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论文致谢稿
在日常学习和工作中，大家对论文都再熟悉不过了吧，论文写作的过程是人们获得直接经验的过程。那么你有了解过论文吗？以下是我收集整理的论文致谢稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
从 论文 准备工作开始到至今，我的论文已经接近尾声。感谢我的论文指导老师--李**老师，本课题在选题及研究过程中得到了李老师的悉心指导。李老师多次询问研究进程，并为我指点迷津，帮助我开拓研究思路，精心点拨、热忱鼓励。李老师一丝不苟的作风，严谨求实的态度，踏踏实实的精神，不仅授我以文，而且教我做人，对李老师的感激之情是无法用言语表达的。 感谢进入大学以来对我有所帮助的所有老师，他们细心指导我的学习。在此，我要向诸位老师深深地鞠上一躬。 感谢我的同学们，在生活学习上对我的关心和帮助。 感谢我的爸爸妈妈，焉得谖草，言树之背，养育之恩，无以回报，你们永远健康快乐是我最大的心愿。 感谢上海大学在这三年以来对我的栽培！ 在论文即将完成之际，我的心情无法平静，从开始进入课题到论文的顺利完成，有多少可敬的师长、同学、朋友给了我无言的帮助，在这里请接受我诚挚的谢意！
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**在读硕期间，得到了导师L先生的精心指导。L老师治学严谨，学识渊博，思想深邃，视野雄阔，为我营造了一种良好的精神氛围。授人以鱼不如授人以渔，置身其间，耳濡目染，潜移默化，使我不仅接受了全新的思想观念，树立了宏伟的学术目标，领会了基本的思考方式，掌握了通用的研究方法，而且还明白了许多待人接物与为人处世的道理。其严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力，与无微不至、感人至深的人文关怀，令人如沐春风，倍感温馨。一股暖意细水长流，源自内心而又淌遍全身，岂是三言两语能够说得清，道得明的。我恨我无法用准确生动的语言来淋漓尽致地描述自己的真实感受，只好将它深深地埋在心底，化作一道虔诚的祝福：愿导师合家欢乐，一生平安。同时，也将祝福送给每一位帮助过我的师长。
我的周围是一群风华正茂的有志青年，终日沉溺于学术，偶尔游历于山水。指点江山直抒胸臆，青梅煮酒，纵论英雄。与之朝夕相处，不由然不为之动容，意气风发而高扬起青春的旗帜，生活的风帆。乘风破浪会有时，直挂云? 济沧海，他们永远是我高歌猛进的力量之源。谢谢你们，我亲爱的兄弟姐妹。
我的父亲T先生，母亲S女士，姐姐T小姐崇尚知识，热爱生活，对我影响至深，对我的学业也给予了极大的鼓励与支持。尤其是我年老多病的父母，不顾身虚体弱、心 力憔悴，不顾因庞大的医疗支出而捉襟见肘的拮据生活，毅然决然地表示即使是节衣缩食，再辛苦，再清贫也要全力支持我去读自费博士。可怜天下父母心，平凡而伟大的亲情为何如此执着，为了儿女的前途竟然忘乎所以视自己于无物？遇到这样的父母我还能说些什么？无语间不禁潸然泪下，请恕孩儿未能膝前尽孝，让你们把心都操碎了。古人云："羊跪乳，鸦反哺。"今后我将竭尽所能，加倍补偿这份一辈子也还不清的深情。
最后，我要向我端庄娴熟，智慧明敏，温柔体贴而又美丽大方的妻子——我的香香公主表达深得无法形容的谢意。是你无怨无悔，用脆弱的双肩肩负起沉重的负担；是你任劳任怨，用纤细的双手操持着繁琐的家务；是你尽心尽力，用虔诚的孝心呵护着年迈的父母；是你有情有义，用温馨的电波慰籍着孤独的丈夫。嘘寒问暖，儿女情长，使我既无相思之苦，亦无后顾之忧。两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书，得以潜心研究小波理论，并写出这篇论文。毋庸置疑，它是我们爱的结晶。虽相守多年，然东奔西跑，聚少离多，颠沛流离，天隔一方。你没有过上几天好日子，全因我没有尽到一个丈夫应尽的责任。我愧疚让你做出如此重大的牺牲，承受如此辛酸的苦楚。但你始终情比金坚，这在现实主义盛行且物欲横流的今天是多么难能可贵啊！回首往事，我欠你实在太多太多，因而现在更懂得去珍惜这份来之与守之不易的情感。我为有你这样的妻子而骄傲，我为有你这样的内子而自豪。取妻若此，夫复何求？不过，冬天到了春天还会远吗？请相信我：牛奶会有的，面包也会有的！我决不会让你的心血付诸东流，我迟早会撑起这个家，给你一个童话般美丽，幸福而又温馨的港湾。
时光如水，日月如梭，诗情画意中的学术之旅行将结束。它短暂而充实，轻松而又惬意，犹如人生旅途划过的一颗璀璨靓丽的流星。有太多的事沥沥在目，宛如昨日, 记忆犹新。有太多的人音容笑貌，跃然纸上，挥之不去。如余音绕梁三日不绝，又如小酌醇酒，久之弥笃，真是欲罢不能，难舍难分。惟有掩卷长叹："天下无不散之宴席。"
时光飞逝，转眼间，本人在湘潭大学四年的本科及三年的研究生求学生活即将结束，回首七年的岁月，其中也有成功的喜悦，也有失败的悲伤。湘潭大学以其优良的学习风气、严谨的科研氛围深深的影响了我。值此毕业论文完成之际，我谨向所有关心和帮助我的人表示最诚挚的感谢与最美好的祝福。 本论文是在第一导师蔡四桂教授和第二导师邓辉教授的悉心指导之下完成的。三年来，两位导师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。本论文从选定题目到完成论文，几经修改，每一步都是在导师的指导下完成的，倾注了导师大量的心血，在此我向我的第一导师蔡四桂教授和第二导师邓辉教授表示深切的感谢与真挚的祝福!
当然，本论文的完成也离不开我们院其他老师帮助。在此也要感谢王向清、陈代湘、刘启良、王丽梅、方红姣、李伏清等各位老师在论文开题、初稿、预答辩期间所提出的宝贵意见，同时我还要感谢与我同门的师兄师妹们，在论文写作过程中给我的帮助。
最后我要感谢父母在我求学路上给我的关心与照顾，一如既往地支持我。同时还要感谢与我同窗七年的陈建辉、杨振坤、盘能文等同学七年来对我的关怀与帮助。
科研工作的顺利完成离不开他人的帮助，在正文的最后应向对本研究提供过帮助的人致以谢意。致谢的对象包括：对研究工作提出指导性建议者，论文审阅者，资料提供者，技术协作者，帮助统计者，为本文绘制图表者，提供样品、材料、设备以及其他方便者。致谢必须实事求是，应防止剽窃掠美之嫌，也勿强加于人，如未经允许写上专家、教授的名字，以示审阅来抬高自己。致谢一般要说明被谢者的工作的内容，如“技术指导”、“收集资料”、“提供资料”等。——
为期一个学期的毕业论文(设计)已让我非常痛苦的接近尾声了，我的四年大学生涯也即将圈上一个句号。此刻我的心中却有些怅然若失，因为那些熟悉的会计系的恩师们和各位可爱的同学们，我们也即将挥手告别了。
四年间，每次走进会计系教研室都会让我感受到一种亲切热情的氛围。无论是学习、工作生活上的问题，恩师们都会悉心给以指导解答，让我倍受感动。也就是在这里，给我的大学生涯设计点上了第一个逗号。我的学术论文创作的开始，也是从这里起步的。从某种意义上可以说，今日的毕业论文(设计)其实从大一时已经开始了。会计系的老师们，给我四年的学习、成长创造了一个良好的环境，引导我充分利用学校的学习资源，去发展、充实自我，而不曾虚度光阴。在此，我真诚的向你们道一声：“谢谢!”。
很荣幸在刚进校门时，能遇到像毕重荣老太太这样一位为学生尽心尽责的恩师，如今她已退休在家。在教给我们知识的同时，她也传授了许多为人、做学问的道理，可谓诲人不倦。我的第一篇社会实践论文，悉出自她一手指导。她实事求是的态度，对论文质量的严格要求，和不厌其烦的指导修改，给我留下了深刻地印象。
我们的班主任李江涛老师，虽不曾与我们有过课程上的接触，但对整个班级同学学习和生活上无微不至的关怀，让同学们纷纷称道。李老师对我个人学习、工作上的关爱，也让我在大学期间备受其益，着实感动。
严汉民老师和李月娥老师分别在院、系担任重要职务，公务冗忙，但对会计学社工作的开展给予了极大的支持。让我愧疚的是，个人能力有限，没能为整个会计系的学生做出太多贡献，在此深表感谢和歉意。李老师是我的会计学入门老师，给我的专业方向打下了良好的基础，她是“师父送上马”的那样一位恩师。而严老师现在又是我毕业论文(设计)的指导老师，在毕业设计期间，没少费心思。从论文创作的选题、结构、内容、甚至是编排格式上都悉心指导，提出了宝贵意见，让我在专业论文创作上又进了一步。就整个大学而言，严老师可以说是“扶我下马”的过程。在他这里，我学到了许多以前没有学到的东西，包括做人方式。至今清晰记得在工作单位实习时，严老师几经周折把电话打到单位，亲切追问毕业论文的进展情况的情形。当着诸位同事的面，我没有把感动、愧疚以及对校园思念的泪水流出来，多么熟悉的声音，让我重温久别校园的亲切。严老师，谢谢你!
篇幅所限，不便把各位恩师一一列举出来，表达我的感激之情，在此对会计系其他专业课老师一并表示感谢。他们是：汪长英老师、叶新宇老师、单新萍老师、任芳老师、屈文彬老师，还有心直口快的杨亚萍老师和敦厚温和的金春来老师等。尽管由于年级原因，各位老师可能离我渐渐远去，但他们四年期间对我的帮助与教诲，我永远不会忘记，他们的音容笑貌仍旧不时浮现在我的眼前。各位老师鲜明地个性特点和人格魅力将是我回忆中的大学生涯重要的组成部分。
“不积跬步无以至千里”，这次毕业论文能够最终顺利完成，归功于各位老师四年间的认真负责，使我能够很好的掌握专业知识，并在毕业论文中得以体现。也正是你们长期不懈的支持和帮助才使得我的.毕业论文最终顺利完成。最后，我向中国地质大学管理学院会计系得全体老师们再次表示衷心感谢：谢谢你们，谢谢你们四年的辛勤栽培!
