现今我国的经济发展极为迅猛,同时也出现了相应的生态问题,在此背景下,国家进行了宏观上的指导,提出建设生态型社会的号召。服务业作为当今世界的绿色产业和无烟工业自然得到了较快的发展,旅游作为服务业的代表性行业,在我国的发展也取得了令人瞩目的成绩。作为旅游业六大要素(吃、住、行、游、娱、购)之一的酒店业也迎来了繁盛期。经济型酒店在我国的发展历史相对较短,第一家经济型酒店是成立于1997年的锦江之星快捷酒店,然而经济型酒店一经推出,便迅速吸引了大量消费者。广阔的发展前景使国内外投资企业看到了商机,纷纷推出自己的经济型酒店。本文在论述经济型酒店及其特点的基础上对其市场营销进行了SWOT分析,以期为我国自主的经济型酒店品牌的长远发展提供借鉴。
一、经济型酒店的定义及特点
(一)经济型酒店的定义
目前国际上并没有对经济型酒店有一个明确的定义,但是对相关资料进行研究就会发现,对经济型酒店的描述都有一个共同之处,也就是“经济”。但是“经济”一词在不同的社会背景和经济条件下有不同的含义。概括来讲,经济型酒店并不是一个约定俗成的定义,而是在不同的背景下有着不同的特指对象,但这些对象有一些共同特点就是投资规模较小、功能简单并且租金合适,但是这些酒店具有一定的服务水准,其运作也是按照酒店业的标准和方法进行,主要客户是社会大众和一般的商旅人士。
(二)经济型酒店的特点
1.性价比高
经济型酒店的主要特点和主打优势便是较高的性价比。经济型酒店普遍价格比较便宜,但是服务质量具有一般商务酒店的水准,因此在市场上占有很大优势。经济型酒店的房间布局合理地把现代家居的设计理念运用其中,创造出简约、时尚、舒适、实用的住宿氛围。在服务上,经济型酒店为有限性服务,也就是以住宿服务为主,但是酒店的硬件设施很大程度上与中高档酒店看齐,服务标准和服务流程也相当规范。可以说经济型酒店是二星酒店的价格和三星、四星酒店的服务质量。
2.目标市场清晰
经济型酒店的目标客户群为普通大众,对准中档商务消费人士、普通旅游者以及学生群体等。由于其价格上的优势,加上客户群的稳定性,使其经营效果普遍较好。
3.服务内容简单
经济型酒店的定位即为经济适用,简约舒适,因此很多高档酒店的辅助设施如餐饮、购物、娱乐等功能在经济型酒店就被大大简化甚至不设置这些内容。在餐饮上经济型酒店一般只提供早餐,虽然经济但是有一定的服务水平。在注重简单的同时,经济型酒店并没有把住宿这一主要服务内容给简化,热水、空调、电视、电脑等设施一应俱全,极具家居情调。
4.功能简化
经济型酒店由于受成本的限制,对酒店的功能做了很大的简化处理,突出其核心业务,对于非核心业务,则实行外包经营的形式。高星级酒店的功能相对丰富,游泳池、康乐中心等,但是在经济型酒店中,这些设施并不能有效地获得经济效益,因此,经济型酒店通常的服务内容包括客房和早餐,在国外被称为B&B,即床(Bed)和早餐(Breakfast)。
二、我国经济型酒店市场营销SWOT分析
SWOT分析法是目前国际上广泛应用的管理分析工具,即是将项目内部的优势和劣势、外部的机会与威胁进行综合考虑,从而对项目的管理作出适当的调整。
(一)优势
随着我国经济的快速发展,人们有了更多的外出机会,带动了酒店业的发展。我国高星级酒店的建设和运行已经有相当长的历史,其设施豪华、服务周到,但是昂贵的价格却令普通用的消费群体负担不起。而中国大小城市中存在的小旅馆、招待所之类的住宿场所一般设施简陋,基本的卫生环境也不能够保障。因此快捷酒店的兴起具有历史的必然性,在现今具有很大的竞争优势。具体表现在以下几个方面:第一是成本上的优势。高星级酒店的投资巨大,成本很高,虽然具有利润上的较大回报,但是其日常的维护清洁运行都需要极高的费用,一旦出现较大的空房率就会造成一定的损失。相比之下,经济型酒店在成本控制上优势明显;第二是价格优势,由于成本的降低,经济型酒店的价格适合普通消费群体,加上其服务设施的完善有效地增加了客源。第三是观念上的优势。对于普通的中国消费者来说,物美价廉的产品是理想的选择对象,经济型酒店非常好的迎合了这种观念。
(二)劣势
虽然取得了较大的成功,但是经济型酒店到目前为止并没有一个统一的服务标准,导致了市场的不规范操作,为经济酒店的发展埋下了隐患。经济型酒店在我国发展的劣势有:第一,管理不规范,服务不健全。由于没有统一的行业标准,经济型酒店很难进行具体的定义和划分,这也使得经济型酒店的管理不能有效按照行业标准进行。此外一些卫生环境和服务设施较差的宾馆经过改造后也以经济型酒店自居,扰乱了市场秩序;第二是专业人才的短缺,现今的经济型酒店无论是管理团队还是进行实际运营的员工,其管理水平和服务意识都难以达到国际水平,使经济型酒店的进一步发展面临危机。
(三)机会
首先是我国酒店行业的整体格局并没有发生明显的变化,高星级酒店的昂贵消费依然存在,小旅馆的卫生服务措施受到自身成本和服务理念的限制无法满足中等层次消费群体的要求,这些都为经济型酒店的发展提供了契机。此外我国经济的进一步发展和旅游业的兴旺,直接带动了酒店业的发展,为经济型酒店提供了更为宽广的客源。
(四)威胁
经济型酒店所面临的威胁包含两个方面,第一是同一区域的其他类型酒店的竞争,在特殊时期,一些高星级酒店会实行打折优惠等政策吸引客源,同时也有可能降低价格进行长远期的战略调整。还有就是一些社会旅馆经过设施的改善通过价格优势争取客源,都为经济型酒店的发展带来了危机。第二方面是来自内部的危机,由于没有行业标准,很难对经济型酒店的服务进行监督,一旦产生服务质量问题很难得到有效处理,为经济型酒店的整体发展带来声誉危机。
参考文献:
.商业经济,2011(23).
.中国商贸,2011(26).
[3]宿巍.我国经济性酒店市场营销策略研究[J].现代商业,2012(02).