摘 要: 鱼类觅食、避害活动少,加之水质环境的不良影响,往往造成人工养殖鱼类的体色变淡,鱼肉粗蛋白与生鱼虾相比下降,粗脂肪比野生鱼少,并且池塘鱼类的空壳重下降,可食部分减少,体型规格不整齐,品味也无法与野生的相媲美,影响到池塘养殖鱼类的商品价格.本文就如何提高池塘养鱼的经济效益措施做以概述。
关键词:经济效益; 池塘养殖; 措施
目前在养殖过程中,大量使用人工配合饲料,动物性蛋白质缺少,能量偏高,营养不全面,天然饲料缺乏。鱼类觅食、避害活动少,加之水质环境的不良影响,往往造成人工养殖鱼类的体色变淡,鱼肉粗蛋白与生鱼虾相比下降,粗脂肪比野生鱼少,而且池塘中的水产品空壳重下降,可食部分减少,体型规格不整齐,品味也无法与野生的相媲美,影响到池塘养殖鱼类的商品价格.本文就如何提高池塘养鱼的经济效益措施作如下概述.
一、改善池塘环境
1消除工业废水、农药污水对池塘鱼类有毒害。应用有关政策、法规,依法整治污水源。同时用沸石粉、麦饭石、益池宝、石灰等药品对已造成的污水进行改良。沸石粉、麦饭石和益池宝可起将水体中重金属离子吸附下沉在水底层.优化水质,驱氨增氧等作用;石灰可杀菌,增加水体氧气,增加淤泥肥力。提高池塘养鱼的产品质量,增大经济效益。
2池塘消毒。池塘是水产养殖动物栖息的场所,也是病原体滋生的场所。池塘环境是否清洁,直接影响到鱼类等各种水产养殖动物的生长速度,可在价格合适的时候上市。
(1)干塘清塘,加固塘基。在冬季捕鱼后,将塘水排干,挖去一层污泥,然后让阳光曝晒,可达到清除虫害的目的。若因生产需要养过冬鱼类,未能做到冬季捕完后干塘,可用排污机将塘塘堤埂披上的杂草,以减少昆虫等产卵的场所。同时加固塘基,预防渗漏。
(2)药剂清塘,杀毒消菌。生石灰清塘:在池塘修整后,选择晴天进行生石灰清塘,将干粉均匀干撤到塘底或池底及塘基上,再故入4-6厘米清水,次日用长柄耙将池底淤泥和石灰浆调匀,发挥生石灰的杀毒作用。有些鱼类池塘,若清塘清池前无法排水,或原池水排出后又无法补人新水,可以进行带水清塘。
3净化水质。为了保证水产养殖系统的安全性和可靠性,可以利用质量平衡原理进行设计。该原理是:“在某个单元中,某一物质的累积量,等于该物质的进流量减去出流量,再加上增生量。”利用该原理,可以准确地分析出被养殖水产品所需要的水质标准(比如氨氮、溶氧、亚硝酸氮、弧菌数、生菌数以及BOD等)下,可以放养的水产品数量,并以容许放养的最低量作为实际设计放养量,
(1)光合细菌净化水质。光合细菌投入池塘中,能迅速消除水体中的氨氮、硫化氢、有机酸等有机物质,平衡酸碱度,改善池水质量。投放光合细菌要注意:多菌种混合比单菌种投喂好;有机物腐败程度越高、污染越严重的池底投放效果越好;可与麦饭石、沸石等合用,效果更佳;不能与消毒剂合用,以免被杀死。
(2)净水活菌净化水质。净水活菌是由多种化能异样菌组成,具有改善水质的功能,它们克服了光合细菌不能直接利用大分子有机物、不能分解生物尸体及残饵粪便等不足,兼有氧化、氨化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮的作用。不仅能净化水质,还为单胞藻的繁殖提供了大量营养。而且鱼类的肉质鲜美,市场价格高。
二、节省饲料费用。
饲料费用一般约占养鱼成本的60%以上,广辟饲料来源,降低饲料成本,节省开支是提高养鱼经济效益的关键。1以青代精,利用塘埂、荒地种植牧草、利用沟渠等水域养殖浮萍,或采集嫩草杂草来喂鱼,可以节省精料。夏季可在鱼池距水面20厘米处安装60瓦灯泡诱虫入池,大力推行采用价廉的饼类和糠麸等,替代或少用价高的鱼粉,豆粕等配料,这样可大幅降低饵料成本。实践证明以菜粕、血粉等为主要原料,添加适量油脂、维生素、矿物质配成的饵料,营养物质能达到鱼类的需求量,养鱼效益较好。2饵料中适当加大维生素C添加量。维生素C可阻止有毒物质在鱼体内残留,具有解除法操作简便.快速.准确灵敏清除毒性物质的功能。3添加腐植酸。腐殖酸是养殖动物绿色饲料添加剂。中国农科院水产研究所(1995)用适当浓度腐殖酸水溶液泼撒饲养对虾水池,结果腐殖酸可有效防止铜、铅、镍等重金属对鱼类生长和繁殖的危害,促进鱼类生长加快。4.消除药物残留。按国家农业部颁布实施的《无公害食品渔用药物使用准则》的规定执行,严禁使用磺胺脒、呋喃西林、痢特灵、氯霉素、红霉素、环丙沙星等抗生素作饵料添加剂或水体防病剂。可使用对致病菌有专一性的土霉素、磺胺嘧啶、新诺明、氟苯尼考等环保抗生素。捕捞出售前一个星期.应停止使用药物性饲料添加剂,可减少药物在鱼体内残留。药物残留消除了,可增加口感,产品的价格自然会提升。
三、调整放养密度。
实行轮捕轮放和轮养 (1)是鱼类实行轮捕轮放,改变过去年底一次干塘起捕的习性,常年根据市场鱼价适时起水销售,卖个好价。可一次放足,捕大销售。也可多次放养大规格鱼种,捕大补小。时刻保持水体有足够多的载鱼量,常年保持均衡上市,根据鱼价波动情况,灵活上市,提高效益。(2)是各种鱼、虾等轮养。这样不仅可根据市场灵活地选择水产养殖品种,还可减轻池底质恶化程度,减少病害传播机会。如有的养殖户同一口池塘上半年养南美白对虾,下半年养鲤鱼,既提高了经济效益,又减少了病害的发生,效果好,值得借鉴。
四、加强鱼病防治。
近年来暴发性鱼病在很大程度上制约着渔业生产的发展。一些养鱼户平时没有提前作好鱼病预防,当鱼病发生后又没有及时对症下药,造成一定的损失,使养鱼效益下降。综合分析鱼病的发生原因,采取相应的对策,实行鱼病综合防治是提高养殖效益的必要措施。防病的原则是“预防为主,防重于治,及早诊治,严格消毒”。鱼池应彻底用药物清塘;鱼种放养前严格消毒;鱼发病季节定期用药物预防;注意保持水质的清洁,增强鱼体的抵抗力。此外用大黄、五倍子、大蒜、马齿苋等中药对防治鱼病有良效。
总之,水产养殖是一项复杂且系统的工程,它涉及到多方面的问题,因此只有加强理论指导和技术创新,才能实现水产养殖的经济效益和社会效益。