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浅谈观赏渔业对我国社会发展的重要意义 【摘要】观赏渔业是一种以渔文化为主体的的新型经济形态。作为一个新兴产业，近几年来得到了人们的关注和长足的发展，许多地区因地制宜，优化调整产业结构，积极引导渔民发展形式多样的观赏渔业项目，不断扩大产业的规模和效益，推动了各地区产业结构的进一步优化和社会经济的发展。【关键词】观赏渔业 社会经济 产业 意义与观赏鱼（金鱼、锦鲤、热带鱼）有关的水族器材、饲料、药品及本身的生产、销售、经营等活动统称为观赏渔业。近几年来，我国近海渔业资源持续衰退，使占据了海洋产业半壁江山的渔业经济在进入新世纪后呈现出低迷的状态。面对新的问题与形势，沿海各地均在设法进行渔业结构的调整，寻求渔业经济新的经济增长点。休闲渔业以其独有的魅力成为渔业结构调整的亮点，引起业内人士的关注。休闲渔业利用海洋和淡水渔业资源、陆上渔村村舍、渔业公共设施、渔业生产器具、渔业产品，结合当地的生产环境和人文环境而规划设计相关活动和休闲空间，提供给民众体验渔业活动并达到休闲、娱乐功能的一种产业。在发达国家早已形成了一定规模，但在我国还是新兴产业。随着部分地区产业结构的优化调整，观赏渔业产业规模迅速扩大，发展态势持续良好，既丰富了城乡文化生活，又取得了显著的经济效益。休闲观赏渔业的快速发展反过来也推动了传统渔业的优化升级，并激活消费、扩大内需，解决就业、助农增收。其作为一个新兴产业，在促进社会主义精神文明建设和国民经济的快速发展等方面有非常重要的意义。 一、有利于提高精神享受，促进文化消费 观赏鱼长期以来为广大人民群众所喜爱。目前世界上有1100多种。它体态奇异、五彩缤纷、绚丽多姿，被誉为“活的诗，动的画”。人们在紧张繁忙的工作之余，通过欣赏、饲养、制作得到美的享受。研究证明，观赏渔业不仅可以陶冶人的情操，培养人的性格，而且可起到平衡血压，修身养性，对治疗神经衰弱、忧郁症、高血压都有明显的作用。在自家的书房、卧室、客厅养上几条观赏鱼，不但可以增添恬静优雅的情调，而且有助于工余之暇松驰精神，消除疲劳。香港大约80%的居家养殖观赏鱼，而大陆还不足10%，因此，大陆的市场前景广阔。 二、科学价值 观赏鱼尤其是金鱼性成熟早，达一周龄即可产卵繁殖。可用于水质监测、遗传工程、鱼病防治、探索鱼类提早繁殖原理与方法以及药物控制鱼类性别等方面的实验，还可进行生物变异、遗传进化、胚胎发育和环境保护等方面的研究。目前，金鱼检测污水处理效果被子作为常用手段付诸实践。研究证明，金鱼在2.8级地震的300KM范围内表现出急躁不安，被誉为水中的地震测报员。 三、经济贸易 1、低投入、高回报观赏渔业的发展是一项投资小、占地少、收益大、生产周期短的新兴行业。仅以水族馆行业的飞速发展即可看出，相对电子、医药等行业来说，水族馆的投资不大，风险系数小，最多两年即可收回成本。 2、增加就业机会、提高经济收观赏渔业的发展对我国连续多年的劳动力过剩的状况起到了积极缓解的作用，同时造福了一方百姓。以金鱼为例，一对亲鱼一年能孵化几千至几万尾鱼苗，清明前后繁殖，七月份即可陆续上市。福州鼓山乡浦东场俩兄弟合办的金鱼场，水面仅2亩，年纯收入2万余元。浙江萧山市长河乡18户农民精神繁育的黑龙睛、鹤顶红、黄龙等几十个品种空运日本、美国、香港等地展销，年纯收入上百万元。目前，上海以江阴路花鸟鱼虫市场为主体，带动周边地区形成了观赏鱼养殖场300多家，代理、零售、批发商1600多家，水族器材、鱼药、鱼饵经销商2000余家。随着人们生活水平的提高和观光旅游业的发展，该地区日益显示出新兴行业的生机和活力，以金鱼养殖为例，每年1000平方米纯收就达10000余元。 3、出口创汇 我国已形成了东南沿海和北京两大观赏渔业发展中心，其中北京观赏鱼养殖面积10000多亩，年产二亿多尾。目前，我国进出口观赏鱼类超亿尾，占世界总量的十分之一。观赏渔业的发展执着特别是出口创汇已成为水产新兴行业的增长点。观赏渔业现已成为美国养殖经济的主要现金收入之一，年零售值约10亿美元，美国1992年进口了价值4470万美元的约20100万尾观赏鱼。1998年统计，泰国淡水水族馆有鱼类300多个品种，其中30多种可人工繁殖；许多公司和渔业商业经营观赏渔业，年出口值为1800万美元，进口1.57亿美元，政府已投资500万美元建立水族鱼类研究中心，投资600万美元建设水族鱼类和水产出口中心。同样观赏渔业为斯里兰卡换回大量外汇，出口值由1981年的3000万Rs上升到1997年的3.7亿Rs。近几年来，新加坡从斯里兰卡等国低价进口，然后以高价出口至西欧国家，出口60多个国家，出口观赏鱼类品种300多个。观赏渔业为新加坡换来大量的外汇，一举夺得了世界之冠。50年代观赏渔业在新加坡还只是一种副业，但经过40余年的发展，已变成了一个重要的产业。新加坡培育的热带观赏鱼、药物、水族器材畅销世界各地，经济支柱主要靠中转贸易，货源60%来自中国内地。中国金鱼以通货进入新加坡，经营商加以精选、分级、包装贴上商标，作为新加坡金鱼出口到世界各地。 我国目前观赏鱼大规模养殖和贸易以广州、深圳、北京、上海、大连、青岛等几个大城市为主，也是出口贸易的基地，年贸易额在20亿元人民币，年出口额在500万美元，仅占世界出口额的3.1%。其他辅助行业生产规模小，形不成具有全球竞争的品牌优势，质量和功能都有待提高，部分产品还完全依赖进口，其中转口贸易几乎为零（香港除外）。这与我国具有2000多年观赏鱼养殖历史极不相符。虽然观赏渔业在近几年有较大的发展，但相对发达国家和地区，差距还很大。随着市场经济的逐步完善和加入WTO日期的临近，无论观赏渔业的组织者、决策者还是生产者和销售者，都面临极大的考验。 国家应通过加强指导培训、筹建行业协会、扩大行业宣传等手段，加大对休闲渔业产业的培育和支持力度，使其真正成为渔业转型升级中新的增长点。其中三娘湾因其特有的中华白海豚资源闻名国内外。三娘湾风光独特，温馨迷人，集众多滨海风光特点与一体，更具有自然、原始风情。海豚、海滩、海石、海鲜、海趣无限；渔村、渔夫、渔钓、渔船、渔乐无穷！更有美丽的传说引你入胜。三娘湾是中华白海豚之乡。白海豚，国家一级保护动物，被誉为“海上大熊猫”、“海上国宝”。三娘湾海域环境清洁，吸引了一千余头野生中华白海豚长年栖居于此，与人类和谐相处，同生共长，结下深厚的友情。这里的海豚生的天然、趣的自然！最为令人叫绝的是中华白海豚十分热情好客，象主人欢迎亲朋好友那样恭候八方游客，渔民和游人历来视能看到海豚会带来好运气，聪明的海豚总不会让来宾失望，幸运的人们往往还能看到成群的海豚欢跃腾飞，流连忘返。它们常常追逐渔船、亲近渔夫、耍逗游客，时而邀海鸥共舞，时而邀您同乐，激情上演人与海豚亲密无间、和谐温馨的精彩乐章！青岛市也跟随时代潮流，开始重点发展观光渔业。会场海洋生态观光园、甘水湾休闲渔业民俗村和莱西湖生态休闲区等三处休闲渔业通过了山东省海洋与渔业厅和山东省旅游局的联合评审，被认定为“省级休闲渔业示范点”。这三处休闲渔业示范点为青岛市建设规模较大、设施比较完善、管理相对规范的示范点，代表了我市休闲渔业的最高水平。