畜牧业是广西经济发展的支柱产业,其健康发展对增加农民收入、保障畜产品的有效供给、促进广西经济发展和社会稳定具有十分重要的现实意义。当前,畜牧业集约化、规模化、多元化程度越来越高,对畜牧兽医专业人才的职业素质、专业能力要求也越来越高。但是,目前广西畜牧业发展仍然面临着一些问题和挑战,如动物疫病防控、动物产品安全方面存在不少问题,养殖业发展造成环境污染,行业从业人员素质低等,这些问题已严重制约了广西畜牧业的发展。而这些问题的解决必须依靠畜牧兽医科技进步和创新人才的培养。因此,除加强对在岗从业畜牧兽医人员开展技术创新培训外,还要对在校就读的大中专畜牧兽医专业学生加强其职业素质和专业能力的培养,创新人才培养模式,加强实训基地建设力度,让学生在实训基地这个真实的情境中完成本专业生产性、技术性的各种规范性实训,不断提高学生的职业素质和专业能力,确保学生走上工作岗位后能适应行业发展要求。据统计,广西每年中职畜牧兽医专业毕业生占大中专畜牧兽医专业毕业生总数的70%。因此,加强中职畜牧兽医实训基地的建设尤其显得突出和必要。本文以广西水产畜牧学校为例对中职畜牧兽医实训基地建设与实践进行探讨。
一、实训基地建设的指导思想
实训基地建设是中职教育基础能力建设的关键环节,是学校强化技能培养、形成办学特色的重要场所。中职学校在实训基地建设中必须坚持以服务为宗旨、以就业为导向、以质量为核心,加强专业设备和师资配备,强化实践教学,改革传统不利于学生职业能力培养的实训方式,深化校企合作,立足为畜牧业发展培养数以亿计的高素质劳动者和技能型人才。广西水产畜牧学校按照示范性实训基地建设的要求,对校内实训场所进行统一规划,创建了“教、学、做一体化”教学实训模式,使实训基地成为学生巩固理论知识、练就实践能力、培养职业素质的训练场所,确保了学生在真实的情境中完成本专业生产性、技术性的各种规范性实训,不断提高中职畜牧兽医专业人才的技能水平,使学校教育更好地服务于地方经济和社会发展对技能型人才的需求,满足学校育人、企业用人和学生就业的需要,实现学校、学生和企业共赢的目的,
二、实训基地建设的目标
畜牧兽医实训基地是开展专业实践教学、职业技能训练和职业技能鉴定的主要场所,实训基地建设的好坏直接影响到人才培养质量的高低。广西水产畜牧学校按照畜牧兽医示范性实训基地的建设要求,以学生职业能力训练为核心,充分体现职业教育特色,立足广西畜牧兽医行业对专业人才的职业素质、专业能力要求,科学定位,系统化设计,整合校内实训资源,以实现功能目标。依据工作过程系统化课程体系改革的要求重组16个实训室;按畜禽生产企业标准和学生就业岗位要求在校内建设了畜禽标准化养殖场等生产性实训基地,使学生在真实情景中培养职业素质,提高技能;完善动物医院的建设,提供与企业诊疗机构一样的工作环境,充分发挥其训练学生执业兽医技能的作用;加强校外实训基地建设,搭建校企互惠共赢平台,满足学生顶岗实习的需求。在此基础上,探讨与企业共建实训基地的运行、管理机制,建设集教学、生产、科研、实训、培训、技能鉴定等功能于一体的示范性畜牧兽医实训基地,力求为学校畜牧兽医师生提供完善的教学、科研、实训的场所和条件。加快教学改革,实现教学内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、实践技能与岗位技能相对接、实训场景与生产环境对接,不断提高中职畜牧兽医专业人才的水平,使畜牧兽医实训基地逐渐成为广西养殖行业的教学实训中心、职业资格鉴定中心,对同类专业在人才培养模式、专业建设等方面发挥指导和示范作用,以适应广西畜牧业发展对技能型人才的需求。
三、实训基地建设的内容
广西水产畜牧学校坚持以服务为宗旨,以就业为导向,按照畜牧兽医示范专业的建设要求,在校内建设集教学、实训、培训、技能鉴定等功能于一体的教学实训环境,具体包括专业实训大楼、畜禽养殖场、动物医院和校外实习基地组成。
(一)建设畜牧兽医专业实训大楼,满足专业课程实训任务。广西水产畜牧学校建设了4000m2的畜牧兽医专业实训大楼。实训大楼由动物解剖生理、动物病理、动物药理、动物微生物、兽医临床检验、动物传染病、动物寄生虫病、中兽医、动物营养、动物繁殖、动物环境卫生、动物生产、畜产品加工、动物普通病、细胞培养室等16个实训室组成,并充实和更新仪器设备,确保本专业各实验室的实训设备的先进性与实用性,最大限度满足畜牧兽医专业校内各课程实验实习的需要。
(二)建立校内畜禽生产性养殖场,满足学生学习畜禽饲养技能的要求。广西水产畜牧学校按照养殖企业标准,在校内建设了畜禽标准化养殖场,内设有猪、牛、羊、禽等标准化畜禽舍,选择生态发酵床养殖技术,建立起一套绿色、低耗、高效、环保的新型低碳养殖模式,饲养有猪、牛、羊、鸡、鸭等国内外优良品种,为猪生产、牛羊生产、禽生产等课程提供真实的生产实训环境,使学生在真实的生产实践中培养职业素质,锻炼职业能力,提高专业技能,满足了学生学习现代养殖生产管理技术的要求,学生的专业实践能力得到不断提高。
(三)完善动物医院的建设,发挥其训练学生执业兽医技能的作用。广西水产畜牧学校动物医院充实和增加了X射线机、B超仪、心电图机、无影灯等仪器设备,为学生学习动物疾病检验、诊断、治疗技能提供了与兽医诊疗机构一样的工作环境,在满足兽医临床课程实训的基础上,积极为周边养殖场开展常见畜禽病和疑难杂症的诊断、治疗业务,解决他们在防治疾病中碰到的问题,同时利用门诊畜禽病例开展现场教学,充分发挥其训练学生执业兽医技能的作用,不断提高学生解决实际问题的实战能力。
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