摘要：成本会计课程是会计学专业的核心专业课之一。为了进一步提升教师教学水平，提高学生对该课程的学习效果，本文首先分析了成本会计课程的特点，然后在此基础上剖析了在成本会计课程教学过程中存在理论课教学内容不明晰、教学方法及手段较单一、实践教学实践性不强以及专任教师缺乏实践经验等问题。针对以上教学过程中存在的问题，本文提出应结合培养目标明确成本会计课程教学内容，在授课时以学生为中心，不断丰富课程教学方法及手段，进一步增加实践教学的实践性及教师企业成本会计实践经验等改革措施。
关键词：成本会计；课程教学；改革
中图分类号：G4文献标识码：A文章编号：（2020）-25-358
一、引言
成本管理是企业生产经营管理的重要工作，成本信息能够直接影响企业管理者、投资人、政府等利益相关者做出决策。成本会计作为能够反映成本信息的主要工具，是会计学专业学生必须要掌握的核心技能之一，所以成本會计课程一直以来都是会计学专业的专业必修课。由于企业成本受到自身类型、生产经营环境等多方因素影响，与其他会计类课程相比，成本会计课程有其自身特点，如何使学生能够更好的理解和掌握成本会计课程内容提高学习兴趣，提升成本会计实践技能，是成本会计课程教学亟待解决的问题。因此，本文将对成本会计课程教学存在的问题进行剖析，并研究如何进行教学改革，以期能够进一步提高教师成本会计课程教学水平。
二、成本会计课程的特点
（一）成本会计课程内容体系复杂
成本会计课程主要以工业企业业务流程为主，要求学生通过分析企业生产特点及管理要求，在考虑成本核算时各种方法适用情况下，选择适合于本企业的成本计算方法，进而计算产品总成本及单位成本。学生先要学习各要素费用的归集和分配、辅助生产费用和制造费用的归集和分配、对已归集的生产费用在完工产品和在产品之间进行分配等内容。由于不同企业生产特点和管理要求不同，学生还要学习产品成本计算的品种法、分批法和分步法以及各辅助方法。此外，学生还需完成成本报表的编制和成本分析等其他内容的学习。由此可见，成本会计课程的知识点较多并且纵横交错。课程纵向知识点连贯密切恰似一条锁链贯穿生产全过程，若其中一处学习不扎实就会导致后面学习更加费时费力。课程横向知识点具有一定的独立性和综合性，能够划分成模块，学习时必须从企业整体维度思考企业产品成本核算问题。因此，成本会计课程知识体系繁杂，学生学习有一定的困难。
（二）成本会计课程涉及核算方法种类多样且实践性较强
成本会计课程讲授时主要以工业企业作为核算对象，所涉及核算事项源于企业生产一线。不同工业企业其生产流程和管理特点有所区别，在选择成本核算方法时，会计人员必须要了解企业生产运作全过程，结合企业实际做出职业判断，而不能只依靠会计理论来核算企业产品成本进行成本控制，因此该课程具有较强的实践性。由于在企业生产产品的各个环节都会涉及有关核算，成本会计课程内容更多介绍的是成本核算职能。这导致了该门课程需要学习多种核算方法，核算涉及多张表格，表格间的数据勾稽关系复杂且易混淆，例如辅助生产费用的交互分配法、在完工产品和在产品之间分配费用所采用的约当产量法以及产成品成本计算的品种法、分批法和分步法等。
三、成本会计课程教学存在的问题
（一）成本会计理论课教学内容不明晰
随着科技的进步，大数据、云计算、人工智能以及区块链等技术的发展给社会生活带来深远的影响。在这一背景下，企业愈发重视业财融合，会计实务工作中部分简单、机械以及规则性较强的财务核算工作逐步被人工智能技术所取代，取而代之的是社会对管理会计岗位的需求不断增加。然而成本会计理论教学部分仍以成本核算为主，而成本分析、成本预测、成本决策和成本控制等内容鲜少涉及，即便是教材中有此部分内容，教师也没有进行详细讲授。另外，成本会计课程与管理会计课程有着紧密的联系，课程内容存在交叉，例如作业成本法、标准成本法等。管理会计起源于成本会计，在其发展中拓宽了原有成本会计的预测、决策等职能范畴[1]。二者提供的信息都是为企业内部管理所使用，是一脉相承的。所以，考虑到管理会计的发展，成本会计课程如何设置，理论教学讲授哪些内容必须要明确。
（二）成本会计理论教学部分教学方法及手段较单一
目前，成本会计课程教学仍以教师讲授为主。由于企业成本数据涉及商业机密，真实成本数据难以获取，课程理论部分的讲解只能依靠教材教辅案例资料，借助板书和多媒体技术等手段完成教学任务。在该课程的讲授过程中，涉及到大量表格以及数据，各费用分配的方法种类较多，计算过程比较复杂。课件无法将计算过程以及表格之间的数据关系进行结构化的呈现，只能将计算公式及计算过程分页展示，不利于知识的理解和学习。只依靠教师课堂讲授，学生被动接受知识，看似授课知识点都能听懂，习题也能够完成，但是有关问题稍作调整就无从下手。被动接受知识会使部分学生忽视培养独立思考问题的习惯。同时，企业成本核算方法的选择，受企业生产流程和管理特点等因素的影响，教师很难将企业产品生产流程全貌呈现给学生，仅依靠教师使用多媒体技术和口头讲授，加深了知识的理解难度，学生还是缺少感性认识降低了学习兴趣。
（三）成本会计实践教学部分实践性不强
