摘 要：改革开放以来，辽中县的经济建设取得了巨大的进步，居民的收入持续增长。随着生活水平的改善，居民对肉、蛋、奶的需求量不断增加，由此带动了全县的畜禽养殖业。规模化畜禽养殖业的壮大一方面满足了人民生活的需要，另一方面也带来了严重的环境污染。本文就针对此问题展开研究
关键词：畜禽养殖； 污染； 研究； 辽中县
改革开放以来，我国的畜牧业得到迅速发展，经过20多年的持续发展，畜牧业已有原来的副业换位成农村的主业，成为农村经济新的增长点和重要支柱产业。但是，随着畜牧业的迅速发展，畜禽饲养的规模越来越大，使得畜禽养殖污染成为了一个重要的污染源，它不仅污染环境，而且也严重影响着人类的健康。国家环保总局2005年对规模化畜禽养殖污染情况调查结果显示：中国年畜禽类粪便量约为19亿t，其中COD（化学需氧量）排放量已达9118万t，畜禽粪便产量和COD排放量都远远超过工业废水和生活用水排放量的总和，而2007年畜禽粪便总量为32亿t，预计到2012年将达到47亿t。
位于辽宁省中部的辽中县是全国渔业、肉鸡、瘦肉猪生产先进县，这些虽然为农产品深加工产业提供了丰富的资源，但与此同时也给这里带来了严重的环境污染。目前，辽中县有各类养殖大户2231户，其中：牛869户；猪1223户；鸡139户，其中养殖15万只鸡的养殖小区5个。其中，年出栏生猪110万头，肉鸡近2000万只，肉鹅20万只，肉牛18万头，饲养蛋鸡223万只，奶牛200头左右，辽中县规模化畜禽养殖业发展迅速。然而，由于相应养殖污染治理的环保设施未建成，养殖业产生的污染已经成为农村环境的一项重要的污染源，改善农村养殖污染势在必行。
1 辽中县畜禽养殖业污染产生的原因
1.1 种植业与养殖业严重脱节 随着辽中县农村产业结构的调整，畜禽养殖业得到了迅速发展。而且，在发展过程中畜禽业的经营方式、区域布局和饲养规模均发生了重大变化，逐渐形成了规模化、城郊化的发展趋势，客观上造成了农牧脱节，使得畜禽粪便得不到充分利用，由农业生态系统的“肥料”转变为生态环境的“废料”
1.2 规模化畜禽养殖场区域布局不合理 为了解决城市居民的肉、蛋、奶问题和抓好“菜篮子”工程，政府高度重视畜禽养殖业的发展，考虑到运输等方面的原因，为降低成本养殖场多建在交通比较便利的城乡结合地区。随着城市的发展和人口的增加，有些养殖场已与周边城镇和居民点日益接近连为一体，甚至是本城区的一部分，形成了目前城市周围规模化畜禽养殖场比较集中的现状，由于畜禽养殖业从牧区、农区向城市、城镇周边大量转移，从人口稀少的偏远农村向人口稠密的城郊地区逐渐集中，从而造成农牧脱节，粪便不能及时送到农田，致使城郊粪尿堆积，环境恶化。
1.3 缺乏实用的畜禽粪便处理技术 由于我县发展规模化养殖业的时间不长，缺乏经验、资金短缺，尤其是认识不足，因此没有把畜禽粪便处理作为规模化畜禽生产的一个重要环节列入畜禽养殖场建设计划。在畜禽养殖场规划设计时，忽视大量畜禽粪尿对环境和畜禽自身的影响，缺乏经济有效的收集、处理、综合利用配套技术与设施，从而更加重了污染程度。
因此，由于缺乏各种实用的、低成本的、处理效果好的畜禽粪污处理和综合利用技术，从而使得规模化畜禽养殖场的污染问题未能得到有效地解决，这也是畜禽养殖场产生环境污染的主要原因之一。
2 畜禽养殖粪污排放对环境的影响
2.1 对水体的影响 规模化畜禽养殖场对水环境的污染，是其污染表现最显著的和最直接的一个方面。在辽中县现有的规模化畜禽养殖场中，只有少数养殖场采取了污染物处理措施，而大多数养殖场对于养殖粪污只是经过简单冲洗后就进行排放，未经处理的污水和粪污，被水洗冲刷进入自然水体后，会使水中固体悬浮物、有机物和微生物含量升高，该表水体的物理、化学和生物群落组成，使水质表层污染。