时光荏苒，研究生三年的学习和生活展眼即将结束。毕业时节，回顾过去走过的路，多味杂陈，百感交集。读大学时候曾志愿报考地理专业，无奈文理相隔，只能选择了文科专业。经过考取研究生又一次选择，得以进入地理系攻读人文地理学专业。
研究生学习期间，最应感谢的是我的导师刘兆德教授。从开始蒙昧的对人文地理建立初步的理性认识，到今天完成整篇毕业论文，无不凝注着刘老师的殷切关怀和谆谆教诲。正是由于我在地理学专业基础上的欠缺，刘老师付出了更多的心血给予我研究方法、技术上的指导，为我指明了明确而务实的研究方向。从毕业论文的开题选择，到数据搜集、理论与方法的选择、中期指导、后期修改加工上，都满含着着刘老师辛勤的指导与真切的鼓励。同时，刘老师严谨的学术精神、宽广的研究视野、创新的学术理念都使我受益匪浅，愈发感觉地理学研究的高深之处；他谦逊可亲的为人处事、胸怀大方的性格魅力，亦无形中影响和熏陶着学生，这些都铭记在学生的心里。在此谨向刘兆德导师表示深深的谢意。
感谢地理与旅游学院为我们创设一个完善的学习平台，正是因此我们才得以飞的更高。感谢代合治老师、王慧老师、谢小平老师、张全景老师等，研究生初始阶段开设的人文地理学课程，使我进一步深化了对人文地理学的专业认识，这些高质量的专业课程给予我知识的养分，开拓了我研究的视野。特别感谢王慧老师在学习与生活上给予的关心与帮助。感谢人文地理学专业诸位同学，大家一起的切磋和学习，亦使自己深感受用。
最后，特别感谢自己的父母。正是父母对自己学业的支持和信念的支撑，改变了我的人生。
时光荏苒，冬去春来，转眼间，三年的研究生生活匆匆而过。值此论文脱稿之际，我衷心感谢中山大学七年来对我的培育，感谢各位良师对我的教诲和指导，感谢诸多朋友的关心和帮助。
感谢我的导师余志教授三年来在学习和科研上对我的教诲和指导，感谢他为我提供良好的学习环境和科研工作条件；同时余老师敏捷的思维、渊博的学识，严谨的治学态度都给了我很多有益的影响，使我不仅学到了专业的知识，更学会了很多做人的道理。
感谢我的指导教师邓院昌老师，三年来，在邓老师的身上我学到了太多太多，他的聪慧、幽默、严谨等优秀品质时刻影响着我，指引着我。另外，论文的选题、论文实验工作的开展，都是在邓老师悉心指导和严格要求下完成的。承蒙邓老师厚爱，自己得以在短短三年间，在各方面都得到了较大的进步。
感谢风能组的曾xx师姐、xxx师姐、xxx、xxx、xxx、xxx以及xxx，与你们朝夕相处日子中数不尽的温暖和快乐让我终生难忘。
衷心感谢工学院和智能交通研究中心各位领导、老师以及同学在学习和生活中给我的指导和帮助，特别是智能交通研究中心各位老师渊博的知识、严谨的治学态度、丰富的学术思想以及认真热情的处世态度都给了我莫大的启发和帮助，使我终生受益。
在这三年的研究生生活中，一起学习生活的交通信息工程及控制专业XX级的同学、朋友们也给了我的无私的帮助和关心，在此一并致谢。
感谢我的父母和家人，是你们滋养了我的生命；感谢爱我的人，是你们温暖了我的生命；感谢我爱的人，是你们延展了我的生命。
感谢所有在我生命中出现过或即将出现的人，无论带给我的是快乐抑或悲伤，都将化作丰富我生命的独一无二的乐章。
本论文是在导师王澜研究员的悉心指导下完成的。从论文的选题、难点的解决到文章的谋篇布局无不倾注导师的心血。王老师严谨的治学态度、渊博的学识、宽厚的为人，对学生学业的极其负责给我留下了深刻的印象。在此论文完成之际，谨向王老师致以崇高的敬意和衷心的感谢！
非常感谢戴贤春副研究员、王彤副研究员对我完成课题所提供的无私帮助。
再次感谢研究生阶段所有帮助过我的老师、同学和朋友。感谢我的家人。我将永远怀念这段美好的时光。
本文是在我的导师谢赤教授的精心指导下完成的，从论文的选题到定稿，导师都给了我关键性的启迪，在此我衷心感谢他渊博的知识和严谨的治学态度给予我多方面的教益和帮助。
同时，我还要向在我研究生的课程学习期间支持、帮助、关心我的湖南大学领导、国际商学院领导及工作人员，还有教过我课程的所有老师表示最诚挚的感谢！
最后，向所有在学业上关心过我的同学、朋友、老师、领导和亲人致以衷心的谢意。
值此论文完成之际，首先我要向我的导师薛波新教授致以深深的谢意。在课题选择和论文撰写方面薛老师给我进行了精心指导，提出许多宝贵意见。因为地域的关系，在论文的撰写过程中许多时候都是通过电子邮件的方式和薛老师沟通和请教，有很多时候薛老师回复的时间都是深夜或清晨，着实让学生感动，本论文的顺利完成也凝聚着薛老师辛勤的劳动。同时薛老师高尚的医德，执着的敬业精神和严谨的科学态度是我终身学习的榜样。在此再次向薛老师致以最崇高的敬意和最由衷的感谢！
其次要感谢的是我们医院及科室的领导及同仁，他们在病例收集及统计分析过程中给予了我巨大的支持和无私的帮助。
真诚感谢我的家人，他们无私地给予我精神上的支持和生活上的照顾，保障我能顺利完成学业，我迫切地希望和他们分享此时我心中的喜悦和满足。
最后，特别感谢各位专家评阅论文、参加答辩并给予指导和帮助！
论文终于写完了，但我并没有如释重负的感觉，反而在心中平添了几分忧伤，就要离开给予这么多的母校，不由感慨万千。
在不知不觉中，四年的大学生活即将走过，对我而言这将是一段令我一生难以忘怀的经历，在这四年的时间里，十分感谢授课的每一位老师，虽然我们相处的时间匆匆，但是你们每一位兢兢业业的专业精神将最好的专业知识传授给我们，通过四年的学习，为我以后走上工作岗位奠定了不错的基础。
我想感谢我的论文导师，曾老师对我论文的指导，让我能顺利完成毕业论文，感谢曾给我帮助和指导的所有老师，感谢我的同学和朋友，是你们的热情和关怀，使我的大学生活温暖而又精彩。
离开了并不意味着结束，我想我的人生旅途还有很长的路要走，我会带着感恩的心离开，不断努力，争取更大的进步。
谢谢老满昨天那么晚了还帮我弄摘要的翻译。
谢谢面试时认识的龚球博童鞋给予的友情支持!
忙完这个开始要忙正事了!20xx一定要给力~~
“论文致谢” 是硕博士毕业论文中不可或缺的部分，虽然只有区区数百字，却显得尤为重要。遍翻国内高校研究所硕博士毕业论文中的致谢，文字无非是“诚挚感谢导师、衷心感谢老师、特别感谢领导、十分感谢朋友、最后感谢家人”等，内容大同小异千篇一律，犹如封建时代的八股文，其中心思想就是“感谢天、感谢地、感谢阳光照耀着大地，自从有了你，论文变得好容易……”。笔者闲来无事，特总结出了“八股文致谢”的基本纲要，可为后来人借鉴；并缀加个人评点，可供硕博士研究生茶余饭后把玩。
第1段：诚挚感谢导师指导
绝大多数导师在学位培养阶段倾注了大量的心血，在理论知识和科研实践中都给予全面而严格的指导。因此最诚挚的感谢献给导师，名正言顺无可厚非。然而，并不是所有的导师都配接受学生的感谢的。随着研究生扩招，部分导师特别是身兼多职的领导，对学生既不“指”也不“导”， 把学生“过继”给其他老师指导，自己则做“挂名导师”名利双收；更有甚者全靠学生“自力更生、艰苦奋斗”。越是对这样的导师，学生们越是敢怒而不敢言，在致谢中更要“言辞恳切，感激涕零”，感谢的语言是怎样肉麻怎样写，把诸如“精深渊博的学识、严谨治学的作风和朴实无华的人格”等等统统写上，导师看后只会微笑不会脸红的。
第2段：衷心感谢老师帮助
许多“为他人做嫁衣裳”代他人培养硕博士研究生的老师只能在这一段中接受学生的感谢了。被“过继”的学生也想在这一段把对“后导师”的感激写得真切些，可惜纸短情长只好欲言又止……也有个别学生“少年不知愁滋味”，把对“后导师”的感谢流露的比对“亲导师”的感谢还多“一斤”。这可犯了致谢写作的大忌，于是他能否顺利毕业也成了未知数。
第3段：特别感谢领导关心
领导们为学生的学习科研创造了良好的环境与氛围，感谢是应该的。可恶的是个别学生颇有些溜须拍马的本领，把对那些见面很少甚至从未谋面的领导的感谢，写得洋洋洒洒，如黄河之水滔滔不绝，以此来抬高自己的身价。如果学院有院士或本专业权威，此类学生更是把院士权威们抬到致谢中来，顶礼膜拜行三拜九叩之礼，其目的无非是表明自己和院士权威是如此的亲近，自己的学术水平也一定很强，狐假虎威如是这般！
第4段：十分感谢朋友鼓励
要感谢的朋友实在太多了，只能列举一大串的名字了。即使这样也难保你忘记了某位朋友的名字，所以，末了一定要记得加上省略号，增加安全系数。以防某日此人偶翻你的论文致谢时，会与你反目。有时候朋友实在太多，真想写上“详见附录1，排名不分先后”，可惜尚未见此种做法，只好老老实实得把甲乙丙丁的名字罗列半页。
第5段：最后感谢家人支持
最应当感谢的家人却不得不在最后感谢，因为他们付出从来就没有奢望过感谢！试想如果不是家人们经济资助，就靠那每月200多元的补贴，硕博士研究生们还不喝西北风去！写到这里，方方面面的关系基本上都照顾到了，致谢也大体可以画上句号了。且慢！如果你有女 (男)朋友，切记要重点感谢感谢她(他)，感谢她(他)对你的支持和理解，虽然她(他)也经常和你吵架影响了你很多工作。如不然，轻者可能会引起她(他)暴风雨般的吵架，重者则可能分道扬镳。权衡利弊，这该写的感谢还是要写的。
因为致谢要充满人情味，要发自内心，岂能满纸荒唐言、一口虚伪谢？如是继续“八股致谢”，我看硕博士论文的致谢不要也罢！“八股文致谢”的基本纲要罗列完毕，却不想让后人们继续“八股致谢”。
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我收集整理的回忆我的老师作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
记忆如潺潺流水般再次划过我眼前。那“哗哗”声是那可爱，美丽，纯洁而又清甜，记得小时候，我懒散时，妈妈常说“现在懒，将来上小学怎么办！”个个春夏秋冬转眼间过去了小学马上就要毕业了，而在我眼中，我们班是一个团结，快乐而又美丽班……
从五年级第二个学期开始，张老师就带我们班，我们也与他结下了不解之缘。
本来六年级的课程应该是挤满的，可您却给我们举行那么多的活动：打乒乓球，打篮球，讲笑话，踢足球赛……使我和同学们都喜欢上您的课。
可是，岁月不待人，转眼间，六年的小学生活即将画上一个圆满的句号，可是六年的小学生活，仿佛昨日的夕阳，真美啊；仿佛一杯淡淡的苦瓜汁——苦尽甘来……