首先，成本会计实践教学受到课程总课时的限制，所安排的课时较少。其次，在纵向方面成本会计知识点环环相扣，学生进行实训时必须要对理论知识有一定的掌握。部分学生对理论知识理解不透，导致在实践实训过程中寸步难行，难以达到学以致用的要求。第三，成本会计部分实践实训环节缺乏仿真性。部分实训软件提供的实训模块仅是将书面的案例资料通过软件系统进行呈现。其所使用的案例仅是在计算题的基础上对文字表述的丰富，缺少对成本核算过程中资料的搜集、填制与审核、原始凭证在各部门之间的传递等事项的反映，本质还是以计算为主，仍不能实现与模拟业务环境进行互动，学生还是缺少相关实践训练，实践体验感不足。
（四）成本会计教师缺少有关实践经验
多数成本会计课程教师是从高校毕业直接进入到高校，缺少企业成本会计岗位工作经历。部分专任教师具有的财务工作经验仅限于会计师事务所和代理记账公司，并且以审计工作及为中小企业代理记账为主。这类财务工作较少涉及工业企业成本核算，加之成本信息涉及企业商业机密，教师进入企业进行成本会计顶岗实践的机会很少。随着科技的进步，教材提供的案例资料已有些落后，由于教师又缺乏成本会计岗位实践经验，在授课时只能纸上谈兵，无法较好地将理论讲授与实际工作相融合，导致教学与生产实际脱节，不利于学生理解成本会计在实务工作时的应用，教学效果大打折扣。
四、成本会计课程教学改革措施
（一）结合培养目标，明确成本会计课程教学内容
成本会计与管理会计联系紧密，为了避免与管理会计授课内容存在交叉，结合人才培养目标和教学任务，需对成本会计課程授课内容进行梳理。为了使两门课程更好的衔接，成本会计课程授课教师与管理会计课程授课教师需就授课内容进行深入的沟通，明确两门课程在授课过程中可能存在交叉的内容。目前市场上的成本会计教材多以介绍成本核算内容为主，涉及成本预测、控制、决策等内容较少。如果成本会计以讲授成本核算为主，那么作业成本法、标准成本法等内容可以在管理会计课程进行详细讲授，教师在编写教学大纲时可以不用将其纳入。
（二）不断丰富教学方法及手段，践行以“学生为中心”的教学理念
为了激发学生对成本会计课程的学习兴趣，在课堂教学过程中充分发挥学生的主体作用，培养其独立思考判断的能力，教师需转变自身角色，以学生为中心，不断丰富教学手段，将多种教学方法充实到课堂教学过程中。课堂教学在传统讲授法的基础上，根据授课内容采用案例教学、任务驱动等多种教学方法，同时可以借助雨课堂、学习通等智慧教学工具，提高课堂的效率和授课效果。在讲解理论知识时，尽量大幅引入案例，让晦涩难懂的理论知识变得通俗易懂。通过案例教学，鼓励学生运用所学成本会计理论知识，围绕案例主题，进行深入讨论和剖析，提高学生批判性思维能力。对于具体成本核算方法的讲授可以采用任务驱动法。例如在模拟情境下将“分步法”、“分批法”等成本核算方法分解设置多个连续且有层次的任务，学生可以小组为单位完成从物料采购到核算产品成本整个流程。在这个过程中，学生从任务出发，明确目标，分析不同情景下成本核算过程中计算方法的选择，使学生能够更直观感受到知识与职业技能的融合，进一步提高了学生沟通协作能力及思辨能力。对于成本核算中使用的大量表格，可以在课堂教学时使用Excel软件进行演示，将计算过程以及数据勾稽关系进行呈现，使学生更好地学习和理解成本核算知识，提高结构化思维能力。成本会计的课时有限，教师可以借助智慧教学工具发布微视频、习题等资料供学生预习、复习、进行在线测试，跟踪学生学习状况，及时进行答疑解惑，进一步提高课堂授课效率及学生在课堂的参与度。
（三）增加实践教学的实境感，提高学生职业体验感
首先，加强会计虚拟仿真实验室建设。通过虚拟现实技术代替实地参观，将产品生产流程通过VR技术得以呈现，使学生不用到生产现场就能了解产品生产流程，直观感受企业成本核算过程。这样处理可以解决生产企业安排学生集体参观实践的难处，保护了企业生产经营管理的商业机密，同时也可避免学生赴企业实地参观出现走马观花、忽视生产工艺对产品成本核算影响的状况。其次，修订实践教学资料，增强实训资料的实践性、仿真性以及时效性，使实践教学资料尽量贴近成本会计岗位实务工作。通过实训使学生切实提升成本会计岗位实践能力以及对该课程的学习兴趣，提高学生解决实际成本核算问题的职业体验感和成就感。最后，在实践教学环节聘请生产企业财务专家为学生讲授所在企业的生产过程、成本核算方法、成本控制措施以及最新的成本管理理念，使学生尽早了解社会对成本会计岗位的用人需求，进一步明确学习方向，以应对社会经济发展给会计行业带来的挑战。
（四）进一步加强师资培养，提高企业成本会计实践经验
教师具有丰富成本会计实践经验，授课时不仅能够提高学生的学习兴趣，还能提高授课效果。对讲授成本会计课程的教师，可以到与有校企合作关系的生产企业进行顶岗实践。不同规模、不同类型的企业其生产管理方式可能有所区别，成本核算方法也各有特点，专任教师尽可能到不同生产企业进行成本会计实践。在成本会计岗位实践时，教师需从生产开始到产品完工对整个业务流程进行实践，同时调研该企业生产过程中所采用的生产管理方式以及与成本管理有关的各部门之间业务联系，掌握成本会计核算的本质。在不涉及商业机密的前提下结合生产企业实践经历，教师可以将有关资料编写为成本会计案例，将成本会计案例在课堂讲学环节或实践教学环节使用，使教学与社会实践有效结合，提升授课效果。
