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首先植物种子会进行呼吸,有氧呼吸会放出热量导致仓库温度升高,种子干重会下降(有水的话或许会发芽). 其次,也会升温促进微生物生长繁殖,导致谷物变质.
《作物学报》(月刊)是中国科学技术协会主管，中国作物学会、中国农业科学院作物科学研究所和中国科技出版传媒股份有限公司共同主办、科学出版社出版的有关作物科学的术期刊。前身可追溯到1919年1月中华农学会创办的《中华农学会丛刊》，后相继改名为《中华农林会报》、《中华农学会报》、《中国农业研究》和《农业学报》，1962年改为现名《作物学报》，卷期另起。 办刊宗旨是为繁荣我国作物科学技术，促进国内、外学术交流，加速中国农业现代化建设服务。主要刊登农作物遗传育种、耕作栽培、生理生化、生态、种质资源、谷物化学、贮藏加工以及与农作物有关的生物技术、生物数学、生物物理、农业气象等领域以第一手资料撰写的学术论文、研究报告、简报以及专题综述、评述等。本刊依靠严格的同行评议制度保障刊出论文的学术水平，所有刊登的文章须经两或三位同行专家审阅再经常务编委终审。读者对象是从事农作物科学研究的科技工作者、大专院校师生和具有同等水平的专业人士。《作物学报》从1999年起连续12年获“国家自然科学基金重点学术期刊专项基金”的资助。2006—2018年连续获“中国科协精品科技期刊工程项目(B类和学术质量建设)”资助；2019—2023年获中国科技期刊卓越行动计划梯队项目的资助。从2001年起连续19年被中国科技信息研究所授予“百种中国杰出学术期刊”称号。2013年被新闻出版广电总局评为“百强科技期刊”, 2011年获“第二届中国出版政府奖期刊奖提名奖”, 2005年获“第三届国家期刊奖提名奖”。2008、2011、2014、2017、2020年被中国科学技术信息研究所授予“中国精品科技期刊”称号。2012、2013和2014年被CNKI评为“中国最具国际影响力学术期刊”。2009年被中国期刊协会和中国出版科学研究所授予“新中国60年有影响力的期刊”称号。据北京大学图书馆编著的《中文核心期刊要目总览》登载, 《作物学报》被列在“农学、农作物类核心期刊表”的首位。据2014年9月中国科学技术信息研究所发布的2014年版《中国科技期刊引证报告-核心版》登载，《作物学报》的“综合评价总分”达99.2分，位列1989种中国科技核心期刊的首位。《作物学报》拥有由150位本领域知名专家学者组成的阵容强大的编委会，其中有两院院士24人。本刊依靠严格的同行评议制度保障刊出论文的学术水平，所有刊登的文章须经2位以上同行专家审阅再经常务编委终审。
是可以避免的，就是因为有很多工人在工作的过程当中都出现了特别严重的浪费情况，而且平时工作的时候效率也比较高，而且也不注重珍惜粮食。
这是加工环节所导致的，国家应该出台相关政策，才能减少损失。
如果一些工厂机械设备落后，加工过程中会有大量的浪费，市场对加工产品也有一定的要求。例如，人们总是喜欢使用精细的白面，所以落后设备生产的不太精细的面粉并不太有吸引力，制造商很可能会放弃这些失败的面粉。在这个过程中，就会造成一定的浪费。
说到流通中的损失，无非是以下几个方面。第一，是粮食运输中的浪费。如果运输工具的安全措施没有做好，但这个不能成为造成粮食损失的主要因素，因为这种现象发生的概率很小。
其次，流通过程中造成的粮食损失主要与流通所需时间引起的粮食变化有关。有些谷物不宜长时间存放。如果运输时间过长，必然会有大量的谷物不适合人类使用。这个时候，厂家就会把这些粮食扔掉。
中国的粮食安全是一个非常重要的问题，关系到整个社会的每个人，所以中国一直非常重视粮食安全。目前，粮食流通加工每年损失超过700亿斤，这是一个巨大的数字，必须引起我们的重视。要杜绝这种现象，国家首先要出台一系列政策，因为只有出台政策，各部门才能重视，加强管理。有了国家政策，各部门都有执法依据，也会有更严格的相关规定，最大限度的避免食物浪费。
企业需要引入严格的规章制度，以避免在每个小环节都出现这样的粮食浪费。目前，许多企业在粮食加工领域没有严格的规章制度，这也导致了粮食浪费的情况出现。
主要就是因为在加工的这个过程中，机器方面不是特别的完善，会有一些遗漏,其实也避免不了，因为确实是不可避免的损失。