时间过得真快，一晃眼，六年的风风雨雨就像云烟一样的过去了，我就要毕业了。小学生活是多么令人迷恋，而依依不舍，可我们就要各奔前程了。
我的老师，我的同学，我的教室，我的课桌，使我难以忘怀，小学生活中，是他们陪我走过来。不管是六年中的风风雨雨，还是毕业那天和同学们深情的告别，走出校门，腿上像灌满了铅：再见了，母校！再见了，老师！再见了，同学们！
在我上幼儿园的时候，教我的是一位女教师。她年龄跟我妈妈相仿，瘦瘦的脸上嵌着一双大大的眼睛，显得特有精神，一根马尾辫总是轻柔地垂在她的脑后，这就是我敬爱的王老师。
我与王老师之间发生了许多小故事，我就挑几个印象深的说一下吧。我这个人从小就有个坏毛病，那就是从来不睡午觉。可是幼儿园里的老师却要求我们每天睡午觉。于是，睡不着觉的我便想了一个办法：只要老师不在旁边时，我就跟旁边的小朋友玩，等老师来了以后，我就闭上眼睛，假装在睡觉。可是，这个小伎俩被王老师识破了。有一次，我正玩得起劲呢，王老师悄悄来到我的身边，拍了一下我的头说：“谢宇浩，不睡觉是不长个子的，只有睡觉，才能长高个子哦！”我一伸舌头，低声说：“我知道了。”看得出来，王老师对我们多好啊！
还有一次，我生病住院了，王老师带着水果来看我，并祝愿我早日康复。她说，希望我早点回到教室上课，说所有的同学都在等着我呢！当时，我真的好感动啊！
其实，王老师对每个小朋友都是这样，她像爱自己的孩子一样爱着我们。啊，幼时的我是多么幸福啊！
宋老师是我幼儿园时的一名女老师，她总是戴着墨绿色的眼镜，她带领我们学习语文、数学，她身子瘦瘦的、高高的，她很喜欢我们，我们也很喜欢她，她富有幽默感，她下课时喜欢给我们讲个小笑话，逗得我们哄堂大笑。她还有很大的同情心，喜欢帮助同学，有同学打架她会去帮助他们和解，并说：“大家出生在一个班级，一个学校，一个城市，这就是一种缘分，你们要好好珍惜啊！”
在一次写字的时候，我写得很差，得了A减，我很伤心，宋老师跟我说：“知道什么叫胜不骄，败不馁么?”我说：“就是胜利了不能骄傲，失败了不能气馁的意思。”她说：“所以你也不能气馁啊！来，我们再写几次吧！总有一次会写好的，你也要争取得到A加啊！”我写了十一次后终于得到了A加和一百分，我太高兴了。心里有点得意了。宋老师又对我说：“你胜利了骄傲吧？这样的话你就做不到你刚所说的胜了不能骄傲了，你难道想做说话不算数的孩子吗？”我说：“不想。”那我们就去上课吧！
这件事我到现在还记在我的心里呢，你们也有这样的回忆么？
回顾六年的学习生活，有喜有悲，但令我最不能忘怀的还是和您在一起的小学生活。
记得五年级时，我们的班级非常乱，有的同学在一起玩牌，还有的人吃糖。是您，知道后第一时间制止了我们的坏习惯，同学们都在说：“班主任都没有管，你也管的太多了。”说归说，但是老师的这种责任心令我佩服。
还有一次开家长会，您和我母亲交流，说到了我课外阅读不好。从那以后，您就每天流着汗水帮助我增强课外阅读能力。是您的知道，才让我的课外阅读变好，我非常感谢您。
王老师，我知道我迟早会踏进中学的校门，站在门前，我始终不会忘记您。
我知道我现在写这封信您在学校已经收不到了，希望您有天来到自己的座位，还能看到，我这封信一直在等待着你察看。希望您身体健康，万事如意！
王老师，您永远是我见过最好的老师，您对我的付出，我终生难忘。
在学校，谁教我们知识？谁带我们走出风暴，看到了彩虹？所有这些都是老师给我们的。教师是我们生活的一部分。
我有许多好老师，但是我最喜欢的老师是我的二年级班主任张莹莹先生和张先生不仅漂亮，而且对我们也很好。不幸的是，当她离开并想起时，我们无情地把她赶走了。事情是这样的:那天陈浩然不知道在语文课上做什么，这让老师很生气并批评了他。当时，我们表现不太好。三项比赛都是全校倒数第二名，所以她告诉校长她没有教我们班，所以她在三年级就离开了。在那堂课上，学生们都责怪陈浩然，连我都忍不住责怪他说:陈浩然，看看你。你惹毛了张小姐。你开心吗？“是。”陈浩然竟然这么说。我非常愤怒。张老师是我最喜欢的老师。我能忘记任何老师，但是我不能忘记张老师。张老师的每一点点滴滴都不时地浮现在我的脑海里。
自从张先生离开后，我失去了我的职位，我的成绩也失去了人，我的成绩也急剧下降。我不如以前的`张先生了。
老师爱我们，让我们从脆弱的树苗长成参天大树。
在这里，我想对我的老师说:老师，你学习很努力。
燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。但是我的小学生活却一去不复返了。回想起这六年的小学生活，回想起这六年小学老师对我的关心和培养，我心潮澎湃，思绪万千。
我的老师，你们是无私的蜡烛，我之所以能从一个一字不识的小孩子，逐步成为一个优秀的小学毕业生，是因为你们毫无保留的把知识传授给我。
我的老师，你们是辛勤的园丁。在我成长的过程中，是你们帮助我改掉了很多坏毛病。我从小就有一个爱在课堂玩东西的坏毛病。为了帮我尽快改掉，你们有的鼓励我，有的向我讲这个坏毛病的坏处，有的甚至严肃批评过我。尽管我当时不理解，甚至恨过你们，但我现在终于理解了你们的良苦用心，并改掉了这个坏习惯。
在我即将离开小学，走进中学的时候，我想衷心地对你们说：“老师，您辛苦了。老师，谢谢您了。”
我五岁读的学前班，也就是那个时候的娃娃班，绝没有现在的这么复杂，读完一年就可以直接读小学一年级。记得我的启蒙老师是一位漂亮的女老师，既漂亮又温柔，好像是刚从师范中专毕业回来。
虽然，时隔十多年、印象比较模糊，但是老师的许多举动，我依然记在内心深处。
她，年轻漂亮，外表+心灵。她应该有更好的工作，但她来农村教我们这些娃娃。不仅教我们文化知识，还教我们唱歌、跳舞。印象中的两件小事非常深刻。
作为班长，我掌管我们教室的钥匙。记得有一次，我不小心把钥匙弄丢了，找了很久找不到，同学们都在等我开门，我很着急。看到老师来了，我自责地哭起来，老师为了安慰我，特意带着我去对面的小商店给我买糖吃，哄我开心。
还有一件小事，我至今还愧疚万分。作为学前班的班长，我就是这群娃娃的头，有一次，一个一年级的学生来我们这里挑衅。我急了，就跟他打起来了（我记得好像是他先动手的）。由于力量不够，处于下风。同学们马上告诉老师，老师及时来阻止，为了保护我，老师不料却被对方抓伤了脸。这时，一年级的老师闻讯赶来，制服了那个小孩。由于痛，我的老师哭着跑回了办公室。幼小的我，心疼保护我而受伤的老师，非常自责地哭起来。
在上三年级时，香香老师已经不再带我们了，香香老师是一个负责人的老师。
记得在她在刚来的时候，还特意在班里举行了一个“自我介绍”的活动，香香老师微笑着向我们介绍着自己。
随着年龄的发展，香香老师也已经看中我们的学习了，一次，我写的字龙飞凤舞，但是老师把我叫到她的办公室，耐心的辅导我，让我的字变得更漂亮。
一天课上，老师让我们做册子，里面的句子非常的难，不过，我还是绞尽脑汁，写了几个，老师走了过来，拿起我的册子看了又看，说道：“这些句子是你一个人写的吗？”“是。”我低声回答。我以为老师要生气了，但是，老师笑了笑，让同学们听听我的答案，我一脸惊讶，老师尽然在读我的句子！我真是不敢相信！
她到我们班来听数学课，因为没有课本，便和我一起看，遇到不会的题时，香香老师总是要给我讲一讲，解一解题意。
可惜，她再也不是我们的老师了。
香香老师，我想对你说：“谢谢你！”
我读四年级了，教过我的老师有好几位。但留给我印象最深的是我现在的班主任——石老师。
石老师，30多岁了，中等身材，浓眉大眼，他对待我们有着慈母般的爱。
记得有一次，那是一堂作业课。教室里鸦雀无声，只听到同学们写字的“沙沙”声。突然，不知是谁喊了声“报告”，同学们不约而同的抬起头，闻声而望，只见四组陈国斌同学用手捂着鼻子，鲜血顺着手指缝流了出来，老师一边询问，一边扶他走出教室。
老师一走，教室里像锅里的油，沸腾起来，说话的、打闹的……这声音交汇在一起，不亚于一曲交响乐。这时，我的作业已经写完了，也不想加入他们的行列，便从书包里拿出《格林童话集》，搁在腿上，津津有味看了起来。
也不知过了多久，突然有人拍了我一下，我一抬头，四目相对，啊，老师。我下意识地把书塞进书包。心想：“完了，一场暴风骤雨来临了”。没想到，好久，老师却温和地说：“把书拿来”。我极不情愿地把书给了老师。老师翻阅几下，又把书给我，温和地说“这书多看有益，但我不希望你在上课时看。”我不由地低了下头。
这就是我的班主任——石老师，对同学们有着无微不至的关怀，他的爱正在默默无闻奉献着。
在学校里，是谁教我们知识?又是谁带我们走出风雨，见到彩虹，这一切都是老师给予我们的，老师，是我们生活中的一部分。
我有许多好老师，但我最喜欢的老师，还是我二年级的班主任——张盈盈老师，张老师不仅人长得漂亮，而且对我们也很好，但可惜的是，她走了，回忆起来，还是我们把她无情的赶走了，事情是这样的：那天语文课，陈浩然不知做了什么，让老师很生气，批评了他，那时候我们表现的不是很好，三项竞赛都是全校倒数第一，所以去跟校长说，她不教我们班了，于是三年级时，她就走了。那天下课时，同学们都责怪陈浩然，连我也都忍不住责怪了他，说：”陈浩然你看你，你把张老师气走了，你开心了吧!“”对“陈浩然居然这样说，气的我火冒三丈。张老师是我最喜欢的老师，我忘了哪个老师都行，就是不能忘了张老师。张老师在一起的点点滴滴，时不时地在我的脑中浮现。
自从张老师走后，我的职位丢了，我的成绩丢了人，成绩急速下降，我也没有以前张老师在时那么优秀。
老师爱护我们，让我们从脆弱的小树苗长成强壮的参天大树。
在这里，我想对教过我的老师们说声：”老师，您辛苦了。“
有一位老师,她从位二年级把我们带到了四年级，她就是顾老师。顾老师是带我们最长时间的老师，所以我们和顾老师关系好。
顾老师有一双大大的眼睛，虽然不怎么水润，但是十分有神。因为近视，所以老师经常把高倍“望远镜”架在鼻梁上。
顾老师十分体谅学生。有一次，我们的作业异常多。顾老师，不仅把半节数学课给我们写作业，还把中午原本用来讲试卷的数学时间让给我们写作业。我们十分感谢顾老师。
顾老师不仅十分体谅学生，还特别勤奋。
有一次我忘记把语文书拿回家，我就又回了学校。我到教室时，发现顾老师正在讲台前面讲课，但是下面都没有一个学生的影子。我感到十分奇怪，到后来我才知道这叫备课。顾老师讲得特别的好，她讲的是三角形的类型。她在讲课时，脸上露出严肃的表情，说道：“你们两个还在讲话，我已经看你们很久了，你们怎么还在讲话”。我听了入了迷，好像身临其境。