青岛市市渔业历史悠久，旅游资源丰富，海岸线较长，海岛分布较广，交通条件优越，市民休闲消费意识超前，十分有利于休闲渔业的发展。近年来，市海洋与渔业局立足于本地优势，把休闲渔业作为渔业经济的增长点来培植，推动全市休闲渔业从渔家宴、渔家乐等传统的以食为主的方式向玩、游、乐并举的方向发展，极大促进了渔区劳动力转移。各市区都在积极发展休闲渔业，比如胶南琅琊台、灵山岛等，休闲垂钓、渔家宴正悄然兴起。他们围绕海上、海下、海岛、海湾四个重点大做“海专题”、“海系列”旅游文章，将部分中小马力渔船转产，投入到休闲渔业开发上。琅琊台规划建设了海水浴场、休闲娱乐、垂钓、赶海探险以及海珍品养殖观光等七个风景区，并初步形成了“吃、住、行、游、娱、购”配套成片的旅游服务体系，将文明古迹和海洋风光旅游很好地融合在一起，既增加了旅游收入，又解决了部分转产渔民的出路。而地处黄海之上的灵山岛，则围绕海岛做起了“海”文章，兴建了青岛钓鱼协会基地，吸引了岛城大批钓鱼爱好者前往垂钓，该岛还推出了渔家宴、海上观光、赶海等项目，岛上共有渔家宴70多家，观光者不仅可以在渔家居住，而且还可以与渔民一起织网、赶海、捕鱼。总之，休闲渔业有着巨大的社会效益、经济效益和生态效益。发展这项新产业，有利于解决我国经济转型和产业结构调整过程中出现的一系列问题；有利于培育渔业特色主导产业和优势产业，带动全行业的发展；有利于进一步深化渔业和渔区改革，推进渔业经济制度的创新和市场多元化、全方位的开发。通过大力发展休闲渔业，必将增强我国渔业实力，提高经济活力，增加渔民财力，使之成为培植我国渔业经济的增长点。我国休闲渔业的未来不是梦！相信随着时间的推移，人们会越来越多的认识到保护环境的重要性，观光渔业也会健康有序发展，继续向着绿色、健康、稳定的方向发展。【参考文献】1．《水生观赏动物养殖学（观赏渔业）》.2．《观赏水产养殖学》3．《初探社会主义新农村建设中的渔业发展》我有文档，你要是想要的话，你可以采纳的时候说下你的QQ，我会+你，然后发给你，但是求你给我多加点分！！谢谢啦！！！
一、什么是水产生态养殖养鱼的朋友都知道，我们养鱼的鱼塘是一个复杂的生态系统。水面以上有阳光，空气；塘基上有陆生植物；水是有鱼、有各种水生植物、昆虫、蚤类、藻类、真菌、细菌、病毒、以及有机物和无机盐。池底有淤泥，同样也生长得上述生物及有机物和无机盐。它们之间存在着相养、相生、相帮、相克等极其复杂的关系，生态养殖就是合理利用它们之间的相生、相养、相帮、相克的关系，生产我们所需要的水产品。合理利用它们之间的关系，不管是从经济效益还是社全效益和环境效益，都能达到一个最好的结果，这就是生态养殖。二、什么是绿色无公害水产品首先，养殖基地必须经过认证，其中最主要的是大气、土壤、水质必须符合《农产品安全质量----水产品产地环境要求》国家标准和《无公害食品淡水养殖用水水质》农业部标准的要求；其次，必须按照无公害水产品的生产技术操作规程进行养殖，从苗种放养到饲料、肥料、渔药等一切投入品的使用，再到产品的捕捞、贮运、质检、包袋、上市的各个环节均需符合相关标准或规范的要求；第三，产品必须经过政府指定的权威质检机构的抽检、完全合格并颁证后方能进入市场销售。三、水产生态养殖有何意义1，环境效益：传统的养殖模式，不但用水量大，而且施用的大剂量的国家违禁药品，如硫酸铜、孔雀石绿、敌百虫、呋喃类药等，随着大量换水，对坏境造成很大的破坏。同时对于鱼塘底质也造成难以估量的损害，使鱼塘生态环境遭到极大的破坏，恶性病源微生物大量增殖。生产的水产品通过食物链的扩散，不但对人的健康造成了损害，对环境的破环也是巨大的。2，社会效益：随着人民生活水平的提高，人们环保意思的加强，人们更加注重食品安全性，加上我国加入WTO，水产品要进入国际市场，必须达到别国的食品安全标准，因此，为了国人的身体健康，和中国水产品出口的高额利润，必须执行生态养殖。3，经济效益：传统的养殖模式，已经造成了鱼池微生物菌群严重失衡，病原微生物巨增，抗药性增强，养鱼户不得不加大药物用量，结果鱼病治不好，鱼体受伤，产量锐减，品质下降，成本增加，泛塘事件屡屡发生。这就是我们大通湖及周边地区常规鱼养殖户放弃养鱼，鱼塘种棉花怪现像发生的主要原因。湖北养鱼户率先应用了微生物制剂生态养殖法，已产生了可喜的成绩，他们生产的草鱼以低于我地每公斤1元的绝对优势，占领着湖南岳阳鲜鱼市场和其它湖南部份鲜鱼市场。在黄鳝养殖上也是用药泡着，隔三差五施药，严重影响了黄鳝的生长和产品品质，使养殖成本居高不下。更有甚者，越冬黄鳝成箱成箱的死亡，给我们不施执生态养殖敲响了警钟。我们养殖户必须改变生产观念！走出传统养殖模式的怪圈。四，倡导生态养殖的可行性随着我国水产科学的进步，已经为生态养殖研究出了系统的技术，制定了科学的标准，同时也研究出了适合生态养殖的高效、低残留、低剂量的水产用药，特别中成药和中药提取物，和有益微生物制剂天意EM原露，深圳希科安公司生产的动物强壮剂饲料添加剂-活力素。更是我们施执生态养殖有了足够的保障。广东的亩产草鱼过吨半的事例，同样也可以作为生态养殖的可行性的佐证。五、怎样实行生态养殖生态养殖包含的范畴很宽，它主要有如下几种。(一)人工生态环境养殖法。(二)多品种立体养殖法。(三)开放式流水或微流水养殖法。(四)全封闭循环水工厂化养殖法。(五)水产品与农作物共生互利养殖法。(六)使用微生物制剂养殖法。因为篇幅的限制，我这里不能作一一的阐述，就着重对使用微生物制剂法加以说明，如果对前五种方法感兴趣的朋友，请到我部咨询。 什么是微生物制剂养殖法：近10年来，微生物活菌制剂逐渐在水产养殖中得到应用推广，这给无公害健康养殖生产提供了有力的保障。目前较多使用的产品有光合细菌制剂，芽胞杆菌、乳酸杆菌制剂，天意EM原露等。他们能分解水体中的残饵、鱼粪等有机质，降低水中的氨氮含量，使养殖水体变清洁，从而改善了环境；他们能改善养殖对象的胃肠道内环境，增强食欲，促进生长，提高饲料报酬；他们还能强化养殖对象的免疫功能，提高免疫力，增强抗病能力；还能强化有益菌群，防止和减少细菌性疾病的发生与蔓延。I. What is the aquatic eco-farmingFish friends are aware that we fish ponds is a complex ecosystem. The sun above the water, air; Tong have land-based plants; water is a fish, a variety of aquatic plants, insects, fleas, algae, fungi, bacteria, viruses, and organic and inorganic salts. Mud bottom there is also growing these organisms and organic and inorganic salts. Between them there is a phase dependent, with students such as grams of extremely complex relations, ecological