街头兴起的“混搭”休闲服饰风格，米娜就像这样一个女孩：年轻不造作，柔美不浓艳；时尚但很个性；时髦却不盲从；注重细节；充满梦想，热爱都市生活，是因为可爱而美丽的人气女性。它会教你怎样成为一个迷人的邻家女孩。不会给人太多的距离感。《scawaii》卡娜是mina米娜杂志的姐妹刊物风格是以东京涩谷109的流行风向作为指导，将性感、充满女人味的着装融入其中。s代表性感，cawaii是日文kawaii的变体，意思是“可爱”，卡娜就是性感+可爱。《瑞丽》适合时尚的ol一族，比较成熟。而《昕薇》则是都会个性女人用来驾驭国际前沿时尚、发掘自身魅力的完备实用指南，令顶级个性潮流为我所用。鼓舞她世纪女性演绎张扬的自我个性，升级自我的时尚操控力和绝对的领导力，令时尚融汇于生活的每一个细节。抢先实践最前沿的着装风格、最新鲜的生活方式，追求精神内涵的丰富，成就自我价值。在美国，《vogue》被称为“时尚圣经”，即使在国外，久负盛名的《cosmopolitan》(中文杂志名“时尚”）也没有达到能够与《vogue》同台竞争的水平，而《marieclaire》更是不在同一层面上，真正与《vogue》形成竞争的只有《harper`s bazaar》和《elle》，其他杂志根本就很难匹敌
有些服饰在设计的时候参考了瑞里杂志里面介绍的衣服样式或者风格，因此称作瑞丽服饰。“瑞丽”并不是服饰品牌，瑞丽是个杂志社，每月发行时尚杂志。与服饰有关的两本是“瑞丽服饰美容”和“瑞丽时尚先锋”。由于瑞丽杂志里面的衣服搭配特别好，而且以打造甜美形象为主，深受女生们喜爱，模仿瑞丽方式穿着的风格被称为“瑞丽风格”，其实也就是可爱型风格。也就是说只有瑞丽风格的服饰，没有所谓正宗的瑞丽服饰。如果非要追根溯源找正宗的瑞丽服饰，那当然就是瑞丽杂志里模特儿身上穿的那些服装。既然瑞丽不生产服饰，她的模特儿穿的都是哪里的衣服呢？瑞丽杂志里面模特儿身上穿的衣服，都是极有名的大牌子，动辄上千元一件。现列举一下真正的“瑞丽服饰”品牌：MOSCHINO,ESCADA,WIND,KENZO,TOKIOMESSAGE,SeasonWind,FURLA,MKKLEIN+,VEROMODA,Blumarine,'n,Oasis,iiMK,Pinky&Rose,MissK,思加图,另类公社,AXARA,TB2,MNG,RIZ，HOTWIND,ESPRIT,Joe&Jules,Filon,MISSSIXTY,KLEIND'OEL,Etam,colour18,ofuon,ILC,m'cj等等