顾老师，我开学的时候，发现顾老师不在我们班，我很想念她。
我的小学班主任郭老师离世已经两年了。想起她，至今心情还是久久不能平静。
在许多人眼里，她一定是平凡的，她的头顶并没有多少值得称道的光环。她既不是特级教师，也没有获得超出区级的先进。她既不是所谓名校的名师，也没有在学校谋得一官半职。
但在我的眼里，她的形象却是那样的高大。手执教鞭，在那三尺讲台上，一讲就是四十余年。四十余年，那是多少个日日夜夜啊！我想被她抹去的粉笔灰应该有一座小山那么高了吧！
郭老师是我的恩人，是我的良师。她在我人生的三次重要关口帮我指明了方向。小学升初中她帮我进入了一所全市较好的学校就读，南师毕业她帮我进入了一所区里重点小学任教，在借调进区教育局的事情上她坚定了我的决心，因此才有了现在的我。一个我原来想都没有想过的我。
师恩难忘啊！今日是鬼节。但我想我的老师一定是化作了天使进入了天堂。想念您，恩师！
回忆起我以前的老师，有很多个，如：袁老师，陆老师，王老师和陈老师……他们都令我非常感激，但最让我持久不能忘怀的却是陆老师，因为她的眼睛非常有力量，每天我都会碰上。
陆老师虽然不像王老师那样年轻漂亮，但是她给我的感觉是和蔼可亲。她有一双饱含深情的眼睛，一双粗糙的手，一头带有几根银丝的长发，整天不分昼夜的为我们们批改作业，显得非常辛苦，在这里，我要向陆老师说一声：“陆老师，您辛苦了！”
记得有一天中午放学后，学校里的其他同学都走了，我一个人留在教室里，把教室打扫得干干净净，洒上水，然后，我满头大汗的跑回家。下午，陆老师一进教室就把目光投在我身上，全班同学都笑了，我心里也甜滋滋的。
还有一次下课，我擦黑板，因为个子矮，得跳着擦，谁知一下子全把粉笔洒在了地上，我心里害怕极了，生怕陆老师批评我，可是，陆老师不但没有批评我，反而表扬了我，这让我心里很不是滋味。
陆老师也有严厉的时候，有一次，我上课走了神，开起了小差，陆老师看见了，用一副严厉的眼神看着我，我赶紧又聚精会神的听起课来。
陆老师，她给我增添了无穷的力量，照耀着我奔向前进的目标，让我在更上一层楼，取得优异的成绩！
老师你可能不记得我了，因为你又接触了另一批学生，在为他们的学业而操劳。
您，一个从赤壁古战场那偏远的地方来到镇上来的教师，您有着二十年的教经验。我很荣幸的成为了您的学生。在五年级的时侯，那个老师根本不管我们，让我们这个在二小远近闻名的烂班一直这样烂下去。在二小没有一个老师愿教我们的，是您接下了我们班，在您来的时侯只说了一句话：差班烂班我不怕，怕的就是这个班的纪律同学们以视而不见。这句话使我们振作起来，因为以前的老师早就失去了信心，我们自然不愿学，有了老师的这一句话，一盘散沙成了一个巨大的沙球，一个破罐子修成了一个完美无瑕的罐子，这都是您的功劳。
我们班有六十几个人可每一次的本子少的可怜，您不是大发雷庭，而是和我们一一的谈心，我们一个个听了，受益匪浅知到作业完成得好就证明你这一课学好了，真正的懂了。
谢谢你，为我们付出了一切的黄老师！
“上课一定要认真，不要分心，要专心听讲，多积极举手发言，才能得到丰富的知识。”每当我想起老师教育我们的话时，我就想起我们的班主任——严肃认真的林老师。林老师个子不高，一对月亮似的眉毛下面长着一双“会说话”的眼睛，高高的鼻子下面有一张爱说话的樱桃小嘴。平时上课，老师的眼睛经常扫视着同学，一但发现了不好的地方，就会立刻停下，对这位同学“说话”。
记得有一次，班主任林老师在给我们教语文第八课《路旁的橡树》。那一天，我的精神不好，所以上课经常会走神。当老师讲到“这一篇课文主要讲了什么？”的时候，我刚好走神了，老师问了这个问题，有几位同笑便争先恐后地举起手，抢这个回答问题的机会。老师并没有叫他们来回答，而是让我回答这个问题，我听到老师叫我回答，这才回过神来，当我还在想这个问题时候，全班同学都把目光投向我，我害羞的脸都红了，我偷偷地瞥了老师一眼，从她眼里表现出来的不是微笑，而是严肃，我终于回答出来了。老师的眼睛好像在说：“答得好！”
“严老师”的严肃让我们更认真，我喜欢“严老师”！每当我想起老师的话，就想起了“严老师”。
蓝瘦香菇
最近，“蓝瘦，香菇”成为了刷爆微博、微信的流行语，看网剧时甚至满屏飘过“蓝瘦，香菇”的弹幕。搜狗表情搜索也迅速上线了“蓝瘦香菇表情专题”，集合了各种不同风格、不同场景的“蓝瘦，香菇”主题表情包。如果你还不了解这到底是什么梗？就要看仔细了。
某日，广西南宁一小哥失恋后录了一段伤心的视频，本来只是表达自己难过的心情，然而小哥的广西方言被网友神翻译后，别有一番风味：“蓝瘦，香菇，本来今颠高高兴兴，泥为什莫要说这种袜？蓝瘦，香菇，在这里，第一翅为一个女孩这么香菇，蓝瘦……”
大部分网友都能直接读出来其正确的意思了：“难受，想哭。本来今天高高兴兴，你为什么要说这种话？难受，想哭，在这里，第一次为一个女孩子这么想哭，难受……”
很多网友自然地也产生了“蓝瘦，香菇”的共鸣：比如节后胖了五斤，自然“蓝瘦，香菇”；比如跟朋友约好了晚餐却要加班，自然地要来一个“蓝瘦，香菇”表情才觉得应景。
互联网+，理性接传
网络上关于某位著名球星的信息此起彼伏，有的无稽、有的轻率、有的捏造。这固然表现了人们对明星的关注，但同时，我们也须深思：互联网+时代，对信息的接收和传播，我们是否足够理性？
理性基于严肃的逻辑推断，它所体现的冷静、全面、精密、严谨，恰与情绪、片面、粗疏、随意的感性对立。感性也许富于烂漫的诗意，但理性更接近严肃的真理。而成熟的生命形态，总是不断消磨感性、提炼理性而走近真理的。观察一个人、一样事物、一个国家是否属于成熟形态，往往可以由它的理性度来判断。譬如我们如此关注那位著名球星，不断在互联网上接传他的信息，而这些信息多属无稽、轻率与捏造。那么，我们可以判定：这是非理性、非成熟的互联网+生命形态。
这是一种低级的生命形态。感性横行，理性缺位，这在任何时代都非好事，尤其是在互联网+时代的当下。互联网+意味着我们活在一个生活与互联网高度融合的时代，简而言之，就是生活即互联网，互联网即生活。这样，互联网+时代的信息接传，以其即时性、全域性、海量性的特点，全面、细致、深刻地影响、塑造着我们的生活。身处此时代，若不能理性接传信息——可怕啊！
当某著名球星遭受队友辱骂的无稽信息在网络散布，当其要当选篮协主席的机密信息被轻率泄露，当其方案被否决、权力被架空的假信息疯传，我们的非理性，给事件各方带来不必要的困扰与伤害。而这些，其实都可止于理性：只要我们稍微理性，即可知这些信息不宜传、不该泄、不能造。
互联网+，理性接传。这理性，其实是我们接传信息的防火墙，防止我们冲动与盲目。它的冷静、全面、精密、严谨，将使我们接传信息时，合情合理合法，而不会悖情悖理悖法。反思这些年的“板蓝根事件”、“碘盐事件”、“秦火火事件”、电信事件以及“蓝瘦香菇”、“吃瓜群众”、“标题党”、“键盘党”等，我们确实需要培养一种理性接传信息的基本素养。它将使我们超越感性的低级阶段，而走向基于理性判断的成熟的互联网+生命形态。
而要做到理性接传信息，归根到底，需构建我们国家与民族的理性精神。中国古来便是一个诗的国度、散文的国度、人文的国度，但如此辉煌灿烂的伟大文明，比之于欧美，我们确实弱于基于科学知识与严谨求证的理性精神。很难想象，现代欧美会发生“大跃进”、“文革”式的荒谬；也很难想象，欧美民众会相信“板蓝根治非典”“碘盐防核辐射”的谣言。所以，要做到理性接传信息，除了需公检法部门强力干涉，抑治不实、非法信息外；更需要我们个人的理性自觉，以及学校教育、社会教育对科学知识、理性思维的倡导与普及。
互联网+，理性接传——构建中华民族强健的理性精神！
那天下午放学，我家隔壁的阿姨来接孩子，对我说奶奶病了，叫我快点回家，当时我眼眶红了，因为我不知道奶奶为什么会生病，妈妈经常出差办事，都是奶奶在照顾我。 我心急如焚，哭着跑回家，不小心摔踢到了一块石头，重重的摔了一跤，手擦破了一大块皮，鲜血直流，校服也磕破了，露出膝盖红彤彤的肉。可是我不觉得痛，一路上跌跌撞撞地跑回家。扑倒奶奶床前，奶奶看到我脏兮兮的模样，搂着我哽咽着说“，我的心肝宝贝，你怎么伤成这样，心疼死我了！”原来奶奶只不过是感冒了，吃了药已经好多了。 新知讲解 范文欣赏 妈妈以百米冲刺的速度拿出家庭医药箱，给我处理着伤口，眼泪啪踏啪踏的落下来；球迷爸爸，顾不得看NBA，帮妈妈当下手，嘴里还一个劲的说“你这小子怎么这样不小心，以后可要注意点哟” 看着大家为我忙碌，心疼不已的情形，我的心热乎乎的，忽而又有些惭愧，只是因为自己的不小心，让家人如此担心实在不应该。于是，我忍着痛，装出一幅不在乎的样子说： “只要奶奶好好的，我没事，不过，我向大家保证，今后走路一定会小心的。”
一 帮忙那天放学回家的路上，我像往常一样，和同伴小丽结伴同行。走到家乐福附近的那个十字路口时，我看到一个回收废品的大叔，正在费力地蹬着一辆满载物品的三轮车。车上的物品有一人多高，堆得像座小山。随着大叔的用力，这座小山摇摇欲坠，仿佛要挣脱车子的束缚，回到大地母亲的怀抱。任凭大叔费尽九牛二虎之力，车子就是只能在原地打转。看来车子是陷进了路边的坑里了！我和小丽看到这种情况，没有迟疑，赶紧上前帮忙。她在车子左边，我在车子右边，两个人一起用力，车子终于重新上路了。车上的那座小山也变得安稳起来。我在车后虽然看不到司机大叔的表情，但我能想象到他终于重新走上平稳大路时的那份突然的轻松和会心的笑容。可是，就在车子忽然逃离路坑的瞬间，我因为太过用力，受惯性作用，身体突然前倾，失去支撑力的我，整个人摔倒了地上。我的手掌上顿时渗出了细密的血珠，一阵阵的疼痛也从膝盖上传来。我坐在地上，顿时眼睛里便泛起了泪珠。我用熏疼的手揉着更加熏疼的膝盖，看着被我磕破的校服，体会着“蓝瘦香菇”的奥义。小丽眼睁睁看我练习“平沙落雁式”，无能为力，一秒之后向我伸来了友谊之手，也帮我揉起了伤处，并关切地问我有没有伤到筋骨。我强忍着眼中的泪水，说“我没事，不知道大叔有没有感到咱俩的帮忙？要是没感觉到的话，我这伤可是白受了，哈哈~”“……”小丽翻着白眼，表示无语。二 回家在小丽的“搀扶”下，我终于回到了家里。第一眼看到我的狼狈样子的，是爷爷。他正在家里沙发上看报纸。爸爸妈妈还没有下班回家，奶奶在厨房做晚饭。