farming is the rational use of their students with dependents,compared the relationship between grams, production of aquatic products we need. Rational use of the relations between them, whether from economic or social benefits and environmental benefits the whole, to achieve the best results, this is the eco-culture.Second, what is the green pollution-free aquaticFirst of all, the breeding base to be certified, of which the most important thing is the atmosphere, soil, water quality must be consistent with "the quality safety of agricultural products ---- environmental requirements of aquatic origin," National Institute of Standards and "pollution-free water for the water quality of freshwater aquaculture products," the Ministry of Agriculture standards requirements; Second, pollution-free aquatic products in accordance with the rules of production technologies for breeding, from fry stocking to feed, fertilizer, Drugs, such as the use of all inputs, to fishing products, storage and transportation, quality inspection, bag listed to comply with all aspects of the relevant standards or norms; the third, the product must go through the authority designated by the Government of the sampling inspection agencies, fully qualified and licensing in order to enter the market after the sale.Third, what is the significance of aquatic eco-farming1, environmental benefits: the traditional mode of farming, not only large quantities of water, and the application of large doses of countries banned substances, such as copper, malachite green, trichlorfon, furans and other drugs, with a large number of the water, on the bad habitat caused great damage. Substrate for the fish ponds at the same time also caused incalculable damage to fish ponds in the ecological environment has been greatly damaged, a large number of malignant proliferation of pathogenic micro-organisms. Produced by the proliferation of aquatic products through the food chain, not only on human health damage, environmental destruction is enormous.2, social benefits: With the improvement of people's lives, it is meant to strengthen environmental protection, people pay more attention to food safety, coupled with China's accession to the WTO, aquatic products to enter the international market, other countries must meet food safety standards, therefore, To the health of the people, and China, the export of aquatic products of high profits, they must be the implementation of eco-farming.3, cost-effective: the traditional mode of farming, has caused a serious imbalance in Yuchih microbial flora, pathogenic microorganisms by macrophages, enhanced resistance, the fish farmers had to increase the drug dosage, the results of fish diseases body injuries, sharp drop in output, decline in quality, cost increase has occurred frequently Tong Pan. This is our Chase Lake and the surrounding areas of conventional fish farmers to give up fish, fish ponds is strange to produce much cotton as the main reason for the