1 概述
“烹饪原料图文库检索系统”项目是北京市工贸技师学院烹饪专业示范校建设的任务之一，它的实现为教师教学、学生和社会学习者自主学习提供了一个资源支持平台，对于推动专业教学改革，提高专业人才培养质量，提升高职教育专业的社会服务能力，具有积极促进作用。
“烹饪原料图文库检索系统”项目的建立将有利于示范校建设成果的整合和推广，资源的信息化建设可以辐射全国，发挥示范性院校作用，以带动所有高职院校专业建设。它还有利于实现教学资源及时、公开、透明化，有助于学校整体能力和影响力提升，促进学校数字化教学资源建设和发展。
2 设计思路
“烹饪原料图文库检索系统”研制目标是进行烹饪原料相关信息的图文查询，从而获得烹饪文化相关知识。其功能主要分为用户查询系统和管理员系统两部分。用户查询系统可以让用户方便地找到烹饪原料的相关信息，管理员系统可以进行系统的维护和管理。另外，系统在开发过程应遵循以下原则：系统提供友好的用户界面;系统具有良好的运行效率，能够保证查询便捷;框架的设计具有一定的可塑性和灵活性，便于后期维护和升级。
3 技术路线
数据库设计 检索系统采用MySQL数据库，主要由烹饪原料信息表（表1）和图片表（表2）组成。其中烹饪原料信息表主要用来存储烹饪原料的信息内容，包括原料名称、品种及产地、营养和保健、烹饪运用、菜点实例、大类和小类。图文库分类如表3所示。
由于该系统涉及到几百张图片，图片文件较大，大约占有1 G多的硬盘空间，为了提高检索效率，图片表仅存储图片文件的路径，图片表的结构如表3所示。烹饪原料信息表和图片表通过主键PId进行关联。
检索系统设计 系统通过建立数据库Web站点页面和基于ASP.NET方式的动态页面，运用ODBC访问数据源，来实现动态数据的查询访问。
烹饪原料图文库检索系统架构 烹饪原料图文库检索系统架构如图1所示，以图2的形式显示。当数据量过大时，可以分页显示。
管理员系统架构 管理员系统功能主要包括：词条信息管理;编辑;增加;删除。管理员系统架构如图3所示。
4 结语
烹饪原料图文系统是对烹饪文化的弘扬，是一项系统功能。该系统在建设中还有很多问题亟待研究和探讨。
参考文献
[1]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会.GB/T 8567—2006 计算机软件文档编制规范[S].北京：2006.
[2]中国计算机软件与技术服务总公司.GB/T11457—1995 软件工程术语[S].北京：1995.
[3]GB 1526—89 信息处理—数据流程图、程序流程图、系统流程图、程序网络图和系统资源图的文件编制符号及约定[S].北京：1989.