看到我这副鬼样子，爷爷赶紧过来把我的书包放下，让我坐在沙发上别动，端来凉水给我清洗伤口，并上药抱闸。期间，奶奶放下手里的活计，闻声赶来，帮爷爷一起给我处理伤处。我把事情的经过，向他们和盘托出，眼神中带着哀。“走路就该把眼珠子放在鼻子上边，你这整天放在屁股上，算是怎么回事？嗯？！”爷爷总是喜欢开我玩笑，但是这次，他说这些略带戏谑的话时，却十分认真。奶奶也附和着说，“对啊，挺好一姑娘，以后别老是这么楞，干不了的活儿就少出点力啊。没有那金刚钻，揽什么瓷器活儿？傻不傻啊你？”这副分明关心我，却又想要逗我开心，帮我分散注意力的样子，让我看了更加感动。可我不能让他们看到我难受而更加着急。我只能频频点头，说：“好的，爷爷，以后我一定把眼珠子放在脚趾头上，保证不会再有这样的事情发生了，嘻嘻。”爷爷以前做过军医，处理伤口的技术不是一般的好，很快我就可以自如活动了，虽然受伤和腿上都缠了纱布。三 我没事，别担心我正坐在沙发上和爷爷一起看电视的时候，爸爸和妈妈一起回来了。爸爸和妈妈工作地点很近，每天都是爸爸下班后，开车接妈妈一块儿回家。今天妈妈要加班，所以他们回来得有些晚了。妈妈一边在门口换鞋，一边问我“今天在学校表现好吗？有作业吗？”“我今天表现很好，放学时我还助人为乐了呢。看，这是证据。”我炫耀似的向爸爸妈妈展示我的伤口。爸爸、妈妈赶紧过来，问我怎么回事，一番嘘寒问暖，检查我还有没有其他地方受伤。有那么一瞬间，我感觉爸爸妈妈是在确诊一位濒危病人，他们的心正在嗓子眼里颤抖。终于，他们确定我没有什么大碍之后，才把心放进了肚子里。然后，妈妈板起了脸，说：“以后做好事可以，但是一定要量力而行，用力过猛的话，那就是‘不自量力’，知道吗？以后不要再发生这样的事情了，知道吗？”“嘿嘿，妈妈，别担心，我没有事啦~”本以为会被他们抱抱、亲亲、举高高的，到最后居然是一顿严厉的教训。但我知道妈妈是在关心我自己的安全，我就拿出纸笔，写下：兹红红保证，以后一定认真走路，量力而行，尽量不再让爸爸妈妈爷爷奶奶担心。
‘’蓝瘦，香菇”是“难受，想哭”的意思
比如过节后，我都会发胖 可谓事每逢佳节胖3斤。对于女孩子来说可谓事“蓝瘦 香菇”
《藏香文化》序：香。于僧表精进。净戒之德。位香花灯涂果茶食宝珠衣十供养之首。可见一斑。香之德。妙难思。供香之德。更乃不可思议。于俗。燃一柱净香。用以打开心灵之窗。来触摸世间美好万物。本书作者参阅大量典籍。客观真实详细介绍了藏香流源。于今实乃稀有。此《藏香文化》出版。实乃难得。略述拙语。随喜赞叹。愚者 寂凡 合十庚寅年七月十五日敬书于妙音翻译院 印度是世界香料的发源地之一。印度佛教传入中国之前，香文化早已在神州大地悄然兴起。五代的罗隐有一首诗写道：“沉水良材食柏珍，博山炉暖玉楼春。怜君亦是无端物，贪作馨香忘却身。”随着佛教在世界的传播，香文化也在世界各地生根发芽。唐代鉴真和尚东渡，不仅把佛教传到日本，同时也带去了与佛教有密切关系的熏香文化。藏地自唐开始逐步完整地显示出造香术发展状态，到元朝之际已成辉煌。在西藏，“密宗行者以香供养三宝、本尊护法福田物，使诸佛菩萨、本尊护法心生欢喜而时时护临，不来障碍行者，令行者生起戒、定慧学。……”文成公主去西藏和亲已有一千多年，据调查，藏香的历史也不少于这个时间。藏香还是古代雪域对宫廷朝贡的主要物品之一。其中的不少成分是在吸收、改造印汉两地原料的基础上形成的。藏香文化与汉文化之间似乎也存在着千丝万缕的联系……本书共分三部分。第一部分为藏香发展史，对藏香的发展线索、传承派别形成要点作一简要地叙述，意在使读者能较快地扼要了解藏香。第二部分是香品形态及种类，也辑录了一些有代表性的藏香原料、法器，这部分可作为藏香爱好者对香品的分类研究。第三部分为藏香文化在市场推广中的一些现状进行分析及提出切实的建议，意在为读者深入研究藏香在现实中的应用提供参考，开阔思路。本书在编辑的过程中翻阅了大量史学资料，汇集了藏史中具有代表性的一些典故和论文。为慎重起见，引用了部分与藏香源流有关的历史背景资料，同时也囊括了部分民间和网络流传的资料。为了忠实藏地传统，本书对于传说和引用的文章中一些带有宗教色彩和迷信色彩的说法，未加删除和说明。在写作本书过程中，得到了许多大德及师兄、专家的帮助。原中国佛教协会会长、现中国佛教协会名誉会长一诚长老，及大恩上师噶玛显培确吉迦措巴松布恩赐的汉藏书名及教诫，释寂凡大德译师的口传仪轨，资深撰文黎莉女士的的梳理和悉心指导，索南旺堆及释印梵禅师等多位大德专家的不吝指导，以及香港的班智达国际出版社对出版本书大力支持。对以上各位，本人表示衷心的感恩！由于藏香文化是一门内容丰富并深邃的学科，而笔者又学识有限，书中错误想必不少，笔者真诚地希望读者不吝指教。
藏香是秘宝古香，多数用于佛教祭祀活动，亦有少量家居的净晦辟邪。其制作工艺流程蕴含着藏文化的精髓。
主要配料有：藏红花、雪莲花、麝香、藏寇、红景天、丁香、冰片、檀香木、沉香、甘松、等几十种名贵藏药及香草手工制作而成，充分保留了药物的本质药性。
在西藏，每一家藏香厂都有独门秘方，但成分大多包含藏红花、冰片、红檀香、沉香等名贵药材。就配料来说，其中的两三种需要从尼泊尔和印度进口。现代藏香已经告别了纯手工生产，部分工序使用机器来完成。几十种香料按照不同比例配置，经过粉碎、搅拌、熬酿等众多工序，最后制成凝聚了藏文化精髓的藏香。
参考资料
360百科：
1、历史不同
印度香统一制作香的体系最先开始于印度，尽管吠陀梵语文本记载了香的功效—除臭、制造令人愉快的香味。现代制作香的体系有可能是由当时的医药牧师所制定的。因此，现代的制作香与其发源的印度草药体系有着内在的联系。
藏香公元九世纪吐蕃王朝崩溃后，佛教进入“后弘”期。
2、香料不同
印度香有两种类型:马沙拉香、木炭香，马沙拉在印度语中的意思是“香料混合物”当提及咖喱或其他食物时，常常会使用到。是由几种固体香料混合成浆糊状，然后涂抹在竹制的棒上。这些香料通常几乎不含水，所以不易挥发。有很多小分类。
藏香是藏红花、雪莲花、麝香、藏寇、红景天、丁香、冰片、檀香木、沉香、甘松、等几十种名贵藏药及香草手工制作而成，充分保留了药物的本质药性。
3、功效不同
在佛教中的使用功效：熏香行为利益众多，其深远直契法界、其广大具足万行。总的来说是圆满具备了自他二利的行为。
统一制作香的体系最先开始于印度，尽管吠陀梵语文本记载了香的功效—除臭、制造令人愉快的香味。现代制作香的体系有可能是由当时的医药牧师所制定的。因此，现代的制作香与其发源的印度草药体系有着内在的联系。
参考资料来源：
百度百科-藏香
百度百科-印度香
藏香是多种名贵中草药混合而成，极具药用价值，机理是：解毒、杀菌、抗感染、抗病毒。
在现代社会中，食品添加剂是现代食品加工技术发展的基础，食品添加剂安全性和有效性是各界关注的重点。下面是我为大家整理的食品添加剂论文，供大家参考。
摘要分析食品添加剂应用存在的问题,并提出对策,以为促进食品添加剂的合理使用,确保我国食品安全提供参考。
关键词食品添加剂;应用;对策;食品安全
食品添加剂是为改善食品品质、防腐以及加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。按来源不同可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类[1-2]。食品添加剂由于能改善食品品质和档次,产生较好的经济效益和社会效益,在食品行业中得到越来越广泛的应用。但是,近年来随着“苏丹红”、“三聚氰胺”等事件的频频发生,食品添加剂的安全性问题越来越受到人们的关注。
1存在的问题
1.1用量不规范
食品添加剂在食品加工过程中不按国家规定标准而随意使用的现象较为突出,比较突出的是超量使用现象。一方面,某些厂家缺乏食品安全意识,不顾食品添加剂的用量问题;有些厂家设备简单陈旧,缺乏精确的计量设备,缺乏生产技术人员;对有预包装产品中食品添加剂的用量标示不准确甚至不标。另一方面,在饮食行业,非包装食品添加剂标准缺失[3]。自2010年6月起颁布实施的《食品添加剂生产监督管理规定》中对于现场制作、产量较小的产品并没有做出用量的的规范。像面包店中预包装好的牛角包、酥皮包、方包上都有配料表一栏,除了标了小麦粉、白砂糖、牛油、鸡蛋等原料外,还标了“面包改良剂”,后面往往用括号表明了成分“淀粉、双乙酰酒石酸单甘油酯、维生素C、酶制剂”,但对于用量没有明确。
1.2超范围使用
在食品安全法草案中,明确了食品生产者应当按照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂,不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质或者其他危害人体健康的物质。但实际上,如吊白块、孔雀石绿、苏丹红等被广泛应用于食品生产。
1.3使用过期、劣质的食品添加剂
过保质期的食品添加剂,其功效会大打折扣,而且长期存放可能发生化学反应,产生有毒有害物质,影响添加食品的安全性;劣质食品添加剂,不仅产品不纯,而且含有汞、铅等重金属有害物质添加到食品中,会严重影响食品的安全。
1.4重复、多环节使用食品添加剂
一般有2种情况,一种是在某一食品中添加了单一的添加剂后,又因其他功用添加了复合食品添加剂,而复合添加剂由于配方保密不便公开,可能会出现重复添加的情况[4]。比如某种食品防腐剂应用在酱油中,目的是为了保证酱油防腐,但酱油被用于某种罐头食品中,这种防腐剂就带入到罐头食品中,这种罐头食品可能未被批准用这种食品防腐剂,或者这种食品防腐剂限量低,罐头食品生产厂家不知道原料酱油里使用了防腐剂,再添加就超标了。另一种是多个环节进行了添加,比如国家允许使用的面粉增白剂过氧化苯甲酰,在现实中,生产面粉厂添加、销售商添加、生产馒头的小作坊添加,致使最终产品的增白剂严重超标。
2对策
2.1统一食品添加剂标准,加强政府主导作用,及时发布权威食品信息
由政府主导,加快完善我国食品添加剂标准体系,改善“多头管理标准制定政出多门”的这一现状,从全局、系统的角度实施监管,使部门之间在执法衔接上进行有效的沟通,明确质监、卫生、安全等部门和社会监督的职责以及生产、销售、使用单位的内部管理职责,形成共管氛围。加强食品添加剂安全性的研究,将现行《食品卫生法》中食品添加剂方面的规定与《食品添加剂卫生管理办法》《食品添加剂生产企业卫生规范》内容相统一,研究制定食品添加剂的具体检测 方法 、生产规范、使用规范,完善食品生产经营单位食品添加剂管理模式,建立定期对食品添加剂进行评估的机制,及时对食品添加剂的品种进行补充和淘汰,及时发布权威信息[5]。