保持食品中维生素的稳定性人们通常在计算食品中的维生素含量时，只注意到了食品在加工前原料中的含量或者强化食品时所添加的量，但是食品在加工、贮藏过程中其含量往往有所降低，这样便不能满足人们对维生素的摄取量，还造成经济损失。各种复杂的因素如光、热、酸、碱、氧等都能引起维生素的损失。比如鲜牛奶中每升含维生素C 5.1mg，杀菌后只含3.8 mg，制成奶粉只含2.2 mg，已损失了54%。强化脱脂奶粉在加工中损失维生素A 6%，在室温中贮藏2年又损失65%。采用适当方法提高食品中维生素的稳定性有很重要的意义。那么常用的方法有哪些呢?改变维生素的结构是一种有效的方法。研究表明，某些维生素变为其衍生物后，可以提高稳定性。如天然食品中的维生素正在空气中不稳定，而生育酚的酯类(如醋酸酯)对空气的氧化作用有较强的抵抗力，在油脂烹调时的高温中也很稳定。维生素A的熔点为62～64~C，而维生素A的衍生物熔点高，如维生素A—苯腙熔点为181～182~C，这样就提高了其稳定性。在常用的添加剂中，维生素A棕榈酸酯比维生素A醋酸酯更为稳定。维生素E1是一种很易损失的维生素，过去人们用维生素B1的盐酸盐作强化剂，添加到食物中，但效果也不理想。后来试制合成了10多种各有特点的维生素B1衍生物，它们的生理效果与维生素El的盐酸盐相同，但更加稳定适用。如用二苄基硫胺素强化面粉，贮藏11个月后，面粉中仍保留维生素B197%，在烤制面包时，尚保存80%左右；而用维生素B1(即硫胺素)的盐酸盐，贮藏2个月后其含量就减至60%以下。维生素C是最易分解的一种维生素，在金属离子铜、铁存在下煮沸30分钟就要损失约70%～80%，而维生素C的磷酸酯在同样情况下基本无损失，因而常用于饼干、面包等的加工过程。比如当强化压缩饼干时，将饼干置于马口铁罐内充氮，在40~C、相对湿度85%的条件下贮存6个月，维生素C磷酸酯镁或钙保存率为80%～100%，而普通维生素C保存率仅为4%。通过改变维生素结构的方法，其营养健康功效并无改变，又增强了维生素的稳定性，故很受人们欢迎。添加稳定剂也是保护维生素稳定性的一个重要方法。比如维生素A和维生素C等对氧气极为敏感，遇氧很易破坏损失，加上抗氧剂、螯合剂等物质作为稳定剂后便可减少其损失。据克洛次等报道，维生素A贮藏4个月，未加稳定剂的损失为30%～40%，而加上果糖、甘油、蔗糖或其他物质后，仅损失5%一10%。有人在强化乳儿粉中加入螯合剂EDTA(乙二胺四乙酸)，一段时间后，维生素C保存率为?1.5%，而未加的对照乳儿粉中其维生素C只剩下5.5%。维生素的稳定剂也可用天然食物，比如有研究表明，黄豆、豌豆、扁豆、荞麦、燕麦等粉末和牛肝都对维生素C有保护稳定作用。我国有关单位的研究发现，添加绿豆粉对小白菜维生素C的保存率比对照组提高31.9%，对大白菜的保存率提高26.9%，对白萝卜的保存率提高32.3%，对卷心菜的保存率提高19.2%。甚至连某些维生素本身也可成为另外一些维生素的稳定剂，最典型的例子是维生素E和维生素C，这两种维生素可作为抗氧化剂使用。有人试验在以牛乳、大豆为基础的代乳粉强化食品中，加入维生素E和其他稳定剂，经半月快速氧化保温后，其维生素A含量仍可高达67.63%，而对照组只剩29.22%。维生素E还可保护胡萝卜素的稳定性。食物在加工、烹调过程中的方法不当，也会造成维生素的大量流失。因而，改进方法是保护维生素稳定性的重要措施，这样的例子很多。比如在蔬菜烹调时，急火快炒可减少维生素C的损失，淘米次数减少，不要用力搓洗可减少维生素B1、B：等的损失。在罐头制作过程中预先钝化食品中含有的酶，可防止酶促反应对维生素的分解破坏。如氧化酶能促使食物中维生素C的分解，60~C加热1小时或85～95~C加热30秒钟，就会使氧化酶失去活性，从而提高维生素C的稳定性。食品加工过程中所用的水，如果能采用离子交换树脂除去其中所含的金属离子，就可保护易于氧化的维生素A、C及B族维生素。有的国家在强化米的外层包以粒胶物质，或者将强化的维生素夹于面条之中，都可减少维生素在烹调中的损失。贮藏条件的改善也有利于维生素稳定性的提高。如在低温冷冻条件下贮藏可使维生素的损失率大大降低。草莓在低于-18~C的温度下贮藏1年或更长的时间，其维生素C几乎不变，随着贮藏温度的升高，维生素C迅速转化。大气中的含氧量为2l%，这种情况下易于引起某些维生素的损失，如果降低含氧量，则可延长维生素的保存时间，其中一种方法就是在罐中充人氮气。强化乳儿粉采用铁罐充氮，在60~C中贮藏10天，其维生素A、B、C的损失比普通密封法减少10%以上。食品加工以后的贮藏、运输直到最后送到消费者手中，往往离不开包装。包装环节也就构成了维生素稳定与否的一个重要步骤，包装应该有益于食品，至少无害于食品的质量。包装技术的革命也为提高维生素的稳定性作出了贡献。放眼食品市场，各种类型的新式包装方法不断涌现。除前述充氮罐装外，也有真空法、充二氧化碳法等，均可减少维生素的损失。在包装材料上，有铝箔、塑料复合材料、软管、蜡纸等，好的包装材料和方法应防潮、防腐等，最大限度地控制食品同外界环境之间的交互作用，从而提高维生素的稳定性。