2.2 对大气环境的影响 畜禽养殖污染物对大气的污染主要表现为恶臭、尘埃和微生物。恶臭的产生主要是由于畜禽对蛋白质饲料的利用率较低，未消化的饲料养分以畜禽粪便形式排出。这些粪便厌氧发酵产生大量氧气和化氧等臭味气体。畜禽粪便中含有硫化氢、胺等有害气体，若未及时消除或清除后不能及时处理，将会使臭味成为增加，产生二甲二硫醛、甲硫醚、二甲胺及多种低级脂肪酸等有恶臭的气体，造成空气中含氧量相对下降，污浊度升高，轻则降低空气质量、产生异味妨碍人畜健康生存；重则引起呼吸道系统的疾病，造成人畜死亡。在畜禽养殖场发生的恶臭污染事件中，猪场居各种牧场之首。对大黑乡一猪场（该养殖场猪的存栏数量为1000头）的现场测定，其每小时可向大气排放3kg的NH、0.25kg的H2S、0.4kg粉尘和15X10各菌体，这些物质的污染半径可达4.5-5.0km，在养殖场周围100-1000m范围内恶臭与粉尘的感觉比较明显，尤其100m以内的下风向区域，恶臭的感觉非常明显。
2.3 对土壤和农作物的影响 粪污未经无害化处理直接进入土壤，粪污中的蛋白质、脂肪、糖等有机质将被土壤微生物分解，其中含氧有机物被分解为氧、胺和硝酸盐，氨和胺可被硝化细菌氧化为亚硝酸盐和硝酸盐：糖和脂肪、脂类等含碳有机物最终被微生物降解为CO2和H2O，从而通过土壤得到自然净化。如果污染物排量超过了土壤本身的自净能力，便会出现降解不完全和厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，引起土壤的组成和性状发生改变，故也常造成生物污染和疫病传播。
对大黑乡一猪场（该养殖场猪的存栏数量为1000头）污水漫及土壤的观察和检测发现，这些土壤的孔隙已经堵塞，形成了严重的板结，基本失去了种植农作物的能力。
2.4 对人体健康和畜牧业发展的影响 畜禽类便含有大量的病原微生物、寄生虫卵及滋生的蚊蝇，会使环境中病原种类增多、菌量增大，出现病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜传染病的蔓延。据相关研究，畜牧场所在地排放的每mL污水中平均含33X10的四次方个个大肠杆菌和69X10的四次方个场球菌，在这样的环境中仔猪（鸡）成活率低、育肥猪增重慢、蛋鸡产蛋少、料肉（蛋）比增高，阻碍了畜牧养殖业的发展。辽中县近年来规模化养殖场的仔猪和产仔母猪的病死率一直比较高，使用循环污染的水源是造成这种结果的主要原因。而且近年来鸡的死亡淘汰率也呈上升趋势，这严重影
响了畜禽养殖业自身的发展。
3 辽中县畜禽养殖污染防治对策建议
3.1 规模化畜禽养殖业污染防治的管理制度
3.1.1 建立合理通畅的管理体系 到目前为止，我县规模化续期养殖的环境污染管理体系既不通畅，主要表现在管理主体的职责不明确，定位不准确，监管不到位。从实际情况来看，对规模化畜禽养殖场的管理主要有两个部门，一个是农业部门，另一个是环保部门。在过去很长的一段时间内，农业部门政策管理的主要目标是实现畜禽养殖业的快速发展，而对于环境保护问题不是其关心的主要或重点内容，因此在其政策中没有充分体现畜禽养殖业污染防治的内容。同样，而环保部门一直以来长期的重点工作是城市建设和工业污染的监管，没有明确将畜禽养殖污染防治纳入其管理中。管理主体的不明确导致“谁都管，但谁都不管”的局面，进而强调产业发展的背景下畜禽养殖的环境管理出现了所谓的管理“真空”。这也是导致规模化畜禽养殖污染问题产生的原因之一。因此，治理污染，首先应通常合理的管理体系。
3.1.2 建立科学的规划管理制度 规范规模养殖场的建场规划及布局。主要就是养殖场的选址管理问题，这方面辽中县目前还没有系统的挂历制度。建场时，场址的选择应经过环保部门、村委会的同意，在畜牧部门的指导下，统一规划，统一布局，切忌私建滥建。选择的场地应远离交通干道、人生活区、饮用水源、风景名胜区，最好有一个附属鱼塘，以便消化、处理经环保处理后的“污水”。场内部生产区要和饲养员生活区分开。农牧区的养殖场均将污染物直接漫流或渗坑排放或沤粪积肥上地，对农牧区水源井造成污染。所以，在规模化畜禽养殖企业普遍缺乏有效的水污染治理设施的前提下，在规划合理选择建场地址就就变得十分的重要。因此，应当抓紧制定全县的畜禽养殖场选址方面的强制性规定，并纳入环保审批程序。