2.2卫生部门要切实严格履行监管职责
卫生行政部门应强化对食品添加剂生产和使用单位进行监管,督促企业依法、科学使用食品添加剂,并建立完善的内部管理制度和内部的自检机构。要重点提高县一级卫生监督机构的检验检测水平,加大对食品添加剂使用情况的抽样检查力度,扩大覆盖面。特别是要加强作坊式的餐饮企业的监管力度,对非包装食品的经营者要进行技术指导,使其明确添加剂的适应范围、用法、用量。
2.3加大食品添加剂监测技术的研究
目前,我国对食品添加剂的监测技术相对比较落后,监测的准确性和迅捷性需要进一步提高,需要寻求高新监测技术以适应食品添加剂的监测发展要求。当前情况下要多个部门共同建立统筹协作的监测系统,整合食品安全监督检测资源,更新检测装备,同时相关部门根据监测技术以及食品添加剂的发展,进一步完善食品添加剂使用的标准和法规,规范食品添加剂的使用,提高食品的安全性[6]。
2.4加大对食品添加剂生产经营和使用安全的宣传力度
加强对生产经营者的培训力度,应实行培训持证准入上岗制度。通过组织食品和食品添加剂生产经营者进行培训,提高企业及销售者对违法添加食品添加剂危害性的认识,使其切实担负起“第一责任人”的责任。同时,要通过报纸、电视媒体、网络等各种宣传载体,向广大消费者进行宣传,提高自身防范意识,加强对食品添加剂知识的学习,在购买时多进行比较分析,自觉抵制劣质食品的购买。
3参考文献
[1] 阎炳宗.食用着色剂发展趋势[C]∥第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会学术论文集.北京:中国食品添加剂生产应用工业协会,2004.
[2] 任镇.解读食品添加剂[J].监督与选择,2004(9):B016-B019.
[3] 张彩虹,程荣仙.实施绿色食品发展战略应处理好几个关系[J].河南农业科学,2003(3):16.
[4] 张慎举,袁仲,宋成斌.转基因食品的发展及其安全性管理[J].河南农业科学,2005(11):111-113.
[5] 赵同刚.食品添加剂的作用与安全性控制[J].中国食品添加剂,2010(3):45-50.
[6] 食品添加剂生产监督管理规定[J].中国质量技术监督,2010(6):22-25.
摘要:本文从食品安全事件中人们对食品添加剂的错误认识谈起,科学地讲解了食品添加剂的定义,介绍了其对现代食品工业发展的作用,并从加强非食品添加物质的管理、加强食品添加剂的生产与管理、加强食品行业操作人员的 教育 及国民食品 安全知识 教育等几个方面论述了如何使食品添加剂更好地服务现代食品工业。
关键词:食品添加剂;现代食品工业;作用
近年来,食品安全正因为各类食品安全事件的频繁发生而日益受到人们的强烈关注。仅以2008年为例,从年初的输日“毒饺子”事件到人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场事件,再到三聚氰胺污染婴幼儿配方奶粉并导致大批婴幼儿患肾结石甚至死亡事件,都在全国及至全球范围内产生了很大的影响,也对食品相关行业形成了严重的冲击。而几乎每一次食品安全事件,人们都会把罪魁祸首紧盯在添加在食物中的某些特殊成分上,食品添加剂一次又一次成为众矢之的。那么这一切都是食品添加剂惹的祸吗?
一、正确理解食品添加剂的定义
根据《中华人民共和国食品卫生法》(1995年)的规定:食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”;同时规定,“为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“营养强化剂”。因此,营养强化剂显然也属于食品添加剂范畴。
在食品加工和原料处理过程中,为使之能够顺利进行,还有可能应用某些辅助物质。这些物质本身与食品无关,如助滤、澄清、润滑、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂和发酵用营养剂等,它们一般应在食品成品中除去而不应成为最终食品的成分,或仅有残留。对于这类物质特称之为食品加工助剂。
国际国内对食品添加剂都有严格的管理程序。如,批准一种新的食品添加剂必须进行多种毒理学评价,当确证其不对人体带来危害时,才能获得国家多个部门的批准和发布。能够列入使用名单的食品添加剂品种,均是在长时期内经过众多实验并“过五关、斩六将”慎之又慎确定下来,被严格规定了使用范围和最高使用的限量,只要按照规定使用,食品添加剂的安全性是有保证的[1]。
而本文所举事件中提及的三聚氰胺绝不是一种食品添加剂,而是一种化工原料,不应该在奶粉里面存在,这次问题奶粉中的三聚氰胺是非法添加的一种有害物质,奶粉里面查出任何含量的三聚氰胺都是非法。现在,检测蛋白质的方法都是通过检测里面的氮来推算蛋白质,一些不法分子为了牟取暴利,向奶粉中加入三聚氰胺,三聚氰胺里含氮,检测时用来假冒蛋白质含量增高。因此,加入三聚氰胺是为了掩盖食品原料质量方面的缺陷,是非法掺假,三聚氰胺起到了掺假的作用。
二、食品添加剂对现代食品工业发展的作用
食品添加剂工业是伴随着食品工业的发展而发展的,可以说“没有食品添加剂,就没有现代食品工业”。食品添加剂在食品中的应用,可以有效地改善食品的品质和色、香、味、形,以及延长食品的贮存期等。为避免某些不该添加的食品添加物对人体造成损害,国际上于1955年和1962年先后组织成立了“FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)”和“食品添加剂法典委员会(CCFA)”(后者1988年改名为食品添加剂和污染物法规委员会,即CCFAC;2006年更名为CCFA,中国为主持国),集中研究食品添加剂的安全性问题,并向各有关国家和组织提出推荐意见,从而使食品添加剂逐步走上健康发展的轨道[2]。据相关资料表明,目前全世界的食品添加剂品种有25000多种,其中80%为香料,常用的添加剂品种有5000多种,直接使用的品类大约有3000-4000种,而比较常见的有600-1000种。
在大规模、现代化的食品生产中,正确、规范使用食品添加剂有以下的好处:(1)增加食品的保藏性能,延长保质期,防止微生物引起的腐败和由氧化引起的变质;(2)改善食品的色香味和食品的质构如色素、香精、各种调味品、增稠剂和乳化剂等;(3)有利于食品的加工操作,适应机械化、连续化大生产。如用葡萄糖酸内酯作为豆腐凝固剂;(4)保持和提高食品的营养和保健价值。如营养强化剂、食品功能因子等。
现在许多人反对食品添加剂的理由是害怕使用了添加剂的食品不营养、不安全,但合理的食品添加剂恰恰能够调整营养结构,达到均衡营养、补充营养的效果。如针对不同的消费群体,在面粉里面可以添加钙粉、维生素、功能因子等,强化面条的营养功能;此前我国推行的酱油加铁工程、碘盐工程等,都是在食品里添加人体必需营养成分的最好例子。
三、如何使食品添加剂更好地服务于现代食品工业
应该看到,随着我国食品工业的发展,今后几年我国食品添加剂工业也会迅速发展,会有愈来愈多的食品添加剂产品用于食品工业,这是客观事实。需要引起重视的是,尽管食品添加剂在食品中使用量很少,但对食品的品质影响很大,特别是不少食品添加剂有一定毒性,不合格和使用不当,都会对人体健康产生影响,这并非一件小事情,而是关系着人民群众饮食卫生的大事情。
1、加强在食品中严禁使用非食品添加剂的管理
非食品添加剂是指已被证实不能用于食品中,而却可以对提高食品某一功能的物质,这些物质大都属于某一工业所用添加剂,对人体有一定或很大的危害,如三聚氰胺、吊白块、苏丹红、美术绿、罂粟壳等等。以吊白块(又称雕白粉)为例,它是一种氧化剂,可以氧化面粉、米粉、豆制品等食品中的色素,但其毒性很大,正常人体摄入10g就会产生严重的后果,但在国家有关部门的专项查处中,却发现不少违法使用的现象。
2、加强和完善食品添加剂生产及应用的管理
食品添加剂在我国仍属新兴行业,它不同于 其它 行业,是关系到人们的饮食卫生的大事。添加剂本身并不可怕,可怕的是被超标使用,被不法分子滥用。在国外发达国家,对食品添加剂的生产和使用的管理都很严格。如美国把食品添加剂放在和药物管理同等重要的位置,其食品添加剂法规规定的比较全面和严谨,并由美国食品与药物管理局(FDA)负责贯彻实施。美国对违规生产和使用食品添加剂的处罚相当严历,违规企业和企业主的下场不堪设想。而我国的一些生产者却没有严谨的法规意识,容易造成严重的后果。如面粉增白剂的生产和使用方面就存大着较为严重的问题。因此,我们应加快和完善食品添加剂法规的制定和管理工作,特别对食品添加剂的生产和使用应集中管理,不能多部门管理,应有专门的管理机构,做到严格监督、严格控制[3]。
3、加强食品行业操作人员的教育培训管理
目前,我国对在食品行业从业的人员基本上停留在办理“健康证”即确保无传染性疾病即可上岗的层面上,没有更加严格的上岗要求,对他们在食品安全方面的教育和培训甚为缺乏,食品方面的法律规范知之甚少,导致在食品加工中他们仅凭“ 经验 ”添加某些食品添加剂,而没有进行科学的计算和产品检测,这样的食品流向市场,肯定会影响到人民群众的健康。尤其对于食品生产企业,如果能够不断地强调使用食品添加剂的“良心标准”,严格按照卫生标准控制添加剂的使用,并且通过研发,提高食品加工技术,来减少一些添加剂的使用,那么食品安全问题就会越来越少。
4、加强国民的食品安全知识培训
人们对食品添加剂的恐慌源于他们并不真正了解它。食品添加剂在食品加工中只要食品原料能达到要求,能不用,最好不用,但也不要过分夸大食品添加剂的弊端。对美国人来说,食品添加剂这个概念事实上跟其他的食品成分完全一样,根本不会让人产生反感,甚至美国天然食品添加剂的增长率达到10%,远远高于其经济增长比例。而近来我国一些食品生产商为保证产品的销量,不负责任地打起“本品不含任何食品添加剂”类似的 标语 ,来误导消费者;部分媒体一遇食品安全事件便在不尊重科学依据的情况下发布一些不严谨的言论或调查;为应对消费者的“恐惧”,其他企业不得不“跟风”声明,这些做法使得公众对食品添加剂产生错误的认识,客观上阻碍了其发展。因此我国应通过种种 渠道 加强国民的食品安全知识培训。