食品工程系是合肥工业大学生物与食品工程学院五个下设单位之一；是由1995年成立的合肥工业大学食品工程教研室，于2001年机构调整转变而来。本系与学院的发展同步，经历了“求生存、谋发展、上水平”的发展历程。经过全体教师十几年的不懈努力，办学条件明显改善，师资队伍建设、科学研究、学科建设与质量工程建设取得重要进展，专业建设成效显著。本系设有的“食品科学与工程”专业，已形成从本科生到博士生的完整的人才培养体系；目前有在校本科生331人，研究生190余人。所属本科专业设有食品工程与装备、食品质量与安全、食品生物技术三个专业方向，专业口径较宽；专业本科生近几年的年均考研率约30%，一次就业率约93%；专业十分重视生化基础与素质教育，注重学生的能力培养，已形成鲜明的工科办学特色。本系现有在岗专任教师19人，其中教授5人、副教授8人；有国务院特殊津贴获得者2人、国家级科技标兵1人。教师队伍年龄、职称、学历、学缘结构合理，具有硕士及以上学位教师比例约80%，其中博士学位获得者11人；教师分别来自江南大学、中国农业大学、中国科技大学、浙江大学、中国海洋大学、中科院、合肥工业大学等单位，多名教师具有美、日等国进修经历。本系成立以来，完成国家基金重大项目、国家基金、国家863项目、国家科技支撑计划、国家产业化基金项目、国家星火科技计划、省部基金和重大攻关项目等各类项目100余项，获省部技术发明或科技进步一、二、三等奖8项，发表高水平论文200多篇，申请国家发明专利40余项。目前，本系教师主持或参加有国家科技支撑计划、国家863计划、国家基金、安徽省重大科技专项等省部级以上科研项目30余项，为学科建设、专业建设和促进本科教学发挥了重要作用。 本系是学院学科建设的重要支撑单位。1995年获批“农产品加工及贮藏工程”硕士学位授予权，2000年获批“农产品加工及贮藏工程”博士学位授予权，2002年获批安徽省“农产品加工及贮藏工程”重点学科，2003年获批“食品工程”硕士授权领域和“食品科学”硕士学位授予权，2005年获批“食品科学与工程”一级学科博士学位授予权和“农产品加工及贮藏工程”国家“211”工程重点建设学科，2007年获批“农产品加工及贮藏工程”国家重点（培育）学科和“食品科学与工程”博士后科研流动站，2008年获批“食品科学”安徽省重点学科。本系的“食品科学与工程”本科专业，2005年获批合肥工业大学教改示范专业，2007年获批合肥工业大学特色专业，2009年获批国家级特色专业；承担的“生物化工原理”和“食品工艺学”为校级精品课程；“食品现代加工技术与装备”2009年获批校教学团队；3人获合肥工业大学最受学生欢迎教师称号。近3年，本系承担或完成省、校级教改项目9项，获安徽省教学成果2等奖1项。
论文一般都是包括~论题、摘要、关键字、正文、致谢这几部分~最关键的部分就是正文了~你可以去看下（农业科学）~看下别人是怎么写的吧~
主要研究内容是：根据农产品特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的营养价值，改善外部感官特性，提高产品耐贮性，降低成本和能耗为目的，研究农产品加工及贮藏的原理和理论； 结合现代高新技术成果，研发各种食品；同时结合现代生物技术和营养学进展，研究并设计面向 21 世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备，解决生产中迫切需要解决的实际问题。其研究特色为我国草原畜牧业地区乳、肉及其他特色农产品资源加工及贮藏的基础理论和生产技术研究
据学术堂的了解,农业论文包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式;狭义农业是指种植业.包括生产粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等农作物的生产活动.农业分布范围十分辽阔.地球表面除两极和沙漠外,几乎都可用于农业生产.在近1.31亿平方公里的实际陆地面积中,约11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧场,31%是森林和林地.海洋和内陆水域则是水产业生产的场所.农业自然资源的分布很不平衡.可耕地主要集中在亚洲、欧洲和北美.北美、欧洲和大洋洲的经济发达国家为0.56公顷,而亚洲、非洲和拉丁美洲的发展中国家仅为0.22公顷,其中亚洲仅0.16公顷(1984年).森林以欧洲和拉丁美洲的分布面积较大;草原面积则非洲居首位,亚洲其次;其中不同国家、地区之间也有很大差异.当代世界农业发展的基本趋势和特征是高度的商业化、资本化、规模化、专业化、区域化、工厂化、知识化、社会化、国际化交织在一起,极大地提高了土地产出率、农业劳动生产率、农产品商品率和国际市场竞争力.