occurrence. Hubei mariculturists microbial agents take the lead in the application of eco-farming method, has produced gratifying results, they produced less than I in grass carp to 1 yuan per kilogram of absolute superiority, occupied the fish market in Hunan Yueyang in Hunan Province and other parts of fresh fish market. In the rice field eel is also a drug culture on the bubble, andapplication, Monopterus seriously affected the growth and product quality, so that the cost of high culture. Even worse, the winter Monopterus boxes into the death of me, to us they are no wake-up call ecological farming. Fish farmers must change our production concept! Out of the traditional model of the cycle of breeding.Fourth, promote the feasibility of eco-farmingWith the progress of China's Aquatic Sciences, has been developed for the ecological farming system technology, has developed standards for science, but also for eco-culture has developed a highly efficient and low-residue, low-dose administration of fisheries, particularly in medicine and Chinese extract, and beneficial microbial preparations reveal the original EM Providence, Shenzhenproduced tonic animal feed additives - Huolisu. Shi Zhi and it is eco-farming has been adequately protected. Guangdong's per-mu yield of grass carp have been a half tons of examples, the same can also be used as the feasibility of eco-culture of evidence.Fifth, how to implement eco-farmingEcological farming includes a wide scope, it has the following several major. (A) the ecological environment of artificial breeding method. (B) three-dimensional multi-species breeding method. (C) open-water or water micro-culture method. (D) closed the factory farm method of circulating water. (V) aquatic symbiotic and mutually beneficial crop breeding method. (Vi) the use of microbial culture preparation method. Because of space limitations, I can not be here on the 11, we focus on the use of microbial preparations to illustrate this method, if the methods of the former five friends interested in, please go to the Department of advice I have. What is the breeding method microbial agents: the past 10 years, gradually Microorganisms in aquaculture are applied to promote the health of this culture to the pollution-free production provided strong protection. At present, more products are used preparations of photosynthetic bacteria, Bacillus, Lactobacillus preparations, such as an act of God reveal the original EM. They can break down残饵water, fish manure and other organic matter, reduce the ammonia content in water, so that culture change clean water, thereby improving the environment; they can object to improve the breeding environment of the gastrointestinal tract, enhance the appetite, promote growth and improve feed remuneration; they can strengthen the immune function of the target culture and enhance immunity, enhanced disease resistance; can strengthen the beneficial bacteria to prevent and reduce the occurrence of bacterial diseases and the spread.