参考文献
[1]胡毅. 正确认识食品添加剂 促进食品工业健康发展.中国食品质量报.2008,11,28.
[2]宋雪莲.食品添加剂标准需与国际接轨.人民网-中国经济周刊.2008,10,06.
[3]斯波.食品添加剂是现代食品工业发展的根本.
摘要：人们的日常生活水平在不断地提高，随之而来的，人们的生活要求以及品味也越来越高。食品的单纯的饱足感已经不能再满足人们了。食品的色香味给予人的感官刺激正在受到越来越广泛的重视。因此，食品添加剂应运而生且得到了广泛的应用。但是，食品添加剂不仅仅带来视觉味觉等的享受，还带来了不少的危害。本文就此方面做了简单地介绍，希望对以后的研究工作等有所裨益。
关键词：食品添加剂 应用 危害
食品添加剂在我们的生活中无处不在：方便面中的乳化剂以提高面团的吸水性;火腿香肠中增稠剂和鲜味剂使火腿变得更加香嫩;月饼中的防腐剂可以保持其新鲜……盐，则是我们最为熟悉和常见的添加剂。倘若我们的生活中没有盐，我们的生活将会是个什么样子?!食物毫无味道可言!所以，由此可见，食品添加剂已经是我们生活中不可缺少的一部分了。
一、食品添加剂简介
用于改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质就是食品添加剂。食品添加剂能够改善食品的色、香、味等品质，还能够在一定的程度上防止食品变质。是当代食品加工产业不可或缺的组成部分。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。对于这些食品添加剂按其来源、功能和安全性可以对食品添加剂进行分类。按来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成添加剂，按功能分为防腐剂，漂白剂，着色剂等22种，按安全划分为A、 B、C三类。
二、食品添加剂的主要作用
为了确保食品的质量，在食品的加工制作过程中，必须依据所要加工的产品的特点适量选用合适的食品添加剂。食品添加剂的种类繁多，作用也不尽相同。食品添加剂能够起到以下重要的作用：
2.1 在食品原有基础上改善和提高食品的色香味感官指标。高质量的食品不仅仅有极为丰富的营养，往往还色香味俱全。与此同时，食品的色、香、味、形态和口感也是衡量食品质量高低的一个重要指标。但是，在食品的加工过程，多数情况下都有碾磨、破碎、加温、加压等物理作用的过程，其中很容易导致食品褪色、变色，甚至于一些食品的固有香气也大部分散失。而且，一个加工过程下来，食品的软、硬、脆、韧等口感要求几乎不能够同时达到所理想的效果。
2.2 使食品的营养价值得以保持甚至提高。食品氧化，就会直接降低其营养价值。另外，为了是食品更有营养，还可以在食品中加入各种营养素，例如各种维生素或钙元素等。食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可减少并防止食品的氧化变质，能够很好地保持食品的营养，食品中添加的适当的营养素，则大大提高和改善了食品的营养价值。这就为营养不良和营养缺乏等人群提供了很好的食品选择，能够有针对性的使用，对于保持营养平衡，提高健康水平具有十分重要的意义。
2.3保藏和运输食品，延长食品的保质期。在自然环境下，食品的放置时有一定的时间以及环境限制的，空气、水分以及温度都会对食品的质量产生影响。而且，长时间长距离的食品运输在自然环境下也是极为困难的。例如，生鲜食品和高蛋白质食品如果不采取防腐保鲜的基本 措施 ，在其出厂后就会很容易腐败变质，成为废品，很难为人们所用。各种防腐剂、抗氧化剂以及保鲜剂就很好地解决了这一系列的问题。这类的食品添加剂保证了食品能够在保质期内保持其应有的质量和品质，使食品加工之后能够运输至其他地区满足更多的人的需求，给人们的生活带来了极大的方便。
2.4 使已有的食品品种更加丰富多样。在当今的食品货架上，不再只是单纯的粮油、果蔬、肉、蛋和奶，更多的则是有这些原材料与食品添加剂共同加工而成的琳琅满目的食品了。例如罐头、香肠、果汁还有 蛋糕 等等。各种各样的食品原材料能够根据其品种以及口味的不同，选择适当的加工工艺，添加适当适量的食品添加剂，就能够成为新的食品花色。与此同时，不同的食品添加剂往往能够获得不同的花色品种，使我们的日常生活更加丰富多彩。
2.5 使食品的技工操作更容易，满足不同人群的需要。食品的加工过程中难免会有润滑、消泡、助滤、稳定和凝固等做法，进行这些加工细节时，如果没有食品添加剂，几乎是不可能的。而在现实生活中，有部分人群对于食品是有其特殊要求的，例如糖尿病患者不能食用蔗糖，但是有想要满足甜的需求，就可以在无糖食品中添加各种适量的甜味剂如木糖醇、山梨糖醇等;婴儿的生长发育过程中需要各种营养素加强体质，因此就发展了添加有铁锌钙等矿物质、维生素的配方奶粉等。
2.6 对经济效益和社会效益有稳固的提高。食品生产过程使用的稳定剂、凝固剂、絮凝剂等各种添加剂之后，能够不同程度地降低原材料消耗量，提高产品产出率，从根本上降低了生产成本，可以达到很好的经济效益。另外，使用食品添加剂之后，由于食品的花色增多，增加了人们的购买率以及购买量，也受到了明显的经济效益和社会效益。
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处。防腐，增加花色等等都是食品添加剂所带来的惊喜效果。运用这些食品添加剂，我们的生活才能够更加丰富多彩，企业才能够有更加好的收益，社会才能更好的向前发展。食品添加剂是当今社会食品工业中研发最为活跃，发展、提高最为迅速的领域之一，研究人员正在努力使食品添加剂在纯度，使用功效方面尽可能地提高，例如酶制剂，许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。
三、食品添加剂的负面影响
一般情况下，食品添加剂采用很少的量就能够达到预期的比较理想的效果。在食品中使用的添加剂的标准用量极少，一般控制在0.1~0.019g/kg之间。因为，大量的食品添加剂会给人们的身体机能产生负面的影响甚至是生命危险。即便是最为天然的食品添加剂―盐，一旦在食物中加入量过大，对我们的生理平衡也会产生负面的影响。
对于化学合成的食品添加剂，其作用更显著，但是过量所带来的危害也是极为严重的。近些年来，由于食品添加剂超标而引发的事故频频发生，不得不引起我们的高度重视。而由于防腐剂所引发的事故更是普遍。例如二氧化硫，亚硝酸盐等。
二氧化硫类物质通过生成亚硫酸(一种较强的还原剂)在被氧化时可将着色物质还原退色，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐变，还可以起到防腐的作用。因此，二氧化硫类物质是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。事实上，少量的二氧化硫进入机体是不会对机体造成任何危害的，但是，摄入过多就会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，还影响钙吸收，造成机体钙丢失。世界各国都普遍使用的食品添加剂――亚硝酸盐，主要用作肉制品加工的发色剂，可以保持肉类(火腿肠、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红，肌纤维膨松。但是亚硝酸盐能在肉食品中能产生强致癌物亚硝胺，而且它也是属于较毒的食品添加剂，摄入0.2-0.5 克就可引起中毒，3 克可致死。诸如此类的事仍然不胜枚举。
结束语：
食品添加剂是一把双刃剑，现代生活少不了添加剂。它已经深入我们的生活中，我们不能忽视它的各种优秀的作用，同样不能因为它可能给我们带来的副作用而完全敌视它，更不能“谈剂变色”、因噎废食。我们要做的是，懂得如何运用它的优势为我们创造出一个色彩斑斓的生活。
参考文献：
[1] 李宁.《食品二氧化硫超标的危害》.《健康报 》2010-01-17
千万不要小瞧这件东西，因为他会给你家省下一大笔
小磨香油是家里必备的一种调味品，其实它不光是调味品，他的妙用真的有很多。第一香油可以缓解嗓子干哑，嗓子不舒服，含点香油，再吐出来就明显的感觉嗓子能舒服一点。第二香油可以缓解便秘，稍微抿一点香油可以润滑肠道，缓解便秘症状。第三香油可以缓解鼻炎症状，香油泡苍耳子可以治疗鼻炎，这是中国古代的一种偏方，一直延传至今。
功效具有延缓衰老、保护血管、润肠通便的作用
禁忌人群患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油
适宜人群一般人群都可以食用，特别是患有便秘、血管硬化、高血压、冠心病、糖尿病等人群
香油的营养价值
香油气味浓郁，含有丰富的营养素。每100克的香油含有898千卡的热量，脂肪99.7克、视黄醇0.1微克，维生素E68.53毫克、钠1.1毫克、钙9毫克、镁3毫克、铁2.2毫克、锰0.76毫克、锌0.17毫克、铜0.05毫克、磷4毫克。
香油的功效与作用
1、延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
2、保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解 吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3、润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
5、保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
6、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全。
香油和麻油的区别
香油和麻油它们的原材料都是白芝麻，都是芝麻油的一种别称，所以它们之间其实并没有什么区别。只不过，一般北方人习惯称香油，南方人习惯称麻油。