1、阴凉通风处保存
百香果成熟之后自身会散发出催熟的气味，所以百香果在保存的时候最好是要放在阴凉通风处，这样的存放环境中百香果一般能够储存一个星期左右。存放的时间久了之后，就会发现百香果的果皮变皱了，很多人觉得这样的百香果就是坏了变质了，可是实际上并没有，即使百香果的果皮皱了，也不影响百香果的果汁和果肉，可以正常食用。
2、冷藏保存
如果要保存更长的时间，则推荐冷藏保存，每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包好，放到冰箱中保鲜冷藏，这样一般可以存放两个星期左右。
3、制成百香果制品保存
把百香果清洗干净之后，在其中一端一厘米左右的地方切开，然后拿一个清洗干净并且干燥无水的勺子，用勺子把百香果里面的果肉和果汁挖出，放入清洗干净并且干燥过能够密封保存的玻璃器皿中，然后把玻璃器皿密封保存好放到冰箱中，等想吃的时候用干净干燥的勺子舀出来食用，可以加点蜂蜜泡水喝。
百香果保存注意事项
百香果的可存放时间相对较长，如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。也有人发现，百香果即使皮变干了，里面的果肉的风味不受影响，甚至会变得更甜。虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。
以上内容参考：百度百科-百香果（西番莲科草质藤本）一般指鸡蛋果
百香果怎么保存
百香果怎么保存，相信很多人都喜欢吃百香果，它是一种非常美味的水果，多吃对身体有好处，它的营养价值是很高的，但是很多人对百香果不太了解，下面我们一起看一下百香果怎么保存。
1、常温干燥通风处
百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
tips：虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。
2、冰箱冷藏保存
如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3、做成百香果的加工品
如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。
百香果酱怎么做：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
二、百香果保存的小贴士
1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。
2、建议大家在购买之前最好还是尽量根据自己的需求来决定具体的购买量，千万不可因为是果子大量上市时价钱比较便宜就盲目贪多，再怎么说百香果都是吃新鲜的会更好一些。
3、百香果的保存跟2个因素关系很大，1是采摘成熟度，2是温度。
全熟果和落地果味道最佳，但可存放时间通常只有数天，比较适合即时食用或加工成果酱。为了可以贮藏和长途运输，通常必须采摘半红绿之果子，果子越红，可存放时间也会越短，亦即熟得越快，坏得也越快!这种果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。
另外，百香果可保存时间随着温度的变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。温度低至6度，百香果不能自熟，但存期最长，只要再将果子存放至15度以上环境，就会自熟，品质尤佳。温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。
第一种：通风储存
买回家的百香果，装入透气的篮子里面，放在过道通风阴凉的地方保存。百香果的表皮稍微变干瘪是不影响里面的百香果汁的食用哦，只要没有坏就行。这样的方法可以保存百香果一个星期左右，对于不是很多，喜欢直接用新鲜浸泡水来喝的朋友储存。
第二种：蜂蜜柠檬腌制
准备一个柠檬，适量的蜂蜜，还有冰糖，把柠檬切成薄片，然后去掉籽，如果放籽进去会有苦味。然后准备一个无水无油，开水消毒的密封罐，底部先放一层蜂蜜，然后把百香果汁挖一层在上面，接着铺上一层柠檬片，再放入一层冰糖。按照这个顺序，把所有的百香果汁全部装完，再在最表面放适量的蜂蜜。盖上盖子，放入冰箱冷藏密封保存。这样的`方法可以保存一个月也不会坏哦。
第三种：百香果酱