水产养殖中使用微生态制剂的报告 近年来, 在水产养殖业中, 微生态制剂作为绿色饲料添加剂、水质改良剂以及对鱼类健康、预防疾病、 促进生长和品质改善所起的显著作用, 越来越被人们所重视, 并以其无毒副作用, 无耐药性, 无残留污染, 效果显著等特点逐渐得到广大水产养殖者的认可。近年来, 微生物技术在水产养殖中的应用越来越广泛, 利用微生物制剂进行水产健康养殖, 实现无公害养殖, 已成为发展趋势。 具体来源：
水产专业职业规划书范文
一、导语：
在现代社会中，有一个永恒的话题，那就是人才竞争，必须认清自身的实力，还要不断的学习、改正、充实、完善自己。为未来拟定一个方向，并朝着这方向勇往直前。有了目标，才有奋斗的动力。
二、自我认知：
1、上风：专业的技术强劲，术业有专攻。就业高。这个专业人手不够。
2、劣势：对其他非专业知识的把握较少。
3、机遇：国家政策开放，透明。进出口简单。
4、挑战：专科生会受到高学历的影响，有的不招收专科生
三、职业认知：
1、家庭环境
慢慢地长大后，认识到应该改变自己，适应这个社会，不能一直依靠着父母。而且和睦的家庭，使我在外闯荡具有了动力。
2、专业远景
①适于发展水产养殖很多水域未被开发利用。
②养殖种类的迅速传播，提高了产量。
③先进养殖技术应用极大地丰富了养殖种类。
④人工繁殖理论的应用为其供给大量苗种。
⑤高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等技术的出现为养殖空间的扩大提供了可能。
四、职业目标：
1、近期目标
大一：通过英语B级和计算机一级。
暑假：找公司对自己的专业的实践机会。
大二：上学期打好专业知识(考虑升本)，下学期出去实习，磨练。
大三：毕业论文。
2、中期目标
在獐子岛一边工作一边深入学习，努力做好自己的分内的工作，培养自己的实践能力，了解工作的最新动态，时刻让自己处在工作的最前沿。
3、长期目标
经过几年的工作，积累了一定的工作经验和治理经验还有腰包，带着我的技术回我的老家，开始我人生的新的出发点。
水产品加工技术论文篇二 水产品加工业及其在中国的发展 [摘要]水产品加 工业 的 发展 对于渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国当前加快发展 现代 渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。 [关键词]水产品加工业;产业协调度;产业化;产业高度 一、水产品加工业的产业地位 水产品加工和综合利用是渔业生产的延续，所谓“加工活，则流通活，流通活，则生产兴”，搞活了加工，货畅其流，无形给养殖生产开辟了一个永久性的高速通道。因此，水产品加工业的发展对于整个渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国当前加快发展现代渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。 1水产品加工业是提升渔业产业高度的重要力量 产业 经济 学的相关理论表明，如果二三产业的增长速度快于第一产业的增长速度，则表明该产业的产业高度有所提高。而在我国第二产业内部以水产品加工业为主导产业，因此水产品加工业增长速度高低则影响我国渔业产业高度化的进程。 近年来我国渔业产业结构调整取得了较大进展，水产品加工业发挥了功不可没的作用。如2005年我国水产品总产量比上年增长4.1%，渔业经济总产值比上年增长13.7%，而同期我国水产加工品产量比上年增长15.8%，产值比上年增长19.2%。无论产量还是产值的增长速度都高于整个渔业。而且2005年水产加工产量的增长速度也高于2004年。在水产加工业中，增长较快的有冷冻水产品，比上年增长21%;鱼糜制品比上年增长35%;干制品比上年增长7%;藻类加工同比增长15.5%;罐制品同比增长19.62%。其他水产加工品比上年增长16.48%。珍珠产量比上年增长48.6%。 2水产品加工业是加强产业协调度的有效途径 水产品加工业上接水产养殖业，下连水产品 物流业，是实现第一产业和第三产业高效发展的重要关联产业。水产品加T业的发展如果与优势水产品生产基地建设和流通市场建设紧密结合，实行加工带基地、流通促加工，这样深层次、多系列的水产品精深加工，不仅能够加快初级水产品转化，拉动水产养殖业的深度发展，优化水产品区域布局，而且通过提高水产品的综合利用、提高增值水平，为第三产业的发展提供了具有较好市场前景的营销产品，延伸渔业产业链条，有助于渔业产业结构的优化整合。 2005年我国水产加工业在政府的扶持和 企业 的努力下，克服了国外对我国水产品实施的贸易壁垒，水产品加工业由初级冷冻产品向较高附加值的深加工产品发展。2006年，深加工水产品占出口总额的46%，比重比2002年提高了9个百分点。深加工的发展，提升了产品附加值，实现了渔业增效，2006年深加工对虾出口占对虾出口总额的83%。 3水产品加工业实现了渔业产业化与特色产业的良性互动 中国 渔业资源丰富。水产品加工业的发展不只是经济总量的简单扩张，而是在渔业产业结构不断优化升级，加工品种、技术不断演化的基础上实现的由量变到质变，由低级向高级的升华过程。在这一过程中，以水产品加工园区为依托，以产业化经营为基本路径，以合理开发利用特色资源、发展特色产业为着力点，形成了“龙头带基地、基地促龙头”的良性循环格局。通过对特色渔业资源的精深加工和标准化加工，不仅优化产品结构，提高产品档次和质量，而且丰富市场供给，满足不同层次、品味消费者的不同消费需求，有利地提高水产品的市场竞争力，促进渔业经济的可持续发展。 