3.1.3 建立严格的排污管理制度 从前面对畜禽养殖污染的环境经济分析中我们可以知道，对畜禽养殖企业实施排污检测并征收排污费，可以有效降低污染物的排放量。那么，为防止畜禽养殖污染进一步发展并使其得到有效治理，就应当建立严格的排污管理制度。对于排污费的征收，主要依据国家环保总局颁发的《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596_2001）进行，按照这个规定，起征标准为：猪500头以上，蛋鸡15000羽，奶牛100头，肉牛200头。但是，具体以多少为准，我们还是得根据当地的实际情况来制定标准。
3.2 规模化畜禽养殖业污染防治的技术措施安排
3.2.1 清洁养殖与废弃物收集 畜禽养殖应严格执行有关国家标准，切实控制饲料组分中重金属、抗生素、生长激素等物质的添加量，保障畜禽养殖废弃物资源化综合利用的环境安全；应逐步推行干清粪方式，最大限度地减少废水的产生和排放，降低废水的污染负荷。畜禽养殖宜推广可吸附粪污、利于干式清理和综合利用的畜禽养殖废弃物收集技术，因地制宜地利用农业废弃物（如麦壳、稻壳、谷糠、秸秆、锯末、灰土等）作为圈、舍垫料，或采用符合动物防疫要求的生物发酵床垫料。畜禽粪便、垫料等畜禽养殖废弃物应定期清运。
3.2.2 废弃物无害化处理与综合利用 应根据养殖种类、养殖规模、粪污收集方式、当地的自然地理环境条件以及废水排放去向等因素，确定畜禽养殖废弃物无害化处理与资源化综合利用模式，并择优选用低成本的处理处置技术。鼓励发展专业化集中式畜禽养殖废弃物无害化处理模式，实现畜禽养殖废弃物的社会化集中处理与规模化利用。鼓励畜禽养殖废弃物的能源化利用和肥料化利用。大型规模化畜禽养殖场和集中式畜禽养殖废弃物处理处置工厂宜采用“厌氧发酵—（发酵后固体物）好氧堆肥工艺”和“高温好氧堆肥工艺”回收沼气能源或生产高肥效、高附加值复合有机肥。
3.2.3 畜禽养殖二次污染防治 应高度重视畜禽养殖废弃物还田利用过程中潜在的二次污染防治，满足当地面源污染控制的环境保护要求。通过测试农田土壤肥效，根据农田土壤、作物生长所需的养分量和环境容量，科学确定畜禽养殖废弃物的还田利用量，有效利用沼液、沼渣和有机肥，合理施肥，预防面源污染。加强畜禽养殖废水中含有的重金属、抗生素和生长激素等环境污染物的处理，严格达标排放。废水处理产生的污泥宜采用有效技术进行无害化处理。畜禽养殖废弃物作为有机肥进行农田利用时，其重金属含量应符合相关标准；养殖场垫料应妥善处置。
3.2.4 鼓励开发应用的新技术 国家鼓励开发、应用以下畜禽养殖废弃物无害化处理与资源化综合利用技术与装备：1）高品质、高肥效复合有机肥制造技术和成套装备。2）畜禽养殖废弃物的预处理新技术。3）快速厌氧发酵工艺和高效生物菌种。4）沼气净化、提纯和压缩等燃料化利用技术与设备。
国家鼓励开发、应用以下畜禽养殖废水处理技术与装备：1）高效、低成本的畜禽养殖废水脱氮除磷处理技术。2）畜禽养殖废水回用处理技术与成套装备。
参考文献
United States Genctal Accounting Office(GAO).Animal agriculture:Ioformation on waste management and water quality issues.Briefing Report to the Committee on Agriculture, Nutrition, and Forestry, U.S.Senate, Gaithersburg, Maryland