百香果可以直接做果酱，也可以搭配其它的水果一起做成果酱。如果想要口感细腻些，其它水果可以先用料理机搅打成汁，然后和百香果一起放入锅里，然后加入适量的冰糖一起开中小火慢煮，把里面的水分熬煮出来。直到果酱的颜色变深，变得粘粘的，很浓稠的样子，就可以出锅了。找一个密封罐子，开水消毒，晾干后，把熬好的果酱装进去。这样做出来的果酱放入冰箱冷藏保存可以放3个月左右哦。不管用来搭配面包，馒头，还是酸奶里面搅拌一些，味道都是特别的美味哦。
第四种：冰冻法
百香果大量上市的时候，价格都相对比较便宜，所以不少人都是一大箱的购买回家，所以根本一下就吃不了那么多。很多时候放久了，稍微有点碰撞的百香果，很快就坏掉了，这样扔掉实在可惜。我们还有一个方法就是，把百香果冷冻起来，这样能够放上一年也不会坏哦。不过有的朋友直接把百香果放进去冻上，那样取出来后带着百香果皮，很难取出来。所以我们在冷冻前，准备好消毒模具，把百香果汁一个一个舀出来，把模具装好，然后放入冰箱冷冻起来。等到都冻好后，再取出来，脱模。再装入保鲜袋或者冷冻保鲜盒里面，再放进冰箱冷冻保存，这样想吃直接取出来很快就可以吃了，不会再那么麻烦还要去百香果皮。
小贴士：
百香果的营养价值非常的高，它被称为水果中的VC之王，它还含有丰富的蛋白质，维生素，果酸，钙，铁，氨基酸，可溶性膳食纤维等营养物质，时常吃一些百香果，具有很好的清肠利咽，排毒养颜，增强抵抗力，延缓衰老等作用。所以不管是老人小孩都是可以时常吃一些百香果哦。它的口感酸甜可口，我最喜欢用它来泡水喝了。
1、常温风干(1个多星期)
其实百香果的可存放时间还是很长的，但是据图的还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。
2、冰箱冷藏(2个多星期)
冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。
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园艺 业务培养目标： 业务培养目标：本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2．掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识； 3．掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能； 4．熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规； 5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势； 6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。主干课程： 主干学科：园艺学 主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。 主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。修业年限：四年 授予学位：农学学士 相近专业：农学 园艺 植物保护 茶学 草业科学 烟草 植物科学与技术 种子科学与工程 应用生物科学 设施农业科学与工程 景观建筑设计 园艺(观赏园艺方向) 园艺专业培养德智体美劳全面发展，从事果树、经济林、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、花卉栽培与养护、品种选育及果蔬贮藏加工技术、园艺生物技术与设计，推广与开发，经营与管理，教学与科研等工作的高级技术人才和管理人才。本专业历来重视教学与实践相结合，注重培养学生的实际动手能力。本专业本科毕业生要求掌握的基本技能有：果树（经济林）、蔬菜及观赏园艺、设施园艺的栽培管理技术；果树（经济林）修剪、嫁接；育苗、温室、大棚等果蔬保护地设施的建造和管理；果园规划设计；园艺作物病虫害防治；瓜果蔬（经济林）产品采后处理及初步加工；新品种的选育及良种繁育；种质资源利用及种苗培育；农口实验室操作和计算机应用的基本技能等。
我先前也是对论文的写作非常非常头大，还好后来找闻闻论文网的老师帮忙才搞定。论文里面的核心部分，分析和数据处理是最难的，包括我身边的一些同学写到一半写不下去了，我都介绍的闻闻论文网给他们，非常专业，有的甚至把整篇都找帮忙的。
简单地讲，学的是果树、蔬菜和花卉的栽培生理、遗传育种，再深点就是转基因方面了。 园艺专业分为蔬菜、花卉、果树，南方还有茶方向，不过现在的园艺也大部分是大园艺，上边的方向都会涉及。主要课程有花卉学、果树学、树木学、植物生理、遗传育种等