二、我国水产加工业发展现状 近年来，由于市场需求尤其是海外市场的不断增长，中国的水产品加工行业呈现出如下发展趋势： 1水产加工业的整体实力明显提高 我国水产加工企业的年加工能力由2004年的1426.6332万吨增长到2006年的1799.4233万吨，实际水产加工品总产量由2004年的1031.9943万吨增长到2006年的1332.4807万吨。2006年冷冻水产品产量为819.7581万吨，占加工总量的61.5%。因此，整体上来说，我国的水产品加工能力在不断提高。与此同时，产业结构正逐步发生变化，由过去的初步加T、粗加工向精深加工方向发展，且追求多样化、系列化和高附加值的产品。加丁技术水平不断上升，质量卫生意识大大增强，品种结构合理，产品多样，并已成为水产品出口的主导产品。 2在水产品深加工等高附加值的领域，中国的科研和加工能力崭露头角 中国提取河豚毒素成功并取得高纯度的结晶，从而获得美国FDA认可并进入国际市场，结束了日本公司独霸市场的局面。从海洋生物中提取DHA、EPA、DPA、鲨鱼软骨素、活性多糖和多肽类等生物活性成分用于保健和 治疗 疾病，目前都已进入工业化生产阶段，这为中国水产品深加T的发展提供了良好的发展契机。 3加工企业走向集中并基本形成了一系列出口加工园区 我国水产加工企业大多集中在沿海地区，这些地区的政府部门对水产加工业十分重视，分别制定了优惠政策，加上外资企业的积极介入，这些地区水产加工企业发展迅速，成为我国水产加工业的主力军。这些地区水产加工品的产量和产值以及出口贸易额都占到全国八成以上。 4加工行业的品牌意识逐步增强 随着行业内部竞争的加强，一批有实力的企业逐步走上了品牌战略的轨道。水产加工企业特别是那些龙头骨干企业从未像现在这么重视自己产品的注册商标和市场形象。为树立企业的品牌形象，一些大宗水产加工品中被品牌产品占有的市场份额也越来越大。 三、我国水产品加工业存在的主要问题 1、水产品加工业在沿海与内陆发展极不平衡 沿海水产品加工业比较发达，内陆水产品加工能力薄弱，与内陆水产品的产量份额不符。 我国水产品加工企业主要集中在沿海省份，加工品产量占全国的90%以上，沿海水产品加工相对来说技术比较先进、产品种类多、深加工产品比重较大。2004年山东、浙江、福建、广东、辽宁、江苏、海南水产品加工业总产值占全国水产品加工业总产值比重高达92.8%，从企业投资情况看，我国水产品加工企业投资也主要集中在浙江、山东、福建、广东、辽宁等几个沿海省份。 尽管内陆水产品产量占水产品总产量的比重高达42%，内陆水产品加工业在整个水产品加工业中力量却非常薄弱，内陆水产品加丁量占总加工量的比重不足10%。内陆水产品加工原料主要是淡水产品，开发的产品主要是传统产品;以初级加工为主，精深加工、技术含量高的产品少，产品附加值和利润率低;企业以个体私营为主，龙头企业少、质量参差不齐;产品主要在国内销售，出口产品少。 2水产品加工深度不够，附加值提升有限，初级加工品依然统领市场 (1)加工比例较低。中国水产品加工比例不到总产量的三分之一，目前我国水产品加工产量仅为水产品总量的34.8%。而日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量达60%90%。据FAO的 统计，2004年，世界水产品产量的61%(8600万吨)用于多种类型的加工，59%(5100万吨)的加工产品用于供人类直接消费的冷冻、盐渍和罐装产品，剩余的为非食用目的。中国超过77%(3700万吨)的水产品(4750万吨)为人类直接消费，其中大部分为新鲜类型，余下的量(估计1080万吨)被用来生产鱼粉和其他非食用目的，包括直接用于水产养殖饵料。加工品比例低，与总产量不相称，影响了我国渔业经济的健康发展。 (2)我国水产品加工仍然以冷冻、冰鲜等初级加工为主，产品加工深度不够，深加工、精加工能力十分薄弱，加工转化和增值率低，加工品附加值不高。我国水产加工 企业 的技术装备50%还处于80年代的世界平均水平，40%左有处于90年代水平，只有不到10%达到目前世界先进水平。2006年我国水产加工总量为1332.4807万吨，其中冷冻品和冷冻加工水产品达到819.7581万吨，占到了加工品总量的61.5%。随着技术的进步，对水产品进行冷冻越来越倾向于仅是作为一种保存方式，根本不能称作“加工”，这样 计算 ，我国水产品的加工率就更低。目前市场上所谓的“深加工”产品，许多只是产品形态、包装式样上的改变，尚无法真正达到“深加工”的层次和档次。在国际市场上，我国水产品几乎只能作为原料和半成品出口，不仅售价低，而且由于缺乏市场竞争力，与渔业大国的地位非常不相称。如，中水集团在非洲东岸的毛里塔尼亚近海捕捞软体鱼类，并就近以原材料形式转销往欧洲，山东渔民也是将在黄海捕获的海产品就近送到韩国近岸，直接向韩国渔商交货，自己不能深加工。 3加工质量安全隐患依然存在 目前水产品的质量问题已成为水产品上市和出口的最大障碍。国内市场上，有些私营企业设备简陋，卫生条件差，工艺条件不严格，产品不进行必要的检验即流入市场;有的为获取不正当利益而不顾原料品质好坏或在加工过程中掺假使杂，人为地造成水产品的二次污染;在流通环节，一些不法商贩滥用添加剂甚至违禁药物和化学品进行水产品保鲜或处理，没有统一的技术质量标准，又无统一的货源渠道，导致质量参差不齐，严重侵犯了消费者的权益。在国际市场上，出口水产品加工企业中，虽然已有不少通过ISO质量认证及HACCP认证的，但是许多企业不严格按照HACCP生产，执行情况不尽如人意，而且具备较高认证水平的企业还不多。其中，同时获得美国FDA认证和欧盟认证的企业则更少。 