工业企业，这里以制造加工业为例子，生产成本的好坏，直接影响了一个企业的盈利与否，即使把他视为企业的命脉也不为过。当今的时代，信息快读传递，产品价格日益透明化，全球资源配置一体化，粗放型的制造加工业将面临严峻的考验。机遇和风险天生就是一对孪生兄弟，我们如何在这个环境中，做好做强，不被淘汰，最终成为时代的胜利者，成本的控制必须是其中重要的一环，成本会计提供的数据也会为企业提供一盏指路明灯，为企业的发展壮大提供了切实可行的财务依据。大家都知道，企业的生产成本，它最基本的也就是人们口中所谓的“料、人、机”，接下来在这篇文章中，我将基于这三点，谈谈一个企业成本会计的职责与控制 。
所谓“料”，它是构成产品实体或者有助于产品形成的各种原材料及主要材料、辅助材料、外购半成品、修理用备件、包装材料、燃料等(不包括受托加工所收到的原材料、零配件以及生产中一般耗用的物料)。在现实的生产过程中，有许多企业成本的浪费就在于料这方面，而且是在企业生产的过程中不知不觉无形之中浪费于此，这种浪费现象常常让人看不见摸不着。然而成本会计的存在，却对物料的用量控制起到了至关重要的作用。以下两点便是我在给企业做“料”的成本会计时所进行的实际操作。
一、对基本物料的归集
在工业企业生产的过程中，我根据采购部下发的购销合同，核实仓库的收货情况，以便保证入库材料数量的真实性;以企业实际情况为标准，制定生产物料周期，汇总该周期内车间所领用的物料品种、数量，保证帐实一致。同时掌握与其相关的规章制度，主要包含：计量验收制度、定额管理制度质量检查制度等;各种规章制度的具体内容随着生产的发展、经营情况的变化、管理水平的提高等客观条件和变化而不断作出改进，以达到物料归集的不断完善，为工业企业用料的真实需求提供了有力的依据。
二、物料领用的汇总和核算
在工业企业的生产过程中，物料的领用必须严格遵循有理可依、有据可查、有超必罚、有因必控的原则。相信每个企业对一种成品的组成构件都会有一份详细的报告，那么我们生产部必须按照工程部列明的物料标准予以领料，做到有理可依。下面我就举个简单的例子，甲公司是一个以注塑为主的工业企业，每个一次成型的产品都有它标准的物料克重及水口重量，生产部应该以BOM表去仓库进行领料，仓库按照实际BOM表进行发料，成本会计在三天之内对该种物料的领用和计划用料，进行比较，核对，根据实际产出的产品予以核算，在第一次时间内给出该种产品的物料实际领用和计划领用的差别，及时的予以纠正和调整，使企业对该产品的物料成本进行及时的控制。有据可查，汇总各种物料的出库情况，编制物料进出明细，编制产品成本计算表，对产品物料领用具有可追溯性。因此，对物料领用的及时汇总和核算对企业可利用资源的节约起到了至关重要的作用。
所谓“人”，它是指职工薪酬。既是职工对企业投入获得的报酬，也是企业的成本费用，进行职工薪酬的核算，应审核企业应付给职工的各项薪酬是否符合国家有关规定，同时对发生的薪酬费用进行合理分配。每个企业可以根据自身企业额情况，制定各种不同的工资制度，其中最基本的工资制度是计时工资制度和计件工资制度。下面我主要就谈谈在计件制工资和计时工资制度下，成本会计应完成的工作和应注意的问题。
1.计时工资，我们必须核算应设立两次考勤，一个为公司自身考勤，一个为车间实际考勤，对比两个考勤时间，做到计时工资的准确性。计件制工资，主要针对生产工人所采用的计算方法，根据产量和和工时记录中的每一个生产工人或班组完成的工作量，乘以事前规定的计件工资计算，如果细分，还可以分为个人计件工资和集体计件工资。
2.做为成本会计，在计件工资中要特别应注意以下几个问题：不合格产品是否属于计件工资范围;在规定工时内没完成所定额的产品数量，是否进行个人工资考核;在设备改进，效率提高的情况下，计件工资是否予以调整。
“人”的成本，成本会计将会在月末，经领导根据工资原始资料签章后，编制员工工资汇总表，经员工核实，领导审阅后交出纳，以保证工资的及时发放，从而做好工业企业生产过程中“人”的成本会计。
所谓“机”，它是指从会计角度来说，一般称为折旧费用，我们可以在此囊括一些因为生产机器维修而产生的制造成本。如何正确的制定机器的分摊方式，应按照固定资产所含经济利益预期实现方式选择不同的方法.企业折旧方法不同，计提折旧额相差很大。因此做好“机”的成本会计核算，也为工业企业提供了成本会计的准确核算提供了精准的依据。
综上工业企业成本 “料、人、机”的阐述，使得我们财务会计人员在给企业做成本会计的时候心中有数，能够做到账目规范、账目清晰，为企业的发展和盈利提供了切实可行的依据和保障，使得工业企业能够合理的利用手头资源、合理的分配手头资源和合理的分配企业利润。因此，对工业企业成本会计的控制为企业的正常运作提供了强有力的保障。
作者：胡海红 来源：中国经贸·下半月 2013年10期