在我国，芝麻油的历史甚是久远。早在三国时，已有文字记载，《三国志·魏书》：“孙权至合肥新城，满笼弛往……折松为炬，灌以麻油……”作照明燃料，那时的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晋人张华《博物志》所记“煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸讫，复暴三过乃止”的内容，是香油文化的最早记录。距今已有1600多年了。南北朝时，香油已广泛的用于餐饮，到了唐宋年间，香油视为最上等的食用植物油，应用得更加广泛。小磨香油现在国内主要是以河南、河北地区为主。小磨香油还有它独特的医疗保健之功效。《本草纲目》中介绍芝麻“益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。使“白发返黑”，“能除一切痼疾……”据营养学家科学分析，芝麻中富含人体所需要的营养物质，确能延缓人的衰老，美容等，食用香油，对保护血管，润肠通便，减轻咳嗽和烟酒毒害，保护嗓子，治疗鼻炎等都功效不凡。一些营养师认为，小磨香油对中老年人来说，应该是最好的佐餐味素之一了。首先，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。其次，香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。第三，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。最后，中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发；特别是黑芝麻油。对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。传统小磨香油作业指导书（生产工艺流程图及关键控制点）原料除杂漂洗----炒籽----扬烟冷却----收料除杂----磨酱----对浆搅油----自动除水分----原油沉淀----过滤成品油-----过滤灌装-----贴标打码-----包装成品------入库1 生产工艺关键控制点生产工艺流程中带※的部分，都是本公司的生产工艺关键控制点。其中：（1）炒籽：将漂洗好的芝麻在预热后的旋转炒锅中翻炒，先大火后小火，大约45分钟左右使其不焦不糊，生熟均匀至芝麻肉色变暗红为止；（关键控制点具体见作业指导书）（2）对酱搅油：按照比例进行调配使酱和水成正比，根据公司统一比例每100斤酱兑60斤开水，每锅200斤酱应兑入120斤开水，酱和水兑好后，开启自动晃油机，在搅油30-40分钟后停止搅油，开始进行第一次大量起油，结束后继续开动晃油机进行第二次晃油程序，在2个小时内结束。（具体见关键控制点作业指导书）原料除杂漂洗作业指导书具体操作步骤：1、在原料库里将每批投入使用的原料，进行开袋筛选，看看有没有生虫或霉烂；2、如果是好的则可以出库，否则将按照《不合格品管理制度》进行处理，确保每批原料合格；3、将合格的原料投入自动进料口；4、每次投料不得超过150公斤（根据炒锅的型号）；5、开启水管放水进入自动水洗机内；6、开启电源自动吸料除杂机，自动水洗机同时启动；乐陵市光庆石磨加工厂提供成套设备.7、漂洗过的芝麻在滤水器中滋润晾干，（夏天1小时到1.5小时，冬天2.5小时到3小时），确保芝麻微干，散活，即可成为合格的半成品。关键控制点（炒籽）作业指导书具体操作步骤： 1、将烘烤车间的火炉点着预热10分钟左右，温度达到50℃左右；2、将漂洗车间已经晾好的半成品通过自动吸料、除杂机自动上料，通过管道将半成品进入炒锅内；3、每次炒一次不能超过150公斤（根据炒锅的型号）；4、150公斤芝麻进入炒锅内后大火持续40分钟左右，取出少量芝麻用手看看能否捏碎进行检测，一般情况再继续翻炒20分钟即可达到出烟标准；5、炒好的芝麻，内含气饱满呈黑色；6、炒到60分钟后即可洒水进行出烟后继续小火30分钟烘干后即可出锅进入自动冷却机。扬烟冷却作业指导书具体操作步骤：1、即将炒好的芝麻，提前一分钟开启冷却机电源，使冷却机启动；2、将炒好的芝麻自动进入冷却机，随着炒锅转动下料，逐渐进入冷却机，直接将灰尘、杂质吹净，随着杂物进入下水道，芝麻在冷却主道内转动变凉自动出料到磨酱车间自动除杂收料机收入料斗；3、冷却完毕关掉电源。磨酱作业指导书具体操作步骤：一、上料1、通过自动吸料除杂机把扬烟车间已冷却扬烟的半成品收到储料桶内；2、通过自动填料机向每台石磨上添加芝麻。二、磨酱1、打开电源开动石磨；2、通过填料机往料斗兑料，（不能兑多时防止拥堵，更不能忘记兑料而使石磨空磨）；3、根据每台石磨下酱的快慢进行持续性兑料。乐陵市光庆石磨加工厂提供成套设备.三、石磨进行时间1、一般每台石磨运行2个小时到2个半小时会起热，应停止运行；2、石磨停止运行2个小时到3个小时之间冷却后方可继续运行。四、出酱1、每个运行的石磨出料口前方一个不锈钢接料桶；2、接满后运送到搅油车间。关键控制点（对酱搅油）作业指导书具体操作步骤：1、把酱倒到晃锅内，同时按照比例及时倒入100℃的开水；2、每100斤酱兑60斤开水（兑水比例应按芝麻的出油率待定，分三次加水，第一次加总水量的60%，第二次30%，第三次10%）；3、酱和水兑好，开始开启自动晃油机开始搅油程序；4、由于自动搅油无法搅到锅的底部，在运行10分钟的时候，须人工拿不锈钢靶子持续来回搅动锅底5分钟左右，再过10分钟后在利用人工搅动2分钟左右，再持续10分钟左右停止搅油；5、在自动搅油30－40分钟后停止搅油，开始人工进行第一次大量起油；6、第一次起油结束，晃油机进入第二个晃油程序；乐陵市光庆石磨加工厂提供成套设备.7、由于第一次起油已经把三分之二的油起走，剩余三分之一的油在2个小时的晃动中逐渐出油，人工随时起出。原油沉淀作业指导书具体操作步骤：1、油自动除水器完成出水后通过管道输送到原油罐；2、夏天温度控制在25℃沉淀3-4天，冬天温度控制在25℃左右沉淀5-6天，经过管道第一次过滤器输向成品油罐；3、由成品油罐通过管道输向0.3吨不锈钢压力罐，再经过第二次过滤器通过管道输向灌装车间。洗瓶作业指导书具体操作步骤：1、根据第二天任务量到辅料库领取足额的瓶子，经过灯检查看是否合格，不合格退到仓库，由仓库作不合格处理，合格后放到待洗处；2、由待洗处拿瓶子放到洗瓶机上，由左边放到传输带上，右边出口处即可拿出来，口朝下放在塑料筐中晾水；3、把装满瓶子的塑料筐放在不锈钢货架上空水晾干；4、晾干后的瓶子再次经过灯检检查看是否合格，不合格仍退回仓库，合格的放到待装区暂存；5、灌装时再目测检查瓶子是否合格，合格后直接把瓶正放在传输带上。灌装作业指导书具体操作步骤：1、灌装车间收到合格的瓶盖、胶帽放在流水或指定位置；2、洗瓶车间已备好足够数量的瓶子；3、灌装车间已明白所灌装产品的容量、数量；4、开启灌装流水线；5、在灌装线微电脑上设置好产品灌装容量、流水线速度，把胶帽收缩机打开预热，达到收缩效果；6、准备工作做好后开始放瓶进行灌装；7、从灌装机出来的灌上香油的瓶子到压盖位置人工压盖，到套胶帽位置人工套上胶帽，到收缩机位置，经过收缩机时灌装车间已完成灌装压盖、套胶帽、收缩工序，进入包装车间。包装作业指导书具体操作步骤：1、收瓶机将灌装车间输送到包装车间的半成品收起，放到待检台；2、通灯检看一看瓶是否有损坏，油内有没有杂物或其他杂质，确保合格后放在工作台上等待贴标；3、贴标要根据不同规格所用相应规格的标签，标签有前后之分，以侧椭圆形为高度标准，后标的比前面稍低一点；4、贴好标签后放在待打码区；5、设置好自动喷码机，在微电脑上设置好公司标准的打码程序；6、每个瓶子后标签上有专门区域打码；7、喷好码的产品即可放进包装工作台上的箱子，装满后顺滑道推上封箱机，自动封箱后把产品码到指定成品区域的木制托盘上，等待检验后运到成品库。成品入库作业指导书具体操作步骤：1、仓库保管员对抽样检验合格后的成品应按类别和入库时间等分门别类归档存放；2、成品在入库前应检查外包装上的标签，检验合格后保管员必须对成品规格、数量、入库时间等一一清点核对，确认无误后，方可签字确认并填写入库单；3、如发现成品有变质、受潮、破损等情况，保管员应及时通知相关领导（必要时保留现场）进行处理；4、质保部与生产部负责共同对原料辅料入库过程实施监督和指导，并对此质量环节全权负责；5、库房人员应保持好库房卫生，做好防鼠、防虫、防潮措施，防鼠不能养家禽（猫），每天检查“吸蝇灯”是否正常运转，注意关好门窗，通风时要关好纱窗，每批货物应堆放托盘上，堆放时要求离地、离墙，注意货物不要堆太高一般坍塌危险；6、库管人员注意成品入库日期，要求做到先入库的产品先出库。
功效与作用
1.降压
我国以及美国、日本、印度的研究显示，长期食用香油可明显降低高血压的发病率，还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量。
2.防治动脉硬化
香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。
3.防衰美容
《本草纲目》中提到：“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”这其中就说出了香油的防衰美容的功能。随着人们对香油的逐渐了解和对其功能的深度开发，香油的美容功能已成为美容方面的一个的亮点，香油已经越来越受爱美人士的垂青。
4.润肠通便
香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
适宜人群
一般人群均可食用。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便;也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用;香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。
禁忌人群
患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。