4政策扶持力度不够 在信贷、 税收、投资等方面，对水产品加T业的扶持政策比较少，从事水产品加工的企业与从事其他产品生产的企业之间的竞争没有明显优势，影响投资者的积极性和水产品加丁业的 发展 。水产加 工业 的科技开发和研究力量分散，科研经费短缺，基础性的技术储备严重缺乏，科研成果转化周期长，企业技术创新也缺乏政策扶持，与水产加工业发展要求有一定差距。 四、促进 中国 水产品加工业跨越式的对策 1以 现代 渔业科技提高水产品综合利用率 开展水产品精深加工、综合利用和高值化技术研究，建立大宗、优势养殖水产品精深加工技术体系，开发水产品深加T系列化产品和加工装备，配套完善加工生产线，全面提高我国水产品加工率，延长产业链;利用现代生物技术原理与手段，建立水产生物产业资源研究和技术开发体系，为推动我国水产生物产业发展提供系统的科技支撑。 2积极发展水产品精深加工业。提高水产品加工业产业高度 水产品深加工具有高附加值、高科技含量、高市场占有率、高出口创汇率的“四高”特点，并且能带动一批相关行业如加丁 机械、包装材料和调味品等的发展，具有明显的 经济 效益和 社会效益。对水产品进行深加工，也是充分利用资源、实现加工增值、缓解水产品市场供需关系矛盾的需要。为此，应积极开发并推广水产品加工业的关键技术。一方面应充分发挥现有科研力量的作用，鼓励和支持科研院校与加丁企业合作进行科研开发，鼓励和支持企业建立科研开发机构和开展新产品、新技术、新工艺、新设备的研究开发。另一方面加大国外先进技术、工艺、设备和 管理的引进。在重视“硬件”引进的同时，更要注意“ 软件”的引进，扩大国际交流与合作。 3通过产业化经营，提高水产品加工业的市场绩效 实践证明，为改变渔业生产 组织化程度低、规模小的现状，促进渔业技术进步，加速渔业科技成果转换，实行产业化经营无疑是一条较好的降低交易费用、缩短时间、提高水产品加丁业市场绩效的重要途径。根据水产品加T业的现状，当前重点从水产品精深加工和水产保健品、医药品起步，提高科技含量和产品档次。并以水产加工企业为龙头，通过市场，实现渔业资源和生产要素的优化配置和合理组合，提高渔业组织化程度和集约化水平，实现渔业生产标准化、滟业 环境生态化。 4逐步完善水产品质量管理体系。提高水产加工品的质量 尽快建立既符合中国国情又符合WTO要求的水产品质量认证体系和标准。WTO协议中要求各成员国在贸易中遵循国际标准或以国际标准为依据的国内标准。目前发达国家水产品出口标准大多数采用国际上盛行的HACCP制度，以确保产品质量。另一方面，《技术性贸易壁垒协议》中并没有规定只能以国际标准为准，也可以制定以国际标准为依据的国内标准，而在实践中很多国家多制定有要求进协商遵守的国内标准。因此，为促进水产品的国际贸易，我国应在水产品的生产、加工、销售等环节都要严格按照国际标准实行质量控制。 5政府加大对水产加工业技术创新的支持力度 水产品加工业的先进技术具有动态规模性、技术外溢性、资金高投入、产品和技术含量高更新快的特点，要求政府采用多种形式推进技术创新，增强我国水产品加工业的国际竞争力。如设立渔业高新技术产业风险基金;采取贴息的方式引导加工企业投资水产品加工新技术、加工机械的研制与开发;以股本投入的方式为水产加工企业提供使用新技术、新工艺的资本金扶持;加大对龙头企业的直接科研资助，或通过高等院校、科研机构签订协议给予其研究活动以 财政资助;在产业政策制定和组织重大项目合作攻关等方面起主导作用。 看了“水产品加工技术论文”的人还看： 1. 面点食品加工技术论文(2) 2. 农业推广研究论文范文 3. 社会发展论文 4. 农业科技论文格式 5. 浅谈渔业保险相关论文
哎！我的毕业论文找的浅论天下，论文是过的，可用了不少钱，还是郁 闷。你要找人写，可以去看下，最好还是自己写。
我都有一种点举报的冲动了，自己不翻译，上网找，来知道找就算了，还没有分……
水产专业职业规划书范文
一、导语：
在现代社会中，有一个永恒的话题，那就是人才竞争，必须认清自身的实力，还要不断的学习、改正、充实、完善自己。为未来拟定一个方向，并朝着这方向勇往直前。有了目标，才有奋斗的动力。
二、自我认知：
1、上风：专业的技术强劲，术业有专攻。就业高。这个专业人手不够。
2、劣势：对其他非专业知识的把握较少。
3、机遇：国家政策开放，透明。进出口简单。
4、挑战：专科生会受到高学历的影响，有的不招收专科生
三、职业认知：
1、家庭环境
慢慢地长大后，认识到应该改变自己，适应这个社会，不能一直依靠着父母。而且和睦的家庭，使我在外闯荡具有了动力。
2、专业远景
①适于发展水产养殖很多水域未被开发利用。
②养殖种类的迅速传播，提高了产量。
③先进养殖技术应用极大地丰富了养殖种类。
④人工繁殖理论的应用为其供给大量苗种。
⑤高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等技术的出现为养殖空间的扩大提供了可能。
四、职业目标：
1、近期目标
大一：通过英语B级和计算机一级。
暑假：找公司对自己的专业的实践机会。
大二：上学期打好专业知识(考虑升本)，下学期出去实习，磨练。
大三：毕业论文。
2、中期目标
在獐子岛一边工作一边深入学习，努力做好自己的分内的工作，培养自己的实践能力，了解工作的最新动态，时刻让自己处在工作的最前沿。
3、长期目标
经过几年的工作，积累了一定的工作经验和治理经验还有腰包，带着我的技术回我的老家，开始我人生的新的出发点。
人类活动对内陆水域生物多样性的影响作者 (1)渔业的影响 80年代以来，中国水产捕捞业和水产养殖业都有了较大的发展，鱼产量逐年增长，但在江河和大湖由于酷渔滥捕，特别是强度捕捞产卵亲鱼和幼鱼及未成熟鱼，已导致鱼类资源减退。如80年代长江上游的捕鱼量仅及60年代的20％，经济鱼类从50多种减到20种左右。湖北省洪湖从1959年到1987年约有70种鱼绝迹，渔获物中97％为小杂鱼。有些中国珍稀动物如大鲵(Andrias davidianus)、鼋(Pelochelys bibroni)等也因捕捞渐趋稀少。此外不合理的放养和引种鱼类也威胁到一些本地特产鱼类资源的生存(另见3.12.3节)。 (2)大型水利工程的影响 中国为发展经济在江河湖泊上兴建的水工建筑日益增多，这些建筑物影响回游性鱼类和蟹等的产卵和育肥成长，使中国许多重要的水产生物，如中华鲟、白鲟、胭脂鱼和铜鱼 (Corieus heterodun)的数量和生存受到威胁(另见3.12.3节)。 (3)滥伐森林和围湖造田的影响 70年代以来不少地方滥伐森林、垦殖山地陡坡，造成严重水土流失，河水浑浊度激增，湖库淤浅，水生生物种类、数量均减少，黄河中游汛期因含砂量过大甚至出现大群鱼被窒息而漂浮水面顺流而下的“流鱼”现象。几次大规模的围湖造田使沿岸植物毁灭，周丛生物和底栖动物大为减少，鱼类产卵场被破坏。有些地方将湖填平造田，使水生生物完全失去栖息场所。 (4)水污染和富营养化的影响 随着工农业发展和城镇建设的扩大，大量工业废水和城市生活污水以及农药、化肥流入水域。其中重金属和其他有毒成分毒死水生生物或影响其生长发育，大量有机质分解时消耗氧气并产生有毒气体，大大恶化了生活条件。 北方河流水量小，自净能力低，污染造成的影响尤为严重。嫩江自1959年起连续多年因制糖、造纸污水大量排入，导致冬季冰下缺氧和周期性大量死鱼现象。黄河中游近年已发现汞、酚、铅等在鱼体内富集。 城市污水的排入大大促进了水域的富营养化，使浮游生物种类单纯化，水草、底栖动物和鱼类激减。武汉东湖近20～30年，由于生活污水流入和发展养鱼业的影响，浮游动物从203种减到171种，底栖动物从113种减到26种，在渔获物中除放养鱼类外，原有60余种鱼已难见到。 (5)水域盐碱化的影响 水域盐碱化现象在北方较为广泛，许多不耐盐的淡水生物逐渐消失，少数喜盐或耐盐种数量增长。碳酸钠型湖总碱度和pH值的升高常先于盐度而威胁生物的生存，在同样盐度下物种的丰富度远低于其他类型盐水湖。水草和鱼类对盐碱度的耐性低于藻类和无脊椎动物，在盐碱化过程中种数将首先减少。内蒙古黄旗海50年代是一个淡水湖，以后由于入湖河水被拦截，盐碱化加剧，水草减少，鱼产量下降。1972年盐度7.8g/L，总碱度0.53g/L，pH 8.9，鱼类开始大量死亡，80年代已完全无鱼。关键字:生物多样性上一篇文章： 河流、湖泊和水库中的生物多样性
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一、导语：
在现代社会中，有一个永恒的话题，那就是人才竞争，必须认清自身的实力，还要不断的学习、改正、充实、完善自己。为未来拟定一个方向，并朝着这方向勇往直前。有了目标，才有奋斗的动力。
二、自我认知：
1、上风：专业的技术强劲，术业有专攻。就业高。这个专业人手不够。
2、劣势：对其他非专业知识的把握较少。
3、机遇：国家政策开放，透明。进出口简单。
4、挑战：专科生会受到高学历的影响，有的不招收专科生
三、职业认知：
1、家庭环境
慢慢地长大后，认识到应该改变自己，适应这个社会，不能一直依靠着父母。而且和睦的家庭，使我在外闯荡具有了动力。
2、专业远景
①适于发展水产养殖很多水域未被开发利用。
②养殖种类的迅速传播，提高了产量。
③先进养殖技术应用极大地丰富了养殖种类。
④人工繁殖理论的应用为其供给大量苗种。
⑤高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等技术的出现为养殖空间的扩大提供了可能。
四、职业目标：
1、近期目标
大一：通过英语B级和计算机一级。
暑假：找公司对自己的专业的实践机会。
大二：上学期打好专业知识(考虑升本)，下学期出去实习，磨练。
大三：毕业论文。
2、中期目标
在獐子岛一边工作一边深入学习，努力做好自己的分内的工作，培养自己的实践能力，了解工作的最新动态，时刻让自己处在工作的最前沿。
3、长期目标
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水产养殖中使用微生态制剂的报告 近年来, 在水产养殖业中, 微生态制剂作为绿色饲料添加剂、水质改良剂以及对鱼类健康、预防疾病、 促进生长和品质改善所起的显著作用, 越来越被人们所重视, 并以其无毒副作用, 无耐药性, 无残留污染, 效果显著等特点逐渐得到广大水产养殖者的认可。近年来, 微生物技术在水产养殖中的应用越来越广泛, 利用微生物制剂进行水产健康养殖, 实现无公害养殖, 已成为发展趋势。 具体来源：
主管单位：江苏省海洋与渔业局主办单位：江苏省水产学会主编：魏绍芬ISSN：1004-2091CN：32-1233/S出版周期：月刊出 版 地：江苏省南京市语言种类：中文开本尺寸：大16开邮发代号：28-67创刊时间：1980年 曾用刊名：江苏水产科学该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)核心期刊：中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)地址：南京市茶亭东街79号邮政编码：210017
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